UNIVERSIDADE DE SO PAULO FACULDADE DE ECONOMIA, ADMINISTRAO E CONTABILIDADE DEPARTAMENTO DE ECONOMIA

A RACIONALIDADE ECONMICA DA REGULAMENTAO NO MERCADO BRASILEIRO DE CAF

Maria Sylvia Macchione Saes

Orientadora: Prof . Dr . Elizabeth Maria Mercier Querido Farina

Tese apresentada Faculdade de Economia, Administrao e Contabilidade da Universidade de So Paulo para a obteno do ttulo de Doutor em Economia

So Paulo, maro de 1995

Resumo

Este trabalho analisa a lgica da regulamentao/desregulamentao do mercado cafeeiro sob a tica do produtor lder: o Brasil. Parte-se do exame da literatura enfocando trs abordagens da motivao regulamentao: a. por interesse pblico, que enfatiza a interveno com o objetivo de corrigir as falhas de mercado; b. por grupos de interesse, que supe a regulamentao como resultado da demanda de grupos de poder que almejam polticas especficas; c. pela interao de interesses pblicos e privados, na qual a regulamentao teria a funo de acomodar as barganhas econmicas. Estes enfoques se mostraram incapazes de explicar de maneira isolada a racionalidade econmica da regulamentao, ao longo de todo o processo de interveno do Estado no mercado cafeeiro. Observa-se que a regulamentao assumiu um carter funcional ao harmonizar as demandas do setor cafeeiro com as polticas de coordenao e planejamento sob a perspectiva macroeconmica. A anlise realizada conduz concluso que, pela necessidade de dar consistncia s polticas reg ulatrias, o Estado passou a coordenar todo o sistema agroindustrial do caf (agricultura, indstria de transformao e distribuio/consumo). A ao sistmica, no processo de regulamentao, decorreu da constatao de que os resultados das polticas voltadas para reas especficas estabeleciam complexas redes de aes e reaes nos demais segmentos a elas relacionadas. Conclui-se, ademais, que o efeito da cartelizao do mercado foi um dos principais fatores que desencadeou a crise cafeeira mundial, culminando com a desregulamentao.

Abstract

This work analyses the regulation/deregulation logic of the coffee market, from the point of view of the leadership producer: Brazil. It starts by examining the literature focusing on three approaches concerning the motivation to regulation: a. public interest, which emphasizes the intervention aiming to correct the market failures; b. actions of interest groups, which assumes the regulation to be a result of power groups demands that aspire specific policies; c. interaction of public and private interest, which the regulation would have the function of accommodating economic bargains. These approaches are confronted with the history of the evolution of the Brazilian State intervention in the coffee market and we can infer that neither these theories can explain the whole process of the regulation. The analyses may lead to the conclusion that, throughout the intervention process, the regulation assumed a functional character, harmonizing the coffee sector demands with the coordination and planning policies in a macroeconomic perspective. It is observed that in order to give consistence to the regulating policies, the State turned to coordinate the whole coffee agribusiness (agriculture, industry and distribution/consumption). The systemic action in the regulation process arose from the evidence that the results of policies towards specific market features established complex networks of actions and reactions in the other related segments. It also concludes that the effect of the market cartelization was one of the main factors that evolved the world coffee crisis culminating with the deregulation.

Sumrio
INTRODUO 9

CAPTULO 1 - PRINCIPAIS MARCOS TERICOS DA REGULAMENTAO DOS MERCADOS 13 1.1 Teoria econmica da regulamentao por "interesse pblico" 1.2 Teoria econmica da regulamentao por "grupos de interesse" 1.3 Neocorporativismo: a regulamentao por interesses privados e pblicos 14 18 23

CAPTULO 2 - RACIONALIDADE ECONMICA DA REGULAMENTAO BRASILEIRA NO MERCADO CAFEEIRO 26 2.1 Regulamentao do setor cafeeiro: da origem a 1929 2.1.1 As demandas por regulamentao 31 2.1.2 Primeiras intervenes no mercado cafeeiro: 1906 a 1924 34 2.1.3 Defesa Permanente e o surgimento da primeira agncia reguladora: 1924 a 1929 36 2.1.4 Racionalidade econmica da interveno na Repblica Velha 39 2.2 Regulamentao do setor cafeeiro: 1930 a 1950 2.2.1 Criao do Departamento Nacional do Caf (DNC)44 2.2.2 Racionalidade econmica da poltica cafeeira no primeiro governo Vargas 48 2.3 Regulamentao do setor cafeeiro: 1951 a 1989 2.3.1 O IBC (Instituto Brasileiro do Caf) e a regulamentao internacional 2.3.2 Racionalidade econmica da poltica cafeeira de 1951 a 1989 68 52 27

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CAPTULO 3 - EFEITOS DA REGULAMENTAO NO SISTEMA AGROINDUSTRIAL DO CAF 82 3.1 O segmento produtor rural 3.2 O segmento industrial nacional: torrefao e moagem e solvel 3. 2. 1 A indstria de torrefao e moagem 97 3.2.2 A indstria do solvel 106 3.3 O segmento de distribuio e consumo 85 97

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CAPTULO 4 - A DESREGULAMENTAO DO MERCADO CAFEEIRO E A SUA REORGANIZAO 124 4.1 Determinates da desregulamentao 4.2 Nova conjuntura e perspectivas para o mercado nacional 4.2.1 A polmica sobre os AICs e a competitividade do sistema cafeeiro nacional 4.2.2 Os novos arranjos institucionais e as organizaes de interesses privado 145 Concluso BIBLIOGRAFIA 137 149 154 124 136

Agradecimentos

Desejo expressar o meu reconhecimento s seguintes pessoas e instituies lembrando, no entanto, que as imperfeies deste trabalho so de minha total responsabilidade. Inicialmente gostaria de agradecer Dra. Elizabeth Maria Mercier Querido Farina, pela sugesto do tema de pesquisa e por ter me proporcionado, por meio do PENSA, a possibilidade de participar de um estudo sobre O Sistema Agroindustrial do Caf colocando-me em contato direto com o meu objeto de pesquisa. Agradeo tambm pela sua inestimvel assistncia e orientao prestadas durante toda a fase de elaborao da tese. Quero manifestar um agradecimento especial aos agentes do sistema cafeeiro pela disposio de fornecer informaes valiosas para a pesquisa de campo. Sou particularmente grata aos Professores Decio Zylbersztajn, Fernando Homem de Melo e Jos Juliano de Carvalho Filho pelas crticas e sugestes oferecidas ao trabalho, as quais procurei incorporar verso final. Agradeo tambm os colegas do IPE e em particular aos companheiros do GEC (Grupo de Estudo de Contratos), Nelson e Paulo pela leitura atenta, idias e opinies. A Vera que colaborou com apoio, crticas e principalmente incentivo. E, ao Mrcio que me deu indicaes importantes na elaborao dos grficos.
Eny Elza Ceotto pelo seu trabalho de reviso que muito contribuiu para a qualidade da verso

final. No poderia deixar de registrar um agradecimento especial aos familiares: aos meus pais Paschoal e Erini, responsveis pela minha formao; ao Dudu e Marta pela assistncia noturna na resoluo de problemas computacionais; ao Flvio pelo seu carinho e principalmente pela sua inesgotvel pacincia, e ao Xixo, Bibi e Paulinha por terem suportado com um super bom humor os meus maus humores. Por fim, gostaria de destacar os agradecimentos ao IPE/FEA/USP e ao CNPq pelo apoio financeiro.

Abreviaturas

ABIC ABICS AIC APPC CBC CNC CNPC COLA Cooabriel DENAC DNC FARESP FDFE FDPA-C FID GERCA IAA IAPAR IBC IPDPC OIC PRRC SPA SRB SUMOC

Associao das Indstrias de Caf Associao das Indstrias de Caf Solvel Acordo Internacional do Caf Associao dos Pases Produtores de Caf Comit Brasileiro do Caf Conselho Nacional do Caf Conselho Nacional de Poltica Cafeeira Comisso de Organizao da Lavoura Cooperativa Agrria dos Cafeicultores de So Gabriel Departamento Nacional do Caf Departamento Nacional do Caf Federao das Associaes Rurais do Estado de So Paulo Fundo de Defesa dos Produtores de Exportao Fundo de Defesa dos Produtores Agropecurios-Caf Fundo Internacional de Diversificao Grupo Executivo de Racionalizao da Cafeicultura Instituto do Acar e do lcool Instituto Agronmico do Paran Instituto Brasileiro do Caf Instituto Paulista de Defesa Permanente do Caf Organizao Internacional do Caf Plano de Renovao e Revigoramento de Cafezais Sociedade Paulista de Agricultura Sociedade Rural Brasileira Superintendncia da Moeda e do Crdito

Introduo

Desde o comeo do sculo, o mercado cafeeiro tem sido objeto de polticas de interveno. Em 1906, o Brasil, que detinha trs quartos da produo mundial, iniciou uma poltica unilateral de sustentao de preos. At os primeiros anos da dcada de 60, o Brasil fez vrias tentativas para implementar acordos que obrigassem as demais naes produtoras a compartilhar o custo da poltica de valorizao. Com o fracasso dessas tentativas, o Pas teve que arcar sozinho com o nus da estabilizao do mercado. Em 1962, foi institudo o primeiro Acordo Internacional do Caf (AIC), contando com 42 pases exportadores e 25 pases consumidores. A partir de ento, o mercado mundial do caf passou a ser sistematicamente, com breves perodos de interrupes, objeto de uma poltica de sustentao de preos, que se manteve at julho de 1989.

Todavia, o Brasil, como lder do mercado produtor de caf, teve um papel central no sucesso da poltica de sustentao dos preos no mercado internacional. Em muitos momentos, os acordos foram efetivados porque o Pas se sujeitou a reduzir sua participao no mercado, firmando-se como ofertante residual (retendo os estoques), enquanto os concorrentes expandiam suas produes. Desta forma, a exportao brasileira ficava definida pela diferena entre a demanda mundial, no nvel de preos estabelecidos pela poltica acordada pelos membros do AIC, e a produo de todos os outros pases exportadores. Como resultado o Brasil foi, paulatinamente, reduzindo sua participao no mercado internacional de caf. No incio do sculo o Pas era responsvel por cerca de 80 por cento das exportaes mundiais de caf. Na dcada de 50 essa participao j havia se reduzido para cerca de 40 por cento e, na dcada de 80, para 25 por cento.

Entretanto, no final da dcada de 80 observa-se uma postura diferente do Brasil nas negociaes das clusulas econmicas do AIC: no aceitar mais redues na sua participao no mercado internacional de caf. A deciso brasileira implicou o rompimento do AIC, com relao s clusulas econmicas, que determinam o sistema de quotas. Como resultado, as cotaes internacionais do

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caf declinaram para nveis inferiores aos da dcada de 30, quando a cafeicultura viveu a sua pior crise.

Neste trabalho prope-se a analisar a lgica do processo que levou o Brasil, como lder de mercado, a patrocinar, durante mais de meio sculo, a poltica de sustentao de preos no mercado internacional, mesmo que tal poltica tenha tido como uma das principais conseqncias a queda da participao brasileira no mercado mundial, e os motivos que determinaram o fim do processo de regulamentao do mercado cafeeiro tanto no mbito nacional como internacional, em 1989. Ou seja, entender a racionalidade econmica da regulamentao e da desregulamentao do mercado cafeeiro, sob a tica do Estado brasileiro, o principal objetivo deste trabalho.1

O mercado cafeeiro constitui um objeto de grande relevncia para o exame da questo da regulamentao, tanto pelo aspecto tempo, - a interveno perdurou quase um sculo, - como pela sua dinmica, pois ao perseguir seus objetivos a regulamentao, que se iniciou na rbita da comercializao, acabou coordenando todo o sistema cafeeiro (produo rural, indstria de transformao e distribuio/consumo). A coordenao dos segmentos do mercado cafeeiro nacional pelo Estado no s determinou a dinmica particular de cada um destes segmentos como condicionou o desempenho e a dinmica do mercado externo. O entendimento, pelos formuladores da poltica cafeeira, de que os resultados de polticas voltadas para reas especficas implicavam aes e reaes nos demais segmentos a elas relacionadas, conduziu-os a uma ao sistmica. Portanto, gradativamente o Estado passou a coordenar os vrios segmentos do sistema cafeeiro, que utilizando de mecanismos cada vez mais sofisticados procuravam dar consistncia s polticas e a seus resultados, possibilitando que a regumentao se prolongasse por dcadas.

A busca da racionalidade econmica da regulamentao do mercado remete discusso da literatura, que nestas duas ltimas dcadas tm apresentado novas abordagens motivadas principalmente pelo processo de desregulamentao dos mercado em mbito mundial. Historica-

Embora se reconhea que a interveno do Estado contenha aspectos que ultrapassam a argumentao econmica, o objetivo do trabalho est limitado ao mbito desta justificativa.

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mente, a teoria da regulamentao originou-se com a abordagem clssica, que justifica a regulamentao pelo interesse pblico, ou seja, com o objetivo de corrigir as falhas de mercado, visando aumentar o bem-estar da sociedade. Sob esta tica, entende-se que o Estado age desinteressadamente em busca da eficincia dos mercados, de forma a levar a economia a uma situao ideal (ou prxima) de mercado competitivo. Um segundo enfoque, desenvolvido na dcada de 70, argumenta que a regulamentao seria resultado da demanda de grupos de interesse, que objetivam polticas favorveis, como a elevao de preos e a diminuio do nmero de competidores. Uma terceira linha de investigao, fora do mainstream da teoria microeconmica, supe que a regulamentao surge pela interao de interesses privados e pblicos. Esta viso sugere o carter funcional das relaes entre o Estado e as organizaes de interesse na acomodao das barganhas econmicas.

Metodologicamente, o procedimento que se adotar para o entendimento da racionalidade econmica da regulamentao/desregulamentao ser: a. examinar as controvrsias tericas da literatura luz da experincia do processo de interveno histrica; b. analisar os efeitos da poltica cafeeira no sistema agroindustrial do caf, de forma a compreender os determinantes da desregulamentao.

No captulo 1, examina-se a literatura sobre a motivao regulamentao com o propsito de definir alguns marcos de referncia. No captulo 2, desenvolve-se uma breve retrospectiva da regulamentao no setor cafeeiro nacional, rediscutindo as principais linhas de interpretao da motivao regulamentao examinadas no primeiro captulo. O captulo 3 apresenta os principais resultados dos efeitos da coordenao do Estado no sistema cafeeiro nacional (setor rural, indstria de torrefao e moagem e solvel, distribuio/consumo). O captulo 4 analisa a desregulamentao e as perspectivas que se desenham ao mercado cafeeiro sem a regulamentao interna e externa.

Finalmente, interessante observar que o estudo em questo teve incio nos primrdios da dcada de 90, logo aps o processo de desregulamentao em que havia uma completa desestruturao do setor cafeeiro, tanto em nvel mundial como interno. Os baixos preos e as presses dos pases produtores, no sentido da reativao dos AICs, aliados intransigncia brasileira de no aceitar

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redues em sua participao no mercado, e americana, segundo a qual no seriam ativados acordos sem que fossem aceitas as suas condies, levavam previso de que algum tipo de acordo poderia ser realizado levando em conta apenas os pases produtores. Em 1993, realmente foi criada a APPC (Associao dos Pases Produtores de Caf) cujo objetivo era restringir a oferta para forar a recuperao dos preos do caf no mercado internacional. Este quadro tornou-se mais complexo em junho de 1994, quando uma grave geada ocorreu na lavoura brasileira, pressionando vigorosamente os preos para cima. Devido importncia destes acontecimentos, no se poderia concluir o trabalho sem mencion-los, embora a instabilidade da lavoura cafeeira esteja presente em toda a anlise e, naturalmente, no cenrio que se delineava.

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Captulo 1 - Principais marcos tericos da regulamentao dos mercados

Para efeito analtico, pode-se destacar trs abordagens distintas sobre a motivao para a regulamentao dos mercados. A primeira corresponde concepo clssica, que enfatiza as aes regulatrias com o objetivo corrigir as falhas de mercado, no esforo de impedir decises contrrias ao interesse pblico. A segunda associou-se ao fenmeno da desregulamentao, principalmente nos Estados Unidos, a partir de meados da dcada de 70. A tentativa de prover uma abordagem alternativa viso tradicional deu origem a um corpo terico de anlise, dentro do arcabouo metodolgico marginalista, que se convencionou chamar de teoria da regulamentao por "grupos de interesse". Contendo uma srie de distintos enfoques, esta vertente terica tem em comum a premissa de que a motivao para a regulamentao no a eficincia econmica, mas a presso de aes de grupos de poder, que almejam produtos da regulamentao, como: subsdios, controle de entrada de novas firmas, proteo tarifria, entre outros. Paralelamente, percorrendo rumos menos ortodoxos em termos marginalistas, a literatura sobre a motivao para a regulamentao sugere uma terceira abordagem, que considera a regulamentao como uma interao de interesses privados e pblicos que, em ltima instncia, seria funcional na acomodao de barganhas econmicas e no desenvolvimento de uma nova ordem social capitalista. O objetivo deste captulo , portanto, examinar, por meio de algumas contribuies da literatura econmica da Teoria da Regulamentao,2 a motivao para a regulamentao dos mercados, de forma que se possa obter subsdios anlise da interveno do Estado brasileiro no mercado cafeeiro. O captulo est organizado em trs partes, segundo os enfoques tericos da regulamentao: por "interesse pblico"; "por grupos de interesses" e por interesses privados e pblicos.

A discusso da regulamentao por "interesse pblico" e por "grupos de interesses" baseiam-se principalmente nos trabalhos de Peltzman (1989) e Noll (1989a), que realizam uma excelente resenha crtica sobre a evoluo dos modelos que contemplam a atuao do Estado sobre os mercados.

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1.1 Teoria econmica da regulamentao por "interesse pblico"

At os anos 70, a interveno do Estado no domnio econmico nas sociedades capitalistas era teoricamente justificada com o objetivo normativo ou prescritivo de corrigir as falhas de mercado. Segundo a teoria clssica da regulamentao, as falhas de mercado seriam responsveis pelo desvio da economia de seu caminho natural de equilbrio competitivo, impedindo a perfeita alocao dos recursos e conduzindo-a a apresentar um desempenho relativo subtimo da funo de bem-estar social. Assim, agindo em favor do interesse pblico, a regulamentao procuraria alcanar as condies de concorrncia perfeita, isto , de eficincia econmica, diminuindo a diferena entre preo e custo marginal que poderia existir. Monoplio natural, externalidades e informaes assimtricas e imperfeitas constituir-se-iam nos principais objetos de interveno do Estado segundo os padres normativos de racionalidade da regulamentao. Historicamente, os primeiros mercados a serem focos de programas de regulamentao foram os monoplios naturais. O monoplio natural surge no contexto de significativa subaditividade de custo,3 isto , em situaes onde um produto (ou servio), por consideraes tcnicas, produzido com menores custos ou maiores benefcios lquidos, se for ofertado por uma nica firma (no caso extremo) ou por um nmero limitado. Ocorre, no entanto, que a ausncia de concorrncia no garante que os consumidores se beneficiem dos custos menores, pois o monopolista possui a capacidade de limitar o produto e de elevar o seu preo acima do nvel de concorrncia. Ento, a interveno se justificaria para substituir as foras do mercado, impedindo o abuso do poder de monoplio e a perda do peso-morto4 num mercado onde h ausncia de concorrncia. A regulamentao econmica ou a operao de empresas estatais teriam a funo de possibilitar a utilizao das vantagens da eficincia tcnica do monoplio sem permitir o abuso do poder econmico. Exemplos de monoplio natural, comumente citados na literatura, so: servios de telefonia, distribuio de gs, eletricidade, fornecimento de gua, estradas de ferro nas reas metropolitanas etc. As externalidades, consideradas um segundo motivo para a regulamentao, ocorrem quando a produo ou o consumo de um bem impe custos (ou benefcios) sobre uma terceira parte no envolvida diretamente na transao (passando a fazer parte de sua funo utilidade), e estes
Originalmente, o monoplio natural pressupunha apenas a existncia de economias de escala. Na dcada de 70, o conceito de subaditividade de custos (o custo da produo conjunta menor do que da produo especializada) foi incorporado na anlise do monoplio natural para abranger o fenmeno das firmas multiprodutos. 4 O peso-morto se deve porque os preos se desviam dos custos marginais. Quando um monopolista aumenta o seu preo, o valor da perda do consumidor superior ao do ganho do monopolista em termos de receita, isto , tem-se uma reduo lquida do excedente apropriado por cada um dos agentes econmicos.
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efeitos no so suportados por quem os impe. Deste modo, o mecanismo de mercado sem restries conduz ineficincia, pois no consegue transmitir todas informaes dos custos e benefcios contidos neste bem. As externalidades tm sido utilizadas para justificar a regulamentao dos chamados bens pblicos e a regulamentao ambiental. A informao assimtrica e imperfeita, o terceiro argumento para a regulamentao, est presente quando alguns agentes econmicos envolvidos numa mesma transao possuem maior quantidade ou melhor qualidade de informaes (informao assimtrica) e/ou h dificuldades de avaliar adequadamente todas as informaes e/ou quando o custo de coletar as informaes para uma das partes muito elevado (informao imperfeita). Tanto a informao assimtrica quanto a imperfeita podem levar a decises incertas no mercado de bens, de servios e de trabalho. Nestes casos, a regulamentao com o aumento da oferta de informaes e a exigncia de um padro mnimo reduziriam as incertezas sobre as conseqncias das decises de mercado e protegeria os participantes desinformados contra maus resultados, providenciando ganhos de eficincia (Noll, 1989a). A regulamentao no setor financeiro, como tambm na comercializao de alimentos, remdios etc. se justificaria para coibir que uma das partes se valha de informaes para auferir vantagens sobre a outra. Noll (1989a) cita duas outras razes para a regulamentao, constantemente invocadas em discursos polticos: a renda derivada da escassez e a competio predatria. A renda derivada da escassez constitui-se do excedente do produtor que aparece em mercados menos eficientes (no concorrenciais) com o deslocamento para esquerda da curva de oferta da indstria. Usualmente, argumenta-se que o efeito da renda derivada da escassez socialmente indesejvel em termos de distribuio. A proposta da regulamentao da indstria de gs e leo, como uma forma de remover este tipo de renda, principalmente dos produtores de baixo custo, e o controle da renda residencial, que visa impedir o desalojamento de pessoas de baixa renda, so exemplos deste fenmeno. A competio predatria ocorre quando, numa indstria, h a ausncia de equilbrio competitivo estvel e esta instabilidade exige que produtores e consumidores assumam altos riscos desnecessrios, produzindo um resultado ineficiente. No mercado agrcola, por exemplo, a concorrncia predatria decorre da instabilidade sazonal da produo, agravada pelas inelasticidades da demanda e da oferta no curto prazo, caractersticas deste mercado. Neste caso, a regulamentao teria o papel de proteger os produtores agrcolas das incertezas provocadas pelas intempries climticas, assegurando-lhes garantia de preos com a formao de estoques (buffer stocks), visando a estabili-

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zao do mercado. O comportamento do mercado cafeeiro e ao monopolista dos comerciantes exportadores, no comeo do sculo, poderia justificar uma poltica de interveno por esta falha de mercado, como se ver no captulo 2. Na verdade, outros motivos tambm so levantados para justificar a interveno do Estado sob a perspectiva do "interesse pblico". Por exemplo, com objetivos distributivos o governo pode ser levado a subsidiar ou criar programas de sade, e com a inteno de incentivar o desenvolvimento industrial podem surgir programas de proteo a indstrias infantes (Noll, 1989a). A partir dos anos 30, aps a grande depresso, a instabilidade econmica e o argumento da necessidade do Estado combater os ciclos recessivos acabaram justificando o aumento da interveno e da participao do Estado nas economias capitalistas. Segundo Friedman (1977: 41) "o 'emprego total' e o 'crescimento econmico' constituram nas ltimas dcadas as principais justificativas para a dilatao da interveno do governo nos assuntos econmicos".5 Assim, as constantes transformaes, como tambm as crises, das economias modernas teriam conduzido ao crescimento do intervencionismo do Estado. Como coloca Peltzman (1989), durante as dcadas de 60 e 70 a teoria da regulamentao por "interesse pblico" se v diante de uma lista infindvel de genunas falhas de mercado e o que antes era exceo tornou-se regra e a economia se defronta agora com as mais diversas agncias governamentais.6 Tambm no Brasil, a crescente constatao das distores existentes na economia moderna e a influncia da retrica normativa intervencionista, do ps-guerra, refletiram na Constituio, que passou a atribuir ao Estado a competncia de intervir na economia sempre que fosse demonstrada a ineficcia da atividade privada. Conforme o artigo 163 da Constituio Brasileira, Emenda de 1969: "so facultados a interveno no domnio econmico e o monoplio de determinada indstria ou atividade, mediante lei federal, quando indispensvel por motivo de segurana nacional ou para organizar setor que no possa ser desenvolvido com eficcia no regime de competio e de liberdade de iniciativa, assegurados os direitos e garantias individuais." (apud Ferraz Jnior, 1985: 73) Na opinio de Ferraz Jnior (1985: 74), na leitura do texto constitucional brasileiro o Estado representa "o foco do poder centralizador, resultante do balano entre os diversos conflitos de
Peltzman (1988), estudando a participao dos gastos do governo com relao ao PNB, desde o incio do sculo, observa que nos pases desenvolvidos esta relao aumentou 3 a 4 vezes. 6 Como ironiza Peltzman: "To be sure, a good economist needs no more than fifteen minutes notice to produce a market failure to 'explain' any of these interventions." (1989: 17)
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interesses sociais e econmicos e a corporificao de certos ideais de justia e de interesse pblico, de acordo com a idia de comunidade como um todo." Portanto, segundo a Constituio, tornou-se direito do Estado, arbitrar, intervindo toda vez que a eficincia for reduzida ou quando no so alcanados os objetivos poltico-econmicos da sociedade. Na Constituio promulgada em 1998, no art. 171, pargrafo 1, que dispe sobre a empresa brasileira de capital nacional, destaca-se: " conceder proteo e benefcios especiais temporrios para desenvolver atividades estratgicas para a defesa nacional ou imprescindvel ao desenvolvimento do Pas." Assim, no Brasil, como se observa nas sociedades de industrializao tardia, o Estado, alm de atuar na correo das disfunes citadas anteriormente, tornou-se um agente de promoo do desenvolvimento. O Estado assumiu, por conseguinte, novas tarefas: investir no setor produtivo e proteger, por meio de regulamentao, as indstrias infantes, o que ampliou consideravelmente a sua interveno na economia nacional. Fica claro, portanto, que esta vertente interpretativa supe que o poder coercitivo do Estado caminha desinteressadamente na maximizao da funo bem-estar da sociedade e, por isto, a ele se atribui o poder de autoridade discricionrio de administrar e distribuir os recursos da sociedade para contribuir com a justia e o crescimento econmico. A preponderncia da interveno nas economias modernas tem, portanto, como respaldo a idia de que, por meio de suas agncias, o Estado corporifica os interesse gerais da sociedade. Mas, a crena de que o Estado agiria como um mero interprete dos anseios da sociedade, sempre em busca eficincia, passou a ser duramente criticada, no final dos anos 70. Becker (1988: 85), por exemplo admite que: "The activities of governments have grown remarkably rapidly in all western countries during the twentieth century, especially during the last fifty years. This growth cannot be entirely explained by benevolent governments that maximize social welfare because subsidies to agriculture, restriction on entry into the airline, trucking and other regulations and public activities are not consistent with any traditional social welfare function." Da mesma forma, Krueger (apud Williamson, 1993: 4) argumenta que a falha da teoria da regulamentao por "interesse pblico" supor o "government as a benevolent guardian, hampered only by ignorance of proper economic policy as it seeks disinterestedly to maximize a Benthamite social welfare function."7
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Coase (apud Cooter, 1987) chega ao extremo, com o seu famoso teorema, no qual focaliza o problema das externalidades e conclui que as negociaes privadas (voluntrias) so levadas a resultados eficientes, tornando desnecessria a

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Segundo Williamson (1993), todas as formas de organizaes factveis so falhas, no reproduzem o ideal hipottico, o que pode levar, ento, s "falhas do governo". Por isso, os efeitos da regulamentao econmica acabam divergindo das predies dos modelos da teoria clssica, tornando-se muito mais o reflexo de objetivos distributivos e polticos do que de eficincia. A constatao da persistncia de estruturas regulamentadas ineficientes,8 no longo prazo, com a proliferao das agncias de regulamentao e dos mercados regulados levou alguns autores, no incio da dcada de 70, ao em vez de prescreverem a necessidade de interveno (aumentando a lista das falhas de mercado), a investigarem as causas das polticas regulatrias. As pesquisas tomaram uma perspectiva positiva ou descritivas focalizando as foras econmicas, polticas e burocrticas que levam ao governo intervir e que afetam o comportamento e desempenho das instituies regulatrias (Joskow & Rose, 1989).

1.2 Teoria econmica da regulamentao por "grupos de interesse"

Foi em 1971 que Stigler, no artigo "The Theory of Economic Regulation" (Peltzman, 1989), lana as bases para a chamada Teoria da Regulamentao por "grupos de interesse". Ao contrrio da teoria por "interesse pblico", a interveno governamental surge como resultado da demanda de regulamentao, por grupos de poder, principalmente em mercados em que no se verificam os condicionantes da concentrao, objetivando a elevao dos preos e diminuio do nmero de competidores. Os grupos de interesses politicamente influentes se utilizariam do Estado para alcanar os seus objetivos. Nas palavras de Stigler (1988: 211) "The state has one basic resource which in pure principle is not shared with even the mightiest of its citizens: the power to coerce. The state can seize money by the only method which is permitted by the laws of a civilized society, by taxation. The state can
interveno do governo. Para que isso ocorra, segundo o autor, devem-se verificar duas condies: definio perfeita dos direitos de propriedades e custos de transao prximos a zero. Desta forma, no caso de existncia de externalidade, a redefinio dos direitos de propriedade e a criao de um mercado, que reduza os custos de transao, resultariam numa soluo eficiente. Esta concluso, no entanto, foi considerada otimista, uma vez que, dificilmente, as negociaes privadas, nestes casos, tm alcanado resultados eficientes. A teoria dos jogos (o jogo "dilema dos prisioneiros") aplicada s externalidades demonstra que os interesses privados dos agentes podem no produzir resultados eficientes. 8 Stigler e Friedland analisando, em 1962, os efeitos da regulamentao das tarifas de eletricidade na economia americana concluram que a regulamentao resultou em tarifas maiores do que as que seriam cobradas sem a regulamentao (apud Peltzman, 1989).

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ordain the physical movements of resources and the economic decisions of household and firms without their consent. These powers provide the possibilities for the utilization of the state by an industry to increase its profitability." O autor argumenta que os grupos de interesse, mediante lobbies, pressionariam os reguladores a adotar polticas que, em ltima instncia, teriam interesse em assegurar posies estveis e lucros de monoplio (manter cartis), em detrimento dos consumidores, que possuem uma baixa ou difusa capacidade de organizao e desconhecem o custo da regulamentao. As principais polticas que uma indstria (ou ocupao) demandaria so: subsdio direto produo; controle sobre a entrada de novas firmas rivais (ou na sua variante, proteo tarifria); polticas que afetem as indstrias substitutas ou complementares; fixao de preo ou controle administrado de preos, para obter taxas de retorno superiores s de concorrncia (Stigler, 1988). Os grupos que podem providenciar suficiente retorno poltico tero suas agendas promulgadas. No caso extremo, se na economia houver apenas um grupo de interesse efetivamente organizado (oligarquia) tem-se como resultado a chamada captura simples de Stigler: a interveno serviria apenas ao interesse deste nico grupo dominante, que criaria um cartel praticando preos e lucros de monoplio. Assim, enquanto este grupo conseguir fornecer o apoio necessrio para os polticos, o cartel da regulamentao se manter. A verso de Peltzman (1989) sobre a teoria da regulamentao enfatiza a alocao tima de riqueza entre os conflitos de interesses (consumidores e produtores), admitindo em seu modelo que tanto as indstrias competitivas como as monopolistas podem atrair a regulamentao. Os reguladores alocam os benefcios entre os grupos de consumidores e produtores maximizando a utilidade poltica. Assim, o autor deriva o equilbrio da demanda (dos produtores) e oferta (do Estado) pela regulamentao de acordo com as usuais condies de maximizao. Os polticos, aos quais subordinam-se as agncias governamentais, necessitam encontrar o equilbrio entre a receita que advm dos grupos de interesse concorrentes que patrocinam suas campanhas e o nmero de votos necessrios para sua reeleio, que viriam dos consumidores contrrios regulamentao demandada pelos produtores lobistas. Desta forma, os reguladores alocariam benefcios mediante grupos consumidores e produtores de modo a maximizar a utilidade poltica. Isto resultaria no fato de que todos os grupos dividiriam as rendas para uma concesso regulatria, tal como ocorre na anlise usual de maximizao, dadas as restries.

