Mencin Qumica

UNIVERSIDAD NACIONAL SIGLO XX

VICERRECTORADO DIRECCION GENERAL ACADMICA - PROGRAMA DE EDUCACIN A DISTANCIA

LICENCIATURA PARA MAESTROS NORMALISTAS POR LA MODALIDAD

D I S T A N C I A

MODULO XVII: QUIMICA ANALITICA

UNIDAD II: INSTRUMENTOS DE LABORATORIO

REDACTOR: LIC. JAIME MAMANI VALENCIA

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PRESENTACIN El presente modulo ha sido redactado como parte del material educativo para el Programa de Licenciatura para Maestros Normalistas por la Modalidad a Distancia en la Mencin de Qumica, en el cual se muestra a los participantes una descripcin integral de los temtica, que se desarrollan elementos importantes

instrumentos de laboratorio en su dentro del laboratorio.

El tema considerado incluye conceptos bsicos de los instrumentos de laboratorio que permite conocer coherentemente para construir los conocimientos necesarios en los instrumentos de laboratorio de qumica.

As mismo, los espacios de reflexin despus de la descripcin de cada tema, pretenden estimular la aplicacin de estos conocimientos en el laboratorio.

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NDICE INTRODUCCIN INSTRUCCIONES COMPETENCIAS

TEMA 1 : INSTRUMENTOS DE LABORATORIO 1. CLASIFICACIN DEL INSTRUMENTAL DE LABORATORIO. 1.1 Utensilios de sostn 1.2 Utensilios de uso especfico 1.3 Utensilios volumtricos 1.4 Aparatos 2. UTENSILIOS DE SOSTN. (UDS) 2.1 Adaptador para pinza para refrigerante o pinza Holder 2.2 Anillo de hierro 2.3 Bornes 2.4 Gradilla 2.5 Pinzas para cpsula de porcelana 2.6 Pinzas para crisol 2.7 Pinzas para tubo de ensayo 2.8 Pinzas para vaso de precipitado 2.9 Soporte Universal 2.10 Tela de alambre 2.11 Tringulo de porcelana 2.12 Tripi 3. GRUPO 2. UTENSILIOS DE USO ESPECFICO. (UDUE) 3.1 Adaptadores tipo caimn 3.2 Agitador de vidrio 3.3 Alargadera de destilacin
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3.4 Aparato de destilacin 3.5 Aparato de extraccin SOXHLET 3.6 Bao mara cromado 3.7 Calormetro 3.8 Cpsula de porcelana 3.9 Crisol de porcelana 3.10 Cristalizador 3.11 Cuba hidroneumtica 3.12 Cucharilla de combustin 3.13 Desecador

3.14 Embudo de Buchner 3.15 Embudo de polietineno 3.16 Embudo de seguridad recto 3.17 Embudo de separacin 3.18 Embudo estriado de tallo corto 3.19 Embudo estriado de tallo largo 3.20 Escobilln para bureta 3.21 Escobilln para matraz aforado 3.22 Escobilln para tubo de ensayo 3.23 Esptula 3.24 Manmetro abierto 3.25 Matraz de destilacin 3.26 Matraz Kitazato 3.27 Mechero de bunsen 3.28 Mortero de porcelana con pistilo o mano 3.29 Refrigerante de rosario 3.30 Refrigerante de serpentn 3.31 Refrigerante recto 3.32 Retorta 3.33 Taladracorchos 3.34 Termmetro
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3.35 Tubo de hule ltex 3.36 Tubo de Thiele 3.37 Tubos de desecacin 3.38 Vasos de precipitados 3.39 Vidrio de reloj 4. GRUPO3. UTENSILIOS VOLUMTRICOS.(UV) 4.1 Matraz volumtrico 4.2 Pipetas 4.3 Probeta 4.4 Frasco gotero 4.5 Frascos reactivos 4.6 Matraz baln

