CAPITOLUL I

1.1 Definirea tiinei managementului ntreprinderii 1.2 Caracteristicile i instrumentele managementului ntreprinderii 1.3 Principii generale ale managementului ntreprinderii 1.4 Procesele de management i componentele sistemului de management al ntreprinderii

1.1 Definirea tiinei managementului ntreprinderii

Managementul reprezint tiina de a conduce munca altora. Ca tiin, s-a cristalizat relativ recent ca rspuns la stringentele necesiti ale practicii sociale. n lucrrile americanilor, managementul se definete de pe poziia managerului i nseamn procesul de coordonare a resurselor umane, informaionale, fizice i financiare pentru realizarea scopului organizaiei. Francezii l definesc ca tiin a tehnicilor de conducere a ntreprinderii. Managementul ntreprinderilor studiaz procesele i relaiile de management n vederea descoperirii legilor, a principiilor care le guverneaz, a conceperii de noi sisteme, metode, tehnici i modaliti de conducere de natur s asigure obinerea i creterea competitivitii. Managementul este aciunea ntreprins de una sau mai multe persoane pentru coordonarea activitilor altor persoane, n scopul obinerii rezultatelor nerealizabile de nici o persoan care acioneaz singur. O mare parte din ceea ce este realizat n societatea noastr este ndeplinit prin intermediul muncii organizate a unor grupuri de indivizi care ncearc s realizeze un proiect prestabilit. Adesea, acesta este realizat prin intermediul coordonrii de ctre un leader. Cu privire la abordarea obiectului managementului este n general acceptat c procesul de management implic performanele a patru funcii importante ale managerilor i acestea patru sunt: planificarea, organizarea, conducerea i controlul. Managementul ne influeneaz pe toi. Fiecare dintre noi este influenat de aciunile zilnice ale managerilor, pentru c venim n contact cu organizaii n fiecare zi. Toate organizaiile sunt ghidate i dirijate de deciziile unuia sau ale mai multor indivizi care conduc organizaia. Specific managementului sunt procesele i relaiile de management care se confund cu cele economice. elul managerului este de a produce un surplus, de a realiza un ctig.

Elementele activitii manageriale: elul acesteia cu care ncepe orice aciune managerial. Dac elul este fixat, este uor de stabilit dac acesta a fost atins; Timpul reprezint o cantitate limitat i, odat pierdut, nu mai poate fi recuperat; Know-how-ul - a ti cum se face, adic managerul trebuie s aib cunotine n ct mai multe domenii (tehnic, economic, juridic), s neleag interaciunea ntre domeniile de specialitate i piaa de desfacere, s tie s lucreze cu oamenii, cu opinia public, s cunoasc obiceiurile i legile rii n care lucreaz, adic s nvee continuu; Banii (capitalul) se pot nmuli sau cumpra, mprumuta. Capitalul este elementul esenial ale oricrei activiti. El face posibil orice activitate i asigur condiiile de desfurare a oricrei activiti. Romnia trece printr-o faz n care duce lips de aceste elemente.

Managementul ntreprinderii este o component a tiinei manageriale pentru c, n primul rnd, ntreprinderea este agent economic de baz al fiecrei economii. Principalul generator de valori i valori de ntrebuinare n cadrul creia i desfoar activitatea majoritatea populaiei ocupate n fiecare ar, indiferent de nivelul su de dezvoltare. n al doilea rnd, primele cristalizri n tiine manageriale au avut loc n cadrul ntreprinderii.

1.2 Caracteristicile i instrumentele managementului ntreprinderii Principalele caracteristici ale managementului sunt: Concentrarea, n principal, asupra lurii deciziilor manageriale; Aplicarea metodelor tiinifice n luarea deciziilor; Examinarea situaiei din toate punctele de vedere; adic aplicarea unui mod sistematic de a examina situaia; Folosirea de metode i cunotine specifice altor discipline; Bazarea pe metodele matematice consacrate; Utilizarea frecvent a computerului.

