Professional Documents
Culture Documents
11 de desembre de 2011
Reparacions en una barraca de vinya – J. M. Canals – desembre 2011
Índex de continguts
Memòria..............................................................................................................................................3
Descripció del portell.............................................................................................................3
Eixobrit i sanejat......................................................................................................................3
Procedència del material.....................................................................................................4
Eines i maquinària..................................................................................................................4
Reconstrucció...........................................................................................................................4
Mobiliari......................................................................................................................................5
Alineament del nou marge.....................................................................................................5
Culminació.................................................................................................................................5
Durada i valoració dels treballs........................................................................................6
Valoració....................................................................................................................................6
<https://www.scribd.com/doc/81498566/Reparacio-d-una-barraca-de-
pedra-seca-a-St-Quinti-de-Mediona>
pàg. 2 de 19
Reparacions en una barraca de vinya – J. M. Canals – desembre 2011
Descripció de la barraca.
Es tracta d'una barraca de pedra seca amb coberta resolta per aproximació de filades o falsa cúpula,
aquesta rematada per una pedra plana (pedra culminant o cobertora). El portal, de llinda simple, més
ampla a dalt que a baix, té orientació de 120º (xaloc; aprox. ESE). La planta és perfectament rodona a
l'interior, amb un diàmetre de 2 metres. Exteriorment, la barraca presenta un folre perifèric d'un metre
d'alt i un metre de gruix, gens atalussat, que arrenca a la dreta alineat amb la façana però sobrepassa
la façana a l'esquerra, a manera de paravent.
Aquest folre suporta un recobriment de terra que s'atalussa fins al punt més alt, de tal manera que no
deixa a la vista cap paret exterior de la barraca, excepte la façana principal. De fet, el que anomenem
“folre” no sembla, com a tal, un cinturó afegit a la barraca, a manera de dipòsit de pedra i, alhora,
contrafort. Al contrari, segurament es va aixecar la barraca amb aquesta desproporció entre les
dimensions exteriors i les interiors. Així ho sembla indicar l'absència d'una línia de discontinuïtat a la
façana, línia que indicaria el límit entre la barraca en sí i el folre afegit.
Feta aquesta consideració, podem proseguir dient que la planta externa de la barraca és la dibuixada
pel folre, aproximadament circular excepte al davant, on presenta una cert arrodoniment a les
immediacions del portal però es fa recta cap a la dreta del mateix.
La barraca no presenta un cèrcol o una rastellada, cosa que s'explica també considerant que la coberta
comença ran del folre. Tot i així, a la façana també hi manca aquest element.
La coberta és un rebliment de pedruscall i terra, amb una capa culminant de terra que podria ser
afegida, a jutjar pel perfil irregular i bonyegut.
Hi ha un arbre acompanyant a frec de l'extrem davanter del flanc dret. Es tracta d'una servera (Sorbus
domestica) de bona mida (uns 70 cm de perímetre a la soca, uns 7 metres d'altura).
A l'interior de la barraca hi ha dos petits desperfectes: forats deixats per pedres que s'han desprès o
pàg. 3 de 19
Reparacions en una barraca de vinya – J. M. Canals – desembre 2011
han estat extretes. Un d'ells es situa ran de terra al fons de la barraca i es descarta que sigui un cucó o
un armari frescal, ni tan sols un amagatall per a la bossa si bé podria haver tingut aquest ús, atenent al
gran buit (precari) a què donava accés. El segon petit desperfecte es situa al flanc dret, a uns 15 cm de
terra, i consta de dos àmbits de pedres mal posades. El propietari també vol arreglar aquests
desperfectes interiors, ja que vol endreçar el terra de la barraca que, per cert, presenta desnivells i
zones amb la terra descompactada.
Des de l'interior es pot observar que la pedra cobertora està esquerdada i, tot i cedir lleument en tocar-
la, no sembla que hagi de caure en un termini proper. El propietari no demana, ni li és ofert, de reparar-
la (com tampoc el que segueix).
