APROVECHAMIENTO DEL EXCREMENTO DEL CUY COMO FUENTE DE ENERGIA Y ABONO OPTIMO

Autores: - Farfn Piscoya Irvin - Lpez Valencia scar - Pupuche Garca Dangelo

Planteamiento del problema

La energa est presente de diversas formas en la naturaleza, su extraccin cada vez ms va en aumento debido a la bsqueda en el mundo de un mayor desarrollo social. Pero muy contrario a este aumento, muchos de nuestros recursos energticos se estn volviendo muy escasos, de manera especial los derivados del petrleo y las de origen marino, teniendo una gran tendencia a desaparecer Esto ha llevado al hombre a ampliar sus horizontes y buscar nuevas alternativas que puedan sustituir formas, medios de energa que no solo provengan directamente de los recursos de la naturaleza, sino de otros que se puedan aprovechar indirectamente mediante algunos procesos de transformacin que sean capaces de apaciguar las necesidades poblacionales Una de estas alternativas se ha vuelto la fermentacin del estircol animal donde destaca la obtenida del cuy ya que se ha comprobado que es una fuente abundante de energa.

Problema
Cul es el tratamiento que se le da al excremento del cuy para que se convierta en una fuente de energa?

OBJETIVOS DE ESTUDIO 2.1 Objetivo General - Analizar las tcnicas para la produccin de biogs a partir de estircol de cuy

2.2 Objetivo especfico

- Conocer cules son las caractersticas del excremento del cuy - Determinar el reactor ms apropiado que permita la mejor obtencin de biogs - Anlisis econmico

JUSTIFICACIN
Ambiental - Contaminacin mnima - Reduccin del volumen de residuos orgnicos - Elimina focos de infecciones - Reduccin en el uso de hidrocarburos - Eliminacin de vertederos - Elaboracin de productos ecolgicos: fertilizantes orgnicos. Social - Ambiente saludable - Generacin de empleo - Reduccin de enfermedades infecciosas. - Mejora de la calidad de vida Econmico - Fuente de energa (biogs), ahorro en combustibles fsiles. - Manejo familiar - Abonos ptimos, ahorro en compra de fertilizantes qumicos. Costo mantenimiento y explotacin mnimo.

MARCO DE REFERENCIA DEL PROBLEMA Antecedentes del problema

(Flores, et al. 2006). El trabajo tuvo como objetivo principal comparar dos tipos de compost de elaboracin manual en poza, uno con materia orgnica (restos de cocina) estircol de vaca, agua y cenizas y el segundo con rastrojos, estircol de cuy, agua y cenizas. A partir de este experimento se dieron los resultados comparativos, desde la elaboracin del compost, las caractersticas fsicas, qumicas y finalmente, la calidad del compost en sus principales constituyentes. Finalmente se dio una propuesta de gestin para aprovechar los recursos.

(Valderrama , A., et al, 2006) Prueban la obtencin de energa mediante la

combinacin de estircol de cuy con otros componentes los cuales sern sometidos a un proceso de combustin para obtener energa, esta combinacin la denomina briquetas. (GROUP IN RICERCA EN COOPERACI I DESENVOLUPAMENT HUM. 2008) Describen la construccin de un biodigestor en la ciudad de Cajamarca explica detalladamente el proceso para la mejor extraccin del gas, con cada uno de sus componentes, sus precauciones y recomendaciones, usando el estircol de cuy.

BASES TERICAS

1.- BIOGAS En las reas rurales en donde se encuentran los mayores procesos de abastecimiento de energa a partir de gas obtenido de ciertos compuestos generados por desechos o por residuos de algunas de las actividades diarias de estas zonas (agricultura y ganadera) que suelen tener mayores cantidades orgnicas; estos trabajos son ms factibles de ejecutarse en estas zonas ya que en centros urbanos la generacin de energa se da en altas proporciones y en los campos existen deficiencias respecto al abastecimiento energtico

La aplicacin del biogs en el rea rural ha sido muy importante dentro de ella se pueden diferenciar dos campos claramente distintos. En el primero, el objetivo buscado es dar energa, sanidad y fertilizantes orgnicos a los agricultores de zonas marginales o al productor medio de los pases con sectores rurales de muy bajos ingresos y difcil acceso a las fuentes convencionales de energa.