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A regulamentao passa a ser considerada como uma mercadoria qualquer transacionada, sujeita s leis da oferta e procura. A demanda constituda pelas empresas que objetivam ver erguidas barreiras de regulamentao, para excluir a concorrncia, permitindo-lhes obter lucros de monoplio. A oferta constituda pelos representantes eleitos que detm o poder poltico e que atuam de modo a maximizar as possibilidades de sua reeleio: so maximizadores de votos. A moeda, neste mercado poltico, o voto. Assim, o ponto de equilbrio entre a oferta e a demanda pela regulamentao determinado por uma ao legislativa. Becker (1988), em "Public Policies, Presssure Groups and Dead Weight Cost", procura dar um maior rigor terico a estas abordagens. Seu modelo ignora o papel dos burocratas e dos polticos, dando nfase ao dos eleitores, no processo de formulao de polticas regulatrias.9 Segundo o autor, os grupos de interesse vo competir para obter favores polticos, uma vez que eles reconhecem que um benefcio quase sempre impe um custo sobre outro grupo. O modelo prediz, ento, que a competio entre os grupos de interesse, para influenciar a poltica, conduz a um resultado eficiente do processo poltico. A eficincia determinada pelo custo do peso morto (ou social) e pelos benefcios dos impostos e subsdios. Por exemplo, um aumento no custo do peso morto dos impostos encorajaria a presso contrria dos pagadores de impostos que no desejariam ter de pagar maiores taxas. Supe-se, portanto, que os agentes so plenamente informados sobre os verdadeiros custos e benefcios de todas as polticas. Adotando, desta forma, o princpio da compensao do bem-estar o autor promove uma ponte entre a teoria da regulamentao por "interesse pblico", que enfatiza a eficincia, com a teoria recente, que se preocupa com a distribuio de riqueza em relao aos grupos de interesse. Os grupos organizados exercem presso para ganhar benefcios, e os ganhos de um determinado grupo custa de outros incitam presses contrrias e o equilbrio representa o balano da presso marginal exercida pelos ganhadores e perdedores. O peso morto a restrio sobre a ineficincia das polticas regulatrias, uma vez que o regulador caminha fora do nvel de eficincia. Aumentando o peso morto marginal, progressivamente enfraquece os ganhadores em relao aos perdedores, pois a presso dos ganhadores necessita tornar-se constantemente crescente. Isto , so os ganhos e perdas que motivam a presso competitiva sobre o processo poltico. Conseqentemente, o processo poltico seria atrado para modelos eficientes de produo e, portanto, de regulamentao.

interessante observar que, da mesma forma que Becker, para Stigler e Peltzman as agncias regulatrias so neutras e no refletem o processo poltico. Portanto, os autores no distinguem entre a arena poltica (legislativa) e a administrativa (agncia regulatria) e se houver uma mudana na rota da regulamentao a causa a lentido inerente da arena poltica (Romer & Rosenthel, 1987).

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Nesse artigo, Becker (1988) admite que a recente desregulamentao das linhas areas, bancos, firmas de seguros e outras indstrias nos Estados Unidos consistente com a implicao de sua anlise, inferindo que o apoio poltico para a regulamentao nestes setores diminuiu, pois o custo da regulamentao aumentou. Desta forma, o processo de desregulamentao e privatizao, que se inicia no final da dcada de 70, reflexo do aumento crescente do peso morto no tempo, desde os anos 30, quando essas indstrias foram reguladas. Assim, o autor conclui que somente as falhas do mercado constituiriam um importante e um eficiente motivo para a regulamentao, e a teoria da regulamentao por "interesse pblico" torna-se um modelo geral. A desregulamentao tambm poderia ser explicada pelas mudanas tecnolgicas ou de demanda, que corrigiriam as falhas de mercado, ou pelo fato de a regulamentao ter sido um erro (custo alto de manuteno). Desta forma, tanto os perdedores como os vencedores pressionariam para o seu fim, pois ambos ganhariam. Se a regulamentao sobrevive, isto significa que este o meio menos custoso, pois o processo poltico tende a ser atrado para indstrias, onde se pode aumentar a riqueza, como tambm para aqueles onde o peso morto pequeno. Entretanto, ao contrrio do que prediz a teoria de Becker (1988), estudos demonstram que estruturas reguladas ineficientes tm persistido, no longo prazo (Levini, 1989).10

Algumas abordagens recentes sobre a teoria da regulamentao por grupos de interesse procuram explicar a permanncia de regulamentaes ineficientes por meio da anlise do comportamento das agncias reguladoras. Noll (1989a), por exemplo, argumenta que a teoria da regulamentao falha por deixar de relacionar o efeito da regulamentao com variveis causais, que so os principais focos da teoria poltica: os elementos de custo de transao e de informao imperfeita. Assim, considerando que as condies do Teorema de Coase no so asseguradas, isto , que existem significantes custos de transao e assimetria de informaes, a regulamentao pode ser ineficiente. Neste contexto, a anlise das polticas regulatrias, segundo o autor, pode ser melhor compreendida focalizando o problema de agency.11 Cada poltica regulatria envolve um conjunto comMesmo Becker, alguns anos depois, comentando o artigo de Cheung (1992: 68), sobre a Nova Economia Institucional, contesta a sua prpria concluso: "A few years ago in a paper on competition among political pressure groups I derived the theorem that governments use the most efficient methods available to tax politically weak groups, and often also to subsidize favored groups. But it is far from obvious whether this theorem is empirically valid.. 11 A teoria da agency focaliza as relaes que surgem quando existem tarefas que, por serem complicadas ou custosas no podem ser realizadas por uma s pessoa. Ento, o principal obrigado a contratar um agente com especialidade ou conhecimento para desempenhar esta tarefa em questo. O paradigma agente-principal pode ter vrias aplicaes: relao entre o patro (empregador) e o subordinado (empregado); em indstrias reguladas, a relao entre o Estado e as firmas reguladas; entre o proprietrio e o arrendatrio etc. (Sappintgon, 1991).
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plexo de relaes de agncia (agente-principal): os eleitos polticos atuam como agentes de seus constituintes; as agncias regulatrias agem com agentes para os eleitos polticos oficiais; e dentro do corpo legislativo so delegados poderes a comits internos. Esta complexa estrutura institucional resulta em reaes diversas do agente, dependendo de vrios fatores: o grau de conflito de interesse entre o principal e o agente; o custo e a preciso do principal em monitorar a performance do agente; o poder do mecanismo de obrigar o principal a redirecionar seus incentivos. Como o monitoramento e a execuo so imperfeitos e custosos, os resultados das polticas podem no refletir os interesses do principal e serem enviesadas em favor de alguns ao custo de outros. Controlar o comportamento das agncias regulatrias custoso e difcil. Elas possuem informaes superiores sobre o efeito de suas polticas e possuem suas prprias agendas, podendo inclusive ser motivadas por interesses pessoais.12 O autor tambm ressalta que desfazer uma agncia que no age de acordo com os objetivos da sua criao requer uma ao legislativa e executiva complicada. No extremo, alguns autores13 consideram que o poder coercitivo do Estado monopolizado pelos agentes que esto no poder e o exploram em seu prprio benefcio. Os agentes polticos (eleitos oficiais e burocratas) extraem as rendas por coero, no por interesse de grupos ou de outros cidados afetados pelas polticas. Esta teoria conclui que as mudanas nas polticas podem ocorrer em duas circunstncias: se modificaes exgenas apresentarem novas alternativas para enriquecimento, e se cidados ganharem o controle sobre o governo, forando uma mudana constitucional.14

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Ao contrrio, portanto, da viso de Stigler, Peltzman e Becker consideram as agncias neutras (Romer & Rosenthal, 1987). 13 James M. Buchanam, William A. Niskanen e Gordon Tullock, citados por Noll (1989). 14 Outros autores tentam explicar o processo de regulamentao por meio de variveis macroeconmicas. Rose (apud Noll, 1989), por exemplo, sugere que aes regulatrias so empreendidas quando ocorrem substanciais rupturas na economia. A autora cita a Grande Depresso de 30 e a crise do petrleo e de liquidez, na metade da dcada de 70, como responsveis pelos principais movimentos regulatrios que tiveram lugar na economia americana. Joskow & Rose (1989) seguindo este mesmo tipo de argumentao, consideram que as rupturas econmicas possibilitam mudanas na distribuio do poder poltico, criando oportunidades para os administradores pblicos agirem em causa prpria.

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1.3 Neocorporativismo: a regulamentao por interesses privados e pblicos15

Sob uma outra perspectiva analtica, o neocorporativismo, Streeck & Schmitter (1985) criticam a forma com que o mainstream do pensamento moderno econmico, poltico e social aborda os grupos de interesses que, organizados em associaes, seriam causadores de ineficincia e alocao de recursos subtima, sendo tratados, na maioria das vezes, como cartis. Seguindo esta mesma linha de raciocnio, Silva (1991:3), ao analisar as representaes empresariais da agricultura brasileira, enfatiza que a maioria das teorias tradicionais sobre a anlise da questo agrria no Brasil [...] "refora uma viso de que os grandes proprietrios rurais esto implicitamente representados de forma monoltica no Estado, e a poltica agrria assumida como a expresso dessa representao no sentido de manter o controle de propriedade privada da terra nas mos de uma determinada classe social. Elas refletem uma determinada concepo onde o Estado visto to-somente como o representante dos interesses da classe social dominante - a burguesia, enquanto proprietrio dos meios de produo. E as suas aes - as polticas pblicas - como a expresso de uma pretensa 'racionalidade global do capital' que procuraria eliminar (ou pelo menos minimizar) as contradies prprias de uma sociedade de classe." Ao contrrio do que afirma a maioria das teorias, o neocorporativismo admite que a emergncia das associaes nas sociedades industriais avanadas, principalmente com o processo de desregulamentao iniciado no final dos anos 70, teria uma importante contribuio na acomodao das barganhas econmicas de forma a colaborar na manuteno da ordem social. Entendida desta forma, a associao passa a compor uma base distinta de ordem institucional com uma lgica prpria, que no explicada pela lgica das bases institucionais que dominam o pensamento social comunidade, mercado e estado - nem por uma combinao delas. Esta quarta base institucional - a associao - consistiria numa resposta pragmtica das sociedades em relao a uma particular disfuno e conflito que no pode ser satisfatoriamente solucionada pelas outras trs. importante ressaltar que o aparecimento desta nova base institucional, embora contribua para a ordem social, no deixa de criar relaes que possam ser disfuncionais para os outros modelos de coordenao.

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Segundo Silva (1992: 15), apesar do termo neocorporativismo trazer uma conotao poltica-ideolgica, nas lnguas latinas, a sua utilizao, neste contexto, deve ser empregada no sentido de corporativismo, do ingls, que deriva da palavra corporao, com o significado de "doutrina que emprega a reunio das classes produtoras em corporaes sob a fiscalizao do Estado.

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O ncleo da ordem corporativa-associativa o princpio de "orquestrao" de interesse, no qual um conjunto limitado e definido de interesses organizado. Os agentes identificados pela proposta de defender e promover interesses de fraes de classe se tornam contingencialmente ou estrategicamente interdependentes, reconhecendo o status e autoridades de cada um, capacitando-os a alcanar e implementar compromissos (pactos) estveis. Para alcanar este estgio, os associados necessitam possuir um certo grau de simetria, no s de interesses como de recursos, capacitaes e comportamentos. "O ponto central dessa abordagem que o comportamento econmico social ou poltico no pode ser entendido exclusivamente em termos de escolhas ou preferncias individuais, nem em termos de imposies ou identidades coletivas." (Silva, 1992: 15)16

A motivao para a associao numa ordem corporativista repousa sobre a mudana na racionalidade da escolha social. Na ordem corporativa-associativa, caraterizada por uma sociedade estruturalmente complexa e com uma significativa sobrecarga informacional, a satisfao dos interesses de seus agentes seria alcanada pelo ajuste mtuo e pelas interaes repetidas. no autointeresse coletivo que a insegurana e incerteza seriam evitados, isto , variaes repentinas de resultados, que poderiam conduzir tanto a vantagens momentneas de lucro monopolista como a grandes prejuzos. tambm o resultado do "dilema dos prisioneiros" que se estaria evitando ao apoiar as relaes entre seus membros na confiana que caracteriza o government dos interesses privados. Este fenmeno ocorre quando o resultado de uma barganha de interesses entre o Estado e as associaes, guiadas pelo auto-interesse coletivo, parcial ou integralmente compatvel com os interesses da sociedade como um todo. A ao do Estado em facilitar o government dos interesses privados, com a perda direta do controle e autoridade sobre o setor privado, seria motivada pelos baixos custos e aumento da eficincia relacionados com a implementao da auto-regulamentao que possibilitaria a ampliao do repertrio de polticas pblicas.17 Traxter & Unger (1994) enfatizam que as decises racionais no curto prazo, devido existncia de incerteza, podem levar a resultados ineficientes no longo prazo. Ento a cooperao
Buchanan (1975: 226), j havia levantado esta problemtica, criticando as teorias de escolha pblica que tomam as escolhas coletivas como agregao das preferncias dos agentes individuais: My strictures are directed exclusively at the extension of this basic maximizing paradigm to social organization where it not belong. This is the bridge which economist should never have crossed, and which has created major intellectual confusion. 17 O que garantiria o resultado eficiente da auto-regulamentao a ameaa do Estado em intervir diretamente se o grupo no agir de acordo com o interesse pblico. Por outro lado, o que garantiria a autonomia relativa do Estado, impossibilitando a sua "captura", so as disputas dos grupos de interesse entre as agncias estatais (Streeck & Schmitter, 1985).
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entre os agentes econmicos pode providenciar um ambiente estvel, permitindo que decises de investimentos de longo prazo (necessrias para que ocorram mudanas estruturais e aumento de competitividade) sejam tomadas. o caso do investimento em P&D, em que os altos custos (sunk cost) e resultados incertos tornam os projetos de curto prazo mais atrativos, que levam a perda de competitividade no longo e mdio prazo. A proviso de bens pblicos e coletivos, entendidos como bens nos quais o princpio da excluso no se aplica, tambm constitui exemplos de que a cooperao intensiva melhora a capacidade competitiva de todos os agentes envolvidos. Os autores argumentam que o corporativismo, bem como as redes de contratos entre as firmas coordenam as transaes de bens privados mais eficientemente que o Estado e o mercado, uma vez que so capazes de otimizar o conflito existente entre a necessidade de flexibilidade (novo paradigma industrial) e orientao de investimentos de longo prazo (prejudicada pela existncia de incerteza). Isto porque estas duas ordens incorporam expectativas de ganhos privados sem a criao de hierarquias rgidas, combinando incentivos de poder, recompensas materiais e reconhecimento normativo de forma mais complexa que as outras instituies de governncia. Entretanto, o processo de tomada de deciso, numa ordem corporativa, complexo e vulnervel a rupturas, uma vez que a liderana associativa pode se encontrar em conflito com os seus membros, de um lado, e com o seu interlocutor (as agncias estatais), de outro, cujo recurso e apoio so necessrios para que o compromisso tenha efeito e seja legitimado. O comportamento e interesse de seus membros encontram-se fortemente condicionados ora pelas foras competitivas do mercado, que so guiadas pelo seu auto-interesse, ora pela burocracia estatal, que guiada pelo desejo de manuteno e ampliao da capacidade de coordenao da hierarquia e burocracia. Assim, tanto as foras do mercado como as da burocracia podem desmantelar as regras associativas. Por exemplo, pode ocorrer o que se denomina de falso corporativismo, quando o Estado passa a controlar diretamente os processos de tomadas de decises das associaes e se torna rbitro final de suas deliberaes (Wilson & Butter, 1985). Este fato pode ocorrer quando a representao coletiva encontra-se em reas em que o interesse poltico do Estado domina. Alm disso, o sucesso da relao interativa entre os membros associativistas depende tambm de agentes no-membros, que so afetados diretamente pelas externalidades (positivas ou negativas), geradas por tais acordos e pelos seus interlocutores. Por isso, o processo de implementao de polticas pblicas o "resultado histrico de uma concertao de interesses entre instituies pblicas e privadas" (Silva, 1992: 17). Neste processo de ajustes entre os interesses da organizao e os individuais os agentes interagem de maneira contraditria de modo a produzir um resultado particular. Um resultado possvel obtido quando, na impossibilidade de haver uma ordenao em bases voluntrias, os agentes apelam para a ajuda do Estado. Neste caso, a compulsoriedade de

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afiliao permite a formalizao de regras, estabilizando as trocas, como tambm capacita o Estado a, mediante o controle social, implementar polticas pblicas. Em resumo, trs grandes linhas de interpretao com relao racionalidade da regulamentao dos mercados foram abordadas: a primeira, a teoria clssica da regulamentao por "interesse pblico", admite que a regulamentao caminha para a eficincia econmica. A segunda, a teoria da regulamentao por "grupos de interesse", considera que a regulamentao constitui uma ao poltica com o objetivo de beneficiar as atividades regulamentadas. Nesta linha de anlise, alguns autores, como Peltzman (1989) e Becker (1988), fazem uma ponte entre os autores clssicos da regulamentao, argumentando que, com o tempo, dado o grande spectrum de interesses conflitantes atuando ativamente, seriam criados incentivos para encontrar a resposta mais eficiente para a competio entre os grupos de interesse, pois a eficincia conferiria maiores recursos sobre os agentes polticos. Outros autores criticam este tipo de enfoque, considerando que a no existncia das condies do Teorema de Coase refletiria interesses, nem igualmente, nem plenamente representados, o que implica resultados ineficientes da poltica de regulamentao. A terceira, a teoria neocorporativista, considera como aspecto fundamental que a relao entre o setor privado e pblico no unvoca, como nas anlises anteriores. , na verdade, uma interao estratgica (jogo de contrrios) que pode produzir uma variedade de resultados ou arranjos dependendo das condies histricas particulares em que estas organizaes foram geradas e se desenvolvem. Estas so, portanto, as hipteses de ordem geral que sugerem a sua confrontao ao longo de quase um sculo de regulamentao do mercado cafeeiro. Deste modo, metodologicamente a anlise da histria do processo de regulamentao do mercado cafeeiro que ir determinar (ex-post) a abordagem terica que, por sua vez, permitir melhor compreender a racionalidade econmica da interveno do Estado neste mercado.

Captulo 2 - Racionalidade econmica da regulamentao brasileira no mercado cafeeiro

O mercado cafeeiro mundial foi objeto de regulamentao por quase um sculo. Durante mais de meio sculo o Brasil, o produtor lder, adotou unilateralmente polticas de manuteno dos preos internacionais do caf. A partir de 1962, acordos internacionais entre as diversas naes pro-

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dutoras e consumidoras do produto foram firmados, sem que no entanto, a responsabilidade de sustentao dos preos deixasse de ser brasileira. Pode-se afirmar, desta forma, que o desempenho do mercado internacional sempre refletiu a ao das polticas regulatrias do Estado brasileiro. Esta longa experincia da interveno brasileira transcorreu, todavia, em momentos econmicos e polticos to variados, que se pode distinguir diferentes aes regulatrias. A racionalidade econmica destas aes ser investigada a partir das abordagens tericas sugeridas no captulo 1, de acordo com a seguinte periodizao: dos primrdios da interveno at 1929, no qual a poltica regulatria brasileira teve um carter circunstancial, agindo em momentos de crise; de 1930 at o final da dcada de 50, caracterizou-se pelo intervencionismo consciente,18destacando a implantao do DNC (Departamento Nacional do Caf); de 1951 a 1989, marcado pela coordenao do Estado no sistema cafeeiro nacional, com a criao do IBC (Instituto Brasileiro do Caf) e a regulamentao internacional. Este ltimo perodo finaliza com a desregulamentao: extino do IBC e no-assinatura do AIC, com relao s clusulas econmicas. No entanto, sendo a desregulamentao um processo, sua manifestao pode ser notada, j em meados dos anos 80, quando os custos de manuteno da poltica da regulamentao comeam a se tornar maiores do que seus ganhos.19 Cabe observar que no faz parte do escopo deste trabalho empreender uma detalhada anlise histrica da interveno governamental nos negcios cafeeiros. Mesmo porque, na literatura econmica encontram-se inmeros trabalhos que abordam exaustivamente esta problemtica.20

2.1 Regulamentao do setor cafeeiro: da origem a 1929

O caf foi introduzido no Brasil no incio do sculo XVIII, destinado em grande parte a suprir as necessidades do consumo interno.21 Na segunda metade do sculo XVIII se podia obser-

As duas primeiras classificaes foram inspiradas no trabalho de Suzigan (1976) sobre o papel do Estado na economia brasileira. 19 importante observar que a periodizao aqui adotada no segue as utilizadas tradicionalmente na literatura. Comumente, em cada perodo, encontram-se subdivises mais detalhadas, que apesar de relevantes no se atm ao objetivo do trabalho. 20 Entre eles pode-se citar: Taunay (1943); Delfim Netto (1973); Fausto (1975); Guarnieri (1979); Stolcke (1986); Bacha (1992).

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var, com uma certa regularidade, uma modesta participao do caf na pauta de exportao brasileira. Mas foi no sculo XIX que este produto passou a ter uma importncia crescente na economia brasileira. Em 1830, o caf j ocupava o primeiro lugar nas exportaes nacionais. O sucesso desta cultura no Brasil se deve rpida generalizao do consumo mundial,22 principalmente no mercado americano que, a partir da dcada de 1880, absorvia por volta de 40 por cento do total exportado, tornando-se o maior consumidor de caf. Estima-se que a demanda mundial tenha crescido a uma taxa de 2,7 por cento ao ano, no perodo de 1830 a 1900. O significativo aumento do consumo e a escassez relativa de oferta no mercado internacional, devido defasagem de resposta da produo aos impulsos da demanda, se manifestavam numa tendncia de preos crescente, durante a segunda metade do sculo XIX,23 proporcionando uma situao excepcionalmente favorvel expanso da cultura no mercado nacional (Bacha, 1992). Adicionam-se a este fato as dificuldades dos concorrentes asiticos, que tiveram as suas produes dizimadas por pragas, na metade do sculo passado, e aos problemas de adaptao s novas formas de organizao de produo nas ndias Holandesas e no Brasil, que retardavam a expanso da produo, pressionando os preos para cima.24 Embora se possa afirmar que a produo cafeeira, neste perodo no Brasil, tenha experimentado o livre funcionamento do mercado, os governos estaduais, na ltima dcada do sculo XIX, tiveram uma participao importante na viabilizao da nova forma de organizao da produo e, portanto, no crescimento da cafeicultura brasileira, ao financiarem a imigrao de mo-deA introduo da cultura de caf no Brasil atribuda ao sargento-mor Francisco de Melo Palheta que em 1727, em misso Guiana Francesa, foi convidado a percorrer as plantaes de caf. A esposa do Governador francs querendo ser amvel com o visitante, ofereceu-lhe um punhado de gros, que daria origem aos cafezais brasileiros (Lapa, 1983). 22 Segundo R. Simonsen (apud Mello, 1986), o aumento do consumo de caf se deve sua rpida expanso nos centros industriais, no sculo XIX, que serviam como estimulante devido a longa jornada de trabalho dos operrios fabris. Silva (1976) tambm argumenta que o aparecimento dos navios a vapor no Atlntico Sul exerceu uma grande influncia no comrcio de longas distncias, favorecendo as relaes comerciais entre o Brasil e a Europa e os Estados Unidos. 23 Embora no seja objetivo do trabalho discutir detalhadamente o motivo da expanso da produo do caf no final do sculo XIX, no Brasil, para Delfim Netto (1973) no foi a tendncia ascendente dos preos internacionais deste produto (entre 1840 a 1890), devido ao descompasso entre a oferta e a demanda, que provocou a expanso cafeeira, mas devido desvalorizao cambial que o Pas experimentou no incio da dcada de 1890, causada pela excesso de expanso monetria. Segundo Bacha (1992), a desconsiderao de Delfim Netto da tendncia secular de alta de preos se deve a dois motivos: 1. o uso de uma srie de preos de caf em dlares nominais, que o impediu de observar as conseqncias da deflao, depois da Guerra Civil americana (1870); 2. a srie de preos por ele utilizada comea em 1857 e exclui a tendncia de alta, que se inicia no final da dcada de 1840 e termina em 1906, e inclui o forte movimento descendente a partir de 1896. 24 Com a abolio do trfico de escravos no Brasil, em 1850, houve uma conseqente limitao da oferta de mo-deobra, que provocou a elevao do preo do caf.
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obra livre, em substituio ao trabalho escravo. Sem os financiamentos governamentais dificilmente as imigraes teriam atendido s necessidades da cafeicultura, permitindo que os salrios fossem flexveis para baixo, criando condies extremamente competitivas para a lavoura nacional (Guarnieri, 1987). Um outro fator positivo, para o crescimento da lavoura cafeeira, atribudo poltica governamental foi a descentralizao republicana, no incio da dcada de 1890. A liberdade de emitir moeda, concedida a vrios bancos comerciais regionais (1889-1891), possibilitou aos Estados (principalmente So Paulo), adotar uma poltica creditcia que vinha ao encontro da demanda dos empresrios de caf. A inflao de crdito, neste perodo,25 provocou um efeito estimulante produo cafeeira, pois tornou possvel o financiamento das novas lavouras e, ao mesmo tempo, implicou a desvalorizao cambial, que aumentava a receita de exportao dos produtores, incentivando-os a expandir ainda mais a produo. De outro lado, a abundncia de terras frteis no planalto paulista e o novo modo de organizao da produo (mo-de-obra livre) promoveram uma expanso espetacular da oferta. No final do sculo XIX as exportaes brasileiras representavam cerca de 60 por cento das exportaes mundiais e, no incio do sculo XX, quase 80 por cento do total.26 Em 1891, a produo mundial j maior que o consumo e, em 1896/97, quando a primeira grande safra brasileira colhida, os preos caem pela metade. Entretanto, os efeitos negativos da superproduo que comeam a ser observados, no final do sculo, no so repassados integralmente aos produtores e comerciantes. As seguidas desvalorizaes da moeda nacional, promovidas pelas quedas das cotaes de preo do caf no mercado internacional, e a tendncia declinante das receitas de divisas nacionais acabavam permitindo que os produtores e comerciantes continuassem a manter praticamente estvel o nvel de rentabilidade em moeda nacional, no desestimulando a produo (Furtado, 1968; Delfim Netto, 1973). Percebe-se, ento, que a desvalorizao monetria era um meio nefasto de reduzir os efeitos da queda das cotaes internacionais, pois em vez de equacionar o problema da superproduo s o potencializava.
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Conhecido como o perodo do encilhamento. Embora a alta dos preos no mercado internacional tenha atrado, tambm, outros produtores, em vrias regies da Amrica Latina (Venezuela, Haiti, Costa Rica, Guatemala, El Salvador, Mxico e Colmbia) o Brasil era o Pas que dispunha de maiores vantagens comparativas na produo do caf (abundncia de terras frteis e grande elasticidade da mo-de-obra).

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Trs outros motivos vm reforar o problema da superproduo. O primeiro est relacionado com a falta de outras opes no mercado nacional para investimento, que fossem to rentveis quanto o mercado cafeeiro. De acordo com Furtado (1968: 188), os empresrios brasileiros, inseridos numa economia exportadora de matrias-primas, dispunham de um nmero limitado de produtos requeridos pelo mercado internacional e realizavam suas inverses no caf, que se apresentava como o produto de maior vantagem relativa. Assim, enquanto os preos no baixassem, os capitais continuariam fluindo para esta cultura. A oferta de caf cresceria no em funo da procura, mas de acordo com a disponibilidade de terras e de mo-de-obra subocupadas e a vantagem de lucratividade que o caf oferecia em relao s outras atividades. Enquanto no houvesse uma alternativa de investimento seria "inevitvel que a oferta de caf tendesse a crescer. O segundo motivo diz respeito s caractersticas da cultura cafeeira. O caf uma cultura perene com alto custo de investimento. O custo fixo da produo, neste perodo, foi estimado em 75 por cento do custo total.27 No incio do sculo, o cafeeiro levava de quatro a cinco anos para atingir a maturao completa, alcanando somente com nove anos sua mxima produo. Este ciclo prolongado determinava que o setor produtor reagia com muita lentido aos estmulos do mercado. Um perodo de preos altos estimularia a produo por vrios anos at que a oferta reagisse plenamente. E, to logo os novos cafezais comeassem a produzir, haveria a tendncia superproduo, pois seria necessrio um longo perodo de preos inferiores aos custos diretos para que os produtores decidissem abandonar seus investimentos, erradicando a lavoura. O mercado funcionava com baixas barreiras entrada e altas sada. No difcil imaginar o dilema de qualquer produtor em aband onar a sua lavoura depois de ter investido quatro a cinco anos para sua produo entrar em atividade. O terceiro motivo est relacionado com o comportamento da demanda. A relativa inelasticidade-preo da demanda por caf, a curto prazo, implicava que dificilmente o excesso de produo seria absorvido pela estmulo da queda de preos do caf no mercado internacional. Alm disso, a baixa elasticidade renda da demanda se refletia num baixo acrscimo das importaes com o crescimento da renda, como demonstra a Lei de Engel.28 A anlise destas caractersticas naturais do mercado cafeeiro permite a Delfim Netto (1973: 125) concluir que os mecanismos de auto-regulao do mercado cafeeiro, no sculo XIX,
27

Atualmente, com as novas variedades o cafeeiro comea a produzir dois a trs anos aps plantado e a relao entre os custos variveis e fixos estimada na proporo de 35/65 (Bacha, 1992: 30). 28 Os acrscimos de gastos em bens alimentcios (bens inferiores) no so proporcionais aos acrscimos de renda em determinadas classes de nveis de rendimento.