4.7 Matraz baln de fondo plano 4.8 Matraz Erlenmeyer 4.9 Piseta 4.10 Tubos de ensayo 4.11 Bureta 5. GRUPO NO. 4 APARATOS 5.1 Balanza analtica 5.2 Balanza granataria 5.3 Agitador magntico 5.4 Potencimetro. (Medidor de pH) 5.5 Mufla 5.6 Parrilla elctrica PARA RECORDAR REFLEXIONAR ACTIVIDADES AUTOEVALUACIN GLOSARIO BIBLIOGRAFA
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INTRODUCCIN

Los instrumentos de laboratorio es considerado como uno de los aspectos importantes dentro de la qumica , estudiarlos sus propiedades y funciones dentro del proceso

qumico es conocer profundamente la disciplina de la qumica.

Para cualquier transformacin qumica llamado proceso, elementos del laboratorio

es importante verificar

que conlleva al calculo de la proporciones ya sea en

forma cuantitativa o cualitativa , que para despus ser considerado en los aspectos de procedimientos de calculo.

En lo que se enmarca a los instrumentos de laboratorio y la aplicacin de estos elementos para la preparacin de compuestos para los procesos qumicos

laboratoriales es importante destacar el conocimiento de las marchas analticas en este caso determinar condiciones de concentracin de diferentes compuestos qumicos llamados disoluciones.

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INSTRUCCIONES

El uso del presente mdulo se remite al conocimiento sistemtico del conjunto de competencias, indicadores, contenidos, actividades iniciales, actividades de

desarrollo y actividades de finalizacin que tendrn que ser trabajadas por usted como participante del curso de acuerdo a las instrucciones especificadas.

Para ayudarle en su proceso de aprendizaje, le sugerimos el estudio del tema, respondiendo a las competencias y los indicadores que se lo sugiere, empezando a responder a las actividades iniciales que propone este material, con el objetivo de recuperar sus conocimientos previos. Posteriormente vendr la lectura del contenido y la realizacin de las actividades de desarrollo que le servir para la construccin de aprendizajes. En este momento se encontrara con la certeza o la duda que aprendiste.

Finalizando con los resmenes de cada unidad, con las ideas centrales en cada caso y que no necesariamente es lo que tienes que aprender.

T puedes elaborar tu propio resumen con lo que consideras importante aprender, en el espacio que le dice para recordar.

Esperamos que este material propuesto sea un referente para conocerte mejor y confrontar los temas ms interesante. con tu propia experiencia y que de ti solo depende hacerla

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COMPETENCIAS

Al finalizar el mdulo el (la) participante estar en la capacidad de:

Explicar las definiciones sobre los instrumentos de laboratorio.

Explicar sus propiedades y caractersticas en detalle de los instrumentos de laboratorio.

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TEMA 1 INSTRUMENTOS DE LABORATORIO

1. CLASIFICACIN DEL INSTRUMENTAL DE LABORATORIO. Los aparatos se clasifica de acuerdo a los mtodos que estos utilizan en: Aparatos basados en mtodos mecnicos y en aparatos basados en mtodos electromtricos. Los utensilios a su vez se clasificaron de acuerdo a su uso en: Utensilios de sostn, utensilios de uso especfico, utensilios volumtricos y en utensilios utilizados como recipientes o simplemente "recipientes". Para facilitar la comprensin e identificacin del instrumental de laboratorio est se agrupo de acuerdo a su clasificacin y de acorde a ello se va a ir detallando.

1.5 Utensilios de sostn Son utensilios que permiten sujetar algunas otras piezas de laboratorio. En este material bibliogrfico se le asignaron las siglas UDS. 1.6 Utensilios de uso especfico Son utensilios que permiten realizar algunas operaciones especficas y slo puede utilizarse para ello en este material bibliogrfico se le asignaron las siglas UDUE. 1.7 Utensilios volumtricos Son utensilios que permiten medir volmenes de sustancias lquidas. En este material bibliogrfico se le asignaron las siglas UV . 1.8 Aparatos Son instrumentos que permiten realizar algunas operaciones especficas y slo puede utilizarse para ello en este material bibliogrfico se le asignaron las siglas ABBM a los aparatos basados en mtodos mecnicos y las siglas: ABME para los aparatos basados en medios electromecnicos. En cuanto al orden de aparicin de las tablas estas van a seguir el siguiente orden: 1. Utensilios de sostn (UDS). 2. Utensilios de uso especfico (UDUE). 3. Utensilios volumtricos (UV).
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4. Aparatos. 2. UTENSILIOS DE SOSTN. (UDS) 2.1 Adaptador para pinza para refrigerante o pinza Holder

