TAMARINDO

Ingredientes Kilo de Tamarindo 2 kilos de azucar morena 4 litros de agua purificada Proceso de elaboracin *Pelar el tamarindo lo mejor posible (que quede sin cascara y sin fibras) *Lavar y desinfectar perfectamente la fruta *En una olla de 6 litros de capacidad, se ponen 4 litros de agua, 2 kilos de azucar morena y el tamarindo, pelado, lavado, desinfectado. *Se pone en la estufa a fuego alto *Con un cucharon se disuelve el azucar *Dejar en el fuego hasta que comience a hervir *Una vez que empieze a hervir , bajar el fuego a fuego lento y dejar ah durante 15 minutos *Se retira del fuego despus de 15 minutos de hervir *Tapar y dejar enfriar. Una vez fria, esta lista para usarse. *Con ayuda del embudo vierta la miel en los frascos cristalinos y coloque en el refrigerador

CIRUELA SECA
Ingredientes Kilo de Ciruela Seca 2 kilos de azucar morena 4 litros de agua purificada Proceso de elaboracin *Lavar y desinfectar perfectamente la fruta *En una olla de 6 litros de capacidad, se ponen 4 litros de agua, 2 kilos de azucar morena y la ciruela, lavada y desinfectada. *Se pone en la estufa a fuego alto *Con un cucharon se disuelve el azucar *Dejar en el fuego hasta que comience a hervir *Una vez que empieze a hervir , bajar el fuego a fuego lento y dejar ah durante 15 minutos *Se retira del fuego despus de 15 minutos de hervir *Tapar y dejar enfriar. Una vez fria, esta lista para usarse. *Con ayuda del embudo vierta la miel en los frascos cristalinos y coloque en el refrigerador

MANGO
Ingredientes Kilo de Mango 2 kilos de azucar morena 4 litros de agua purificada 2 (dos) mililitros de esencia sabor mango. Proceso de elaboracin *Lavar y desinfectar perfectamente los mangos *Se pelan los mangos *Se les quita el hueso *La pulpa de mango hasta donde sea posible, se corta en cuadros. *En una olla de 6 litros de capacidad, se ponen 4 litros de agua, 2 kilos de azucar morena y el mango ya lavado y desinfectado. *Se pone en la estufa a fuego alto *Con un cucharon se disuelve el azucar *Dejar en el fuego hasta que comience a hervir *Una vez que empieze a hervir , bajar el fuego a fuego lento y dejar ah durante 10 minutos *Se retira del fuego despus de 10 minutos de hervir *Tapar y dejar enfriar. Una vez fria, esta lista para usarse. *Con ayuda del embudo vierta la miel en los frascos cristalinos, aada la esencia sabor mango, mezcle bien y coloque en el refrigerador.

PIA
Ingredientes 1 2 4 2 Kilo de pia kilos de azucar morena litros de agua purificada (dos) mililitros de esencia sabor pia.

Proceso de elaboracin *Lavar y desinfectar perfectamente la fruta *Se pela *Se corta en cuadritos. *En una olla de 6 litros de capacidad, se ponen 4 litros de agua, 2 kilos de azucar morena y la pia lavada y desinfectada cortada en cuadritos.. *Se pone en la estufa a fuego alto *Con un cucharon se disuelve el azucar *Dejar en el fuego hasta que comience a hervir *Una vez que empieze a hervir , bajar el fuego a fuego lento y dejar ah durante 10 minutos *Se retira del fuego despus de 10 minutos de hervir *Tapar y dejar enfriar. Una vez fria, esta lista para usarse. *Con ayuda del embudo vierta la miel en los frascos cristalinos, aada la esencia sabor pia, mezcle bien y coloque en el refrigerador.

LA DE GUAUABA SE HACE IGUAL, LLEVA ESENCIA DE GUAYABA.