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MANEJODELGANADOLECHERO

INTRODUCCIN: TodosSabemosqueunabuenacrianzasesustenteenlassiguientesbases: a) b) c) d) Gentica Alimentacin Salud Manejo

Por la importancia que tiene cada uno de estos Pilares de la Ganadera, y que el Manejo ReproductivotienesumarelevanciaenlaProduccinGanaderaserundocumentoaparte paraelmejorentendimientodelProductor: En primer lugar debemos entender que el objetivo de una ganadera lechera est relacionadaconlacrianzaexclusivamentedehembras En una explotacin ganadera dnde el objetivo principal es la Produccin de leche, no tienencabidalacrianzademachos. Porlotantoestosdebensereliminadosalabrevedad posibledespusdelnacimiento,porlassiguientesrazones: yNohaymercadoparamachos,comoreproductoresniengorde yDistraen la atencin de la crianza de hembras, que sern los futuros reemplazos del establo yOcupansitio yAumenta el riesgo de problemas de salud, a mayor concentracin de animales, mayor probabilidaddeenfermedad yAumentodelcostodelacrianza Lapiedraangulardelacrianza,eslaTerneraparaReemplazo Unabuenaterneraeslaclaveparaunabuenacrianza,ydebeserelobjetivodela ganadera
II.SECADODELAVACA;DESARROLLOYSALUDDELACRA

La crianza se inicia al momento del secado de la vaca; o quizs al finalizar la lactancia anterior. Debemos tener mucho cuidado el aporte energtico para que la vaca llegue al parto con unacondicincorporalptima

Se recomienda tener cuidado en el aporte de micronutrientes, tales como el selenio, su deficienciapuedeocasionarpartosprematurosyternerosnacidosmuertosodbiles Asimismo en este perodo las vacas requieren de un adecuado aporte de protenas, no slo para el buen desarrollo del feto, sino tambin para que el ternero al nacer pueda llevaracabounaptimaabsorcindeinmunoglobulinasdelcalostro Si la vaca no es secada dos meses antes del parto, o su alimentacin no es ajustada a una nueva situacin, no va a tener el descanso necesario para el buen desarrollo y salud delacra,elcalostroqueproduzcanoserdelamejorcalidad,osucondicincorporalno serlaadecuada Un prolongado dficit energtico durante la gestacin avanzada es responsable del nacimientodeterneraspequeas,dbilesydeunaaltatasademortalidad
)Porlotantopodemosverquenutricin,saludymanejovandelamano
Tener cuidado con la nutricin de la ternera recin nacida debemos tener presente, se

refiere a las necesidades de hierro, debido a que las terneras recin nacidas tienen un mejor crecimiento si reciben una suplementacin oral o inyectable de hierro, sobre todo enlashijasdevacasprimerizas,cuyosnivelesdehierroenlasangresonextremadamente bajos.Estosedebeaunapobretransferenciadehierroalacraatravsdelaplacenta. III.PREPARTO La vaca seca debe pasar a un corral especial, tres semanasantes del parto, donderecibir laalimentacinylaatencinpropiadelperododetransicin

Elcorrectomanejodelterneroiniciaantesdelparto!

Manejodelavacaenelpreparto
Tenerencuentalossiguientesaspectos: Recuperaciondelacalcemiaydelbalanceenergetico Adaptaciondelrumen Condicincorporal 2.PREPARTO Lavacasecadebepasarauncorralespecial3semanasantesdelparto,donderecibirla alimentacinylaatencinpropiadelperododetransicin 3PARTO Eselprocesofisiolgicoporelcualelteropreadodelavacaexpulsaelfetoyla placenta.

ETAPASDELPARTO
EtapaI=Preparatoria EtapaII=ExpulsinFetal EtapaIII=Expulsindelaplacenta

DURACIN
2a6horas 30a60Minutos 6a12 horas

LaExpulsindelaplacentaesclave!Porlassiguientesrazones:

Marcaelfinaldelprocesodeparto Indicaeliniciodelainvolucinuterinanormal Auguraunprontoreiniciodelaactividadcclica Esfactorclaveenelintervaloalaconcepcin Determinalaproductividaddelavaca

Faltandohorasparaelparto,lavacadebepasaraunamaternidadespaciosaybien diseada,descansada,seca,limpiayconbuenacama

CARACTERISTICASDELLUGARDELPARTO 1)Dimensionporvaca:1014m 2)Lugarsecoylimpio 3)Lugarindividual 4)Forrajeyaguaavoluntad 5)Permanenciamaximo24horas 6)Limpiarydisinfectarantesdeintroducirunnuevoanima

