PRACTICA N 2 ANALISIS INMEDIATO

I. OBJETIVOS Observar la formacin de varios precipitados Registrar las observaciones para obtener conclusiones. II. FUNDAMENTO TEORICO

CRISTALIZACIN

Es un mtodo que sirve para purificar sustancias, consiste en formar una solucin sobresaturada, pues se basa en la solubilidad de las sustancias ( a mayor temperatura , mayor solubilidad ) el exceso del soluto sobresaturado es el que se cristaliza . Se entiende por cristalizacin, al paso de un cuerpo desde un estado cualquiera al cristalino, aunque en sentido estricto es el paso desde el estado de solucin al cristalino. Es un procedimiento utilsimo de purificacin e identificacin de sustancias. En lneas generales la operacin consiste en disolver en caliente la sustancia, la mezcla caliente se filtra para eliminar todas las impurezas solubles , y entonces la solucin se deja enfriar para que se produzca la cristalizacin. En el caso ideal, toda la sustancia deseada debe separarse en forma cristalina y todas las impurezas solubles deben quedarse disueltas en la aguas madres, finalmente los cristales se separan por filtracin y se deja secar, cuando se desconoce una sustancia y se teme pueda descomponerse a alta temperatura se deja al vaco.
FILTRACIN DE LA SOLUCION EN CALIENTE

La filtracin ha de ser rpida, por lo cual tenemos que emplear un filtro y un embudo de pico a vstago corto. La filtracin se hace caliente , pues no debe cristalizar en el filtro. Para aumentar la velocidad de filtracin se puede utilizar un filtro de pliegues. Si un ligero enfriamiento de la solucin provoca la cristalizacin de gran cantidad de soluto, se puede emplear un exceso de disolvente o un bao de agua caliente especial para calentar el embudo.

Si la filtracin se hace lenta por obturacin de los poros del papel de filtro, debido a impurezas coloidales o gelatinosas , se puede aadir un coayudante de filtracin directamente al liquido o bien se puede colocar el papel de filtro en un Buchner o embudo de Hirsh.
ENFRIAMIENTO

En esta fase se forman los cristales. Se debe cristalizar la mayor cantidad de sustancia con mnimo de impurezas . En la siguiente tabla aparecen los disolventes ms empleados en la cristalizacin de los compuestos orgnicos ms comunes: Clases de compuestos hidrocarburos teres haluros compuestos carbonlicos alcoholes y cidos sales Disolventes sugeridos hexano, ciclohexano, tolueno ter, diclorometano diclorometano, cloroformo acetato de etilo, acetona etanol, agua agua

Un factor muy importante a tener en cuenta es si el disolvente es acuoso u orgnico. En caso de usar disolventes orgnicos es necesario siempre calentar la mezcla con los cuidados necesarios para evitar que los vapores inflamables generados pasen a la atmsfera y que en contacto con llamas o focos de calor provoquen incendios y/o explosiones.
EXTRACCION

La extraccin es la tcnica empleada para separar un producto orgnico de una mezcla de reaccin o para aislado de sus fuentes naturales. Puede definirse como la separacin de un componente de una mezcla por medio de un disolvente. En la prctica es muy utilizada para separar compuestos orgnicos de las soluciones o suspensiones acuosas en las que se encuentran. El procedimiento consiste en agitarlas con un disolvente orgnico inmiscible con el agua y dejar separar ambas capas. Los distintos solutos presentes se distribuyen entre las fases acuosa y orgnica, de acuerdo con sus solubilidades relativas. De este modo, las sales inorgnicas, prcticamente insolubles en los disolventes orgnicos ms comunes, permanecern en la fase acuosa, mientras que los compuestos orgnicos que no forman puentes de hidrgeno, insolubles en agua, se encontrarn en la orgnica.

Disolventes orgnicos muy utilizados son: tolueno, ter de petrleo (mezcla de alcanos de bajo peso molecular), cloruro de metileno, cloroformo, tetracloruro de carbono, acetato de etilo y butanol. La eleccin del disolvente se realiza en cada caso teniendo en cuenta la solubilidad en el mismo de la sustancia a extraer y la facilidad con que puede separarse sta del disolvente. El ter dietlico es el ms utilizado por la gran solubilidad en el mismo de la mayor parte de los compuestos orgnicos y por su bajo punto de ebullicin (35). Sin embargo, su gran volatilidad y su fcil inflamabilidad exigen manejarlo con las precauciones debidas. La sublimacin o volatilizacin, es el proceso que consiste en el cambio de estado de la materia slida al estado gaseoso sin pasar por el estado lquido. Al proceso inverso se le denomina deposicin o sublimacin regresiva; es decir, el paso directo del estado gaseoso al estado slido. Un ejemplo clsico de sustancia capaz de sublimarse es el hielo seco. III. MATERIALES Y METODOS a) Materiales Tubo de ensayo Embudo Papel filtro Mortero Cocina Mechero Crisol

b) Reactivos Hidrxido de sodio (NaOH). Acido saliclico Acido benzoico Etanol

Acido clorhdrico HCl Sulfato de cobre IV. RESULTADOS Y DISCUSIONES

Experimento N1 solucion y cristalizacin Ac. Benzoico C6H5COOH soluble en agua caliente

En agua fra no se solubiliza Al calentar con el mechero se solubiliza el acido benzoico al enfriar otra vez se cristaliza

Experimento N 2 Precipitacin y filtracin CuSO4

+

NaOH

Cu(OH)2

CuSO4

NaOH

Cu(OH)2

El precipitado formado por CuSO4 y NaOH se separa por filtracin, se precipita y queda un color verde claro en el papel filtro Experimento N 3 Sublimacin y Recristalizacin

Yodo Yodo sublimado alcohol yodado

El yodo se calienta en un mechero y observamos que el yodo se evapora y se forma en las paredes una coloracin violeta, al agregarle etanol al tubo de ensayo se forma un liquido color violeta y es el alcohol yodado.

Al calentar el acido saliclico con la arena lo tapamos von un crisol al destaparla se observa la separacin esta se separa sola, se coloca el acido saliclico en la parte de arriba en forma de cristales y en la parte de abajo la arena Experimento N 4 Maceracin y Extraccin Ptalos Etanol
HCl

NaOH

Colocamos una gota gota del agua del petalo en un dos pedazos de papel filtro los secamos y luego se echa una gota de NaOH en un y en el otro una gota de HCl V. CONCLUSIONES Hemos aprendido como se lleva a cabo el proceso de sublimacin o viceversa esta quiere decir el de cristalizacin. Tambin hemos aprendido a realizar la maceracin y extraccin. VI. BIBLIOGRAFIA De la Cruz, Arcadio, Qumica Orgnica vivencial, Mc Graw-Hill. Mxico, 2004. Garritz, A., Chamizo, J.A. Qumica. Addison Wesley Iberoamericana. Mxico, 1994. Philip S. Bailey Jr., Christina A. Bailey. Qumica Orgnica Prentice Hall. Mxico, 1998. http://es.scribd.com/doc/21306535/Metodos-Experimentales-en-QuimicaOrganica-omarambi.