CONTROL BIOLOGICO PARA LA BROCA CON BEAUVERIA BASSIANA EN EL CULTIVO DE CAF FINCA LA TURBINA SUAREZ-CAUCA

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA: La broca es un insecto que ataca los frutos verdes y maduros en el caf, el cual ocasiona daos en la almendra del cafeto. La presencia de broca en el caf o tambin llamado caf brocado es de baja calidad el cual genera prdidas en el productor cafetero. Considerando que la broca es un problema entomolgico en la caficultura a nivel regional y mundial Causando daos como Cada de frutos Baja calidad del grano Perdida de rendimiento Aumento en los costos de beneficiadero Aumento en los costos de produccin Uso de insecticidas con niveles de contaminacin elevados.

Los caficultores conllevan a grandes prdidas econmicas por la presencia de esta plaga en sus cultivos.

OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL: Disminuir la reproduccin y presencia de la plaga mediante un control biolgico con BEAUVERIA BASSIANA sobre el cultivo de caf en finca la Turbina SuarezCauca.

OBJETIVOS ESPECIFICOS: Mejorar la calidad del grano o cafeto, por medio de la metodologa de calidad del producto en poca de tasa de la excelencia. Disminuir los costos de produccin, a travs de la aplicacin de un funguicida caso especfico BEAUVERIA BASSIANA Prevenir los problemas ambientales por el uso de insecticidas, por medio de la implementacin de un matriz riesgo. Aumentar la produccin y calidad del producto, por medio de la comparacin de dao en cultivo segn el impacto del control biolgico. Disear buenas prcticas de control para la plaga, segn el anlisis de ataque directo e indirecto

METODOLOGA

La vereda la turbina se encuentra ubicada al sur occidente de la cabecera a 5 Km. sobre la margen izquierda de la represa la salvajina. Est comprendida entre los 1200 y 1500msnm con una extensin aproximada de 140 hectreas. Primero que todo se hace una anlisis de la plaga en donde identificaremos las zonas del cultivo con mayor afectacin y las condiciones de clima, temperatura, humedad en donde favorece su proliferacin. Para iniciar nuestro control biolgico con el Beauveria Bassiana y as lograr nuestros objetivos es necesario saber el nivel de infestacin de la plaga en el cultivo. Para saber nuestro grado de infestacin el cultivo de caf se aplicara un mtodo de conteo para cuantificar la poblacin de broca en el caf: Mtodo de muestreo de las 30 Ramas

Mtodo de muestreo de las 30 ramas: En general, se ha establecido que para una hectrea de caf de 5.000 rboles, (N = universo de muestreo), se seleccionan al azar 30 sitios ( n = tamao de la muestra), distribuidos en forma aleatoria dentro del lote; posteriormente se selecciona un rbol y en ste se selecciona al azar una rama en la zona productiva que tenga entre 30 y 100 frutos (unidad de muestreo); se cuantifica el nmero de frutos verdes hechos y el nmero de frutos verdes hechos infestados. Esta evaluacin se tarda en promedio 42 minutos por hectrea. Las evaluaciones se hacen mensualmente con el fin de tener un seguimiento de la evolucin de las poblaciones de broca en los diferentes lotes. El nivel de infestacin por broca para el muestreo de las 30 Ramas se estima como el porcentaje de frutos infestados con relacin al nmero total de frutos evaluados. El nivel de infestacin por broca para el muestreo de la Medida se estima como el porcentaje de frutos infestados con relacin al nmero total de frutos evaluados que equivale a 1500 frutos. Una vez obtenido los datos podremos implementar el hongo para que actuara. El hongo enferma a las brocas causndoles infecciones y posteriormente su muerte. Si la broca se contamina con esporas del hongo muere despus de 3 a 6 das en condiciones de humedad saturada. El hongo se desarrolla dentro del insecto, completando su ciclo de vida, produciendo esporas que infectan a otros insectos. la aplicacin debe realizarse a partir de los 90 das despus de la floracin principal de los cafetos hasta los 120 das. El hongo puede atacar a la broca

