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• La transpiración puede ser considerada como

transpiración un proceso en dos fases.
– - La evaporación del agua a partir de las paredes
celulares húmedas hacia el espacio subestomático.
– - La difusión del vapor de agua del espacio
subestomático hacia la atmósfera.

Propiedades de los estomas

Donde se realiza este proceso?
• Pueden alterar rápida y reversiblemente
su turgencia.
• Las células oclusivas no se encuentran
comunicadas con las células adyacentes
a través de plasmodesmos.
• La forma de la célula oclusiva, a baja
y elevada turgencia depende de las
propiedades de la pared.

• Los movimientos estomáticos dependen de cambios en
la presión de turgencia en el interior, tanto de la
célula oclusiva como de las células acompañantes,
• Los que resultan de una modificación en el potencial
hídrico de las células oclusivas: mecanismo pasivo,
• Cuando las células oclusivas están turgentes, se arquean,
y el orificio se abre.
• Cuando pierden agua, se vuelven flácidas y el poro se
cierra.

• o de cambios en su potencial osmótico: mecanismo

activo.

•En ambos casos, ocurre un

movimiento de agua hacia o
desde las células oclusivas,
aumentando o disminuyendo
el tamaño del poro
estomático, El agua ingresa a las células oclusivas debido a que su
respectivamente.
potencial hídrico interno es más bajo que el que
presentan las células que las rodean

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Mecanismo activo de apertura estomática

Consiste en un aumento masivo del contenido de solutos de
las células oclusivas, disminuyendo el potencial osmótico y,
por lo tanto, arrastrando agua hacia el interior.

Qué fuerza controla la transpiración

De que depende su intensidad
• La fuerza que controla la transpiración es el
gradiente de potencial de vapor entre el • Su intensidad depende tanto del suministro de
espacio subestomático y el aire. energía para vaporizar el agua como del
gradiente de concentración o presión de vapor
y de la magnitud de las resistencias.
Como la concentración es
proporcional a la presión,
el vapor de agua se
difunde siguiendo la caída
del gradiente de presión,
es decir, de una región de
alta presión de vapor
hacia una región de baja
presión de vapor

Resistencia al flujo
E = CWVhoja - CWVaire
r s + r c + r cl

E = transpiración
CWV hoj a = [H2O] (g) dentro de la hoj a
CWV aire = [H2O] (g) en el aire fuera de la hoja
rs = resistencia estomática
rc = resistencia cuticular
rcl = resistencia de la capa límite

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RESISTENCIAS AL FLUJO DE AGUA

HOJA-ATMOSFERA
• La velocidad de la transpiración es
Directamente
………………………. proporcional al gradiente
Resistencia Resistencia
estomática cuticular de presión de vapor, y
Rs Rc
(v ariable) (fij a)

Resistencia
capa límite
Inversamente
• Es ……………………....proporcional a la suma
Rcl de las resistencias encontradas en la hoja y el
(v ariable)
aire.
Los estomas son el único punto de control que posee la
planta para controlar la pérdida de agua por
transpiración.

Factores del medio que afectan • Es importante notar que cuando la temperatura
se incrementa en 10°C la presión de vapor a
la transpiración saturación se multiplica por dos  DUPLICA
TASA DE TRANSPIRACION.
– Humedad,
– Temperatura • La HR y la T°C también tienen un efecto
– Radiación importante sobre el ψ del aire.
– Velocidad del viento

Estos afectan la velocidad de difusión del vapor

de agua entre la cámara sub-estomática y el
aire.

•Situaciones de atmósfera cálida y Como influye la Humedad del suelo:

• A medida que decrece la humedad del suelo y se
seca determinarán valores de  aproxima al punto de marchites permanente ( -1,5 MPa),
atmósfera muy bajos y elevados la tasa de transpiración disminuye.
flujos transpiratorios.
• A medida que el suelo se seca, el potencial hídrico de la
raíz disminuye, compensando en parte la disminución del
potencial hídrico del suelo.

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Disponibilidad de agua en el Suelo Como influye la Temperatura

• Una planta no puede continuar transpirando • La temperatura afecta la velocidad de
rápidamente si el agua que pierde, no es reemplazada
por el agua presente en suelo. transpiración a través de su efecto sobre la
presión de vapor.
• Cuando la absorción de agua por las raíces no es
capaz de mantener la tasa de transpiración, ocurre
una pérdida de turgencia, y los estomas se cierran.