Finalment, a la dreta del portal, on hi hauria d'haver el cèrcol o la rastellada (o una filada de dalt) hi ha
un pany de parament en estat precari, en part perquè les pedres semblen mal col·locades i en part
perquè s'ha afegit terra a la coberta d'una manera excessiva, de tal manera que pràcticament cau en
vertical sobre la façana.
Es pot esmentar aquesta terra afegida de forma excessiva i amb mal repartiment com un altre defecte
de la barraca, susceptible de ser corregit.
Eixobrit i sanejat
Van ser apartades i reservades les pedres del portell pròpiament dit, tot classificant-les en pedra de
parament, pedruscall gros-mitjà i pedruscall mitjà-petit. La terra es va anar apartant amb la pala.
A mesura que s'anaven retirant pedres, s'anaven arriant pedres de la coberta, de manera que el perfil
de l'esbaldrec anava retrocedint. Va arribar un moment que aquest perfil, per la part superior va
interceptar una molt gruixuda capa de terra que, en caure, es barrejava amb el pedruscall tot dificultant
l'operació i obligant a garbellar al terra per a poder reservar el pedruscall.
Per aquest motiu es va aturar la retirada de pedres i es va començar a treballar amb pala, tot retirant i
apartant aquesta capa de terra fora de la barraca. Aquesta operació oferia, a més a més, la possibilitat
de rebaixar alguna zona boteruda de la coberta de terra i millorar el perfil general de la barraca.
L'objectiu principal, però, era retirar terra per continuar eixobrint l'esbaldrec i poder-lo sanejar.
pàg. 4 de 19
Reparacions en una barraca de vinya – J. M. Canals – desembre 2011
Després d'assegurar les pedres en precari, es va practicar una petita rasa ran del mur per tal de
descobrir i valorar el fonament. Aquest es va mostrar inexistent o malaurat a la part central i s'hi va
aprofundir la terra per encabir-hi pedres grosses.
Després de l'operació, va quedar al mur del folre un portell sanejat de 4 metres i mig de longitud a la
part superior i de mig metre de gruix en tota la seva altura.
Eines
• Un martell de punta i una perpalina per a arreglar i manipular la pedra.
• Pic i aixada, útils en eixobrir i sanejar, sobretot en obrir la rasa ran de fonament; i també en
arreglar el terra a l'interior de la barraca.
• Rasclet, per a separar pedruscall petit i per netejar i repartir la terra a l'interior de la barraca.
Reparacions
Es van anar distribuint les pedres més llargues (que penetren més) per tota l'amplada i alçada, i se'n
van anar a buscar per la finca, doncs són necessàries per donar consistència a un mur que no es
beneficia d'un cert atalussament i ha de suportar, en canvi, una gran pressió de pedruscall i terra.
pàg. 5 de 19
Reparacions en una barraca de vinya – J. M. Canals – desembre 2011
Es va aprofitar una pedra molt llarga i compacta per fer un graó d'escala volada. Es va fer a una alçada
que requereix un pedrís o un banquet per a accedir-hi. A la filada de dalt s'hi va practicar un graó
d'escala empotrada. D'aquesta manera es pot accedir a la coberta per a fer-hi feines, com ara restituir
el pedruscall i repartir-lo bé, que és el que es va fer en acabar el mur.
Al damunt de la cobertora s'hi va instal·lar una “pedra culminant”, que assegurarà la cobertora i la
ubicarà, ja que aquesta queda amagada per la terra i la vegetació la dissimularà encara més.
El forat donava accés a una gran cavitat en el mur, suficient per a encabir-hi el contingut d'un cosi de
roba. Però no era un espai construït ja que es podia tocar el pedruscall i la terra de les seves “parets”,
que es desprenien al més lleu contacte. A més, s'estenia cap a la dreta de la barraca i cap amunt.
