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Requisitos de acceso para el mercado de la Unin Europea y Tailandia
Estas sustancias no presentan riesgos para la salud humana o animal ni para el medio ambiente si se utilizan en condiciones normales. El Estado miembro puede autorizar slo los productos fitosanitarios que contengan sustancias activas que estn enlistadas.
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HIGIENE
Los requerimientos relevantes respecto de la higiene de los alimentos estn considerados en los artculos 3 a 6 del Reglamento 852/2004/CE: Obligaciones generales de los operadores de empresas alimenticias de monitorear la inocuidad de los productos y procesos que estn bajo su responsabilidad (art. 3) Cumplimiento de las normas generales en materia de higiene por parte de los operadores, para la produccin primaria (art. 4.1 y la parte A del anexo I) Cumplimiento de las normas generales de higiene por los operadores, en las etapas posteriores a la produccin primaria (art. 4.2 y anexo II) Requisitos de temperatura, cadena de fro y requisitos microbiolgicos para ciertos productos (art. 4.3 y el Reglamento 2073/2005/CE de la Comisin, del 15 de noviembre del 2005, relativo a los criterios microbiolgicos aplicables a los productos alimenticios y correcciones sucesivas; as como el Reglamento 1441/2007/CE , que modifica el Reglamento 2073/2005/CE)Procedimientos basados en los principios del HACCP (art. 5)Registro de establecimientos (art. 6)
El Reglamento (CE) N1925/2006 establece una lista armonizada de vitaminas, sustancias minerales y otras sustancias determinadas como las fibras, los cidos grasos esenciales, etc., y sus fuentes, que los fabricantes de los alimentos pueden aadir a stos de forma voluntaria.
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ETIQUETADO
En la Directiva 2000/13/CE y su modificatoria, la Directiva 2008/5/CE, se establecen los requisitos en materia de etiquetado, presentacin y publicidad de los productos alimenticios en general. Son elementos obligatorios del etiquetado: -Denominacin de venta (nombre del producto) -Lista de ingredientes -Cantidad neta -Fecha de duracin mnima -Condiciones especiales de conservacin y de utilizacin -Nombre o razn social y la direccin del fabricante o del envasador -Directiva
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Etiquetado de alimentos por categora:
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Este control puede realizarlo un organismo reconocido por la UE o un organismo de control acreditado. En el Per, el Decreto Supremo 061-2006-AG establece el Registro Nacional de Organismos de Certificacin de la Produccin Orgnica, a cargo del Senasa. Los organismos de certificacin de la produccin orgnica que deseen operar en el pas con reconocimiento de la autoridad nacional competente en materia de produccin orgnica, deben solicitar ante el Senasa su inscripcin, renovacin, ampliacin o reduccin de registro. En el siguiente link se indican los organismos de certificacin de produccin orgnica registrados por Senasa:
http://www.senasa.gob.pe/0/modulos/JER/JER_Interna.aspx?ARE=0&PFL=3&JER=144
Los principales productos peruanos afectados por el Reglamento (CE) N 258/97 son: sacha inchi, tostado, aceite, preparaciones para untar; camu camu, fresco, jugo y preparaciones de frutas; yacn, fresco, deshidratado, jugo, jarabe y preparaciones; aguaje, fresco, jugo y preparaciones de frutas; metohuayo, tostado, aceite, preparaciones para untar; mashua, harinas; arracacha; entre otros.
