Universidad Nacional Autnoma de Mxico Facultad de Estudios Superiores Cuautitlan Ingeniera Qumica Laboratorio de Qumica Orgnica 1 grupo 2451

Reporte : Solubilidad Introduccin Solubilidad es la propiedad de una sustancia (soluto) en disolverse en otra (disolvente), su concentracin se puede expresar en ( mo l/L), (g/L), (% soluto /disolvente), etc... Los factores que afectan a la solubilidad son, entre otros: La estructura y propiedades tanto del soluto como del disolvente, estas propiedades se resumen en la frase similium simila solvontur que significa lo semejante disuelve lo semejante, es decir, depende de la estructura de soluto y solvente para que puedan homogeneisarse, si son polares ambas, o no polares ambas se da la solubilidad. Las fuerzas intramoleculares (fuerzas entre tomos) y intermoleculares (fuerzas entre moleculas) son las que explican este fenomeno, ya que ellas son las que imponen que tipo de compuesto es. La temperatura de la disolucin, mientras esta aumente la solubilidad es mayor.

Existen los disolventes organicos y reactivos. La informacin que nos puede proporcionar los disolventes organicos es la de la polaridad de la disolucin, mientras que los disolventes reactivos En la practica haremos distintas soluciones utilizando un soluto problema disolviendolo en distintos disolventes, y observaremos lo sucedido en ellas. Objetivos 1. Conocer el comportamiento de la solubilidad de los compuestos en disolventes organicos y disolventes reactivos. 2. Aprender a utilizar las pruebas de solubilidad para la seleccin del disolvente ideal en una cristlalizacin. 3. Aprender a utilizar la informacion obtenida de las pruebas de solubilidad.

Diagrama ecologico

Todas las disoluciones organicas realizadas fueron guardadas en un recipiente etiquetado. La solucin de agua y el soluto desconosido (la cual fue tratada segun el diagrama 1) fue neutralizada con NaOH Las soluciones de reactivos tambin fueron neutralizadas y depositadas en el drenaje

Resultados Tabla 1. Resultados experimentales con Disolventes inertes (organicos)

Tubo 1. Metanol 2. Benceno 3. Tetracloruro de C 4. Hexano 5. Acetato 6. Acetona 7. Agua

Soluble

Insoluble

Tabla 2.Resultados experimentales con Disolventes Reactivos. Soluble Agua HCl NaOH H2SO4 H3PO4 Insoluble

Analisis de Resultados Simila similibus solventur semejante disuelve semejante. Disoluciones con disolventes inertes. Todas nuestras disoluciones se pudieron disolver, sin tener que aplicarles calor, fue todo a temperatura ambiente. No todos los disolventes son no polares, dentro de ellos estan la acetona, el metanol, el acetato de etilo y el alcohol etilico, sin embargo al ser nuestro soluto un compuesto organico tiene una ligera polaridad, haciendo que se pudiera disolver. Disoluciones con disolventes reactivos No todas las disoluciones se pudieron disolver, estos fueron el agua , el HCl y el NaOH. Esto se debe a que el NaOH acta como una base al igual que nuestro soluto desconocido y base con base no se disuelven, por otra parte el HCl que usamos tenia una concentracin baja y al observar el diagrama de la marcha de solubilidad y los resultados experimentales se puede ver que nuestro soluto se disolvio al agregarle acido sulfurico concentrado.

Al agregar agua destilada y agitar a nuestro soluto problema, no pudimos observar una mezcla homogenea, que nos indica esto: El agua es una molecula con un enlace covalente polar, ya que son dos no metales y la diferencia de electronegatividades hace que hay una densidad mas grande del lado del oxigeno. Si seguimos la regla de semejante disuelve a semejante, quiere decir que el soluto es no polar Para saber de que grupo funcional pertenece seguimos el Diagrama 1, dependiendo de lo observado en el transcurso del mismo. Y de acuerdo a la tabla 2 de los resultados podemos concluir que es del grupo VIII siguiendo el diagrama, es decir esta dentro del grupo de los alcoholes, aldehidos, metilcetonas, tetonas aliciclicas y eteres co menos de 9 atomos de carbono. Diagrama 1. Resumen de las pruebas de solubilidad en disolventes reactivos.

Los resultados de las pruebas de solubilidad, presentadas en el diagrama anterior, pueden interpretarse de acuerdo a lo siguiente: I. Tornasol rojo: cidos solubles en agua (pka<8) II. Tornasol azul: Bases solubles en agua (pkb>9) III. Tornasol inalterable: compuestos neutros solubles en agua, cidos dbiles bases dbiles. IV. Compuestos bsicos como aminas primarias y agunos compuestos anfteros. V. Derivados cidos y algunos fenoles.

VI. Compuestos dbilmente cidos como aminocidos, sulfonamidas de aminas primarias, nitroderivados primarios y secundarios, oxiaminas enoles, imidas, fenoles y algunos mercaptanos. VII. Hidrocarburos alifticos saturados, hidrocarburos aromticos y derivados halogenados. VIII. Alcoholes, aldehdos, metilcetonas, tetonas alicclicas y teres con menos de 9 tomos de carbono. IX Aldehdos, cetonas y steres con ms de 9 tomos, quinonas, hidrocarburos no saturados y teres.

Conclusiones Importancia en la eleccin del disolvente en una Cristalizacin Simila similibus solventur (semejante disuelve semejante), el mejor camino para encontrar un disolvente adecuado para la recristalizacin de una sustancia dada es probarlo experimentalmente. Los disolventes orgnicos que se emplean comnmente para las recristalizaciones son la ligorna,el cloroformo, el alcohol etlico, el benceno y el cido actico. Pudimos identificar el tipo de enlace para un compuesto, informacin que nos ayudo a identificar cualitativamente lo sucedido en la experimentacin. Se identifico el reactivo como una sustancia polar, adems con ayuda de la marcha de solubilidad, se determino el grupo de tipos de compuestos que muy posiblemente sea el reactivo desconocido. Bibliografa Clasificacin Autor Ttulo QD261 B73 *Brewster, Ray Q. (Ray Quincy), 1892-, autor. Curso de quimica organica experimental / Por ray q. brewster, calvin a vanderwer Williams e mcewen : Vers. espaola de v. sanchez del olmo. de *Madrid : Alhambra, 1974

Datos publicac.

Clasificacin ISBN Autor Ttulo

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Datos de publicac.

*Mxico : Limusa, c1982

Clasificacin ISBN Autor Ttulo Datos de publicac.

QD261 D8718 84-291-7155-x *Durst, H. Dupont, autor. Quimica organica experimental / H. dupont durst, George w. gokel ; vers. espaola David mauleon casellas *Barcelona ; Mxico : Reverte, c1985