Fórmu Nombre Fórmula semidesarrollada

la molecular

C2H4 Eteno CH2=H2

C3H6 Propeno CH3–CH=CH2

C4H8 Buteno CH3–H2–CH=CH2

C5H10 Penteno CH3–

C6H12 Hexeno

C7H14 Hepteno

C8H16 Octeno

C9H18 Noneno

C10H20 Decaeno

Reglas de nomenclatura de los alquenos

Regla 1.- Se elige como cadena principal la más larga que contenga el doble enlace.
Regla 2.- Se numera la cadena principal de modo que el doble enlace tenga el localizador más
bajo posible.
Regla 3.- Se indica la estereoquímica del alqueno mediante la notación cis/trans o Z/E
Regla 4.- Los grupos funcionales como alcoholes, aldehídos, cetonas, ác. carboxílicos...,
tienen prioridad sobre el doble enlace, se les asigna el localizador más bajo posible y dan
nombre a la molécula.

Propiedades y usos de los alcanos.-

• El estado físico de los 4 primeros alcanos: metano, etano, propano y

butano es gaseoso. Del pentano al hexadecano (16 átomos de carbono) son
líquidos y a partir de heptadecano (17 átomos de carbono) son sólidos.

• El punto de fusión, de ebullición y la densidad aumentan conforme

aumenta el número de átomos de carbono.

• Son insolubles en agua

• Pueden emplearse como disolventes para sustancias poco polares como

grasas, aceites y ceras.
 • El gas de uso doméstico es una mezcla de alcanos, principalmente propano.

• El gas de los encendedores es butano.

• El principal uso de los alcanos es como combustibles debido a la gran

cantidad de calor que se libera en esta reacción. Ejemplo:

Características de alquenos

-Los alquenos son hidrocarburos cuyas moléculas contienen el doble enlace carbono-
carbono.

-La fórmula general es Amidas

Introducción

Las amidas son derivados de los ácidos carboxílicos. Todas las amidas contienen un
átomo de nitrógeno unido a un grupo carbonilo. La fórmula general de una amida es:

Si uno de los átomos de hidrógeno que está unido al átomo de nitrógeno se remplaza
por un grupo R´ , se produce una amida monosustituida. Si ambos átomos de hidrógeno se
remplazan por grupos R´ , se produce una amida disustituida.

Cn H2n.

-Los átomos de C con doble enlace presentan hibridación sp2

-Pueden presentar isomerías de cadena, de posición y geométrica o cis-trans.

-En relación con las propiedades químicas, reaccionan fundamentalmente por adición,
adicionando H2, halógenos, agua, etc. También reaccionan, como todos los compuestos
orgánicos por combustión dando CO2 + H2O.
 - Del 5 al 10 son líquidos y del 17 en adelante son sólidos y volátiles

Alcoholes

Los alcoholes responden a la fórmula general CnH2n+1OH

En química se denomina Amidas

Introducción

Las amidas son derivados de los ácidos carboxílicos. Todas las amidas contienen un
átomo de nitrógeno unido a un grupo carbonilo. La fórmula general de una amida es:

Si uno de los átomos de hidrógeno que está unido al átomo de nitrógeno se remplaza
por un grupo R´ , se produce una amida monosustituida. Si ambos átomos de hidrógeno se
remplazan por grupos R´ , se produce una amida disustituida.

alcohol (del árabe al-khwl ‫الكحول‬, o al-ghawl ‫الغول‬, "el espíritu", "toda sustancia
pulverizada", "líquido destilado") (ver origen del término en la desambiguación) a aquellos
hidrocarburos saturados, o alcanos que contienen un grupo hidroxilo (-OH) en sustitución de
un átomo de hidrógeno enlazado de forma covalente.

Los alcoholes pueden ser primarios, secundarios, o terciarios, en función del número
de átomos de hidrógeno sustituidos en el átomo de carbono al que se encuentran enlazado el
grupo hidroxilo.

Fenoles

son compuestos en los que un gruo -OH se une un hidrocarburo aromático

 Se nombran como los alcoholes, con la terminación - ol añadida al nombre del
hidrocarburo. Aunque también se puede utilizar el prefijo hidroxi acompañado del nombre
del hidrocarburo.