Este utensilio presenta dos nueces . Una nuez se adapta perfectamente al soporte universal y la otra se adapta a una pinza para refrigerante de ah se deriva su nombre. Estn hechos de una aleacin de nquel no ferroso. 2.2 Anillo de hierro

Es un anillo circular de Fierro que se adapta al soporte universal. Sirve como soporte de otros utensilios como: Vasos de precipitados., Embudos de separacin, etctera. Se fabrican en hierro colado y se utilizan para sostener recipientes que van a calentarse a fuego directo. 2.3 Bornes

Es un utensilio que permite sujetar cables o lminas para conexiones elctricas. Estn hechos de acero inoxidable. 2.4 Gradilla

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Utensilio que sirve para colocar tubos de ensayo.Este utensilio facilita el manejo de los tubos de ensayo. 2.5 Pinzas para cpsula de porcelana

Permiten sujetar cpsulas de porcelana. 2.6 Pinzas para crisol

Permiten sujetar crisoles

2.7 Pinzas para tubo de ensayo

Permiten sujetar tubos de ensayo y si stos se necesitan calentar, siempre se hace sujetndolos con estas pinzas, esto evita accidentes como quemaduras. 2.8 Pinzas para vaso de precipitado

Estas pinzas se adaptan al soporte universal y permiten sujetar vasos de precipitados.

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2.9 Soporte Universal

Es un utensilio de hierro que permite sostener varios recipientes. 2.10 Tela de alambre

Es una tela de alambre de forma cuadrangular con la parte central recubierta de asbesto, con el objeto de lograr una mejor distribucin del calor. Se utiliza para sostener utensilios que se van a someter a un calentamiento y con ayuda de este utensilio el calentamiento se hace uniforme. 2.11 Tringulo de porcelana

,,,,,,Permite calentar crisoles.

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2.12 Tripi

Son utensilios de hierro que presentan tres patas y se utilizan para sostener materiales que van a ser sometidos a un calentamiento.

3. GRUPO 2. UTENSILIOS DE USO ESPECFICO. (UDUE) 3.1 Adaptadores tipo caimn

Posee 20 cables de varios colores,con 16 alambres de 24 pulgadas de largo con piezas banana caimn y adaptadores para batera. 3.2 Agitador de vidrio

Estn hechos de varilla de vidrio y se utilizan para agitar o mover sustancias, es decir, facilitan la homogenizacin.

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3.3 Alargadera de destilacin

Este dispositivo presenta un brazo con un ngulo de 75 grados, en este brazo se conecta un condensador. 3.4 Aparato de destilacin

Consta de tres partes: a) Un matraz redondo de fondo plano con salida de un lado con boca y tapn esmerilado. b) Una alargadera de destilacin con boca esmerilada que va conectada del refrigerante al matraz. c) Refrigerante de serpentn con boca esmerilada. Este aparato se utiliza para hacer destilaciones de algunas sustancias.

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3.5 Aparato de extraccin SOXHLET

Este aparato consta de 3 piezas: a) Un matraz redondo fondo plano con boca esmerilada. b) Una camisa de extraccin. Esta se ensambla al matraz. c) Refrigerante de reflujo. Este aparato se utiliza para extracciones slido-lquido.

3.6 Bao mara cromado

Es un dispositivo circular que permite calentar sustancias en forma indirecta. Es decir permite calentar sustancias que no pueden ser expuestas a fuego directo.

