UNIVERSIDAD RICARDO PALMA FACULTAD DE MEDICINA HUMANA SEMESTRE ACADEMICO 2003-II

SILABO
I. DATOS GENERALES: Asignatura Cdigo Crditos Horas semanales Ciclo Profesores : QUIMICA MEDICA : MH-0102 : 04 : TEORA : 02 : SEMINARIO : 01 : LABORATORIO : 03 :I : VILLANUEVA ZAMBRANO DOLORES : TAVERA OBLITAS JORGE : NEVSGODA BANATSKAYA DE A. LIUDMILA : CASO CABALLERO PILAR : PONTE TORRALBA NORMA : DIESTRA LARA VICTOR

II. SUMILLA:

La asignatura de Qumica Mdica tiene naturaleza terico-prctica y tiene como finalidad ofrecer al alumno los conceptos modernos de Qumica, que le permitan comprender la estructura, composicin y transformacin de las molculas que constituyen las clulas, rganos y sistemas; sus propiedades y concentraciones en que se encuentran; cmo y por qu se transforman; cmo obtienen y utilizan la energa. Asimismo, constituye una slida base para el aprendizaje de otras importantes asignaturas en ciclos superiores. El contenido de la asignatura comprende los siguientes aspectos: Estructura atmica; caractersticas de carbono, nitrgeno, oxgeno e hidrgeno; conceptos fundamentales que permitan caracterizar y diferenciar las estructuras orgnicas; propiedades fsico-qumicas y la identificacin de principales grupos funcionales; macromolculas biolgicamente activas y su importancia. III. COMPETENCIAS: Utiliza los conocimientos de la estructura y transformacin de las sustancias qumicas para comprender la naturaleza de las biomolculas y los fenmenos biolgicos. Efecta la descripcin del tomo y sus propios componentes, y sus componentes, as como de las interacciones atmicas en la formacin de estructuras moleculares. Utiliza los conceptos de la estructura y propiedades de los grupos funcionales orgnicos en la explicacin de la organizacin y funcin de los procesos biolgicos. Capacidad para aprender a aprender, para asegurar la autoformacin en forma sostenida.

IV.OBJETIVOS: Valorar la teora atmica como instrumento que permita describir los procesos biolgicos y el comportamiento de las biomolculas. Relacionar las propiedades de los elementos con las configuraciones electrnicas como funcin peridica de los nmeros atmicos. Explicar la naturaleza de enlaces fuertes y dbiles y su importancia en las propiedades fsicas y qumicas de las biomolculas. Comprender la naturaleza de las atracciones intermoleculares como fuerzas decisivas en la conformacin de las biomolculas. Explixar las transformaciones qumicas, sus mecanismos y su importancia en los fenmenos biolgicos. Comprender la importancia de las enzimas como biocatalizadores naturales en las clulas.

Conocer la naturaleza de las soluciones reguladoras en los procesos biolgicos. Valorar la importancia de las principales funciones oxigenadas en la actividad biolgica de los glcidos. Interpretar las estructuras y conformaciones de las protenas y lpidos. Tener una actitud favorable al trabajo en equipo y hacia la bsqueda bibliogrfica actualizada mediante el uso de Internet.