cuando est fuera del fruto, o bien si no se encuentra muy profunda en el fruto, ya que de otra forma es casi invulnerable al patgeno. La hora propicia de aplicacin es por la maana y en forma dirigida a los frutos. Se puede realizar mediante dos formas: a) Se vierte el producto (Beauveria Bassiana) sobre un pedazo de tela fina, inmediatamente la tela con el producto se sumerge en un barril de 200 litros de agua varias veces para liberar las esporas. b) Se vierte una libra de producto en un balde plstico o metlico conteniendo agua y se remueve fuertemente para separar las esporas. Posteriormente el agua con las esporas se pasa por un colador fino y se agrega a un barril de 200 litros de agua., la suspensin se aplica con ayuda de una bomba de mochila directamente sobre los frutos. Debe asegurarse que el equipo no haya sido utilizado para aplicacin de fungicidas. Una vez terminada la aplicacin del hogo en el cultivo y este cumpla su funcin se har nuevamente un estudio de infestacin en el cual se empleara los mtodos mencionados anteriormente. Comparados los estudios arrojados por los mtodos aplicados al principio y al final de nuestro proyecto podremos concluir el resultado que el hongo ejerci sobre la plaga en el cultivo.

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

ITEM 1 2 3

ACTIVIDAD AGO Identificacin de la plaga /////// en el cultivo Identificacin de factores /////// que beneficien la plaga Identificacin de la zonas ms afectadas en el cultivo Aplicacin del mtodo de muestreo Aplicacin del hongo Beauveria Bassiana en el cultivo Aplicacin nuevamente del mtodo de muestreo Anlisis de resultados de los muestreo resultados SEP

MESES OCT

NOV

DIC

/////////

4 5

/////// //////// ////////////

6 7 8

/////// ///////// //////////

PRESUPUESTO

DETALLE Hongo Beauveria Bassiana Envi del hongo

MEDIDA kg 1

CANTIDAD

VALOR UNI $ VALOR TOTAL $35.560 $35.560

1 2

$7.000 $18.000

$7.000 $36.000

personal para mtodo personas de muestreo Personal para aplicacin del hongo Equipo de bombeo para aplicar el hongo fumigadora TOTAL$ personas

$18.000

$36.000

traje

$180.000

$360.000

$250.000

$500.000 $974.560

DESARROLLO DEL PROYECTO

1. Anlisis de plaga a) Biologa de la broca: el adulto hembra de la broca del caf una vez emerge de la pulpa puede aparearse y unos tres das despus puede iniciar posturas. Su periodo de oviposion es de unos 20 das y coloca entre 2 y 3 huevos/da. El nmero de das que puede permanecer que puede permanecer oviposando se estima en Colombia en 15 das, y es posible que una broca tenga periodos de intermitencia y la reanude. La incubacin del huevo dura 7,6 das (23c) y el estado de la larva 15 das para los machos y 19 para las hembras, la prepupa 2 das y la pupa 6,4 das (25.8c). el ciclo total de huevo a emergencia de adulto se estima en 25,5 das (24,5c). sin embargo, el tiempo generacional, o sea el tiempo que tarda e iniciarse otra generacin del insecto bajo condiciones de campo se estima para la zona cafetera colombiana en 45 das a una temperatura de 22c en promedio, y unos 60 das para una temperatura de 19c. La hembra colonizadora una vez que inicia su oviposion, permanece en el interior del fruto hasta su muerte, cuidando de su progenie. El adulto macho de la broca tiene solo funcin reproductora. Este es de menor tamao, se encuentra siempre en el interior de los frutos y nunca los deja; adems es incapaz de perforar un fruto debido a que sus alas se encuentran atrofiadas no pueden volar. Este explica porque no es viable el uso de atrayentes sexuales en el manejo de la broca. b) Orientacin de la broca hacia los cafetales: la broca primero es atrada por el olor y luego por el color y forma del fruto. Las que llegan posteriormente son atradas por los mismos factores, pero tambin por los olores liberados por la primera broca. Hay evidencias que en los desechos fecales se producen sustancias que atraen otras hembras. Las hembras tienden a agregarse al llegar a un cafetal concentrndose en ciertas ramas y rboles. c) Penetracin en los frutos: al hacer observaciones sobre el tiempo en que una hembra demora en penetrar un fruto, se encontr que este vara de acuerdo con el estado de desarrollo del fruto as: frutos verdes 5 horas 36 minutos, frutos pintones 5 horas 54 minutos, frutos maduros 4 horas 50 minutos y frutos secos 11 horas 21 minutos. Lo anterior india que hay una tendencia de la broca a penetrar con mayor rapidez en los frutos maduros.