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3.7 Calormetro

Es un dispositivo que permite determinar el calor especfico de algunas sustancias. 3.8 Cpsula de porcelana

Este utensilio est constituido por porcelana y permite calentar algunas sustancias o carbonizar elementos qumicos, es un utensilio que soporta elevadas temperaturas. Al usar la capsula de porcelana se debe tener en cuenta que esta no puede estar vencida, pues de lo contrario, podra llegar a estallar. 3.9 Crisol de porcelana

Este utensilio permite carbonizar sustancias, se utiliza junto con la mufla con ayuda de este utensilio se hace la determinacin de nitrgeno.

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3.10 Cristalizador

Este utensilio permite cristalizar sustancias. 3.11 Cuba hidroneumtica

Es una caja cromada con saluda lateral.Es un utensilio que tiene 30 cm de largo por 10 cm de altura. Se utiliza para la obtencin de gases por desplazamiento de agua. 3.12 Cucharilla de combustin

Es un utensilio que tiene una varilla de 50 cm de largo. Se utiliza para realizar pequeas combustiones de sustancias, para observar: por ejemplo el tipo de flama. 3.13 Desecador

Es un utensilio de vidrio aunque existen algunos que estn hechos de plstico. Los desecadores de vidrio tienen paredes gruesas y forma cilndrica, presentan una tapa esmerilada que se ajusta hermticamente para evitar que penetre la humedad del
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medio ambiente. En su parte interior tienen una placa o plato con orificios que vara en nmero y tamao. Estos platos pueden ser de diferentes materiales como: porcelana, o nucerite (combinacin de cermica y metal). 3.14 Embudo de Buchner

Son embudos de porcelana o vidrio de diferentes dimetros, en su parte interna se coloca un disco con orificios, en l se colocan los medios filtrantes. se utiliza para realizar filtraciones al vaco. 3.15 Embudo de polietineno

Es un utensilio que presenta un dimetro de 90 mm. Se utiliza para adicionar sustancias a matraces y como medio para filtrar. Esto se logra con ayuda de un medio poroso (filtro).

3.16 Embudo de seguridad recto

Es un utensilio que presenta un dimetro de 6mm. Se utiliza para adicionar sustancias a matraces y como medio para evacuarlas cuando la presin aumenta.

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3.17 Embudo de separacin

Es un embudo tiene la forma de un globo, existen en diferentes capacidades como: 250 ml, 500 ml. Se utiliza para separar lquidos inmiscibles. 3.18 Embudo estriado de tallo corto

Es un utensilio que permite filtrar sustancias los hay de: vidrio y de plstico.

3.19 Embudo estriado de tallo largo

Es un utensilio que permite filtrar sustancias.

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3.20 Escobilln para bureta

Es un utensilio que permite lavar buretas. 3.21 Escobilln para matraz aforado

Es un utensilio que presenta una forma curva y por esa razn facilita la limpieza de los matraces aforados. 3.22 Escobilln para tubo de ensayo

Es un utensilio con dimetro pequeo y por esa razn se puede introducir en los tubos de ensayo para poder lavarlos. 3.23 Esptula

Es un utensilio que permite tomar sustancias qumicas con ayuda de este utensilio evitamos que los reactivos se contaminen. 3.24 Manmetro abierto

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Este utensilio permite medir la presin de un gas. 3.25 Matraz de destilacin

Son matraces de vidrio con una capacidad de 250 ml. Se utilizan junto con los refrigerantes para efectuar destilaciones. 3.26 Matraz Kitazato

Es un matraz de vidrio que presenta un vstago. Estn hechos de cristal grueso para que resista los cambios de presin. Se utiliza para efectuar filtraciones al vaco.

