È um processo biológico em que os organismo, utilizando-se dos

alimentos, assimilam os nutrientes necessários para a realização de

suas atividades vitais.

Uma boa nutrição depende de uma dieta equilibrada e constante, ou

seja, é preciso fornecer as células do organismo uma quantidade
variada e adequada de nutrientes para um bom funcionamento.
 eve ser variada e composta por nutrientes básicos como: proteínas,
carboidratos, vitaminas , minerais, gorduras e fibras.

Proteínas: responsável pela formação de estruturas em nosso

organismo, tais como músculos, pele, unhas e cabelo;

Carboidratos: possuem a função de fornecer energia;

Vitaminas e minerais: têm como função de produzir as células

vermelhas do sangue e garantir o crescimento e desenvolvimento
adequado.

Gorduras e fibras: as gorduras auxiliam no transporte de nutrientes e

na produção de hormônios e as fibras são responsáveis pelo bom
funcionamento intestinal e são controladores os níveis de colesterol.
Além destes nutrientes vale ressaltar a importância do consumo de
água.
 —esta fase ocorre enorme variações biológicas, psicológicas
sociais, desde as mudanças corporais á atitudes e
comportamentos que repercutirá para a vida futura.

Os adolescentes são considerados vulneráveis nutricionalmente

por vários motivos:

As transformações da adolescência que se refletem no

comportamento alimentar;

Maior demanda por nutrientes e calorias, devido ao aumento

significativo no crescimento e desenvolvimento;

Condições especiais que alteram as necessidades de nutrientes

como a prática de esportes, consumo de bebidas alcoólicas,
drogas e dietas específicas para cada patologia.
—o início deste século, o —ational Research Council, publicou novas
recomendações para a energia tais como:

K






 

  
 



Com isso concluímos que a gestação é um período de extrema
importância no ciclo de vida dos seres humanos , tanto para a ciência
quanto para a cultura. É óbvia a importância da nutrição durante todo o
ciclo vital dos adolescentes e da mulher, principalmente no período
gravídico-puerperal, já que suas atividades nesta fase refletem no
desenvolvimento fetal.
—a última década a nutrição passou a intervir na cultura alimentar,
definindo o que devemos consumir. —o entanto é importante
desmistificar os preceitos baseados em argumentos científicos, como o
de atribuir a falta de informação e de conhecimento a causa da maioria
dos agravos nutricionais.