d) Edad de los frutos y ataque de la broca: normalmente los frutos de caf empiezan a ser susceptibles al ataque de la broca cuando su peso seco es cercano a un 27% o mayor, lo cual se logra cuando alcanza ms de 150 das de desarrollo, lo que depende de la latitud y altitud, o sea que el periodo de vulnerabilidad de la broca a un insecticida de contacto se concentra entre 120 y 150 das despus de la floracin. Cuando el insecto inicia su ataque sobre frutos inmaduros (menores a 150 das) el tiempo de exposicin en el canal de penetracin es muy prolongado, ya que debe esperar a que la consistencia de la almendra sea la adecuada para iniciar su oviposion, volvindola vulnerable al tratamiento de insecticidas qumicos y biolgicos durante este tiempo. e) Desarrollo de la broca en los frutos del caf: el insecto una vez se establece en el fruto apto para su desarrollo, permanece en su interior oviposando y cuidando de su progenie. Para el tiempo en que el fruto complete su desarrollo como mnimo ha producido una generacin, y en el interior de los frutos se puede encontrar adultos de la primera progenie y estados inmaduros. Si los frutos maduros brocados no se cosechan, pueden caer al suelo o permanecer en el rbol en donde se secan y la broca continua desarrollndose. La broca daa la almendra del fruto del caf debido al proceso de alimentacin de sus estados inmaduros dentro del fruto. f) Efecto de la humedad y la temperatura sobre la broca: la humedad afecta la mortalidad y el potencial reproductivo de la broca. A bajas humedades ocurre alta mortalidad y la mxima fecundidad se encontr entre 90% y 93.5% de H.R (15.16). La emergencia de la broca de frutos infestados se incrementa con humedades altas entre 90 y 100% H.R. Los periodos prolongados de sequa en los cafetales causan cada de frutos, se acelera la maduracin y las almendras resultan mal formadas y de calidad inferior. g) Efecto de la broca sobre la produccin de caf: el dao que ocasiona la broca al fruto de caf consiste en perforaciones a los frutos y cada de estos cuando atacan los frutos jvenes. Cuando la broca ataca frutos de caf de dos meses de edad, ms del 50% de los frutos afectados caen de las ramas y muchos de ellos toman un color caracterstico de la madurez; pero si el ataque ocurre despus de los tres meses de edad, la cada de frutos es menor a 23.5%. la prdida del peso del caf pergamino seco por causa

de la broca fue en promedio de 18.1% y los frutos que fueron atacados tempranamente tienen maduracin prematura, lo cual repercute en un manchado de los granos sanos.

2. Muestreo y umbrales de dao econmico El dao causado por la broca del caf obliga a que se tomen medidas de control eficientes, en el momento oportuno y cuando el insecto amenace con causar prdidas econmicas. Por tanto, un requisito importante en un programa de manejo integrado es el de poder medir una poblacin en el campo en un momento dado y correlacionarla con el dao que se obtiene cuando el caficultor vende su cosecha. Para medir una poblacin fue necesario contarla o sea, establecer el nmero de individuos existentes en un momento determinado de rea especfica. En el caso de la broca es imposible hacer censos, por lo cual debe acudirse al muestreo apoyado en fundamentos estadsticos. En general se ha establecido para una hectrea de caf (universo de muestro) es suficiente evaluar 30 sitios (tamao de la muestra) y en cada sitio se escoge un rbol y en este se selecciona una rama en la zona productiva, que tenga entre 30 y 100 frutos (unidad de muestreo). As se contabiliza el total de frutos en la rama y el total de frutos brocados. Esta evaluacin se demor en promedio de 42 minutos. El mtodo de la rama es apropiado y aconsejable para evaluar niveles de infestacin de la broca, siempre y cuando se realice en una forma representativa en el lote, es decir, tomando 30 sitios de muestreo por hectrea y recorriendo el lote en una forma representativa. El recorrido del lote tambin permiti localizar sitios de concentracin o tambin llamados focos de broca, en donde se intensificaron los esfuerzos de control. Por otra parte a medida que se evalu el nivel de infestacin se pudo tomar muestras aleatorias de 2 a 3 frutos brocados por sitio que al abrirlos dan informacin sobre el grado de penetracin de la broca. El nivel de infestacin de broca en el lote, su localizacin dentro del lote y la posicin de la broca en el fruto fue informacin bsica para poder tomar decisiones de control. El nivel y perdida de econmica al momento de la venta del grano por el caficultor es establecido por norma de la Federacin Nacional de Cafeteros, que estipula un nivel mximo de defectos en el caf pergamino del 5.0% incluyendo el dao de broca.