3.27 Mechero de bunsen

Es un utensilio metlico que permite calentar sustancias. Este mechero de gas que debe su nombre al qumico alemn ROBERT W. BUNSEN. Puede proporciona una llama

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caliente (de hasta 1500 grados centgrados), constante y sin humo, por lo que se utiliza mucho en los laboratorios. Est formado por un tubo vertical metlico, con una base, cerca de la cual tiene la entrada de gas, el tubo tambin presenta un orificio para la entrada de aire que se regula mediante un anillo que gira. Al encender el mechero hay que mantener la entrada del aire cerrada; despus se va abriendo poco a poco. Para apagar el mechero se cierra el gas. Con ayuda del collarn se regula la entrada de aire. Para lograr calentamientos adecuados hay que regular la flama del mechero a modo tal que sta se observe bien oxigenada (flama azul). 3.28 Mortero de porcelana con pistilo o mano

Son utensilios hechos de diferentes materiales como: porcelana, vidrio o gata, los morteros de vidrio y de porcelana se utilizan para triturar materiales de poca dureza y los de gata para materiales que tienen mayor dureza.

3.29 Refrigerante de rosario

Es un refrigerante que tambin recibe el nombre de: Refrigerante de Allin. Es un tubo de vidrio que presenta en cada extremo dos vstagos dispuestos en forma alterna. En la parte interna presenta otro tubo que se contina al exterior, terminando en un pico gotero. Su nombre se debe al tubo interno que presenta. Se utiliza como condensador en destilaciones.

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3.30 Refrigerante de serpentn

Es un refrigerante que tambin recibe el nombre de: Refrigerante de Graham. Su nombre se debe a la caracterstica de su tubo interno en forma de serpentn. Se utiliza para condensar lquidos. 3.31 Refrigerante recto

Es un refrigerante que tambin recibe el nombre de: Refrigerante de Liebing. Su nombre se debe a que su tubo interno es recto y al igual que los otros dos refrigerantes se utiliza como condensador. 3.32 Retorta

Es un dispositivo de vidrio que se utiliza para realizar destilaciones con algunas sustancias. 3.33 Taladracorchos

Es un dispositivo que tambin se conoce con el nombre de: horadador, es un utensilio que permite horadar tapones.

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3.34 Termmetro

Es un utensilio que permite observar la temperatura que van alcanzando algunas sustancias que se estn calentando. Si la temperatura es un factor que afecte a la reaccin permite controlar el incremento o decremento de la temperatura. 3.35 Tubo de hule ltex

Permite realizar conexiones, es decir interconectar varios dispositivos. 3.36 Tubo de Thiele

Es un utensilio que se utiliza para determinar puntos de fusin. 3.37 Tubos de desecacin

Permiten hacer desecaciones de sustancias qumicas.

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3.38 Vasos de precipitados

Son utensilios que permiten calentar sustancias hasta obtener precipitados. 3.39 Vidrio de reloj

Es un utensilio que permite contener sustancias corrosivas.

4. GRUPO3. UTENSILIOS VOLUMTRICOS.(UV) 4.1 Matraz volumtrico

Son matraces de vidrio que se utilizan cuando se preparan soluciones valoradas, los hay de diversas medidas como: de 50 ml, 100 ml, 200 ml, 250 ml, 500 ml,1 L. tc.

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4.2 Pipetas

Son utensilios que permiten medir volmenes. Las hay en dos presentaciones: a) Pipetas graduada: Es un elemento de vidrio que sirve para dar volmenes exactos, con esta pipeta, se pueden medir distintos volmenes de lquido, ya que lleva una escala graduada. b) Pipeta volumtrica: Es un elemento de vidrio, que posee un nico valor de medida, por lo que slo puede medir un volumen. Las pipetas graduadas permiten medir volmenes intermedios, pues estn graduadas, mientras que las pipetas vulumtricas slo miden el volmen que viene indicado en ellas. 4.3 Probeta

Es un utensilio que permite medir volmenes estn hechas normalmente de vidrio pero tambin las hay de plstico. As mismo las hay de diferentes tamaos (volmenes).

