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Control microbiológico

de las aguas

Control microbiológico
de las aguas

aguas
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Control microbiológico
de las aguas

Como empresa perteneciente al grupo SCHAR-


LAU SCIENCE GROUP, Scharlab, distribuye en
exclusiva para España la marca Scharlau.
Corresponde a nuestra fábrica, Scharlau Che-
mie S.A., la responsabilidad de la fabricación de
las dos divisiones de producto:
la Química y la Microbiológica.
La experiencia acumulada de más de 20 años
fabricando medios de cultivo deshidratados,
junto con la juventud de nuestra red de dis-
tribuidores, hace que Scharlau Microbiology PLACAS DE 55 MM PARA LA FRASCOS CON AGARES
concentre en su catálogo de productos medios FILTRACIÓN CON MEMBRANA Larga vida útil: 12 meses desde su fabricación
tradicionales y novedosos, adaptándonos a las Placas preparadas de medio sólido para su uso Volúmenes disponibles: 90 ml, 100 ml y 200 ml
más estrictas normativas. en la técnica de filtración con membrana Suministrados en cajas de 10 uds.
Estamos en contínua inversión de esfuerzos en el estudio de la contaminación presente en
para poder ofrecer excelente calidad a un precio aguas, bebidas y líquidos en general.
justo, mejorando nuestro proceso de fabricación Presentación en cajas con 5 blister de 6 placas.
y nuestros envases. Ejemplo de ello, son nues-
tras nuevas instalaciones en Sentmenat, para la VENTAJAS
fabricación de medios de cultivo. • Disponibilidad de placa unitaria
• Almacenaje a temperatura ambiente
Desde 1995, Scharlau Chemie S.A. trabaja bajo • Larga caducidad
la normativa de calidad ISO 9002. • Amplia gama de referencias
Y en el 2002, se obtuvo la acreditación ISO • Crecimiento más exuberante
14001, o sea, manufacturamos respetando el • Mayor tasa de recuperación
medio ambiente. • Fácil manipulación
CONDICIONES ESPECIALES
PROPIEDADES • Test de esterilidad con cepas control
• Bolsa de celofán adicional • Esterilidad garantizada
• Se sirven con certificado de análisis • Cierre con septum pinchable para evitar
contaminaciones
• Trazabilidad de los lotes
• Lotes suficientemente grandes

PRESENTACIÓN
CON SENDAS VENTAJAS
TUBOS CON MEDIOS SÓLIDOS
MEDIOS DE CULTIVO MEDIOS DE CULTIVO PARA REFUNDIR
DESHIDRATADOS
• Disponibles en frascos de100 g Larga vida útil: 12 meses
y de 500 g desde su fabricación
• Cada frasco viene en el interior Disponibles en: 15 ml
de una bolsa individual que lo Suministrados en cajas
proteje del polvo y la suciedad. de 15 uds. Nuestros frascos cumplen todos estos requisi-
• Frasco con excelente cierre tos, y además incorporan una doble etiqueta
hermético que asegura la Existen ocasiones donde se desplegable que permite traspasar datos a otro
calidad del producto durante precisa la siembra en masa, por documento evitando errores de transcripción.
largos periodos de tiempo. lo que es preceptivo partir
• Cada frasco se adjunta con su de un medio fundido, para aña- Nuestro cierre consiste en un tapón de PP, un
respectivo certificado de dir la muestra y posteriormente septum de butilo, un capuchón y sleever. De
análisis, y el certificado de vertirlo en placa. forma que podemos garantizar:
garantía de ausencia de De forma general, el recalenta-
encefalopatía espongiforme miento de los medios está con- • La hermeticidad
bovina en nuestra materia traindicado siempre, no obstante, • La esterilidad del septum pinchable
prima de origen animal. por necesidades del proceso, • La no apertura accidental del frasco
este hecho es inevitable para mi-
nimizar los efectos indeseables.
Los medios que fabricamos para
refundir son sometidos a las
mínimas temperaturas necesa-
rias para garantizar la esterilidad.
Recomendamos la utilización del
microondas para su fusión por
lo que estos productos llevan un
tapón de polipropileno en lugar de
uno metálico.