El primer término de la serie da nombre a esta familia de compuestos. En alguno de

estos compuestos se conservan nombres no sistemáticos

Su fórmula química es C6H5OH

Aldehídos

son compuestos orgánicos caracterizados por poseer el grupo funcional -CHO:

Es decir, el grupo carbonilo -C = O está unido a un solo radical

orgánico.

Se pueden obtener a partir de la oxidación suave de los alcoholes primarios. Esto se

puede llevar a cabo calentando el alcohol en una disolución ácida de dicromato de potasio
(también hay otros métodos en los que se emplea Cr en el estado de oxidación +6). El
dicromato se reduce a Cr3+ (de color verde). También mediante la oxidación de Swern, en la
que se emplea sulfóxido de dimetilo, (Me)2SO, dicloruro de oxalilo, (CO)2Cl2, y una base.

Su fórmula química es Amidas

Introducción

Las amidas son derivados de los ácidos carboxílicos. Todas las amidas contienen un
átomo de nitrógeno unido a un grupo carbonilo. La fórmula general de una amida es:

Si uno de los átomos de hidrógeno que está unido al átomo de nitrógeno se remplaza
por un grupo R´ , se produce una amida monosustituida. Si ambos átomos de hidrógeno se
remplazan por grupos R´ , se produce una amida disustituida.
 R-CHO

Una cetona

es un compuesto que contiene el Amidas

Introducción

Las amidas son derivados de los ácidos carboxílicos. Todas las amidas contienen un
átomo de nitrógeno unido a un grupo carbonilo. La fórmula general de una amida es:

Si uno de los átomos de hidrógeno que está unido al átomo de nitrógeno se remplaza
por un grupo R´ , se produce una amida monosustituida. Si ambos átomos de hidrógeno se
remplazan por grupos R´ , se produce una amida disustituida.

grupo ceto. Cuando el grupo funcional ceto es el más importante del compuesto
orgánico, las cetonas se nombran agregando el sufijo Amidas

Introducción

Las amidas son derivados de los ácidos carboxílicos. Todas las amidas contienen un
átomo de nitrógeno unido a un grupo carbonilo. La fórmula general de una amida es:

Si uno de los átomos de hidrógeno que está unido al átomo de nitrógeno se remplaza
por un grupo R´ , se produce una amida monosustituida. Si ambos átomos de hidrógeno se
remplazan por grupos R´ , se produce una amida disustituida.

-ona al hidrocarburo del cual provienen (hexano, hexanona; heptano, heptanona;

etc). También se puede nombrar anteponiendo Amidas
 Introducción

Las amidas son derivados de los ácidos carboxílicos. Todas las amidas contienen un
átomo de nitrógeno unido a un grupo carbonilo. La fórmula general de una amida es:

Si uno de los átomos de hidrógeno que está unido al átomo de nitrógeno se remplaza
por un grupo R´ , se produce una amida monosustituida. Si ambos átomos de hidrógeno se
remplazan por grupos R´ , se produce una amida disustituida.

cetona a los radicales a los cuales está unido. Cuando el grupo ceto no es el grupo
prioritario, se utiliza el prefijo Amidas

Introducción

Las amidas son derivados de los ácidos carboxílicos. Todas las amidas contienen un
átomo de nitrógeno unido a un grupo carbonilo. La fórmula general de una amida es:

Si uno de los átomos de hidrógeno que está unido al átomo de nitrógeno se remplaza
por un grupo R´ , se produce una amida monosustituida. Si ambos átomos de hidrógeno se
remplazan por grupos R´ , se produce una amida disustituida.

oxi- (ejemplo: 2-oxopropanal).

El Amidas

Introducción

Las amidas son derivados de los ácidos carboxílicos. Todas las amidas contienen un
átomo de nitrógeno unido a un grupo carbonilo. La fórmula general de una amida es:
 Si uno de los átomos de hidrógeno que está unido al átomo de nitrógeno se remplaza
por un grupo R´ , se produce una amida monosustituida. Si ambos átomos de hidrógeno se
remplazan por grupos R´ , se produce una amida disustituida.

grupo funcional ceto es un grupo carbonilo (un átomo de carbono unido con un doble
enlace a un átomo de oxígeno) unido a otros dós átomos de carbono.