Es van col·locar pedres des de sota del nivell del terra, com a fonament. Va caldre una bona quantitat
de pedruscall per a reblir la cavitat, rebliment que va ser parcial, només fins a la màxima altura del
forat.
pàg. 6 de 19
Reparacions en una barraca de vinya – J. M. Canals – desembre 2011
Valoració
La reparació d'aquesta barraca amb la tècnica constructiva original enlloc d'opcions més ràpides, fàcils
i barates respon al convenciment, per part del propietari i del margener, d'una sèrie de valors (si no
avantatges immediats) que comporta fer-ho així.
El primer valor és la combinació de solidesa amb versatilitat de la pedra seca. La construcció es fa amb
material del mateix indret i, en cas d'esbaldrec, es torna a utilitzar el mateix material. La seva eventual
demolició no generaria residus, tan sols un material que s'integra immediatament amb la terra del
mateix indret o que es pot tornar a utilitzar per a una altra construcció.
En segon lloc, la pedra seca té una integració immediata amb l'entorn, tant des del punt de vista
paisatgístic com ecològic. El benefici que això suposa per a les persones s'emmarca en el que
coneixem com qualitat de vida, tot i que per a molta gent això no és obvi.
A més a més, tant les mateixes construccions com la tècnica constructiva en si constitueixen un
patrimoni de gaudi públic, tant des del punt de vista cultural (antropològic, històric, etc.) com
mediambiental (paisatgístic, ecològic). I aquest patrimoni està íntimament lligat als valors culturals i
mediambientals de l'activitat i el poblament agrícoles dels últims segles en aquest país.
Després de molts anys d'arraconament i oblit creixents, avui en dia hi ha en la nostra societat una
massa crítica i creixent de persones que reconeixen aquest valor patrimonial, però accions com la
reparació d'aquesta barraca contribuiran a generalitzar aquest reconeixement.
pàg. 7 de 19
Reparacions en una barraca de vinya – J. M. Canals – desembre 2011
atalussament
L'absència de morter que uneixi les pedres aconsella conferir una inclinació als murs de pedra en
sec, la qual pot anar des de 90º fins a 70º o menys. Una inclinació de 85º és molt freqüent en
marges de poca alçada; els marges més alts poden tenir major inclinació a prop de la base. Les
pedres amb forma de paral·lelepípede permeten acostar-se als 90º, mentre que els còdols i
pedres de difícil encaix demanen força inclinació.
cara
Per qüestions estètiques, però també estructurals, la pedra es procura col·locar de manera que
una superfície plana de la mateixa quedi a la vista, i alineada amb el pla del mur. Per això, una de
les destreses del margener és cercar la cara bona de la pedra. La dita que afirma que tota pedra
té 7 cares fa esment a la destresa del bon margener en col·locar qualsevol pedra, per lletja que
sembli.
dipòsit
Algunes construccions en pedra seca no tenen altra funció que servir de reservori ordenat i
compacte de la pedra que surt dels camps. De vegades complementen altres construccions a
manera de contraforts, folres, paravents, etc.
eixobrir
Per tal de refer un marge ensorrat, cal desfer part del que resta dempeus i retirar la terra i les
pedres que es troben en precari, fins deixar ben exposades i desembarassades les pedres que es
troben en bones condicions o la supefície que farà de fonament.
esbaldrec
Esvoranc en una paret.
escala volada
Els graons són pedres llargues col·locades horitzontalment que penetren sobradament en el
marge i sobresurten el suficient com per poder-hi posar els peus.