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Control microbiológico
de las aguas
ANÁLISIS DE LAS AGUAS SEGÚN NORMATIVAS UNE-EN-ISO

TÉCNICA DE FILTRACIÓN FRASCOS RECOLECTORES


CON MEMBRANA • Frasco cuadrado de PE, boca ancha. Caducidad 5 años. Esterilizados
La muestra se filtra a través de un filtro de mem- por irradiación. Dimensiones de los frascos de 500 ml: base 80 x 65 mm,
brana de 0,45 µm. De manera que los microor- altura 120 mm.
ganismos quedan retenidos en su superficie. A
continuación la membrana se deposita en una REFERENCIA CAPACIDAD PRESENTACIÓN
placa de 55 mm que contiene el agar apropiado. 064-BA0000 500 ml 25
Después del periodo de incubación a una
064-BA2140* 500 ml 25
determinada temperatura, las colonias que han
064BA00001 1000 ml 15
crecido en la superficie de la membrana pueden
064BA21401* 1000 ml 15
ser contadas directamente.
*RECOLECTOR DE AGUAS CLORADAS. LOS FRASCOS DE 500 ML Y 1 L CONTIE-
La técnica de filtración con membrana ofrece NEN RESPECTIVAMENTE 0,4 ML Y 0,8 ML DE UNA SOLUCIÓN AL 3% DE TIOSUL-
una serie de ventajas sobre la tradicional técnica FATO SÓDICO.
del número más probable (NMP):
• Frasco cuadrado de PEHD con tiosulfato, boca estrecha. Caducidad
• Muestreo mucho más representativo. 2 años. Esterilizados por irradiación. Dimensiones de los frascos: base
La membrana permite recuperar menos 70 x 70 mm, altura 160 mm.
concentración de microorganismos
en mayores volúmenes de líquido. Siendo útil REFERENCIA CAPACIDAD PRESENTACIÓN
en aguas muy poco contaminadas. 630-FTC522* 500 ml 100
• Resultados definitivos en menos tiempo.
• Enumeración de colonias directa *RECOLECTOR DE AGUAS CLORADAS. CONTIENE 10 MG DE TIOSULFATO SÓDICO.
y más precisa.
• Indicada para aguas muy mineralizadas
que pueden producir reacciones no deseadas
en las colimetrias con medios líquidos.
• Las membranas pueden ser guardadas
por largos periodos de tiempo con fines
testimoniales, sanitarios o legales.
• Ahorro considerable de espacio
en el laboratorio comparado con la técnica
del NMP.

Esta técnica ha sido adoptada también para el


control de aguas no destinadas al consumo hu-
DEBIDO A LA IMPORTANCIA DE ASEGURAR LAS CUALIDADES FÍSICOQUÍMICAS,
mano, por ejemplo, en agua de uso en procesos
ORGANOLÉPTICAS Y MICROBIOLÓGICAS DEL AGUA DESTINADA AL CONSUMO
de fabricación. También se usa para el control
HUMANO, SE HA PUBLICADO RECIENTEMENTE EL REAL DECRETO (RD) 140/2003,
microbiológico de otras muestras líquidas como
zumos, leche, etc. DE 7 DE FEBRERO (BOE Nº 45 DE 21 DE FEBRERO DE 2003); CON EL FIN DE ESTABLECER
UNA UNIFORMIDAD EN LOS MÉTODOS DE ANALISIS EMPLEADOS PARA TAL FIN.
TOMA DE MUESTRAS DICHO RD ESTABLECE LA UTILIZACIÓN DE LOS SIGUIENTES MEDIOS DE CULTIVO
El muestreo debe ser hecho con contenedores PARA LA OBTENCIÓN DE LOS VALORES PARA LOS PARÁMETROS MICROBIOLÓGICOS
estériles. ESTABLECIDOS.
Opción 1: frascos o botellas de vidrio borosili-
cato o de plástico no tóxico (PP) resistentes al
calor.
BACTERIAS COLIFORMES Y Escherichia coli
UNE EN ISO 9308-1:2000
Opción 2: bolsas de plástico no tóxico estériles
de un sólo uso. CHAPMAN TTC AGAR (TERGITOL® 7 AGAR)
Opción 3: frascos o botellas de plástico no tóxi-
cas (PE) que no resisten el calor, pero que
han sido esterilizadas por radiación gamma. Enterococos
UNE EN ISO 7899-2:2001
Las muestras de aguas cloradas deben ser SLANETZ - BARTLEY AGAR
recogidas con un frasco que contenga
tiosulfato sódico.
ENUMERACIÓN DE MICROORGANISMOS
Propiedades/Ventajas
• Tapón sin obturador > cierre hermético
CULTIVABLES - RECUENTO DE COLONIAS A 22°C
UNE EN ISO 6222:1999
que evita la evaporación del agua.
EXTRACTO DE LEVADURA AGAR
• Producto Irradiado > garantiza la esterilidad
de la muestra. Clostridium perfringens (INCLUIDAS LAS ESPORAS)
Directiva Europea 98/83/CE
Real Decreto 140/2003
m-CP AGAR

EL ANÁLISIS HA DE HACERSE POR EL MÉTODO DE LA FILTRACIÓN CON MEMBRANA.

