COSTUMBRES DE HUACHO

MITOS: 1. El Huequern de la Viuda Negra Cerca del Huequern de la viuda negra se han tejido diversas historias y una de ellas es la ciudad encantada. Hace muchos aos, un grupo de trabajadores sali a pescar, como lo hacan todos los das, cuando de pronto se les apareci una mujer muy hermosa, que pareca una sirena. Era tan bella que los pescadores quedaron encantados al verla, pero de pronto desapareci, dejando con gran susto a estos. Contaron lo sucedido a los pobladores de aquel entonces, pero no le dieron importancia. Pasando los das, cuando los pescadores salan a cumplir su faena desaparecan uno por uno. Esta situacin preocupo a la poblacin y el temor se apodero de ellos. En una oportunidad un humilde trabajador de mar sali a pescar, ya que tena necesidades apremiantes. Despus de cumplir el duro trabajo y muy cansado, se aprestaba a retornar. La noche se tornaba intensa, cuando de pronto se apareci aquella mujer hermosa y le ofreci cambiar de vida. El hombre se sinti desvanecer, quedando inconsciente y cuando despert, estaba en un lugar bellsimo, lleno de oro, piedras preciosas, mujeres hermosas. Se sinti confundido, preguntando en donde se encontraba, acto seguido aparecieron en aquel lugar encantado, las personas que haban desaparecido al igual que l quienes le explicaron que se encontraban en el Huequern de la viuda, ciudad encantada, donde el que entra no puede salir y que all tendra todo lo que quisiera. El pescador se sinti encantado, olvidndose por completo quienes lo buscaban desesperadamente. 2. El Perro Pulgoso Cuentan los antiguos moradores de Hualmay, que en el barrio el Tropezn haba un perro que se apareca solamente por las noches y comenzaba a rascarse el cuerpo de tantas pulgas que tena, el animal recorra casi todo el barrio en busca de sus alimentos, pero nadie le daba nada, los das pasaban y el pobre animalito era echado por los vecinos del lugar para que no les dejara sus pulgas, le tiraban de palo, le aventaban agua fra y lo correteaban a pedradas. Cierta vez en una alejada chocita de esteras que estaba habitada por unos paisanitos llegados de Huaraz, el perro comenz a frecuentar muy seguido por las noches, el barn de la chocita se levanto a ver de quien se trataba y al ver al perro que se rascaba le cmenos a llamar con mucho cario ofrecindole su amistad, cosa que el animal rechazo en su primera instancia, pasado las noches siguientes, el perro nuevamente apareci por la choza de estos personajes humildes, de acuerdo a su pobreza comenzaron a darle de comer en un pote de calabaza, pan frio remojado con agua de trigo pelado. Una vez que el animal se hizo amigo de los paisanitos, estos comenzaron a despulgarlo con mucha paciencia durante la media

noche. As sucedi por varias oportunidades, hasta que un buen da el perro comenz a rascarse delante de ellos que asombrados vean como caan las pulgas al suelo, tuvieron tanta paciencia y pena por el animalito que no atinaron a echarlo, sino mas bien trataron de alimentarlo para que pueda irse tranquilo, al otro da muy temprano al levantarse la pareja encontraron varias pepitas de oro justo en el lugar donde el perro se haba rascado. Esta pareja muy emocionada recogi las pepitas de oro, llegando a reunir una gran cantidad de ellos, que les sirvi para poder comprar el terreno donde estaban viviendo, llegando a construir su casa de material noble, al que llamaron con mucho cario "La Villa del Perro Pulgoso". 3. El Caballo Blanco Se cuenta que de una casa vieja abandonada, casi todos los das sale un hermoso caballo blanco, pasa por el camino (carretera de lmite entre Hualmay y Carqun) a eso de las doce de la noche y se dirige hacia el mar. A unos 30 o 50 metros del mar, hay un pozo donde filtra agua dulce y en sus alrededores crece gramnea. El Caballito blanco se detiene ah, toma agua y come de los grineas. Diversas personas lo han visto, adems se encuentran excrementos en los sitios por donde pas. Luego de alimentarse, regresa hacia la vieja casa y no se le ve mas. Si alguien se acerca a la casa, su figura desaparece se hace humo. 4. El Brujo Castrado A mediado de los aos cincuenta, cuando los antiguos moradores de la campia Huachana, se dirigan a sus labores de campo en la hacienda Desagravio, conjuntamente con los jornaleros del barrio de Amay, cada vez que las aguas del ro Huaura creca, en los meses de enero, febrero y marzo, estos pernoctaban en la hacienda mencionada, debido a la imposibilidad de poder cruzar el ro. En la hacienda Desagravio haba un tambo donde los parroquianos del lugar, gustaban de jugar casino y beber unos aguardientes, era casi comn ver a los Huchanos tanto de Amay as como de la campia y Hualmay, armar sendas jugadas de casino hasta pasada la media noche. Colillas de cigarros y olor a aguardiente era el ambiente del lugar donde se desarrollaban las ms emocionantes partidas de cartas. Briscan, Setenta, Veintiuno, casino individual y en parejas, noventa, era mayormente las partidas pactadas por los asiduos asistentes al tambo. Fue as como entre tantas partidas entre campieros y amayunos, se da siempre como ganadores al equipo de Amay, los campieros acuerdan hacerles una pasada de chancho, es decir que cuando estn perdiendo la partida, se aparecera un chancho, Quien votara la mesa desbaratando las cartas, y ellos echaran al animal rpidamente del lugar de los hechos, como si no hubiese pasado nada. Fue tanta la ira de los amayunos que acordaron atrapar al ocioso chancho y castrarlo, ya que los amayunos tenan la fama en aquellos tiempos de ser excelentes brujos, alumnos del famoso y temido brujo hualmayuno don Juan Barbn, segn ellos los campieros estaban jugando sucio y les daran su merecido. Fue una noche de luna llena, jugaban acaloradamente, cuando uno de los amayunos utilizando una clave, da la voz de alerta comunicndoles que el chancho estaba por ingresar

