VITAMINOK

Vitamin A-vitamin (retinol) D-vitamin (kalciferol) Napi szksglet 0,8-1 mg Terhessg ua. 10 mcrg Szerep
csont,- fog-, hm-, ktszvet fejldse, br s nylkahrtya-, s retina mkdse

Forrs
tej, tejtermkek, vaj, margarin, hs, mj, vese, halmj, tojssrgja

5-6 mcrg*

csontkpzds, fogak psge, segti a halak, halmjolaj, kavir, tej, kalcium s a foszfor beplst a tejtermkek, mj, tojs, csontba, vralvadsi folyamat, margarin sejtnvekeds, idegrendszer mkdse antioxidns hats, sebgygyuls, szvs rrendszer-, br vdelme, magzatvd hats csontkpzs, vralvads olajos magvak, hvelyesek, nvnyi olajok, bzacsra paraj, brokkoli, kposzta, fejes salta, tejtermkek, mj, zld nvnyek teljes kirls gabonaflk, leszt, olajos magvak, sertshs, belssg tej, tejtermkek, tojs, hs, hal, mj, gabonaflk, hvelyesek, leszt, olajos magvak

E-vitamin (tokoferol) K-vitamin (fillokinon) B1-vitamin (tiamin) B2-vitamin (riboflavin) B6-vitamin (piridoxin)

15 mg 0,07-0,08 mg 0,9-1,1 mg +30%

sznhidrtok lebontsa, idegrendszer energiaelltsa, aminosav anyagcsere sznhidrt-, fehrje- s zsranyagcsere, nylkahrtya psgnek biztostsa, hormontermels, egyes svnyi anyagok hasznosulsa

1,3-1,6 mg

+25%

1,3 mg

+25%

enzimek mkdse, fehrje-s belssg, hal, hs, tej s zsranyagcsere, vrkpzs, tejtermkek, tojs, leszt, idegrendszeri mkds, hormonkpzs teljes rls gabonaflk, bzacsra, szraz hvelyesek, brokkoli, kposzta, olajos magvak, csonthjasok sznhidrt anyagcsere, idegrendszer mkdsnek biztostsa, DNS szintzis, vrsvrtestkpzs antioxidns hats, immunrendszer mkdse, szveti regenerci, sejtvd hats, sebgygyuls, hormonkpzds, segti a vas, cink s rz felszvdst sznhidrt-, zsr- s fehrje anyagcsere, sejtlgzs hs, hal, tojs, belssg

B12-vitamin (kobalamin) C-vitamin (aszkorbinsav)

2 mcrg

+30%

90 mg

+30%

citrusflk, kivi, feketeribizli, csipkebogy, szamca, mlna, eper, zldpetrezselyem, zldpaprika, kposzta, karalb, kelbimb, karfiol, brokkoli hs, mj, tojs, teljes rls gabonaflk, leszt, olajos magvak, avokd, datolya, fge, szilva mj, vese, hs, leszt, tojs, teljes rls gabonaflk, szraz hvelyesek

Niacin (PP-faktor)

Pantotnsav (B5-vitamin)

1000 kcal-ra kb. 6,6 mg (napi 15-20 mg), napi min. 13 mg 5 mg

enzimalkot, sznhidrt s zsranyagcsere, sebgygyuls, br s haj psgnek biztostsa, szteroidhormonok, koleszterin s vrfestkek ellltsa enzimalkot a zsr- s sznhidrt anyagcserben

Biotin (H vitamin) Folsav

30-100 mcrg 0,2-0,4 mg +100%

vrkpzs, magzatvd hats, fejldsi mj, leszt, leveles rendellenessgek kivdse zldsgek, gymlcsk

hs, tojssrgja, belssg, leszt, di

Forrs: Magyar Dietetikusok Orszgos Szvetsgnek hrlevelei *mcrg=mikrogramm