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Control microbiológico
de las aguas
ANÁLISIS DE LAS AGUAS SEGÚN NORMATIVAS UNE-EN-ISO

Coliformes y Escherichia coli


AGAR CHAPMAN TTC
(AGAR TERGITOL® 7)
(AGAR DE LACTOSA TTC CON HEPTADECILSULFATO DE SODIO)

Medio selectivo para la detección y


enumeración de coliformes, coliformes
termotolerantes y Escherichia coli mediante el
método de filtración por membrana.
Este medio es el recomendado por las
normativas UNE EN ISO 9308-1:2000.

COMENTARIOS
El Tergitol 7 inhibe el crecimiento de las
bacterias Gram positivas.
La solución de TTC añadida al medio sirve
como indicador del crecimiento bacteriano
y para un reconocimiento previo de E. coli
y Enterobacter aerogenes.

INSTRUCCIONES
Filtrar 100 ml de la muestra de agua a través de
una membrana con un tamaño de poro
de 0,45 µm. Usar pinzas estériles para colocar,
E. coli
con cuidado, la cara filtrada de la membrana
boca arriba dentro de la placa de filtración.

INCUBACIÓN
Incubar durante (21 ± 3) horas a (36 ± 2) °C,
evitando una excesiva deshidratación
Otras bacterias
de la placa controlando el grado de humedad.

INTERPRETACIÓN
Las colonias capaces de fermentar la lactosa
con la consiguiente producción de ácido,
provocando un cambio de color del medio
de verde a amarillo, son consideradas
sospechosas.
SUPLEMENTOS
TTC 06-023 CONFIRMACIÓN
Todas las colonias sospechosas deben ser
confirmadas mediante la prueba de la oxidasa
y del indol. Deben ser consideradas coliformes
todas las colonias características
que son oxidasa negativas.
Las colonias oxidasa negativas e indol positivas
son consideradas Escherichia coli.

PRESENTACIONES

CHAPMAN TTC AGAR BASE 01-053-500* 01-053-100*


CHAPMAN TTC AGAR 064-PA0048 064-PF0003

*NECESITA LA ADICIÓN DE TTC (06-023-100)


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Control microbiológico
de las aguas
ANÁLISIS DE LAS AGUAS SEGÚN NORMATIVAS UNE-EN-ISO

Enterococos
AGAR SLANETZ-BARTLEY

Medio selectivo para la enumeración y


detección de Enterococos en agua de bebida,
agua residual y bebidas mediante el método de
filtración por membrana.
De acuerdo con UNE EN ISO 7899-2: 2001.

COMENTARIOS
El medio contiene azida sódica que inhibe el
crecimiento de las bacterias Gram negativas.
La solución de TTC que se añade al medio
facilita el recuento.

INSTRUCCIONES
Filtrar 100 ml de la muestra de agua através de
una membrana con un tamaño de poro
de 0,45 µm. Usar pinzas estériles para colocar,
con cuidado, la cara filtrada de la membrana
boca arriba dentro de la placa de filtración.

Slanetz-Bartley
INCUBACIÓN
sin crecimiento Incubar durante (44 ± 4) horas a (36 ± 2) °C, es
conveniente mantener un determinado grado
de humedad en la estufa con el fin de evitar una
excesiva desecación de la placa.

Enterococcus sp. INTERPRETACIÓN


Las colonias capaces de crecer en presencia
de azida sódica y de reducir el TTC a formazán
dando lugar a color rojo, marrón o rosa se
consideran sospechosas.

CONFIRMACION
Confirmar las colonias sospechosas por
transferencia de membrana sobre agar bilis
SUPLEMENTOS esculina azida (01-592) observando todas
TTC 06-023 aquellas colonias que sean capaces de
hidrolizar la esculina en un plazo de unas 2
horas dando lugar a una coloración que va
desde marrón a negro.