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tendiam a provocar oscilaes ampliadas e crescentes, de mdio e longo prazo, caracterizando um mercado dinamicamente instvel. "[...] o mercado inerentemente instvel e o livre funcionamento dos mecanismos de mercado dever apresentar um preo que flutua amplamente [...] os perodos de depresso sero mais longos do que os de prosperidade, flutuando as receitas de divisas dos pases produtores e o seu desenvolvimento econmico no mesmo sentido." Em geral, os ciclos econmicos das mercadorias agrcolas so teoricamente interpretados pelos modelos de "teia de aranha". Idealmente, a partir destes modelos, pode-se esperar que os preos se alterem dentro dos limites de um movimento pendular de caractersticas regulares. Neste caso, a ao dos comerciantes exportadores - comprando a um preo mais baixo para venderem a preo mais elevado - estabilizaria os preos ao longo do tempo. Mas, no caso do caf, Delfim Netto (1973) argumenta que "as condies de estabilidade so muito mais complicadas" das tratadas nestes modelos. E sua observao do comportamento deste mercado, na segunda metade do sculo passado, permite-lhe concluir que o mercado livre tenderia a apresentar ciclos de amplitude crescente. 2.1.1 As demandas por regulamentao A forma como a cultura cafeeira se expandiu, no sculo XIX, gerou condies excepcionais no s s crises como s especulaes dos grandes comerciantes exportadores de caf. Apesar do seu grande nmero, mais de uma centena, as 10 maiores firmas exportadoras respondiam por mais de 60 por cento de todo o comrcio, durante a virada deste sculo. Na primeira dcada do sculo XX, as exportaes destas empresas chegaram a representar mais de 80 por cento do total. Somente uma companhia, a Theidor Wille & Co, de Hamburgo, controlava quase 20 por cento de toda a exportao (Holloway, 1978). Alm do poder de mercado, os grandes comerciantes, por possurem armazns, se aproveitavam dos ciclos bianuais dos cafezais estocando o produto em safras excepcionais, a preos compensadores, pois os produtores necessitavam vender a sua colheita para cobrir os custos elevados da produo e colheita. No ano seguinte, sendo menor a produo, o comerciante se valia de seu estoque e o comercializava a um preo bem superior quele que havia adquirido.

"O produtor sentia que o comerciante ganhava dos dois lados. Ele via o caf que tinha vendido para o comerciante num ano ser por ele revendido, talvez doze ou dezoito meses depois, a um preo que era cinqenta por cento mais alto ou mais ainda." (Bacha, 1992: 32)

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Um outro problema levantado pelos produtores era com relao ao controle que os compradores exerciam sobre a classificao do caf. Os membros da bolsa de Nova York estabeleciam os critrios de graduao qualitativa para o caf brasileiro e no havia nenhum controle e informao sobre esta classificao no mercado nacional. O produtor no tinha qualquer garantia de que os critrios de graduao permaneceriam os mesmos, o que poderia significar enormes prejuzos de uma safra para outra (Holloway, 1978). J na virada do sculo, surge entre os produtores e comerciantes locais o receio do poder de mercado destes grandes embarcadores, fato agravado por serem as grandes casas de exportao de origem estrangeira, o que provocava, na poca, debates com tons xenofobistas, evocando a necessidade de uma agncia governamental para defesa do produtor brasileiro. Em discurso proferido na Academia Brasileira de Letras, em 1906, na presena do Presidente da Repblica Afonso Pena, Slvio Romero retratou, desta forma, a atuao das empresas exportadoras: "A singular rubicea, incrvel fato, d hoje para enriquecer com milhes as casas importadoras do Havre, Hamburgo, Nova Iorque e as filiais exportadoras que aqui montaram, alm dos grandes torradores estrangeiros, e s no chega para enriquecer quem o produz." (apud Silveira, 1962: 11) O mercado cafeeiro era, de fato, manipulado pelos grandes exportadores, que atuavam de forma a deprimir o mximo possvel o preo deste produto no mercado nacional. No entanto, no se pode imputar a causa da crise s especulaes dos comerciantes, pois a superproduo brasileira foi sem dvida a sua principal causa. No incio do sculo a produo de caf era o dobro da de dez anos atrs. Os fazendeiros, que se identificavam com as propostas liberais de comrcio, encontraram uma perfeita justificativa atuao do Estado no mercado cafeeiro: as distores criadas no sistema pela especulao e monopolizao do comrcio (Topik, 1987). A regulamentao coibiria os lucros extraordinrios, estabilizando os preos e produo, proporcionando uma melhor alocao dos recursos e um melhor desempenho econmico. Criou-se ento uma demanda regulamentao com uma fundamentao econmica plausvel: a existncia de poder de monoplio, provocada pelos exportadores, que possuam uma estrutura concentrada, ao lado de um grande nmero de produtores rurais desorganizados e sem coeso.

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Esta estrutura de mercado determinava condutas discriminatrias por parte dos comerciantes estrangeiros, prejudicando os produtores.29 A defesa terica de laissez-faire, pelos cafeicultores, no resistia ao pragmatismo econmico imediatista. A partir de 1899 at 1906, a cada sesso legislativa, pelo menos um projeto de lei era proposto no Congresso com o objetivo de ajudar a cafeicultura (Holloway, 1978). As presses do setor eram exercidas principalmente por meio das associaes de classe compostas por cafeicultores e comissrios influentes.30 Inicialmente, a criao destas organizaes, relacionadas a reaes contrrias ao controle que exerciam as casas exportadoras e s manipulaes de preos por parte dos comerciantes, acabaram se tornando um importante canal de influncia sobre o processo de implementao de polticas econmicas. A Sociedade Paulista de Agricultura (SPA), por exemplo, criada em 1902, foi fortalecendo sua posio de tal forma que chegou a obter o controle virtual da poltica cafeeira, inclusive patrocinando a valorizao de 1906-8.31 Segundo Topik (1987), as propostas para a interveno do Estado no setor foram vrias: desde aquelas que planejavam limitar o mercado aos exportadores (algumas at sugeriam o monoplio nacional nas exportaes por meio da criao de uma agncia estatal ou privada); as que propunham a limitao da produo e incremento do consumo, por meio de marketing externo, e as que planejavam reduzir os custos de produo, principalmente dos fretes ferrovirios. A concesso de crdito rural pelo Estado era uma forma, segundo os produtores, de obter uma maior autonomia com relao aos exportadores. Mas, as poucas medidas tomadas, no perodo de 1892 a 1906,32 no sentido de criar instituies com a finalidade de prover crdito rural para os produtores, tanto no mbito federal como estadual, no foram bem-sucedidas. Em grande parte, deNos debates sobre a valorizao "[...] os paulistas buscavam apresentar o cafeicultor como uma desafortunada vtima de cartis importadores estrangeiros que ditavam os preos a seu bel-prazer; vtima tambm dos monoplios ferrovirios (incluindo aqueles de propriedade brasileira) e at mesmo 'gananciosos' colonos que tinham que contratar." (Love, 1982: 264) 30 Deve-se, no entanto, ressaltar que embora as entidades se apresentassem numa frente slida a favor das polticas de defesa do caf, havia cafeicultores que se opunham interveno afirmando serem favorveis ao livre comrcio. Antonio Prado, por exemplo, importante cafeicultor da poca, sempre se mostrou contrrio poltica de valorizao, denunciando o declnio da participao do caf brasileiro no comrcio internacional (Stocker, 1986). 31 As lideranas desta entidade participavam de congressos internacionais, representando os governos estadual e federal. Em 1908, a SPA comeou a receber um subsdio estatal. Em 1909, foi implantado o Ministrio da Agricultura, uma das principais demandas da associao. Seus membros serviram de secretrios e ministros da agricultura, estando presentes em cargos de importantes decises sobre os rumos da cafeicultura na poca (Love, 1982). 32 Aps o perodo do encilhamento (1989-91), as atividades de intermediao financeira no Pas sofreram significativas mudanas que levaram o sistema bancrio brasileiro a enfrentar dificuldades operacionais.
29

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vido poltica conservadora, dessa poca, que era contrria participao do Estado na economia, e tambm ao estado incipiente do mercado hipotecrio brasileiro. Assim, a inadequao do sistema de crdito, que era bancado precariamente pelos comerciantes locais (os comissrios), tornou-se a principal queixa dos produtores que demandavam ajuda governamental. 2.1.2 Primeiras intervenes no mercado cafeeiro: 1906 a 1924

O Convnio de Taubat, em 1906, marca o incio da poltica de valorizao33 do caf e da interveno do Estado nos negcios cafeeiros. Os presidentes dos Estados de So Paulo, Minas Gerais e Rio de Janeiro estabeleceram as bases para a poltica cafeeira, utilizando como principal mecanismo o financiamento para compra do excesso de produo e a formao de estoques, por meio de emprstimos obtidos junto a bancos internacionais. A criao de um imposto sobre o caf exportado para o pagamento dos servios destes emprstimos e a adoo de medidas que visavam desestimular a expanso da produo tambm faziam parte desta poltica. Na verdade, em 1903, o Presidente do Estado de So Paulo j havia decretado o pagamento de uma taxa, por um perodo de 5 anos, por cada alqueire novo de caf plantado. Esta medida, apesar de servir aos interesses do sistema, a longo prazo, provocou um grande descontentamento no setor. Segundo os cafeicultores, elas eram contrrias liberdade econmica. Na imprensa, um colunista, considerava-a uma "lei brbara" e argumentava "Aonde est a liberdade do proprietrio?", "Aonde esto as leis que garantem a liberdade?" (apud Holloway, 1978: 48) interessante observar que, inicialmente, a valorizao era vista somente como um instrumento que minimizaria a crise dos produtores de caf. Segundo Delfim Netto (1973) o argumento de que a defesa do preo do caf se justificaria pelo objetivo de manter a receita de divisas do Pas comea a ser discutida, na Cmara Federal, somente alguns anos depois da primeira valorizao. Este programa recebeu crticas severas de Estados no cafeeiros e de banqueiros ingleses, que alegavam o grande risco desta poltica em comprometer as finanas do Tesouro Nacional. Tambm dentro do prprio setor havia os descontentes: os cafeicultores de Minas e Rio se opunham, pois o plano previa apenas a compra de caf de qualidade superior, principalmente produzido nas novas lavouras do Estado de So Paulo. Por sua vez, os produtores de acar, tabaco e borracha afirmavam que s concordariam com a poltica de valorizao do caf se fossem criados programas
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Valorizao um neologismo derivado da palavra valor, que passou a ser incorporada no vocabulrio do comrcio internacional (valorization) (Holloway, 1978: 14).

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semelhantes para os seus produtos. Enfim, com tanta oposio, como se explica a adoo da poltica de valorizao? Inicialmente, diante da indiferena dos governos dos Estados de Minas Gerais, Rio de Janeiro e do governo Federal, o Estado de So Paulo, que produzia cerca de 40 a 50 por cento da produo mundial de caf, decidiu empreender sozinho a valorizao. A autonomia concebida pela Constituio aos Estados, que podiam expandir suas relaes diretas com o mercado internacional, possibilitou que mediante emprstimos externos o governo paulista adquirisse 10 milhes de sacas de caf, ainda na gesto do presidente Rodrigues Alves, que se mostrava contrrio a esta poltica.34 No entender de Fausto (1969: 232): "A apropriao do considervel excedente econmico gerado pelo caf possibilitou a formao de um grupo social poderoso, com suficiente fora para consagrar o princpio da ampla autonomia estadual (a Constituio de 1891, por exemplo, facultava aos Estados contrair emprstimos externos) e alcanar, ao mesmo tempo, o controle da Unio."

O sucesso do esquema de valorizao levou o governo federal a chamar para si a responsabilidade dos esquemas de valorizao, tornando-a uma questo de poltica nacional. Em 1907, o governo passa a avalizar, junto aos banqueiros internacionais, emprstimos que permitiram financiar os estoques de caf, a prazos maiores, garantindo a estabilidade de preos a curto prazo.

"O xito financeiro da experincia veio consolidar a vitria dos cafeicultores, que reforaram o seu poder e por mais de um quarto de sculo - isto , at 1930 - lograram submeter o governo central aos objetivos de sua poltica econmica." (Furtado, 1968: 190) Convm ressaltar que embora a defesa da poltica de sustentao de preos do caf, pelos produtores, tenha sido o poder de monoplio exercido pelos exportadores e importadores, foram estes que forneceram a maior parte do recurso necessrio para a sua implementao. O plano foi arquitetado por Sielcken,35 o mais importante comerciante de caf da poca. Assim, apesar de esta-

Segundo Souza (1969: 221) "a repblica federativa, antes que conseqncia da progressiva ascenso burguesa, correspondeu s exigncias de maior autonomia e expanso, vindo ao encontro dos interesses das outras provncias primrio-exportadoras que reivindicavam do mesmo modo o afrouxamento dos laos centralizadores." 35 Sielcken era conhecido pelas sua manipulaes no mercado e desrespeito aos brasileiros. Em uma circular, de 1903, distribuda pela firma importadora da qual era scio, "Crossman and Sielcken", afirmava-se que a estratgia da firma seria de continuar a impor preos baixos, suficientes apenas para cobrir os gastos da produo porque os brasileiros,

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rem em posies antagnicas (os produtores e comerciantes) a valorizao seria impossvel sem a participao do capital dos comerciantes estrangeiros (Silva, 1976). A este primeiro plano de defesa se sucederam mais dois antes que o Estado de So Paulo decidisse adotar o plano de Defesa Permanente. O sucesso destes mecanismos de valorizao dos preos mantinha os lucros tambm elevados, continuando a atrair capitais e pressionando cada vez mais a oferta. Embora houvesse a tentativa de desencorajar a expanso da produo, a falta de alternativas lucrativas tornou-a infrutfera. Desta forma, a poltica de defesa do caf, da forma como foi concebida, se mostrava, a longo prazo, insustentvel. O grande xito das valorizaes, por outro lado, teve contribuies exgenas no relacionadas s polticas. No primeiro plano, em 1906, a produo, em decorrncia da bianualidade, reduziu-se no ano seguinte ao da valorizao, o que permitiu a venda paulatina dos excedentes. Na segunda valorizao, em 1918, uma geada reduziu substancialmente a produo, o que teria provocado o aumento dos preos, mesmo sem a interveno. Finalmente, na terceira, em 1921, a produo brasileira, tambm tinha sido reduzida, devido a problemas climticos, e com o fim da recesso mundial o preo retornou a seus nveis normais. Em todos os casos, contudo, a interveno permitiu que os lucros das flutuaes inesperadas do mercado se mantivessem na economia nacional, ao invs de ficarem nas mos de comerciantes estrangeiros, como sempre ocorria em momentos de brusca alternncia na oferta (Topik, 1987).

2.1.3 Defesa Permanente e o surgimento da primeira agncia reguladora: 1924 a 1929

A Defesa Permanente do Caf foi a primeira tentativa de uma mudana importante de orientao com respeito participao do Estado nos negcios cafeeiros. O Presidente do Brasil, Epitcio Pessoa, lancou, em outubro de 1921, o documento-chave da Defesa Permanente, justificando a interveno no mercado cafeeiro. "O caf representa a principal parcela no valor global de nossa exportao e , portanto, o produto que mais ouro oferece soluo dos nossos compromissos no estrangeiro. A defesa do caf constitui, portanto, um problema nacional, cuja soluo se impe boa poltica econmica e financeira do Brasil." (apud Delfim Netto, 1973: 110)

sendo como eram, oriundos de uma raa, como a portuguesa, forte e de grande capacidade para o trabalho, no tinham, entretanto, grande capacidade intelectual para reagir contra esta estratgia (apud Holloway, 1978: 70).

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Nesta mensagem dirigida ao Congresso o Presidente atribuiu as crises do mercado cafeeiro a dois fatores: inconstncia da produtividade das safras e necessidade de crdito para o arm azenamento do caf, evitando especulaes por parte dos comerciantes. Para a implementao de um programa que propunha a manuteno sistemtica da estabilidade de preos seria necessria uma restruturao do mercado cafeeiro, com controle direto sobre a remessa de cafs nos portos, oferta de crditos agricultura e criao de sistema eficaz de armazenagem. Os recursos originar-se-iam do imposto de transporte de caf e de emprstimos externos. Mas as medidas implementadas pelo governo federal acabaram sendo limitadas e a Defesa Permanente foi transferida ao governo do Estado de So Paulo. O Instituto Paulista de Defesa Permanente do Caf (IPDPC) foi criado em 1924, sendo presidido pelo secretrio da Fazenda do Estado de So Paulo. O comit responsvel pelas valorizaes e controle de estoques era constitudo de sete membros, todos representantes dos capitais que financiaram a operao: banqueiros e importadores, contando apenas com um representante do Estado de So Paulo. Embora os membros representantes da cafeicultura36 participassem de um conselho consultivo com pouca influncia sobre as polticas, admite-se que "os interesses do fazendeiros continuavam dominando a poltica estadual, e podia-se dizer at que o controle do estado sobre o programa apenas era o domnio dos fazendeiro numa outra forma." (Topik, 1987: 94) A necessidade de uma poltica intervencionista de maior amplitude e a criao de um sistema de armazenagem no interior do Brasil justificavam as transformaes que se processavam nas aes das polticas governamentais, principalmente com relao ao controle dos estoques. De um lado, devido aos mecanismos utilizados pelos especuladores, j descritos, e, de outro, com o objetivo de estabilizar a moeda nacional, pois em virtude de o embarque do caf ocorrer somente em alguns meses do ano havia um grande afluxo de divisas, nestes perodos, valorizando a taxa cambial. Nos outros meses do ano acontecia o inverso. Alm disso, a experincia das valorizaes anteriores, em que o controle dos estoques era realizado pelas empresas estrangeiras, concentrando-o em armazns de seus pases, no se mostrava muito adequado. A manuteno destes estoques no estrangeiro se revelava muito custosa, e possibilitava aes especuladoras dos compradores, que tendiam a depreciar os preos muito mais do que se o caf estivesse no Brasil. Assim, o governo do Estado de So Paulo chegou a construir armazns para mais de 13 milhes de sacas de caf, durante este perodo. Segundo Delfim Netto (1973), a perda do controle
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Convm ressaltar que alguns dos mais importantes cafeicultores eram tambm proprietrios de bancos e casas de exportao ( Silva, 1976).

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sobre os estoques deve ter sido o principal motivo da campanha contra o caf brasileiro, nos Estados Unidos, provavelmente inspirada pelos torradores e importadores americanos. neste perodo que se inicia a concorrncia do caf brasileiro com o colombiano e os investimentos americanos na cafeicultura deste pas.37 A Defesa Permanente se diferenciava, tambm em comparao aos esquemas anteriores de valorizao, com relao responsabilidade pela compra do caf. O governo passou a regular apenas a entrega do produto, no mais assumindo os riscos da reteno e tambm os seus ganhos. A forma de funcionamento do controle de estoque de caf, alm de demandar a necessidade crescente de financiamento, exigia o alongamento progressivo da dvida dos cafeicultores medida que os estoques se avolumavam, dado o aumento contnuo da produo. O mecanismo de reteno seguia a regra de que a primeira saca a entrar nos armazns seria a primeira a sair, o que implicava a necessidade de financiamento aos fazendeiros, ao longo do tempo, at a realizao de sua venda. Quanto maior a safra e o volume de estoque, maior a exigncia de emprstimos e maior a incerteza do setor financeiro a respeito de quando os certificados de depsitos de caf seriam liquidados (Bacha, 1992). A imposio crescente de financiamento e a retrao do crdito, em 1929, devido ao incio da crise no mercado financeiro internacional e a negativa do Governo Federal em conceder financiamento por meio do Banco do Brasil, provocou uma corrida dos detentores de ttulos de caf e a queda vertiginosa de preos. O Governo Federal acabou intervindo e negociando emprstimos no exterior retirando das mos do Instituto Paulista a defesa dos preos do caf. Mas os preos do caf s viriam a se recuperar depois da segunda guerra mundial.

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" muito provvel que uma parcela importante da procura de cafs colombianos se deva no somente melhor qualidade mdia daqueles cafs, como, principalmente, s dificuldades permanentemente institudas pelo Brasil exportao. fcil compreender-se que o importador, para ele diferenciar a sua procura, tem de realizar gastos muito maiores. Se ele possua o seu agente no Brasil e toda uma organizao j montada e funcionando,[...], mais evidente que, concentrando os seus negcios aqui, ele poderia economizar. Se apesar deste fato, ele resolveu criar uma mquina administrativa tambm na Colmbia e pagar mais caro o caf (ele podia perfeitamente formar timos 'blends' com cafs finos brasileiros), isso se deve, em boa parte, tentativa de se libertar da presso brasileira. (Delfim Netto, 1973: 126)

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2.1.4 Racionalidade econmica da interveno na Repblica Velha

A hegemonia da oligarquia paulista, que se estabelece na Primeira Repblica, demonstra que as medidas de poltica econmica, embora possam ter beneficiado um conjunto maior de interesses,38 so alegadamente adotadas em defesa do caf.39 Alm disso, o grupo de interesse da cafeicultura, presente tambm no aparelho do Estado, no s adquiriu poder de determinar as polticas referentes ao seu negcio, criando condicionantes de uma estrutura monopolista, num mercado tipicamente concorrencial, como hegemonicamente acabou por influir na formulao das polticas nacionais. Fica evidente, portanto, que apesar de demonstrada a existncia de falha de mercado, devido concorrncia predatria exercida pelo poder de mercado dos comerciantes estrangeiros, a regulamentao apresentada no setor cafeeiro no surge para eliminar as ineficincias engendradas por elas. A regulamentao foi inicialmente idealizada (Convnio de Taubat) com o objetivo de proteger os produtores dos movimentos decrescentes de preos, e a partir da Defesa Permanente, como um instrumento capaz de aproveitar a condio de quase-monoplio que o Brasil dispunha no mercado internacional de caf para realizar lucros extraordinrios, isto , fixar preos acima de sua mdia concorrencial de longo prazo. Nas palavras de Furtado (1968: 188): "Ao comprovar-se a primeira crise de superproduo, nos anos iniciais deste sculo, os empresrios brasileiros logo perceberam que se encontravam em situao privilegiada, entre os produtores de artigos primrios, para defender-se contra a baixa de preos." A poltica de defesa da rentabilidade do setor cafeeiro resultou em elevados preos no mercado internacional, que se traduziu em elevadas taxas de lucratividade para os produtores. Como se sabe, as altas lucratividades, com a reduo artificial da oferta, incentivam ainda mais a expanso da produo, acentuando a tendncia de desequilbrio estrutural entre a oferta e demanda. A crise de superproduo observada no incio da dcada de 30 no deixa dvidas quanto a este argumento. A
38 39

Sobre esta questo ver Fritsch (1989). Apesar da hegemonia da oligarquia cafeeira, os produtores de caf no conseguiram dominar completamente o aparelho estatal. Na verdade, mesmo entre os estados produtores havia diferenas no s pessoais como tambm relacionadas com o mercado externo. Havia conflitos com relao poltica de valorizao tanto por parte dos cafeicultores como por parte dos representantes polticos e funcionrios pblicos, motivados tambm pelos interesses do Estado. Desta forma, como sugere Topik (1987: 188), possvel que os cafeicultores "tenham recebido o necessrio do governo federal, mas certamente no receberam tudo o que queriam.

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produo de caf, no Brasil, s no perodo de 1924 a 1929, cresceu quase 100 por cento, enquanto as exportaes se mantiveram praticamente estveis, conforme se observa no grfico 2.1.

Grfico 2.1 - Evoluo da Produo e Exportao Brasileira de Caf (milhares de sacas de 60 kg), 1990 - 1930

30000

25000

20000

15000

10000

5000

Produo de Caf

Exportao de Caf

Fonte: Bacha, 1992 (apndice estatstico).

Mundialmente, a produo de 3,2 bilhes de cafeeiros, em 1926, foi expandida para 5 bilhes de ps. Pelo grfico 2.2, que mostra a evoluo dos preos mdios de importao de caf (deflacionados) no mercado internacional, pode-se observar que a Defesa Permanente implicou preos maiores do que os obtidos nas outras valorizaes. Grfico 2.2 - Evoluo dos Preos Mdios do Caf Importado pelo Mercado Americano (cents/lb) (US$ de 1990), 1889 - 1930

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170 150 130 110 90 70 50

Fonte: Bacha, 1992 (apndice estatstico).

Desta forma, embora existam fundamentos favorveis a uma poltica de regulamentao do Estado no mercado cafeeiro, de forma a corrigir ou eliminar as falhas de mercado, na verdade, a interveno criou uma situao privilegiada - preos de monoplio - para os produtores nacionais, que se tornou factvel dada a hegemonia poltica e econmica do setor. Mais do que a "captura simples" da regulamentao, caso extremo da teoria de Stigler (1988), no qual existiria na economia apenas um nico grupo de presso efetivamente organizado, a regulamentao representou a expresso da prpria cafeicultura no poder e a dependncia econmica do Pas, com o caf, o nico plo dinmico da economia. Desta forma, dada a fragilidade financeira do Estado, sob o domnio quase exclusivo da economia cafeeira para compor suas receitas, a defesa do caf se tornava uma questo de sobrevivncia do prprio aparelho estatal.40 A distribuio dos benefcios da poltica de valorizao reforam este argumento. Conforme concluso de Topik (1987: 106), foram os produtores de caf os grandes favorecidos, neste perodo. O autor estimou que os produtores obtiveram lucros de 15 por cento ao ano em terras cansadas e de 25 a 33 por cento em terras novas, neste perodo. J os exportadores estrangeiros, apesar de terem lucrado com as comisses das compras e vendas de caf tiveram suas posies enfraqueci40

O que explica a adoo de polticas econmicas ortodoxas pelo Estado, visando o equilbrio fiscal e externo, quando as dificuldades cambiais se agravavam, mesmo contrariando os interesses imediatos do setor cafeeiro (Aureliano, 1981).

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das medida que o Estado passou a assumir o controle dos estoques. Com relao aos torrefadores estrangeiros, o autor conclui que a estabilizao de preos trouxe benefcios, pois eles "no se opunham a preos mais elevados, dentro do razovel, porque o caf no permitia muita flexibilidade no seu preo, mas gostavam de preos previsveis."41 Segundo Bacha (1992) e Fritsh (1992) a inteno do Estado de So Paulo e do Governo Federal na regulamentao do mercado cafeeiro no era de obter lucros diretos com esta poltica. Mas ao fortalecer o setor privado cafeeiro indiretamente manter-se-ia a estabilidade da moeda aumentando, tambm, as receitas de impostos. Como ressalta Bacha (1992: 72): "A preocupao real dos formuladores da poltica econmica federal durante a Repblica Velha era com o valor externo da moeda. Eles apoiaram a defesa paulista somente na medida que perceberam que a interveno direta no mercado do caf era um complemento essencial para seu objetivo principal de equilibrar as contas externas. Isto est to claro na deciso de Epitcio Pessoa de apoiar os paulistas em 1921, como na deciso de Washington Lus de deix-los em 1929."

por isso que se entende que apesar da existncia de outros grupos de presso at 1930 a manipulao da taxa de cmbio e os emprstimos externos foram, em geral, justificados em nome dos interesses dos cafeicultores. Neste sentido, a poltica econmica da poca se identificava perfeitamente com os interesses do setor cafeeiro. No Congresso, durante os debates, quando por hora surgia em pauta a necessidade de adotar medidas de proteo para outros produtos de exportao, como, por exemplo, em 1915, em que a questo da proteo borracha foi discutida, a bancada paulista tratava de demonstrar que o caf era o nico produto de importncia nacional e que por isso merecia um tratamento diferenciado. Este tipo de argumento explica o consenso que havia entre os congressistas, na aprovao de medidas favorveis defesa do setor, embora houvesse posies diversas quanto forma de inte r42 veno.

A adeso dos torrefadores internacionais poltica de valorizao pode ser constatada por este acontecimento: em 1925, os torrefadores americanos solicitaram ao Governo do Estados Unidos autorizao para fornecerem financiamento ao Instituto do Caf com o objetivo de manter a estabilidade de preo. Emprstimo negado por Hoover, ministro do Comrcio americano, na poca (Topik, 1987). 42 O endosso federal poltica de valorizao, em 1907, teve aprovao de 106 contra 15 votos na Cmara, e de 31 a 6, no Senado. Na bancada do Estado de Pernambuco encontravam-se os grandes opositores poltica de defesa cafeeira, que se sentiam prejudicados diante do pouco interesse dado aos produtos de sua regio (Love, 1982).

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Alm disso, pelo fato do Brasil ser um Pas agrrio-exportador e o caf um produto basicamente destinado ao mercado externo, o monoplio do caf criou uma situao curiosa: a extrao da quase-renda dos consumidores estrangeiros. Isto , o custo da regulamentao no recaia sobre a economia nacional. A poltica de valorizao, neste perodo, foi autofinancivel, o que possibilitou a adeso dos parlamentares poltica de defesa do caf, ou seja, conseguir uma coalizo quando se discute distribuio de ganhos mais fcil do que quando uma poltica implica trade-off de perdas e ganhos. Esta caracterstica de serem os perdedores os consumidores internacionais43 , sem dvida, o principal elemento que vai possibilitar o engajamento cada vez maior do Estado na poltica intervencionista. A regulamentao, sendo um jogo de resultado positivo, vai possibilitar a transferncia de renda do setor cafeeiro para outros setores, inclusive antagnicos. Assim, quando a regulamentao passa a ser regida por critrios de poltica, no apenas microeconmicos, mas macroeconmicos, ela adquire um carter funcional, uma vez que se presta no s a interesses particulares de um setor, mas pode ser til a outros interesses. Entretanto, dependendo das relaes de foras que se interagem, num dado momento, poder haver a preponderncia de um desses interesses, como se ver adiante.

2.2 Regulamentao do setor cafeeiro: 1930 a 1950

A partir da crise de 1929, h um claro divisor de guas: a grande depresso catalisou um processo de mudana estrutural que deslocou o setor cafeeiro do eixo dinmico da economia nacional. Assim, a nova ordem que se estabelece nas relaes econmicas internacionais implicou mudana das regras do jogo do processo poltico-econmico brasileiro (a Revoluo de 30), com a recomposio da base de apoio do Estado, o que corroeu o domnio exclusivo da cafeicultura na poltica econmica brasileira. A reverso do federalismo oligrquico, com a centralizao poltico-administrativa, concedeu ao poder central instrumentos institucionais para a implementao de uma poltica intervencionista e possibilitou a estruturao de diversas agncias estatais, com objetivos reguladores ligados
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Quando o preo do caf comeou a reagir, devido s manipulaes promovidas pelos exportadores, os governos americano e francs se opuseram poltica de valorizao, alegando a criao de um truste internacional do caf com a participao do governo brasileiro para explorar os consumidores.

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aos interesses do Estado. Como conseqncia, a racionalidade econmica da regulamentao do mercado cafeeiro tambm acompanhou estas transformaes. a partir desta constatao que se pode admitir a regulamentao econmica como um processo dinmico, que acompanha as metamorfoses das relaes entre Estado e sociedade e que definem uma racionalidade vulnervel, condicionada no s pelas modificaes do poder dos grupos de presso como tambm relacionada ao crescimento relativamente autnomo da burocracia estatal. Mas, como ocorreu esta mudana no caso do mercado cafeeiro? A crise que se instalou na economia cafeeira aps 29 teve duas grandes conseqncias: em primeiro lugar, os efeitos desta crise no podiam ser superados por medidas convencionais at ento implementadas e, em segundo, acirrou as disputas e os conflitos que emergiam de um setor composto por segmentos distintos e regionalmente diferenciados (fazendeiros, comerciantes e banqueiros). Assim, a criao de um rgo federal de regulamentao, alm de ser uma resposta para contornar os efeitos desfavorveis da crise cafeeira, serviria de rbitro entre as distintas fraes (Draibe, 1985). Observa-se, ento, que a substituio do federalismo pela centralizao polticoadministrativa e a constituio de rgos reguladores aps a Revoluo de Trinta vm inicialmente ao encontro dos interesses do setor cafeeiro.44

2.2.1 Criao do Departamento Nacional do Caf (DNC)

De 1931 a 1933, tem-se um perodo de transio na conduo da poltica cafeeira. Em 1931, foi criado o Conselho Nacional do Caf (CNC), que em 1933 foi substitudo pelo Departamento Nacional do Caf (DNC), autarquia federal subordinada ao Ministrio da Fazenda. O objetivo bsico das polticas, neste perodo, era a reduo da oferta de caf, que foi obtida, principalmente, por meio da seguinte medida: contingenciamento no escoamento da produo, por meio de quotas de exportao, para reteno (nos postos, para exportao e, no interior, at a sua liberao para exportao) e para o sacrifcio (tendo que ser vendida ao Governo a um preo abaixo do custo para a destruio). O estabelecimento desta medida era visivelmente desfavorvel aos cafeicultores, principalmente aos que obtinham maior produtividade.45
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Szmrecsnyi observa o mesmo com relao criao do IAA (Instituto do Acar e lcool), em 1933 (Draibe, 1985) Setores descontentes com a poltica cafeeira, principalmente as cooperativas regionais do interior do Estado de So Paulo, fundaram a COLA (Comisso de Organizao da Lavoura). A oposio atingia diretamente o Ministro da Fazenda Whitaker, banqueiro paulista, pois sua poltica de aquisio dos estoques estipulava a compra de caf existente at 30/06/1930, em vez da safra de 1931/32, beneficiando claramente os bancos envolvidos no financiamento do caf, em detrimento dos lavradores (Aureliano, 1981).

