damentos do Agroneg

Agro...
a soma das operaes de produo e distribuio de suprimentos agrcolas, das operaes de produo nas unidades agrcolas, do armazenamento, processamento e distribuio dos produtos agrcolas e itens produzidos a partir deles.(Davis & Goldberg, 1957)

negcio...
engloba todas as instituies que afetam a coordenao dos estgios sucessivos do fluxo de produto, tais como as instituies governamentais, economia, mercados futuros e associaes de comrcio. (Goldberg, 1968)

Prof. Flavio A. Pavan

Demanda Mundial por Alimentos

1990
Populao Mundial (bilhes) Demanda por alimento (bilhes de ton) 5,20 1,97

2000
6,20 2,45

2025
8,30 3,97

A demanda por alimentos se expandir de 2,45 bilhes de toneladas de alimentos, para 3,97 bilhes

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Histrico do Agronegcio
Primrdios:

A agricultura era uma prtica conhecida pelos nativos, que cultivavam a mandioca, o amendoim, o tabaco, a batata-doce e o milho, alm de realizarem o extrativismo vegetal em diversos outros cultivares da flora local, como o babau ou o pequi, quer para alimentao quer para subprodutos como a palha ou a madeira, e ainda de frutas nativas como a jabuticaba, o caju, caj, goiaba e muitas outras.
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Brasil Colnia: a monocultura da cana

Logo aps o Descobrimento, as riquezas naturais da terra no se revelaram promissoras, at a introduo da produo de cana-de-acar na regio Nordeste. Isto obrigou os portugueses a introduzirem a mo-de-obra escrava, capaz de realizar as duras tarefas de cultivo da monocultura.

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Brasil Imprio: domnio do caf

Ainda no final do perodo colonial o caf foi introduzido no pas. Mas foi somente aps a independncia que a produo se consolidou na regio Sudeste, sobretudo no estado de So Paulo.

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Anos 1950

No perodo ps-guerra tem incio no pas o debate que indicava o atraso no setor agrcola como um dos obstculos ao desenvolvimento e industrializao que se projetava na Era Vargas.
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Fundamentos Histricos do Agronegcio

Agricultura de sub existncia; Fazendas familiares; Economia regionalizada; Plantio Manual. Recursos Escassos (Materiais)

Agricultura com rentabilidade; Grupos Agrcolas; Economia Globalizada; Plantio Mecanizado. Recursos Escassos (Conhecimento)

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Eu nasci num recanto feliz Bem distante da povoao Foi ali que eu vivi muitos anos Com papai mame e os irmos...

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Nossa casa era uma casa grande Na encosta de um espigo Um cercado pra partar bezerro E ao lado um grande mangueiro...

Pecuria de sub existncia; Distancia entre zona rural e urbana; Pouco acesso a recursos; (Sade, Educao Tcnicas.)

A alimentao era basicamente produzido na propriedade

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No quintal tinha um forno de lenha E um pomar onde as aves cantavam Um coberto pra guardar o pilo E as traias que papai usava...

Existncia da cultura rural; Culinria rural; Respeito as Tradies Rurais.

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De manh eu ia no paiol Um espiga de milho eu pegava Debuiava e jogava no cho Num instante as galinhas juntava

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Nosso carro de boi conservado Quatro juntas de bois de primeira Quatro cangas, dezesseis cansis Encostados no p da figueira

Equipamentos de trao animal; Carros de Boi; Arados; Carroas.

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Todo sbado eu ia na vila Fazer compras para semana inteira O papai ia gritando com os bois Eu na frente ia abrindo as porteiras.

o Pequenas Cidades Rurais; o Pequenos negcios; o Permutas.

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Nosso stio que era pequeno Pelas grandes fazendas cercado Precisamos vender a propriedade Para um grande criador de gado

Nascia a revoluo Verde

Um amplo programa idealizado para aumentar a produo agrcola no mundo por meio de melhorias genticas em sementes, uso intensivo de insumos industriais, mecanizao e reduo do custo de manejo

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E partimos pra a cidade grande A saudade partiu ao meu lado A lavoura virou colonio E acabou-se meu reino encantado

xodo rural; Mo-de-obra desqualificada para indstria; Aumenta a densidade demogrfica desordenadamente; Aumento de problemas sociais; Fome.

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Enquanto isso na zona urbana...

Desigualdade social

E por incrvel que parea o Brasil crescia.