• Esto inmediatamente reduce la tasa de transpiración (

así como la fotosíntesis).

• Si la perdida de turgencia se extiende al resto de la

hoja y el tallo, la planta se marchita.

Como influye la Radiación solar incidente

• Las plantas transpiran más rápidamente a T
elevadas debido a que el agua se evapora más
• Muchos estomas se abren en presencia de la
rápidamente a medida que la T aumenta.
luz, lo que incrementa la transpiración.

• A 30 ºC, una hoja puede transpirar hasta 3

veces más rápido de lo que lo hace a 20 ºC. • Las plantas transpiran más rápidamente en la
luz que en la oscuridad, debido a que a luz
estimula la abertura de los estomas.

• La luz aumenta la velocidad de transpiración

al calentar la hoja

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• Incrementando la velocidad del viento, el grosor de la Que factores propios de la planta

capa limítrofe se reduce
…………, y la velocidad de influyen en la transpiración
transpiración …………..
aumenta

• Esta relación es cierta cuando la velocidad del viento

• 1. Grosor de la cutícula
no es muy grande • 2. Densidad de estomas
• Si se incrementa mucho, tiende a enfriar la hoja y • 3. Area foliar
puede causar una desecación suficientemente grande
como para provocar que los estomas se cierren. • 4. Especie

Cual es el patrón de abertura-cierre estomático durante el día

CO2
• Influye sobre la apertura estomática en
dos formas diferentes:
• En bajas concentraciones es necesario
para la producción de malato, a partir
de los productos de hidrólisis del
almidón
• En concentraciones elevadas provocan
el cierre de los estomas.

Cuál es el papel del ABA en la apertura- ¿Por qué transpiran las plantas?
cierre estomático
• Permite a la planta anticiparse al estrés
hídrico
• Enfriamiento por evaporación.
• Actúa uniéndose a receptores específicos de • Obtención de nutrimentos del suelo.
la membrana plasmática de las células • Entrada de bióxido de carbono.
oclusivas. Absorción de agua.
• El complejo receptor-hormona desencadena un
cambio en la membrana que se traduce en la
pérdida del soluto (K+) de las células oclusivas.

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Consecuencias de la transpiración.
• Cuando los estomas están abiertos la
planta pierde agua por transpiración, pero
también capta el CO2 atmosférico, y la
fotosíntesis puede tener lugar.
• La transpiración, contribuye al balance
térmico de la hoja
La transpiración a nivel de cultivo
Evaporación
La Evaporación es la vaporización de un líquido en
la superficie que lo separa de la fase gaseosa con
la cual está en contacto.
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• La transpiración es, además, el mecanismo
que origina la tensión en el xilema y el
ascenso del agua en la planta.
• Mecanismo que permite la distribución en
toda la planta del agua y de los nutrientes
minerales absorbidos por las raíces.
También se la puede definir como el pasaje “pacífico”
del agua del estado líquido al estado de vapor.
- Tiene lugar siempre que se aporte la energía necesaria
para vencer la atracción intermolecular de las partículas
del agua.
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Transpiración -La transpiración, al igual que la evaporación, depende

- Es un proceso que consiste en la eliminación de una parte del aporte de energía, del gradiente de presión de vapor
del agua absorbida por las plantas. y del viento.
- También se la puede definir como el proceso mediante el
cual parte del agua de las plantas es transferido a la -También influyen:
atmósfera en forma de vapor de agua -El contenido de agua del suelo
-La capacidad del suelo de conducir agua
-La capacidad de almacenamiento
-La salinidad del agua
-Caracteristicas del cultivo
-Practicas culturales

Evapotranspiración
Es la pérdi da de agua desde una superfi ci e con cubi erta vegetal

Sumatori a del agua perdi da por evaporaci ón di recta mas la

transpi raci ón.

ET = Es + T

ET= Evapotranspi raci ón

Es = Evaporaci ón del agua del suelo
T = Transpi raci ón

Uni dad: mm ó m3.ha-1

(1 mm = 10m3.ha-1)

2. De la planta 3. Edáficos
Ti po de cubi erta vegetal (porte, morfologí a de la hoja, Textura y estructura
di sposi ci ón, albedo, etc.)
Régimen térmico
Altura de la cubi erta vegetal Albedo
Contenido de materia orgánica
Contenido de agua en el suelo

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