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Segundo Draibe (1985: 200), com a criao do DNC a deciso sobre a poltica do caf por parte do Governo Federal vai se tornando paulatinamente autnoma em relao aos interesses do setor. Embora este ltimo continuasse a influenciar as decises de poltica econmica era o governo federal que em ltima instncia deliberava as polticas para o setor, tornando os interesses privados em interesses gerais de acordo com a lgica do Estado. De acordo com a autora: "Os interesses do 'caf' impregnaram-se na rea econmica centralizada do Estado, foram assumindo como interesses gerais, e as polticas para o setor expressaram-se como polticas nacionais, tambm segundo as 'razes' do Estado." neste contexto que a continuidade da poltica de compra de excedente cafeeiro pelo Estado, a partir de 30, no deve ser atribuda exclusivamente presso dos grupos agromercantis. Segundo Furtado (1968) e Delfim Netto (1973), a compra de estoque cafeeiro se fundamentou numa ao pragmtica, uma vez que no restava ao Governo Federal outra alternativa vis--vis a absoluta dependncia do Pas com relao ao caf. Segundo Delfim Netto (1973:141): "A operao de queima foi muito criticada, mas preciso considerar-se que at hoje no se conseguiu imaginar uma poltica que a substitusse com probabilidade de bom xito. De fato, a queima do caf significava, em parte, a forma pela qual o desperdcio generalizado de fatores, produzido pela crise mundial em todos os pases, se apresentava no Brasil. A alternativa mais imediata para a queima do produto era o desemprego e a desorganizao social." Mas, se por um lado a centralizao cada vez maior das decises da poltica cafeeira se mostrava onerosa para o Estado, por outro, gerava um crescente descontentamento do setor. A Sociedade Rural Brasileira (SRB), que inicialmente apoiou a interveno do governo federal, passou, em 1934, a critic-la. Naturalmente, a agncia estatal no possua total autonomia e vrias presses de segmentos organizados da cafeicultura acabaram em privilgios. A Lei do Reajustamento Econmico de 1933, que reduzia nominalmente pela metade as dvidas dos cafeicultores, (excluindo as dvidas decorrentes da aquisio de propriedades fundirias), contradas antes de 30 de julho de 1933, e recontratando-as com prazo de 10 anos, demonstra a presso do segmento agrrio cafeeiro (Guarnieri, 1987). As reivindicaes, na verdade, no atacavam diretamente o DNC. Eram protestos contra algumas de suas polticas, como: obrigatoriedade de vendas de divisas da receita do caf exportado ao Banco de Brasil, que estabelecia uma taxa inferior ao do mercado (confisco cambial); as restri-

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es sobre a venda de caf abaixo do tipo 8;46 a no incluso das dvidas decorrentes da compra de propriedades fundirias no Programa de Reajustamento Econmico e o imposto sobre importao, que segundo os produtores s estava beneficiando a aquisio de bens de luxo importado (Stolcke, 1986). Mas, com o fraco resultado da poltica, em termos de elevao dos preos do caf no mercado internacional, cresciam os ataques ao DNC, pedindo o fim de todos os impostos e a liberao do comrcio. J em 1935, a SRB passou a exigir a extino do DNC, alegando que "com as suas intervenes infelizes, apenas desestabilizava o mercado cafeeiro" e que os institutos estaduais de caf "estavam perfeitamente qualificados para implementar a poltica cafeeira" (Stolcke, 1986: 120). Esta afirmao expressa, claramente, o desejo da associao em obter de novo o domnio virtual das polticas governamentais, uma vez que os institutos estaduais eram controlados diretamente por estas entidades. Em fins de 1937, a presso praticamente unnime do setor privado cafeeiro aliada escassez de divisas, forou a reorientao da poltica cafeeira. Abandonou-se parcialmente a sustentao de preos, adotando um dumping internacional do caf, na tentativa de obrigar os concorrentes a negociar um acordo internacional. Em 1938, com o comrcio livre, os preos caram 25 por cento e houve um aumento de 40 por cento nas exportaes.47 Mas a declarao da Segunda Guerra Mundial, com o fechamento dos mercados europeus, trouxe novas dificuldades e alguns setores voltaram a reivindicar a volta poltica de valorizao alegando que a excluso destes mercados impossibilitaria o sucesso da poltica agressiva de preos. As novas crticas poltica do DNC recaam agora sobre o valor de 2 mil ris pago pelo governo por saca, em relao s quotas de sacrifcio, restabelecidas em 25 por cento do total da safra. O presidente da SRB afirmava que dado que a quota de sacrifcio no havia melhorado os preos ela era intil e apenas representava a "runa para a economia dos lavradores". Segundo um representante do setor exportador, a remunerao da quota de sacrifcio no compensava nem a sacaria que lhe era entregue gratuitamente (Stolcke, 1986: 126). Diante destes protestos, os cafeicultores conseguiram uma nova moratria sobre os seus dbitos, mas a quota de sacrifcio s foi abandonada em agosto de 1944. De 1931 a 1944 cerca de 78 milhes de sacas de caf tinham sido destrudas. No final deste perodo, j havia uma certa preocupao com a possvel subproduo. Os
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A classificao do caf pode ser efetuada por meio da determinao do tipo e bebida. A classificao por tipo admite 7 tipos de valores decrescentes de 2 a 8, em funo dos defeitos constatados numa amostra de 300 gramas, segundo as normas estabelecidas na Tabela Oficial Brasileira de Classificao. 47 Este aumento da quantidade exportada, segundo Delfim Netto (1973), se deve poltica dos operadores em aumentar os estoques de caf aproveitando uma situao de queda de preos, que poderia ser momentnea se o Brasil voltasse a poltica antiga.

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cafeicultores argumentavam que a poltica econmica do caf tinha ido alm da sua funo de promover o equilbrio entre a produo e o consumo, acusando-a de ter provocado a diminuio excessiva da produo e levado muitos produtores misria. "Tudo quanto o governo federal fez para proteger a lavoura produziu efeito contrrio[...]. O caf, to protegido foi que a sua produo caiu de tal maneira que muita gente est certa de que dentro em pouco ns, que fomos os maiores fornecedores desse produto para o mundo inteiro, acabaremos importando-o." (apud Draibe, 1985: 281)

Em 1944, as presses para a extino do DNC foram se tornando cada vez maiores e os diversos segmentos da cafeicultura pareciam ter alcanado o consenso (Draibe, 1985). No difcil entender este consenso. Num momento em que o mercado j demonstrava sinais de recuperao, o setor desejava, sem interferncias, administrar os ganhos. Naturalmente, o setor demanda a ao do Estado em momentos de crise para administrar os prejuzos. Convm, no entanto, ressaltar que a demanda pelo fim do DNC no era um fato isolado. As agncias estatais, de modo geral, eram duramente criticadas e se tornaram alvos constantes de debates, principalmente na Assemblia Constituinte.48 Em fevereiro de 1945, no Convnio dos Estados Cafeicultores, sob a presidncia do Ministro da Fazenda de Vargas, foi anunciada oficialmente a extino do DNC, para 30 de junho de 1946, afirmando que embora houvesse a necessidade da continuidade da poltica cafeeira sob o comando do governo federal o DNC j havia cumprido o seu papel de alcanar o "equilbrio estatstico" entre a produo e o consumo de caf. O DNC foi extinto, deixando para uma Comisso Liquidante um estoque de 4 milhes e 800 mil sacas de caf e um imenso patrimnio de agncias, escritrios distribudos em todo o Pas. A poltica cafeeira passou a ser implementada pela Diviso de Economia Cafeeira, criada pelo Ministrio da Fazenda.

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Entre eles estavam o Instituto do Acar e do lcool, o do Cacau e o do Sal (Draibe, 1985).

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2.2.2 Racionalidade econmica da poltica cafeeira no primeiro governo Vargas

Os interesses, aparentemente contraditrios, do setor privado cafeeiro, ou de uma parcela significativa, em reivindicar a criao de uma agncia regulatria, no incio da dcada de 30, e exigir o seu fim, principalmente a partir da dcada de 40, revelam, na verdade, a sua incapacidade para deter o domnio das polticas pblicas, como se verificou na Repblica Velha. A relativa autonomia do DNC em relao aos interesses privados no permite que ocorra, como no perodo anterior, a captura da regulamentao pelo setor cafeeiro. Em termos de teoria, a explicao de Stigler (1988), para este fenmeno, se sustentaria no fato de que o setor cafeeiro provavelmente no estaria mais fornecendo o apoio necessrio para os polticos e, assim, que o cartel da regulamentao no se manteria e outros grupos de interesse passariam a ser privilegiados. Na verdade, nesta poca surgem diversas agncias estatais ligadas a vrios produtos como: o do Instituto do Acar e do lcool, do Cacau, da Pesca, do Mate, do Pinho, do Sal etc. Mas se, por um lado, a poltica de cartel mantida pelo Estado, por outro, tambm no se pode argumentar que com a criao de diversas agncias estatais, neste perodo, algum (s) grupo (s) de interesses mais fortes tenha (m) deslocado o poder do setor cafeeiro capturando benefcios antes voltados apenas para os interesses do caf. O movimento em favor da extino das agncias estatais era uma demanda de todos os setores, o que demonstra a insatisfao geral dos produtores com relao s agncias de regulamentao. Alm disso, no parece ser correto explicar este fenmeno a partir da teoria que busca o entendimento da regulamentao, por meio das relaes de agency (agente-principal), entre os grupos de presso e as agncias reguladoras (Noll, 1989a). A demanda pela extino das agncias regulatrias, com certeza, no surgiu devido assimetria de informao e dificuldade de monitor amento dos grupos de presso, que possibilitaram s agncias estatais executarem, de forma ineficiente, as polticas e/ou agirem em interesse prprio, extraindo renda dos setores regulados em seus benefcios. Naturalmente, o auto-interesse dos funcionrios das agncias estatais podem obstruir os interesses e as demandas do setor privado. Um exemplo, neste sentido, foi o do processo de liquidao do DNC, recheado de denncias de corrupo.49 Entretanto, claro que a corrupo, assim como o excesso de aes contrrias aos objetivos iniciais, para os quais a agncia foi criada, representam a fase terminal de uma agncia estatal. A percepo de um fim prximo e a certeza de uma
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Mas que, por outro lado, acabou com a criao de uma Comisso de Inqurito na Cmara Federal e o aceite do pedido de demisso do Ministro da Fazenda. A continuidade do processo de liquidao passou, ento, a contar com a participao das associaes de classe.

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falta de perspectiva futura colaboram para este tipo de atitude ou racionalidade oportunista. Ou seja, mais do que explicar o desvirtuamento dos objetivos a que foram criadas, a manifestao de oportunismo expresso da crise de uma agncia estatal. No cabe aqui discorrer sobre os motivos que levariam os funcionrios de uma empresa estatal a serem leais e trabalharem de acordo com os objetivos de sua empresa. Simon (1991) argumenta que o comportamento oportunista no um fenmeno corrente dentro das organizaes e, da mesma forma que numa grande empresa capitalista, em que os funcionrios, mesmo sem a presena do proprietrio (empresa de sociedade annima) so estimulados (sistemas de recompensas, motivaes e poder) e se identificam com a empresa, numa organizao estatal estes estmulos tambm ocorrem.50Entretanto, ao se aproximar do fim, quebra-se o lao de lealdade com a organizao, que tem seus dias contados, com o chefe e com os colegas de trabalho, que provavelmente no mais encontrar e/ou trabalhar. Portanto, racionalmente, o comportamento dos agentes ser oportunista.51 comum, no entanto, na anlise da crise, interpretar-se erradamente o sintoma como causa. Na verdade, os conflitos de interesses entre o DNC e o setor privado parecem demonstrar que enquanto a agncia estatal perseguia uma poltica voltada para a adequao da oferta brasileira ao mercado internacional, o setor cafeicultor estaria mais preocupado com suas receitas de curto prazo. A manuteno da quota de sacrifcio, apesar das demandas contrrias, um claro exemplo. Alm disso, quando o setor sente que o mercado est se recuperando, na metade da dcada de 40 ele prescinde da interveno do Estado. Do ponto de vista de objetivos, a poltica cafeeira no difere da implementada no perodo anterior: restringir a oferta de caf de forma a valorizar os preos do produto no mercado internacional. Mas, o que motivava os formuladores da poltica econmica a darem continuidade poltica de defesa do caf, antes de perseguir objetivos particulares do setor cafeeiro, se apoiava, ento, numa ao determinada a solucionar a crise econmica nacional, que tinha como cerne a questo cafeeira. por isso que, nesse momento, as decises sobre as polticas no mais estavam a cargo dos interesse imediatos do setor cafeeiro, nem a sustentao poltica do governo.52 Entretanto, a insatisfao manifesta de todo setor cafeeiro no s retrata a sua perda de deciso sobre as polticas pblicas,53 mas, tambm, a sua dificuldade em assumir os sacrifcios, dada a gravidade da crise, uma vez que as
Sobre a habilidade das empresas privadas em providenciar uma adequada estrutura de motivao para os seus empregados ver, por exemplo, Baran e Sweezy (1966) . 51 Analogamente, este comportamento poderia ser explicado pela lgica da Teoria dos Jogos. Os funcionrios estariam jogando um jogo finito e, por isso, haveria um grande estmulo no cooperao. 52 Sobre a sustentao poltica do Estado aps a Revoluo de 30 ver Saes (1976). 53 Na viso de Saes (1976) a Revoluo de 32 foi a tentativa do setor cafeeiro recuperar o poder poltico perdido em 1930.
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condies do mercado no eram mais as mesmas do perodo da Repblica Velha. Como foi observado no perodo anterior, o custo da poltica de cartel recaa completamente sobre os consumidores estrangeiros. Neste caso, os produtores tinham que assumir tambm sua quota de sacrifcio, embora, como observa Furtado (1968), tenha havido, na verdade, uma "socializao dos prejuzos". A expanso de crdito necessria compra do excedente de produo implicou a depreciao da moeda nacional. A relao entre os interesses privados e os interesse do Estado, neste perodo, se aproxima mais da definio de Wilson & Butter (1985) sobre o falso corporativismo, com o Estado controlando diretamente os processos de tomada de decises e se constituindo no rbitro final das deliberaes das polticas voltadas ao setor. O interesse do Estado, na conduo da poltica governamental, se explica pela externalidade positiva que tal poltica possibilitava ao gerar receitas de divisas necessrias sustentao do valor externo da moeda. A economia, nos anos 30, sem a regulamentao do Estado, seria levada ao resultado do dilema dos prisioneiros de um jogo no cooperativo, no qual todos perderiam: Estado, sociedade e setor. J na metade da dcada de 40, o aumento das cotaes decorrentes da estabilidade do mercado vai sinalizar ao setor que o gasto da poltica de regulamentao (quota de sacrifcio) est sendo pago inutilmente. No mais necessrio financiar uma poltica de cartel, nos moldes do DNC, j que existia, inclusive, uma preocupao com a subproduo.

2.3 Regulamentao do setor cafeeiro: 1951 a 1989

Como se pode observar, os vrios setores da cafeicultura no eram, em geral, contrrios regulamentao. As associaes admitiam a necessidade de um rgo federal que pudesse conduzir a poltica cafeeira, principalmente no mercado internacional, visando, simultaneamente, estimular o incremento das exportaes e manter as cotaes dos preos externos do caf. O setor reivindicava a institucionalizao de um rgo que tivesse o poder deliberativo, estabelecendo uma unidade de interesses, mas que delegasse a efetiva direo da poltica econmica aos cafeicultores. Almeida Prado, diretor do Departamento de Cafeicultura da Federao das Associaes Rurais do Estado de So Paulo (FARESP),54 defendia, desta forma, a institucionalizao de um organismo de defesa da poltica cafeeira, nesta poca:

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A Federao das Associaes Rurais do Estado de So Paulo (FARESP) foi fundada em 1946 e era composta de associaes rurais do interior do Estado de So Paulo e vinculada estrutura sindical. Esta entidade, apesar de conflitar

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"[...] No se pode aplicar ao caf os princpios da economia liberal ajustveis aos produtos perecveis, ambos de fcil correo dentro das variaes da lei da oferta e da procura, ajustveis, dentro das necessidades do consumo, com a determinao das reas de plantio, e fcil controle do problema da superproduo. Com o caf, as condies so diversas, porquanto, uma vez plantadas as lavouras, jamais podero ser abandonadas, seno com prejuzos irreparveis. [...] No pode, portanto, fugir o caf a um dirigismo econmico sem o grave risco de ser presa dos apetites especulativos que encontram em seu comrcio, frtil campo para a obteno de elevados e rpidos lucros. (Prado, 1956: 153) Segundo Draibe (1985: 289), a defesa da criao de uma nova entidade que permanecesse contida dentro das estruturas do Estado deve ser entendida pela centralizao poltico-administrativa da poca, na qual concedia ao Estado o controle efetivo dos instrumentos fundamentais de poltica econmica, sobretudo cambial e creditcio. Assim, s restava ao setor demandar a instituio de um rgo dentro do aparelho estatal que pudesse contemplar os seus interesses no conjunto das polticas econmicas.55

Alm disso, as prprias divergncias de interesse e diversidades regionais entre seus agentes dificultavam a formao de uma unidade de classe e o Estado teria, ento, tambm a funo de estabelecer esta unidade inexistente. As principais reivindicaes do setor, discutidas nas associaes de classes e imprensa, eram as seguintes: "a) o estabelecimento de um preo mnimo ao produtor, atravs do seu financiamento com clusula de retrovenda; b) a melhoria dos sistemas de assistncia financeira com a finalidade de se poder introduzir novos mtodos culturais para baratear os custos de produo; c) uma nova orientao na expanso do plantio; d) a melhoria da distribuio do caf, com o objetivo de diminuir a especulao no comrcio deste produto." (Guarnieri, 1987: 37)

com SRB, tinha, no entanto, com relao poltica cafeeira, a mesma demanda: a instituio de novo rgo governamental que delegasse a efetiva direo da poltica ao setor privado (Draibe, 1985). 55 Com o fim do DNC, pretendia-se a volta da prtica dos convnios e das polticas de valorizao, pois desde 1930 tinha sido vetado aos Estados tomar emprstimos no exterior. Assim, a defesa do federalismo, a Constituinte de 1946 e a luta pelo reforo das autonomias estaduais se fizeram dentro de limites mnimos, impostos tambm por foras contrrias, que viam na descentralizao e no federalismo muito mais do que a mera defesa da democracia no Pas (Draibe, 1985: 288).

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Da data de extino do DNC at 1952, com a criao do IBC (Instituto Brasileiro do Caf) os apelos do setor para que fosse institudo um rgo moldado segundo os seus interesses no foram atendidos e a poltica econmica foi marcada pela adoo de uma postura liberal, com a diminuio da participao do Estado na gerncia dos negcios cafeeiros. Na verdade, a poltica liberal se deve conjuntura favorvel de tendncia ascendente dos preos do caf no mercado internacional. O governo dos Estados Unidos, que em novembro de 1942 havia imposto um preo-teto (ceilling-price) para o caf importado, a fim de evitar o surgimento de presses inflacionarias durante o perodo de guerra, liberou os preos, em 1946, o que causou uma rpida expanso nas cotaes deste produto.56 Esta situao se inverte a partir de 1951. O incio da Guerra da Coria e a adoo de uma poltica de congelamento de preos e salrios no mercado americano geram uma grande especulao, que reflete na queda dos preos do caf. Estes fatores, aliados presso dos cafeicultores, levam necessidade de uma poltica especfica para a economia cafeeira, uma vez que o caf, neste perodo, ainda representava cerca de 70 por cento do total da pauta de exportao brasileira.

2.3.1 O IBC (Instituto Brasileiro do Caf) e a regulamentao internacional

Pautado nas reivindicaes da cafeicultura, com a participao da FARESP na formulao de seu projeto, em dezembro de 1952, pela Lei n 1.779 foi criado o IBC (Instituto Brasileiro do Caf), entidade autrquica, com personalidade jurdica e patrimnio prprio. Era formado por uma diretoria composta de cinco membros nomeados pelo Presidente da Repblica, dos quais trs seriam obrigatoriamente cafeicultores, tendo a funo de executar as decises de uma Junta Administrativa, que definia as diretrizes da poltica cafeeira, na qual os cafeicultores possuam maioria de votos.57
A poltica norte-americana denominada, de Acordo de Suprimentos, foi inicialmente generosa para com os produtores de caf, estabelecendo um preo teto que era o dobro do que vigorava em 1938-39. Segundo Pelaez (1973: 269) este acordo, foi "uma repetio no nvel hemisfrico, da 'filosofia' dos esquemas brasileiros de controle. Um fator diplomtico deu ensejo consolidao do acordo hemisfrico. Os Estados Unidos desejavam impedir o estabelecimento de uma aliana entre os pases latino-americanos e os poderes do eixo." Mas, a partir de 1943, principalmente com a elevao dos custos de produo, os pases produtores passaram a demandar reajustes de preo, o que no foi aceito pelo governo americano, com a justificativa de que esta ao perturbaria o funcionamento do mercado. Assim, no final da guerra, o abandono desta poltica de preos e o crescimento da demanda (retomada das relaes com os pases europeus), aliados queda da produo nacional, conduziram a recuperao das cotaes internacionais de preos do caf. 57 A Junta Administrativa era constituda da seguinte forma: a. um delegado especial do Governo Federal, que a presidia com voto deliberativo e de qualidade; b. representantes da lavoura cafeeira em um nmero proporcional produo do estado at no mximo de dez representantes por estado; c. cinco representantes do comrcio do caf; d. um representante de cada um dos estados de So Paulo, Minas Gerais, Paran, Rio de Janeiro e dois representantes pelos demais estados cafeeiros (Reis, 1972: .31).
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As diretrizes fundamentais do IBC, que serviriam para orientar a regulamentao econmica, constantes no art. 2 da Lei 1.779, eram: "a defesa de um preo justo para o produtor, condicionando concorrncia da produo aliengena e dos artigos congneres', a 'radicao do cafeeiro nas zonas ecolgica e economicamente mais favorveis produo e obteno das melhores qu alidades', alm 'da realizao de pesquisas e estudos econmicos para perfeito conhecimento dos mercados consumidores de caf e de seus sucedneos, objetivando a regularidade das vendas e a conquista de novos mercados." (apud Landim, 1985: 21) Os anos que se seguiram criao do IBC foram extremamente favorveis cafeicultura sem que houvesse a necessidade de se adotar medidas concretas para a sustentao de preos no mercado internacional. Apenas o anncio da institucionalizao de um rgo especfico, destinado a implementar a poltica cafeeira, ps fim especulao de queda de preos, do incio da dcada. O preo do caf em dlar apresentou um comportamento satisfatrio a despeito da deciso governamental de manter fixa a taxa de cmbio que sobrevalorizou a moeda nacional.58 A suposio de que a demanda do caf era relativamente inelstica com relao ao preo indicava que a sobrevalorizao poderia ser utilizada para sustentar as cotaes no mercado mundial. Entretanto, apesar da elevao das cotaes internacionais do caf as manifestaes do setor eram no sentido contrrio da poltica cambial, reivindicando a desvalorizao da moeda, visando o aumento das suas receitas em cruzeiro. De fato, em dezembro de 1953 a poltica de cmbio fixo foi abandonada, no pela presso do setor, mas devido grave crise cambial em que se encontrava a economia brasileira, com um acmulo de atrasados comerciais superiores a US$ 610 milhes59 (Vianna, 1989). Em outubro de 1953, a Instruo 70 da SUMOC (Superintendncia da Moeda e do Crdito) instituiu o regime de taxas mltiplas de cmbio, que se tornou o mais poderoso instrumento governamental de captao de renda do setor cafeeiro. Este sistema gerava um fluxo de renda no oramentrio, decorrente da conta de gios e bonificaes, procedente do diferencial entre as taxas de cmbio de exportao e importao, que possibilitou ao Estado financiar parte significativa dos seus gastos sem necessidade de expanso monetria. O caf recebeu um tratamento diferenciado, passando ento a vigorar duas taxas de cmbio: a do caf, de Cr$ 23,32/US$, e dos demais produtos de exportao, de Cr$ 28,32/US$. As bonificaes foram fixadas em Cr$ 5/US$ e Cr$ 10/US$ para o caf e demais mercadorias, respectivamente. Desta Instruo at as Instrues n 204 e 205, de
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O cmbio, de 1948 a 1953, foi mantido prximo paridade de 1939, Cr$ 18,82/US$ (Vianna, 1989: 108). A expectativa de desvalorizao cambial implicou o adiantamento dos negcios entre os exportadores e os compradores, que reduziu em 11 por cento o volume de caf vendido no primeiro semestre de 1953, em relao ao mesmo perodo de 1952 (Vianna, 1989: 128).

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1961, da extinta SUMOC, vigoraram taxas cambiais distintas para as exportaes de caf (Vianna, 1989: 147). O confisco cambial, denominado posteriormente (pela Instruo 204 da SUMOC de 1962) de quota de contribuio, acabou se tornando instrumento bsico para implementar as medidas referentes poltica cafeeira. A quota de contribuio era definida como a diferena entre o preo da declarao de venda (que deveria ser superior ou igual ao preo mnimo de registro) e a cambial do exportador (que inclui o custo de aquisio da matria-prima, os custos de movimentao do caf, os custos financeiros e o lucro). Ou seja, constitua-se da diferena entre a cotao do mercado internacional e a quantidade de dlares por saca que o governo estipulava para o exportador (Carvalho, 1986: 72). As receitas provenientes da quota de contribuio formavam o "Fundo de Reserva de Defesa do Caf", depois transformado em "Fundo de Defesa dos Produtos de Exportao", administrado pelo Banco Central (Landim, 1985).

Com o objetivo de captar recursos do prprio setor, a quota de contribuio podia concretizar as diretrizes bsicas do IBC, como: as polticas de incentivo renovao dos cafezais, compra de excedentes, construes de armazns e adoo de polticas que visassem a minimizao dos prejuzos decorrentes de intempries climticas e as que evitassem o excesso da oferta no mercado mundial. Concebida desta forma, a poltica cafeeira se auto-sustentaria, ficando independente de recursos externos. Mas, era justamente a quota de contribuio o principal motivo de desavena do setor com relao poltica cafeeira.60 De certa forma, esta insatisfao tinha algum fundamento, uma vez que a utilizao das receitas provenientes da quota de contribuio acabavam transcendendo os limites do setor cafeeiro. Segundo Delfim Netto & Pinto (1973: 302), alm da funo de defender os preos no mercado nacional, a quota de contribuio tambm propiciava a "transferncia de renda do setor para o resto da economia." Assim, a explorao do governo brasileiro, da posio monopolista no mercado internacional do caf, possibilitou que o Estado, por meio da institucionalizao da quota de contribuio, se apropriasse de parte do excedente da receita criada na comercializao deste produto. Na opinio de Delfim Netto (1973: 304) a questo do confisco cambial no era simples, pois embora no houvesse dvidas de que o Governo captava parcela do ganho advindo da valori60

Segundo Vianna (1989), a presso dos cafeicultores foi o fator catalisador da articulao poltica que resultou na substituio de Gudin por Whitaker, conhecido crtico do regime das taxas mltiplas de cmbio.

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zao produzia-se, tambm, um resultado favorvel: a acelerao do desenvolvimento econmico, pelo menos a curto prazo. Por este motivo, segundo o autor, no era "possvel julgar o confisco cambial, [...], apenas do lado dos produtores, porque isso produziria uma avaliao bastante injusta do papel desse instrumento na poltica cafeeira e suas implicaes no desenvolvimento econmico do Pas." Percebe-se ento que, apesar de o IBC ter sido moldado de acordo com os interesses do setor, no processo de execuo da poltica cafeeira a junta administrativa "no passava de um frum de debates contra o confisco cambial, a favor de melhores preos mnimos de registro[...]", pois as deliberaes com relao poltica cafeeira estavam, na verdade, submetidas s diretrizes da " poltica econmica global" (Guarnieri, 1987: 42). Mesmo sendo de competncia da junta elaborar o oramento para a execuo da poltica cafeeira, era o Ministrio da Fazenda que, em ltima instncia, decidia e controlava o seu montante. Com respeito poltica creditcia e cambial, o IBC estava subordinado ao Banco do Brasil e SUMOC. Em 1967, foi consumado o que j era um fato: o Decreto Lei 200, de 25/2, alterou o status da Junta Administrativa como rgo supremo de direo da autarquia, que passou a ter a funo exclusivamente de consulta e assessoramento nas matrias antes sujeitas sua deliberao, transferindo para a diretoria do IBC as funes de sua competncia.

Alm disso, percebe-se que as preocupaes dos tcnicos do IBC estavam harmonizadas com a poltica geral da economia, empenhados em adotar medidas que gerassem o mximo possvel das necessidades de cambiais para o Pas.61

De qualquer forma, importante destacar que embora a poltica cambial tenha sido funcional viabilizao da poltica econmica global, a grande expanso da capacidade produtiva entre 1955 e 1959 demonstra que a cafeicultura se mostrou altamente rentvel. E, se no fosse a transferncia de receitas pelo confisco cambial, provavelmente a lucratividade teria sido maior, provocando uma taxa de expanso da cultura ainda mais elevada (Guarnieri, 1987). Assim, pode-se deduzir que os conflitos entre os cafeicultores e o IBC no passavam de uma disputa interna pelas receitas da
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No ano de 1954, as notcias de uma forte geada nos Estados de So Paulo e Paran elevaram os preos de exportao de caf para quase o dobro do ano anterior (de 56 passou a 90 centavos/Lp a cotao do Santos-4). Quando se soube que as safras no haviam, de fato, sido muito afetadas pela geada os preos comearam a cair. Osvaldo Aranha, ento Ministro da Fazenda, procurando explorar as profundezas da inelasticidade-preo da demanda de caf, anunciou o preo de garantia do Santos-4 para 87 centavos/Lp (Bacha: 1992: 70).

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regulamentao. Os cafeicultores, na maioria, no se mostravam descontentes com a poltica de cartel, mas com o confisco cambial, isto , com a diviso dos lucros. A explorao desta situao monopolista teve como conseqncia uma mudana significativa no mercado cafeeiro: em primeiro lugar, as altas dos preos naqueles ltimos anos provocaram um grande incentivo ao aumento do plantio de caf no mercado nacional; em segundo lugar, os consumidores iniciaram um boicote ao caf brasileiro, aumentando o consumo de caf solvel,62 fabricado principalmente com caf robusta, e diminuindo a proporo de p de caf para a mesma quantidade de gua; em terceiro, os concorrentes brasileiros, principalmente os africanos, foram incentivados a expandir suas produes. As conseqncias da crise de superproduo e diminuio da demanda que se seguiu a este perodo de preos elevados foram retardadas por fatores climticos que restringiram a safra colombiana em 1955/56 e as do sul do Brasil na metade da dcada de 50. No entanto, a grande safra de 1958/59 e a recorde em 1959/60 foram o estopim de um problema que j vinha se agravando desde a metade da dcada, e que provocou a redefinio das prioridades da poltica econmica cafeeira. A quantidade colhida de caf nesta safra foi de 36 milhes de sacas, superior de 1933. Os estoques governamentais chegavam a mais de 43 milhes de sacas, para uma demanda mundial de 24 milhes de sacas anuais. E a compra de todo este excedente no poderia ser realizada sem que se gerasse um vultoso dficit governamental, provocando presses inflacionrias (Carvalho Filho, 1972). Pelo grfico 2.3, que mostra a evoluo da produo e exportao brasileira de caf, pode-se verificar o crescimento da oferta de caf com relao exportao, nesse perodo.