El tener dos átomos de carbono unidos al grupo carbonilo, es lo que lo diferencia de

los ácidos carboxílicos, aldehídos, ésteres. El doble enlace con el oxígeno, es lo que lo
diferencia de los alcoholes y éteres. Las cetonas suelen ser menos reactivas que los aldehídos
dado que los grupos alquílicos actúan como dadores de electrones por efecto inductivo.

Fórmula General. CnH2nO

Los ésteres

Son compuestos orgánicos en los cuales un grupo orgánico (simbolizado por R' en este
artículo) reemplaza a un átomo de hidrógeno (o más de uno) en un ácido oxigenado. Un ácido
oxigenado es un ácido cuyas moléculas poseen un grupo OH– desde el cual el hidrógeno (H)
puede disociarse como un ion protón (H+).

En química orgánica y bioquímica, un éter

es un grupo funcional del tipo R-O-R', en donde R y R' son grupos que contienen
átomos de carbono, estando el átomo de oxígeno unido y se emplean pasos intermedios):

ROH + HOR' → ROR' + H2O

Normalmente se emplea el alcóxido, RO-, del alcohol ROH, obtenido al hacer

reaccionar al alcohol con una base fuerte. El alcóxido puede reaccionar con algún compuesto
R'X, en donde X es un buen grupo saliente, como por ejemplo yoduro o bromuro. R'X
también se puede obtener a partir de un alcohol R'OH.

RO- + R'X → ROR' + X-

 Al igual que los ésteres, forman puentes de hidrógeno. Presentan una alta
hidrofobicidad, y no tienden a ser hidrolizados. Los éteres suelen ser utilizados como
disolventes orgánicos.

Suelen ser bastante estables, no reaccionan fácilmente, y es difícil que se rompa el

enlace carbono-oxígeno. Normalmente se emplea, para romperlo, un ácido fuerte como el
ácido yodhídrico, calentando, obteniéndose dos halogenuros, o un alcohol y un halogenuro.
Una excepción son los oxiranos (o epóxidos), en donde el éter forma parte de un ciclo de tres
átomos, muy tensionado, por lo que reacciona fácilmente de distintas formas.

El enlace entre el átomo de oxígeno y los dos carbonos se forma a partir de los
correspondientes orbitales híbridos sp³. En el átomo de oxígeno quedan dos pares de
electrones no enlazantes.

Los dos pares de electrones no enlazantes del oxígeno pueden interaccionar con otros
átomos, actuando de esta forma los éteres como ligandos, formando complejos. Un ejemplo
importante es el de los éteres corona, que pueden interaccionar selectivamente con cationes de
elementos alcalinos o, en menor medida, alcalinotérreos.

Las aminas

son compuestos muy polares . Las aminas primarias y secundarias pueden formar
puentes de hidrógeno. Las aminas terciarias puras no pueden formar puentes de hidrógeno, sin
embargo pueden aceptar puentes de hidrógeno con moléculas que tengan enlaces O-H o N-H.

Como el nitrógeno es menos electronegativo que el oxígeno, el enlace N-H es menos

polar que el enlace O-H. Por lo tanto, las aminas forman puentes de hidrógeno más débiles
que los alcoholes de pesos moleculares semejantes. Las aminas primarias y secundarias tienen
puntos de ebullición menores que los de los alcoholes, pero mayores que los de los éteres de
peso molecular semejante. Las aminas terciarias, sin puentes de hidrógeno, tienen puntos de
ebullición más bajos que las aminas primarias y secundarias de pesos moleculares semejantes.
En la siguiente tabla se compara los puntos de ebullición de un éter, un alcohol y aminas de
peso molecular semejante.

Amidas

Introducción
 Las amidas son derivados de los ácidos carboxílicos. Todas las amidas contienen un
átomo de nitrógeno unido a un grupo carbonilo. La fórmula general de una amida es:

Si uno de los átomos de hidrógeno que está unido al átomo de nitrógeno se remplaza
por un grupo R´ , se produce una amida monosustituida. Si ambos átomos de hidrógeno se
remplazan por grupos R´ , se produce una amida disustituida.