1.3 Principii generale ale managementului ntreprinderii

Au o tripl determinare: socio-economic; tehnico-material; uman. Principiile generale exprim nivelurile de dezvoltare a tiinei manageriale i fundamentele teoretice preconizate pentru modelarea de ansamblu a sistemului de conducere i indispensabile pentru toi managerii. Acestea sunt: 1. asigurarea concordanei dintre sistemul de management i caracteristicile sale i ale mediului ambiant. Aceasta implic o permanent corelare, perfecionare, adaptare a managementului la situaia efectiv existent innd seama de contextul socio-economic n care i desfoar activitatea. 2. managementul participativ, adic s se bazeze pe implicarea unor manageri specialiti i reprezentani ai proprietarilor. 3. al motivrii tuturor factorilor implicai n activitatea ntreprinderii, adic stabilirea i utilizarea stimulentelor materiale i morale de ctre factorii de decizie astfel nct s se asigure o mplinire armonioas a intereselor tuturor prilor implicate. 4. al eficienei, adic maximizarea efectelor economico-sociale msurabile i nemsurabile ale ntreprinderii pentru o competitivitate ridicat. 1.4 Procesele de management i Componentele sistemului de management al ntreprinderii Procesul de management reprezint ansamblul de munc ce se desfoar n orice sistem uman inclusiv ntreprinderea. Procesele de management se mpart n: procese de execuie din ntreprindere care se caracterizeaz prin faptul c fora de munc fie c acioneaz nemijlocit asupra obiectelor muncii prin intermediul mijloacelor de munc, fie n mod direct cu ajutorul unor categorii speciale de mijloace de munc, asigurnd un ansamblu de produs i servicii corespunztoare naturii proceselor de munc implicate i obiectivelor previzionate;

 procese de management care se caracterizeaz prin aceea c o parte din fora de munc acioneaz asupra celorlalte pri a majoritii resurselor umane pentru o eficien ct mai ridicat. n cadrul proceselor de management se delimiteaz mai multe componente principale care corespund cu funciile sau atributele conducerii: previziune, organizarea, coordonarea, antrenarea i control-evaluarea. Acestea alctuiesc coninutul procesului tipic de management n toate ntreprinderile indiferent de caracteristicile lor. Procesul de management se poate structura n trei faze: Faza previzional corespunde managementului previzional, caracterizat prin stabilirea de obiective pentru ntreprindere, deciziile strategice i tactice fiind prioritare, ceea ce i confer un caracter de anticipaie. Faza de operaionalizare - (management operativ) - caracterizat prin organizarea, coordonarea i antrenarea personalului la realizarea cotidian a obiectivelor cuprinse n planurile i prognozele ntreprinderii. Faza final - de interpretare i comensurare a rezultatelor (management post operator) - se caracterizeaz prin evaluarea i control a obiectivelor i criteriilor stabilite n prima faz. Are caracter constatativ, ea ncheie un ciclu de management i pregtete condiii pentru urmtoarele. Sistemul de management cuprinde de fapt ansamblul elementelor prin care se exercit procesele i relaiile de management, de conducere pentru o eficien ct mai mare. El este alctuit din: 1. Subsistem organizatoric - sistemul const n elemente de natur organizatoric ce asigur cadrul, divizarea i funcionarea proceselor de munc pentru realizarea obiectivelor sale. a. organizarea formal - cnd se refer la ansamblul elementelor stabile de conducere prin regulament de organizare i funcionare (ROF), organigrama, descriere de posturi, de funcii i aici intr de fapt funciunile ntreprinderii. b. organizarea informal adic totalitatea elementelor i interaciunilor umane care se manifest n mod spontan i natural ntre componeni ntreprinderii. 2. Subsistem informaional desemneaz totalitatea datelor, informaiilor, circuitelor informailor i care au scopul de a asigura suportul informaional necesar pentru stabilirea unor sarcini.

3. Subsisteme decizionale se refer la ansamblul deciziilor adoptate i aplicate n ntreprindere. 4. Subsisteme de metode i tehnici de management cuprinde metode i tehnici utilizate n activiti de conducere a ntreprinderii.

CAPITOLUL II
2.1 Factorii de influen ai mediului care influeneaz ntreprinderea 2.3 Obiectivele economice ale ntreprinderii n condiii concureniale

2.3 Factorii de influen ai mediului care influeneaz ntreprinderea

ntreprinderea i organizeaz i desfoar activitatea sa sub impactul condiiilor concrete ale mediului su ambiant. Mediul ambiant reprezint un ansamblu de factori eterogeni (de natur economic, social, politic, tiinifico-tehnic, juridic, geografic, demografic etc.), ce acioneaz pe plan naional i internaional asupra ntreprinderii, influennd relaiile de pia.