PRESENTACIONES

SLANETZ-BARTLEY AGAR BASE 01-579-500* 01-579-100*


SLANETZ-BARTLEY AGAR 01-178-500** 01-178-100** 064-PA3125 064-PF0004
*NECESITA LA ADICIÓN DE TTC (06-023-100)
**LLEVA EL TTC INCORPORADO EN LA FORMULACIÓN

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Control microbiológico
de las aguas
ANÁLISIS DE LAS AGUAS SEGÚN NORMATIVAS UNE-EN-ISO

Enumeración de microorganismos cultivables


Recuento de colonias a 22°C

AGAR TRIPTONA EXTRACTO DE LEVADURA

Medio sólido para la enumeración de


microorganismos cultivables en aguas.
De acuerdo con UNE EN ISO 6222:1999.

COMENTARIOS
Los nutrientes de la triptona y las vitaminas del
extracto de levadura favorecen el crecimiento
de la mayoría de las bacterias.
Más de 300 colonias

INSTRUCCIONES
Se utiliza la técnica de la siembra en masa, se
hacen dos series de 2 placas cada una. En una
de las series depositaremos 1 ml de muestra en
cada placa y en la otra 0,1 ml. Una vez fundido
y atemperado el medio (45 ± 1) °C, vertir este
sobre la muestra en cada placa. Evitar la
formación de burbujas.

INCUBACIÓN:
Según la ISO 6222:1999, se realiza a dos
temperaturas: una placa de cada serie
30-300 colonias a (36 ± 2) °C durante (44 ± 4) horas, y las otras
dos placas a (22 ± 2) °C durante (68 ± 4) horas.
Esta última incubación es la única que figura en
el Real Decreto 140/2003.

INTERPRETACIÓN:
Se cuentan todas las colonias, expresando
el resultado en número de colonias por ml.
Sólo son significativas para la enumeración
las placas que presenten recuentos
entre 30-300 colonias.

CONFIRMACIÓN:
Si el recuento es superior a 300 colonias
por ml, debera repetirse el ensayo aumentando
las diluciones.

PRESENTACIONES

TRIPTONA EXTRACTO DE LEVADURA AGAR 01-590-500 01-590-100


TRIPTONA EXTRACTO DE LEVADURA AGAR 064-TA0013 064-PF0013

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Control microbiológico
de las aguas
ANÁLISIS DE LAS AGUAS SEGÚN NORMATIVAS UNE-EN-ISO

Clostridium perfringens (incluidas las esporas)


AGAR m-CP

Medio sólido para la enumeración y aislamiento


de Clostridium perfringens en agua de consumo
humano por el método de la filtración de
membrana.
De acuerdo al RD 140/2003 y a la Directiva
Europea 98/83/CE.

COMENTARIOS
Los clostridios hidrolizan la sacarosa formando
colonias de color amarillo. Tras la exposición a
vapores de amoniaco las colonias cambian a
color rojo.

INSTRUCCIONES
Filtrar 100 ml de la muestra de agua através de
una membrana con un tamaño de poro
de 0,45 µm. Usar pinzas estériles para colocar, Proceso de revelado
con cuidado, la cara filtrada de la membrana
Clostridium perfringens
boca arriba dentro de la placa de filtración. Soporte placa filtración
antes del revelado
Ref. 073-0Q7080
INCUBACIÓN
Incubar en anaerobiosis durante (21 ± 3) horas
a (44 ± 1) °C.

INTERPRETACIÓN
Se consideran sospechosas todas laquellas
colonias de color amarillo opaco.

CONFIRMACIÓN
La placa se somete a los efectos de los vapores
Clostridium perfringens de hidróxido amónico (AM0257) durante un
después del revelado periodo de 20-30 segundos. Se cuentan todas
las colonias que siendo amarillas cambien a
m-CP revelador: color rosa o rojo.
Amoníaco 25% para
síntesis, AM0257

PRESENTACIONES

SUPLEMENTOS
Mezcla selectiva
y cromogénica
06-125CASE
m-CP AGAR BASE 01-513-500* 01-513-100*
m-CP AGAR 064-PF0030
AMONÍACO, SOL. 25% AM02491000
SUPLEMENTO 06-125CASE
*NECESITA LA ADICIÓN DEL SUPLEMENTO INHIBIDOR PARA M-CP 06-125CASE

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Control microbiológico
de las aguas
ANÁLISIS DE LAS AGUAS SEGÚN NORMATIVAS UNE-EN-ISO