filada de dalt
La filada superior, en no tenir-ne més al damunt, necessita pedres pesades per fer-se estables i
per a estabilitzar la immediatament inferior. Si no són prou pesades, es pot aconseguir un efecte
similar posant-les de cantell (rastellada), de manera que tot el pes es concentra en la mínima
pàg. 8 de 19
Reparacions en una barraca de vinya – J. M. Canals – desembre 2011
margener
Persona que fa marges. Per extensió, es pot entendre persona que basteix amb pedra seca
qualsevol tipus de construcció. Al Baix Penedès, està estesa la variant margeter, i a terres de
l'Ebre i Balears, margenador. Es desprèn d'Alcover-Moll que marger té preferència sobre els dos
anteriors. Cap d'aquests tres últims mots és normatiu.
mobiliari
Fa referència a tota mena de variacions en marges o barraques de pedra seca amb alguna funció
auxiliar diferent de la constructiva, com ara cucons, armaris, prestatges, arneres, menjadores,
pedrissos, etcètera.
parament
Es refereix a la làmina de pedres vistes, és a dir les que es col·loquen amb la millor cara possible
vers l'exterior, ben encaixades i trencant junta amb les veïnes, conferint solidesa a la construcció.
El concepte es contraposa al de reble, que proporciona drenatge i consistència plàstica al
parament.
pedra en sec
També pedra seca, paret seca o en sec. Tècnica constructiva, necessàriament arcaica i universal,
que utilitza pedres però no materials aglomerants per a unir-les. Hi ha una tendència a utilitzar
aquesta expressió inadequadament per a referir-se a obres de pedra fixada o assentada amb
morters de terra argilosa amb calç o guix, com ara les parets de cases, masos i pallisses.
pedruscall
És la pedra que el margener no col·locarà al parament del marge però que sí utilitzarà per a reblir-
lo. La seva col·locació és menys acurada que la pedra bona, però inclou calçar i falcar aquesta. El
reble és el pedruscall quan fa la seva funció de rebliment.
portell
Esvoranc obert en un mur. A Balears és freqüent esbaldrec com a sinònim.
(en) rastell
Col·locació de pedres planes en posició vertical o una mica ajagudes, en una mateixa filada o
pany. La filada de dalt, col·locada en rastell, rep el nom de rastellada. Si les filades consecutives
alternen el sentit d'inclinació, es diu en sardineta o sardinell, espina de peix o en espiga (opus
spicatum en el vocabulari arquitectònic).
pàg. 9 de 19
Reparacions en una barraca de vinya – J. M. Canals – desembre 2011
reble
És el farciment del marge entre les dues cares o paraments o entre el parament i el talús de terra.
Convé fer-lo amb pedruscall i sense terra ni materials orgànics. La seva funció és múltiple: omplir
l'espai interior ràpidament, sense necessitat de fer encaixar pedres amb precisió; conferir
plasticitat a l'estructura; drenar l'aigua infiltrada; facilitar l'assecament del subsòl saturat d'aigua.
L'absència de terra dificultarà l'establiment de plantes que, amb les seves arrels i pes,
perjudicarien la construcció.
rebló
Designa conjunta o individualment les pedres que constitueixen el reble (admet el plural, reblons,
a diferència de pedruscall i de reble, que no l'admeten).
sanejar
Retirar tot el material en precari d'un desperfecte fins deixar-lo en condicions d'iniciar la
reconstrucció amb garanties de solidesa.
trencar junta
Col·locar cada pedra de manera que en trepitgi dues o més i permeti a la següent fer el mateix al
seu torn. Això, lliga les pedres i, juntament amb l'assentament, la fricció (superfície de contacte) i
l'atalussament, són l'equivalent al morter de l'obra convencional, perquè posen la força de gravetat
a favor del constructor.
pàg. 10 de 19
Reparacions en una barraca de vinya – J. M. Canals – desembre 2011
5. Mur a mig pujar. Es veu la nova pedra cimera. 6. Mur complet. Al punt més alt hi ha un graó.
pàg. 11 de 19
Reparacions en una barraca de vinya – J. M. Canals – desembre 2011
pàg. 12 de 19
Reparacions en una barraca de vinya – J. M. Canals – desembre 2011
14 i 15. Part central de l'esbaldrec. Testimoni de la línia de partida. Al centre, es pot considerar que el
fonament és col·locat de bell nou ja que no se n'hi va trobar cap indici.
