APRENDIZADO PRTICO EM RECURSOS HUMANOS

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Churrascaria Barranco

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Introduo

A Churrascaria Barranco foi inaugurado em abril de 1969, iniciou as suas atividades com poucos funcionrio. A Churrascaria funciona na av. Protsio Alves n 1578 desde que foi inaugurada, teve seu espao ampliado e adaptado. por trs irmos, Albino, Santo e Ernesto Tasca, hoje ela gerenciada por Elson Furini, que assumiu a posio de scio em 1971 e foi adquirindo maior porcentagem da sociedade. Apesar de enfrentar as resistncias a mudana, dos antigos scios, Elson implementou muitas ideias novas na 7/3/12

Fundada

Estrutura da rea de RH
Tipologia A

Organizacional

Churrascaria Barranco pode ser considerada uma empresa do tipo Clube, pelo seu conservadorismo, preocupao em garantir um tratamento equnime tanto para inovao quanto para a lucratividade, prezando o engajamento; estmulo fixao das pessoas na empresa; uma estratgia do tipo defensor, lideranas empenhadas em manter as polticas e prticas de gesto existentes; um sistema de gesto de pessoas
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Organograma da Churrascaria Barranco

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Nvel Hierrquico:
Existe

um nvel hierrquico muito bem estabelecido e definido dentro da empresa onde todas as pessoas respondem ao proprietrio, mas para facilitar os processos temos supervisor e gerentes para estabelecer e definir as prioridades aos colaboradores da empresa.

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Anlise
A

churrascaria barranco uma empresa de mdio porte, apesar de seu faturamento ser de uma empresa de grande porte, o que significa um alto nvel de sucesso no que vem sendo feito pela gesto. A organizao funciona sem tcnica de gesto de pessoas ou algo parecido, no h um administrador formado na organizao que possa implantar tais tcnicas na empresa, existe uma pessoa que h anos trabalha na mesma funo e tem noes bsicas adquiridas em um curso tcnico de gesto de pessoas, o que o ponto mais fraco da empresa, pois em funo
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