ACTAS DEL PROYECTO MULTILATERAL COMENIUS 2011 1 ES1 COM06 34698 Nosotros apostamos por la dieta Mediterrnea, y t?

y t? Reunin MEETING 5 (13 de febrero 2.013) Profesores asistentes: SE ADJUNTA HOJA DE FIRMAS Orden del da:

1. Evolucin y Desarrollo de la actividad 6: Grabacin de un video con recetas de platos tpicos. 2. Concrecin sobre la actividad 5: Los productos mediterrneos. 3. Acuerdo sobre la actividad 7: Recetario de cocina. 4. Ruegos y preguntas

Se renen en el albergue de les Monts dOlmes en los Pirineos, Francia, los representantes de los 3 centros que forman parte del proyecto 2011-1-ES1-COM0634698 Nosotros apostamos por la dieta mediterrnea, y t?, siendo las 14.30 horas del da 13 de febrero de 2013, con la presencia de los miembros y el orden del da arriba relacionados. Despus de haber sido alojados en el albergue de la estacin de esqu, y mientras los alumnos se van a dedicar a la prctica del esqu, los profesores nos reunimos en el comedor (que hace las veces de sala de juntas). Como viene siendo costumbre nos intercambiamos unos obsequios trados de los respectivos pases. Resumen de debates y acuerdos adoptados. Yolanda Vera toma la palabra iniciando la reunin: 1.- Evolucin y Desarrollo de la actividad 6: Grabacin de un video con recetas de platos tpicos. Sobre la actividad 6: Grabacin de Videorecetas cada pas comenta en qu punto de desarrollo se encuentra: - Los alumnos de Francia estn terminado el proceso. - Los eslovenos lo tienen preparado pero an sin acabar. - Los alumnos espaoles lo tienen ya terminado.

Fernando Vera, coordinador de la actividad, recuerda las normas de preparacin del video (Cada vdeo contendr cinco partes: la compra de los ingredientes, la preparacin de los mismos, cocinado, sentados a la mesa y tomas falsas, 20 minutos cada pas y una hora para todos e indica que se tienen que hacer 4 copias del DVD con etiqueta de presentacin, una para cada pas y otra para la Agencia nacional correspondiente). 2.- Concrecin sobre la actividad 5: Los productos mediterrneos. Sobre esta actividad se comenta lo interesante de la eleccin de productos locales para cada pas. As ponemos en comn los productos escogidos: Francia (20): violeta, azafrn, tomate, ajo, habichuelas, trufa, vaca, cerdo negro, cabra, pollo, pato, queso de oveja, ciruelas secas, nueces, uva, ciruelas amarillas, fresa, meln, manzanas y vino. Eslovenia (5): jamn ahumado, huevos, rcula (regrat), tomate y manzana. Espaa (10): tomate, pimiento, calabacn, oliva, almendra, limn, naranja, meln, uva y miel. A continuacin se concreta el ndice de contenidos organizados en 6 puntos: 1- Recetas tradicionales: elaboracin de la misma con su fotografa comentada y si existe relacin con alguna festividad en donde se consuma ese plato. 2- Productos comercializados con este ingrediente por empresas locales o nacionales, incluyendo fotografas de las mismas. 3- Paisajes mediterrneos: fotografa del paisaje relacionado con el cultivo y explicacin del mismo (extensin mxima de un folio). 4- Cultivo mediterrneo: fotografas explicando el sistema y tipo de cultivo/granja. 5- Composicin qumica: en este apartado se trata de analizar sus caractersticas organolpticas: color, sabor, textura y su composicin qumica como la presencia de protenas, vitaminas etc 6- Dieta mediterrnea y salud: relacin del consumo del producto y la prevencin de enfermedades, beneficios para la salud o dietas. En total pueden ser 6 pginas, y tambin se concreta el formato: Los socios franceses presentan su formato de libro digital: incluye texto, imgenes, grficas, vdeos, y adems se puede imprimir. Los espaoles enseamos la presentacin Prezzi. 2

Finalmente se acuerda que espaoles y franceses podemos hacer un libro digital (Didapages), los eslovenos un power-point y todos un prezzi. Y el plazo es el ltimo meeting en el mes de mayo.

3.- Acuerdo sobre la actividad 7: Recetario de cocina. Para esta ltima actividad se ensean 2 propuestas en formato marcapginas o punto de libro plastificados (se piensa la opcin de adosarle un imn) que es aceptada por todos. Se acuerdan los contenidos a introducir: - Una receta por cada plastificado. - Poner una fotografa, los ingredientes y cmo se elabora. - El nombre de la receta en los 3 idiomas. - Intentar que los alumnos se interrelacionen a travs de etwinning en el chat de alumnos. -En el reverso se pondr el logo de la comisin europea, nuestro logo, el nombre del proyecto y las 3 webs. -Sobre el tamao se decide de tal manera que quepan 4 en formato A4 con los mrgenes correspondientes alrededor para plastificarlos. Sin ruegos ni preguntas y sin asuntos pendientes se levanta la sesin siendo las 16:10 horas del da 13 de febrero de 2013. Fdo. Roxana Rdenas Lpez Proyecto multilateral Comenius Yolanda Lpez Vera Coordinadora General

Proyecto multilateral Comenius 3

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