UNIVERSIDAD NACIONAL SANTIAGO ANTNEZ DE MAYOLO

FACULTAD DE ADMINISTRACIN Y TURISMO

ADMINISTRACIN DE OPERACIONES

GUA DE PRCTICA
GRFICAS DE CONTROL DE VARIABLES
(Herramienta 7-B / 7 para la calidad con el MINITAB)

SIETE

M. Sc. RICARDO TOLEDO QUIONES

HUARAZPERENERO2011

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Administracin de Operaciones

GRFICAS DE CONTROL 1. OBJETIVO

Permiten obtener un mejor conocimiento del comportamiento de un proceso a travs del tiempo, transcriben tanto la tendencia central del proceso como la amplitud de su variacin. 2. CARACTERSTICAS

Estas grficas estn formadas por dos corridas en paralelo; una de ellas, la que se coloca en la parte superior, se destina a graficar una medida de tendencia central, que puede ser la media aritmtica o la mediana; y la otra, colocada en la parte inferior, se destina a graficar estadsticos que miden el rango de dispersin con respecto a dicha medida central. Estos estadsticos pueden ser el rango muestral o la desviacin estndar muestral. Se tienen varios tipos de Grficas de Control, entre las que tenemos: s (ver descripcin ms adelante). R (ver descripcin ms adelante). Individuos, rango mvil: Se resume una variable de proceso nico. Cada punto de una lnea de proceso representa un caso individual. Para los grficos de rango mvil, cada punto marca la diferencia existente entre cada valor y los valores anteriores. p, np: Cada punto de la lnea de proceso representa la proporcin (grficos p) o el nmero (grficos np) de unidades disconformes dentro de un subgrupo. c, u: Cada punto de la lnea de proceso representa el nmero (grficos c) o la proporcin (grficos u) de disconformidades para un subgrupo determinado. Estos grficos se utilizan en lugar de los grficos p y np cuando cada unidad puede tener varias disconformidades.

Para la presente Gua, se tratan las dos primeras, debido a que las caractersticas de la calidad se pueden representar convenientemente por nmeros (grficas de control de variables), los dems, se tratan en Guas posteriores. 3. IMPORTANCIA

a) Un diagrama de control, es una tcnica probada para mejorar la productividad. b) Son eficaces para evitar defectos. c) Evitan ajustes innecesarios al proceso. d) Proporcionan informacin para el anlisis. e) Proporcionan informacin acerca de la capacidad del proceso. 4. GRFICA DE CONTROL S

s: Resumen un proceso en ejecucin. Cada punto representa la media o la desviacin tpica para un subgrupo de medidas continuas. Se utiliza la grfica de -s en vez de la R cuando el tamao del subgrupo es de nueve o ms. Grafica la media del proceso (Grfica ) y la desviacin estndar del proceso (Grfica s), a lo largo del tiempo para datos de variables en subgrupos. Esta grfica de control se R.Toledo -1-