Decizii

Mediul ambiant

ntreprinder ea

Informaii

Legatura intreprinderii cu mediul ambient

Factori economici reprezint ansamblul elementelor de natur economic cu aciune direct asupra activitilor microeconomice (piaa intern, piaa extern, prghiile economicofinanciare). Piaa furnizeaz informaii relevante cu privire la nivelul i structura cererii, nivelul preurilor, concurena etc. Pe aceast baz, conducerea ntreprinderii i fundamenteaz deciziile de aprovizionare, producie, vnzri alturi de alte elemente ale strategiilor i politicilor specifice. Abordarea funcionrii i dezvoltrii ntreprinderii ntr-un mecanism specific economiei de pia i valorificarea informailor oferite de studiile de pia n strategii i politici trebuie s in seama de particularitile sistemului economic de pia, de mecanismele concureniale i de riscurile pe care mediul naional i internaional le genereaz ntreprinderii de panificaie. Riscurile generate de mediu pot fi de natur politic, economic, juridic, tehnologic i financiar. Factori de management: mecanismul de planificare macroeconomic; sistemul de organizare a economiei naionale; modul de coordonare a activiti; mecanismele de control; metode i tehnici manageriale. Factori tehnici i tehnologici: nivelul tehnic al utilajelor disponibile prin cumprare; calitatea tehnologiilor ce pot fi achiziionate; calitatea cercetrilor tehnice la care ntreprinderea are acces; capacitatea inovaional a ntreprinderii. Factori demografici: numrul populaiei; structura socio-profesional a acesteia; ponderea populaiei ocupate; rata natalitii i mortalitii; durata medie a via. Factori socio-culturali: structura social a populaiei; ocrotirea sntii; nvmntul, cultura, tiina; mentalitatea.

Factori politici: politic economic, social a tiinei i nvmntului; politica altor state; politica organismelor internaionale. Factori naturali (ecologici): resursele naturale (apa, gru, fin, lapte) reglementri juridice cu influen direct sau indirect asupra ntreprinderii. Legturile dintre ntreprindere i mediu depind de natura activitii ntreprinderii, de mrimea sa, de situaia concurenei i de localizarea sa. O ntreprindere amplasat ntr-o localitate mic are legturi strnse cu mediu, fa de o alta amplasat ntr-o mare aglomeraie urban.

2.4 Obiectivele economice ale ntreprinderii n condiii concureniale

n condiiile actuale, ntreprinderea nu se poate reduce la un organism simplu care urmrete maximizarea profitului, ci este un organism complex care se confrunt cu o multitudine de obiective contradictorii ce in de strategia fiecrei ntreprinderi. Concurena const dintr-o multitudine de forme de comportament ce se manifest n cadrul relaiilor dintre furnizori pentru captarea interesului unei clientele ct mai numeroase. Pentru a defini aceste forme se vor avea n vedere urmtoarele: interesele i aspiraiile clientelei; libertatea de a aciona, interesele i aspiraiile productorilor n calitate de ofertani; existena n mediul economic a unor reglementri juridice, a unor reguli cutumiare i a unei stri psihologice-sociale care impun sau favorizeaz anumite aciuni sau comportamente din partea agenilor economici. n condiiile economiei de pia, concurena apare ca o necesitate obiectiv, face parte din ,,regulile de joc ale pieei.Competitivitatea agentului economic este determinat, n principal, de trei mrimi caracteristice, aa cum se arat n figura alaturata.