Grfico 2.3 - Evoluo da Produo e Exportao Brasileira de Caf (milhares de sacas de 60 kg), 1930 - 1960
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A elevao das cotaes de caf detonou uma grande campanha promovida pelos Estados Unidos contra a especulao dos produtores e das torrefadoras. O Congresso, que havia formado uma subcomisso para estudar o caso, e a imprensa convenciam os consumidores a beber menos caf (Vianna, 1989). Entretanto, como colocam Delfim & Pinto (1973: 306), o pouco interesse do Departamento do Estado nas concluses do inqurito indicava que "os Estados Unidos ofereciam uma contrapartida do plano Marshall para a Amrica Latina atravs da passividade diante dos aumentos dos preos do caf."

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45000 40000 35000 30000 25000 20000 15000 10000 5000

Produo de Caf

Exportao de Caf

Fonte: Bacha, 1992 (apndice estatstico).

Decorrente desta problemtica, o governo passou a adotar duas estratgias: de um lado, passou a implementar um amplo esquema de planejamento do sistema cafeeiro nacional, que englobava a produo rural, a indstria, a distribuio e o consumo e, de outro, procurou estabelecer acordos internacionais para engajar os outros concorrentes na defesa da estabilizao do preo internacional. A partir deste momento, a interveno do Estado na agroindstria cafeeira deixa de ser pontual, atuando em algumas reas especficas, para passar a coordenar todos os segmentos deste sistema. um pragmatismo, inspirado inconscientemente na viso sistmica, que se encontra, em ltima instncia, na origem da coordenao pelo Estado da agroindstria cafeeira. Com a crise, s lhe restava esta alternativa ou o abandono completo de um setor que ainda detinha uma grande representatividade na economia nacional.

2.3.1.1 IBC na coordenao do sistema cafeeiro

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A crise de superproduo dos anos 60 marca incio do Estado planejador e coordenador das principais atividades (agricultura, indstria de transformao, distribuio e consumo) dos segmentos do sistema cafeeiro. No plano agrcola, foi institudo, em outubro de 1961, por decreto, 79, o Grupo Executivo de Racionalizao da Cafeicultura (GERCA), estabelecendo um Plano Diretor que, de 1961 a 1968, tinha dois principais objetivos: erradicar, por meio de indenizao, os ps de caf de baixo rendimento,63 liberando a terra para o plantio de outras culturas, e estimular, mediante financiamentos, a modernizao e renovao da cafeicultura em reas consideradas adequadas. De 1961 a 68 a populao cafeeira foi reduzida de 4.307 milhes para 2.310 milhes de ps (Bacha, 1988). No final da dcada de 60, devido a problemas climticos (secas e geadas) e ao programa de erradicao, auxiliado pelas baixas cotaes dos preos do caf no mercado internacional, o parque cafeeiro nacional apresenta uma diminuio significativa, e o IBC, por meio do GERCA, cria o Plano de Renovao e Revigoramento de Cafezais (PRRC). O programa tinha como objetivo orientar e estimular a produo de caf de forma racional, estabelecendo um parque cafeeiro que produzisse uma mdia bianual de 28 a 30 milhes de sacas, atendendo adequadamente a demanda interna e externa. O PRRC vigorou at 1981, e era constitudo de vrios programas que utilizavam como instrumento bsico a concesso de crdito subsidiado. Os objetivos almejados por esta poltica eram: orientar tecnicamente o plantio de lavouras, direcionando-as para zonas ecologicamente aptas para a sua cultura; melhorar a qualidade da bebida, facilitando os tratos culturais; incentivar o uso de fertilizantes; financiar a aquisio de equipamentos de defesa fitossanitria de cafezais; financiar a melhoria da infra-estrutura nas propriedades; custear a entressafra, entre outros. Os recursos para a implementao destes programas eram provenientes, em sua maior parte, do FDPA-C (Fundo de Defesa dos Produtos Agropecurios-Caf). Em 1981/82, com a ocorrncia de geadas no sul do Pas, foi elaborado o Plano de Recuperao de Cafezais Geados (Bacha, 1988). Em meados da dcada de 80, aps o fim da implementao do Plano de Custeio de Cafezais e do Programa de

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A erradicao deveria incidir preferencialmente nas reas de menor produtividade, com predominncia das unidades de trabalho familiar, que no permitissem a remunerao adequada da prpria mo-de-obra familiar. No entanto, convm ressaltar que no Estado do Esprito Santo, em que a maioria dos produtores tinha esta caracterstica, a erradicao foi inicialmente vinculada capacidade produtiva e ao nmero de cafezais existentes em cada propriedade. Este fato denota que a poltica tinha uma certa preocupao social e levava em considerao os interesses dos estados produtores, o que no impediu, entretanto, que neste Estado a renda real bruta se reduzisse em 13 por cento devido a uma queda de 30 por cento na renda do caf, pela sua substituio por pastagens e que provocasse um amplo movimento de migrao de famlias rurais para o sul do Pas (Guarniere, 1987).

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Melhoria da Infra-Estrutura das regies Produtoras (em 1983/84), o GERCA permaneceu praticamente inativo at sua extino em 1986. Nos segmentos industrial e consumidor, a poltica de planejamento sistmica teve incio, tambm na dcada de 60, com a implementao da "Campanha para o aumento do Consumo Interno de Caf". Esta medida tinha como objetivo diminuir a presso do excesso de oferta sobre os preos do caf no mercado internacional. A soluo adotada na dcada de 30 - a queima de estoques de caf - no seria uma soluo vista com bons olhos internacionalmente, num contexto de negociao de acordos externos, com a participao dos pases consumidores. A campanha consistia na venda s torrefadoras de caf verde homogneo (um blend nico), pelo IBC, a um preo subsidiado, que deveria ser repassado aos consumidores, mediante tabelamento de preos do caf torrado e modo, determinado pelo governo. A capacidade de processamento de cada empresa era limitada por quotas de matria-prima. Durante o perodo em que vigorou a campanha, estima-se que o IBC tenha subsidiado o equivalente a 68,3 por cento de toda a matriaprima adquirida pelos torrefadores. Em alguns anos, o subsdio chegou a representar mais de 90 por cento do custo da matria-prima (Brasil-IBC, 1978). Esta campanha levou a um aumento expressivo do consumo de caf no mercado interno. Segundo dados do IBC, o consumo nacional que era de 5.400 mil sacas de 60 kg, em 1960 passou para 8.270 mil sacas em 1969. O mercado interno tornou-se o segundo maior mercado consumidor mundial. Com a reduo da oferta de caf no incio dos anos 70 anunciado o fim da "Campanha para o Aumento do Consumo Interno do Caf". A medida no s determinou os resultados com relao ao consumo de caf, como tambm acabou condicionando toda a estrutura da indstria de torrefao e moagem brasileira. No processo de interveno, o IBC foi obrigado a controlar a abertura de novas empresas, dado o elevado grau de ociosidade observado. Este fato, na verdade, decorreu do estmulo provocado pela regulamentao, pois as empresas recebiam a matria-prima subsidiada de acordo com a sua capacidade produtiva. Um outro fator importante que condicionou a estrutura desta indstria que somente no final da dcada de 70 as empresas multinacionais receberam concesso para se instalar neste setor. Em 1960, uma outra medida implicou o aumento da interveno do Estado no setor. O IBC baixou a Resoluo 161, na qual criava as primeiras normas de incentivos implantao da indstria de caf solvel no Brasil. Esta Resoluo atendeu s recomendaes das autoridades governamentais, que indicavam a viabilidade de implantao desta indstria devido grande disponi-

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bilidade de grinders,64 gros quebrados que no alcanavam a classificao para atender demanda externa e interna, impossibilitando a sua comercializao. indstria nascente, segundo esta Resoluo, era destinada uma quota anual, pelo perodo de quatro anos, de 1.000 mil sacas de 60 kg de caf verde. O IBC tambm se comprometia a adquirir at 80 por cento do caf solvel produzido, durante o primeiro ano, at 60 por cento, no segundo, at 40 por cento, no terceiro e at 20 por cento, no quarto. Dois meses depois foi baixada uma nova Resoluo anulando a anterior e reduzindo a quota anual de 1.000 mil para 300 mil sacas de 60 kg de caf verde e dando opo para o fabricante efetuar o pagamento do caf verde no primeiro e no segundo anos em produto manufaturado. Deste modo, o IBC tornou-se tambm comprador e exportador de caf solvel. Em 1967, o parque industrial de caf solvel j contava com 15 empresas e industrializava cerca de 2 milhes e 700 sacas de caf verde por ano (Duque, 1976). Foram praticamente, portanto, duas dcadas de regulamentao sistemtica, nas quais o Estado definia as regras de competio no mercado cafeeiro nacional, condicionando a dinmica e o desempenho de cada um destes segmentos. As conseqncias das polticas adotadas neste perodo em cada segmento, sero analisadas no captulo 3.

2.3.1.2 Regulamentao externa e os Acordos Internacionais do Caf (AIC)

Ao lado das polticas de planejamento do sistema nacional cafeeiro o governo procurou implementar acordos entre as naes produtoras de caf, com o objetivo de compartilhar o custo da poltica de valorizao. Na verdade, desde o aparecimento da primeira grande crise, na dcada de 30, at a concretizao do primeiro Acordo Internacional do Caf (AIC), em 1962, o Brasil buscou a adeso dos outros pases produtores.65 Entretanto, os primeiros convnios foram mais importantes
Caf de qualidade inferior ao tipo 8, que fazia parte da quota de expurgo e que se acumulava nos estoques governamentais em cerca de 7,0 milhes. 65 Nos anos 30 houve vrias tentativas de firmar acordos entre as principais naes produtoras: Conferncia de So Paulo (1931), Londres (1933), Bogot (1936) e Havana, que no foram bem-sucedidas. No incio da Segunda Guerra Mundial foi possvel a efetivao de um acordo para regular a oferta devido poltica de Acordos de Suprimentos implementada pelo governo norte-americano, que tinha um duplo objetivo: garantir a oferta de matrias-primas, a preos constantes, para o mercado americano e atenuar as conseqncias negativas da guerra sobre o comrcio dos pases aliados. Esse acordo perdurou at o fim da guerra (Abreu, 1990). Em 1957 foi firmado o Acordo Cidade do Mxico, com a participao de seis pases produtores latino-americanos. Em 1958 realizou-se a Conferncia dos Pases Produtores, j contando com 14 pases produtores. Em 1959, Washington sedia o Convnio Internacional do Caf, abrangendo todos os pases produtores da Amrica Latina, Angola e suas colnias e pases da comunidade francesa, tendo o apoio de dois pases consumidores: Reino Unido e Blgica (Portillo, 1993).
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para a consolidao da criao da Organizao Internacional do Caf (OIC)66 do que propriamente para obteno de resultados em termos de estabilizao. Alm disso, durante todo este perodo o Brasil sempre acabou arcando com o maior nus da poltica de sustentao de preos, retendo praticamente sozinho os estoques excedentes. Somente a partir do primeiro AIC, em 1962, iniciou-se a regulamentao do mercado cafeeiro em mbito mundial, contando com a adeso da maioria dos pases produtores e das principais naes desenvolvidas importadoras de caf. Os acordos tiveram perodos de vigncia e de ausncia das clusulas econmicas, que determinavam o principal mecanismo de interveno: os sistemas de quotas.67As quotas estiveram presentes nos seguintes perodos: de 1965 a 1972; de 1981 a 1985 e de 1988 a 1989. A participao dos pases consumidores e, em particular, dos Estados Unidos, o maior consumidor mundial de caf, permitiu a garantia do sucesso da poltica de manuteno de preos, pois a fixao de uma quota bsica a cada pas-membro exportador era fiscalizada pelos pases consumidores signatrios do AIC, que se comprometiam a importar somente o caf coberto pelos selos de exportao.68 O entendimento da adeso dos pases consumidores, legitimando uma poltica tpica de cartel (diviso do mercado e fixao de preos no-concorrnciais), pode ser apreendida a partir da observao das transformaes do cenrio poltico internacional, aps a Segunda Guerra Mundial. O combate ao comunismo e o incio da guerra fria provocaram profundas modificaes nas relaes diplomticas entre os pases ocidentais.69 A nfase da mudana de enfoque nas relaes internacioA OIC foi criada, juntamente com o primeiro AIC, com a incumbncia de operacionalizar os AICs e realizar estudos tcnicos necessrios para servir de base para as negociaes. 67 Nos primeiros AICs, a quota anual global era distribuda entre os pases produtores na proporo da sua quota bsica, definidas pelo Conselho da OIC a cada ano, de acordo com estimativas do consumo e clculo das exportaes anteriores dos pases-membros produtores. A partir de 1976, foi estipulado o sistema de ajustamento seletivo da oferta, classificando o caf em quatro tipos: arbicas suaves colombianos, outros arbicas suaves, arbicas no-lavados e robusta, com uma faixa na qual se manteria um preo indicativo. Este sistema permitia o reajustamento da quota de exportao de acordo com a margem de variao dos preos para mais ou para menos do limite estipulado. Em geral, quando um preo subia acima do limite estabelecido, por um certo perodo, quotas eram aumentadas e, quando caam, quotas eram reduzidas (Portillo, 1993). 68 O mercado mundial de caf passou a ser dividido em: mercado de pases-membros, sujeito ao regime de quotas, e nomembros, mercados isentos de quota. Os acordos de 1962 e 1968 qualificavam os pases no-membros de novos mercados, autorizando a venda de caf a estes pases a preos menores das cotaes internacionais, com o objetivo de aumentar o consumo de caf. Nos acordos de 1976 e 1983 foi substituda a categoria de novos mercados para pases nomembros, sem qualquer disposio particular sobre o assunto (Daviron & Lerin, 1990). 69 O discurso do embaixador americano Kemper, na abertura do Primeiro Congresso Mundial de Caf, no Paran em 1954, sugestivo para ilustrar a posio da diplomacia americana neste perodo: Aqui e em toda a parte, os Chefes Comunistas e os seus Agentes esto tentando estender o seu sistema odioso e a sua filosofia diablica ao Novo Mundo. Tentam dividir os povos e as naes, para evitar a cooperao e compreenso que so as bases do progresso e da prpria paz[...] Todos os presentes renem-se aqui, porque sabem bem que a soluo dos problemas
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nais pode ser observada pela entrevista de Cale, diretor do escritrio de Assuntos Americanos Regionais que, em 1954, destacava a importncia da cooperao dos pases desenvolvidos para com os subdesenvolvidos:70 "A ltima guerra mundial fez com que os Estados Unidos dessem maior ateno ao caf como problema internacional. Antes de 1940 o governo desse pas consumidor tendia a considerar o problema cafeeiro como concernente aos pases produtores ou ao produtor individual. O conflito modificou essa idia, fazendo compreender que produtores e consumidores deveriam trabalhar de mos dadas no sentido de assegurar o fornecimento e estabilizar os preos." (Brasil-IBC, 1954: 200)

Alm disso, o fato de que, neste perodo, afloravam crticas contundentes teoria econmica tradicional, questionando a aplicabilidade das vantagens comparativas e seus resultados no comrcio internacional com relao aos pases pobres, reforava o argumento em favor da ajuda econmica dos pases desenvolvidos aos pases produtores de caf, todos relativamente pobres (Geer, 1971).

Convm ressaltar que a poltica do AIC vinha tambm ao encontro dos interesses das grandes torrefadoras internacionais de caf sediadas nos pases consumidores. Como foi descrito anteriormente, durante os perodos de crise da cafeicultura nacional, as grandes empresas, em diversas ocasies, procuraram ajudar os produtores, por meio de financiamentos para reteno de estoques. Akiyama & Varangis (1990)71 argumentam que estas empresas prefeririam a regularidade da oferta, mesmo a preos superiores, uma vez que sendo a estrutura de mercado da indstria de transformao do caf um oligoplio e o caf um produto de demanda inelstica no haveria dificuldade
econmicos e sociais pode ser obtida, melhor, atravs de uma cooperao democrtica. O assunto de interesse de todos. somente pelo progresso econmico que o bem estar pode ser alcanado. O caf de importncia vital para a economia do Brasil e da maioria das outras Repblicas Americanas." (Brasil-IBC, 1954: 82) Nas dcadas de 20 e 30, o caf era "de importncia vital para a economia do Brasil" e o governo americano no s negou ajuda para a estabilizao do mercado como proibiu que torrefadoras americanas o fizessem. 70 Na Carta das Naes Unidas, em 1945, afirmava-se que um dos seus principais objetivos era "a cooperao internacional para resolver os problemas internacionais de carter econmico, social e cultural". Para alcan-los, previase a criao de entidades especializadas vinculadas ONU (Organizao das Naes Unidas) visando a soluo racional destes problemas (apud Trigueiro, 1987: 58). Vrios organismos e agncias especializadas tiveram sua gneses sob a inspirao destas mudanas, que vinham no sentido da cooperao econmica entre as naes produtoras. 71 Sobre o motivo da adeso dos importadores a este tipo de acordo, Akiyama & Varangis (1990) destacam alguns trabalhos que utilizam o argumento colocado acima e demonstram que a presso altista provocada pela quebra da safra de 1986 foi contida pela existncia de estoques, decorrentes da vigncia do sistema de quotas de 1981-88. O autor estimou que os preos de 1986 seriam 24 por cento superiores se as quotas no estivessem em vigor.

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de se repassar aumentos de preos para os consumidores. Alm disso, com o AIC os pases produtores passaram a ter a incumbncia de manter os estoques, o que permitia a diminuio dos custos e riscos de desabastecimento para as empresas processadoras.72 Tendo como princpio o reconhecimento da importncia e dependncia do caf para a economia de muitos pases, e considerando a tendncia de instabilidade deste mercado, o AIC estabeleceu os seguintes objetivos, descritos no seu primeiro artigo: "Alcanar um equilbrio razovel entre a oferta e demanda mundial de caf, de forma a assegurar um adequado abastecimento de caf para os consumidores e mercado para os produtores, a preos eqitativos, que permitam a longo prazo a compatibilizao entre a produo e o consumo; aliviar as graves dificuldades causadas por onerosos excedentes e abruptas flutuaes dos preos de caf, em prejuzo dos interesses dos produtores e consumidores; contribuir para o desenvolvimento dos recursos produtivos e promover e manter o emprego e renda nos pases membros, e deste modo assegurar salrios satisfatrios, elevar o padro de vida e melhorar as condies de trabalho; ampliar a capacidade aquisitiva dos pases exportadores de caf, mediante a estabilidade dos preos a nveis justos e pelo aumento do consumo; estimular o consumo de caf por todos os meios possveis; encorajar a colaborao internacional referente aos problemas mundiais do caf, com base no reconhecimento da relao entre o comrcio deste aromtico e a estabilidade econmica dos mercados para os produtos industriais." (apud Portillo, 1993: 378) Alm do instrumento de regulamentao adotado para alcanar a estabilidade de preos no mercado externo (contingenciamento das exportaes), a OIC implementou polticas com o objetivo de promover a diversificao de culturas alternativas, para impedir o aumento excessivo da oferta de caf. Para isso foi criado, em 1968, o Fundo Internacional de Diversificao (FID). O recursos para este Fundo eram provenientes de uma taxa fixada em 60 cents por saca exportada para pases que comercializavam, no mercado internacional, mais de 100 mil sacas. Em 1973 o fundo foi dissolvido com poucos resultados obtidos no sentido de desestimular a produo de caf nos pases subdesenvolvidos (Daviron & Lerin, 1990). Na verdade, os pases produtores continuaram a aumentar a produo de caf, e o sucesso do AIC na manuteno dos preos, ocorreu devido ao papel regulador do mercado brasileiro que se
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Segundo Lima (1992: 12), nas discusses entre consumidores e produtores, quanto fixao de parmetros bsicos como quota global e cotao de partida "a prevalncia eventual de um ponto de vista dependia de fatores polticos as delegaes americanas, sob o comando do Departament of Commerce eram as mais intransigentes. O trade americano exercia um papel importante na atuao de sua delegao. Em certa ocasio, a General Foods, para citar um caso apenas, assumiu a virtual direo dos entendimentos.

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firmou como ofertante residual. Nos seus primeiros cinco anos de vigncia, o Brasil exportou 10 milhes de sacas a menos do que a sua quota permitiria, concedendo aos seus concorrentes aumentos adicionais de exportao. A partir de 1967, a poltica cafeeira teve como estratgia impedir a contnua queda da participao do Brasil no mercado mundial, e forar os competidores a dividir a tarefa de suportar os preos no mercado internacional (Hickmann, 1980; Bacha, 1992). A poltica de preos de comercializao externa adotada passou a considerar os preos dos principais tipos de caf para a fixao do preo externo do caf brasileiro, nas chamadas "vendas especiais", com as grandes firmas torrefadoras internacionais. Esta poltica foi inspirada no trabalho de Delfim Netto e Andrade Pinto (1973), no qual se argumentava que a demanda de caf brasileiro dependia do diferencial entre os preos dos diferente tipos de caf. Na prtica, o preo do caf brasileiro seria determinado pela seguinte frmula: 0,75 (preo do Suave) + 0,25 (preo do Robusta).73 Com um diferencial constante de preos procurava-se tornar a demanda mundial pelos cafs dos outros produtores inelstica em relao s variaes de seus prprios preos.74 Todavia, a poltica brasileira, desta poca, no conseguiu aumentar a participao do Brasil no comrcio mundial de caf, apesar das exportaes terem aumentado em volume fsico. A perda continuou em favor do caf robusta, de variedade mais barata, que aumentou sua participao na formao de blends do torrado e modo e do solvel. A utilizao do caf robusta na fabricao do solvel se deve introduo de inovaes tecnolgicas que implicaram o aumento da taxa de extrao deste caf na fabricao do solvel. Isto teve como conseqncia o fato de que o robusta passou a ter um aumento significativo de consumo a partir da metade dos anos 60.75

Delfim (1973: 302) argumentava que para cada tipo de caf (suave, arbica, robusta) a demanda de caf no dependia apenas de seu preo, mas tambm dos preos de seus concorrentes. Ento, caso o Brasil adotasse uma poltica de diminuio de preos sua receita no aumentaria porque os outros produtores acompanhariam sua estratgia, uma vez que o Pas desfruta da condio de maior produtor. Por outro lado, os pequenos produtores, que possuem parcelas pouco significativas do mercado, podem manipular os seus preos sem serem acompanhados pelo Brasil e Colmbia. Assim, sempre que os preos dos cafs suaves e brasileiro se aproximam os consumidores passam a substituir o caf brasileiro. E quando o caf robusta e brasileiro se distanciam mais que o normal a tendncia , tambm, substituir o brasileiro pelo africano. 74 Haeberlin et alii (1993), em artigo recente, chegaram a concluso que para a demanda do caf brasileiro o caf colombiano comporta-se como um bem complementar no substituto, pois o caf brasileiro demandado em misturas. 75 Bacha (1970: 26) contestou estas concluses afirmando que a adoo da regra que mantm toda a estrutura de preo do mercado de caf dependente no garantiria a manuteno da participao brasileira no mercado internacional de caf "na medida que as elasticidades renda difiram e uma tendncia de tempo negativa esteja atuando, nenhuma regra de preos relativos constantes deter as perdas de mercado do Brasil".

73

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Como observa Carvalho Filho (1972), a substituio do caf brasileiro parece no ter sido mais profunda por causa desta poltica agressiva de comercializao adotada pelo IBC (por intermdio dos escritrio e entrepostos),76 a partir deste perodo, negociando seus estoques por atacado com as grandes firmas torradoras internacionais.77 Em 1971, o IBC comercializou 17 por cento do total do caf vendido ao mercado externo. A maioria destes negcios facilitou o aumento de exportao de caf do grupo II. A exportao de caf de qualidade inferior parece ter contribudo para tornar negativa a imagem do caf brasileiro no exterior.78 Procurava-se expandir as vendas, tanto para os mercados tradicionais, como para os novos, transacionando o caf dos estoques, sob o regime de vendas diretas (contratos) ou nas chamadas operaes casadas. Nesta ltima, o importador s teria o direito de comprar o caf a preo inferior nos entrepostos do IBC se tivesse adquirido anteriormente o produto do comrcio exportador brasileiro.79 Assim, estimulava-se a compra do produto nacional e conseguia-se a diminuio dos estoques que, na dcada de 60, chegou a representar o equivalente a mais de trs anos de produo mdia de caf no Brasil. Os contratos, por outro lado, eram negociados pelo IBC com as grandes firmas torrefadoras e importadores. Ofereciam-se vantagens de preo sobre parcela adicional de compras que os consumidores tradicionais efetuavam. Outras vantagens tambm eram oferecidas aos compradores: maiores prazos de pagamento e financiamento, a juros inferiores s bases internacionais. A cobertura da operao era provida com recursos do Fundo de Reserva de Defesas do Caf (Carvalho Filho, 1972: 63). No incio de 72, a negativa da proposta de ajuste de preo para o caf em proporo desvalorizao do dlar, por parte do Canad e Estados Unidos, levaram ao rompimento do Acordo Internacional do Caf. Os pases exportadores reivindicavam a manuteno do valor real das suas exportaes, a fim de impedir ou minimizar a deteriorao dos termos de troca, em relao aos pases importadores de caf. E os pases consumidores reivindicavam aumento nas quotas a fim de auO IBC possua, no exterior, uma srie de escritrios: Nova York, Milo, Hamburgo, Tquio e Beirute e entrepostos: Trieste, Hong Kong, Beirute (Carvalho Filho, 1972). 77 Estas medidas tinham sido inicialmente previstas na criao do IBC, que tinha uma das incumbncias de "facilitar, estimular ou organizar e estabelecer sistemas de distribuio, visando a colocao mais direta do caf dos centros produtores aos de consumo". Tencionava-se suprimir a intermediao privada, colocando, por intermdio da autarquia, o caf no mercado exterior. No entanto, esta poltica no foi implementada na poca por desagradar o setor exportador (Silveira, 1962). 78 O grupo II contm cafs tipo 7 para melhor com gosto Rio Zona. 79 Por exemplo, para a Itlia a proporo poderia ser um para um, ou seja, uma saca entregue no entreposto de Trieste para cada saca comprada no Brasil (Carvalho Filho, 1972).
76

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mentar a oferta e diminuir os preos. A mudana no ambiente poltico norte-americano, com a ascenso do liberalismo, no governo Nixon, inviabilizou o prosseguimento de entendimentos sobre um novo AIC. Com isso, o IBC iniciou aes para a criao de um organismo multinacional de produtores para regular o mercado de caf. A idia era criar uma sociedade annima, de carter comercial, com o objetivo de defender os preos de caf, uma vez que a cooperao poderia providenciar "a repartio eqitativa do nus do ordenamento do mercado" (Brasil-IBC, 1973: 36). Em artigo publicado pelo "O Estado de So Paulo", em setembro de 1973, o novo rumo da poltica cafeeira colocado da seguinte forma pelo ento Presidente do IBC: "... a representao brasileira deixou claro que o nosso Pas jamais retomar a poltica do 'guarda-chuva', isto , jamais voltar a assumir, sozinho, o nus da defesa das cotaes.[...] Finalmente, chamaram a ateno dos delegados dos pases consumidores para o fato, sumamente importante, de nossas receitas cambiais dependerem cada vez menos das exportaes de caf. " (Brasil-IBC, 1973: 113) Em setembro de 1973, em Londres, o Presidente do IBC, Andrade Pinto, anuncia a criao de uma empresa multinacional, denominada Caf Mundial, composta por produtores de caf com a participao inicial dos pases: Brasil, Colmbia, Costa do Marfim e Angola. A criao deste organismo visaria a formao do buffer-stock: retirando o caf do mercado, quando houvesse excesso de oferta, para retorn-lo quando houvesse excesso de procura, de modo a estabilizar o preo.80 Liderados pelo Brasil, os maiores produtores de caf (com cerca de 90 por cento da oferta mundial) decidiram reter 10 por cento das exportaes para o ano cafeeiro que comeava em outubro de 74. O IBC, conforme esta orientao, suspendeu todos os seus contratos de vendas existentes e anunciou que os preos de registro, para os 6 meses seguintes, seguiriam uma escala crescente, com a inteno de oferecer liderana para a poltica de valorizao dos pases produtores (Bacha, 1992). Entretanto, a crise mundial de 74 praticamente paralisou as exportaes e o governo voltou poltica de contratos de vendas com os torrefadores, seguindo a mesma conduta de fixao de preos, em funo do comportamento dos outros suaves e robusta, adotada anteriormente. Esta estratgia passou a ser intensificada sempre com o objetivo de reconquistar o mercado. Porm, a partir de

80

Uma das preocupaes dos pases promotores da empresa multinacional era em relao vulnerabilidade de alguns pases em decorrncia da grande dependncia econmica destes pases com as exportaes de caf. Assim, previa-se a compra total ou de parte da safra de um determinado pas com objetivo de se evitar que o mesmo, necessitando de divisas, vendesse seu produto a qualquer preo, deprimindo o mercado. A compra, em 1973, de 300.000 sacas da Repblica de El Salvador pelo Brasil e Colmbia teve, portanto, esta justificativa.