Gracias al mtodo de conteo d las 30 ramas establecidas para medir el nivel de infestacin se obtuvieron los siguientes datos. GRAFICA DE SELECCIN DE MUESTRA

PORCENTAJE DE INFESTACION DE BROCA PROPIETARIO _____________________________ CEDULA DE C No: ______________________________ VEREDA: ______________________________ ABOL 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 FRUTOS TOTALES 90 110 24 121 105 47 70 78 91 74 81 74 36 46 37 23 42 36 126 49 102 85 19 105 75 36 16 56 97 63 3 21 0 5 4 10 2 3 1 1 1 0 4 6 11 8 5 13 3 9 7 3 1 0 3 3 1 3 8 7

FINCA_____________________ LOTE______________________ FECHA_____________________ FRUTOS BROCADOS

TOTAL 145 GRANOS BROCADOS

TOTAL 2111 GRANOS = 0.068

X 100= 6.8%

relacion plantas y granos en total

160 140 120 total de granos 100 80 60 40 20 0 0 5 10 15 plantas 20 25 30 35 total de granos

relacion planta y ganos brocados

25 20 granos brocados

15

10

Series1

0 0 5 10 15 plantas 20 25 30 35

NIB INICIAL
1 2

6%

94%

Por encima de este se acepta hasta el 7% pero con una reduccin porcentual en el precio de compra. Esto indica que a establecerse un tope del 2% de dao por broca en caf pergamino, significa que el cafetal en la cosecha se debe tener un mximo del 5% de infestacin. Por esta razn el caficultor no debe permitir en su lote un nivel de infestacin de broca superior al 5% durante la poca de cosecha para poder ofrecer caf tipo Federacin a la cooperativa. 3. Control cultural: Al analizarse el dao de la broca en el caf, su biologa y manera de atacar, se puede deducir que las labores agronmicas del cultivo, especialmente la cosecha, tienen un papel importante en la reproduccin de las poblaciones de la plaga. Empricamente manifestamos que las labores a las cuales llamamos prcticas de control cultural constituyen un porcentaje significativo en el control global de la broca. El insecto se escap del beneficiadero, en donde la poblacin llega al beneficiadero durante la cosecha. Despus de la cosecha queda en los rboles y en el suelo una pequea cantidad de frutos maduros y la recoleccin de estos se paga con la venta de caf pergamino seco adems, la calidad de la bebida preparada con estos frutos recuperados no se afect. Las prcticas de cosecha oportunas y recoleccin de los frutos maduros dejados por el caficultor redujeron los niveles de infestacin en manera significativa.

4.

Hongo para el control de la broca

Para que el hongo atacara la plaga, sus esporas tuvieron que entrar en contacto con el cuerpo del insecto. Esto lo que hiso fue germinar y penetrar en la cavidad homocelica del insecto y se reproduce mediante el micelio matando la broca. Finalmente bajo las condiciones altas de humedad produce su cuerpo fructfero sobre el cuerpo del insecto y disperso las conidias para ampliar su infeccin a otras poblaciones que se encuentren en el cafetal. Un cadver de broca con una buena esporulacin pudo producir ms o menos unos 10 mil millones de esporas que facilito su dispersin y establecimiento en el cafetal. Al observarse una mota de blanca sobre el cuerpo de la broca en el campo, nos dimos cuenta que ha ocurrido un proceso infeccioso en el insecto el cual fue provocado por el BEAUVERIA BASSIANA. El ciclo vida del BEAUVERIA BASSIANA sobre la broca tiene un promedio de 15 a 30 das desde la inoculacin del insecto con el hongo hasta la liberacin de las esporas dependiendo de las condiciones ambientales. 5. Modo de accin del hongo en la plaga: Las esporas del hogo contenidas en el producto BEAUVERIA BASSIANA al entrar en contacto con el agua iniciaron su germinacin y actividad enzimtica que le permiti degradarse y penetrar en la cutcula del insecto plaga, reduciendo rpidamente, invadiendo los tejidos y produciendo toxinas que finalmente le causaron la muerte a la broca en un tiempo estimando entre 4 y 7 das. Desde el momento de la infestacin la plaga dejo de ser un problema ya que tienden a perder movilidad y desorientacin hasta que ocurre su muerte.