La aprobacin de la FDA se requiere enMERCADO caso de que desee fabricar o REQUISITOS DE ACCESO AL DE TAILANDIA importar cualquiera de estos productos. Dicha aprobacin se basa en 3 diferentes tipos de control: Pre-comercializacin: control de la fbrica, el producto y la publicidad; Post-comercializacin: control peridico de las instalaciones previamente controladas y productos; Programa de vigilancia de la seguridad de los consumidores una vez que el producto ha sido lanzado (por ejemplo, verificar si hay efectos adversos). MINISTERIO DE AGRICULTURA Y COOPERATIVAS (MOAC) Organismo encargado de la Sanidad vegetal la cual controla a travs de las Leyes de Cuarentena Vegetal SER 2507 de1964 y que se revis posteriormente en 2008. La Ley de Cuarentena Vegetal principalmente controla la importacin de todo tipo de plantas y semillas a travs de Permiso de importacin y la exigencia de anlisis de riesgos de plagas, mientras que a travs de la Ley de monitoreo de sustancias peligrosas controla la fabricacin, importacin / exportacin y almacenamiento de productos qumicos agrcolas.
PROCEDIMIENTOS Y DOCUMENTOS NECESARIOS PARA EL INGRESO DE ALIMENTOS A TAILANDIA Estos procedimientos implican los siguientes pasos: APROBACION DE LICENCIA DE IMPORTACION
Se requiere una licencia para la importacin de alimentos destinados a la venta en el pas. Inspectores de la FDA visitan y examinan la idoneidad de la instalacin de almacenamiento designado o almacn antes de que una licencia se emita. Un concesionario puede importar varios tipos de alimentos, siempre que la Oficina de Administracin de Drogas y Alimentos FDA los apruebe. La licencia de importacin deber ser renovada cada tres aos, mientras que la licencia de importacin temporal es necesaria para la importacin ocasional de alimentos, es decir para aquellos destinados a una Feria o Exhibicin. La exencin se conceder nicamente para la importacin de muestras de alimentos para anlisis de laboratorio, muestras para obtener pedidos y muestras para registro de productos.
g. Dos juegos de los siguientes planos y fotos: 1) Localizacin de los locales de importacin, rea de almacenaje y otros edificios cercanos 2) Plano del rea de almacenaje indicando
Sus alrededores rea adecuada para cada tipo de producto Sistemas de ventilacin e iluminacin adecuados Equipos o mtodos para mantener la calidad de los alimentos que deben ser instalados (si es necesario).
h. Certificado de la solicitud de licencia de importacin de productos agroalimentarios El proceso de solicitud tarda aproximadamente 7 das laborales y lo realiza la empresa importadora en Tailandia.
REQUISITOS ARANCELARIOS
ARANCELES 1) Arancel General El Arancel tailands utiliza la Nomenclatura del Sistema Armonizado .La mayora de los derechos arancelarios son Ad Valorem sobre el valor CIF en aduana, en algunos casos son especficos (calculados por unidad, volumen o peso) y en otros se calculam derechos Ad Valorem y especficos. Con el fin de cumplir con los compromisos de la Ronda Uruguay del GATT, el gobierno tailands introdujo sustanciales rebajas arancelarias a partir del 1 de enero de 1995.
En la actualidad, y con escasas excepciones (sobre todo, algunos productos agrcolas sin procesar), todos los productos estn sujetos a unos derechos de entre el 0% y el 30%. Existen, en general, seis categoras: 0% para equipos (por ej., mdicos) de uso pblico y fertilizantes. 0% - 5% para materias primas sin elaborar y componentes electrnicos. 10% para productos intermedios; 20% para productos acabados; 30% para productos especiales;
2) Arancel Preferencial o Preferencias Arancelarias Tailandia aplica aranceles preferenciales a las importaciones de pases con los cuales tiene suscritos Acuerdos comerciales como es el caso de la Asociacin de Naciones del Sudeste Asitico- ASEAN. En cuanto al Per, este tiene firmado un acuerdo comercial con Tailandia y en cuyo marco se ha logrado desgravar el 75% de las partidas que el Per exporta a Tailandia gran parte 11 de los cuales corresponde a productos agroalimentarios . La lista completa se encuentra en la siguiente direccin: http://www.acuerdoscomerciales.gob.pe/images/stories/tailandia/docs/List a_de_Mercancias_Peru.pdf La desgravacin arancelaria es lineal. Es decir, elimina aranceles en partes iguales durante un plazo determinado. Dicha desgravacin contempla dos categoras: (a) A: desgravacin inmediata. (b) B: desgravacin en 5 aos.