El segundo tipo de tecnologa est dirigido al sector agrcola y agroindustrial de ingresos medios y altos. El objetivo buscado en este caso es brindar energa y solucionar graves problemas de contaminacin. Los digestores de alta eficiencia desarrollados para esta aplicacin tienen un mayor costo inicial y poseen sistemas que hacen ms complejo su manejo y mantenimiento. A) Obtencin del biogs El tratamiento de aguas hervidas genera biogs, el agua es almacenada en un biodigestor (colector del agua) que por medio de procesos anaerbicos y aerbicos recuperan el gas de estos componentes llevndolo por canales para que puedan llegar a los hogares. Despus de este tratamiento va quedar unos lodos los cuales pueden ser empleados como fertilizantes de cultivos (La segunda, 2009) Uno de los principales sustratos utilizados en las plantas de digestin anaerobia son los residuos ganaderos como un contenido suficiente de agua que permite utilizar sistemas de mezcla completos. A pesar de sus beneficios este presenta algunos problemas como la alta presencia de residuos como el amonio que inhibe el crecimiento de los microorganismos metanognicos; adems los residuos ganaderos presentan altos valores de ph.

Tambin podemos obtener biogs desde rellenos sanitarios. El proceso de generacin comienza con la extraccin del biogs a travs de pozos verticales perforados en toda la profundidad del relleno sanitario.

Mediante una red superficial de tuberas, el biogs es conducido hasta una estacin en donde se le quita la humedad y otras substancias indeseables, a fin de tener una combustin limpia y eficiente.

Generacin de energa en un relleno sanitario (Arvizu - Huacuz, 2003)

B) Utilizacin del biogs

Autoconsumo de la instalacin Calefaccin/agua caliente, produccin vaporindustria Pos tratamiento de residuos: secado, evaporacin

Caldera

Produccin, energa calorfica

Motor /turbina Cogeneracintrigeneracin

Produccin de energa elctrica Auto consumo Combustible de vehculos (camiones de basura, autobuses urbanos) Incineracin a la red de gas natural Venta del excedente a la red

Utilizacin directa previa depuracin

Pilas de combustible

C) Composicin del biogs El cuadro siguiente resume la composicin promedio del biogs segn la fuente. El valor calorfico vara entre 17 y 34 MJ/m3 segn el contenido de metano.

D) Partes de la planta de biogs

La planta consta de seis partes: Plato de carga: Consiste en un depsito de 9 m2 de rea, donde es vertida la carga orgnica slida desde un vial en rampa y presenta una pendiente en su fondo la cual posibilita la entrada por gravedad hacia el interior del digestor de la dispersin agua / material orgnico. Digestor: Consiste en una bveda soterrada de 10-35 m3 de volumen total, seccionado en laberintos, tapa rgida y hermetizado en su parte exterior y superior mediante un sello de agua el cual es creado por una piscina.

Sistema de bombeo: Consta de tuberas de altas y bajas presiones, las cuales comunican el interior del digestor con un compresor de caudal 3 m3/h y presin mxima de 8 atm., movido por un motor de 2 kW de mxima potencia instalada. Posee un lazo de control automtico a travs de un presostato, quien toma la seal de presin del interior del digestor, gobierna la parada y marcha del sistema. Se utiliza un sistema de proteccin elctrica de fases y voltajes.
En el caso de nuestro proyecto de estircol de cuy no recurrimos a sistema de bombeo ya que las tuberas estn puestas a una altura considerable en su salida y para que en su cada pueda favorecer a la apropiada suministracin de gas