Costuri

Calitate

Competivitatea ntreprinderii

Servicii

Ansamblul raporturilor de interaciune n care intr agenii economici n lupta pentru asigurarea surselor de aprovizionare i a pieei de desfacere formeaz sistemul relaiilor de concuren. Mijloacele i instrumentele utilizate n relaiile de concuren se pot delimita n jurul produsului, preului, promovrii i distribuiei. Concurena poate fi: direct - manifestat ntre ntreprinderile care realizeaz bunuri identice sau cu mici diferenieri destinate satisfacerii acelorai game de nevoi. indirect - manifestata ntre ntreprinderile care se adreseaz acelorai nevoi sau nevoi diferite, prin oferta unei game variate de bunuri. Statul trebuie s asigure un cadru concurenial normal, care presupune existena urmtoarelor elemente: autonomia ntreprinderilor; libertatea de nfiinare a oricrui tip de ntreprindere; promovarea celor mai rentabile produse din punct de vedere al intereselor fiecrei ntreprinderi; reglementri economico-financiare egale pentru toi agenii economici, indiferent de forma de proprietate, mrime etc.; formarea liber a preurilor; stabilitate prin reglementri bugetare pe piaa extern; msuri pentru favorizarea participrii pe piaa extern; reglementri clare pentru sancionarea, prin instan judectoreasc, a ntreprinderilor nerentabile etc.

3 Factorii care determin structura de producie i concepie a unei ntreprinderi Factorii care se au n vedere la proiectarea unei structuri de producie i concepie sunt urmtorii: volumul produciei ce urmeaz a fi fabricat; formele i nivelul specializrii i cooperrii; specificul procesului tehnologic utilizat i particularitile produsului fabricat; zona de amplasare a ntreprinderii.

3.1 Ci de perfecionare a structurii de producie i concepie a ntreprinderilor n aprecierea unei structuri de producie i concepie se pot utiliza o serie de indicatori, cum ar fi: proporia dintre seciile de baz i cele auxiliare, stabilit n raport cu cantitatea de producie, numrul de utilaje, numrul de muncitori etc.; proporia dintre capacitatea de producie a diferitelor secii de baz, precum i capacitatea de producie a seciilor de baz i cea a seciilor auxiliare i de servire; proporia verigilor structurale organizate dup principiul tehnologic i principiul obiectului de fabricat. Cile de perfecionare a structurii de producie i concepie sunt: stabilirea unor proporii optime ntre seciile de baz, auxiliare i de servire; stabilirea unor proporii optime ntre capacitile de producie ale diferitelor secii de baz, fapt care va conduce la evitarea apariiei deficienelor sau excedentelor de capacitate; adncirea specializrii seciilor de baz i implicit a cooperrii; raionalizarea legturilor de producie dintre diferitele verigi structurale prin perfecionarea organizrii transportului intern, amplasarea raional a diferitelor secii, etc.

CAPITOLUL II MANAGEMENTUL INTREPRINDERII 2.1 Definirea tiinei managementului ntreprinderii 2.2 Caracteristicile i instrumentele managementului ntreprinderii 2.3 Principii generale ale managementului ntreprinderii 2.4 Procesele de management i componentele sistemului de management al ntreprinderii 2.5 Trsturile ntreprinztorului 2.6 Factorii de influen ai mediului care influeneaz ntreprinderea 2.7 Obiectivele economice ale ntreprinderii n condiii concureniale 2.1 Definirea tiinei managementului ntreprinderii Managementul reprezint tiina de a conduce munca altora. Ca tiin, s-a cristalizat relativ recent ca rspuns la stringentele necesiti ale practicii sociale. n lucrrile americanilor, managementul se definete de pe poziia managerului i nseamn procesul de coordonare a resurselor umane, informaionale, fizice i financiare pentru realizarea scopului organizaiei. Francezii l definesc ca tiin a tehnicilor de conducere a ntreprinderii. Managementul ntreprinderilor studiaz procesele i relaiile de management n vederea descoperirii legilor, a principiilor care le guverneaz, a conceperii de noi sisteme, metode, tehnici i modaliti de conducere de natur s asigure obinerea i creterea competitivitii. Managementul este aciunea ntreprins de una sau mai multe persoane pentru coordonarea activitilor altor persoane, n scopul obinerii rezultatelor nerealizabile de nici o persoan care acioneaz singur. O mare parte din ceea ce este realizat n societatea noastr este ndeplinit prin intermediul muncii organizate a unor grupuri de indivizi care ncearc s realizeze un proiect prestabilit. Adesea, acesta este realizat prin intermediul coordonrii de ctre un leader. Cu privire la abordarea obiectului managementului este n general acceptat c procesul de management implic performanele a patru funcii importante ale managerilor i acestea patru sunt: planificarea, organizarea, conducerea i controlul. Managementul ne influeneaz pe toi. Fiecare dintre noi este influenat de aciunile zilnice ale managerilor, pentru c venim n contact cu organizaii n fiecare zi. Toate organizaiile sunt ghidate i dirijate de deciziile unuia sau ale mai multor indivizi care conduc organizaia. Specific managementului sunt procesele i relaiile de management care se confund cu cele economice. elul managerului este de a produce un surplus, de a realiza un ctig. Elementele activitii manageriale:

elul acesteia cu care ncepe orice aciune managerial. Dac elul este fixat, este uor de stabilit dac acesta a fost atins; Timpul reprezint o cantitate limitat i, odat pierdut, nu mai poate fi recuperat; Know-how-ul - a ti cum se face, adic managerul trebuie s aib cunotine n ct mai multe domenii (tehnic, economic, juridic), s neleag interaciunea ntre domeniile de specialitate i piaa de desfacere, s tie s lucreze cu oamenii, cu opinia public, s cunoasc obiceiurile i legile rii n care lucreaz, adic s nvee continuu; Banii (capitalul) se pot nmuli sau cumpra, mprumuta. Capitalul este elementul esenial ale oricrei activiti. El face posibil orice activitate i asigur condiiile de desfurare a oricrei activiti. Romnia trece printr-o faz n care duce lips de aceste elemente. Managementul ntreprinderii este o component a tiinei manageriale pentru c, n primul rnd, ntreprinderea este agent economic de baz al fiecrei economii. Principalul generator de valori i valori de ntrebuinare n cadrul creia i desfoar activitatea majoritatea populaiei ocupate n fiecare ar, indiferent de nivelul su de dezvoltare. n al doilea rnd, primele cristalizri n tiine manageriale au avut loc n cadrul ntreprinderii. 2.2 Caracteristicile i instrumentele managementului ntreprinderii Principalele caracteristici ale managementului sunt: Concentrarea, n principal, asupra lurii deciziilor manageriale; Aplicarea metodelor tiinifice n luarea deciziilor; Examinarea situaiei din toate punctele de vedere; adic aplicarea unui mod sistematic de a examina situaia; Folosirea de metode i cunotine specifice altor discipline; Bazarea pe metodele matematice consacrate; Utilizarea frecvent a computerului. 2.3 Principii generale ale managementului ntreprinderii Au o tripl determinare: socio-economic; tehnico-material; uman. Principiile generale exprim nivelurile de dezvoltare a tiinei manageriale i fundamentele teoretice preconizate pentru modelarea de ansamblu a sistemului de conducere i indispensabile pentru toi managerii. Acestea sunt: asigurarea concordanei dintre sistemul de management i caracteristicile sale i ale mediului ambiant. Aceasta implic o permanent corelare, perfecionare, adaptare a managementului la situaia efectiv existent innd seama de contextul socio-economic n care i desfoar activitatea. managementul participativ, adic s se bazeze pe implicarea unor manageri specialiti i reprezentani ai proprietarilor. al motivrii tuturor factorilor implicai n activitatea ntreprinderii, adic stabilirea i utilizarea stimulentelor materiale i morale de ctre factorii de decizie astfel nct s se asigure o mplinire armonioas a intereselor tuturor prilor implicate.