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utiliza ampliamente para examinar la estabilidad de los procesos en muchas industrias. Por ejemplo, puede utilizar grficas -s para examinar la media y la variacin del proceso para subgrupos de longitudes de piezas a lo largo del tiempo. Una se utiliza para rastrear el nivel del proceso y detectar la presencia de causas especiales que afecten la media. Mientras que una Grafica s del proceso en el tiempo rastrea la variacin del proceso y detecta una variacin inesperada. Las grficas y s se muestran juntas, ambas se deben interpretar para determinar si el proceso es estable. Examine primero la grfica s. Si la grfica s est fuera de control, es posible que los lmites de control de la grfica sean inexactos, lo cual podra ser un falso indicio de una condicin fuera de control. Para interpretar correctamente la grfica , la variacin del proceso debe estar bajo control, porque los lmites de control de la grfica se calculan tomando en cuenta tanto la dispersin como el centro del proceso. La especificacin de los lmites de control es una de las decisiones crticas que hay que tomar al disear un diagrama de control. Segn Montgomery (1991), es prctica estndar en Estados Unidos, determinar los lmites de control como un mltiplo de la desviacin estndar (el smbolo (sigma) se utiliza frecuentemente para representar la desviacin estndar de una poblacin, mientras que s se utiliza para representar la desviacin estndar de una muestra). Escogindose en general el mltiplo 3; siendo los lmites de control de tres sigmas en los diagramas de control (3 o 3s). Esto es cierto independientemente del tipo de grfica que se utilice. En Gran Bretaa y partes de Europa occidental se usan lmites de control probabilsticos. En el MINITAB tanto el Lmite de Control Superior (LCS) como el Lmite de Control Inferior (LCI), se calculan con 3 sigmas por opcin predeterminada (se puede cambiar este valor en la ventana de generacin de la grfica ingresando al botn de Opciones, ir dentro del men a Lmites S e ingresar el mltiplo que corresponda, puede comprobar que si ingresa 3 es el resultado por defecto. Aunque los lmites de tres sigmas que se utilizan ampliamente en la prctica, las consideraciones econmicas tendrn de determinar la seleccin del mltiplo de sigma. Por ejemplo, si las prdidas provocadas por un proceso que sigue funcionando en un estado fuera de control son relativamente grandes respecto a los costos de la investigacin y la posible correccin de causas atribuibles, entonces un mltiplo menor de sigma, como 2.0 o 2.5, podr ser adecuado. 5. GRFICA DE CONTROL R (LEER COMO: XBARRA-R)

Resumen un proceso en ejecucin. Cada punto representa la media o el rango para un subgrupo de medidas continuas. Si los casos son observaciones individuales, se resume la variable de proceso nico dentro de los subgrupos definidos por una variable categrica. Si los casos son subgrupos, se resumen dos o ms variables (muestras o unidades de medida). Cada punto resume las variables seleccionadas en todo un caso nico (fila). Se utiliza la grfica de -R cuando el tamao de su subgrupo es ocho o menos. Grafica la media del proceso (Grfica ) y el rango del proceso (Grfica R) a lo largo del tiempo para datos de variables en subgrupos. Esta grfica de control de combinacin se utiliza ampliamente para examinar la estabilidad de los procesos en muchas industrias. Por ejemplo, puede utilizar grficas -R para examinar la media y la variacin del proceso para subgrupos de longitudes de piezas, tiempos de llamadas o la presin sangunea de los pacientes de un hospital a lo largo del tiempo. Una Grafica R, rastrea la variacin del proceso y detecta una variacin inesperada. R.Toledo -2-

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y R se muestran juntas porque se deben interpretar ambas grficas para Las grficas determinar si su proceso es estable. Examinar primero la grfica R. Para interpretar correctamente la grfica , la variacin del proceso debe estar bajo control, porque los se calculan tomando en cuenta tanto la dispersin como lmites de control de la grfica el centro del proceso. Si la grfica R est fuera de control, es posible que los lmites de control de la grfica sean inexactos, lo cual podra ser un falso indicio de una condicin fuera de control. 6. EVALUACIN DE UNA GRFICA DE CONTROL

El anlisis de la grfica de control que se hace al observar si existen, o no determinados comportamientos anmalos, permite evaluar el comportamiento del proceso y las posibles causas de dicho comportamiento. La evaluacin, a su vez, es la base para que los trabajadores y directivos decidan las acciones a emprender a fin de llevar a cabo el mejoramiento del proceso. Se debe tener en consideracin que la conclusin de la evaluacin de una grfica de control si no se ha encontrado comportamientos anmalos, slo significa que el proceso se comporta de un modo que se denomina BAJO CONTROL, pero no significa que el proceso est bien, tal como se puede deducir significa que se tiene controlado al proceso. Para evaluar si algo anormal sucede en el proceso se tienen variadas pautas, que permiten detectar anormalidades en el proceso, algunas son: Puntos fuera de los lmites:

Siete puntos seguidos por arriba o abajo de la lnea central:

Seis o siete puntos consecutivos ascendentes o descendentes, que manifiestan tendencias:

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Adhesin a los lmites de control:

Patrn cclico

Existen otros patrones, pero en general se puede establecer que una Grfica de Control puede indicar una condicin fuera de control, cuando uno o ms puntos se hallan fuera de los lmites, o bien cuando los puntos localizados exhiben algn patrn de comportamiento no aleatorio. 7. PROBLEMA RESUELTO

1. En un hospital, se realiza un estudio de los niveles de glucosa en la sangre de 9 pacientes que siguen una dieta estricta y rutinas de ejercicios, se toma las lecturas de la glucosa en la sangre de cada paciente, todos los das, durante 20 das. Para supervisar la media y la desviacin estndar de los niveles de glucosa en la sangre de los pacientes: a) Grafique X y s, luego interprete sus resultados.
DA DE LECTURA 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 NIVELES DE GLUCOSA EN LA SANGRE IDENTIFICACIN DEL SUJETO 3 4 5 6 150 100 100 90 143 100 121 92 140 92 130 83 149 95 130 80 140 90 124 86 165 110 150 110 172 110 145 110 168 110 145 110 170 110 145 120 220 100 149 100 165 103 135 95 155 103 120 85 150 103 135 90 150 95 130 90 145 100 133 90 165 103 135 95 160 120 140 100 165 120 140 100 155 120 139 100 158 122 145 108

1 85 70 75 75 73 77 75 96 89 75 80 80 75 75 82 80 85 70 95 78

2 87 85 80 83 78 110 98 110 95 95 90 88 85 88 95 90 100 100 100 110

7 70 66 70 68 69 115 95 80 89 110 77 79 75 70 77 77 90 120 89 95

8 72 70 68 85 70 80 52 80 72 80 76 78 85 76 89 86 79 86 86 95

9 75 69 67 75 75 75 80 75 79 85 85 82 78 89 79 80 92 71 78 78

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a) Procedimiento en el MINITAB: i) ii) Copiar y pegar datos del Excel a MINITAB. Ir a: Estadsticas/Grficas de control/Grficas de variables para subgrupos / Xbarra-S.

iii) Seleccionar: "Las observaciones para un subgrupo estn en una fila de columnas". iv) Para la ventana de datos seleccionar: Del paciente 1 al 9 y "Aceptar". v) El resultado ser:
Grfica Xbarra-S de niveles de glucosa en la sangre de 9 pacientes
LC S=130.72 M edia de la muestr a 120 _ _ X=101.03

100

80 LC I=71.35 1 3 5 7 9 11 M uestr a 13 15 17 19

Desv.Est. de la muestr a

50 40 30 20 10 1 3 5 7 9 11 M uestr a 13 15 17 19

LC S=50.67

_ S =28.77

LC I=6.88

b) Las medias y desviaciones estndar del nivel de la glucosa durante el perodo de 20 das se ubican dentro de los lmites de control. No se advierten a) Puntos fuera de los lmites. b) Siete puntos seguidos por arriba o por abajo de la lnea central. c) La aparicin de 6 o 7 puntos consecutivos ascendentes o descendentes que manifiesten tendencias ni d) Adhesin de los puntos a los lmites de control. e) Que obedezca a un patrn cclico. f) Que no siga un comportamiento aleatorio. Por lo que se llega a la conclusin que el nivel de la glucosa y su variabilidad estn bajo control para los nueve pacientes en el programa de dieta y ejercicios. 2. Una empresa viene produciendo un producto especial, en base a un pedido de una empresa dedicada a la industria de la construccin. El producto obedece dentro de sus especificaciones tcnicas a determinadas dimensiones (en metros), la Gerencia de Produccin, al no tener mayores antecedentes de su elaboracin anterior considera de gran importancia que las condiciones en que se desarrolla el proceso se encuentre bajo control.