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79, os "Contratos Especiais" foram substitudos por "Contratos-Padres de Suprimento", sem discriminao conforme o mercado ou indstria torrefadora, sendo extintos em 1987.81 A forte geada no Brasil, em 1975, inverte a tendncia baixista do incio da dcada e, apesar de trazer alvio temporrio para os produtores, acarretou conseqncias desastrosas: o incentivo espetacular para o aumento da produo de caf. O Banco Mundial chegou a conceder emprstimos a novos produtores de regies subdesenvolvidas que no tinham expectativas em outras reas. Na Colmbia, no comeo da dcada de 80, quando amadureceram os primeiros frutos dos cafeeiros plantados a partir de 1976, a produo havia aumentado em quase 70 por cento em relao dcada de 70 e a sia voltou a ter uma participao significativa neste mercado. Porm, j no incio de 1977, os preos voltam a declinar e um novo acordo negociado, restituindo o sistema de quotas. Este sistema tornou-se efetivo em 1981 e teve vigncia at 1989, com o perodo de dois anos de suspenso, em 86/87, quando os preos aumentaram novamente por causa de uma severa seca no Brasil, em 1985. Neste novo acordo o Brasil conseguiu manter sua quota anterior de 30 por cento mas, segundo Bacha (1993: 10), esta quota "foi apenas o resultado de uma boa diplomacia econmica", porque, na realidade, os pases mdios e pequenos da frica e Amrica Central receberam quotas pequena diante das suas produes, incitando-os a negociar, com os pases no-membros, seu excesso de oferta, com desgios. Com isso, o crescimento das exportaes fora quota chegou a representar em 1981-85 cerca de 16,5 por cento do total das exportaes dos pases e admite-se que os descontos giravam em torno de 30 a 50 por cento (Akiyama & Varangis, 1990). Assim, as presses opostas dos pases produtores, que desejavam aumentar a sua participao no mercado mundial de caf, (com preos de cartel), e dos pases consumidores, que se mostravam descontentes com a distoro de preos em relao oferta crescente e a sensvel disparidade de preos e qualidade entre os cafs vendidos aos pases membros e aos no-membros tornaram a manuteno das clusulas econmicas do AIC insustentvel.82 Os pases consumidores tentaram a reformulao das clusulas econmicas, com a introduo da quota universal (para membros e nomembros) e a adoo do princpio da seletividade, no qual os cafs de qualidade superior (suaves)
Na verdade, Octvio Rainho, quando tomou posse do IBC, em 79, pretendia acabar com os contratos especiais, anunciando o fim dos artificialismos. Entretanto, nas condies vigentes do mercado ou se adotava uma poltica no discriminatria com preos flexveis de registro, ou a poltica de contratos, no qual os preos se tornavam flexveis pela concesso de rebates. A vantagem desta ltima, segundo Bacha (1992: 98), que se mantm a margem de manobra das autoridades monetrias e o rebate podia ser concedido em compras adicionais de caf. 82 A indstria internacional, sediada nos pases-membros, sentia-se penalizada em ter que se abastecer com produto de qualidade inferior a preos superiores aos disponveis para os pases no-membros.
81

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ao brasileiro seriam privilegiados, o que implicaria a diminuio da participao do Brasil no mercado internacional de caf. Segundo Bacha (1992), a proposta americana para a renovao do AIC parecia tratar-se implicitamente de um instrumento de ajuda Amrica Central e Colmbia como recompensa pela supresso do narcotrfico, custa do Brasil. Bertone (1992: 12), atual presidente da CNC (Conselho Nacional do caf), via, desta forma, a negativa do Brasil com relao proposta americana: "Dessa forma restou ao Brasil a intransigncia da no aceitao de novas clusulas econmicas, certo de que um longo perodo de mercado livre ajustaria o mercado internacional de melhor forma que com as clusulas econmicas propostas por nossos opositores." Este impasse, aliado s novas tendncias mundiais de liberalizao econmica, implicou o fim do AIC, com relao s clusulas econmicas, que determinavam o sistema de quotas. O governo americano, agora, dentro da filosofia liberal, colocava-se contrrio a um novo acordo de fixao de quotas de exportao semelhante ao acordo de 1983. E a Associao Nacional do Caf dos Estados Unidos afirmava aos seus negociadores que "los intereses de los consumidores y de la industria del caf estn mejor servidos mediante el comercio libre y no restringido del caf." (Portillo, 1993: 391)

2.3.2 Racionalidade econmica da poltica cafeeira de 1951 a 1989

Apesar deste longo perodo (de 1951 a 1989) descrever diversas situaes cclicas com respeito ao mercado cafeeiro, tratar de momentos de maior ou menor adeso dos pases produtores e consumidores aos AIC e, principalmente, apresentar diferentes realidades tanto polticas como econmicas, a lgica que orientou a regulamentao no mercado cafeeiro parece ter sido nica: criar uma fonte de receita, ora para alavancar o processo de substituio de importao, ora para ajudar a reduzir os dficits oramentrios do governo (colaborando com a poltica antiinflacionria). Observa-se, no entanto, que para alcanar este objetivo a regulamentao acabou se revestindo de diversas formas, inclusive culminando com a transferncia da coordenao de todo o sistema ao Estado. Ficou evidente, durante o decorrer da histria da regulamentao, que esta lgica se apoiava em dois pressupostos: a receita marginal exportada brasileira pequena, prxima a zero, e a demanda total de caf inelstica, pelo menos para queda de preos. A primeira hiptese alega que quando o Brasil aumenta suas exportaes o preo mundial declina, devido ao fato de as suas ex-

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portaes serem significantes em relao ao mercado, ao contrrio do que ocorre com os pases que exportam pequenas quantidades. Com relao segunda hiptese, da inelasticidade da demanda, supe-se que uma flutuao positiva da quantidade ofertada acarretar oscilao inversa, de muito maior amplitude no preo. Por isso, o interesse na adoo de polticas que visem restringir a produo, com a finalidade de criar uma escassez artificial, elevando o preo, de forma a aumentar a receita total, apesar do menor volume produzido (Delfim Netto, 1973). Dessa forma, um acordo de controle de oferta que eleve o preo do mercado aumenta a receita dos exportadores e os gastos dos consumidores. Na literatura sobre o tema, vrios trabalhos83 que estimam a elasticidade- preo da demanda total de caf chegam a concluses similares: baixa a elasticidade- preo da demanda mundial. Os valores encontrados variam de -0,19 a -0,33, dependendo dos dados de preos utilizados na sua estimao. Como a elasticidade da demanda mundial menor que a de cada pas individualmente, as estimativas da elasticidade da demanda de caf brasileiro efetuadas por Bacha (1970) apresentam os valores de -0,30 se os demais pases exportadores seguirem a mesma linha de preo brasileira, e de -1,29 se estes no seguirem a variao de preo brasileira. Dado, portanto, que a estrutura de formao de preos no mercado cafeeiro se comporta conforme a segunda hiptese, Bacha argumenta que este o motivo pelo qual o Brasil procurou manter uma poltica de preo constante, pois, como os pequenos fornecedores definem suas estratgias de preos depois de definida a brasileira, eles adotam uma poltica de preos flexveis para baixo, e uma alterao compensatria do preo brasileiro resultaria numa grande perda em termos de receita em dlares para o Pas.84 Bacha (1970) tambm demonstra que a maximizao das receitas no era o nico objetivo da poltica cafeeira. No perodo de 1952 a 1966, os formuladores da poltica cafeeira visavam a maximizao de uma funo preferencial, que seria uma combinao linear, com pesos mveis, das receitas em dlares e das rendas fiscais do governo. Isto , na adoo das polticas considerava-se o dficit das operaes governamentais com os financiamento dos estoques, pois quanto mais alto o preo maior seria o excedente e maior o estoque que o governo teria que adquirir.85 Sendo o im-

83

Behrman (1878) estimou em -0,2 a elasticidade preo da demanda por caf; Herrmann (1986) encontrou o valor de 0,27, Akiyama & Ducan (1982) de -0,186 e Akiyama e Varangis (1990) de -0,30. Todos os autores esto citados em Akiyama & Varangis (1990). 84 A lgica da poltica brasileira pode ser explicada pela curva de demanda quebrada. A curva elstica para aumentos de preos e inelstica em relao s diminuies de preos (Ferguson, 1980: 382). As concluses de Bacha (1970) tambm confirmam as hipteses de Delfim Netto & Andrade Pinto (1973), que inspiraram a poltica cafeeira aps 1967, como descrito anteriomente (ver nota 56). 85 Com isso tambm concorda Guarnieri (1987), argumentando que o planejamento da cafeicultura tinha um carter antiinflacionrio porque a erradicao diminua o volume dos gastos do governo com a compra de excedentes, e a libe-

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pacto inflacionrio uma preocupao importante das autoridades brasileiras, quanto maior o tamanho esperado do excedente maior a ponderao do objetivo de minimizar o dficit governamental. Por outro lado, se o governo esperasse um excedente pequeno, uma ponderao maior seria dada ao objetivo de maximizar a renda em dlares. Analogamente, o estoque nas mos do governo torna-se uma varivel importante, pois o desperdcio de recursos deixa o governo suscetvel a ataques polticos.86 Pelo grfico 2.4 pode-se observar a evoluo da participao do Brasil no carregamento de estoques mundiais de caf. O Brasil chegou a reter 80 por cento dos total dos estoques, na dcada de 70, o que permitiu garantir a proviso regular e adequada de caf, mantendo a estabilidade do conjunto do mercado. A poltica de erradicao dos cafezais diminuiu os estoques nacionais e a participao do Brasil no seu carregamento.

Grfico 2.4 - Evoluo do Estoques de Caf na Abertura do Ano: Mundo e Brasil (milhares de sacas de 60 kg), 1988 - 1991

90000 80000 70000 60000 50000 40000 30000 20000 10000 0

E s to q u e M u n d ia l

E s to q u e B ra s ile iro

Fonte: IBC e USDA.

ralizao de reas agrcolas para outras culturas de subsistncia ou de matrias-primas para a indstria contribua para o aumento da oferta destes produtos, reduzindo os custos industriais. 86 Segundo estimativa de Bacha (1970), somente em 1954 o Brasil fixou o preo do caf a seu nvel maximizador; nos outros anos os preos foram menores do que aqueles que maximizariam a receita em dlares das exportaes de caf.

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Uma outra forma do Estado minimizar os seus gastos era o confisco cambial, institucionalizado pelo sistema de taxas mltiplas de cmbio, em 1953 e depois de sua extino, a criao da quota de contribuio, em 1961. Estes dois artifcios tinham efeitos semelhantes ao permitir a gerao de divisas, de um produto de demanda inelstica, como tambm a captao de receitas fiscais para reduzir o dficit do governo federal. Observa-se, pelo grfico 2.5, que mostra a relao de preo recebido e exportado pelo produtor, que com a adoo do sistema de taxas mltiplas de cmbio os cafeicultores passaram a receber cerca de 40 por cento do valor dos preos das exportaes.87 Fica claro, portanto, o controle da poltica de desestmulo produo pelo governo. Em 1966, os produtores chegaram a auferir somente 30 por cento do valor do caf exportado.

Grfico 2.5 - Evoluo do Relativo de Preo: Recebido pelo Produtor/ Exportado, 1953 - 1989

1 0,9 0,8 0,7 0,6 0,5 0,4 0,3 0,2

Fonte: Bacha, 1992 (apndice estatstico).

A quota de contribuio, arrecadada durante a toda a dcada de 60 e incio dos anos 70, tambm mostrou-se efetiva como para contribuio para poltica de combate inflao, gerando
87

O efeito da taxao foi obtido pela razo entre os preos domsticos recebidos pelos produtores (caf beneficiado) e o do valor unitrio das exportaes de caf cru, convertidos em cruzeiros s taxas mdias de cmbio para exportao e importao (IBGE).

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receitas que contriburam para os saldos positivos da Conta-Caf de 1961 at 1974, com exceo do ano de 1967.88 Como o resultado da Conta-Caf fazia parte do passivo das Autoridades Monetrias, um saldo positivo implicava recursos para financiamento de suas operaes ativas. De 1974 a 1977, a Conta apresentou saldos negativos que tiveram que ser cobertos pelas autoridades monetrias. Percebe-se, desta forma, que a poltica econmica cafeeira tinha que equacionar trs problemas distintos: maximizar as receitas de divisas; manter a participao do Brasil no mercado mundial de caf; e minimizar os custos com os gastos das operaes governamentais com o setor, revertendo-os em fontes de receitas, com o objetivo de colaborar com a poltica antiinflacionria. Como se sabe, o segundo objetivo foi o menos priorizado. A opo brasileira em manter a poltica cafeeira, apesar da diminuio relativa das exportaes de caf no mercado internacional, pode ser entendida e analisada com o auxlio de desenvolvimentos tericos sobre o fenmeno da entrada e sada de firmas no contexto da teoria dos jogos sobre os modelos de oligoplio (Dixit, 1982).

2.3.2.1 Estratgia do produtor lder no mercado internacional de caf

Considerando uma estrutura simples de um jogo de dois estgios entre um monopolista j estabelecido (Brasil) e um conjunto de firmas ingressantes potenciais (os demais pases produtores) pode-se esperar as seguintes reaes: os outros pases no entram no mercado e o monopolista obtm o lucro de monoplio de Pm; outros pases decidem entrar no mercado e o monopolista passa a enfrent-los, por meio de uma guerra de preo, com lucros Pw para ambos; ou as firmas dividem o mercado com lucro Pd. Onde: Pm > Pd > 0 > Pw, isto , a diviso menos lucrativa que o monop-

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A Conta-Caf, criada em 1961, contabilizava os crditos e dbitos do setor. As principais rubricas desta Conta-Caf eram: (1) as receitas (recolhimento da quota de contribuio, vendas de estoques ao consumo interno, comrcio exportador e entrepostos, e outros; (2) as despesas (compra de excedente de produo, custeio administrativo do IBC e do GERCA, investimento de capital feito pelo IBC, erradicao e diversificao da cafeicultura e outros); (3) saldo bruto do fundo de reserva de despesa do caf (FRDC) (1-2); (4) o saldo de financiamentos (carteira de crdito agrcola do Banco do Brasil, carteira de crdito geral do Banco do Brasil e redescontos); e (5) saldo lquido da Conta Caf (34) (Carvalho Filho, 1972). Em 1977, a Conta-Caf foi extinta e a quota de contribuio passou a fazer parte da receita de lucro via Banco Central na Conta FDFE (Fundo de Defesa dos Produtores de Exportao) contabilizada conjuntamente com o recolhimento das quotas de contribuio das exportaes de algodo, cacau, carne bovina, peles de animais e quartzo em lastro.

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lio, mas a guerra de preos duplamente destrutiva. A figura 2.1 mostra a forma extensiva deste jogo.

Figura 2.1 no entra (Pm,O)

ingressante divide o mercado

entra

(Pd,Pd,) monopolista guerra (Pw,Pw)

Fonte: Dixit (1882: 13).

Os nmeros entre parnteses representam os payoffs, ou seja, os resultados de cada situao possvel do jogo, obtidos pelos competidores: o do monopolista (Brasil), esquerda, e o das firmas ingressantes, direita. Em se tratando de um jogo no cooperativo, no qual mesmo que exista a possibilidade de comunicao entre os participantes os acordos no so possveis, o conceito de

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soluo que se utiliza o equilbrio de Nash.89 Ento, o par de estratgias "lutar" para o monopolista e "no entrar" para os ingressantes um par de estratgias de equilbrio de Nash. No entanto, sendo um jogo de informao perfeita, no qual cada jogador tem cincia da sua posio no jogo, as firmas ingressantes sabem que o monopolista no as enfrentar. A guerra levaria a um lucro inferior ao que se obtm caso o mercado seja dividido (Pd > Pw) e provocaria a quebra do AIC, implicando preos ainda menores no mercado internacional. Ou seja, "lutar pelo mercado" seria uma "ameaa no convincente". O equilbrio ser o de Nash Perfeito: dividir o mercado.90 Assim, se o monopolista passivo jogar repetidas vezes contra uma sucesso de ingressantes em potenciais a cada jogada o equilbrio se dar com a entrada e diviso do mercado. Resultado diferente poderia ser obtido se o monopolista se comprometesse a lutar, com o objetivo de deter a entrada das firmas ingressantes em potencial. O compromisso de enfrentar os ingressantes implica perda no curto-prazo, decorrente de preo de guerra, que seria recuperado pelo aumento de lucros na manuteno de monoplio. O grande problema neste caso a pequena barreira entrada de novas firmas, que torna o mercado fortemente susceptvel sua contestabilidade. Ou seja, firmar reputao s valeria a pena se o monopolista tivesse produtividade superior e custo menor que o de seus competidores, o que lhe permitiria, aps a guerra de preos, fixar um preo que fosse inferior ao nvel que permitisse aos seus rivais uma taxa mnima de lucro. Desta forma, a queda da participao do Brasil nas exportaes mundiais de caf, se no desejada, era um processo esperado. Preos de oligoplio num mercado onde no esto presentes fortes condicionantes da concentrao como barreiras de escala, tamanho mnimo de operao da planta entre outros, atrair concorrentes que esto fora do jogo. Firmas concorrentes potenciais sero atradas para esse mercado com a perspectiva de tambm obter lucros extra-econmicos. A valorizao dos preos no mercado internacional do caf pode ser observada pelo grfico 2.6.91

Um ponto de soluo de Nash uma combinao de estratgias que garante a cada jogador sua melhor resposta, dadas as escolhas dos demais jogadores. Desta forma, dadas as estratgias dos demais jogadores, cada jogador no conseguir um payoff melhor se unilateralmente se desviar dessa estratgia. 90 Tem-se um equilbrio de Nash Perfeito de Subjogo quando suas regras de ao relevantes so equilbrios de todos os subjogos. No exemplo, a estratgia "lutar" no tima para o monopolista, pois Pd > 0 e, assim, dividir o mercado a nica soluo. 91 Foi calculada uma regresso linear com a seguinte frmula: p = a + bt, onde p = preos mdios de importao do caf de 1989 a 1991, em US$ de 1990 (cents/lb). Realizado o teste t, verificou-se que o parametro b significativo (t = 4,19). No entanto, com o objetivo de captar a valorizao dos preos considerou-se mais interessante o clculo da mdia dos preos em dois perodos: de 1989 a 1950 e de 1951 a 1991, encontrando os valores 93,45 cents/lb e 151,74 cents/lb, respectivamente, como se pode observar no grfico. Os picos de preos so explicados pelas intempries climticas que ocorreram em 1955 na Colmbia e no Brasil, e em 1975 no Brasil.

89

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Grfico 2.6 - Evoluo dos Preos Mdios do Caf Importado pelo Mercado Americano (cents/lb) (US$ de 1990), 1989 - 1991

290
Mdia=151,74

240
Mdia=93,45

190 140 90 40

Fonte: Bacha, 1992 (apndice estatstico).

Os altos preos no mercado internacional impeliam o aumento da participao dos competidores, principalmente africanos. O aumento na produo destes pases foi possvel porque o custo mdio da produo de robusta era inferior ao preo fixado pela poltica de valorizao (Hickmann, 1980). Porm, apesar destes produtores competidores no terem o poder de fixar o preo diretamente, acabavam tendo influncia de forma indireta, pois ao variar as suas quantidades vendidas poderiam alterar os preos se o nmero de empresas variasse, mesmo sendo exeqvel a quantidade vendida por cada uma. O caf africano, que em 1900 era praticamente desconhecido no mercado internacional, teve sua exportao aumentada para 1.196 mil sacas em 1930, 2.118 mil em 1940, 4.580 mil em 1950 e 15.840 mil em 1991, correspondendo, respectivamente, a 4,6 por cento, 8,9 por cento, 14,1 por cento e 20,8 por cento do total mundial. A participao do Brasil, Colmbia, frica e outros (sia/Oceania e outros pases latino-americanos) pode ser observada pelo grfico 2.7 Enquanto a participao brasileira permanece praticamente inalterada a partir da dcada de 70, os outros pases apresentam uma participao crescente.

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Grfico 2.7 - Evoluo da Posio Relativa (%)dos Produtores de Caf no Mercado Mundial (mdia mvel 5 anos), 1930 - 1992

70 60 50 40 30 20 10 0

Brasil

America Latina

Africa

Asia

Fonte: Bacha, 1992 (apndice estatstico).

Na verdade, o que provocou a adeso brasileira s clusulas econmicas (e a passividade em no lutar por meio de preo) foi o fato de que apesar da queda da participao do Brasil no mercado internacional de caf, no se pode dizer que em termos de receita de exportao a poltica cafeeira no tenha alcanado seus objetivos e obtido sucesso. Como argi Bacha (1992: 113): "[...] durante 80 anos de poltica de valorizao, de 1900 a 1980, a taxa de crescimento do PIB brasileiro foi de 5,5 por cento por ano em mdia, provavelmente a mais alta do mundo. Que o Pas tenha sido capaz disso com suas exportaes dominadas por uma bebida tropical cuja produo mundial cresceu historicamente a uma taxa limitada a 2,3 por cento ao ano, um efeito difcil de dissociar da capacidade do Brasil de extrair tudo o que pde desse produto primrio."

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Os resultados em termos de valorizao do caf no mercado externo foram vantajosos para o Pas, como se pode perceber pelo grfico 2.8,92 que mostra a evoluo da receita brasileira de exportao de caf, a preos constantes.

Grfico 2.8 - Evoluo das Receitas de Exportao Brasileira de Caf (em milhes de US$), 1901 - 1991

Mdia=2.703.035
4500000 4000000 3500000 3000000 2500000 2000000 1500000 1000000 500000

Mdia=1.288.203

Fonte: Revista do Caf e Bacha, 1992 (apndice estatstico).

A inteno dos formuladores da poltica cafeeira em extrair o mximo do caf confirmado pelo discurso de Juvenal Osrio (do BNDES), no programa de formao de pessoal do IBC, sobre a relao entre caf e Planos de Desenvolvimento Econmico, em 1962. Osrio (1962: 419) ressaltou que a poltica de valorizao era plenamente justificvel para o desenvolvimento da economia nacional, mesmo que as conseqncias de longo prazo para a cafeicultura nacional no fossem as melhores. "Alguns dos senhores sustentaro que a maximizao da receita com as exportaes de caf ser obtida se permitir uma reduo dos preos internacionais do caf, de modo a afastar os demais produtores, de modo a quebrar os demais produtores, e a longo prazo, o Brasil ficaria sozinho, novamente, no mercado internacional e poderia impor os preos que bem entendesse. Outros argumentaro que essa no a melhor medida porque, nesse caso, ns iramos abrir mo de uma renda, de uma receita pre92

As mdias das receitas brasileiras de caf, encontradas para os perodos de 1901 a 1945 e 1946 e 1991, foram 1,288 e 2, 703 bilhes de dlares constantes de 1985, respectivamente.

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sente, em benefcio de uma possvel e eventual receita futura. Argumentaro que mais vale tirar, agora, o mximo proveito do caf, enquanto o mundo est disposto a beber caf natural e enquanto a estrutura da economia brasileira carece da contribuio de divisas que o caf pode dar, do que no futuro, quando o mundo poder ter desistido de tomar caf natural, e quando a economia brasileira certamente no ter necessidade to premente de mais 100, 200 ou 300 milhes de dlares que o caf lhe pode proporcionar agora.

No resta dvida, portanto, qual foi caminho traado pela poltica cafeeira. Assim, a partir da dcada de 50, e principalmente com o Plano de Metas, percebe-se que o caf includo nos objetivos das polticas econmicas, uma vez que as receitas cambiais e a gerao de receita fiscais poderiam assegurar a poltica de subveno ao setor industrial. Desta forma, o IBC, erguido aos moldes das demandas dos principais representantes do setor, se v diante de presses divergentes: da sua presidncia (nomeada pelo presidente da Repblica) e dos seus tcnicos, mais afinados com a poltica desenvolvimentista do Estado,93 s dos representantes do setor, interessados na defesa de suas taxas de lucro. Um dos ex-presidente da autarquia, Camillo Calazans, em entrevista ao "O Globo", em 1974, chega a admitir que os produtores estavam equivocados em confundir o IBC com uma entidade de classe ao defenderem a necessidade do predomnio dos interesses cafeeiros na autarquia federal. "O IBC no uma entidade de classe, o IBC um rgo de governo. [...] Se ns deixssemos que o IBC fosse controlado pela lavoura, estaramos permitindo que a economia cafeeira se tornasse cada vez mais autnoma dos interesses nacionais." (apud Scantimburgo, 1980: 222) Na dcada de 70, o preo do caf torrado e modo passou tambm a ser regulamentado com o objetivo de conter a alta dos preos no mercado interno. Carlos Alberto de Andrade Pinto, tambm ex-Presidente do IBC, em palestra proferida na Junta Consultiva do IBC, argumentava, da seguinte forma a adoo do controle sobre os preos: "Se verdade que aumenta progressivamente o grau de controle do Instituto Brasileiro do Caf sobre os setores da cafeicultura, tambm verdade que cada vez mais os benefcios dessa poltica so auferidos em quantidades crescentes pelos setores privados [...] Por que razo, se estamos metidos nesta escassez, estamos metidos neste ciclo de subproduo, por que no se aumenta, no se libera o preo do caf? No se libera porque de responsabilidade da poltica cafeeira atender a vrios membros, a
93

O IBC exigia qualificao formal especificada para preenchimento de seus quadros, o que dificultava a participao dos cafeicultores nas decises das polticas (Reis, 1972).

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vrios participantes dessa poltica. E um desse participantes, somos ns, ns, no sentido de consumidores brasileiros. Somos 100 milhes de pessoas que tomam caf, que pagariam um preo insuportvel para esse caf [...] porque isto acarretaria uma situao de insolvncia para o consumidor final brasileiro. Esta a razo pela qual os senhores devem pensar, devem balancear. Por que motivo o IBC no d aumento. Seria muito mais agradvel para a Diretoria do IBC vir preconizar e atestar a necessidade de aumentar indefinidamente o preo do caf. Seria muito mais tranqilo para todos ns. Seria muito menos difcil. Mas se fizssemos isto, no estaramos participando das decises polticas do caf no cotejo da poltica econmica nacional. (apud Scantimburgo, 1980: 22) Estas evidncias levaram Reis (1972:23) a inferir que houve um esforo do Estado em se apropriar do poder privado em nome do interesse nacional.94 Utilizando o conceito de racionalidade administrativa, que indica o grau de autonomia das organizaes estatais ante o interesse do setor regulamentado, a autora conclui que o IBC, ao se afastar de um padro simples de constituio, levou racionalizao organizacional na conduo da poltica cafeeira. Este fato pode ser constatado no s ao se comparar o antigo DNC com o IBC, como tambm pela ampliao da faixa de atuao do IBC. A expressiva participao do IBC nos negcios cafeeiros a partir da criao do GERCA (em 1961) e a reforma administrativa do IBC (em 1969) so, segundo a autora, provas desta argumentao. Convm relembrar que o rgo supremo da direo, que era composto por representantes do setor - a Junta Administrativa -, em 1967, foi convertida por decreto em Conselho Consultivo, sem qualquer poder deliberativo. As matrias que antes eram de deliberao da Junta passaram a ser de competncia da diretoria, e as funes de aprovao do oramento, superviso e controle da gesto administrativa foram transferidas para o Ministrio da Indstria e Comrcio. Assim, nas palavras de Reis (1972: 37 e 39), houve "um processo significativo de racionalizao na administrao da poltica cafeeira", que se deu "a revelia dos interesses dos cafeicultores" para privilegiar o setor industrial. Diante de todos os elementos aqui arrolados, deve-se, ento, rejeitar a proposio da teoria da regulamentao por "grupos de interesses", uma vez que, segundo Reis (1972: 48), a interveno revelou "uma autonomia significativa do Estado frente aos interesses econmicos do setor de classe em questo"? Na verdade, observa-se que embora no se tenha mais o domnio do Estado pelo setor, como na Repblica Velha, no se pode afirmar que a poltica cafeeira era autnoma diante dos interesses do setor cafeeiro. Ocorre que o interesse do Estado na poltica cafeeira, que resultou num
94

Reis (1972: 23) sustenta que embora o Estado "conserve efetivamente sua autonomia frente aos interesses imediatos das classes", na verdade, a racionalizao administrativa corresponde "ao privilegiamento dos outros setores em detrimento do cafeicultor".

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perodo de crescimento das receitas deste setor, vinha ao encontro de suas demandas. O Estado, na coordenao dos negcios cafeeiros, propiciava a gerao de um excedente que no seria possvel sem a interveno. Assim, apesar de parte do excedente ser apropriado pelo Estado, a economia cafeeira obteve lucros superiores aos de concorrncia, que permitiram ganhos superiores tambm aos seus produtores. Pelo grfico 2.9 pode-se observar a relao do ndice de preos recebido pelo produtor de caf e do recebido pelos produtores de todos os produtos agropecurios. Apesar desta relao conter fatores exgenos, como intempries climticas e mudanas de polticas agrcolas para determinados produtos, verifica-se que a evoluo dos ndices de preos recebidos pelos produtores de caf, durante o perodo de regulamentao, esteve acima da evoluo dos preos recebidos pelos produtores agropecurios. Desta forma, embora cerca de 40 por cento da receita cambial do exportador tenha sido transferida para o Governo, durante o perodo que vigorou a quota de contribuio, as receitas dos cafeicultores ainda apresentaram um comportamento favorvel vis--vis a evoluo do ndice geral de preos dos produtos agropecurios, acompanhando de perto a trajetria da evoluo dos preos no mercado internacional, durante todo o perodo de regulamentao. Aps a desregulamentao, esta relao se tornou desfavorvel aos produtores de caf.

Grfico 2.9 - Evoluo do Relativo do ndice de Preo: Recebido pelo Produtor de Caf/ Recebido pelo Produtor da Agropecuria (Brasil), 1966 - 1993

3,5 3 2,5 2 1,5 1 0,5 0

Fonte: Conjuntura Econmica.

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Naturalmente, a poltica adotada com a institucionalizao da quota de contribuio filtrava os aumentos advindos da poltica de valorizao que expulsanva do mercado os produtores marginais. A poltica de preos do governo, na verdade, ao controlar a transferncia da elevao dos preos internacionais aos cafeicultores, estaria favorecendo grupos de interesses mais fortes: os produtores mais produtivos em detrimento dos menos produtivos.95 Os preos excessivamente elevados provocariam aumento da capacidade produtiva interna, gerando um efeito negativo a mdio e longo prazo sobre a poltica de maximizao das receitas de exportao do caf. Ao estabelecer um patamar de preos, que desfavorecia os produtores de custos mdios maiores, o governo estaria agindo como um oligopolista, fixando preo de excluso (Labini, 1986). Por isso os conflitos que emergiam no eram contra o controle das polticas, mas sobre a sua distribuio. No se desejava o fim do IBC, pois jogar sem a agncia estatal seria um jogo no cooperativo, isto , seria jogar contra os seus prprios interesses, enfrentando os riscos e as incertezas do mercado. por estes motivos que as reivindicaes do setor, em meados da dcada de 80, relacionadas por Guarnieri (1987: 10), no passavam pela questo de extino da agncia estatal, como se pode ver a seguir: "a) diminuio do valor das quotas de contribuio; b) aumento dos preos de garantia e base de financiamento; c) maior transparncia nos negcios especiais realizados pelo IBC e maior participao do setor privado, dado que vrias destas foram operaes irregulares; d) mudana na estrutura administrativa do IBC, dado que esta estava superdimensionada e, e) necessidade de maior capital de giro e reduo dos custos financeiros." Se no h autonomia do Estado na poltica cafeeira nem "captura" do setor da regulamentao tem-se, na verdade, uma relao que se pode denominar de neocorporativista brasileira, na qual o Estado coordenava as transaes no sistema produtivo com uma dupla tarefa: atender interesses do Estado (macroeconmicos) e os do setor microeconmico. O primeiro, guiado por uma poltica de gerao de receitas para contemplar a poltica de industrializao, e o segundo, pelo lucro da poltica de cartel. S que a forma de interveno que se processou tem um limite em si prpria: a criao de um "guarda-chuva" para o mercado externo que aliada ao crescimento da burocracia (aumentando os custos da poltica), vem explicar o fato que mesmo em um perodo de excesso de oferta o setor

95

Neste sentido, o fim do poder deliberativo da Junta Administrativa do IBC pode ser interpretada como uma dificuldade do prprio setor em atender demandas distintas de produtores com custos e produtividades desiguais.

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possa demandar o fim da agncia estatal. Esta questo, a desregulamentao, ser tratada no captulo 4. Em meados dos anos 80 j se vislumbrava o incio do processo de desregulamentao. As crticas e denncias contra o IBC e sua burocracia, com cerca de 5.000 empregados, culminaram com uma auditoria realizada pelo Ministrio da Indstria e Comrcio. Da auditoria, inicia-se uma reforma administrativa na autarquia, que culmina com o fechamento dos escritrios e entrepostos, no exterior, e a dissoluo do GERCA. Em 1986, cria-se o Conselho Nacional de Poltica Cafeeira (CNPC), que passou a ser encarregado de formular as polticas para o setor, e o FUNCAF, para administrar os recursos da quota de contribuio. O IBC passa ento a exercer apenas atividade de apoio tcnico ao CNPC. A regulamentao interna tinha chegado ao fim. Em maro 1990, o IBC extinto e a quota de contribuio fixada em zero.