MANEJODELPARTO En lo posible, la vaca debe parir sola Sin embrago, el parto debe ser observado por el productorcompetente;queslodebeintervenirsihayindiciosdedificultadenelparto PARTODISTCICOODIFCIL EselPartoretrasadoocomplicadoporcausasdeorigenmaternoofetal

Candointervenir?
Cuandohaytranscurridomasdetreshorasdeesfuerzosopujossinresultado Despusdedoshorasluegodelaroturadela1rabolsadeaguasoAlantocorion

RECOMENDACIONESDEHIGIENEENLAATENCINDEPARTODISTCICO Limpiarelrecto

Lavarconagualimpia Lavarcondetergente Desinfectarlavulvadelavaca

ImpactoeconmicodelasdistociasoPartosDifciles Aumenta:
Elnmerodeternerosnacidosmuertosymuertesdevacasalparto Lapresenciadeenfermedadespostparto Elnmerodereemplazoselhato Losgastosportratamientos

Reduce:
Lafertilidaddelavacalechera Laproductividaddelamadre

FactorespredisponentesdePartosDifcilesoDistcicos Edaddelamadre

Condicindelamadre Areaplvicadelamadre Razaygenotipodelahembra Tamaodelterneroalnacimiento Razaygenotipodelmachooreproductor Formadelternero

ATENCINDELTERNEROALNACIMIENTO
1) Limpiarnarizyboca!!!(parafacilitarlarespiracion) 2) Observarlarespiracin 3)Frotarconpajalimpia,evitarelestrsporelfri(evaporacinde liquidofetalycon estoperdidadecalor) 4)Disinfecciondelcordonumbilical(tinturadeyodo27%) LASEPARACIONINMEDIATADELTERNERO
Lacradebeserseparadaperonoalejadadelamadre,tanprontonazca.Porrazonessanitariasno es conveniente que la ternera permanezca en el lugar del parto mucho tiempo, ni que mame directamente de la vaca .Para lograr este objetivo es recomendable queen la maternidad o lugar delpartohayaunapequeacunaporttil,debajaaltura,./aproximadamente60centmetros),con camalimpia,enlacualsecolocalaterneraapenasnaceyseprocedeadesinfectarsuombligo

1)Limitalatrasmiciondegerminesdelamadrealternero 2)Disminuciondelestressporamamantamientoenlavaca

AlgunasVentajasdelmantenimientodelternero conlamamapor4dasgarantiza:
1)Unamajorabsorciondecalostro 2)Majorvidalidaddelternero 3)Buencrecimientodelternero

ELCALOSTRO
QueselCALOSTRO????

EslaSecrecindelaglndulamamariadurantelas24horasdespusdelparto eslaPrimerafuentealimenticiadelternero AdemsInfluenciamecanismosdedefensadelternero

CALOSTRATURA Se refiere al Tiempo, Calidad, Cantidad, Modalidad de Suministro, Conservacin y el entrenamientodelpersonalparaalimentaralternerodurantelasprimerashorasdevida La vaca recin parida debe ser ordeada de inmediato y la ternera deber recibir el calostro dentro de los treinta minutos posteriores a su nacimiento, se recomienda suministrar2 a 3 litrosmedianteunbibern, no esrecomendable eluso de baldes, luego despus de 8 a 12 horas despus recibir una segunda dosis de 2 a 3 litros adicionales de calostro

COMPOSISCINDELCALOSTRO: 1)Sustanciasnutritivas:Protenas,cidosgrasos,lactosa,vitaminasyminerales 2)Sustanciassinaccinnutritivacomo:Inmunoglobulinas,peptidos,factoresde crecimiento,citocina,lattoferrina,hormonasesteroides,hormonastiroideas 3)Factoresdecrecimiento:IInmunoglobulinas,prolattinayhormonas

LACUNADELATERNERA Requisitosesenciales: Lugarseco Protegidodeloscambiosatmosfricos Espacioadecuado Confort:buenaventilacin,buenailuminacin,. limitadaposibilidaddecontaminacinporagentespatgenos Evitarenloposiblemantenerlosternerosenlemismoambienteconanimales adultos,yaquefcilmentepuedenparasitarse. Lacunadebetenerunanchocomealturadelterneroyunlargocomoellargodel ternero.

Pesodelternero(kg)
150 <220 >220

madisposicion
1.5 1.7 1.8

Lacunadebepermitiralterneroecharsesindificultad

FormaCorrecta FormaIncorrecta

Mantener a la ternera en un ambiente seco, abrigado pero ventilado, con adecuada coberturadesombra Las cunas deben tener buena cama, la misma que debe renovarse con frecuencia, el productor debe evitar que las terneras coman elementos de la cama; tales como tierra,

paja, cascarilla de arroz; etc) , no olvidar que las cunas de terneras deben tener cierta alturadelpisoylabasedeestasdebencontarconrejillas. Debe contarse con suficientes cunas, que permitan tener una o ms vacas durante 3 o msdasdesinfectndoseysecndosealsol,antesdevolveraserocupadas. Cadacunadebecontarcontresrecipientes:Unoparaleche,Unoparaaguayotropara concentrado.

