Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software

http://www.foxitsoftware.com For evaluation only.

WORTEL
( Daucus carrota L )
Oleh : Aswin Fajri (0810212108)

1.1. Sejarah Singkat

Wortel/carrots (Daucus carota L.) bukan tanaman asli Indonesia, berasal dari negeri yang
beriklim sedang (sub-tropis) yaitu berasal dari Asia Timur Dekat dan Asia Tengah.
Ditemukan tumbuh liar sekitar 6.500 tahun yang lalu. Rintisan budidaya wortel pada
mulanya terjadi di daerah sekitar Laut Tengah, menyebar luas ke kawasan Eropa, Afrika,
Asia dan akhirnya ke seluruh bagian dunia yang telah terkenal daerah pertaniannya.

1.2. Sentra Penanaman

Di Indonesia budidaya wortel pada mulanya hanya terkonsentrasi di Jawa Barat yaitu
daerah Lembang dan Cipanas. Namun dalam perkembangannya menyebar luas ke
daerah-daerah sentra sayuran di Jawa dan Luar Jawa. Berdasarkan hasil survei pertanian
produksi tanaman sayuran di Indonesia (BPS, 1991) luas areal panen wortel nasional
mencapai 13.398 hektar yang tersebar di 16 propinsi yaitu; Jawa Barat, Jawa Tengah,
Jawa Timur, Bengkulu, Sumatera Utara, Sumatera Barat, Sumatera Selatan, Lampung,
Bali, NTT, Kalimantan Timur, Sulawesi Utara, Sulawesi Tengah, Sulawesi Selatan,
Maluku dan Irian Jaya.

1.3. Jenis TanamanDalam taksonomi tumbuhan, wortel diklasifikasikan sebagai berikut:

Kingdom : Plantae (tumbuh-tumbuhan)
Divisi : Spermatophyta (tumbuhan berbiji)
Sub-Divisi : Angiospermae
Klas : Dicotyledonae
Ordo : Umbelliferales
Famili : Umbelliferae (Apiaceae)
Genus : Daucus
Spesies : Daucus carrota L

Fakultas Pertanian Universitas Andalas, Padang 2011

 Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software
http://www.foxitsoftware.com For evaluation only.

Tanaman wortel banyak ragamnya, tetapi bila dilihat bentuk umbinya dapat dipilih
menjadi 3 golongan, yakni :
a) Tipe Chantenay, berbentuk bulat panjang dengan ujung yang tumpul.
b) Tipe Imperator, berbentuk bulat panjang dengan ujung runcing.
c) Tipe Nantes, merupakan tipe gabungan antara imperator dan chantenay.

Penyakit yang terdapat pada Tanaman Wortel (Daucus carrota L)

1. Bercak daun cercospora (Cescospora carotae)
a. gejala
Putaran bintik memanjang (lesi) dengan tan cahaya untuk keputihan duan tanaman
yang berkembang di bagian tengah mengembangkan pusat-pusat di selebaran. Gejala
primer biasanya berbentuk melingkari selruh bagian tepi daun sepanjang pinggiran
selebaran menyebabkan mereka untuk meringkuk. The lesions may merge into large
blotches that shrivel, blacken, Lesi dapat bergabung menjadi bercak besar yang layu,
menghitamkan, and kill entire leaflets, closely resembling symptoms of dan membunuh
seluruh leaflet, sangat mirip dengan gejala Alternaria blight. Alternaria busuk. In humid
weather the lower surface of the Dalam cuaca lembab permukaan bawah lesion is usually
light gray or silver due to the production of lesi biasanya cahaya abu-abu atau perak
karena produksi spores (conidia). spora (konidia).

Elliptical to elongated or linear lesions, usuallyhaving pale centers and dark margins,
Elips atau linier lesi memanjang, usuallyhaving pusat margin pucat dan gelap, form on
the petioles and stems. formulir pada petioles dan batang. The petioles may be girdled,
causing the leaves to die. Ini mungkin petioles girdled, menyebabkan daun mati. Floral
parts of Floral bagian carrots grown for seed shrivel and die if infected early. wortel
tumbuh untuk layu benih dan mati jika awal terinfeksi. When infection occurs later, the
Cercospora Ketika infeksi terjadi kemudian, Cercospora fungus commonly invades the
seed. jamur biasanya menyerang benih. This serves as an important source of inoculum if
the seed is later Ini berfungsi sebagai sumber penting dari inokulum apakah benih yang
kemudian planted. ditanam. The edible fleshy root is not affected. Akar berdaging
dimakan tidak terpengaruh.