Tipos de alcanos

Los alcanos son hidrocarburos (formados por carbono e hidrógeno) que solo contienen
enlaces simples carbono-carbono. Se clasifican en lineales, ramificados cíclicos y policíclicos.

Nomenclatura de alcanos

Los alcanos se nombran terminando en -ano el prefijo que indica el número de

carbonos de la molécula (metano, etano, propano...)

Propiedades físicas de los alcanos

Los puntos de fusión y ebullición de alcanos son bajos y aumentan a medida que crece
el número de carbonos debido a interacciones entre moléculas por fuerzas de London. Los
alcanos lineales tienen puntos de ebullición más elevados que sus isómeros ramificados.

Isómeros conformacionales

Los alcanos no son rígidos debido al giro alrededor del enlace C-C. Se llaman
conformaciones a las múltiples formas creadas por estas rotaciones.

Proyección de Newman
 La energía de las diferentes conformaciones puede verse en las proyecciones de
Newman. Así en el caso del etano la conformación eclipsada es la de mayor energía, debido a
las repulsiones entre hidrógenos.

Diagramas de energía potencial

Las diferentes conformaciones de los alcanos se puede representar en un diagrama de

energía potencial donde podemos ver que conformación es más estable (mínima energía) y la
energía necesaria para pasar de unas conformaciones a otras.

Combustión de alcanos

Dada su escasa reactividad los alcanos también se denominan parafinas. Las

reacciones más importantes de este grupo de compuestos son las halogenaciones radicalarias
y la combustión. La combustión es la combinación del hidrocarburo con oxígeno, para formar
dióxido de carbono y agua.

Nomenclatura de cicloalcanos

Los cicloalcanos se nombran con el prefijo ciclo- seguido del nombre del alcano con
igual número de carbonos. Los cicloalcanos presentan isomería cis/trans. Cuando los
sustituyentes se encuentran por la misma cara de la molécula, se dice que están cis; cuando se
encuentran por caras opuestas, se dice que están trans.

Propiedades físicas

Presentan mayores puntos de fusión y ebullición que los correspondientes alcanos de

igual número de carbonos. La rigidez del anillo permite un mayor número de interacciones
intermoleculares, que es necesario romper mediate la aportación de energía, para pasar las
moléculas a fase gas.

Tensión anular

Los cicloalcanos de pequeño tamaño (ciclopropano, ciclobutano) presentan una

tensión importante debida a los ángulos de enlace y a los eclipsamientos. Los cicloalcanos de
mayor tamaño como ciclopentano y ciclohexano están casi libres de tensión.

Isómeros conformacionales en el ciclohexano

 El ciclohexano se dispone en forma de silla para evitar los eclipsamientos entre
hidrógenos. La forma de silla del ciclohexano contiene dos tipos de hidrógenos; los axiales
que se sitúan perpendiculares al plano de la molécula y los ecuatoriales colocados en el mimo
plano.

Equilibrio ecuatorial-axial en ciclohexanos sustituidos

El ciclohexano presenta un equilibrio conformacional que interconvierte los

hidrógenos ecuatoriales en axiales y viceversa. Cuando un ciclohexano está sustituido la
conformación que más grupos sitúa en posición ecuatorial es la más estable, encontrándose el
equilibrio conformacional desplazado hacia dicha conformación.

Alquenos

Nomenclatura de alquenos

La IUPAC nombra los alquenos cambiando la terminación -ano del alcano por -eno.
Se elige como cadena principal la más larga que contenga el doble enlace y se numera para
que tome el localizador más bajo.
Los alquenos presentan isomería cis/trans. En alquenos tri y tetrasustituidos se utiliza la
notación Z/E.

Estructura del doble enlace

Los alquenos son planos con carbonos de hibridación sp2. El doble enlace está
formado por un enlace σ que se consigue por solapamiento de híbridos sp2 y un enlace π que
se logra por solapamiento del par de orbitales p perpendiculares al plano de la molécula.

