Hambrgueres do Andr

Este prato pode, e deve, ser preparado com a ajuda dos mais pequenos, ficar certamente mais apetitoso.

Ingredientes: 700 g de carne de vaca picada sem gordura (ou 300 g de carne de porco e 400 g de carne de vaca picada sem gordura) 1 cebola mdia 2 dentes de alho 150 g de folhas de espinafre 1 gema de ovo Sal e pimenta qb

Ingredientes opcionais: 2 c. sopa de ketchup 1 c. sopa molho ingls 1 c. ch mostarda

Para o recheio Alface Tomates Queijo Pes de hambrguer

Preparao: 1. Pica a cebola e o alho grosseiramente. Tritura-os na picadora e deita-os numa tigela. (Pede ajuda a um adulto para picar e triturar) 2. Pica os espinafres depois de bem lavados e escolhidas as folha. Adicione tigela com a cebola. 3. Junta a carne, a gema de ovo e os molhos (se desejar). 4. Tempera com sal e pimenta e mexe. mais fcil comear com uma colher e depois usa as mos para misturar bem os ingredientes. 5. Com as mos molda 8 bolas iguais. Achata as bolas de modo a formares um hambrguer com cerca de 1 cm de espessura. 6. Pe os hambrgueres num prato e cobre-os com pelcula aderente. Arrefece-os durante 30 minutos para ficarem mais firmes e fceis de cozinhar. 7. Aquece o forno ou o grelhador eltrico a uma temperatura mdia e grelha-os 6-7 minutos de cada lado ou at estarem bem cozinhados. (Pede ajuda a um adulto) 8. Entretanto, prepara o recheio. Lava muito bem e escorre a alface e os tomates. Corta os pes ao meio e torra-os ligeiramente. Corta os tomates em fatias muito finas. 9. Agora que est tudo pronto monta o teu hambrguer e delicia-te.

Sugesto: tambm podes acompanhar o teu hambrguer com arroz de cenoura e salada.