V. PROGRAMACION SEMANAL DE LOS CONTENIDOS: UNIDAD TEMATICA No.1: ESTRUCTURA DE LA MATERIA SEMANA CONTENIDOS ACTIVIDADES 1 INTRODUCCIN: Importancia de Qumica en el El Universo: origen, teoras y la aparicin de los estudio de los procesoso biolgicos. Origen de los elementos. Nucleosntesis. El tomo, referencia elementos y su distribucin. Paralelo entre la histrica. Partculas subatmicas, clasificacin. organizacin biolgica y el mundo inerte. El Contribucin de la mecnica cuntica. Atomo y sus componentes. Conceptos actuales y Laboratorio: Formacin de grupos. Medidas de su relacin con la nueva fsica. seguridad en el trabajo de laboratorio. 2 ELEMENTOS QUMICOS: Propiedades. Seminario: Elementos qumicos, propiedades y Configuracin electrnica. Tabla peridica.. revisin de conceptos. Interaccin molecular, Estados de oxidacin. clases. Resonancia e hibridacin. MOLCULAS, ESTRUCTURA Y Laboratorio:Introduccin al trabajo de ORGANIZACIN: Enlaces: conceptos clsico y laboratorio. su interpretacin actual Energa de enlace, Formulacin de ejercicios longitud de enlace. Resonancia molecular.. DESRIPCION DE PROCEDIMIENTOS DIDACTICOS: Motivacin. Explicacin. Ayudas audiovisuales. Ejercicios de aplicacin. Comentarios. Conclusiones. Trabajo grupal. Prcticas de laboratorio. RELACION DE EQUIPOS Y MATERIALES DE ENSEANZA: Proyector de slides. Proyector de transparencias. VHS/TV. Separatas. Lminas. Materiales, reactivos y equipos de laboratorio. Videos. RELACION DE LECTURAS: Garrido P.A. Qumica para las Ciencias de la Salud. 1ra edic.. McGraw-Hill-Interamericana. 1991: PARTICULAS SUBATOMICAS: pg. 15-16, 34 RESONANCIA MOLECULAR: pg. 98-104 Bloomfield M. Qumica de los organismos vivos. 2da edic.. Limusa S.A. 1993: ESTRUCTURA ATOMICA: pg. 121-125 NOMENCLATURA DE LOS COMPUESTOS QUIMICOS: pg. 218-221 Chang R. Qumica, 4ta edic. McGraw-Hill. 1992 RESONANCIA MOLECULAR, pg. 369 ESTRUCTURA ATOMICA: PG. 38-43 UNIDAD TEMATICA No.2: ELEMENTOS BIOGENESICOS SEMANA CONTENIDOS ACTIVIDADES 3 EL HIDRGENO: Distribucin, Ciclo de Seminari.: El hidrgeno: importancia de la hidrgeno. Istopos. El protn. Transferencia de transferencia de protones en la mitocondria. protones. Energa protnica. Rol biolgico. Istopos. EL OXGENO: Distribucin. Ciclo de oxgeno. El oxgeno: procesos de oxidacin. Los Estructura del tomo y de la molcula. Concepto radicales libres y su participacin en la de (radicales libre (free radicals). Mecanismos actividad fisiolgica y patolgica. El antioxidantes. envejecimiento. EL OZONO: Ciclo. El ozono: importancia en medio ambiente. 2

 Laboratorio: Propiedades de los elementos. Clasificacin peridica. 4 EL CARBONO: Distribucin. Ciclo de carbono. Sem.:Carbono: formas alottrpicas. Fullerenos Estructura atmica. Oxidos de carbono: CO y CO 2, y sus aplicaciones en medicina. El CO 2 y el caractersticas, propiedades. efecto de invernadero. El CO y su efecto en EL NITRGENO: Distribucin. Estructura atmica seres humanos. Estados de oxidacin. Ciclo de nitrgeno. Los Nitrgeno:Los nitratos y su efecto en los seres nitratos. El xido nitrico. vivos. El xido ntrico. Lab.: Enlace qumico Formulacin de ejercicios DESRIPCION DE PROCEDIMIENTOS DIDACTICOS: Motivacin. Explicacin. Ayudas audio-visuales. Ejercicios de aplicacin. Comentarios. Conclusiones. Trabajo grupal. Prcticas de laboratorio. RELACION DE EQUIPOS Y MATERIALES DE ENSEANZA: Proyector de slides. Proyector de transparencias. VHS/TV. Separatas. Lminas. Materiales, reactivos y equipos de laboratorio. Videos. RELACION DE LECTURAS: http://www.comb.es/webs.cccmh/bases.OHB.HTM. Jordi Desola: Bases y Fundamentos teraputicos oxigenoterpia hiperbrica. OXIGENO Y SU APLICACIN EN PROCEDIMIENTOS MEDICOS: pg. 1-6 MEDICINA HIPERBARICA: pg. 1-3 Garrido P.A. Qumica para las Ciencias de la Salud. 1ra edic.. McGraw-Hill-Interamericana. 1991: ELEMENTOS BIOGENESICOS: pg. 55-60 de la