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Para establecer lo anterior el proceso se ha observado durante 25 das, en 5 horas especficas a la salida del producto en la lnea de produccin. Los datos figuran en la tabla mostrada a continuacin. Se requiere: a) Elaborar con el MINITAB la grfica de controsl X-R. b) Interpretar los resultados.
NRO. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 HORA: 6:00 14.00 13.20 13.60 13.90 13.00 13.70 13.90 13.40 14.40 13.30 13.30 13.60 13.40 13.90 14.20 13.60 14.00 13.10 14.60 13.90 13.30 13.90 13.20 13.20 13.30 HORA: 10:00 12.60 13.30 12.80 12.40 13.00 12.00 12.10 13.60 12.40 12.40 12.80 12.50 13.30 13.10 12.70 12.60 13.20 12.90 13.70 13.00 12.70 12.40 12.30 12.80 12.80 HORA: 14:00 13.20 12.70 13.00 13.30 12.40 12.50 12.70 13.00 12.20 12.60 13.00 13.30 12.50 13.50 12.90 12.40 12.40 13.50 13.40 13.00 12.00 12.70 13.00 12.20 12.00 HORA: 18:00 13.10 13.40 12.80 13.10 12.20 12.40 13.40 12.40 12.40 12.90 13.00 13.50 13.00 12.60 12.90 12.50 13.00 12.30 12.20 13.20 12.80 12.40 13.10 12.80 12.30 HORA: 22:00 12.10 12.60 12.40 13.20 13.30 12.40 13.00 13.50 12.50 12.80 13.10 12.80 13.10 12.80 12.50 12.20 13.00 12.80 12.50 12.60 12.70 12.30 12.70 12.60 12.80

a) Procedimiento en el MINITAB: i) ii) Copiar y pegar datos del Excel a MINITAB. Ir a: Estadsticas/Grficas de control/Grficas de variables para subgrupos / Xbarra-R

iii) Seleccionar: "Las observaciones para un subgrupo estn en una fila de columnas". iv) Para la ventana de datos seleccionar: Desde la: HORA: 6:00, hasta la HORA: 22:00 y "Aceptar". v) El resultado se muestra en la pgina siguiente. b) De acuerdo a la grfica X-R, todas las observaciones estn dentro de los lmites inferior y superior, adems no se advierte: a) Puntos fuera de los lmites. b) Siete puntos seguidos por arriba o por abajo de la lnea central. c) La aparicin de 6 o 7 puntos consecutivos ascendentes o descendentes que manifiesten tendencias ni d) Adhesin de los puntos a los lmites de control. f) Que no siga un comportamiento aleatorio. Se concluye que EL PROCESO EST BAJO CONTROL. De no haberlo estado se recomendara que se investiguen las causas que originaron que en determinadas horas (o en todas las horas) en el proceso se presentaron anormalidades. R.Toledo -6-

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Grfica de Control X-s de un proceso productivo

M edia de la muestr a 13.6 13.2 12.8 12.4 LC I=12.197 12.0 1 3 5 7 9 11 13 M uestr a 15 17 19 21 23 25 LC S =13.686

_ _ X=12.942

Desv.Est. de la muestr a

1.00 0.75 0.50 0.25 0.00 1 3 5 7 9 11 13 M uestr a 15 17 19 21 23 25

LC S =1.089

_ S =0.522

LC I=0

BIBLIOGRAFA GUTIRREZ Mario MINITAB Inc. MONTGOMERY, Douglas (2004). Administrar para la calidad. Mxico, Editorial Limusa S.A. 297 pg. (2007). Minitab 15. Estados Unidos, Companion by Minitab, 146 pg. (1991). Control Estadstico de la Calidad. Mxico, Grupo Editorial Iberoamrica, 446 pg.

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FAT UNASAM RTQ / 2011