FILTRACIÓN

TIOSULFATO
SÓDICO

TRANSFERIR MEMBRANAS A LAS PLACAS

AGAR CHAPMAN TTC (TERGITOL 7 AGAR) AGAR SLANETZ-BARTLEY AGAR m-CP


(36 ± 2) °C - (21 ± 3) H. (36 ± 2) °C - (44 ± 4) H. (44 ± 1) °C - (21 ± 3) H.
ANAEROBIOSIS

OXIDasa

+ --
RECHAZAR INDOL
AMONÍACO
AGAR BILIS ESCULINA
AZIDA
(44 ± 0,5) °C - 2 H.
+ --
E. coli RECHAZAR

COLONIA NEGRA COLONIA CAMBIO A ROJO SIN CAMBIO


= SIN = =
Enterococcus sp. CAMBIO Clostridium Perfringens RECHAZAR
=
RECHAZAR

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Control microbiológico
de las aguas

Medios de cultivo deshidratados empleados en el análisis de aguas

DETECCIÓN DE COLIFORMES TOTALES Y FECALES

Para la detección de coliformes totales incubar a 37°C y para los fecales a 44°C.

DESCRIPCIÓN REFERENCIA PRESENTACIÓN

Chapman TTC Agar (Tergitol 7 Agar) 01-053-100 100 g


(ISO 9308-1:2000) 01-053-500 500 g
E. coli Direct Agar (ECD Agar) 01-484-100 100 g
01-484-500 500 g
Endo Agar Base 01-589-100 100 g
01-589-500 500 g
Endo DEV Agar Base 01-606-100 100 g
01-606-500 500 g
Endo LES Agar Base 01-604-100 100 g
01-604-500 500 g
Endo MF Caldo Base 02-605-100 100 g
02-605-500 500 g
Coliformes Fecales Agar (FC Agar) 01-287-100 100 g
01-287-500 500 g
Coliformes Fecales Caldo (FC Broth) 02-287-100 100 g
02-287-500 500 g
M 7 h FC Agar 01-462-100 100 g
01-462-500 500 g

DETECCIÓN DE ENTEROCOCOS
DESCRIPCIÓN REFERENCIA PRESENTACIÓN

Bilis Esculina Azida Agar 01-592-100 100 g


(ISO 7899-2:2001) 01-592-500 500 g
Kenner Fecal Agar (KF Agar) 01-294-100 100 g
01-294-500 500 g
Kenner Fecal Caldo (KF Broth) 02-294-100 100 g
02-294-500 500 g
Slanetz-Bartley Agar 01-178-100 100 g
(TTC incorporado) 01-178-500 500 g
Slanetz-Bartley Agar Base 01-579-100 100 g
(ISO 7899-2:2001) 01-579-500 500 g

RECUENTO TOTAL DE AEROBIOS


DESCRIPCIÓN REFERENCIA PRESENTACIÓN

Nutritivo Agar 01-140-100 100 g


01-140-500 500 g
Nutrietivo DEV Agar 01-451-100 100 g
01-451-500 500 g
Recuento en Placa Agar (PCA) 01-161-100 100 g
01-161-500 500 g
R2A Agar Ph. EU 01-540-100 100 g
01-540-500 500 g
m-TGE Caldo 02-082-100 100 g
02-082-500 500 g
Triptona y Soja Agar (TSA) 01-200-100 100 g
01-200-500 500 g
Tryptona Extracto de Levadura Agar 01-590-100 100 g
(ISO 6222:1999) 01-590-500 500 g

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Control microbiológico
de las aguas

Medios de cultivo deshidratados empleados en el análisis de aguas

DETECCIÓN DE CLOSTRIDIOS
DESCRIPCIÓN REFERENCIA PRESENTACIÓN

m-CP (Clostridium perfringens) Agar Base 01-513-100 100 g


(RD 140/2003) (Directiva Europea 98/83/CE) 01-513-500 500 g
Hierro Sulfito Agar 01-328-100 100 g
01-328-500 500 g
SPS AGAR (Clostridium Agar Selectivo) 01-050-100 100 g
01-050-500 500 g

DETECCIÓN DE PSEUDOMONAS
DESCRIPCIÓN REFERENCIA PRESENTACIÓN

Cetrimide Agar (Pseudomonas Agar Selectivo) 01-160-100 100 g


01-160-500 500 g
CN Pseudomonas Agar Base Selectivo 01-609-100 100 g
(EN ISO 12780:2002) 01-609-500 500 g
King B Agar (F Agar) 01-029-100 100 g
(EN ISO 12780:2002) 01-029-500 500 g