16. Pedra cobertora original, de tapassot, 17. Ull reparat amb una nova cobertora, aquesta
visiblement trencada. de calcari ben format.
18. Sanejant l'esbaldrec, el talús 19. La gruixuda capa de terra 20. Palejant la terra per a
format era molt dret i s'arriava afegida complicava l'operació, i disminuir la inclinació del talús,
continuament. va ser palejada. sense pretendre-ho, es va arribar
a la pedra cobertora.
pàg. 13 de 19
Reparacions en una barraca de vinya – J. M. Canals – desembre 2011
21. En retirar la terra, l'ull va manifestar un 22. Sanejant la corona de l'ull. Una meitat de la
tancament defectuós de les pedres de la corona. pedra cobertora, desintegrada, va caure al fons de
la barraca.
25. El nou ull, format. Damunt la cobertora se li ha 26. Un cop restituïda la coberta (amb terra, com
afegit una pedra cimera, que assegura la en l'estat original), la pedra cimera també indica la
col·locació de la primera. ubicació de l'ull de la barraca.
pàg. 14 de 19
Reparacions en una barraca de vinya – J. M. Canals – desembre 2011
29. Després de reblir el gran forat interior amb 30. Desperfecte reparat, amb el pis de terra
pedruscall, es van col·locar pedres de parament, restituït al nivell original
partint del rocallís sobre el qual es troba la
barraca.
31. Desperfecte menor al flanc dret interior. 32. Després de sanejar. Aquí es va trobar
fonament en bon estat.
pàg. 15 de 19
Reparacions en una barraca de vinya – J. M. Canals – desembre 2011
pàg. 16 de 19
Reparacions en una barraca de vinya – J. M. Canals – desembre 2011
36. Croquis descriptiu, elaborat per a la catalogació de la barraca a la Wikipedra. S'hi indica la
ubicació i extensió aproximada dels desperfectes. El codi a la Wikipedra és 7252.
pàg. 17 de 19
Reparacions en una barraca de vinya – J. M. Canals – desembre 2011
Wikipedra <http://wikipedra.catpaisatge.net/>
pàg. 18 de 19
Reparacions en una barraca de vinya – J. M. Canals – desembre 2011
GENERALS
PEDRA SECA
BLAY BOQUÉ, Jordi i altres. Pedra seca a les comarques de Tarragona; Diputació de Tarragona,
2007
CATALÀ BENACH, Benjamí. Bellesa rural al Baix Penedès; edició de l’autor; La Bisbal del Penedès,
2006
CONGOST, Rosa; BOVER, Andreu; RIPOLL, Ramon; FÈLIX, Jenar; BELLMUNT, Jordi; SOGBE,
Erica; REBÉS, Xavier; REGUANT, Joan. La Pedra Seca. Evolució, Arquitectura i Restauració, Brau
Edicions, Figueres, 2010
GIRONÈS DESCARREGA, Josep. L’art de la pedra en sec a les comarques de Tarragona; Dip. de
Tarragona, 2a ed., 2005
LÓPEZ-MONNÉ, Rafael. Apartat “La pedra seca” (pàgs. 29-47) dins de A peu per les comarques de
Tarragona; Col·lecció “De ferradura”; Arola Editors
SOLER ALCAIDE, Nati i Josep VALLÈS CAMPANERA. Poemes de pedra seca; Cossetània Edicions,
Valls, 2006
Es pot trobar una extensíssima bibliografia i enllaços a pàgines web de tot el món dedicades a la pedra
seca al lloc de la Coordinadora d'Entitats per a la Pedra Seca dels PPCC
<http://www.coordinadorapedraseca.org/>.
pàg. 19 de 19