6. Identificacin de insecticidas utilizados y recomendados por la FEDERACION NACIONAL DE CAFETEROS El uso de insecticidas para el control de la broca debe llevarse tcnicamente cuando se requiera y cuando los niveles de infestacin localizada, en tiempo apropiado de ataque de la broca y con la adecua tecnologa de aspersin recomendada. Se encontr que existen otras formulaciones diferentes al endosulfan de igual o mayor eficacia en el control de la broca (Hypothenemus hampei) como:

Perimifos metil Fenitrothion clorpirifos fenthion

Nombre comercial ,

RESULTADOS

1. Muestreo y umbral de dao econmico

planta 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 total total de granos 84 107 68 91 52 72 98 78 29 60 83 92 21 60 36 92 48 35 32 84 76 87 26 48 73 23 76 53 22 42 1848 granos brocados 2 0 1 3 0 1 3 1 1 2 3 0 0 2 2 1 3 0 3 0 1 0 1 0 1 2 1 0 1 2 37

37 1848 = 0.02 100% = 2.0%

NIB DESPUES DEL BEAUVERIA BASSIANA

1 2 2%

98%

se logr disminuir 60% de la presencia de la plaga en el cultivo

2. Evaluacin en campo: La eficiencia de BEAUVERIA BASSIANA en el campo se ha experimentado ampliamente. Los resultados son muy variables y estn influenciados por condiciones climticas y condiciones del cultivo, los niveles de control fluctuaron entre valores muy bajos, p. e. 20% hasta niveles del 75% El equipo para asperjar el hongo BEAUVERIA BASSIANA el motorizado de espalda Motax con una descarga de 60L/ha demostr ser muy eficiente y ms econmico.

3. Efecto del hongo sobre poblaciones de broca que emergen de frutos en el suelo: Se evalu el efecto de aspersiones de BEAUVERIA BASSIANA al suelo sobre la broca que emergen de frutos cados, a medida que transcurre el tiempo despus de depositar el hongo.

Los resultados mostraron que los niveles ms altos de infeccin por el hongo sobre la broa en las ramas de los rboles se produjeron los 5 primeros das despus de la infestacin en el suelo; estos fueron cercanos al 30%; sin embargo, la infeccin disminuyo posteriormente para el hongo, pero de nuevo alcanzo un pico hacia los 25 das. Lo anterior se puede explicar por la reproduccin del hongo en el suelo y la acumulacin de esporas infectivas sobre insectos atacados que reinfectan nuevos insectos para asegurar la perturbacin del microorganismo. El resultado anterior muestra las bondades de BEAUVERIA BASSIANA en la regulacin de la poblacin de la broca que emerge del suelo.

4. Evaluacin del MIB el cafetal Los resultados sobre la evaluacin de la adopcin del manejo integrado de la broca MIB, en la finca cafetera constan de los estudios derivados aqu escritos que permiten disminuir las poblaciones de la broca en el cafetal, para que el caficultor pueda seguir produciendo caf tipo federacin. Las labores de control cultura y el impedimento de del escape de la broca en el beneficio son un pilar fundamental para evitar la infestacin en las cosechas siguientes. El uso del control biolgico con B. Bassiana constituye un factor de mortalidad para la broca muy importante cuando esta se encuentra en posicin de entrada en el fruto. El uso de insecticidas es eficaz para el tratamiento de focos de broca; sin embargo, este mtodo de control se debe hacer siguiendo criterios tcnicos, aplicndolos en el momento oportuno de ataque de la plaga con equipos de aspersin calibrados, operarios capacitados y utilizando la formulacin apropiada de categora toxicolgica III para no causar afectos deletreos al ecosistema cafetero. 5. ventaja Este enfoque de control de la broca del caf es el ms ecolgico y permite mantener la biodiversidad de la zona cafetera, evitar el surgimiento de otras plagas y lo ms importante, al hacer un uso racional de los insecticidas prevenir la contaminacin ambiental y los riesgos sobre las familias que habitan en esta rea. 6. Recomendaciones para el caficultor La broca del caf, Hypothenemus hampei, es la plaga ms importante del caf y debido al hbito de ataque al permanecer la mayor parte d su vida en el interior de