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Fim de um ciclo

Fim da cultura colonial; Fim da agricultura de sub existncia; Fim dos valores famlia rural; Fim dos carros de bois; Fim dos arados; Fim de um ciclo cultural rural e regionalizado.

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Revoluo Verde: Positiva ou Negativa

vdeo

Aumento da tecnologia; Aumento da produtividade; Profissionalismo; Melhoramento continuo; Ocupao de terras improdutivas; Maior participao na economia.

Explorao ambiental; Excesso de defensivos; Favorecimento ao latifndio; Insustentabilidade; xodo rural;

A revoluo verde era uma ao poltica, tecnolgica que beneficiava o latifndio

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Diviso da revoluo verde

A primeira fase foi a implantao de modelos de produo em pases do Terceiro Mundo como Mxico, Brasil e Filipinas.
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Segunda Fase

Expanso das tcnicas utilizadas pelas empresas, que foram levadas para o resto do mundo como uma agricultura massificada.
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Terceira Fase

Na terceira, a que vivemos hoje, em que as grandes empresas do ramo da biotecnologia e da nanotecnologia passaram a desenvolver experimentos tecnolgicos com a utilizao do material biolgico de plantas e animais, ou seja, os organismos geneticamente modificados, ou simplesmente, transgnicos.

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Hoje ali s existem trs coisas Que o tempo ainda no deu fim A tapera velha desabada E a figueira acenando pra mim...

E por ltimo marcou saudade De um tempo bom que j se foi Esquecido em baixo da figueira Nosso velho carro de boi. .

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Eles no estavam preparados...

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Eles Sim...

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E como ficou o agronegcio?...

Dentro da porteira:
Tcnica de plantio; Manejo; Reformas; Aplicao de defensivo; Sanidade; Qualidade; Outros.

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E como ficou o agronegcio?

Fora da porteira:
Analise de mercado; Deciso de plantio; Compra e venda; Mercado cambial; Compor. do mercado; Mercado internacional; Qualidade; Outros.

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E o produtor rural?

? ?
Insumos

? ?
Industria Consumidor

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Industria 25%
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Distribuio 20%

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Varejista 35% Produtor 4%

Cadeia Produtiva
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Insumos 16%

Distribuio das Receitas

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Prof. Flavio A. Pavan

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Mercados; Tendncias; Hbitos; Rendas; Concorrncias...

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Como ficou a produo?

Produo agrcola sazonal e exige precauo.

Sazonal; Clina Instvel; Pragas; Doenas; Outros...

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E o Mercado???
Estrutura do mercado agro industrial

Oligoplio...

(do grego oligos, poucos + polens, vender) uma forma evoluda de monoplio, no qual um grupo de empresas promove o domnio de determinada oferta de produtos.

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E o Mercado???
Estrutura do mercado agro industrial

Oligopsnio

uma forma de mercado com poucos compradores, chamados de oligopsonistas, e inmeros vendedores. Poucos compradores.
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Oportunidades e Desafios

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Desafios Globais
Os dez maiores problemas para a humanidade nos prximos 50 anos

Energia gua Alimentos Meio ambiente Pobreza

Educao Democracia Populao Doenas Terrorismo & guerra

1

2007: 6,3 bilhes de pessoas 2050: 10 bilhes de pessoas

Fonte: Alan MacDiarmid, em So Carlos / SP, abril de 2005

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Agricultura Brasileira
Potencial
Disponibilidade de terras Tecnologia para agricultura tropical Recursos humanos qualificados Polticas Pblicas

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Agricultura Brasileira no Mundo

Principais Produtos Acar Caf Suco de Laranja lcool Tabaco (2005) Complexo Soja Carne Bovina Carne de Frango Milho Carne Suna
Fonte: USDA

Produo

Exportao

Part. no Comrcio Mundial

1 1 1 1 2 2 2 2 2 3

1 1 1 1 1 1 1 1 3 4

47% 25% 83% 72% 27% 41% 33% 39% 13% 16%

Produo: Gros 143 milhes tom./ Carnes 22,5 milhes ton.

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Sustentabilidade

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Observe o mercado e decida...

O que produzir? produzir? Quanto produzir? Para quem produzir? Como produzir?

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Dilemas da Economia Rural

A busca da incluso dos pequenos produtores; A busca de sistemas de produo compatveis com a sustentabilidade; A implantao de uma infra-estrutura nacional de suporte a qualidade dos produtos agro-industriais; A implantao de uma infra-estrutura nacional de apoio sanidade animal e vegetal;

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(Peter Drucker)

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