UNIDAD TEMATICA No.3: EQUILIBRIO QUMICO Y IONICO SEMANA CONTENIDOS ACTIVIDADES 5 EL AGUA: Ciclo de agua. Estructura molecular. Sem.: Importancia biolgica del agua. Rol La quinta molcula. Propiedades. El agua como integrador. Agua como fuente de energa. una molcula integradora. La organizacin del Distribucin de agua en el organismo humano, en agua dentro y fuera de las clulas vivas. Agua relacin a la edad, sexo y peso. unstirred. Lab.:Soluciones SOLUCIONES: Clasificacin, unidades bsicas Seminario: Revisin de soluciones, tipos y de concentracin, importancia en el cuerpo aplicacin mdica. humano. 6 VELOCIDAD DE REACCIN QUMICA. Seminario: Importancia de la velocidad de reacciones como explicacin qumica de mltiples Factores que afectan la velocidad de una reacciones biolgicas. reaccin. Orden de reaccin y medidas actuales. Laboratorio: Prctica Calificada. Fentosegundos. Reacciones de sustitucin, eliminacin y xido-reduccin. 7 Acidos y bases: Concepto y su resea histrica. Seminario: Revisin de conceptos de cido y Propuestas vigentes. Amortiguadores (buffers). base, pH, diferencias entre mediciones in vitro e Acido fuerte. Acido fijo.Generacin de cidos in vivo. Equilibrios cido-base, importancia e en los sistemas biolgicos. Concepto de pH. intervencin de rganos vitales reguladores. Medicin de pH. Laboratorio: Cintica Qumica. DESRIPCION DE PROCEDIMIENTOS DIDACTICOS: Motivacin. Explicacin. Ayudas audio-visuales. Ejercicios de aplicacin. Comentarios. Conclusiones. Trabajo grupal. Prcticas de laboratorio . 3

RELACION DE EQUIPOS Y MATERIALES DE ENSEANZA: Proyector de slides. Proyector de transparencias. Separatas. Lminas. Materiales, reactivos y equipos de laboratorio. RELACION DE LECTURAS: Garrido P.A. Qumica para las Ciencias de la Salud. 1ra edic.. McGraw-Hill-Interamericana. 1991: CINETICA QUIMICA: pg.184-185, 194-197, 200-205 REACCIONES REVERSIBLES: pg. 188 Bloomfield M. Qumica de los organismos vivos. 2da edic.. Limusa S.A. 1993: EQUILIBRIO QUIMICO: pg. 275-283 Wilbraham A., Matta M. Quimica Orgnica Biolgica. Addison-Wesley Iberoamericana. 1989. FLUIDOS CORPORALES: MANTENIMIENTO DEL MEDIO INTERNO DEL CUERPO. Pg. 367-386 Garrido P.A. Qumica para las Ciencias de la Salud. 1ra edic.. McGraw-Hill-Interamericana. 1991: SOLUCIONES: pg. 211-227 ACIDOS Y BASES. pH. SOLUCIONES REGULADORAS: pg.229-234, 238-243 Bloomfield M. Qumica de los organismos vivos. 2da edic.. Limusa S.A. 1993: SOLUCIONES: pg. 299-304, 309-320 ACIDOS Y BASES. pH. SOLUCIONES REGULADORAS: pg.335-344, 353 SEMANA ACTIVIDADES 8 PRIMERA EVALUACIN UNIDAD TEMATICA No.4: QUMICA DE COORDINACION SEMANA CONTENIDOS ACTIVIDADES 9 ELEMENTOS DE TRANSICIN: Propiedades que Seminario: Importancia biolgica en el ser explican su funcin biolgica (funcin cido-base). humano de algunos oligoelementos: Fe, Zn, Se, Iones complejos, quelacin y aplicacin mdica. Mn y otr. Los oligoelementos: Cu, Fe, Zn, Mn, Co, etc.. Laboratorio: Acidos y Bases. Titulacin DESRIPCION DE PROCEDIMIENTOS DIDACTICOS: Motivacin. Explicacin. Ayudas audio-visuales. Ejercicios de aplicacin. Comentarios. Conclusiones. Trabajo grupal. Prcticas de laboratorio. RELACION DE EQUIPOS Y MATERIALES DE ENSEANZA: Proyector de slides. Proyector de transparencias. Separatas. Lminas. Materiales, reactivos y equipos de laboratorio. RELACION DE LECTURAS: Garrido P.A. Qumica para las Ciencias de la Salud. 1ra edic.. McGraw-Hill-Interamericana. 1991: HEMOGLOBINA: pg.439 Bloomfield M. Qumica de los organismos vivos. 2da edic.. Limusa S.A. 1993: LOS MACROMINERALES; pg. 510-518 HEMOGLOBINA: pg. 682-685 http://health.yahoo.com/healt/disease.Feed/A.index.htm HIERRO: pg. 1 UNIDAD TEMATICA No.5:HIDROCARBUROS SEMANA CONTENIDOS ACTIVIDADES 10 HIDROCARBUROS: saturados e insaturados. Seminario: Revisin de hidrocarburos y Propiedades. Estructura. Nomenclatura. estereoqumica. Aplicaciones mdicoEstereoqumica: Introduccin, actividad biologcas. ptica.Configuracin. Isomera geomtrica. Lab.:Hidrocarburos alifticos. Estereoespecificidad y estereoselectividad. Actividad biolgica de los compuestos orgnicos. 4