Estabilidad del doble enlace

Los dobles enlaces se estabilizan por hiperconjugación, de modo que un alqueno es

tanto más estable cuantos más sustituyentes partan de los carbonos sp2.

Síntesis de alquenos

Los alquenos se obtienen mediante reacciones de eliminación a partir de haloalcanos y

mediante deshidratación de alcoholes.

Reacciones de alquenos

Los alquenos adicionan gran variedad de reactivos al doble enlace. Así, reaccionan con
los ácidos de los halógenos, agua en medio ácido, MCPBA.....
 Nomenclatura de alquinos

Los alquinos se nombran sustituyendo la terminación -ano del alcano por -ino. El
alquino más pequeño es el etino o acetileno. Se elige como cadena principal la más larga que
contenga el triple enlace y se numera de modo que este tome el localizador más bajo posible.

Estructura y enlace en alquinos

El triple enlace está compuesto por dos enlaces π perpendiculares entre si, formados
por orbitales p no hibridados y un enlace sigma formado por hibridos sp.

Acidez del hidrógeno en alquinos terminales

Los alquinos terminales tienen hidrógeno ácido de pKa =25 que se puede arrancar
empleando bases fuertes, como el amiduro de sodio en amoniaco líquido.
La base conjugada (acetiluro) es un buen nucleófilo por lo que se puede utilizar en reacciones
de alquilación.

Estabilidad del triple enlace

La hiperconjugación estabiliza también los alquinos, el alquino interno es más estable

que el terminal.

Síntesis de alquinos

Los alquinos se obtienen mediante reacciones de eliminación a partir de dihaloalcanos

vecinales o geminales.

Hidrogenación de alquinos

La hidrogenación catalítica los convierte en alcanos, aunque es posible parar en el

alqueno mediante catalizadores envenenados (lindlar). El sodio en amoniaco líquido
hidrogena el alquino a alqueno trans, reacción conocida como reducción monoelectrónica.

Reactividad de alquinos

El sulfúrico acuoso en presencia de sulfato de mercurio como catalizador hidrata los

alquinos Markovnikov, dando cetonas. La hidroboración con boranos impedidos, seguida de
oxidación con agua oxigenada, produce enoles que se tautomerizan a aldehídos o cetonas. El
bromo molecular y los HX se adicionan a los alquinos de forma similar a los aquenos.

INTRODUCCIÓN
 Hidrocarburos, en química orgánica, familia de compuestos orgánicos que contienen
carbono e hidrógeno. Son los compuestos orgánicos más simples y pueden ser considerados
como las sustancias principales de las que se derivan todos los demás compuestos orgánicos.
Los hidrocarburos se clasifican en dos grupos principales, de cadena abierta y cíclicos. En los
compuestos de cadena abierta que contienen más de un átomo de carbono, los átomos de
carbono están unidos entre sí formando una cadena lineal que puede tener una o más
ramificaciones. En los compuestos cíclicos, los átomos de carbono forman uno o más anillos
cerrados. Los dos grupos principales se subdividen según su comportamiento químico en
saturados e insaturados.

2. ALCANOS
Los hidrocarburos saturados de cadena abierta forman un grupo homólogo denominado
alcanos o parafinas. La composición de todos los miembros del grupo responde a la fórmula
CnH2n +2, donde n es el número de átomos de carbono de la molécula. Los cuatro primeros
miembros del grupo son el metano, CH4, el etano, C2H6, el propano, C3H8 y el butano,
C4H10. Todos los miembros alcanos son inertes, es decir, no reaccionan fácilmente a
temperaturas ordinarias con reactivos como los ácidos, los álcalis o los oxidantes. Los
primeros cuatro miembros del grupo son gases a presión y temperatura ambiente; los
miembros intermedios son líquidos, y los miembros más pesados son semisólidos o sólidos.
El petróleo contiene una gran variedad de hidrocarburos saturados, y los productos del
petróleo como la gasolina, el aceite combustible, los aceites lubricantes y la parafina consisten
principalmente en mezclas de estos hidrocarburos que varían de los líquidos más ligeros a los
sólidos.

