El nombre del departamento de Apurmac proviene del ro homnimo que discurre en su lmite oriental y septentrional.

En quechua Apu Rimaq significa el que habla con los seores [dioses] u orculo mayor.

Nmero de provincias: 7 Nmero de distritos: 80 Clima: Mayormente templado, con una agradable temperatura promedio de 15 C en los valles. Ros: Apurmac, Santo Toms, etc El can del ro Apurmac es el ms profundo del

Rocoto relleno: rocoto sin venas relleno de carne picada con queso, leche y papas. Kapchi: guiso de habas o de setas con papas, leche, huevos y queso. Papas con Uchullachua: papas sancochadas con salsa de aj y huacatay. Trigo atamalado: trigo guisado con camarones, queso, huevo sancochado, papas y aceituna.

Carnaval Abanquino y Apurimeo (Febrero / Marzo) Yawar Fiesta (26-30 julio) Provincia de Cotabambas, distrito de Ccoyllurqui, y otras localidades del departamento. Se realiza al inicio de las Fiestas Patrias. El ritual consiste en una lucha en donde se amarran las patas de un cndor (que representa lo andino) al lomo de un toro (que representa lo espaol) hasta que alguno de los dos desfallece.

Proyecto minero las Bambas, el cual estar plenamente operativo en ao 2011, ao en que esta regin del Per,-una de las ms pobres- recibir su canon minero, con lo cual se espera mejorar el nivel de vida de la poblacin de esta regin olvidada del Per.