En las negociaciones del tratado de libre comercio con Tailandia el Per ha buscado que sus principales productos de exportacin, as como los que poseen potencial exportador para el mercado tailands, se beneficien con un acceso preferente a este mercado. En este sentido, se ha logrado que una amplia gama de productos peruanos (agrcolas, pesqueros, industriales), entre los que sobresalen ingresen en mejores condiciones en el mercado tailands. Algunos de los productos alimenticios que se encuentran en condiciones preferenciales desde que el Protocolo y los Protocolos Adicionales entraron en vigencia son las uvas, calamar congelado, pota congelada, pulpo congelado y palta fresca. Otros productos alimenticios de inters para el Per y que tienen un acceso preferencial de liberalizacin inmediata, son la mandarina, esprragos frescos, arvejas frescas, mangos frescos, limn fresco, preparaciones de pavo, entre otros.
Certificado de Origen Para que se apliquen los aranceles preferenciales se debe que presentar un certificado de origen, el cual es un documento que proporciona la evidencia de que la mercanca exportada desde el territorio de una Parte (para el caso el Per) al territorio de la otra Parte ( para el caso Tailandia) es originaria. La expedicin y control de los certificados de origen ser responsabilidad de las autoridades competentes de cada una de las partes. La solicitud de un certificado de origen ser efectuada por el exportador o el productor final de la mercanca. Solicitud del trato arancelario preferencial Es el importador quien solicita el trato arancelario preferencial para una mercanca, para lo cual formular una declaracin por escrito en cuanto a que la mercanca es originaria en el documento de importacin, en base al Certificado de Origen, presentado a las autoridades aduaneras de la Parte importadora. El importador solicitar trato preferencial nicamente antes del despacho la mercanca.
REQUISITOS DE ENVASES Y EMBALAJES La FDA de Tailandia exige que todos los contenedores y envases de alimentos deben cumplir con la Notificacin Ministerial N 92, B.E. 2528 (1985) y N 295, B. E. 2548 (2005). Las directrices sobre envasado y contenedores son como sigue: (A) Un recipiente debe: 1. Estar limpio 2. No debe emitir ningn metal pesado o de otras sustancias que contaminen los alimentos en un volumen que sea nocivo para la salud. 3. Estar libre de contaminacin bacteriolgica. (B) Los recipientes que estn hechos de metal o de cermica esmaltada tienen que ajustarse a (A) y debern tambin cumplir con estndares de cadmio plomo como se describe en el Anexo 2 de la Notificacin Ministerial N 92 (BE 2528) Re: Prescription of Quality or Standard for Food Containers, Use of Food Containers, and Prohibition of Use of Things as Food Containers.
(C) Los contenedores, que estn hechos de plstico deben ajustarse a no slo la calidad estndar o en (A) sino tambin a las exigencias de calidad o caractersticas indicadas en el Anexo 1 de la Notificacin Ministerial N 92 (BE 2528). Re: Prescription of Quality or Standard for Food Containers, Use of Food Containers, and Prohibition of Use of Things as Food Containers. (D) Los plsticos en forma de lminas o bolsas que se usan como recipientes de alimentos no deben estar hechos de plstico usado y/o con colores a excepcin del plstico laminado slo la capa que no est en contacto directo con el alimento. (E) Los contenedores de plstico de la leche y otros productos similares a los productos lcteos (por ejemplo,leche de soja y leche de coco) debe estar hecha de polietileno, etileno, 1-alqueno copolimerizado resina, polipropileno, poliestireno o polietilentereftalato.