3. ALQUENOS
El grupo de los alquenos u olefinas está formado por hidrocarburos de cadena abierta en los
que existe un doble enlace entre dos átomos de carbono. La fórmula general del grupo es
CnH2n, donde n es el número de átomos de carbono. Al igual que los alcanos, los miembros
más bajos son gases, los compuestos intermedios son líquidos y los más altos son sólidos. Los
compuestos del grupo de los alquenos son más reactivos químicamente que los compuestos
saturados. Reaccionan fácilmente con sustancias como los halógenos, adicionando átomos de
halógeno a los dobles enlaces. No se encuentran en los productos naturales, pero se obtienen
en la destilación destructiva de sustancias naturales complejas, como el carbón, y en grandes
cantidades en las refinerías de petróleo, especialmente en el proceso de craqueo. El primer
miembro de la serie es el eteno, C2H4. Los dienos contienen dos dobles enlaces entre las
parejas de átomos de carbono de la molécula. Están relacionados con los hidrocarburos
complejos del caucho o hule natural y son importantes en la fabricación de caucho y plásticos
sintéticos. Son miembros importantes de esta serie el butadieno, C4H6, y el isopreno, C5H8.

4. ALQUINOS
Los miembros del grupo de los alquinos contienen un triple enlace entre dos átomos de
carbono de la molécula. Son muy activos químicamente y no se presentan libres en la
naturaleza. Forman un grupo análogo al de los alquenos. El primero y más importante de los
miembros del grupo es el etino, C2H2. La fórmula general del grupo es CnHn donde n es el
número de átomos de carbono.

5. HIDROCARBUROS CÍCLICOS
El más simple de los hidrocarburos cíclicos saturados o cicloalcanos es el ciclopropano,
C3H6, cuyas moléculas están formadas por tres átomos de carbono con dos átomos de
hidrógeno unidos a cada uno de ellos. El ciclopropano es un poco más reactivo que el
correspondiente alcano de cadena abierta, el propano, C3H8. Otros cicloalcanos forman parte
del petróleo.

Varios hidrocarburos cíclicos insaturados, cuya fórmula general es C10H16, se

encuentran en algunos aceites naturales aromáticos y se destilan de los materiales vegetales.
Esos hidrocarburos se llaman terpenos e incluyen el pineno (en la trementina) y el limoneno
(en los aceites de limón y naranja).

El grupo más importante entre los hidrocarburos cíclicos insaturados es el de los

aromáticos, que se encuentran en el alquitrán de hulla. Aunque los hidrocarburos aromáticos
presentan a veces insaturación, es decir, tienden a adicionar otras sustancias, sus principales
reacciones producen la sustitución de átomos de hidrógeno por otros tipos o grupos de
átomos. Entre los hidrocarburos aromáticos se encuentran el benceno, el tolueno, el antraceno
y el naftaleno.
 Alcanos, alquenos y alquinos

Resulta muy importante —casi una pieza clave— dominar los prefijos a utilizar en
dependencia de la cantidad de átomos de carbono:

Otro factor a tener en cuenta lo son los radicales o grupos alquílicos (resto de hidrocarburo
que ha perdido un átomo de hidrógeno (H)). Ejemplo:

Debes tener cuidado siempre de identificar el tipo de cadena: lineal o ramificada, en la

primera no hay radicales, en la segunda sí y nunca éstos en los extremos. ¿Te cito ejemplos?
Veamos: CH3 – CH2 – CH2 – CH2 – CH3 , llamado pentano; CH3 – CH(CH3) – CH2 – CH2
– CH3, llamado 2 metil pentano

En el caso de alquenos y alquinos, ya debes tener en cuenta la posición del doble (alqueno) o
triple (alquino) enlace entre dos átomos de carbono. Ejemplo: CH3 – CH = CH – CH2 – CH3,
¿nombre? 2 – penteno; CH3 – C = C – CH2 – CH3, 2 – pentino. Observa también y es una
condición, que cada átomo de carbono siempre deberá tener alrededor de él 4 enlaces.

Donde los alcanos terminan en ano, y los alquenos y alquinos en eno e ino respectivamente.
USOS DE ALCANOS , ALQUENOS , ALQUINOS Y CICLO ALCANOS