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A Agricultura no século 20cc

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O ano é 1824. O país, Alemanha. A cidade, Giessen. O famoso
cientista Justus von Liebig, aquele que inspiraria todo
estudante de química das décadas seqüentes, é nomeado
professor da Universidade de Giessen. Durante 28 anos Liebig
ministrou aulas a alunos encantados com as possibilidades da
química. Seu fim: o suicídio. Um fato não lembrado pelos livros
de história foi sua lápide, onde estava escrito: "Pequei contra a
sabedoria do Criador e com razão fui castigado. Queria
melhorar o seu trabalho".cc

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£eportagem especial de Clarissa Tagcc
£evista Consciência.Net, junho de 2005c

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6 ano é 1824. 6 país, Alemanha. A cidade, Giessen. 6 famoso cientista Justus von
Liebig, aquele que inspiraria todo estudante de química das décadas seqüentes, é
nomeado professor da Universidade de Giessen. Durante 28 anos Liebig ministrou aulas a
alunos encantados com as possibilidades da química. Após a 2ª Guerra Mundial, a
universidade passa a se chamar Justus Liebig University e seu antigo departamento é
transformado em Museu, um dos mais importantes até hoje.cc

Justus von Liebig é chamado o pai da agricultura moderna. A Lei de Liebig ² lei do
mínimo - é ensinada aos estudantes de agronomia em todo o mundo. Nela, o
crescimento das plantas é determinado pelo elemento presente no solo na mínima
quantidade adequada, de maneira mais simples. Isso quer dizer que as plantas crescem
de acordo com os elementos encontrados no solo. A partir disso foi fácil concluir que era
só adicionar NPK (nitrogênio, fósforo e potássio) que as plantas cresceriam mais. Esse foi
o início da era dos fertilizantes químicos.cc

A fórmula NPK é vendida até hoje como adubo. Sim, faz as plantas crescerem e em
contrapartida enfraquece o solo e faz a planta adoecer. Como um dependente químico,
planta e solo perdem sua harmonia, um já não tem capacidade de doar ao outro e
ambos adoecem. A invenção de Liebig alimentou em nós a sensação do controle sobre a
Natureza. Agora o homem acharia que pode controlar a produção de alimentos, não
haveria mais fome: ‰
     
   E assim tivemos.cc

Século 19: O início de tudo?cc

Por alguns anos todo agricultor que adicionava adubos químicos na terra teve sua
produção aumentada, frutos desenvolvidos, boa produtividade. Com o tempo
começaram a aparecer invasores, muitos deles. Para que o homem considerasse outros
seres uma praga exterminável foi fácil. Gafanhotos, moscas, ratos, bactérias são
consideradas pestes enviadas por deuses muito antes dos tempos egípcios. As pragas
então poderiam e deveriam ser combatidas. Até aí foram poucos pesquisadores que
questionaram de onde vêm as pragas, suas causas. Um deles foi Julius Hensel,
contemporâneo de Liebig.cc

Seu estudo sobre pós de rocha parece ter saído recentemente de um curso sobre
agroecologia ou agricultura orgânica e sustentável. Diferentes entre si, tais modelos de
agricultura não se apóiam na utilização de fertilizantes ou venenos sintéticos.
Abastecem-se de sais minerais encontrados principalmente nas rochas, como fonte
elementar para a estrutura química do solo e, assim, das plantas e de quem se
alimentar delas. ´Alimentos saudáveis, provenientes de um solo saudável geram pessoas
saudáveis, nutridas e ainda podem eliminar a fome do mundoµ. Era o que Hensel já dizia
no século 19, o mesmo slogam da geração de alimentos corretamente ecológicos de
hoje.cc
Hensel e Liebig também podiam ser compatriotas, mas não eram de maneira alguma
partidários. Acabar com a fome era uma das metas da Alemanha pré-nazista, o
calcanhar de Aquiles para a soberania de qualquer país. Restava saber qual a forma
seria utilizada, se os baratos pós de rocha de Hensel ² hoje se compra pó de rocha
industrializado a preços nada solidários ² ou a fabulosa fábrica de fertilizantes.cc

£evendo o passadocc

A história nos mostra que a Alemanha do início do século 20 foi culturalmente e

cientificamente próspera. De suas fábricas saíram corantes sintéticos, a aspirina,
anestésicos, medicamentos, conservantes, fertilizantes e uma infinidade de outras
invenções químicas. Suas universidades eram conceituadas, principalmente nos ramos da
química e da física. A conquista de mercado pela Alemanha ultrapassava a Europa e se
estendia às Américas. Explicar o Nazismo sem considerar a vanguarda da industria
química alemã da época é negar as bases tecnológicas que levariam uma nação a
enfrentar o restante dos países. Devemos lembrar que os agrotóxicos foram
originariamente concebidos como aparatos de guerra e depois reconstituídos e
disseminados pelo mundo como defensivos agrícolas. Nesses últimos séculos, muitos
pacifistas não foram ouvidos - foram assassinados ou então processados como foi Hensel.cc

