REAKSI MOLISH

Uji molisch adalah uji kimia kualitatif untuk mengetahui adanya karbohidrat. Larutkan 10 gram alfa-naftol dalam 100 ml etanol 95 %

Test Molisch 2 mL larutan yang akan diperiksa dimasukkan ke dalam tabung reaksi, tambahakan 2 tetes pereaksi Molisch, campur dengan baik, kemudian dengan hati-hati dan perlahan taqmbahkan melalui dinding tabung 2mL asam sulfat pekat. Terbentuk cincin ungu menandakan reaksi positif. Lakukan tes terhadap larutan 1% glukosa, galaktosa, laktosa, dan sukrosa.

REAKSI LUFF Uji Luff adalah uji kimia kualitatif yang bertujuan menguji adanya gugus aldehid (-CHO). Reaksi positif pada uji Luff ditandai dengan adanya endapan merah.