al eficienei, adic maximizarea efectelor economico-sociale msurabile i nemsurabile ale ntreprinderii pentru o competitivitate ridicat. 2.4 Procesele de management i componentele sistemului de management al ntreprinderii Procesul de management reprezint ansamblul de munc ce se desfoar n orice sistem uman inclusiv ntreprinderea. Procesele de management se mpart n: procese de execuie din ntreprindere care se caracterizeaz prin faptul c fora de munc fie c acioneaz nemijlocit asupra obiectelor muncii prin intermediul mijloacelor de munc, fie n mod direct cu ajutorul unor categorii speciale de mijloace de munc, asigurnd un ansamblu de produs i servicii corespunztoare naturii proceselor de munc implicate i obiectivelor previzionate; procese de management care se caracterizeaz prin aceea c o parte din fora de munc acioneaz asupra celorlalte pri a majoritii resurselor umane pentru o eficien ct mai ridicat. n cadrul proceselor de management se delimiteaz mai multe componente principale care corespund cu funciile sau atributele conducerii: previziune, organizarea, coordonarea, antrenarea i control-evaluarea. Acestea alctuiesc coninutul procesului tipic de management n toate ntreprinderile indiferent de caracteristicile lor. Procesul de management se poate structura n trei faze: Faza previzional corespunde managementului previzional, caracterizat prin stabilirea de obiective pentru ntreprindere, deciziile strategice i tactice fiind prioritare, ceea ce i confer un caracter de anticipaie. Faza de operaionalizare - (management operativ) - caracterizat prin organizarea, coordonarea i antrenarea personalului la realizarea cotidian a obiectivelor cuprinse n planurile i prognozele ntreprinderii. Faza final - de interpretare i comensurare a rezultatelor (management post operator) - se caracterizeaz prin evaluarea i control a obiectivelor i criteriilor stabilite n prima faz. Are caracter constatativ, ea ncheie un ciclu de management i pregtete condiii pentru urmtoarele. Sistemul de management cuprinde de fapt ansamblul elementelor prin care se exercit procesele i relaiile de management, de conducere pentru o eficien ct mai mare. El este alctuit din: Subsistem organizatoric - sistemul const n elemente de natur organizatoric ce asigur cadrul, divizarea i funcionarea proceselor de munc pentru realizarea obiectivelor sale. organizarea formal - cnd se refer la ansamblul elementelor stabile de conducere prin regulament de organizare i funcionare (ROF), organigrama, descriere de posturi, de funcii i aici intr de fapt funciunile ntreprinderii. organizarea informal adic totalitatea elementelor i interaciunilor umane care se manifest n mod spontan i natural ntre componeni ntreprinderii. Subsistem informaional desemneaz totalitatea datelor, informaiilor, circuitelor informailor i care au scopul de a asigura suportul informaional necesar pentru stabilirea unor sarcini. Subsisteme decizionale se refer la ansamblul deciziilor adoptate i aplicate n ntreprindere. Subsisteme de metode i tehnici de management cuprinde metode i tehnici utilizate n activiti de conducere a ntreprinderii.

2.5 Trsturile ntreprinztorului Se poate aprecia c nu exist o descriere perfect a trsturilor tuturor ntreprinztorilor eficace. Totui, muli ntreprinztori de success au trsturi similar, datorit crora au obinut realizri deosebite. Dintre acestea, cele mai importante sunt urmtoarele: Dorin de a-i asum o anumit responsabilitate. ntreprinztorii sim o responsabilitate personal pentru afacerile n care sunt implicate. De regul, odat angajai ntr-o aciune, din orgoliu sau din motive economice, rar o vor abandon. Perspectiv unui eec i ngrijoreaz, prefernd s controleze, n permanen, resusele de care dispun, selecand pe acelea care duc la realizarea abiectivelor. Preferina pentru un risc moderat. m ciud unoe opinii c ntreprinztorii ar fi nite aventurieri, acetia rar i asum riscuri mari, prefernd s caculeze n permanen, riscul unei aciuni. Ei i asum un risc moderat, suficient ns de ridicat pentru a fi tentant, avnd ns sperane rezonabile de ctig. Atitudinea lor este de un realism agresiv i cu toate c pr ambiioi n percepia altora, analizndu-i obiectivele, prin prism atuurilor propii, le apreciaz oportunitatea i fezabilitatea. ncrederea n succesul personal. Este o trasatuara pe care o au, de regul, ntreprinztorii ,,de succes, ntruct se bazeaz pe experien cptat anterior i care este de mare folos n luarea deciziilor. Acesta le permite s-i croiasc propiul drum, nefiind mpiedicai de obligaia de a aplic anumite abloane si modele. Adesea, ei se folosesc de orice ansa pentru a-i realiz obiectivele. Alegerea momentului oportun. ntreprinztorii trebuie s analizeze cu mult atenie toate aceste situai noi care apr, n vederea alegerii momentului oportun pentru afacerea lor. Dovedind realism,ei trebuie s anticipeze i s planifice atent toate posibilitile menite s duc la realizarea scopului propus, n contretizarea unor posibiliti noi, ei nu sunt copleii de aspectele negative ci, dimpotriv, caut s gseasc miljoacele i cile opportune cu ajutorul crora s depasesca obstacolele. Obiectivitatea. ntreprinztorii eficace dau dovad de realism, att in privina propiilor lor persoane, ct si asupra rezultatelor pe care le ateapt. n situaia n care au nevoie de asisten, apeleaz mai degrab la specialiti, dect la rude sau prieteni, impunnd o atitudine concurenial propiilor afaceri. Dorina obinerii unor rezultate pe termen lung sau scurt. Aceast trstur trebuie s in cont de particularitile pe care le prezint panificaia, mai ales acele ramuri la care produsele de panificaie au o durata mai indelungat de timp. ntreprinzatorii, de regul, depun un efort deosebit pentru realizarea obiectivelor n termen ct mai scurt, pentru c nimic nu le d o mai mare satisfacie, dect succesul in afaceri. Puteraea ridicat de munca i sntate bun. ntreprinztorii trebuie s aib o putere de munca mare i sntate mai bun dect media nregistrat de celelalte persoane. Programul lor de lucru este, n cele mai multe cazuri, mai mare de 8 ore pe zi, iar uneori, o mare perioad a anului,

