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Leticia Tafira Rodríguez Valenzuela (CETis 166), Ma. Amalia Hernández Trujillo
(CETis 141), Marisol Islas Martínez (CETis 141), Sofía Magdalena Arellano Guevara
(CETis 41), Joel Sandoval Medina ( CETis 51).
Asesoría pedagógica:
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ÍNDICE
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Las actitudes con las cuales realiza su trabajo son de: iniciativa, responsabilidad, orden,
organización, tolerancia, amabilidad, limpieza e higiene personal, tenacidad, honradez y
respeto.
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Todo ello contribuirá a que los egresados puedan, si así lo desean, incorporarse al sector
productivo y/o de servicios con mayores elementos. Este segundo semestre, el
Componente de Formación Profesional se integrara por el Módulo “Procedimientos de
Servicio al Huésped” con dos submódulos: “Servicio de Hospedaje” y “Servicio al
Huésped”, que se cursarán simultáneamente, mismos que se relacionan por tratarse del
servicio a cuartos y la atención al huésped. Este programa de estudios corresponde al
submódulo: ““Servicio al Huésped”.
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Revisar Propuesta Didáctica de la EBC-DGETI. Julio del 2002
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GENERAL
PARTICULARES
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SERVICIO AL
HUÉSPED
3.1 Registrar la
1.1 Empresas 2.1 Realizar las entrada del
reservaciones huésped
E02876 E02878
1.2 Organigrama
3.2 Controlar
el efectivo y
valores
E02879
2.2 Elaborar
reporte de 3.3 Atender la
1.3 Áreas y reservaciones estancia y
departamentos E02877 salida del
huésped
E02880
1.4
Descripción de
puestos clave
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C) P.N. I. Positivo,
Describe los elementos del proceso administrativo.
Negativo, Interesante
P) corrillos y mesa
Identifica la estructura organizacional y funcional
redonda
hotelera.
P) 3 diferentes tipos
1.2 Organigramas de organigramas
Identifica los niveles jerárquicos de acuerdo a la
P) Mapa mental
estructura.
1.3 Áreas y Describe áreas funcionales comprendidas en la D) Exposición de un
departamentos. estructura organizacional hotelera. área o
departamento de
forma aleatoria
Ubica los departamentos de acuerdo a las áreas P)Investigación
funcionales a las que pertenecen. documental
Identifica las funciones de cada departamento P) Mapa conceptual
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Verifica que el pre-registro del grupo este de acuerdo con las P) Pre-registro de grupo, 2
condiciones pactadas en su reservación veces.
D) Información de las
Informa al huésped sobre las instalaciones y servicios del instalaciones y servicios
hotel. del hotel, 2 veces.
NOM-10-TUR-1999.
NOM-01-TUR-1999.
Dispone del fondo fijo de caja de acuerdo a los lineamientos P) 2 fondos fijos de caja
3.2 E02879. Controlar el del hotel. disponible.
efectivo y valores
Elabora el reporte de caja al cierre del turno de acuerdo con P) 2 reportes de caja al
los ingresos recibidos y comprobantes de pago. cierre del turno
Evidencias
Resultado (Conocimientos
Contenidos
de aprendizaje Desempeño y
Productos)
D) 2 atenciones a las quejas
3.3 E02880. Atender la Atiende las quejas del cliente considerando los del cliente canalizándolas al
estancia y salida del servicios contratados. departamento
huésped. correspondiente.
Canaliza las quejas y desperfectos de las habitaciones por
medio de un reporte al área que corresponda.
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CANTIDAD
EQUIPO
Escritorios 3
Sillas 3
Archiveros 4
Maquinas de escribir eléctrica 3
Telefax 2
Teléfono 3
Equipo de cómputo con servicio de Internet y correo 3
electrónico
Impresora 2
Racks 4
Mueble de recepción a huéspedes 1
Sumadora 3
Sacapunta eléctrico 3
Caja registradora 2
TV 1
DVD 1
Terminales bancarias 2
MATERIAL CANTIDAD
Artículos de oficina: engrapadoras, cinta adhesiva, clips, 2 dotaciones por semestre.
broches, perforadora, fechador, sellos, hojas, carpetas,
papel carbón, guías alfabéticas de archivo, engargoladora,
foliador.
Papelería y sobres membretados, lápices, plumas, 2 dotaciones por semestre.
borradores, engrapadora, grapas, hojas blancas, cerillos
del hotel, formatos, folletería.
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OBJETIVO PARTICULAR
RESULTADO DE APRENDIZAJE
EVIDENCIAS
FECHA/HORA ACTIVIDADES MATERIAL Y EQUIPO
• ¿Cómo empezar?
Puede plantear un problema, narrar una situación real, comparar imágenes,
presentar una lectura, una conferencia, un video, etc. Recuerde que debe partir
de lo conocido a lo desconocido, de lo simple a lo complejo.
Es necesario que cree un ambiente de seguridad y confianza.
• ¿Y el cierre?
4. Considerar qué contenidos teóricos mínimos debe saber el alumno y cómo los
adquiere
8. Algunos de los recursos para la organización del trabajo del grupo, para el logro
de las competencias pueden ser :
• Trabajo en equipo
• Prácticas de laboratorio
• Simulación de empresas
• Representación de casos reales
• Creación de empresas escolares
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Director General
Director Técnico
Subdirectora Académica
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