Sistema de almacenamiento: Consta de una bala estacionaria de 15 m3 de volumen, con presin mxima de 17 atm.
Redes de consumo: Todas las conexiones, codos y tuberas por las cuales se van transmitir el gas desde el reactor hasta la zona de utilizacin Sistema de tratamiento del efluente: Se basa en un filtro continuo de granulometra, donde se segregan los slidos suspendidos del lodo del agua efluente. El filtro dentro del sistema de biogs se coloca en la salida del gas del digestor consiste en xido de hierro que permite la retencin de sulfuro para que no corroa el metal (de las tuberas) y no existan olores desagradables en la utilizacin del gas

2.- BIODIGESTOR
Un biodigestor es, un contenedor cerrado, hermtico e impermeable (llamado reactor), dentro del cual se deposita el material orgnico a fermentar (excrementos de animales/humanos) en determinada dilucin de agua para que se descomponga, produciendo gas metano y fertilizantes orgnicos ricos en nitrgeno, fsforo y potasio. (Rojas, 2009) A) Tipos de reactores utilizados para digerir residuos ganaderos Reactor balsa o lagunas anaerobias Una laguna anaerobia es una balsa profunda no aireada y que opera durante largos periodos en condiciones anaerobias. La superficie puede ser cubierta para poder recoger el biogs y evitar la produccin de olores. Operan a temperatura ambiente, reciben purines y sirven como reactores y como depsitos de almacenaje. Reactores discontinuos

Consisten en reactores circulares o rectangulares que se alimentan con una mezcla de estircol e inocuos. Estos residuos son a menudo inestables.

Mezcla completa

Constituyen el diseo ms habitual cuando se tratan residuos de ms de 3% de slidos. Normalmente son calefactados para mantener la temperatura, continuamente agitados y la alimentacin es continua o semicontinua.
Reactores de flujo pistn

Consiguen tiempos de retencin ms bajos que el equivalente de mezcla completa, lo que implica menores volmenes de reactor, reduciendo por tanto la inversin. Presentan una mayor complejidad tecnolgica de operacin.
B) Consideraciones para la construccin del biodigestor Para la construccin de un biodigestor se toma en cuenta la ubicacin y la zona donde se construir. Estos sistemas son ideales los lugares rurales, ya que la ciudad usa otros sistemas de energa elctrica ms convencionales, adems no existe los lugares apropiados para la instalacin de los biodigestores. Para la construccin de los biodigestores se buscar un terreno relativamente llano, as ser ms fcil su construccin y manejo. Es importante que el biodigestor capte al mximo las radiaciones solares, as que se construir en direccin sur a norte, y sin rboles cerca que le hagan sombra, en un sitio muy soleado

C) Pasos para la construccin del biodigestor 1. Definir el lugar y la zona de establecimiento del sistema, tomando en cuenta
caractersticas ambientales, econmicas y sociales 2. Construccin del biodigestor. Son zanjas hechas dentro de la tierra con una capacidad apropiada de acuerdo a la cantidad de estircol que se va a depositar. 3. Construccin de los canales. El biodigestor tiene que estas comunicado con dos canales, uno de entrada en donde se depositaran peridicamente las mezclas de estircol y agua para la alimentacin del sistema; el otro es del salida en el cual va producirse el ascenso del un material residual lquido que se puede emplear como fertilizante el cual se llama biol.

4.- Una vez hecho las construcciones se empezara a construir las lneas de gas, las cuales consisten en unas tuberas que van a estar directamente conectada a la cmara principal del biodigestor

5.- El gas almacenado ser conducido por una tubera hacia el motor de combustin el cual mover un generador de energa elctrica. (Rojas 2009)

D) Materiales del biodigestor (Universidad politcnica de Catalunya)

-Tuberas, codos y vlvulas que se emplearan para el transporte del biogs. -Materiales de concreto, como ladrillos y cemento, esto se emplearn para el recubrimiento de los canales en su parte exterior - Plstico, para las zonas de mucha humedad, este plstico sirve como aislante - xido de hierro, para este dentro de las tuberas evitando la propagacin de malos olores en la utilizacin domstica del gas -Generadores elctricos , para la combustin del gas - Otros como pegamentos, adaptadores o mangueras que van servir como uniones entre las partes