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COMPUESTOS HETEROCICLICOS: Estructura, Heterocclicos saturados e insaturados. Heterocclicos como compuestos biolgicos naturales. Porfirinas, hemoglobina, clorofila, bilirrubina, vitamina B12 y otr. Heterocclicos: compuestos nucletidos.

Seminario: Revisin de compuestos heterocclicos como estructura de mltiples molculas biolgicas. Heterocclicos como base de alcaloides e importancia en el rea mdica. Laboratorio: Prctica Calificada

DESRIPCION DE PROCEDIMIENTOS DIDACTICOS: Motivacin. Explicacin. Ayudas audio-visuales. Ejercicios de aplicacin. Comentarios. Conclusiones. Trabajo grupal. Prcticas de laboratorio. RELACION DE EQUIPOS Y MATERIALES DE ENSEANZA: Proyector de slides. Proyector de transparencias. Separatas. Lminas. Materiales, reactivos y equipos de laboratorio. RELACION DE LECTURAS: Garrido P.A. Qumica para las Ciencias de la Salud. 1ra edic.. McGraw-Hill-Interamericana. 1991: ALCALOIDES Y BARBITURICOS: pg. 445-448 VITAMINAS: pg. 371-372, 442-443, 533, 553, 628, 629, 633, 629-630 Bloomfield M. Qumica de los organismos vivos. 2da edic.. Limusa S.A. 1993: ALCALOIDES: pg. 481 VITAMINAS: pg. 623-626 UNIDAD TEMATICA No.6: GRUPOS FUNCIONALES Y ALDOPOLIOLES SEMANA CONTENIDOS ACTIVIDADES 12 ALCOHOLES: Estructura. Aplicacin de alcoholes Seminario: Revisin de grupos funcionales, en sistemas biolgicos. Glicerol. Manitol. alcoholes y su reactividad qumico-biolgica. ALDEHDOS Y CETONAS. Estructura. Formol. Alcohol metlico, etlico, glicerol, manitol. Cetonas, cuerpos cetnicos. . Aldehdos y funciones biolgicas. Acidos ACIDOS CARBOXLICOS. Estructura. carboxlicos, base de cidos grasos y estructura Importancia biolgica. de membranas. Lab.:Reconocimiento de grupos funcionales -OH y CO13 CARBOHIDRATOS: naturaleza qumica. Pentosas Seminario: Revisin de carbohidratos. La y hexosas. Glucosa. Estructura, representacin glucosa y su importancia biolgica. La lactosa y cclica y conformacional. Disacridos: sacarosa, el funcionamiento del ser humano. La celulosa y maltosa, lactosa. Polisacridos: glucgeno, efectos de fibra en nuestro organismo almidn. Laboratorio: Carbohidratos

