‫יין‬

‫ייצור‬ ‫של‬ ‫מסורתיות‬ ‫לשיטות‬ ‫שיבה‬ ‫גרמניה‪.‬‬ ‫בריינגאו‪,‬‬ ‫רח־סהיים‬ ‫כפר‬

‫אשכוליות‪,‬‬ ‫טעמים וניחוחות‬ ‫‪Domaine‬‬ ‫‪Marcell Deiss,‬‬ ‫ארומטי שצבעו זהוב עז ומבריק‪,‬‬

‫על‬ ‫תפוח‬ ‫ופריחת‬ ‫‪ Pinot‬קלמנטינות‬ ‫‪Blanc,‬‬ ‫‪Bergheim‬‬ ‫בניחוחות‬ ‫גופו בינוני והוא ניחן‬
‫רקע המרמז רגע לעשבי תיבול‬ ‫יין‬
‫‪Alsace, France,‬‬ ‫‪2006‬‬ ‫וטעמים מסורתיים של גוורצטר־‬
‫‪$TS1$‬גוורצטרמינר‪$TS1$:‬‬
‫ארוך‬ ‫יין‬
‫מרירים ובמשנהו לדבש‪.‬‬ ‫שהתפתח על זגי הענבים במכלי‬ ‫ותבלינים‪.‬‬ ‫ליצ׳י‪ ,‬עלי ורד‬‫מינר‪:‬‬
‫‪$DN2$‬גוורצטרמינר‪$DN2$:‬‬
‫ונדיב‪ ,‬עם רמזיםלאגוזי קאשיו‬ ‫‪$TS1$‬לקליפות‪ $TS1$‬אלון גרמניים‬
‫גדולים‪ ,‬צבעו זהוב‬ ‫על הכול נסוך רמז מקסים לק־‬
‫עמוק‪ ,‬גופו בינוני‪ ,‬אך הוא יוצר קלויים ופלפל לבן בגימור‪ .‬שתו‬ ‫‪$DN2$‬לקליפות‪ $DN2$‬הדרים מרירות‪ .‬חושףאיזון‬
‫ליפות‬
‫מעכשיו עד ‪ 95 2012‬שקלים‪.‬‬ ‫רושם קל להפליא על החך‪ .‬עתיר‬ ‫טוב וחומציות פריכה‪ .‬שתו עכשיו‬
‫מפתה של ציון‪89 :‬‬ ‫קשת‬ ‫מינרלים וחושף‬ ‫או השנה‪90 .‬שקלים‪.‬ציון‪89 :‬‬

‫מצטיין‬ ‫מציאה‬
‫שר‪-‬‬ ‫רמתהגולן‪,‬‬ ‫יקב‬ ‫ארמה‪,‬‬ ‫פטיט סירה‪,‬‬ ‫תבור‪,‬‬
‫אודם‪,‬‬ ‫אורגני‬ ‫כרם‬ ‫רונה‪,‬‬ ‫מיוהדת‪,‬‬ ‫מהדורה‬ ‫חרסית‪,‬‬
‫יין‬ ‫יין‬
‫שצבעו זהב‬ ‫‪2008‬‬ ‫ירדן‪,‬‬ ‫כהה‬ ‫נופך‬ ‫שצבעו‬ ‫‪2008‬‬
‫עז מלוטש‪ ,‬בעל גוף מלא‪,‬‬ ‫במיוחד‪ ,‬מרוכז אך בשל‬
‫‪$TS1$‬ועגול‪$TS1$,‬‬
‫וע־‬
‫הנפתח ברמז לניחוח של‬ ‫מתק־‬
‫‪$TS1$‬מתקתקים‪$TS1$‬‬
‫בטאנינים‬ ‫וניחן‬ ‫גול‪,‬‬
‫‪$DN2$‬ועגול‪$DN2$,‬‬
‫בתקיפה‬ ‫חמאה‪.‬‬ ‫סוכריית‬ ‫עץ עדינה‬ ‫ובהשפעת‬ ‫תקים‬
‫‪$DN2$‬מתקתקים‪$DN2$‬‬
‫קיץ‬
‫פירות‬ ‫הראשונהעולים‬ ‫חושף ניחוחות‬ ‫ומתובלת‪ .‬היין‬
‫את‬ ‫ואגסים‪ ,‬ואלה‬
‫מפנים‬ ‫בשלים‬ ‫וטעמים של‬
‫שזיפים‬
‫מקומם לרמזים לפרי הדר‬ ‫וגרגירי יער‪ ,‬בת־‬
‫‪$TS1$‬בתמיכה‪$TS1$‬‬‫מתובלים‬
‫השפעת עץ‬ ‫ולקרםברולה‪.‬‬ ‫‪$DN2$‬בתמיכה‪ $DN2$‬נאה של רמזיםלאגוזי‬
‫מיכה‬
‫ומרקם כמעט חמא־‬
‫‪$TS1$‬חמאתי‪$TS1$‬‬ ‫עדינה‬ ‫לעי־‬‫וטבק‬ ‫כהה‬ ‫שוקולד‬
‫‪$TS1$‬לעיסה‪$TS1$‬‬ ‫לח‪,‬‬
‫יין‬
‫‪$DN2$‬חמאתי‪ $DN2$‬מאוזנים יפה בחומציות‪.‬‬
‫תי‬ ‫ארוך ונדיב‪ ,‬עם‬ ‫‪$DN2$‬לעיסה‪ $DN2$‬מתוק‪.‬‬
‫סה‬
‫וממלא‬ ‫מורכב‬ ‫מקסים‪,‬‬ ‫יין‬
‫רמז קל לעשבי תיבול המת־‬
‫‪$TS1$‬המתגבר‪$TS1$‬‬
‫ומהנה עכשיו‪ ,‬אך‬ ‫פה‪ .‬נגיש‬ ‫‪$DN2$‬המתגבר‪ $DN2$‬בגימור‪ .‬שתו מעכשיו עד‬
‫גבר‬
‫‪2102-8102‬‬
‫במיטבו ב‪-‬‬ ‫יהיה‬ ‫‪60‬‬ ‫מעברלזה‪.‬‬ ‫אף‬ ‫‪2014‬ואולי‬
‫כשר‪.‬‬ ‫‪ 76‬שללים‪ .‬ציון‪94 :‬‬ ‫כשר‪.‬‬ ‫שקלים‪ .‬ציון‪90 :‬‬