3. LA DIGESTION ANAEROBICA

La descomposicin anaerbica (en ausencia total de oxigeno o nitratos) de la materia orgnica produce un gas combustible. Este gas contiene una alta proporcin en metano (CH4 en concentracin superior al 60% en el gas) , con una potencia calorfica inferior del orden de 5.500 Kcal/m3 , y se designa usualmente como biogs Mediante el proceso de Digestin anaerobia puede tratarse un gran nmero de residuos: Residuos agrcolas y ganaderos. Fangos depuradoras biolgicas. Residuos industriales orgnicos Aguas residuales municipales e industriales. Fraccin orgnica de residuos slidos urbanos.

COMPOSICIN APROXIMADA TPICA DEL EXCREMENTO DE CUY (UNA La Molina 2000) La composicin qumica de las fuentes de materia orgnica es muy variable, dependiendo del origen, manipulacin y presentacin del producto comercial. Los porcentajes de NPK mostrados han sido obtenidos en base al material seco; el porcentaje de materia seca mostrado es el que se puede encontrar en el producto comercial. No todos los materiales mencionados son utilizados directamente en los campos de produccin, debiendo pasar algunos de ellos por una transformacin previa. Algunos productos son preparados en la chacra o adquiridos de fuentes cercanas, y su composicin puede ser muy variable. Adems de NPK, la materia orgnica es fuente de micronutrientes y sustancias promotoras del crecimiento de las plantas y estimula la actividad de los microorganismos del suelo-

MATERIAL Guano de cuy

NITROGENO (%N) 1.7

FOSFORO (% P2O5) 1.5

POTASIO (% K2O) 4

MATERIA SECA (%)

FUENTE: Giaconi, 1988; Snchez, 1992; Guerrero, 1993; Maynard y Hochmuth, 1997; Laboratorio de Anlisis de Suelos - UNALM

PARAMETROS AMBIENTALES Y OPERACIONALES DEL PROCESO

En cada fase del proceso los microorganismos presentan mxima actividad en un rango de PH. Debe ser suficientemente bajo para asegurarse el desarrollo de poblaciones metanognicas estrictas. Las bacterias metanognicas requieren potenciales de oxidacin reduccin inferior a 300 mV. En el medio a digerir debe haber una relacin adecuada entre nutrientes para el desarrollo de la flora bacterian

Ph y alcalinidad

Potencial redox

Nutrientes

Temperatura

El proceso de la digestin anaerobia puede realizarse a tres rangos diferentes de temperatura. Psicrofilo: Por debajo de 20C, Mesofilo, entre 30 y 40C y Termfilo, entre 50 y 70C.

Agitacin /mezclado.

Evitar la formacin de espumas o la sedimentacin

Otros parmetros

Tiempo de retencin o velocidad de carga orgnica.

PLAN DE VIABILIDAD
Para la realizacin de los 3 objetivos planteados en la investigacin se sealarn una serie de pasos a seguir, los cuales muestran los diferentes mtodos y medios utilizados:

1.- Conocer cules son las caractersticas del excremento del cuy
Para determinar estas caractersticas es necesario llevar una muestra considerable a una laboratorio, para ello debemos identificar un centro de estudios biolgicos o un laboratorio que tengas las herramientas o equipos que nos permiten medir y calificar las caractersticas como ph, densidad del residuo, temperatura, adems de determinar los componentes qumicos que ms abundan en este tipo de estircol. Para tener un mejor conocimiento en la obtencin de nuestros resultados debemos tener informacin bibliogrfica previa, y asesorarnos de un laboratorista que nos apoye en el uso de los materiales apropiados

2.- Determinar el reactor ms apropiado que permita la mejor obtencin de biogs

Para poder lograr el desarrollo de nuestro segundo objetivo se deber determinar y hacer una lista de cules son las tipos de biodigestores, para lo cual se necesitara del apoyo de fuentes bibliogrficas y apoyo de la web. Luego se escoger aquel que rena todas las condiciones necesarias como son la produccin de biogs que genera, el tiempo de retencin del excremento o la carga, el sistema que se utiliza, la eficiencia y vida til que este reactor posee. Una vez analizados los tipos de biodigestores se podr determinar el tipo de reactor que es ms apropiado, econmico y eficiente para la obtencin de biogs a partir del excremento del cuy.

