Centro Municipal de Educação Básica Santo Inácio

Estudo dirigido
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Matéria e energia: os objetos de estudo

da Física e da Química

Para que possamos iniciar nossos estudos nas áreas de Física e de Química, temos que atentar primeiramente aos
objetos de estudo dessas ciências.
Chamamos de matéria tudo o que ______________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________________.
Já a energia podemos conceituar como __________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________________.
Nessa primeira parte do conteúdo, vamos nos deter às principais características da matéria. A matéria se
encontra, no universo, divida em porções limitadas, chamadas de ________________.
A matéria apresenta algumas propriedades, ou seja, características que podem ser medidas ou observadas. A cor,
o ponto de fusão, o ponto de ebulição e densidades são exemplos de propriedades. Se essas medições ou observações
são realizadas sem que se mude a composição química da matéria, a propriedade que está sendo medida ou observada é
chamada de PROPRIEDADE FÍSICA.
Entre as propriedades físicas da matéria, nós estudamos duas: o estado físico e a densidade.

Estados físicos da matéria

Os estados físicos são as configurações que corpos macroscópicos podem apresentar. O estado físico tem a
relação com o grau de agitação das moléculas de uma determinada substância. Canonicamente e segundo o meio em
que foram estudados, são três os estados ou fases considerados: sólido, líquido e gasoso. Outros tipos de fases da
matéria, como o condensado de bose-einstein ou o plasma são estudados em níveis mais avançados de física. As
características de estado físico são diferentes em cada substância e depende da temperatura e pressão atmosférica na
qual ela se encontra.

Sobre o parágrafo acima, responda:

1) O que é substância?

2) A partir da seção do livro intitulada “Temperatura, pressão e mudança de estado”, na página 28, explique o
papel da pressão atmosférica no estado físico de um corpo.

Agora vamos detalhar um pouco mais os estados físicos em que a matéria é mais comumente encontrada:

SÓLIDO LÍQUIDO GASOSO

A agitação das moléculas é baixa, As moléculas tem maior liberdade de Alto grau de agitação das moléculas,
fazendo com que as moléculas fiquem movimento do que no estado sólido. que agora se encontram bem mais
em posições fixas. afastadas e livres.
Considera-se que a matéria do corpo O corpo mantém a sua quantidade de O corpo mantém apenas a quantidade
mantém a forma macroscópica e o matéria e aproximadamente o seu de matéria, podendo variar
volume. volume. A forma e posição relativa amplamente a forma e o volume.
das suas partículas é variável.
 Como já vimos, a matéria passará de um desses estados para outro por causa de uma variação de temperatura
e/ou pressão. Relacione as colunas identificando os tipos de transformação que a matéria pode sofrer com o aumento ou
a diminuição da temperatura e/ou pressão.

(A) Fusão ( ) Transformação de uma substância do estado sólido para o estado gasoso
(B) Solidificação ( ) Transformação de uma substância do estado líquido para o estado gasoso
(C) Vaporização ( ) Transformação de uma substância do estado sólido para o estado líquido
(D) Condensação ( ) Transformação de uma substância do estado liquido para o estado sólido
(E) Sublimação ( ) Transformação de uma substância do estado gasoso para o estado liquido

Agora produza um esquema em que apareçam os principais estados físicos da matéria e as transformações que
podem ocorrem entre esses estados. Nesse esquema também deve aparecer o papel da temperatura nessas
transformações.

A vaporização, por sua vez, pode se dar por dois meios: a ebulição e a evaporação. Diferencie esses dois
fenômenos a partir do texto do capítulo 3 do livro didático.

Vamos tentar aplicar esses conhecimentos em situações reais da natureza. Das superfícies aquáticas (rios, lagos e
mares) e também do solo, a água no estado líquido passa para a atmosfera na forma de vapor. Na atmosfera, em contato
com as camadas mais frias, o vapor de água se transforma em pequenas gotas de água líquida, que formam as nuvens.
Quando o ar das camadas mais altas está muito frio, as gotículas de água líquida podem passar para o estado sólido,
formando cristais de gelo. Esses cristais podem se agrupar em flocos de neve. No interior das nuvens de tempestade, as
gotículas de água líquida podem também originar pedras de gelo denominadas granizo. Na forma de chuva, neve ou
granizo, a água acaba se precipitando sobre a superfície terrestre e, passando ou não pelos seres vivos, pode retornar à
atmosfera na forma de vapor.
A partir desse breve resumo do ciclo da água na natureza, identifique as situações em que ocorrem as seguintes
mudanças de estado físico dessa substância chamada água.
a) Solidificação:

b)Vaporização:

c) Condensação:

d) Fusão:
 Retomando, não podemos esquecer que as substâncias sofrem a fusão ou a ebulição sempre em
temperaturas e pressões determinadas, ou seja, uma substância vai mudar de um estado físico para o outro sempre na
mesma temperatura e pressão, e só nelas. À essas temperaturas determinadas dá-se o nome de PONTO DE FUSÃO e de
PONTO DE EBULIÇÃO, que são diferentes para cada tipo de substância. Veja os exemplos:

Tabela 2
SUBSTÂNCIA PONTO DE FUSÃO PONTO DE EBULIÇÃO
água 0º 100º
ferro 1535º 2885º
gás oxigênio -218º -183º
acetona -95º 56º

Outro detalhe que não podemos esquecer é que a temperatura permanecerá constante durante todo o
processo de mudança de estado físico. Ou seja, se temos um cubo de gelo derretendo (sofrendo fusão), fato que ocorre
em uma temperatura de 0º, a água desse cubo de gelo permanecerá a 0º até que todo o gelo tenha derretido, passando
para a forma líquida. Quando fervermos essa água, e ela chegar em seu ponto de ebulição (100º), ela permanecerá a
100º até que toda a água tenha virado vapor.

Observe os três gráficos a seguir:

Agora responda:
O que acontece com o chumbo à 1.749º?

E o que acontece com o estanho à 232º?

Em que temperatura o chumbo derrete?