hamburguer de camar�o

400g de camar�es limpos sem pele

2 ovos inteiros
2 colheres de sopa de amido de milho
2 colheres de sopa de sake
1 colher de sopa de mirim
1 colher de sopa de shoyu
1 colher de ch� de sal

1. retire as v�sceras do camar�o e com uma faca bata os camar�es at� virar uma
massinha.
2. dilua o amido de milho com o sake e reserve.
3. numa bacia junte a massa do camar�o, a mistura do amido de milho dilu�do no
sake e o restante dos ingredientes. misture bem at� ficar com uma consist�ncia
homog�nea.
4. aque�a uma frigideira em fogo baixo com 1 colher de sobremesa de �leo e coloque
2 colheres de sopa de massa de cada vez dourando os dois lados. sirva quente
acompanhado de uma saladinha do seu gosto.