innd cont de activitile de panificaie , lucreaz 6 sau 7 zile pe sptmn. Concediile de odihn le iau n periadele de an mai puin aglomerate. Un asemenea efort nu-l pot face dect persoanele deosebit de rezistente la efort, cu potenial energetic ridicat. Abilitate organizatoric. ntreprinztorii realizeaz mereu combinaii ale factorilor de producie pentru a-i realiza obiectivele. Acest proces are un caracter obiectiv n care factorii de producie din panificaie sunt numeroi. Raionalizarea proceselor de munca, crearea unui climat favorabil n colectivele pe care le conduc trebuie s constituie o preocupare permanent a intreprinzatorlor din panificaie. Orientarea aciunilor spre viitor. Cu toate c preocuparea permanent a ntreprinztorilor din panificaie o reprezint rezolvarea problemelor curente, o mare parte a gndirii lor trebuie ndreptat spre viitor. Ei trebuie s-i planifice afacerile, n modul n care ar dori s reusesca i apoi s-i concentreze eforturile pentru a i le realiza. n vederea definirii precise a obiectivelor ei. Trebuie s apeleze la propia experiena i intuiie, precum i stilul personal de conducere. Atitudine echilibrat faa de bani. Faa de bani, ntreprinztorii trebuie s aib o atitudine de respect. Aceast atitudine nu trebuie s-i fac lcomi ci raionali n folosirea lor. Este greit concepia c singur motivaie a ntreprinztorilor este dorina de a face ct mai muli bani. Totui, banii sunt foarte importani, ntru-ct arta dac afacerea esta eficient, justificnd da sau nu munca depus pentru obinerea lor. Competena profesional. Foarte multe persoane doresc s devin ntreprinztori, dar foarte puini iau hotrrea s o fac. Una din cauzele principale o constituie lipsa competentei profesionale. ntreprinztorii de success trebuie s fie competentiin domeniul lor de activitate, n acest caz n cel al panificaiei. Aceast competena este dat de instruirea i experiena anterioar. n unele cazuri sunt necesari muli ani de experiena pentru a deveni competent.

2.6 Factorii de influen ai mediului care influeneaz ntreprinderea ntreprinderea i organizeaz i desfoar activitatea sa sub impactul condiiilor concrete ale mediului su ambiant. Mediul ambiant reprezint un ansamblu de factori eterogeni (de natur economic, social, politic, tiinifico-tehnic, juridic, geografic, demografic etc.), ce acioneaz pe plan naional i internaional asupra ntreprinderii, influennd relaiile de pia.