BIOSEGURIDADYCALENDARIOSANITARIOENELMANEJODETERNERAS Unodelosobjectivosesevitardeinfectarlosterneros,calostroyleche
Utilizar calostro de vacas libre de tubercolosis, paratuberculosis, mycoplasmas; as como suministrar al ternero una suficiente cuantidad de calostro entre las 2 primeras horasdevida Reducirelcontactodelterneroconanimalesadultos El ganadero en la crianza de terneras para reempalazo deber aplicar un Calendario Sanitario,conlafinalidaddeprevenirenfermedadesfrecuentescomo:diarreas, IDENTIFICACINDELATERNERAALNACIMIENTO Con la finalidad de manejar adecuadamente el hato lechero es muy importante manejar losregistros:alNacimiento,Produccin,SanidadyReproduccin

ELDESTETE:
LlevandoacabodemaneraadecuadatodaslasprcticasdeManejoyCalendarioSanitario podemos realizar eldestete de45 a 90 diasDespus del calostro, las ternerasrecibirn dedosatreslitrosdelechecada12horas,lalechedebedarsetibiaparaevitarelclico. A partir de los 35 das la cantidad de leche no debe pasar de 2 litros cada 12 horas, con elfindeirpreparandoalaterneraaldestete A partir del cuarto da de edad recibirn cantidades crecientes de una buena racin de inicio, que debe cambiarse todos los das, es decir quitar el excedente del da anterior y darsiempreunanuevaracinporda Simultneamente se les ofrecer agua fresca y limpia, la cual tambin debe cambiarse diariamente,esteeselaspectomsdescuidadoenlacrianzadeterneras,generalmenteel

productornodaaguaodaaterneraaguadeacequialocualocasionadiarreasoparasita tempranamente. Noesconvenienteofrecerforrajedeningunaclaseaestaedad. Laterneraestarlistaparaeldestete,cuandoconsumamsde800gramosderacinal da,pordosotresdasseguidos,estoocurregeneralmentealos30a35dasdeedad Recomendamos lograr un consumo de 1.0 Kilogramo diario de inicio para iniciar el destete Nodestetarternerasdbilesoenfermas CRIANZADETERNERASDE0A42DIAS(6a7semanasdeedad) Despus del calostro las terneras recibirn 2 a tres litros de leche cada 12 horas. La leche debe ofrecerse siempre a la misma temperatura. A partir de los 35 dias de edad, la cantidad de leche no debe pasar de 2 litros cada 12 horas, a fin de ir preparando a la terneraalDESTETE A partir del 4 da de edad recibirn cantidades crecientes, de una buena racin de inicio, la cual debe cambiarse todos los das, o sea si hay residuos retirar y colocar una nuevaracinporda Simultneamente se les dar agua potable, que debe cambiarse tambin diariamente. Este es el aspecto ms descuidado en la crianza de las terneras, o no les dan agua o les dandeacequia,ESTONOSEHACE.

Nodarforrajedeningunaclaseaestaedad Laterneraestarlistaparaeldestetecuandoconsumamsde800gramosderacinde inicioalda,por2o3dasseguidos,estosueleocurriralos30a35dasdeedad SERECOMEINDAOBTENERUNCONSUMODE1.0KILOGRAMODIARIODEINICIOPARA INICIARELDESTETE Nodestetarternerasdbilesoenfermas MANEJODETERNERASDE6A7SEMANASATRESMESES Disponer de varios corralitos para albergar o criar grupos de 5 a 10 terneritas como mximo y segn el tamao del establo, teniendo en cuanta un rea de 5 a 6 metros cuadradosporcadaternera. En cada corralito, vaco y limpio, entrar simultneamente un grupo de terneras de cuna; que a los tres meses de edad los desocuparn juntas. Estas terneras seguirn recibiendounaracindeinicioyaguasuficientehastaquecumplantresmeses. Apartirdelosmesesdeedadrecibirn,porprimeravezforraje(unhenodetallofinoy muchas hojas). El concentrado de inicio se ir reemplazando con concentrado para ternerasde3a6mesesdeedad,recraocrecimiento.

PRODUCCINLECHERA
Elobjetivodelganaderoesquesuhatosearentable.