al tambo, La noche esta bien clara, propicio para capar chancho fue la respuesta de uno de los jugadores que estaban carteando sobre la mesa.Los campieros barajaban sus cartas como si no pasara nada y en esos momentos, ingrsale animal raudamente al saln de juego, el chino Manuel dueo del tambo, palo en mano espantaba al animal, siendo reducido por los campieros que saban de la chanchada, pero en ese instante, mientras unos campieros impedan al chino que golpeara al animal, los amayunos se abalanzaron sobre el porcino, logrando atraparlo y una vez que lo tenan bien sujetado, le ataron las patas y procedieron a castrarlo. Segn los amayunos se tenan que quemar las criadillas del chancho, para saber si este en realidad era un brujo, as fue, procedieron luego a quemar las criadillas y efectivamente estos votaron gran cantidad de chispas. Al da siguiente los amayunos estaban pendientes de quien faltaba a la formacin de los trabajadores, al momento de la reparticin de las tareas diarias, ese da todos llegaron, al da siguiente de igual manera no falto nadie, pero al tercer da falto un trabajador de San Lorenzo, no estuvo presente en la formacin, los amayunos al indagar sobre la falta del individuo al trabajo, les dijeron que este haba muerto castrado por unos desconocidos. Solo de esa manera se enteraron que uno de su compaero de trabajo, era uno de los brujos ms famosos en todo San Lorenzo y la campia Huachana. 5. La Pata de Cabra Esto en el ao 2003, la historia se sita en Huacho, pues se deca que por las noches los taxistas y moto taxistas eran abordados por una linda joven que usaba un vestido bastante provocador, obviamente al ser tan linda los taxistas quedaban impresionados y no podan resistir verla por le retrovisor(espejo del interior del auto), todo andaba bien, iban conversando, hasta q llegaban a un lugar apartado y de pronto al ver el taxista por el retrovisor se daba cuenta q esta chica tenia patas de cabra, por la impresin y susto comenzaban a convulsionar y botar espuma por la boca, el rumor cada ves era mas fuerte.

COMIDAS: 1. Salchicha Huachana: La Salchicha huachana es el plato representativo de la ciudad, muy conocida en la gastronoma del Per y utilizada principalmente en el desayuno. Posee un caracterstico color anaranjado -obtenido a partir de los tintes naturales del achiote- y se suele preparar en grandes tamaos.

2. Ceviche de Pato: Potaje tpico de la ciudad. Es un plato caliente, el pato se corta en presas, se marina con aj mirasol, naranja agra, otros condimentos y se cocina a la olla. En las fiestas familiares es infaltable el delicioso cebiche de pato. Se ofrece en todos los restaurantes de Huacho.

3. La Sopa Huachana: La sopa huachana se prepara con pan francs, y tres diferentes carnes: pavo, gallina y pato, Es una preparacin especial de los pobladores de antao en ollas de barro, ahora se disfruta los domingos y en festividades en los restaurantes de la campia de Huacho.

4. Ceviche Huachano: Considerado como uno de los mejores cebiches del Per. Su preparacin se basa en naranja agria (Que fue trada por los espaoles aunque su cultivo ha perdido inters en otras partes del pas) y el aj huachano conocido en la localidad como arnaucho o arnauchito. As tambin el pescado de esta ciudad.

5. Ajs a la Huachana: Consiste bsicamente en rellenar el aj con salchicha. La preparacin es cortar el aj por la parte de arriba como una tapa, quitar las semillas y las venas, remojar con agua azcar y vinagre un da antes, abrir la salchicha de huacho y frer hasta que est cocida; despus, mezclarla con la cebolla, agregar el tomate, el romero y esperar que endurezca por ltimo mezclar con el pan molido y rellenar los ajes. Su consumo es en los domingos y en las festividades de la ciudad.

ATRACTIVOS TURISTICOS:

LA LAGUNA ENCANTADA

EL MALECN ROCCA

PLAZA DE ARMAS

CASONA PITALUGGA

CASINO HUACHO

FESTIVIDADES: 29 DE JUNIO: SAN PEDRO Y SAN PABLO (HUACHO - CARQUIN) 24 DE AGOSTO: SAN BARTOLOM DE HUACHO 23 Y 24 DE SEPTIEMBRE: SEOR DE LA SOLEDAD URB. 18 DE OCTUBRE - HUACHO NOVIEMBRE: SAN MARTN DE PORRES (CRUZ BLANCA) 10 DE NOVIEMBRE: ANIVERSARIO DE HUACHO

PERSONAJES ILUSTRES: 1. 2. 3. 4. Mercedes Indacochea Lozano Flor de Mara Drago Persivale Domingo Mandamiento Sipan Irene Salvador

5. Magaly Medina: Magaly Jess Medina Vela (n. Huacho, 31 de marzo de 1963)1 es una conductora de radio y televisin peruana; es conocida por su programa de espectculos Magaly TV, que se transmite de lunes a viernes a las 21:00 horas (-5 GMT) por ATV. Magaly comenta el modo de vida de la farndula peruana a la que llama Chollywood. A travs de su programa de televisin critica y destapa la vida de presentadores, actores y personajes del espectculo.