MANAJEMEN DIET HATI PADA SIROSIS HEPATIS

APA TUJUAN DIET HATI PADA SIROSIS HEPATIS ?

a.

Meningkatkan

regenerasi

jaringan

ahti

dan mencegah kerusaklan lebih lanjut. b. Meningkatkan fungsi ajringan hati yang tersisa. c. d. Mencegah katabolisme protein. Mencegah penurunan berat badan atau meningkatkan berat badan bila kurang. e. Mencegah atau mengurangi asites, varises, dan hipertensi portal.

Disusun oleh:

f.

Mencegah koma hepatik

Program Profesi Ners

T.A 2012/2013 PSIK STIKes Cirebon

MAKANAN YANG DIANJURKAN

MAKANAN YANG HARUS DIHINDARI

MAKANAN YANG HARUS DIHINDARI

1) Sumber hidrat arang

seperti nasi, havermout, roti putih, umbi-umbian.

1)

2) Sumber protein antara

lain telur, ikan, daging, ayam, tempe, tahu, kacang hijau, sayuran dan buahbuahan yang tidak menimbulkan gas. 2)

Hindari makanan yang dapat menimbulkan gas, seperti ubi, singkong, kacang merah, kol, sawi, lobak, nangka, durian dan lain-lain.

3)

Sebaiknya pilih sayur-sayuran yang sedikit mengandung serat seperti bayam, wortel, bit, labu siam, kacang panjang muda, buncis muda, daun kangkung dan sebagainya.

Hindari makanan yang telah diawetkan seperti sosis, ikan asin, kornet, dan lain-lain.

4) Bumbu-bumbu jangan terlalu merangsang. Salam, laos, kunyit, bawang merah, bawang putih dan ketumbar boleh dipakai tetapi jangan terlalu banyak. 5) Hindarkan makanan yang terlalu berlemak seperti daging babi, usus, babat, otak, sumsum dan santan kental.

3) Makanan yang
mengandung hidrat arang tinggi dan mudah dicerna seperti gula-gula, sari buah, selai, sirup, manisan, dan madu.

3) Pilihlah bahan makanan

yang kandungan lemaknya tidak banyak seperti daging yang tidak berlemak, ikan segar, ayam tanpa kulit.

SETIAP PENYAKIT PASTI ADA OBATNYA TERUS BERUSAHA JANGAN PERNAH MENYERAH