RECUENTO DE MICROORGANISMOS HETEROTRÓFICOS


DESCRIPCIÓN REFERENCIA PRESENTACIÓN

m-HPC 01-593-100 100 g


01-593-500 500 g

DETECCIÓN DE ESTAFILOCOCOS
DESCRIPCIÓN REFERENCIA PRESENTACIÓN

Manitol Hipersalino Agar (Chapman Agar) 01-116-100 100 g


01-116-500 500 g

DETECCIÓN DE MOHOS Y LEVADURAS


DESCRIPCIÓN REFERENCIA PRESENTACIÓN

Sabouraud Cloranfenicol Agar 01-166-100 100 g


01-166-500 500 g
Sabouraud Dextrosado Agar 01-165-100 100 g
01-165-500 500 g

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Control microbiológico
de las aguas

Medios sólidos preparados empleados en análisis de aguas


Placas de filtración de 55 mm. Presentación en blister embolsado y sellado, que alarga la vida útil del producto; evitando el riesgo de deshi-
dratación y la contaminación.

DETECCIÓN DE COLIFORMES FECALES Y TOTALES


Para la detección de coliformes totales incubar a 37°C y para los fecales a 44°C.

DESCRIPCIÓN REFERENCIA PRESENTACIÓN

Chapman TTC Agar (Tergitol 7 Agar)


Placas de filtración (ISO 9308-1:2000) 064-PF0003 30 pl. 55 mm ø
Coliformes Fecales Agar (FC Agar) 064-PF0024 30 pl. 55 mm ø

Las recientes normativas relativas al análisis de


DETECCIÓN DE ENTEROCOCOS
aguas de consumo humano, recomiendan el DESCRIPCIÓN REFERENCIA PRESENTACIÓN
uso de medios de cultivo sólidos. Estos medios
permiten más precisión en el recuento, evitan Bilis Esculina Azida Agar
el exceso de agua y las colonias pueden crecer (ISO 7899-2:2001) 064-PF0008 30 pl. 55 mm ø
perfectamente separadas presentando la mor- Slanetz-Bartley Agar
fología típica. Una ventaja añadida respecto a la (ISO 7899-2:2001) 064-PF0004 30 pl. 55 mm ø
manipulación es que no necesita incubación en
cámara húmeda.
RECUENTO TOTAL DE AEROBIOS
DESCRIPCIÓN REFERENCIA PRESENTACIÓN

Nutritivo Agar 064-PF0001 30 pl. 55 mm ø


recuento en Placa Agar (PCA) 064-PF0007 30 pl. 55 mm ø
Triptona y Soja Agar (TSA) 064-PF0026 30 pl. 55 mm ø
Tryptona Extracto de Levadura Agar
(ISO 6222:1999) 064-PF0013 30 pl. 55 mm ø

DETECCIÓN DE CLOSTRIDIOS
DESCRIPCIÓN REFERENCIA PRESENTACIÓN

m-CP (Clostridium Perfringens) Agar 064-PF0030 30 pl. 55 mm ø


m-CP (Clostridium Perfringens) Agar 064PF0030C 12 pl. 55 mm ø
SPS Agar (Clostridium Agar Selectivo) 064-PF0002 30 pl. 55 mm ø

DETECCIÓN DE PSEUDOMONAS
DESCRIPCIÓN REFERENCIA PRESENTACIÓN

Cetrimide Agar
(Pseudomonas Agar Selectivo) 064-PF0005 30 pl. 55 mm ø

DETECCIÓN DE ESTAFILOCOCOS
DESCRIPCIÓN REFERENCIA PRESENTACIÓN

Manitol Hipersalino Agar (Chapman Agar) 064-PF0025 30 pl. 55 mm ø

DETECCIÓN DE MOHOS Y LEVADURAS


DESCRIPCIÓN REFERENCIA PRESENTACIÓN

Sabouraud Cloranfenicol Agar 064-PF0022 30 pl. 55 mm ø


Sabouraud Dextrosado Agar 064-PF0006 30 pl. 55 mm ø

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Control microbiológico
de las aguas

Medios líquidos preparados empleados en el análisis de aguas


Los medios líquidos continuan siendo útiles en el análisis microbiológico de las aguas (no de consumo humano), bebidas y líquidos en general.
Nuestra presentación en ampollas monodósis de 2 ml, tiene una caducidad de más de 12 meses desde la fecha de fabricación. Permite su
uso con cualquier membrana, para ello debe distribuirse el caldo en una almohadilla.