Captulo 3 - Efeitos da regulamentao no sistema agroindustrial do caf

No captulo 2 procurou-se discutir a lgica da interveno do Estado brasileiro nos negcios cafeeiros. Neste, pretende-se mostrar quais os efeitos da regulamentao com vistas a se obter subsdio anlise das alternativas que se colocam ao setor com a desregulamentao, que ser realizada no captulo 4. Metodologicamente, a anlise se fundamentar na abordagem sistmica que permite compreender o papel da coordenao do Estado entre os segmentos que compem um determinado setor industrial. O instrumental de Organizao Industrial auxiliar na caracterizao de cada segmento, identificando a estrutura de relaes que se estabeleceram com a regulamentao e a dinmica de crescimento das firmas que compem cada segmento. A escolha do enfoque sistmico se justifica a partir da observao da evoluo histrica das polticas voltadas ao setor cafeeiro, realizada no captulo 2, na qual a interveno do Estado foi se manifestando de maneira crescente, culminando com a total coordenao do setor. A passagem do carter pontual da interveno, que se iniciou na rea da comercializao, para a coordenao do setor pelo Estado, ocorreu devido constatao de que os resultados das polticas pblicas voltadas para reas especficas acabavam por estabelecer complexas redes de aes e de reaes nos demais

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segmentos a elas relacionadas. Particularmente, tinha-se uma reao adversa com a adoo de polticas de restrio comercializao (visando a sustentao dos preos), que ocasionava um estmulo exagerado ao aumento da produo (no segmento rural), acabando por comprometer a eficcia dos resultados almejados. Assim, a necessidade de se obter resultados consistentes em termos de uma poltica direcionada valorizao do produto no comrcio internacional, demandou, paulatinamente, a escolha de uma estratgia que identificasse e contemplasse todos os segmentos ligados ao sistema cafeeiro nacional (produo rural, indstria de transformao e comercializao/distribuio). Ou seja, a prtica da interveno imps a viso sistmica aos planejadores da poltica cafeeira. Teoricamente, a abordagem sistmica teve origem, no incio dos anos 50, com os trabalhos de Davis & Goldberg (1957), que desenvolveram o termo agribusiness. Este conceito, influenciado pelos estudos das matrizes de insumo-produto de Leontief, expressa a soma de um conjunto de operaes que engloba as etapas de produo, transformao e distribuio dos produtos agrcolas e derivados. A partir da observao do conjunto das relaes entre as diversas etapas que compunham produtos finais especficos (soja, laranja e trigo nos EUA) os autores alertavam para o fato de que o crescimento da interdependncia da agricultura com os outros segmentos da atividade econmica, sem o correspondente desenvolvimento de estruturas adequadas (suportes tcnicos, distribuio, capacidade gerencial, etc.), estava levando a economia americana a perder competitividade internacional. A concluso extrada deste fato conduzia necessidade de planejamento e formulao de polticas que percebessem este desequilbrio sob a perspectiva de agribusiness e no somente da agricultura (Farina & Zylbersztajn, 1991). Este trabalho deu ensejo a uma linha de pesquisa alternativa aos enfoques tradicionais da economia agrcola. No Brasil, as influncias desta literatura comeam a surgir no final dos anos 60, principalmente a partir das transformaes nas relaes de trabalho no campo, com a substituio do colonato pelo trabalhador assalariado eventual e com a mecanizao da produo agrcola. Os debates sobre a agricultura brasileira passaram ento a incorporar e criar novos conceitos, como os de complexos agroindustrial, sistemas agroindustriais e cadeias produtivas. Embora contendo objetivos tericos distintos,96 estes conceitos tm em comum o seguinte enfoque metodolgico: tratar o setor agrcola sob uma perspectiva intersetorial, ao enfatizar as complexas relaes de interdependncia entre a agricultura, o setor industrial e o de servios. Admite-se, portanto, que as redes de relaes (tecnolgicas, financeiras, organizacionais, institucionais e estratgicas) "estabelecem que a dinmi96

Muller (1989), por exemplo, utiliza o conceito complexo agroindustrial com o interesse terico de explicitar a penetrao do capitalismo no campo. Kageyama et alii (1987), com a preocupao de entender a adoo das polticas pblicas, criaram tipologias de diferentes CAIs, relacionados s especificidades pelas quais a agricultura se articula com o setor industrial.

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ca de cada segmento produtivo influencia e influenciada pelos padres de mudanas tecnolgica dos outros segmentos, atravs da difuso de inovaes, mudanas em preos relativos, e de demanda derivada" (Farina & Zylbersztajn, 1991: 1). O que h em comum em vrios trabalhos que utilizam a noo sistmica a preocupao com as estratgias empresariais ou corporativas no mbito nacional ou internacional.97 Seguindo a mesma linha de pesquisa de Davis & Goldberg (1957), os estudos sob este enfoque so orientados para sistemas baseados em produtos especficos, isto , cadeias produtivas (laranja, frango, trigo, caf etc.). No bojo da anlise est a competitividade destas cadeias produtivas, que determinada pelo grau de coordenao entre os seus segmentos. Ou seja, considerando a interdependncia entre as etapas produtivas, as cadeias mais eficientes seriam aquelas que viabilizariam a perfeita coordenao, no sentido de transmitir adequadamente as informaes, estmulos e controle ao longo de seus segmentos.98 Po meio da anlise do planejamento da poltica cafeeira, a partir da dcada de 60, fica evidente que, no exerccio da implementao da regulamentao, os formuladores da poltica econmica acabaram adotando aes sistmicas ao perceber que dado o encadeamento das etapas de produo, para alcanar o objetivo de uma determinada poltica, era necessrio pensar o caf em termos de agribusiness. Em outros termos, a meta de sustentao das cotaes internacionais do caf s seria possvel aps um planejamento sistemtico de todo o setor cafeeiro. Convm, no entanto, assinalar que na anlise histrica da regulamentao ficou claro que ser eficiente no representava reproduzir as condies tradicionais tratadas na teoria econmica. O objetivo da regulamentao conduzia o mercado cafeeiro para o lado oposto das condies de concorrncia perfeita. A eficincia (no sentido vulgar de produzir o resultado desejado), neste caso, caminhava para a gerao de uma quase-renda. Assim, a coordenao, ao definir as regras do jogo, asseguraria a orientao nas decises de negcios, facilitando os investimentos em reas determinadas ou desincentivando outras, o que acabou implicando importantes mudanas estruturais no sistema. O aumento da produtividade do parque cafeeiro e a instalao da indstria de solvel so exemplos que demonstram como a coordenao pode induzir ao investimento, reduzindo a incerteza, numa cadeia produtiva sujeita a gran97 98

Veja, por exemplo, Farina & Zylbersztajn (1991) e Silva (1992). Teoricamente, a coordenao das cadeias produtivas pode ser realizada pelas seguintes categorias analticas: mercado, firma (integrao vertical), associaes (corporativismo), Estado ou redes de contratos. Assim, dependendo das caractersticas intrnsecas de cada mercado (grau de especificidade do ativo, grau de incerteza) uma destas formas ser a mais eficiente (Williamson, 1985).

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de instabilidade, decorrente das caractersticas naturais de sua lavoura. Ao reduzir os custos de transao, criando uma harmonia entre as redes de atividades do sistema, os objetivos macroeconmicos seriam mais facilmente alcanados. Neste caso, tem-se a preponderncia da estratgia do sistema sobre as estratgias tomadas no mbito de cada segmento (e firma), embora cada um destes elementos continuem a apresentar uma dinmica prpria.

3.1 O segmento produtor rural

As implicaes da regulamentao sobre o segmento produtor rural baseiam-se em alguns dos principais resultados dos trabalhos encontrados na literatura,99 como tambm em informaes de dados secundrios dos Censos Agropecurio do IBGE, do World Coffee Situation, da Fundao Getlio Vargas e do extinto IBC. Como se observou, as estratgias de atuao no mercado e o desempenho econmico do segmento produtor cafeeiro nacional, principalmente a partir do incio da dcada de 60, estiveram determinadas pela regulamentao. Tendo como objetivo geral manter a estabilidade de preos no mercado internacional, o Estado passou a coordenar as aes dos produtores, filtrando os estmulos do mercado, principalmente via quota de contribuio.100 Planos de redirecionamento e erradicao do parque cafeeiro foram implementados, procurando adequar a capacidade produtiva cafeeira oferta mundial, a fim de evitar uma superproduo. De um modo geral, pode-se dizer que de 1961 a 1967 a poltica cafeeira executada a cargo do Grupo Executivo de Racionalizao da Cafeicultura (GERCA) teve como principal objetivo estimular a reduo da produo interna de caf, tornando possvel o plantio de outras culturas. O decrscimo na rea plantada de caf no mercado interno, principalmente nos Estados do Paran e So Paulo, foi acompanhado pelo aumento na produo brasileira de soja, cana-de-acar e laranja, culturas estas que passaram a ter um aumento considervel na participao da produo mundial, conforme o grfico 3.1.

99

100

Guarnieri (1979 e 1987), Bacha (1988), Zylbersztajn et alii (1993), Fonseca (1976) entre outros. A maior parte da produo brasileira de caf (cerca de dois teros) destinada ao mercado externo. O mercado interno, apesar de representar o segundo maior mercado mundial, sempre desempenhou um papel secundrio, estando atrelado a determinaes dos interesses voltados ao mercado externo.

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Grfico 3.1 - Participao do Brasil na Produo Mundial de Laranja, Soja, Cana-de-Acar e Caf (%)

40 30 20 10 0 61/65 70 laranja Fonte: FAO. 79/81 soja 87 cana 88 cafe 89

Neste perodo foram erradicados 1.997 milhes de ps, proporcionando a liberao de 2.177 mil hectares. O sucesso da poltica na diminuio da populao cafeeira nacional pode ser observada pelo grfico 3.2. Grfico 3.2 - Evoluo da Populao Cafeeira no Brasil (milhares de ps), 1965-1989
4500000

4000000

3500000

3000000

2500000

2000000

1500000

Fonte: Bacha, 1992 (apndice estatstico).

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J no incio da dcada de 70, com a reduo significativa do parque cafeeiro, que alm da poltica de erradicao contou com fatores climticos (geadas e secas), os programas implementados pelo GERCA passaram a ter como diretrizes a manuteno da estabilidade da produo, incentivando a formao de lavouras mais produtivas com a utilizao de mudas apropriadas, aplicao de corretivos do solo, fertilizantes e uso de equipamentos adequados. O Plano de Renovao e Revigoramento de Cafezais (PRRC) que vigorou at 1981,101 por exemplo, provocou uma grande reformulao no parque cafeeiro, deslocando-o para reas de condies climticas mais favorveis com aumento de produtividade. Estes programas tinham como instrumento bsico a concesso de crditos subsidiados provenientes, em sua maior parte, do Fundo de Defesa do Produtor de Exportao de Caf (FDFE-C). O IBC tambm prestava assistncia tcnica aos cafeicultores por meio de suas agncias situadas nas regies cafeeiras, alm de financiar programas de pesquisas de combate a pragas e obteno de sementes e mudas apropriadas (Bacha, 1988). Fonseca (1976), ao analisar o retorno aos investimentos em pesquisa na cultura do caf, concluiu que a alocao de recursos em pesquisas e assistncia tcnica cafeicultura foi eficiente. Segundo suas estimativas, somente em 1975 a oferta de caf aumentou mais de 40 por cento, devido utilizao de espcies mais produtivas. Durante o perodo do PRRC foram plantados cerca de 2 bilhes de cafeeiros dentro da tecnologia mais moderna, o que significou a renovao de 60 por cento do parque cafeeiro. Confirmando esta observao, Bacha (1988), ao estudar a evoluo da cafeicultura mineira constata que a partir da dcada de 70 ocorre o deslocamento da cafeicultura para reas novas, com o aumento da utilizao de tecnologia moderna. Porm, segundo o autor, o deslocamento da cafeicultura para reas mais ao norte, particularmente Minas Gerais, ocorreu porque:

"o caf teve uma elevao absoluta da rentabilidade em relao sua alternativa agropecuria em Minas Gerais (a pecuria), enquanto no Paran a ocorrncia de geadas e a alternativa do cultivo da soja, e em So Paulo a ocorrncia de problemas fitossanitrios e as alternativas do plantio de cana e de laranja impuseram um menor ritmo de desenvolvimento s suas cafeiculturas que inclusive diminuram no Paran a
101

Os programas que constituram este plano foram os seguintes: a. Programa de Financiamento Formao de Mudas (de 1970/71 a 1978/79); b. Programa de Financiamento ao Plantio de Cafezais (de 1969/70 a 1980/81); c. Programa de Financiamento para Recepa e Decote de Cafezais (de 1971/72 a 1976/77); d. Programa ao Incentivo ao Uso de Fertilizantes e Corretivos (de 1970/71 a 1980/81); e. Programa de Financiamento de Defensivos na Lavoura Cafeeira (de 1970/71 a 1980/81); f. Programa de Financiamento para a Aquisio de Equipamentos de Defesa Fitossanitria de Cafezais (de 1972/73 a 1980/81); g. Programa de Renovao Gradual dos Cafezais (no ano de 1975/76); h. Programa de Melhoria da Infra-Estrutura nas Propriedades (de 1975/76 a 1980/81); Programa de Custeio de Entressafra (no ano de 1979) (Bacha, 1988).

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partir de 1975 e em So Paulo a partir de 1982. O 'espao' deixado na oferta de caf por estes Estados (considerando a demanda existente por caf brasileiro) traduziu-se em elevao e/ou manuteno de preos maiores do caf, que incentivavam a expanso dessa cultura em Minas Gerais." (Bacha, 1988: 110)

Conforme a tabela 3.1, Minas Gerais tornou-se o primeiro produtor nacional de caf na dcada de 80, enquanto em 1975 era o terceiro, com 9,35 por cento do total, Paran, o primeiro, com 48,18 por cento de participao do total e So Paulo, o segundo, com 34,85 por cento do total de caf produzido no pas. De acordo com os dados do censo, em 1990 o Estado de Minas Gerais contava com cerca de 37,02 por cento da participao do total da produo de caf, ficando So Paulo com somente 18,8 por cento. Em So Paulo, a rea cafeeira entre os anos de 1979/80 a 1985/86 diminuiu 40,2 por cento, enquanto a rea colhida de cana-de-acar aumentou 41,2 por cento, perodo caracterizado pela ampla disponibilidade de recursos provenientes do Prolcool.

Tabela 3.1 Participao dos Principais Estados Produtores de Caf na Produo Total e ndice de Produtividade (mdia mvel bianual - Kg/rea colhida) Minas Gerais (%)
Anos

So Paulo (%) Prod. 34,85 33,58 41,58 42,84 39,25 38,58 32,98 31,64 28,00 27,96 18,97 21,40 ndice Rend. 100,00 71,11 76,36 109,07 103,93 89,99 92,21 99,49 95,05 94,00 97,66 66,90

Esprito Santo (%) Prod. 4,52 8,56 10,97 8,10 9,91 12,70 10,65 11,74 17,57 16,46 15,31 17,97 ndice Rend. 100,00 101,34 100,56 118,69 140,06 146,33 154,16 158,04 180,82 184,63 182,02 179,83

Paran (%) Prod. 48,18 37,20 8,59 18,99 16,50 11,88 20,09 17,98 14,67 17,84 16,25 14,70 ndice Rend. 100,00 54,76 18,02 48,81 50,00 34,43 70,98 71,64 73,94 96,27 95,39 76,

ndice Rend. 100,00 99,22 152,93 190,88 205,14 175,00 225,19 233,20 182,55 191,80 208,01 192,58

Prod. 9,35 15,81 32,54 26,58 27,95 28,06 28,63 30,87 29,73 28,78 29,62 32,72

1975 1976 1977 1978 1979 1980 1981 1982 1983 1984 1985 1986

89

1987 1988 1989 1990

Fonte: IBGE.

34,91 37,38 38,26 37,02

180,92 197,39 154,69 149,74

18,63 21,61 17,85 18,82

68,18 84,50 59,85 72,78

14,63 13,50 17,21 15,39

152,82 147,81 142,52 126,87

19,58 17,69 13,92 13,53

99,23 96,33 62,41 65,76

Alm do Estado de Minas Gerais, a tabela 3.1 mostra ter havido uma grande expanso desta lavoura no Estado do Esprito Santo, que detm atualmente o segundo lugar, em termos de produo, com 23,3 por cento do total. Neste Estado, a topografia acidentada dificulta a produo agrcola. Entretanto, a assistncia tcnico-financeira, o fornecimento de tecnologia de plantio, assim como a introduo, pelos tcnicos do IBC, da espcie robusta, resistente a altas temperaturas e umidade, viabilizaram o desenvolvimento da lavoura cafeeira. Entre as tcnicas introduzidas destacamse o plantio em curvas de nvel, em declives de at 49 graus e a clonizao ou propagao por estaqueamento, tcnica que permite a gerao de sementes gmeas com caracteres idnticos aos da planta colhida, aumentando a sua produo e evitando a propagao de nematides (Guarnieri, 1987).102 Desse modo, o aumento de produtividade nas novas reas de produo se deve, principalmente, introduo de tecnologia de alto padro, comparada utilizada anteriormente, nas quais as condies creditcias e de assistncia tcnica dadas pelo IBC foram mais favorveis que as das outras opes agropecurias existentes. Observa-se, por exemplo, que o adensamento da produo foi crescentemente utilizado, trazendo aumento no rendimento por hectare, como se pode observar pelo grfico 3.3.

Grfico 3.3 - Evoluo da Relao Populao Cafeeira/rea Colhida (ps/ha) (mdia mvel 5 anos) 1960-1991

102

O desenvolvimento destas novas tcnicas para a produo do caf em regies pouco propcias a outro tipo de cultura tinha tambm um objetivo social de criar empregos (Guarnieri, 1987).

90

1300 1200 1100 1000 900 800 700 600 500 400 300

Fonte: Bacha, 1992 (apndice estatstico).

A evoluo do ndice da produtividade da lavoura de caf nos principais Estados produtores tambm est retratado na tabela 3.1.103 A queda da produtividade nos Estados do Paran e de So Paulo tambm acompanhada pela queda da produo, demonstrando que a partir da grande geada de 75 no houve, nestes Estados, investimento na cultura cafeeira, restando apenas os antigos cafezais. Em contra partida, nos Estados de Minas Gerais e do Esprito Santo observa-se um grande aumento de produtividade, refletindo o investimento na lavoura, nesse perodo. O grfico 3.4 mostra a evoluo da produtividade da lavoura cafeeira no Brasil, segundo dados do IBGE, de 1950 a 1991.104 Verifica-se uma tendncia crescente do aumento de sua produtividade, principalmente a partir do incio da dcada de 60, quando a poltica do IBC iniciada em 1950 comea a dar seus frutos. Convm, ressaltar, no entanto, que a partir de 1989 o decrscimo da produtividade nacional ocorre devido os baixos preos prevalecentes, que desestimulavam o investimento em tratos culturais. Entretanto, com a grande erradicao dos cafeeiros decadentes, que ocorreu nestes ltimos anos em virtude dos baixos preos do caf no mercado internacional, e a introduo da tcnica de superadensamento, principalmente na lavoura do Paran, pode-se esperar

103

A produtividade bastante varivel de ano para ano, dependendo das condies climticas, distribuio etria do parque cafeeiro, como tambm dos tratos culturais adotados no perodo de colheita, que so fortemente determinados pelos preos do mercado. Por isso optou-se pelo clculo da mdia mvel de 2 anos da produtividade, para isolar estes efeitos. 104 Foi calculada uma regresso linear com a seguinte frmula: prod = a + bt, onde prod kg/ha (mdia mvel 5 anos. Realizado o teste t, verificou-se que o parmetro b significativo (t = 8,806).

91

aumento da produtividade. Alm disso, os altos preos tambm contribuem para o investimento em tratos culturais. Grfico 3.4 - Evoluo da Produtividade da Lavoura Cafeeira (kg/ha) (mdia mvel 5 anos), 1950-1991
1400

1200

1000

800

600

400

200

Fonte: IBGE.

A tabela 3.2, que contm dados do Censo Agropecurio, mostra a evoluo dos estabelecimentos produtores de caf com respeito utilizao de adubao, irrigao e defensivos agrcolas, segundo os principais Estados produtores. Em todos os Estados houve aumento da utilizao destas tcnicas, principalmente a adubao. Em Minas Gerais notvel o crescimento da populao cafeeira adubada (quase 95 por cento) em 1985, ao passo que em 1975 somente 55 por cento recebia este insumo. Em relao a defensivos, embora a porcentagem seja menor a sua utilizao tambm teve aumento expressivo: cerca de 76 por cento da populao cafeeira recebe defensivos, enquanto em 1970 no se empregava esta tcnica na lavoura mineira. No Estado de Esprito Santo, a populao cafeeira adubada passou de 8,03 por cento, em 1970, para 78,45 por cento, em 1985. So Paulo, que j apresentava um alto grau de adubao em 1970 (77,82 por cento) chegou em 1985 com 95,62 por cento da populao. O Estado do Paran foi o que apresentou um crescimento menor, apesar de tambm significativo, na utilizao de adubo, na lavoura de caf. Em 1970, 46,86 por cento da populao j era adubada, e em 1985 alcanou 88,24 por cento.

92

Tabela 3.2 - Percentagem dos Estabelecimentos Produtores de Caf, nos Estados de Minas Gerais, Paran, So Paulo e Esprito Santo, segundo a tecnologia aplicada na produo (%)
1970 tica utilizaMinas Gerais ubao efensivos igao No informou aran ubao efensivos igao No informou o Paulo ubao efensivos igao No informou prito Sanubao efensivos igao No informou Nde informantes 26,28 27,55 60,59 Nde Popularea o ca- inforfeeira mantes 47,40 66,35 78,83 55,10 46,86 77,82 38,71 34,55 0,72 51,75 1975 PopulaNde rea o ca- inforfeeira mantes 73,65 63,58 1,15 22,19 82,74 71,99 1,67 14,42 67,60 65,98 0,45 23,39 91,02 68,71 1,51 7,46 63,72 52,52 0,79 29,54 64,79 58,95 0,16 29,46 92,32 50,09 0,38 6,88 1980 PopulaNde rea o ca- inforfeeira mantes 93,48 83,96 1,10 5,29 84,47 79,24 0,76 11,44 97,63 69,61 0,75 2,05 95,60 85,30 1,65 3,42 84,30 77,00 0,74 12,20 97,10 71,20 0,91 2,52 64,00 42,21 0,61 30,57 72,76 65,64 0,23 22,84 88,13 37,07 0,59 10,73 1985 Popul rea o c feeira 93,11 73,50 1,10 5,39 88,10 82,23 0,56 8,46 95,72 58,53 1,15 3,49 94,67 76,01 1,07 4,07 88,24 8174 0,67 8,58 95,62 60,97 1,29 3,52

45,70 68,82 48,08 68,13 0,13 0,42 41,74 21,514 79,31 46,34 0,42 18,35 90,16 66,54 1,16 8,01

4,36 -

7,69 -

8,03 -

20,12 27,89 0,38 64,36

31,03 37,22 0,49 53,38

35,47 41,46 0,57 48,42

63,45 51,02 0,41 26,25

76,59 65,41 0,52 15,57

76,99 66,40 0,58 14,86

66,63 37,40 0,82 27,05

77,75 53,21 1,26 17,24

78,45 53,76 1,26 16,77

Fonte: Atualizao dos dados de Bacha (1988: 158-9).

Com relao concentrao da produo de caf, os dados do ltimo Censo Agropecurio (1985) mostram que 72 por cento dos produtores de caf (cerca de 500 mil) plantavam em reas inferiores a 10 hectares e foram responsveis por 30,6 por cento do total de caf colhido naquele ano. Considerando o estrato de rea inferior a 100 hectares tem-se 83,4 por cento do total de produtores, que so responsveis por 80,9 por cento da produo total de caf, conforme pode-se ob-

93

servar pela tabela 3.3. Estes dados denotam que a poltica do IBC colaborou com a desconcentrao da produo, principalmente ao estimular o seu deslocamento para os Estados do Esprito Santo e Minas Gerais. Cerca de 33,91 por cento dos produtores encontram-se no Estado de Minas Gerais, sendo que 85,79 por cento destes produziam em propriedades com rea total inferior a 100 hectares. De acordo com Bacha (1988), a produo cafeeira neste Estado tem-se caracterizado pela presena de um grande nmero de produtores com propriedades pequenas, nas quais as reas ocupadas com cafezais so ainda menores. Isto indica que, em geral, a cafeicultura no tem monopolizado o uso da terra, ou seja, tem dividido sua utilizao com outras atividades, como a pecuria. Os estratos de propriedades maiores de 100 hectares so os mais produtivos, apresentando, em 1985, o rendimento mdio de 29,6 sacas de caf coco por hectare. Convm observar, contudo, que todos os estratos apresentaram crescimento de produtividade em relao aos dados censitrios de 75 e 80.

Tabela 3.3 Participao da Produo (%) e Produtividade (ton/rea colhida) de Caf por Estratos de rea - Brasil 1975 rupos de reas de olheita (ha) 1980 1985

Nde Produtivida- Quanti- Nde Produtivida- Quanti- Nde Produtivida- Quanti infor- de(ton/ha) dade (%) infor- de(ton/ha) dade (%) infor- de(ton/ha) dade (%) mantes mantes mantes (%) (%) (%) 74,77 12,59 0,45 0,02 12,17 0,98 1,14 1,29 1,41 33,51 48,90 15,37 2,22 65,90 11,03 0,40 0,01 22,66 0,79 0,89 0,95 0,87 32,73 51,47 14,40 1,40 72,84 10,62 0,39 0,01 16,14 1,19 1,45 1,80 1,76 30,66 50,31 16,62 2,41

Menos de 10 10 a menos de 100 00 a menos de 500 00 a mais em declarao

Fonte : Censo Agropecurio: 1975, 1980, 1985.

Com relao forma de comercializao da produo, nota-se pela tabela 3.4, que a maior parte dos produtores (39,84 por cento) negociavam a produo com intermedirios, os corretores e/ou os exportadores, que enviam a produo ao mercado externo ou s indstrias locais (torrefao ou solvel). Apesar de representar mais de 40 por cento da produo total houve uma tendncia retrao deste tipo de comercializao, pois em 1975 quase 60 por cento da produo era negociada dessa forma.

94

Outra tendncia foi o aumento da participao das cooperativas no processo de comercializao do caf. Enquanto em 1975 cerca de 9 por cento da quantidade produzida era negociada pelas cooperativas, em 1980 a porcentagem foi superior a 14,3 por cento. Um maior crescimento das cooperativas de produtores na intermediao parece ter sido inibido pela regulamentao, uma vez que suas estratgias de mercado eram determinadas pelas polticas do governo. Zylbersztajn et alii (1993: 165), em pesquisa de campo, observou que 83 por cento das 18 cooperativas de produtores de caf entrevistadas se caracterizam por possurem uma estrutura gerencial no profissional, sendo administradas pelos prprios cooperados. As 17 por cento que possuem diretorias executivas contratadas, programas de treinamento e informatizao eram as mais dinmicas no mercado e adotavam estratgias de crescimento: horizontal, expandindo sua atuao em termos geogrficos; de diferenciao, explorando as diferentes variedades de cafs; ou de diversificao, buscando novas atividades em substituio cafeicultura, como forma de diminuir os riscos (intempries climticas, excesso de oferta). Tabela 3.4 - Destino da Produo dos Estabelecimentos Produtores de Caf (%) Brasil
1975 Nde in- Quantidade formantes 1,14 9,44 12,19 52,50 2,36 18,82 12,64 25,24 56,01 1,09 6,92 1,30 1980 Nde in- Quantidade formantes 1,98 9,06 14,27 36,79 2,14 22,06 22,75 35,52 47,36 1,29 6,49 0,28 1985 Nde in- Quantidade formantes 4,38 14,28 14,53 39,84 2,32 22,45 16,48 23,35 42,73 0,53 18,56 0,55

Destino da Produo Entregue a cooperativas Entregue a indstrias Entregue a intermedirios Venda direta ao consumidor Consumido no estabelecimento Sem declarao

Fonte: Censo Agropecurio: 1970, 1975, 1980, 1985.

Um dos fatores que provavelmente impediu novas estratgias de comercializao foi o desestmulo oriundo da poltica de preos adotada pelo IBC. Segundo Carvalho Filho (1972) e Marques (1985), a poltica de preos de garantia refletia mais a preocupao dos reguladores com a expanso e controle da produo de caf do que com a sua melhoria. Este fato levou deteriorao da qualidade global do caf produzido no Brasil e acabou tendo implicaes negativas sobre a imagem do caf exportado pelo Brasil.

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De 1969 em diante o diferencial dos preos de garantia para os cafs do Grupo I e do Grupo II diminuiu, igualando-se em 1977 e 1978.105 Depois desta data passou de novo haver um diferencial, mas menor do observado no incio da dcada, como se pode verificar pela tabela 3.5.

Tabela 3.5 - Evoluo dos Preos de Garantia do Caf Brasileiro sacas de 60 kg (preos constantes US$ de 1990)
Anos 1966 1967 1968 1969 1970 1971 1972 1973 1974 1975 1976 1977 Grupo I 60,46 62,45 64,48 69,06 88,64 96,79 103,96 116,91 105,38 137,97 150,68 189,77 Grupo II 39,75 41,10 42,50 47,97 66,45 72,65 80,87 93,53 83,79 117,68 147,44 189,77 Anos 1978 1979 1980 1981 1982 1983 1984 1985 1986 1987 1988 1989 Grupo I 226,73 163,35 126,31 103,54 113,31 69,79 75,18 78,77 139,17 88,94 81,47 62,65 Grupo II 226,73 154,10 113,68 93,19 101,96 62,76 67,56 75,17 127,70 81,00 73,32 56,39

Fonte: Bacha (1992 : apndice estatstico).

Assim, apesar de o segmento rural possuir, em mdia, um parque cafeeiro adaptado para obteno de cafs de qualidade, dominando a tecnologia de produo e tendo razovel acesso a equipamentos adequados, os preos de garantia fixados pelo governo desestimulavam o investimento em tratos culturais (nos 5 meses posteriores colheita) necessrios para produzir um produto de melhor qualidade e inibiam a introduo de estratgias de segmentao na comercializao de cafs.106
So chamados preos de garantia os preos pelos quais o governo garante e/ou compra o excedente da produo. O Grupo I contm cafs tipo 6, para melhor, na ausncia do gosto Rio Zona. O Grupo II contm cafs tipo 7, para melhor, com gosto Rio Zona. 106 Convm, entretanto, ressaltar que a qualidade do caf no depende apenas da deciso do produtor, com respeito aos cuidados com a lavoura. A localizao do parque cafeeiro um fator importante, pois, dependendo do solo, da altitude, das condies climticas o caf adquirir um sabor caracterstico. O caf produzido no cerrado considerado de melhor qualidade, pois durante a poca de florada h chuvas em abundncia, para os frutos brotarem, e no perodo de colheita no h chuva e o ar seco, o que afasta o risco de os fungos fermentarem os gros. Alm disso, o clima ameno favorece a qualidade da bebida, permitindo um processo de maturao mais longo. Assim, em regies que no produzem "bebida boa", mesmo adotando tratos culturais adequados, no se conseguir obter um caf de qualificao igual a de uma regio de "bebida boa". Entretanto, natural que em qualquer regio, se forem adotados tratos culturais adequados, a produtividade ser maior e o caf ser de melhor qualidade.
105

96

De um modo geral, a poltica direcionada ao setor agrcola corrobora as concluses do captulo 2, no qual se observou que durante o perodo em que as diretrizes da poltica cafeeira estavam a cargo do IBC procurou-se adequar a oferta de caf nacional demanda mundial e reduziu-se o custo com a reteno de estoques de caf. Com este objetivo, a poltica controlou a transferncia da elevao dos preos internacionais aos cafeicultores.107 Os preos excessivamente elevados provocariam aumento da capacidade produtiva interna, gerando um efeito negativo a mdio e longo prazo sobre a poltica de maximizao das receitas de exportao de caf, como tambm aumentariam os custos com o carregamento dos estoques. Assim, os gastos com a poltica de regulamentao foram minimizados, mantendo coerente o objetivo de valorizao dos preos internacionais. Pode-se dizer que a poltica adotada foi consistente, indo ao encontro de uma parcela significativa dos produtores de caf, e excluindo os produtores menos eficientes.108 Isto pode ser comprovado pelo aumento de produtividade observado nas reas em que a poltica teve maior atuao e que repercutiu no aumento da produtividade geral do setor e no uso de tcnicas modernas de plantio. A regulamentao tambm conseguiu estimular a desconcentrao regional, deslocando a produo nacional para reas menos sujeitas a intempries climticas. Neste caso, cabe observar que o xito da poltica cafeeira teve contribuies exgenas, pois o deslocamento para os Estado de Minas e Esprito Santo foi favorecido pela falta de opo que estas regies tinham em termos de atividade agropecuria. De forma anloga, a reduo da produo nos Estados de So Paulo e Paran tambm ocorreu devido maior lucratividade que as lavouras de cana-de-acar, soja e laranja apresentavam para estes Estados.