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4.4 Frasco gotero

Permite contener sustancias. Posee un gotero y por esa razn permite dosificar las sustancias en pequeas cantidades. 4.5 Frascos reactivos

Permiten guardar sustancias para almacenarlas, los hay de color mbar y transparentes, los primeros se utilizan para guardar sustancias que son afectadas por los rayos del sol, los segundos se utilizan para contener sustancias que no son afectadas por la accin de los rayos del sol. 4.6 Matraz baln

Es un recipiente que permite contener sustancias.

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4.7 Matraz baln de fondo plano

Es un recipiente que se utiliza para contener sustancias es una variacin del matraz baln. 4.8 Matraz Erlenmeyer

Es un recipiente que permite contener sustancias o calentarlas.

4.9 Piseta

Es un recipiente que se utiliza para contener agua destilada, este recipiente permite enguajar electrodos.

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4.10 Tubos de ensayo

Estos recipientes sirven para hacer experimentos o ensayos, los hay en varias medidas y aunque generalmente son de vidrio tambin los hay de plstico. 4.11 Bureta

Es un utensilio que permite medir volmenes, es muy til cuando se realizan neutralizaciones.

5. GRUPO NO. 4 APARATOS 5.1 Balanza analtica

Es un aparato que est basado en mtodos mecnicos tiene una sensibilidad de hasta una diezmilsima de gramo.

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5.2 Balanza granataria

Es un aparato basado en mtodos mecnicos tiene una sensibilidad de una dcima de gramo. 5.3 Agitador magntico

Este aparato tiene un agitador magntico y por esta razn permite calentar sustancias en forma homognea.

5.4 Potencimetro. (Medidor de pH)

Es un aparato que permite medir que tan alcalina (bsica) o cida esta una sustancia.

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5.5 Mufla

Es un aparato que permite desecar sustancias. 5.6 Parrilla elctrica

Permite calentar sustancias.

PARA RECORDAR! Los utensilios volumtricos nos permiten realizar procedimientos del mtodo volumtrico para determinar realizar el anlisis cualitativo y cuantitativo sobre las muestras estudiadas. Los aparatos son instrumentos que nos permiten obtener datos precisos en el procedimiento laboratorial o marchas analticas. El extractor soxhlet es un utensilio de suso especifico que esta compuesto de un matraz , camisa de extraccin y un refrigerante para extraer principios activos ya sea lquidos y semilquidos . Los utensilios de sostn son elementos que nos permiten realizar y armar los sistemas de marchas analticas en el laboratorio.

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REFLEXIONEMOS

Si usted arma en su cocina los elementos para preparar una comida exquisita, quiere decir que los procedimientos a travs de sus elementos ha podido disear y armar coherentemente; entonces como hara usted para realizar una marcha analtica de la elaboracin del agua destilada y bi destilada. .................................................................................................. .............................................................................................................................................

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ACTIVIDADES Para poder comprender mejor realice una clasificacin de la instrumentacin

laboratorial segn usted.

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AUTOEVALUACIN

1. el Phmetro es utilizada para las titulaciones o valoraciones y esta clasificada en el desarrollo del modulo, a cual de los grupos pertenece.

2. La bureta es utilizada para las valoraciones o titulaciones y tambin es utilizada para reacciones endotrmicas y exotrmicas en las marchas analticas si y no porque? 3. dibuje el matraz aforado y explique cual es su uso en las marchas analticas. 4. Dibuje una centrifugadora y explique cual es el uso en las marchas analticas

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GLOSARIO

Acero Inoxidable Quemadura Esmerilada Extraccin Reflujo Filtrar Utensilio Decremento Dosificar Sensibilidad

Aleacin formada por hierro, silicio manganeso y cromo. Estado o materia que no se oxida. Lesin producida por el calor o compuestos qumicos. Cuerpo pulida a travs de una membrana spera. Proceso qumico que se obtiene base de reacciones qumicas. Referido a la corriente de aire o depresin. Procedimiento tcnico de separacin a travs de una membrana. Herramienta para realizar tcnicas de laboratorio. Indica la disminucin en cantidad y calidad. Calcular en proporciones segn las necesidades. Perceptible a la masa.

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BIBLIOGRAFIA

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