los frutos hace su control muy complicado. Para lograr un control eficiente es necesario establecer en forma integrada una serie de medidas que el caficultor debe seguir para poder ser exitoso en la produccin de caf en presencia de la broca. Las fincas cafeteras deben estar divididas en lotes de diferentes edades siguiendo un plan de renovacin que permita mantener los cafetales jvenes y productivos. Esto le facilitara planear las labores de control de la broca ya que el manejo de cada lote ser diferente de acuerdo a su edad y el nivel de infestacin. El tener e cafetal con variedad castillo adems de los beneficios de no hacerse necesario al control de la roya, permite el uso del hongo Beauveria Bassiana sin la interferencia de fungicidas que se utilizan para el control de la roya; adems, los frutos de la variedad castillo no caen tan rpido como los de caturra, lo que hace posible programar mejor las recolecciones oportunas de los frutos maduros. Las podas oportunas en el cafetal permiten mantener el nmero de tallos apropiados a las densidades originales del cultivo; adems, facilitan la cosecha del caf y los repases, lo cual disminuye el nmero de frutos presentes en la planta luego de la cosecha y que posteriormente pueden caer al suelo generando ms poblaciones de broca. Durante la cosecha es importante supervisar esta labor procurando seleccionar los mejores cosecheros, inculcndoles que es necesario hacer recolecciones eficientes sin dejar frutos en los rboles, evitando as su cada al suelo. Al determinar el nivel de infestacin, el evaluador se puede dar cuenta que el ataque de la broca no es uniforme en todo el lote y que existen reas donde es ms concentrado. Con la ayuda de los mapas de la finca y seales en los rboles, estos sitios se pueden ubicar fcilmente y las aspersiones con el hongo se pueden concentrar en estos focos.

BIBLIOGRAFIA

El manejo de cafetales y su relacin con el control de la broca del caf en Colombia. GERENCIA TECNICA, PROGRAMA DE INVESTIGACION CIENTIFICA CENTRO NACIONAL DE INVESTIGACIONES DE CAF Pedro Uribe Meja CENICAFE. Boletn tcnico n 24 Cenicafe http://www.cenicafe.org/ el hongo Beauveria Bassiana una herramienta para el control biolgico de la broca del fruto del cafeto http://www.procafe.com.sv/menu/ArchivosPDF/HojaTecBeauveriabassianaA ID.pdf equipos para fumigar http://www.alamaula.com.mx/jalisco/salud-ybelleza/equipos-para-fumigar/352756 broca http://aeiagro.galeon.com/aficiones1547613.html nombres comerciales de insecticidas http://www.ftm.una.ac.cr/plaguicidasdecentroamerica/index.php/base-dedatos/ingredientes-activos/243-fenitrotion control biolgico para la broca en el caf http://html.rincondelvago.com/control-biologico-de-la-broca-del-cafe.html Broca y su control biolgico http://sian.inia.gob.ve/repositorio/revistas_tec/FonaiapDivulga/fd57/broca.ht ml Ficha tcnica Beauveria Bassiana http://www.biologicosyecologicos.com/productos/para-el-control-biologicode-plagas/87-beauveria-bassiana.html Mtodos de muestreo en la broca del caf http://www.procafe.com.sv/menu/ArchivosPDF/HojaTecBeauveriabassianaA ID.pdf .

ANEXOS

AGRADECIMIENTOS

Ofrecemos nuestros ms sinceros agradecimientos al ing. Calor Rivera