Fakultas Pertanian Universitas Andalas, Padang 2011

 Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software
http://www.foxitsoftware.com For evaluation only.

b. Siklus penyakit
Cercospora fungusoverseasons hidup pada biji, dalam wortel liar atau Ratu
Anne'srenda (Daucus carota) and other minor wild hosts including D. dan lainnya host
liar kecil termasuk D. gingidium, D. hispanicus, D. maritimus, D. pulcherrimus , and
gingidium, hispanicus D., maritimus D., D. pulcherrimus, dan
D. pusillus ; in soilborne debris from diseased plants; and in foliage carried into storage
and later pusillus D.; di puing soilborne dari tanaman sakit, dan di dedaunan dibawa ke
penyimpanan dan kemudian dibuang.
Spora (konidia) dari Cercospora ditanggung on the surface of the leaflets and
petioles and pada permukaan leaflet dan petioles dan are disseminated by air currents,
splashing disebarluaskan oleh arus udara, percikan hujan, and aliran air, pada peralatan
pertanian dan pakaian pekerja. Hifa dari spora berkecambah menembus melalui stomata
dan menginfeksi daun wortel. Infeksi terjadi pada rentang suhu 16 ° sampai 33 ° C
dengan optimum sekitar 73 ° sampai 82 ° F (23 ° sampai 28 ° C). Gejala dapat muncul
tiga sampai lima hari setelah infeksi telah terjadi dan tanaman baru mikroskopis. konidia
dibentuk pada lesi baru. konidiofor menanggung memanjang, silindris. konidia berturut-
turut di ujung mereka

2. Bercak daun Alternaria (Alternaria dauci Kuhn)

a. gejala
Gejalanya hamper mirip yang disebabkan oleh Cercospora. Namun, lesi lebih tidak
teratur, coklat tua sampai hitam dengan batas kuning, dan mengembangkan dekat margin
dari leaflet. Dalam berkepanjangan, puncak untuk mengubah coklat, mengerut-kuning,
dan mati. gejala sering bingung dengan kerusakan embun beku. Memanjang, lesi girdling
dapat berkembang di petioles membunuh daun. Tangkai daun infeksi dapat terjadi tanpa
bercak berkembang pada selebaran individu. dauci Alternaria juga dapat menyebabkan
damping-off. bibit dan blighting tangkai biji. A closely Sebuah erat menyebabkan
blackdecayof seorang yang akar berdaging.

Fakultas Pertanian Universitas Andalas, Padang 2011

 Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software
http://www.foxitsoftware.com For evaluation only.

b. Siklus penyakit
jamur Alternaria pada atau dalam biji dan di puing soilborne dari jaringan yang
sakit. Selain wortel, jamur menginfeksi peterseli, peterseli berakar seledri, celeriac, dan
sejumlah penghuni gulma terkait. Jamur dapat tumbuh, menghasilkan konidia, dan
menyebabkan. infeksi antara 57 ° dan 95 ° F (14 ° sampai 34 ° C) dengan optimum 82 ° F
(28 ° C). Moisture from dew or Air dari embun atau hujan diperlukan untuk
perkecambahan spora. bibit terinfeksi biasanya merupakan sumber utama inokulum.
Perkecambahan, penetrasi, dan pengembangan gejala membawa 8 sampai 16 hari, waktu
kurang bila luka hadir Dalam waktu dua sampai tiga minggu sejumlah besar konidia
dapat diproduksi di lesi, dan siklus secondarydisease dapat diulang sebagai
longastheweather tetap menguntungkan. Thefungus mungkin hadir di sebagian besar
bidang tetapi tidak menjadi jelas sampai daun dibunuh dari baru yang lebih cepat
diproduksi.

Pengendalian
1. Tanaman bebas penyakit benih ditanam di daerah semi kering dari Pasifik Northwest,
di mana Cercospora dan Alternaria yang absen.
2. Memperlakukan semua benih wortel dengan pelindung biji.
3. Bila memungkinkan, tanaman dalam mengangkat, baik drained beds. ditiriskan tempat
persemaian. Hindari berlebihan baris kedua tumbuhan.
4. Membasmi semua gulma, penanaman preferablybefore dan musim duringthe,
particularlythose dalam wortel family (Umbelliferae). keluarga (Umbelliferae). Untuk
rekomendasi herbisida saat ini, lihat Midwest Sayuran. Panduan Produksi Umum Petani,
direvisi setiap tahunnya. Jauhkan turun semua gulma sejauh sekitar lapangan atau taman
seperti praktis.
5. Oleskan fungisida disarankan pada 7 - ke-interval 10 hari dimulai sekitar bulan Juni 15
atau saat daun bintik-bintik yang pertama jelas Sprayingis lebih efektif daripada debu
Jika cuaca unusuallywet, mempersingkat interval untuk 2 sampai 4 hari untuk debu dan
5 sampai 7 hari untuk semprotan. Menyeluruh mencakup semua tanaman atas tanah
(cover crop) surfaceswith setiap debu dengan sprayor. Cobalah untuk applythe fungisida
sebelum rainyperiods ketika infeksi Untuk rekomendasi fungisida saat ini mengacu pada