DESRIPCION DE PROCEDIMIENTOS DIDACTICOS: Motivacin. Explicacin. Ayudas audio-visuales. Ejercicios de aplicacin. Comentarios. Conclusiones. Trabajo grupal. Prcticas de laboratorio. RELACION DE EQUIPOS Y MATERIALES DE ENSEANZA: Proyector de slides. Proyector de transparencias. Separatas. Lminas. Materiales, reactivos y equipos de laboratorio. VHS/TV. Video. 5

RELACION DE LECTURAS: Coultath T.P. Alimentos: la qumica de sus componentes. 2-da edic. Pg. 4-27 British Medical Bulletin: La Droga. Vol. 50 #1. Pg. 5-17 Garrido P.A. Qumica para las Ciencias de la Salud. 1ra edic.. McGraw-Hill-Interamericana. 1991: OXIDACION DE LOS ALCOHOLES EN LOS SERES VIVOS: pg. 419-420 Bloomfield M. Qumica de los organismos vivos. 2da edic.. Limusa S.A. 1993: ALCOHOLES: pg. 430-438 DIABETES INSIPIDA: pg. 32 DIABETES MELLITUS: pg. 517, 523-524, 667 Wilbraham A., Matta M. Qumica Orgnica y Biolgica. Edit. Addison-Wesley Iberoamericana. 1989 CUERPOS CETONICOS: CETOSIS: pg. 466-467 UNIDAD TEMATICA No.7: AMINOACIDOS Y PROTEINAS SEMANA CONTENIDOS ACTIVIDADES 14 AMINOCIDOS: Estructura. Zwittwrion. Seminario: Revisin de aminocidos. La PEPTIDOS: Estructura. Enlace peptdico. glicina. Pptidos: neurotransmisores, PROTEINAS: Configuracin y dinmica molecular. endorfinas, encefalinas. Protenas: concepto y Estructura. Propiedades. Grupos prostticos. Bases clasificacin. Protenas intracelulares: qumicas de la sntesis protica. Priones. ubiquitina, clatrina, etc. Lab.:Protenas DESRIPCION DE PROCEDIMIENTOS DIDACTICOS: Motivacin. Explicacin. Ayudas audio-visuales. Ejercicios de aplicacin. Comentarios. Conclusiones. Trabajo grupal. Prcticas de laboratorio. RELACION DE EQUIPOS Y MATERIALES DE ENSEANZA: Proyector de slides. Proyector de transparencias. Separatas. Lminas. Materiales, reactivos y equipos de laboratorio. RELACION DE LECTURAS: Garrido P.A. Qumica para las Ciencias de la Salud. 1ra edic.. McGraw-Hill-Interamericana. 1991: ENZIMAS: pg. 110, 116,194, 205, 636, 643-649 HORMONAS: pg. 625-628 Bloomfield M. Qumica de los organismos vivos. 2da edic.. Limusa S.A. 1993: ENZIMAS: pg. 274, 613-615, 618-620, 635-638 HORMONAS: pg. 32, 630-634 Wilbraham A., Matta M. Qumica Orgnica y Biolgica. Edit. Addison-Wesley Iberoamericana. 1989 HORMONAS: pg. 223-233 ENZIMAS: pg. 268-278 UNIDAD TEMATICA No.9. LIPIDOS SEMANA CONTENIDOS ACTIVIDADES 15 LPIDOS: Acidos grasos saturados, insaturados y Sem.:Revisin de cidos grasos insaturados y su poliinsaturados. Importancia de los cidos grasos importancia biolgica durante el desarrollo omega 3 y omega 6. Fosfolpidos. Esfingolpidos. fetal. El colesterol, molcula estructural de Esteroides: colesterol. Hormonas corticoides. membranas y derivados. Terpenos, isoprenos. Laboratorio: Prctica calificada DESRIPCION DE PROCEDIMIENTOS DIDACTICOS:

Motivacin. Explicacin. Ayudas audio-visuales. Ejercicios de aplicacin. Comentarios. Conclusiones. Trabajo grupal. Prcticas de laboratorio. RELACION DE EQUIPOS Y MATERIALES DE ENSEANZA: Proyector de slides. Proyector de transparencias. Separatas. Lminas. Materiales, reactivos y equipos de laboratorio. RELACION DE LECTURAS: Garrido P.A. Qumica para las Ciencias de la Salud. 1ra edic.. McGraw-Hill-Interamericana. 1991: ACIDOS GRASOS: pg. 589-595 Bloomfield M. Qumica de los organismos vivos. 2da edic.. Limusa S.A. 1993: ACIDOS GRASOS: pg. 556-559 Nagakura Katsuo. Reviste I.T.P. VICA. Acidos grasos poliinsaturados: pg. 1-6 SEMANA 16 SEMANA 17 ACTIVIDADES SEGUNDA EVALUACION (FINAL) ACTIVIDADES EXAMEN SUSTITUTORIO

VII. CRITERIOS Y PROCEDIMIENTOS DE EVALUACION DEL APRENDIZAJE: 5.1. EN LA PARTE TEORICA: La evaluacin del curso se realizar mediante dos evaluaciones parciales: Primera Evaluacn: (EP1) Peso 1 Segunda evaluacin (EP2) Peso 1 5.2 EN LA PARTE PRACTICA: LABORATORIO El promedio final de prcticas de laboratorio se obtiene como una media aritmtica de los promedios de evaluaciones semanales y prcticas calificadas: Promedio de laboratorio: (PL) Peso 1 5.3. EN LA PARTE PRACTICA: SEMINARIOS Evaluacin permanente de los trabajos y exposiciones grupales, as como intervenciones en las discusiones: Promedio de Seminarios: (PS) Peso 1 EP1 + EP2 + PL + PS NOTA FINAL =---------------------------------------------------4 La escala de evaluacin es vigesimal: se aprueba el curso con nota once (11). La fraccin de 0.5 o ms se computa como la unidad a favor del alumno Para tener derecho al examen sustitutorio se requiere un promedio mnimo en el curso de siete (07). Para acceder a las evaluaciones se exige no menos de un 70% de asistencia a las clases tericas, seminarios y prcticas de laboratorio. VIII. REQUERIMIENTOS BIBLIOGRAFICOS: BIBLIOGRAFIA BASICA (Obligatoria para la Biblioteca) (*)Garrido P.A. Qumica para las Ciencias de la Salud. 1ra edic.. McGraw-Hill-Interamericana. 1991: (*)Bloomfield M. Qumica de los organismos vivos. 2da edic.. Limusa S.A. 1993: (*)Chang R. Qumica, 6ta edic. McGraw-Hill 1998 (*)Wilbraham A., Matta M. Qumica Orgnica y Biolgica. Edit. Addison-Wesley Iberoamericana. 1989

REVISTAS Y ARTCULOS: (*)Bio-energy research group. http://www.ceac.astron.ac.uk/r bioe.htm (*)http://www.comb.es/webs.cccmh/bases.OHB.HTM. Jordi Desola: Bases y Fundamentos teraputicos de la oxigenoterpia hiperbrica. (*)Centro for research on Europeasn Societes&Cultures. Http://www.aston.ac.uk/cresc.html (*)Medicinal chemistry. Http://www.aston.ac.uk/pharmacy/research/enviromantal systems.html (*)http://health.yahoo.com/healt/disease.Feed/A.index.htm. HIERRO. P.1 (*)Pharmacology.http://www.aston.ac.uk/pharmacy/pharmacology/html (*)Coultath T.P. Alimentos: la qumica de sus componentes. 2-da edic. Pg. 4-27 (*)British Medical Bulletin: La Droga. Vol. 50 #1. Pg. 5-17 (*)Nagakura Katsuo. Reviste I.T.P. VICA. Acidos grasos poliinsaturados: pg. 1-6 (*)Cancer Biochemistry. Http://www.aston.ac.uk/pharmacy/researchh/crc.htm