VENTAJAS
• Larga vida útil
• Una ampolla por membrana DETECCIÓN DE COLIFORMES TOTALES Y FECALES
Para la detección de coliformes totales incubar a 37°C y para los fecales a 44°C

DESCRIPCIÓN REFERENCIA PRESENTACIÓN

m-FC Caldo (Coliformes Fecales Caldo) 064PF0024V 25


Lauril Sulfato MUG Caldo 064PF0260V 25
Tergitol 7 Caldo (Chapman TTC Caldo) 064PF0003V 25

DETECCIÓN DE ENTEROCOCOS
DESCRIPCIÓN REFERENCIA PRESENTACIÓN

Slanetz-Bartley Caldo 064PF0004V 25

Ampollas de monodosis
de 2 ml

RECUENTO TOTAL DE AEROBIOS


DESCRIPCIÓN REFERENCIA PRESENTACIÓN

Nutrientivo Caldo 064PF0001V 25


Triptona Soja Caldo (TSB) 064PF0010V 25

DETECCIÓN DE CLOSTRIDIOS
DESCRIPCIÓN REFERENCIA PRESENTACIÓN

SPS caldo (Clostridium Caldo Selectivo) 064PF0002V 25

DETECCIÓN DE PSEUDOMONAS
DESCRIPCIÓN REFERENCIA PRESENTACIÓN

m-Cetrimide caldo 064PF0005V 25


(Pseudomonas Caldo selectivo)

DETECCIÓN DE ESTAFILOCOCOS
DESCRIPCIÓN REFERENCIA PRESENTACIÓN

Manitol Hipersalino caldo (Chapman caldo) 064PF0025V 25

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Control microbiológico
de las aguas

Medios Cromogénicos
Los medios cromogénicos ofrecen diferentes ventajas: son rápidos, selectivos y específicos.

C.C. MEDIO CROMOGÉNICO TBX AGAR

Medio cromogénico selectivo y diferencial para Medio selectivo y diferencial para recuento
la identificación directa de Escherichia coli y de y detección de Escherichia coli ß-Glucoronidasa
los coliformes presentes en aguas y alimentos. positivas en aguas y alimentos deacuerdo
Puede usarse en técnicas de filtración. con las normas ISO 16649-1 y 16649-2. Puede
usarse para el método de siembra en masa
y el de filtración.

PRINCIPIO
Se basa en la detección de dos actividades
enzimáticas: PRINCIPIO
ß-D glucuronidasa (ß gluc) El crecimiento de la flora acompañante se
ß-D galactosidasa (ß gal) inhibe por la concentración de sales biliares
junto con la incubación a alta temperatura.
Después de incubar 24 horas a 37°C las Después de sembrar la muestra, dilución o
colonias de E. coli aparecen de color azuly el membrana, incubar a 44°C durante 18-24
resto de coliformes de color salmón. Mientras horas.
que el resto de enterobacterias no presentan Las colonias de E. coli ß-Glucoronidasa positiva
coloración. aparecen de color verde-azulado característico.

E. coli Enterobacter

VENTAJAS COMUNES

RÁPIDO
• Identificación y enumeración directas de
coliformes y Escherichia coli en 24 horas.
• No necesita pruebas de confirmación

FÁCIL DE USAR
• Fácil disolución

LISTO AL USO
• No requiere aditivos
• Buen contraste de colores

PRESENTACIONES

C.C. MEDIO CHROMOGENICO 604-70.360 604-71.360


TBX AGAR 01-619-500 01-619-100 064-PA0945

13
Control microbiológico
de las aguas

Presencia/Ausencia prueba
COLIFORMES PRESENCIA/AUSENCIA CALDO

Permite la detección directa, y de una forma


sencilla, de la presencia o ausencia de
coliformes totales y de Escherichia coli
en muestras de agua.

Sin crecimiento Crecimiento positivo COMENTARIOS


coliformes
Caldo cromogénico y fluorogénico que combina
la prueba del enzima
ß-D-Glucoronidasa
y ß-D-Galactosidasa con la prueba del indol en
un sólo medio listo al uso.

INSTRUCCIONES
Adicionar 100 ml de muestra problema en el
E. coli
frasco con este medio.

INCUBACIÓN
Incubar la muestra durante 18-24 horas
a 35-37°C.

INTERPRETACIÓN
Los coliformes totales viran el medio a color
verde.
Escherichia coli emite fluorescencia bajo la
luz UV, y da resultado positivo a la prueba del
indol*.

*PARA LA PRUEBA DEL INDOL, ADICIONAR 2-3 ML


DE REACTIVO DE KOVACS (REF. 06-018).

PRESENTACIONES

1000
ml
100
ml

PRESENCIA/AUSENCIA CALDO PARA COLIFORMES 064-BACOLI


REACTIVO DE KOVACS 06-018-100 06-0181000

14
Control microbiológico
de las aguas

Pruebas de Diagnóstico
PRUEBA DE OXIDASA
Para la detección y comprobación de la citocromo oxidasa en los microorganismos
productores de oxidasa como Neisseria sp. y Pseudomonas sp.
Escobillones estériles e impregnados con reactivo de oxidasa, listos para el uso.