Con la mejora gentica permanente, as como buenas condiciones ambientales de alimentacin, sanidad y manejo, las metas alcanzables en la crianza de ganado lechero debenserlassiguientes: 1. El Promedio de la produccin de leche por vaca por ao debe estar por encima de los7,000/kg/vaca/ao 2. Lograrde5a6lactanciasporvacaenpromedio 3. Obtenerunasanaanualdelordendel25% 4. Alcanzarlosndicesenlasaludreproductivadesusvacaslecherasconsistentesen: Retencindeplacentamenordel10% LograrunaTasadepreezensusvacas,nomenorde30% Tasadeabortosenvacasmenoral12% Baja tasa de mastitis y RCS (Recuento de Clulas Somticas) en leche que sevendealtanqueenmenora200,000/ml Hatolibredetuberculosis,brucelosis,leucosis,yparatuberculosis Recrasanaybiendesarrolladaparagarantizaruneficientereemplazo

PRODUCCINDELECHE.

Laproduccindelechedependertambindesistemanutricionaldelasternerasantesde la pubertad: la alimentacin restringida, o sea alternada bajo un sistema semiintensivo o estabuladofavoreceunmayordesarrollodelparnquimamamario. En el desarrollo de la ubre y la produccin de leche intervienen tambin varias hormonas que actan coordinadamente, as tenemos la Prolactina asociada a la IGF 1(SOMATOMEDINA),lainsulina,losglucocorticoidesylatiroxina. Otra hormona importante para la lactacin es la oxitocina que interviene en la Bajada de laleche

MANEJODELORDEO
Las siguientes recomendaciones son importantes para el ganadero que an realiza el ordeoamano: 1. Elordeodebeserrealizadoporunapersonaquedominalatcnicadelordeo 2. Darunbuenmanejoytrataalavaca,enloposiblenorealizarelordeoconusode manea,enlosposibleevitarlo 3. Tenerencuentaunadecuadoniveldehigienedelasmanosyutensiliosempleados enelordeo,ascomotambindelaubreypezones 4. Ordear dos a tres primeros chorros de leche en un recipiente de fondo negro, a findedescartarpresenciademastitis.

5. Limpiar los pezones con un trapo seco o toalla descartable por vaca, para evitar cualquiercontagio 6. Presellar y secar los pezones. Este procedimiento estimula la secrecin de la oxitocinauhormonaqueprovocalaBajadadelaLeche 7. Iniciar elordeo de inmediatodelos curtossinmastitisclnicaes decirdeaquellos quemuestransntomas,elordeodebesersecoyrpidomximoemplearde(4a 6minutos),evitarelreconche 8. Terminado el ordeo aplicar el sellador, en lo posible utilizar un sellador que permitamantenereldesinfectantedurantevariashorasohastaelprximoordeo 9. Registrarlaproduccindiariamente 10. Al trmino del ordeo ofrecer agua limpia y fresca a la vaca, as como tambin colocar comida fresca en el comedero , lo cual permite mantener a la vaca de pie durante media hora , tiempo necesario para que se cierren los esfnteres de los pezones y reducir el riesgo de infeccin cuando la vaca de eche en el corral o potrero

11. Realizarluegodelpesadoyregistroelenfriamientoytransportedelaleche 12. Mantenimientodelequipodelordeolimpioyoreado

REGISTROSENLAPRODUCCINDEGANADOLECHERO
CALENDARIO SANITARIO ACTIVIDAD E
1. ENF. PARASITARIAS: P. Gastro-Pulmonares Distoma Heptico 2. ENF. INFECCIOSAS: Carbunclo Sintomtico Fiebre Carbonosa Fiebre Aftosa Brucela Abortus 3. SUPLEMENTOS: Vitaminas ADE Minerales Inyectables (Tonof.)

MESES F M A M J J A S O N D

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Sales Minerales (en saleros) 4. PRUEBAS DIAGNOSTICAS: Brucela T.B.C. Mastitis Subclnica 5. OTRAS ACTIVIDAES: Descorne Amputacin. De Pezones Supernumerarios.

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REGISTRO DE SANIDAD ANIMAL

FECHA

CATEGORIA

SINTOMAS

DIAGNOSTICO

TRATAMIENTO

OBSERVACIONES

REGISTRO DE REPRODUCCION E INSEMINACION ARTIFICIAL

FECHA

ESTADO REPROD. V P

FECHA ULTIMO PARTO

CONDICON DEL PARTO N D

CELO

FECHA DE SERVIC.

ESTADO REPRODUCTIVO

FECHA

PRE.

VACIA

REGISTRODEPRODUCCINDIARIADELECHE FECHA VACAN LITROS/DIA ORDEADOR OBSERVACIONES

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