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IDEAS Y SUGERENCIAS
CO-IS03
CMO HACER?
HELADOS
Cuandohacecalornadamsentretenidoquepreparar heladoscaseros,esunaactividaddiferentequepodeos hacerenlacasa,ydespusrefrescarnostomandohelados enfamiliaoconlosamigos.Daremosunarecetadehelado dechocolateyotraparahacerunheladodefruta.
Herramientas a utilizar
1batidormanual 3fuentes(vidrio,metalyplstico) Procesadoropicadordealimentos Mezquino Tijeras
Materiales a utilizar
Helado de chocolate 2tazasdecrema 11/2tazadechocolateenpolvo 2kilosdehielo 1kilodesal 1bolsaconcierrehermtico Helado de fruta 3tazasdefruta 1/2tazadeazcar 1yogurtnatural 1tazadeagua. Caja heladero Cajadecartn(zapato,embalaje, electrodomstico) Pegamentoenbarra Papellustreenpliego Planchadepoliestireno10mm Cintadegnero
Como recipiente para los helados se pueden usar moldes para jaleas, paletas especiales para helados caseros o simplemente vasos plsticos con un palo de helado.
helado de ChoColaTe
1
Helar
Batir
1h
Crema
Fuentemetlica
Ponerenelcongeladorpor1horalacremayla fuentemetlica.
Enfriar la mezcla
1h
HIELO Y SAL:
Con el hielo y la sal se puede hacer un buen sistema de enfriamiento, mucho ms rpido y que dura por ms tiempo. La explicacin que dan a este fenmeno es que la sal necesita energa para disolverse, y la obtiene absorbiendo el calor del agua, por eso rpidamente desciende de temperatura. Con esta frmula se pueden enfriar en pocos minutos una botella o lata de bebida.
helado de FrUTa
1
Preparar la fruta
Moler la fruta
Pelarypicarlafruta.
Conelpicadordeverduraounajugueramolerla frutahastaquequedeunapasta.
RECOMENDACIONES
Cuando los nios usan el procesador de alimentos o cuchillo para pelar la fruta deben ser supervisados por un adulto.
Vaciar el helado
Agua
Yogurtnatural
Azcar
Ponerelheladoenlosmoldesseleccionadosy congelarpor8horas.
Caja de heladero
1
Forrar la caja
Volveraarmaracaja.
Poner la cinta
Aislar la caja
Enloscostadosdelacajacolgarlacintadegnero.