cidos Orgnicos: Son sustancias que resultan de la oxidacin de alcoholes y aldehdos.

Se caracterizan por la presencia en su molcula de un grupo llamado Grupo Carboxilo (-COOH), este grupo puede existir uno o varias veces repetido en la misma molcula resultando as los cidos monocarboxilicos, dicarboxilicos y policarboxilicos. Funcin Acido: Los cidos carboxlicos contienen la funcin carboxilo COOH, formada por un grupo carbonilo y otro hidroxilo unidos al mismo tomo de Carbono, debido a que la funcin carboxilo tiene solamente un enlace libre que ocupa el extremo de la cadena carbonada. El acido frmico (Acido Metanoico) es el ms sencillo de esta serie y tiene un hidrogeno unido al grupo funcional. Los radicales Alquil y Aril se unen al grupo carboxilo dando cidos Alifticos y Aromticos. Formula General de un acido Orgnico es: R-COOH, donde R representa un radical alquil o aril. Nomenclatura: El sistema de nomenclatura IUPAC para los cidos carboxlicos tiene por base los nombres de los hidrocarburos Alifticos, cambiando la terminacin o por oico anteponindole la palabra Acido para indicar la presencia de la funcin Acido. La mayora de los cidos tienen nombre caractersticos que recuerdan algunos de ellos el de los productos naturales de que pueden obtenerse: NOMBRE IUPAC ACIDO Metanoico Etanoico Propanoico Butanoico Pentanoico Hexanoico Heptanoico Octanoico Nonanoico Decanoico Dodecanoico Tetradecanoico Hexadecanoico Octadecanoico NOMBRE COMUN ACIDO Frmico Actico Propionico Butrico Valerico Caproico Enantico Caprilico Pelargonico Caprico Laurico Myristico Palmtico Esterico

Propiedades Fsicas: Los 3 primeros trminos son lquidos incoloros, de olor muy picante, miscibles con el agua en todas las proporciones. Del 4to al 9no termino de la serie tienen aspecto oleaginoso y desagradable olor rancio, los trminos superiores son slidos, inodoros e insolubles en el agua Mtodos de Preparacin: Este grupo de sustancias son el producto final de la oxidacin de alcoholes, por lo tanto se preparan por oxidacin de aldehdos, cetonas y otros procedimientos como la sntesis de Grignard. 1. A partir de Sales Orgnicas: Es un mtodo bueno de laboratorio ya que nos permite preparar con facilidad un acido orgnico cuando se hace reaccionar una sal orgnica con un acido mineral fuerte (HCL). Las sales orgnicas suelen obtenerse mediante la reaccin de acido orgnico cuando reacciona con hidrxido de Sodio. Ecuacin Qumica: Acido Orgnico + Acido Min Acido Orgnico mas Sal

2. Sntesis de Grignard: El reactivo de Grignard reacciona con el Dixido de Carbono (Anhdrido Carbnico) el producto de adicin obtenido se hidroliza en medio acido. Ecuacin Qumica: Reactivo de Grignard+Anhidrido CarbnicoProducto de adicin mas agua en medio acido Acido Orgnico mas Haluro bsico de Magnesio.

En pequeas cantidad se obtiene por: A. Sntesis de Grignard: Es un haluro de alquil magnesio que se obtiene cuando reacciona un haluro de alquil con un tomo de magnesio. Por este procedimiento los aldehdos y cetonas producen 3 tipos de alcohol: Alcoholes Primarios: Se obtiene nicamente cuando reacciona el Metanal con el reactivo de Grignard, y el producto obtenido se pasa por agua para obtener el alcohol respectivo Los Aldehdos: Son sustancias orgnicas que se caracterizan por poseer el grupo funcional carbonilo (C) en carbono terminal, y se nombra agregndole la terminacin AL a la raz del hidrocarburo del cual derivan. Los dems aldehdos (Etanal-Propanal-Butanal) originan alcoholes secundarios Las Cetonas: Son sustancias orgnicas que se caracterizan por poseer el grupo funcional carbonilo en carbono intermedio. Se nombran agregndole la terminacin ONA a la raz del hidrocarburo del cual deriva. Todos los alcoholes terciarios se obtienen con las cetonas. Para que existe una cetona debe tener 3 carbonos (Propanona en adelante).

Alcoholes Terciarios: Todas las cetonas originan alcoholes terciarios B. Por Hidrlisis de Haluro de Alquil: Es cuando un haluro de alquil reacciona con una base en agua produciendo un alcohol. C. Por Hidratacin de Alqueno: Por este procedimiento un alqueno se transforma en Alcohol cuando reacciona con Acido Sulfrico concentrado y luego el producto obtenido se pasa por agua Formula del Radical Sulfato Acido: OSO3H o H2SO4 Valencia: 1 El Metanal: Es un aldehdo gaseoso llamado tambin Formaldehido, que se caracteriza por tener el grupo funcional en carbono terminal. Todos los alcoholes se obtienen a partir del Metanal. Los dems aldehdos originan alcoholes secundarios Sal Orgnica: Es una sustancia que en su formacin o en su constitucin deriva de los cidos Orgnicos por la sustitucin del Hidrogeno Acido por un tomo Metlico preferiblemente Sodio. Principales Sales Orgnicas a base de Sodio: CH3-CH2-CH2-COONA=Butanoato de Sodio.

CH3-COONA= Etaonato de Sodio CH3-CH2-COONA= Propanato de Sodio

Sntesis de Grignard: Este procedimiento consiste en hacer reaccionar 1 Haluro de Alquil con 1 tomo de Magnesio, el producto obtenido recibe el nombre de Reactivo de Grignard, que luego pasado por agua se obtendr el alcano respectivo. Haluro de Alquil+ Magnesio Reactivo de Grignard+Agua Alcano