3.- Anlisis financiero

Para realizar nuestro tercer objetivo se deber hacer una lista de los puntos en que se basa nuestro anlisis financiero para lo cual se necesitara del apoyo de fuentes bibliogrficas y de la web. Entre estos puntos tenemos: - Determinar la cantidad de estircol apropiado para la obtencin de biogs. - Analizar los materiales para la construccin del biodigestor pero aqu trataremos que sean materiales reciclados, tambin el tipo de instalacin conveniente que nos permitan reducir el costo. - Como otro punto a analizar tenemos materiales y licencias para trabajar y realizar estudios dentro de un laboratorio microbiolgico

ACTIVIDADES Y PREVISIN DE RECURSOS

1. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
Agosto Actividades a realizarse 1. Eleccin del tema 2. Recoleccin de informacin web 3. Recoleccin bibliografa 4. Anlisis detallado del tema 5. Redaccin de problema y objetivos 26-31 x x x X x x x x x x 18 Setiembre 915 1622 2330 18 Octubre 915 1622 2331 Noviembre 1-8 915 1622 2330

Agosto

Setiembre

Octubre

Noviembre

Actividades a realizarse

26-31

18

915

1622

2330

18

915

1622

2331

18

915

1622

2330

6. Nueva recoleccin de bibliografa 7. Redaccin del marco terico 8. Bsqueda de antecedentes 9. Seleccin y redaccin de informacin 10. Previsin y bsqueda de recursos 11. Finalizacin del proyecto
x x

2.- PRESUPUESTO
TOTAL (S/.) 5.00 6.00

NOMBRE DEL RECURSO BIENES 1. 2. Materiales de Escritorio Materiales adicionales

SERVICIOS 3. 4. 5. 6. Servicios bsicos Pasajes Comunicaciones de coordinacin Impresin de Proyecto e Informes TOTAL 73.00 35.00 8.00 4.00 15.00

3.- FINANCIAMIENTO El proyecto ser financiado en su totalidad por los integrantes del grupo de trabajo, sin ayuda de terceros

REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS:
1.- ECHARRI PRIM, LUIS. 1998. Ciencias de la tierra y del medio ambiente. http://www.tecnun.es/asignaturas/Ecologia/Hipertexto/07Energ/100Energa.htm (16 de Setiembre)

2.- ALTAMIRANO F., MARA; Y CABRERA, CARLOS. 2006. Estudio comparativo para la elaboracin de compost por tcnica manual. Rev. Inst. investig. Fac. minas metal cienc. geogr. [online]. ene./junio 2006, vol.9, no.17 [citado 07 Septiembre 2010], p.75-84. Disponible: <http://www.scielo.org.pe/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S156108882006000100010&ln g=es&nrm=iso>.
3.- ULISES, M. Y FELIPE C. 2005. Energa en la finca. LEISA Revista de agroecolgia 21, N 01 [citado 07 Septiembre 2010]. Disponible en http://latinoamerica.leisa.info/index.php?url=showblobhtml.tpl&p[o_id]=75454&p[a_id]=211& p[a_seq]=1

4.- VALDERRAMA, A.; CURO, H., QUISPE, C., eds. Briquetas de residuos slidos orgnicos como fuente de energa calorfica en cocinas no convencionales. Centro de desarrollo e investigacin en termo fluidos. UNMSM. Per. citado el 21 de setiembre del 2010 http://sisbib.unmsm.edu.pe/bibvirtual/publicaciones/rev_cedit/2007_V02/pdf/a04v2.pdf