Assim, Liebig continuou seus estudos, sintetizou leite em pó, detergente... ele
costumava falar que o homem só seria civilizado se usasse sabonete. E começamos a
usar sabão para tudo, até para ¶limpar· as plantações e colocar mais inseticida. Hoje a
gente limpa, limpa, limpa e continua vindo barata, rato, mosca... Com a quantidade de
inseticida que já usamos não deveriam eles estar extintos? E por que as araras-azuis e
micos-leões é que correm perigo? Hoje tomamos antibiótico e as bactérias parecem uma
praga, ficam cada vez mais resistentes. Por que?cc

Liebig não pôde ver as maravilhas que seus estudos nos trouxeram, até porque nãoviveu
para isso. Se o Prêmio Nobel tivesse sido inventado antes de sua morte, Liebig
provavelmente teria um, afinal muitos simpatizantes seus o receberam, como exemplo:cc

1918, Fritz Haber, Nobel de Química pela síntese de amônia a partir do hidrogênio e
nitrogênio, representando assim a invenção dos fertilizantes químicos para agricultura,
mas não somente para ela. A amônia é usada na fabricação de bombas e isso possibilitou
que a Alemanha fabricasse explosivos. Apesar de colaborar com o exército alemão Haber
terminou seus dias exilado, por ser judeu. Ele foi responsável pelo ataque com cloro na
batalha de Ypres, ato que foi considerado o estopim para a pior guerra química que a
humanidade enfrentou, a 1a Guerra Mundial.cc

1931, Karl Bosch, Nobel de Química pelo desenvolvimento de métodos para tratamento
químico com alta pressão. Bosch foi sucessor de Haber na síntese de amônia, através
dele sua produção deu-se em larga escala. Também em larga escala, foi seu processo de
produção de hidrogênio e metanol de monóxido de carbono e a fixação de nitrogênio.
Graças a esse processo, não faltaria amônia para explosivos nem nitrogênio para
fertilizantes. Bosch foi presidente do complexo químico alemão, o famoso cartel
chamado IG Farben, antes e durante o regime nazista. Nos complexos da IG Farben,
muitos judeus trabalharam como escravos e serviram de cobaias para experimentos
químicos.cc

1939, Paul Muller sintetiza novamente o organoclorado DDT*. Iniciou sua carreira na
poderosa Geigy AG, Suíça. Recebe em 1948 o Nobel de Medicina por estudar suas
propriedades inseticidas no combate ao vetor da Malária. 6 DDT foi muito utilizado em
guerras para a prevenção de soldados contra pulgas, os vetores da Tifo. Hoje é proibido
em todos os países pelas suas propriedades cumulativas, carcinogênicas e teratogênicas.
Um produto derivado do DDT, o Neocid, largamente utilizado na agricultura, também é
muito comum para matar pulgas e outros insetos.cc

ö preciso lembrar que a derrota dos países em guerra rendeu aos demais seu
conhecimento tecnológico. Muitos cientistas japoneses e alemães foram transferidos
para os complexos militares e industriais da Rússia, EUA, França, Inglaterra e Suíça sem
passar por nenhum julgamento. As fórmulas químicas da IG-Farben foram tratadas como
 informações secretas e seu complexo industrial dividido entre as empresas Bayer-Basf-
AGFa. Após a reconstituição da Europa devastada, o mundo viu surgir a ameaça nuclear
com a Guerra Fria. Na disputa entre o mundo livre e a bandeira vermelha, diversos
países sofreram na pele os efeitos das armas químicas. E enquanto alguns sofriam
represálias, outros recebiam atentados e a maioria foi incentivada a entrar no modelo
da agricultura moderna.cc

O trágico fimcc

Liebig ficou conhecido pelas suas descobertas na química. Por muitos anos acreditou que
o desenvolvimento daria-se somente através da ¶correção· dos ¶defeitos· da Natureza
pelo homem. Além de grande cientista, Liebig ao final percebeu a grandiosidade da vida
através dos processos químicos. Seu legado perpetuou-se por gerações, mas por
interesses mercadológicos seu reconhecimento frente ao poder da Natureza não.cc

Logo após sua morte o Salitre do Chile utilizado na fabricação de explosivos foi
monopolizado pelos ingleses (Guerra do Pacifico, 1879 ² 1883) e sua moderna industria
química tornaria-se a principal fonte alemã de matéria prima para explosivos num
futuro próximo. Liebig suicidou-se. Um fato não lembrado pelos livros de história foi sua
lápide.cc

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   (1803-1873)**.cc
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Clarissa Tag trabalha com alimentos agroecológicos e é editora de EC6L6GIA da Revista
Consciência.Net (www.consciencia.net)c
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