REQUISITOS DE PESTICIDAS Y OTROS CONTAMINANTES La Administracin de Alimentos y Medicamentos (FDA), el Ministerio de Salud Pblica. Impone los lmites mximos permitidos de residuos (LMR) que pueden contener los productos agroalimentarios en base a las normas de regulacin LMR establecidos por la Oficina Nacional de Normalizacin de productos bsicos agrcolas y los alimentos (NBACFS). Adems, el Departamento de Agricultura (DOA) en el Ministerio de Agricultura y Cooperativas (MOAC) controlar el uso de agroqumicos en la agricultura a travs de sus propias normas. Para mayor informacin acceder a: http://www.acfs.go.th/eng/commodity.php -NIVELES DE RESIDUOS DE PLAGUICIDAS EN LOS ALIMENTOS -Los niveles de tolerancia de residuos permitidos en los productos alimenticios se definen como lmite para residuos extraos (ERL) y Lmite Mximo de Residuos (LMR). Sin embargo, el nivel de tolerancia cero se ajusta a las sustancias txicas en la agricultura, que estn oficialmente prohibidos por la Notificacin del Ministerio de Agricultura y Cooperativas, a excepcin de la establecida Lmite mximo de residuos extraos.
La informacin detallada sobre residuos de plaguicidas est disponible en la Notificacin Ministerial N 288 de BE 2548 (2005). El Codex puede ser utilizado como una gua para establecer los niveles de pesticidas son generalmente aceptables por la FDA THAI. 2) NIVELES DE CONTAMINANTES EN LOS ALIMENTOS De acuerdo con la Notificacin Ministerial N 98 de BE 2529 (1986) y Notificacin Ministerial N 273 de BE 2546 (2003), los alimentos no deber contener contaminantes con ms de las siguientes especificaciones: 10 USA Foreign Agricultural Service: Thailand, Food and Agricultural Import Regulat
Si las etiquetas originales no tuvieran la informacin completa, se acepta el re etiquetado en la parte posterior de la botella. Por otro lado, el 13 de febrero de 2008, la Ley de Control de Consumo de Alcohol fue publicada en la Gaceta Real. La Ley tiene por objeto reducir el consumo de alcohol a travs de una serie de medidas como el etiquetado de advertencia de salud, la restriccin de los lugares de venta de bebidas alcohlicas, el lmite del perodo de venta, el lmite de la venta de bebidas alcohlicas a personas menores de 20 aos de edad, la prohibicin de las ventas en mquinas expendedoras, la prohibicin de descuento en el precio y algunos tipo de promociones de venta, la prohibicin de la publicidad directa que estimula un mayor consumo.
Tailandia est autorizado a establecer contingentes arancelarios para 23 productos agrcolas en el marco del Acuerdo de la OMC sobre la Agricultura. Los productos bajo el sistema de contingentes se dividen en dos grupos: El primer grupo comprende una serie de productos tradicionales de exportacin (por ejemplo, arroz, cocos), donde la ventaja comparativa podra evitar la necesidad de proteccin de las importaciones. Un segundo grupo se compone de los productos bsicos, que pueden ser producidos en el pas, pero la importacin es necesaria para satisfacer la alta demanda de la industria de la transformacin (por ejemplo, semillas oleaginosas, maz). Los productos incluidos en el marco del sistema de contingentes arancelarios son las siguientes: 1. Leche y nata, y leche saborizada 2. La leche descremada 3. Papas 4. Cebolla
5. Ajo 6. Coco 7. Copra 8. Grano de caf 9. T 10. Pimienta (Piper nigrum L.) 11. Maz 12. Rice 13. La soja 14. Semillas de cebolla 15. Aceite de soja 16. Palma y el aceite de palma 17. El aceite de coco 18. Azcar 19. Caf instantneo 20. Harina de soja 21. Tabaco en hoja 22. Seda cruda 23. Longan seco.
El Departamento de Comercio Exterior del Ministerio de Comercio supervisa la importacin de estos productos y exige que cualquier importador deba solicitar un permiso de importacin.
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