Panaderia Santisima Cruz de Motupe

Versin 0.4 Hecha por AAN-TCMECG-MBHNSI-NUDC CONTROL DE VERSIONES Revisada Aprobada por por Cesar Cesar Alvarez Alvarez Santa Maria Santa Maria Fecha 25-05-13 Motivo

PROJECT CHARTER
NOMBRE DEL PROYECTO SISTEMA DE CONTROL DE PRODUCCION Y VENTAS SIGLAS DEL POYECTO
SCPV

DEFINICION DEL PROYECTO: Que, Quien, Como, Cuando y Donde? El presente proyecto Sistema de control de produccin y ventas, se centra en

satisfacer las exigencias de nuestros cliente, valorndolo por encima de todo, que cumplamos todo el proceso de elaboracin esforzndonos en mejorar cada da nuestro fruto, hecho que aade ms calidad al producto final.
Consiste en lo siguiente:

Control adecuado de la materia prima que se utiliza en la produccin de panes. Control de panes que se daaron en la produccin. Control de la cantidad de panes producidos diariamente. Control de la ventas de panes diariamente. Tener un reporte de los tipos de panes ms pedidos por los clientes.
El desarrollo del Proyecto estar a cargo de los siguientes: Alvarez Neyra Anthony Bazan Huaman Miriam Carrasco Mori Tatiana Chirinos Guerrero Erick Siaden Inga Nelly Uriarte de la Cruz Nancy. 1

Panaderia Santisima Cruz de Motupe El proyecto ser realizado desde el 16 de enero del 2013, finalizndose el 14 de nayo del 2013. La gestin del proyecto se realizar en las instalaciones del LA EMPRESA SANTISIMA CRUZ DE MOTUPE DEFINICIN DEL PRODUCTO DEL PROYECTO: DESCRIPCIN DEL PRODUCTO, SERVICIO O CAPACIDAD A GENERAR El programa a desarrollar nos permitir controlar el ingreso y salida de productos Hardware:

Case Tower Vertical. Microprocesador Intel Dual Core 1.6 GHz. Placa Madre Intel Integrada Sonido/ Video/ Red. 01 Disco Duro de 80 Gb. Tecnologa SATA, marca Samsung. Memoria 1 Gb. DDR2. Monitor LG 17. Teclado Multimedia PS/2. Mouse ptico PS/2. Parlantes Pequeos. Estabilizador de 1000 VA. Supresor de Pico.

Una Impresora (Formato A4) Para imprimir los Contratos de Venta, reportes; la cual tiene las siguientes caractersticas: Equipo: Impresora Matricial Modelo: HP 1200 Marca: HP

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Software Para la instalacin y puesta en marcha del Sistema se utilizaran los siguientes programas: 01 Microsoft Windows XP SP3, como sistema operativo. 01 Microsoft Office 2007 Profesional, como conjunto aplicativo para operar con la documentacin. 01 Microsoft SQL Server 2005 Empresarial, como aplicativo Gestor de Base de Datos para salvaguardar los datos y brindarle seguridad durante las operaciones del sistema a travs de los Backups bsicos y programados. 01 Microsoft Visual Studio.Net 2008 Profesional que contiene los paquetes de Visual Basic 2008 y Asp net 2.0 y AJAX, como moderno Lenguaje de Programacin para darle mantenimiento al Sistema cuando fuere necesario.

DEFINICIN DE REQUERIMIENTOS DEL PROYECTO STAKEHOLDER NECESIDADES, DESEOS, O REQUERIMIENTOS DEL EXPECTATIVAS PROYECTO Sponsor Contar con un sistema de Cumplir con los acuerdos GERENTE DE LA produccin y ventas para presentados en la propuesta PANADERIA calcular ingresos y del proyecto. egresos Cliente panadera El Cliente espera contar Contar con una Santsima Cruz de con un mejor control en infraestructura adecuada Motupe la produccin de panes para la ubicacin de las maquinas. El Cliente espera tener un Contar con mquinas mejor detalle de sus ingresos modernas para la buena elaboracin de panes. El Cliente espera brindar Contar con personal una imagen de una Empresa emprendedora. capacitado para el manejo del sistema a implementar.