DESCRIPCIÓN REFERENCIA PRESENTACIÓN


Escobilones Prueba Oxidasa 06-119-025 25 uds.

Reactivo en polvo. Se prepara haciendo una solución acuosa al 1% del reactivo,


una vez en solución su caducidad no supera una semana mantenida a abrigo de la
luz y a 4°C.
Prueba Oxidasa positiva
DESCRIPCIÓN REFERENCIA PRESENTACIÓN
Reactivo de Oxidasa 06-057-005 5g
ONPG positivo

PRUEBA ONPG
Para la determinación de la actividad ß-D-galactosidasa en la identificación de
enterobacterias.

DESCRIPCIÓN REFERENCIA PRESENTACIÓN


Prueba ONPG 064-TA0130 20 tubos de 2 ml

ONPG negativo

PRUEBA DEL INDOL


INDOL AGUA DE TRIPTONA
Agua de triptona especialmente suplementada con triptófano para hacer la prueba
del indol.

REACTIVO DE KOVACS
Clásica prueba para diferenciar Escherichia coli de las enterobacterias. También se
usa para la diferenciación de otros microorganismos no entéricos.

COMENTARIOS
Muchos microorganismos pueden producir Indol a partir del triptofano gracias a la
presencia del enzima triptofanasa, a través de un proceso favorecido por el oxíge-
no e inhibido por la glucosa.
Los medios usados en esta prueba no han de contener glucosa, deben tener un
alto contenido de triptófano, y deben ser incubados aeróbicamente.

INSTRUCCIONES
A partir de un cultivo puro se debe inocular el medio.

INCUBACIÓN
Incubar durante 24-28 horas a 35°C. Esta incubación se puede reducir a unas 4
horas si se parte de un inóculo masivo en medio sólido y se siembra en un peque-
ño volumen de medio de cultivo (Prueba del Indol ref. 064-TA0132).

CONFIRMACIÓN
Después de la incubación proceder a la identificación con el reactivo de Kovacs.

PRESENTACIONES
DESCRIPCIÓN REFERENCIA PRESENTACIÓN
Reactivo de Kovacs 06-018-100 100 ml frasco
Reactivo de Kovacs 06-0181000 1000 ml frasco
Agua de Triptona 064-TA0132 20 tubos de 2 ml
Agua de Triptona 064-TA0120 20 tubos de 9 ml

15
Control microbiológico
de las aguas

Pruebas de Diagnóstico
AGAR BILIS ESCULINA AZIDA

Medio sólido para la prueba confirmativa de en-


terococos en aguas con la técnica de filtración
de membrana. De acuerdo con UNE EN ISO
7899-2:2001.

PRESENTACIONES

BILIS ESCULINA AZIDA AGAR 01-592-500 01-592-100


BILIS ESCULINA AZIDA AGAR 064-PF0008

COLINSTANT TEST RÁPIDO


PARA IDENTIFICACIÓN DE E. coli

Prueba rápida para la identificación presuntiva dispone de suficiente cantidad de microorga-


nismo), no se producen falsos negativos debido Coliformes
de Escherichia coli.
Caldo cromogénico de alta estabilidad que a la alta estabilidad del cromógeno.
combina la prueba del enzima ß-D-Glucoro- Disponible en 20 tubos de 2 ml.
nidasa y ß-D-Galactosidasa con la prueba del
indol* en un mismo tubo listo al uso. *PARA LA PRUEBA DEL INDOL ADICIONAR UNAS
GOTAS DE REACTIVO DE KOVACS (REF. 06-018).
Rápido, preciso, económico y de fácil manejo.
Inoculando la colonia a investigar en el tubo, se
puede proceder a la lectura de resultados en E. coli
2-3 horas. En caso de que se haya de prolongar
la lectura más de 24 horas (cuando no se PRESENTACIONES

1000
ml
100
ml

COLINSTANT TEST RAPIDO PARA LA IDENTIFICACIÓN DE E. coli 064-TACOLI


REACTIVO DE KOVACS 06-018-100 06-0181000

Distribuido por:
CAT-0AGUAS

Gato Pérez, 33. Pol. Ind. Mas d’en Cisa


08181 Sentmenat, Barcelona
Tel. pedidos: 900 10 18 98 • Fax pedidos: 900 50 29 35
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