Decizii

Mediul ambiant

Informaii

ntreprinder ea

Legatura intreprinderii cu mediul ambient

Factori economici reprezint ansamblul elementelor de natur economic cu aciune direct asupra activitilor microeconomice (piaa intern, piaa extern, prghiile economicofinanciare). Piaa furnizeaz informaii relevante cu privire la nivelul i structura cererii, nivelul preurilor, concurena etc. Pe aceast baz, conducerea ntreprinderii i fundamenteaz deciziile de aprovizionare, producie, vnzri alturi de alte elemente ale strategiilor i politicilor specifice. Abordarea funcionrii i dezvoltrii ntreprinderii ntr-un mecanism specific economiei de pia i valorificarea informailor oferite de studiile de pia n strategii i politici trebuie s in seama de particularitile sistemului economic de pia, de mecanismele concureniale i de riscurile pe care mediul naional i internaional le genereaz ntreprinderii de panificaie. Riscurile generate de mediu pot fi de natur politic, economic, juridic, tehnologic i financiar. Factori de management: mecanismul de planificare macroeconomic; sistemul de organizare a economiei naionale; modul de coordonare a activiti; mecanismele de control; metode i tehnici manageriale. Factori tehnici i tehnologici: nivelul tehnic al utilajelor disponibile prin cumprare; calitatea tehnologiilor ce pot fi achiziionate; calitatea cercetrilor tehnice la care ntreprinderea are acces; capacitatea inovaional a ntreprinderii. Factori demografici: numrul populaiei; structura socio-profesional a acesteia; ponderea populaiei ocupate; rata natalitii i mortalitii; durata medie a via.

Factori socio-culturali: structura social a populaiei; ocrotirea sntii; nvmntul, cultura, tiina; mentalitatea. Factori politici: politic economic, social a tiinei i nvmntului; politica altor state; politica organismelor internaionale. Factori naturali (ecologici): resursele naturale (apa, gru, fin, lapte) reglementri juridice cu influen direct sau indirect asupra ntreprinderii. Legturile dintre ntreprindere i mediu depind de natura activitii ntreprinderii, de mrimea sa, de situaia concurenei i de localizarea sa. O ntreprindere amplasat ntr-o localitate mic are legturi strnse cu mediu, fa de o alta amplasat ntr-o mare aglomeraie urban.

2.7 Obiectivele economice ale ntreprinderii n condiii concureniale n condiiile actuale, ntreprinderea nu se poate reduce la un organism simplu care urmrete maximizarea profitului, ci este un organism complex care se confrunt cu o multitudine de obiective contradictorii ce in de strategia fiecrei ntreprinderi. Concurena const dintr-o multitudine de forme de comportament ce se manifest n cadrul relaiilor dintre furnizori pentru captarea interesului unei clientele ct mai numeroase. Pentru a defini aceste forme se vor avea n vedere urmtoarele: interesele i aspiraiile clientelei; libertatea de a aciona, interesele i aspiraiile productorilor n calitate de ofertani; existena n mediul economic a unor reglementri juridice, a unor reguli cutumiare i a unei stri psihologice-sociale care impun sau favorizeaz anumite aciuni sau comportamente din partea agenilor economici. n condiiile economiei de pia, concurena apare ca o necesitate obiectiv, face parte din ,,regulile de joc ale pieei.Competitivitatea agentului economic este determinat, n principal, de trei mrimi caracteristice, aa cum se arat n figura alaturata.

Costuri

Calitate

Competivitatea ntreprinderii

Servicii

Ansamblul raporturilor de interaciune n care intr agenii economici n lupta pentru asigurarea surselor de aprovizionare i a pieei de desfacere formeaz sistemul relaiilor de concuren. Mijloacele i instrumentele utilizate n relaiile de concuren se pot delimita n jurul produsului, preului, promovrii i distribuiei. Concurena poate fi: direct - manifestat ntre ntreprinderile care realizeaz bunuri identice sau cu mici diferenieri destinate satisfacerii acelorai game de nevoi. indirect - manifestata ntre ntreprinderile care se adreseaz acelorai nevoi sau nevoi diferite, prin oferta unei game variate de bunuri. Statul trebuie s asigure un cadru concurenial normal, care presupune existena urmtoarelor elemente: autonomia ntreprinderilor; libertatea de nfiinare a oricrui tip de ntreprindere; promovarea celor mai rentabile produse din punct de vedere al intereselor fiecrei ntreprinderi; reglementri economico-financiare egale pentru toi agenii economici, indiferent de forma de proprietate, mrime etc.; formarea liber a preurilor; stabilitate prin reglementri bugetare pe piaa extern; msuri pentru favorizarea participrii pe piaa extern; reglementri clare pentru sancionarea, prin instan judectoreasc, a ntreprinderilor nerentabile etc.