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DEFINICIN DE NECESIDADES DEL NEGOCIO: NECESIDADES DEL NEGOCIO, LA SOCIEDAD, ORGANIZACIN, O EMPRESA, QUE EL PROYECTO TRATAR DE SATISFACER. NECESIDAD DEL NEGOCIO FORMA EN QUE EL PROYECTO LA SATISFAR

El problema de la empresa es no tener un control adecuado en produccin y las ventas de panes, No habiendo un balance entre ambos; sin saber la exactitud de las prdidas es decir los panes en mal estado, y los panes que se han vendido diariamente y los quedaron en vitrina.

La solucin al problema es el desarrollo del sistema informtico para un mejor control de la produccin y las ventas de panes, esto nos permite minimizar tiempo en el desarrollo de los procesos dentro de la empresa.

FINALIDAD DEL PROYECTO: FIN LTIMO, PROPSITO GENERAL, U OBJETIVO DE NIVEL SUPERIOR POR EL CUAL SE EJECUTA EL PROYECTO. ENLACE CON PROGRAMAS, PORTAFOLIOS, O ESTRATEGIAS DE LA ORGANIZACIN Calcular la produccin y venta de panes dando asi un mejor reporte de ingresos y egresos de la panadera Santisima Cruz de Motupe Objetivos

Control adecuado de la materia prima que se utiliza en la produccin de panes. Control de la cantidad de panes producidos diariamente. Control de la ventas de panes diariamente.

JUSTIFICACIN DEL PROYECTO: MOTIVOS, RAZONES, O ARGUMENTOS QUE JUSTIFICAN LA EJECUCIN DEL PROYECTO. JUSTIFICACIN CUALITATIVA JUSTIFICACIN CUANTITATIVA Genera ms ingresos para la empresa. Evitaria perdidas en la materia prima. Mejora el control de panes producidos. Detallara ingresos y egresos de la panaderia. DESIGNACIN DEL PROJECT MANAGER DEL PROYECTO NOMBRE Alvares Neyra Anthony NIVELES DE AUTORIDAD REPORTAR A Gerente de la panadera Santsima Cruz de Sponsor Motupe Bazn Huamn Miriam 4

Panaderia Santisima Cruz de Motupe SUPERVISAR A Carrasco Mori Tatiana Chirinos Guerrero Erick Siaden Inga Nelly Uriarte de la Cruz Nancy.

CRONOGRAMA DE HITOS DEL PROYECTO HITO O EVENTO SIGNIFICATIVO FECHA PROGRAMADA 1. Inicio del Proyecto Miercoles23 de enero del 2013. 2. Gestin del Proyecto Del Mier 23 de enero al mart 25 de mayo 3. Fase de Desarrollo Del Lun 25 de Febre al Vier 14 de Mar 4. Fase de Adquisicin e Implantacin y Del Lun 17 de Marz al Mier 16 de Abril Configuracin del Sistema de Rastreo 5. Capacitacin Del Juv 17 De Abril al Lun 13 de Mayo 6. Informes Lunes 11 de Abril al Mart 14 de Mayo Martes 07 de mayo del 2013 7. Fin del Proyecto EXCLUSIONES CONOCIDAS Luego de la entrega del Sistema de calcular la produccin y la venta de panes aprobado por el Cliente no podr ser modificada. No se considera la contratacin del servicio de INTERNET para la implementacin del proyecto. No se permitir la incorporacin de otras personas ajenas a la elaboracin del proyecto Sistema de produccin y venta de panes. No se permitir la ampliacin de la garanta y adecuaciones post a la firma del contrato. Defectos por mal uso del sistema y/o manipulacin inadecuada. Defectos de hardware o del sistema operativo principal que soporta. Se capacitara en 1 sola oportunidad solamente a los trabajadores, para la utilizacin del Sistema.

PRESUPUESTO PRELIMINAR DEL PROYECTO: CONCEPTO 1. HADWARE Descripcin de la computadora 2.- SOFTWARE 3.- RED 4.- RECURSOS HUMANOS Programas Cableado Personal

MONTO ($) 5 090.00

4 358.20 324.70 5 895.04

Panaderia Santisima Cruz de Motupe TOTAL PRESUPUESTO

15 667.94