Fakultas Pertanian Universitas Andalas, Padang 2011

 Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software
http://www.foxitsoftware.com For evaluation only.

Midwest Panduan Produksi Sayuran occur. Terjadi Komersial Petani Terapkan debu dan
semprotan di pagi hari atau sore hari ketika angin biasanya minimal (kurang dari 5 mil
per jam untuk membersihkan dan 10 mph untuk penyemprotan) dan daun. permukaan
yang basah dengan embun Debu harus berisi minimal 5 sampai 10 persen fungisida.
Pastikan untuk mengikuti semua petunjuk dan pencegahan untuk pencampuran dan
menerapkan sebagai dicetak pada label wadah.
6. Ketika praktis, membajak atau sekop bawah bersih, membakar, atau kompos semua
puncak setelah panen.
7. Putar wortel dua atau tiga tahun dengan tanaman lainnya, tidak termasuk peterseli,
seledri, dan celeriac.

3. Penyakit bintil akar yang disebabkan oleh nematoda (Heterodera carotae)

Adanya kista Wortel nematoda di lapangan ditunjukkan oleh patch tanaman tidak teratur
pertumbuhan, yang memperbesar dari satu musim ke musim berikutnya terhambat,
kemerahan dan Foliage mungkin kering ketika infestasi adalah heavy. berat. memiliki
banyak radicles yang dan Wortel abnormal dikembangkan memberikan karakteristik akar
yang berpenampilan berjenggot, dimaksud sebagai bulu akar Terkena wortel kecil.

Tanaman dampak yang terkena

nematoda kista Wortel terutama dibatasi untuk wortel (Daucus carotae) dan
lainnya Daucus spp dalam Apiaceae Lainnya tanaman yang dapat bertindak sebagai
reservoir untuk kelangsungan hidup kista termasuk arvensis Torilis (lindung nilai
parsley) yang tidak hadir di WA dan dilarang masuk, dan T. leptophylla leptophylla

Potensi dampak dari nematoda

nematoda kista Wortel menyuntikkan racun ke dalam akar sementara makan,
sangat mengurangi kualitas (ukuran) dan hasil wortel. Di Perancis, nematoda kista Wortel
telah menyebabkan sampai 50% penurunan hasil tanaman

Fakultas Pertanian Universitas Andalas, Padang 2011

 Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software
http://www.foxitsoftware.com For evaluation only.

Musim kejadian, biologi dan penyebaran

Wortel kista larva Nematoda bertahan dalam tanah dalam kista sepanjang tahun
dan dapat bertahan hidup tanpa bahan tuan rumah sampai 10 tahun Apabila cocok
inangnya. adalah hadir larva dilepaskan dan nematoda dapat berkembang biak cepat.
Biasanya ada dua generasi nematoda dalam satu tahun yang sesuai dengan penanaman
tanaman wortel. Namun, tiga generasi telah dicatat di Perancis saat panen ditunda sampai
awal musim semi, 10 bulan setelah tanam. Nematoda dapat meningkatkan angka sepuluh
kali lipat setiap tanaman. kantung telur larva menetas dan menyerang tanaman yang
masih muda di dekatnya akar baik melalui luka atau dengan menusuk kulit ari dengan
stylet mereka.
Saat ini nematoda laki-laki dan perempuan sangat mirip, benang dalam bentuk
dan ekitar 1,5 mm. Setelah waktu singkat makan laki-laki nematoda akan meninggalkan
akar dan perempuan akan tetap melekat dalam akar. Ketika fertilisasi telah diambil
tempat, setiap perubahan perempuan menjadi putih dan kemudian coklat berbentuk
lemon kista, yang menonjol dari akar Setiap kista berisi sekitar 200-600 telur. Nematoda
kista Wortel dapat menyebar di puing tanaman penuh dan karung, krat, alat dan mesin,
atau lainnya yang terkontaminasi dengan penuh tanah

Fakultas Pertanian Universitas Andalas, Padang 2011