Os instrumentos de poltica cafeeira - quota de contribuio, preo mnimo de registro e valor em cruzeiros das cambiais - adotados conjuntamente, controlavam a transferncia dos preos internacionais, filtrando os estmulos do mercado externo e minimizando a expectativa de alta ao nvel do exportador e indiretamente do produtor. O preo em cruzeiros das cambiais constitua o estabelecimento de preo, em moeda nacional, de aquisies de cambiais representativas de exportao de caf pelo Banco do Brasil e demais Bancos autorizados. Preo Mnimo de Registro de Venda eram fixados pelas autoridades brasileiras em resolues do IBC. Os cafs deveriam ser exportados, no mnimo a estes preos, e se relacionavam diretamente com as safras. Quanto maior a safra maiores seriam os rebaixamentos de preos (Carvalho Filho, 1972). 108 As polticas agrcolas se destinavam s lavouras de maior produtividade. Por exemplo, de 1977 a 1980 o crdito para a utilizao de fertilizantes e defensivos abrangiam apenas as lavouras com produtividade superior a 30 sacas de caf coco de 40 kg/1000 ps em um ano agrcola normal. Alm disso, os fertilizantes eram isentos de encargos financeiros (Guarnieri, 1987).

107

97

Finalmente, necessrio acrescentar que a geada de 1975 deixou claro o limite da regulamentao na produo. A quebra da safra brasileira e o aumento espetacular dos preos trouxeram como conseqncia um estmulo ao aumento da produo nacional (conforme se observa no grfico 3.2) e mundial. O aumento de produo mundial, na dcada de 80 (atenuado pela quebra da safra brasileira em 1986), acabou desestabilizando o mercado, que culminou com o fim da regulamentao. Alm disso, o equvoco da poltica em desestimular a comercializao de cafs de qualidade provocou a deteriorao da imagem do caf brasileiro, no momento em que o novo paradigma de produo passou a ser baseado num padro de concorrncia que privilegia a qualidade.109

3.2 O segmento industrial nacional: torrefao e moagem e solvel

A anlise do setor industrial ser baseada principalmente na pesquisa de campo realizada por Zylbersztajn et alii (1993).110 Informaes fundamentadas em outros estudos111 e dados secundrios do IBGE, da Fundao Getlio Vargas, do extinto IBC, relatrios da ABIC (Associao Brasileira da Indstria do Caf) e ABICS (Associao Brasileira da Indstria do Caf Solvel) completam a base primria de dados. A discusso das implicaes da regulamentao se far em duas etapas, uma vez que este segmento composto por dois sub-segmentos profundamente distintos: a indstria de torrefao e moagem e a indstria de solvel.

3. 2. 1 A indstria de torrefao e moagem

A maior falha da regulamentao brasileira no mercado cafeeiro foi a pouca sensibilidade em perceber as novas tendncias de competitividade na indstria de alimentos, regidas pela estratgia de segmentao do mercado e a "transformao de commodities em especialidades", (com a valorizao das preferncias dos consumidores) e pela estratgia comandada pela eficincia, na qual a varivel determinante o preo (Farina & Zylbersztajn, 1994). A poltica brasileira no s desestimulou a primeira estratgia como atuou no sentido contrrio da segunda. Estas questes sero ainda tratadas neste captulo. 110 Pretende-se apresentar alguns dos dados, elaborados pela autora, colhidos em pesquisa de campo realizada (jun/ago 1992) junto a 98 empresas do setor. Cabe tambm observar que a amostra no reflete a verdadeira proporo das empresas por estratos de tamanho, pois h uma participao maior das empresas de mdio e grande porte do que se observa na indstria como um todo. 111 Entre os trabalhos que abordam o setor industrial cafeeiro destacam-se o de Marques (1984), Duque (1976), Viacava et alii (1972), (Dria, 1977), entre outros.

109

98

Apesar de o segmento de torrefao e moagem estar voltado completamente para o mercado interno, a sua dinmica, a partir da dcada de 60, passa a ser determinada pelas polticas do governo, que priorizavam o setor exportador cafeeiro, conforme se discutiu no captulo anterior. Logo que o IBC, na coordenao de todo o sistema cafeeiro, se v diante de uma supersafra e estoques duas vezes maiores que a demanda mundial no se poderia pensar em uma idia mais brilhante do que a de escoar o excesso de produo para o mercado interno: minimizaria os custos de carregamento de estoques e procuraria manter a poltica de valorizao do produto no mercado internacional. Assim, a "Campanha para aumento do Consumo Interno de Caf" , implementada em 1961, no passava de uma medida que visava estimular o consumo de caf no mercado interno para diminuir a presso do excesso de oferta no mercado externo. As torrefadoras recebiam do IBC o caf verde (homogneo) a preo subsidiado e o repasse do subsdio aos consumidores era controlado por meio do tabelamento de preos do caf torrado e modo. O declnio dos preos do caf torrado e modo no varejo, na dcada de 60, pode ser observado no grfico 3.5.112 Naturalmente, esta medida repercutiu no acrscimo expressivo do consumo de caf no mercado brasileiro. De 1960 a 1969 o consumo interno aumentou 153,14 por cento e o Brasil tornou-se o segundo maior consumidor de caf do mundo. A indstria, por sua vez, apresentou um aumento exagerado da capacidade produtiva, pois a quota de caf do IBC, destinada a cada empresa, era limitada pela sua capacidade de processamento. O nmero de empresas de torrefao e moagem que em 1959 era de 1.358, passou para 2.860, em 1966, segundo dados do IBC. Grfico 3.5 - Preos Mdios do Caf Torrado e Modo no Varejo Brasil (US$/kg), 1940-1991

112

Os preos de caf no mercado brasileiro foram levantados pela FIPE (1940-91), na regio metropolitana da Grande So Paulo. Os preos foram deflacionados pelo IGP-FGV e transformados em dlares de janeiro de 1985, para eliminar distores de sobrevalorizaes cambiais ocorridas neste perodo.

99

7 6 5 4 3 2 1 0

Fonte: FIPE e Conjuntura Econmica.

Em 1971, devido s redues nas safras brasileiras de caf, encerra a "Campanha para o aumento do Consumo Interno de Caf". Se com o fim da campanha se extinguia o subsdio para as indstrias de torrefao e moagem, por outro lado, o mercado livre poderia levar adoo de estratgias de diferenciao do produto (cada empresa compondo o seu blend) e a criao de mercados e preos distintos de caf. Porm, a reduo da oferta de caf no mercado nacional e a alta de preo da matria-prima, no mercado interno, implicou a elevao dos preos para o consumidor. Para evitar que essa alta pressionasse o ndice de inflao em diversos momentos o governo imps, s torrefadoras, o preo de venda do caf aos consumidores, embora este produto participe com uma pequena parcela nos ndices de preo de alimentao.113 O tabelamento de preos no distinguia qualidades de cafs fixando um preo nico que os varejistas deveriam obedecer. Esta prtica, em grande parte decorrente da poltica anterior do IBC, em fornecer para as torrefadoras matria-prima dita homognea, sedimentou a imagem (para os consumidores, varejistas e autoridades governamentais) de que o "caf tudo igual e, portanto, tem que ter um preo nico" (CBC, sd). Assim, em virtude da regulamentao no seria exagero afirmar que as firmas de torrefao e moagem no pas-

113

Segundo a Pesquisa de Oramentos Familiares da FIPE, para classes de renda de 0 a 2 salrios mnimos o caf consumido no domiclio responde por 0,88 por cento das despesas familiares. com base nessa pesquisa que a FIPE compe seu ndice de custo de vida (ICV-FIPE).

100

savam de prestadoras de servio, impedidas de adotar estratgia particulares de conquista de mercado.114 Nas palavras de Marques (1984: 85):

"a indstria de torrefao e moagem de caf era praticamente um prolongamento do setor pblico, devido ao grau de dependncia que tinha com o governo. Seu desenvolvimento era, ento, muito lento, sendo inibidas quaisquer iniciativas de seus dirigentes. A grande maioria no fazia reinverso dos seus lucros na prpria indstria, desviando os recursos oriundos do caf para aplicaes imobilirias, financeiras e atividades comerciais, fatores que deram ao setor certa fragilidade."

Nestas circunstncias, dada a dependncia das empresas de torrefao e moagem em relao s decises governamentais, suas presses tambm tinham que se fazer presentes, o que, por sua vez, acabava condicionando a estrutura do setor no mercado nacional. Exemplificando: de 1975 at 1987 o IBC passou a controlar a abertura de novas empresas,115 alegando ser exagerado o aumento da capacidade ociosa da indstria, estimada em 67 por cento, na dcada de 70. E, at o final da referida dcada, o IBC proibia a entrada de empresas estrangeiras no mercado nacional. A primeira autorizao do IBC para uma empresa multinacional atuar no mercado nacional ocorreu somente em 1978. Estas regulamentaes retratam claramente a demanda das indstrias nacionais j instaladas, que procuravam manter a sua participao no mercado, postergando a tendncia, j observada no mercado internacional, do alto grau de concentrao desta indstria. A criao do PROMIVE (Programa de Suprimento Vinculado Exportao), em 1976, tambm foi uma demanda do setor industrial que aps a geada de 1975 e a escassez do caf no mercado interno estipulava uma parcela de 1/3 da oferta brasileira de caf ao mercado interno. Sem dvida, como argumenta Marques (1984: 48), foi uma vitria do setor industrial, pois limitou a oferta ao mercado internacional num perodo em que os pases consumidores chegaram a promover uma campanha de boicote ao consumo de caf para pressionar o aumento da oferta e, conseqentemente, diminuir os preos. Apesar das restries para a abertura de novas empresas pelo IBC, o estmulo ao aumento da capacidade produtiva, dado no incio da dcada de 60, parece ainda repercutir sobre o setor. Na pesquisa de campo realizada por Zylbersztajn et alii (1993), em 1992, a ociosidade tambm foi observada, conforme se pode verificar pela tabela 3.6. A capacidade ociosa, calculada para 8 horas de
Ao IBC era inclusive atribudo, desde 1957 pelo Decreto 41.080, a competncia exclusiva para a padronizao, classificao, fiscalizao, exame e anlises do caf, para efeito do comrcio interno ou de exportao (Dria, 1977). 115 A Resoluo 953, de 1975, restringia a entrada de empresas no setor, determinando um mnimo de 5.000 sacas/ano para que novas indstria pudessem se estabelecer. A abertura de surcusais s seria permitida a partir de um limite mnimo de 2.000 sacas/ano. Posteriormente, esta Resoluo foi substituda por outra, que reduzia de 5.000 para 2.0000 sacas/ano para que as indstrias tivessem a permisso de se instalar (Dria, 1977).
114

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operao do equipamento, maior nas empresas de menor porte, chegando a 74 por cento no estrato de at dez empregados. Esta capacidade nominal, mas, mesmo assim, sugere uma ociosidade real bastante elevada. Decorrente desta questo, pode-se observar que a capacidade de produo de equilbrio (adequada), considerada pela maioria dos empresrios, seria mais elevada do que a de produo atual, embora menor que a instalada.

Tabela 3.6 - Capacidade Produtiva da Indstria de Torrefao e Moagem, Segundo Nmero de Empregados ( amostra - 1992)
Nde empreCapacidade Mdia (tonelada/ms)* gados Instalada Utilizada Adequada 1-10 31 50,5 12,6 21,6 11-50 36 170,8 55,5 78,9 51-100 15 300,9 133,5 122,5 + de 100 16 836,1 455,8 475,7 Fonte: Zylbersztajn et alii (1993: 118), dados elaborados pela autora. Obs.: * em oito horas de funcionamento. Estratos Capacidade Ociosa (%) 75,1 67,5 55,6 45,5

A tabela 3.7 foi construda a partir dos dados do Censo Agroindustrial do IBGE.116 Observa-se que o nmero total de pessoal ocupado aumentou no decorrer dos anos enquanto o nmero de estabelecimentos declinou, refletindo, assim, um aumento do tamanho mdio dos estabelecimentos.117 Uma outra caracterstica que se pode observar o decrscimo da relao entre nmero de pessoal ocupado na produo sobre nmero total de pessoal ocupado. Em 1985, o pessoal empregado nas atividades indiretas passa a corresponder a aproximadamente 45 por cento do total do pessoal empregado. Os dados do valor agregado na fase industrial - valor da transformao industrial sobre o valor da produo (VTI/VT) - indicam que o produto vem sofrendo um maior nvel de transformao na fase industrial e/ou est agregando servios. Pode-se, no entanto, inferir que o aumento do pessoal empregado em atividades indiretas e o aumento da relao VTI/VT estariam mais relacionados com o crescimento da atividade de comercializao, usualmente internalizada pelas empresas
O conceito de estabelecimento para o IBGE corresponde a centro de custo. Portanto, uma mesma fbrica pode conter mais de um centro de custo e uma mesma empresa pode operar com mais de uma fbrica e assim registrar mais de um estabelecimento. Por este motivo os dados do censo divergem com os do IBC sobre o nmero de empresas do setor. Segundo o IBC nos anos de 1975, 1980 e 1985 existiriam 1.539, 1.072 e 995, respectivamente. Estas diferenas refletem a metodologia distinta de classificao das duas entidades. 117 Aps a extino do IBC no existe mais dados atuais sobre o nmero de empresas de torrefao e moagem no Brasil. Segundo o ltimo levantamento do IBC, existiam em 1988, cerca de 1.210 empresas com a capacidade de processar 34 milhes de sacas de 60 kg de caf por ano para um consumo interno estimado em 10 milhes de sacas (CBC, sd). Acredita-se que em 1992 o nmero de empresas situa-se prximo ao de 1988.
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do setor, do que os investimentos na produo. Segundo a pesquisa de campo realizada por Zylbersztajn et alii (1993), quase um tero das empresas amostradas no realizou qualquer tipo de inovao nos ltimos dez anos. Sabe-se que um grande impulso modernizao das indstrias de torrefao e moagem ocorreu na dcada de 70, quando o IBC determinou as seguintes medidas: Resoluo 79/71, autorizando as incorporaes e fuses das indstrias de torrefao e moagem; e Resoluo 940/75, criando linhas de crdito para modernizao, ampliao ou relocalizao da indstria (Dria, 1977: 3). Na dcada de 80, acompanhando a tendncia geral da economia brasileira, poucos investimentos foram realizados, caracterizando um alto grau de obsolescncia desta indstria.118 Observa-se, tambm, a queda na despesa operacional industrial com relao ao valor da produo (DOI/VT). A participao da matria-prima no valor da produo (MP/VP) decrescente no perodo. Em 1975 representava cerca de 70 por cento do valor da produo, em 1985 passa para 60 por cento, tendncia tambm observada na pesquisa de campo supracitada, que apurou a participao de pouco mais de 40 por cento do caf nos custos industriais de torrefao. Convm lembrar que o excesso de oferta do caf, nos ltimos anos, tem gerado uma queda substancial dos preos do caf verde. Tabela 3.7 - Caractersticas Estruturais da Indstria de Torrefao e Moagem
Anos Nde Estabelecimentos Pessoal Ocupado Lig. Prod. 6.353 7.702 8.338 VTI/VP 0,29 0,35 0,40 MP/VP 0,70 0,64 0,60 DOI/VP 0,71 0,65 0,60

Total 1975 1092 13.001 1980 1095 14.636 1985 1051 19.018 Fonte: Zylbersztajn et alii (1993: 108).

Legendas: VTI = valor da transformao industrial (faturamento menos DOI); VP = valor da produo (faturamento);

MP = matria-prima; DOI = despesas (diretas) de operao industrial.

Os dados da tabela 3.8 apresentam as mesmas caractersticas da tabela anterior, s que estratificados por nmero de empregados. Verifica-se, ento, que a participao do pessoal empregado na produo diminui conforme se avana para os estratos superiores, confirmando os dados apresentados na tabela 3.7, na qual se pode inferir que o aumento da participao de mo-de-obra indireta deve estar ligada atividade de vendas. A maioria das empresas pesquisadas em Zylbersztajn et alii (1993) possui frota prpria para a comercializao do caf no esquema denominado
118

A pesquisa de campo apurou tambm que a maioria dos investimentos realizados, na dcada de 80, foi em mquinas para embalagem, algumas de alto-vcuo. A introduo desta nova tecnologia possibilita aumentar a vida til do caf (Zylbersztajn et alii, 1993).

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pronta-entrega. Mesmo pequenas empresas contam com um ou dois veculos que percorrem bares, pequenos supermercados e padarias locais. Contrapondo a pequenas empresas, as de grande porte mantm frotas com mais de cem veculos e oficina mecnica na empresa. De maneira geral a distribuio na forma de pronta-entrega a mais comumente encontrada forma de integrao para frente. Os dados da tabela 3.8 no apresentam grandes diferenas entre os estratos com relao ao valor da transformao industrial e o valor da produo industrial (VTI/VP), com exceo do estrato de 10 a 49 empregados, no qual possivelmente a pronta-entrega deve ter uma grande participao no total do valor agregado.

Tabela 3.8 - Caractersticas Estruturais da Indstria de Torrefao e Moagem, Segundo Nmero de Empregados - 1985
Pessoal Ocupado Produo s/ Total (%) Total 14,18 61,42 39,98 59,95 15,04 40,59 30,80 40,77 100,00 51,12

Estratos Nde Empregados

N de Estabelecimentos (%)

VTI/VP

DOI/VP

1a9 51,57 10 a 49 41,33 50 a 99 4,15 + de 100 2,95 Total 100,00 Fonte: Censos Industriais do IBGE transformao industrial (faturamento menos DOI); VP = valor da produo (faturamento); DOI = despesas (diretas) de operao industrial.

0,35 0,65 0,42 0,58 0,37 0,61 0,36 0,64 0,39 0,61 Legendas: VTI = valor da

Paradoxalmente tendncia de concentrao que se observa na indstria de torrefao no exterior, os dados da tabela 3.9 indicam uma desconcentrao no setor. Enquanto em 1977 as dez maiores empresas eram responsveis por mais da metade da produo total da indstria, em 1991 este estrato de empresas representa menos de 25 por cento. O mesmo acontece com a empresa lder, que de 10,06 por cento da participao total da produo passa a deter 8,45 por cento. Este resultado de desconcentrao pode estar apenas refletindo dois movimentos, decorrentes, em grande parte, de alteraes na regulamentao: a permisso de entrada das empresas multinacionais, que tem levado a modificaes no rank de participao das empresas (em 1991 duas destas empresas j faziam parte das 10 primeiras em termos de produo) e o fim do controle do IBC sobre a entrada de novas empresas no setor, em 1989. Na pesquisa de campo realizada por Zylbersztajn et alii (1993) das 98 empresas pesquisadas 11 tinham se estabelecido a partir desta data. Ou seja, pode-se esperar que

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uma nova fase de concentrao venha a ocorrer principalmente com o ingresso das multinacionais no mercado e o fim do tabelamento de preos.119 Convm ressaltar que a barreira entrada tanto tecnolgica como a de capital baixa. Com cerca de US$ 35 mil pode ser instalada uma pequena torrefadora. A maior barreira entrada de novos concorrentes a regionalizao do consumo, a fidelidade do consumidor em relao s marcas locais e os custos de transporte e de distribuio. A pouca complexidade tcnica dos equipamentos e sua grande divisibilidade o principal motivo que leva a indstria a conviver com diferentes escalas de produo, o que caracteriza como uma indstria oligopolista com uma grande franja competitiva.120

Tabela 3.9 - Evoluo da Relao de Concentrao (C)121 na Indstria de Torrefao e Moagem, Segundo a Quantidade Produzida
Concentrao 1977 1982 1991 C1 10,06 8,45 8,52 C3 23,67 15,57 14,39 C5 32,71 21,57 19,23 C10 52,23 29,20 23,66 Fonte:IBC e ABIC. Legenda: C1 = participao da maior unidade industrial; C3 = participao das trs maiores unidades industriais; C5 = participao das cinco maiores unidades industriais; C10 = participao das dez maiores unidades industriais.

A atuao do Estado na determinao da lgica de acumulao do setor trouxe como conseqncia a baixa capacitao gerencial destas empresas. Com o tabelamento de preos as empresas no necessitavam calcular os custos para determinar o preo de mercado. Como foi observado pela pesquisa de campo (Zylbersztajn et alii, 1993), com o fim do tabelamento muitas empresas no posEsta tendncia confirmada pela observao de que as empresas lderes tem adotado a estratgia (clssica) de expelir as empresas marginais do mercado, colocando preos supostamente menores do que o custo mdio destas ltimas, uma vez que os custos mdios de produo das empresas lderes so geralmente menores. Na pesquisa de campo, a relao faturamento/nmero de empregados revela a disparidade da produtividade entre as empresas amostradas. A produtividade mdia (faturamento/nmero de empregados) das empresas pertencentes ao estrato de 1a 10 empregados foi calculada em US$ 30.036 e das pertencentes ao estrato de + de 100, em US$ 79.363 (Zylbersztajn et alii, 1993). 120 A diferena entre as pequenas, mdias e grandes empresas est na amplitude do mercado que atendem: local, regional e nacional (Zylbersztajn et alii, 1993). 121 A Relao de Concentrao mede a proporo representada por um nmero fixo das maiores firmas da indstria em relao ao total da indstria. No caso, utilizou-se a quantidade produzida.
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suam condies tcnicas para trabalhar com planilhas de custo e determinavam o preo de mercado de seu produto seguindo a empresa lder, independente de suas despesas. Com relao s estratgias de concorrncia, observou-se que com o tabelamento as empresas passaram a adotar, criativamente, uma competio por diferenciao s avessas. Dada a impossibilidade de vender o caf torrado e modo por preo superior ao da regulamentao, a maioria das empresas dispunha de dois tipos de caf no mercado: o tabelado e o de "combate". Este ltimo era conhecido por sofrer no processo fabricao, uma torra mais intensa de forma a disfarar o uso de caf verde de m qualidade e a adio de outros produtos (milho, cevada, palha etc.), que embora proibidos eram constantemente encontrados nas anlises destes cafs. Assim, tendo como o principal elemento de competio o preo mais baixo, a margem de lucro crescia com o aumento da fatia de mercado.122 Segundo os prprios produtores, esta era uma boa estratgia, uma vez que a maioria dos consumidores no sabia distinguir "caf bom do ruim... e na hora da compra o que interessa ao consumidor o preo". No entanto, esta prtica de aumentar a margem de lucro com a deteriorao da qualidade parece ter sido um dos fatores da diminuio do consumo nacional de caf nos ltimos anos, como se ver adiante. De um modo geral, pode-se dizer que a coordenao do Estado na indstria de torrefao e moagem alcanou o seu principal objetivo estabelecido no incio da dcada de 60: aumentar o consumo nacional de caf. As regulamentaes posteriores parecem ter surgido muito mais em funo de estratgias ligadas ao combate da inflao (o tabelamento de preos atinge a economia como um todo) e das presses do setor para obter vantagens, como o controle sobre a entrada de novas firmas rivais e acesso a matria-prima em momentos de crise.123 A evoluo e as caractersticas estruturais da indstria demostram que a regulamentao atuando sobre os principais condicionantes da conduta da indstria (polticas de preo e produo) impediu praticamente que houvesse investimentos tanto na compra de mquinas e equipamentos como na introduo de novos produtos (segmentao).124 O tabelamento de preos do caf, com
A pesquisa de campo observou que aps a desregulamentao algumas empresas passaram a seguir estratgias de diferenciao e a investir em novas marcas com qualidades de bebidas e aromas diferenciados. A utilizao de embalagens sofisticadas (a vcuo e valvuladas) tambm uma nova tendncia que visa atrair consumidores de maior poder aquisitivo (Zylbersztajn et alii, 1993). 123 Uma outra vantagem obtida pelas indstrias torrefadoras foi a incluso do caf torrado e modo, um bem no essencial na cesta bsica do trabalhador. 124 Segmentao do mercado significa produzir bens especiais para consumidores com preferncias particulares. A diferenciao de um produto est relacionada " percepo que o consumidor ou que o cliente tem da empresa ofertante. Se ele associa produto empresa, mediante a marca, e lhe tem fidelidade, ento o produto diferenciado." (Farina & Zylbersztajn, 1994: 10)
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preo nico, tornou o produto homogneo, inviabilizando a estratgia de segmentao e diferenciao que depende da aquisio de diferentes qualidades de matria-prima.125 Cabe ressaltar que o grande grau de ociosidade da indstria, alm de inibir os investimentos, tende a favorecer a concorrncia predatria, principalmente a partir do fim do tabelamento de preos. Os preos no varejo, conforme o grfico 3.5, em 1991, foram os mais baixos registrados desde o final do subsdio, na dcada de 60. Desta forma, um dos principais resultados que se observou foi a fragilidade do setor diante da importncia do segmento voltado ao mercado internacional e ante as decises das polticas nacionais antiinflacionrias.

3.2.2 A indstria do solvel

Dando continuidade estratgia das autoridades governamentais de reduzir as presses do excesso de oferta no mercado internacional e minimizar os custos de reteno dos estoques teve incio, na dcada de 60,126 a implantao da indstria do solvel. Esta iniciativa foi, em grande parte, uma decorrncia dos significativos e onerosos estoques (de aproximadamente 7 milhes de sacas de 60 kg) que o IBC dispunha de caf verde de qualidade inferior. Chamados de cafs de escolha ou grinders, eram restos de gros quebrados e pequenos que no alcanavam a classificao para atender demanda externa e interna, impossibilitando a sua comercializao.127 A industrializao destes cafs seria uma oportunidade de conquistar novos mercados no exterior, alm de reduzir os estoques governamentais.128 Em 1960, o IBC baixou a Resoluo 161, na qual criava as primeiras normas de incentivo implantao da indstria do solvel. A autoridade governamental se comprometia a transferir dos
A grande maioria das empresas no possui provadores profissionais para avaliar a qualidade da matria-prima adquirida. Na pesquisa de campo foi constatado que somente uma empresa dispunha de laboratrio que efetuava testes qumicos para a classificao do caf (Zylbersztajn et alii, 1993). 126 Em 1951 a Nestl instalou a primeira fbrica de caf solvel do Brasil. Esta fbrica no objetivava comercializar com mercado externo e era a menor que a organizao possua em todo o mundo. Em 1966, quando existia somente a marca Nescaf no mercado, o caf solvel representava menos de 0,5 por cento do total de caf consumido no pas (Duque, 1976). 127 A legislao brasileira s permite que se exporte caf de qualidade superior a 7 para melhor. 128 O consumidor brasileiro tem pouco hbito de tomar caf solvel. Neste mercado, a Nestl domina a comercializao do solvel. A empresa Cacique tem uma pequena participao neste mercado.
125

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seus estoques uma quota anual, de acordo com a capacidade de instalada de cada empresa, durante os seus quatro primeiros anos de funcionamento. Nos dois primeiros anos estas empresas poderiam pagar o caf verde com o produto manufaturado. Segundo Dria (1977), com o objetivo de adquirir caf subsidiado dos estoque do IBC as empresas ampliaram suas capacidades de produo muito acima do que o mercado poderia absorver. Assim, desde a sua implantao a indstria convive com o seu superdimensionamento, da mesma forma que ocorre com a indstria de torrefao.129 As exportaes de solvel at 1964 foram insignificantes e totalizaram menos de 27 mil sacas de caf verde. A partir de 1965, a indstria passou a operar comercialmente e as suas exportaes apresentaram tendncia crescente. Em 1967, o parque nacional de caf solvel j contava com 15 empresas e industrializava cerca de 2 milhes e 700 mil sacas de caf verde por ano. Em 1974, foi criado o programa "Assistncia Especial Industria do Caf Solvel para o Saneamento do Passivo" devido as dificuldades que s empresas apresentavam em saldar seus compromissos de curto prazo. Com isso, o IBC voltou a subsidiar parte do caf verde utilizado pelas indstrias. Este programa abrangeu o perodo de 1975 a 1977. A partir de ento, o fornecimento de caf s industrias passou a fazer parte do "Programa de Suprimento de Caf ao Mercado Interno" (Dria, 1977: 69-70). Em 1992, este segmento era composto por 11 empresas, localizadas nas regies produtoras de caf verde: 6 em So Paulo, 2 no Paran, 1 em Minas Gerais e 1 no Esprito Santo.130 Algumas das caractersticas estruturais do setor, segundo os dados do Censo do IBGE, so apresentadas na tabela 3.10. De acordo com os dados referentes ao nmero de estabelecimentos (que corresponde a centros de custo) percebe-se que em 1985 as empresas tinham, em mdia, 4 centros de custos, o que denota a expanso da indstria.131 Corroborando estes dados, o tamanho mdio das empresas de solvel elevou-se de 237 empregados em 1975 para 306 em 1985. Entretanto, este aumento concentrou-se nas atividades no ligadas produo. Os dados do censo indicam um aumento do valor agregado na fase industrial, conforme mostra a relao VTI/VP. A relao MP/VP que representava 67 por cento em 1975, passa para 54 por cento em 1985, o que mostra que a participao da mat129

Com uma capacidade de produo instalada superior a 5,8 milhes de sacas de caf verde, e com exportaes anuais por volta de 2,0 milhes de sacas, a capacidade ociosa da indstria do solvel est por volta de 65 por cento (ABICS, 1989). 130 Cacique, Iguau, Braslia, Cocam, Nestl, Realcaf, Vigor, Macsol, Mogi, Dominium e Alpha compem a indstria de caf solvel. 131 Em 1985, o IBGE apresenta o nmero de empresas industriais de solvel igual a 13 e de estabelecimento 48. O conceito de estabelecimento para o IBGE corresponde a centro de custo. Portanto, uma mesma fbrica pode conter mais de um centro de custo e uma mesma empresa pode operar com mais de uma fbrica e assim registrar mais de um estabelecimento.

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ria-prima no valor da produo decrescente, pode estar refletindo o maior nvel de transformao na fase industrial e/ou agregando servio, bem como a queda das cotaes de preos do caf no mercado internacional, de 1975 para 1985.

Tabela 3.10 - Caracterstica Estruturais da Indstria de Solvel

Anos Nde Estabelecimentos Pessoal Ocupado Total Lig. Prod. VTI/VP MP/VP 0,67 0,50 0,54 DOI/VP 0,68 0,53 0,54

1975 12 2.845 2.115 0,32 1980 14 3.183 2.462 0,47 1985 48 3.981 2.279 0,46 Fonte: Zylbersztajn et alii, (1993: 108), dados elaborados pela autora. Legendas: VTI = valor da transformao industrial (faturamento menos DOI); VP = valor da produo (faturamento); MP = matria-prima; DOI = despesas (diretas) de operao industrial.

Convm ressaltar que algumas das mais importantes empresas de solvel so diversificadas e dependem muito pouco da exportao deste produto com relao a sua receita total, o que explica a grande variao do valor do faturamento entre estas empresas. Segundo a Revista Quem Quem (1992), as maiores empresas faturam cerca de US$ 70 a 80 milhes, enquanto as menores menos de US$ 10. De qualquer forma, a industrializao do caf solvel exige uma planta industrial sofisticada, o que determina, em geral, que a estrutura da indstria de solvel, ao contrrio da maioria das empresas de torrefao e moagem, seja bastante mais complexa do ponto de vista organizacional e tecnolgico. A evoluo dos dados censitrios tambm no retratam os desafios que este segmento tem encontrado desde a sua implantao. Como se observou, a competitividade e a conquista do mercado externo pela indstria do solvel se verificaram devido vantagem deste segmento em utilizar uma matria-prima (barata) no disponvel no mercado internacional. A sua insero no mercado externo se fez via indstrias j estabelecidas, pertencentes a grandes grupos de produtos alimentcios: principalmente Nestl, General Foods (Phillips Morris) e Folgers (Procter & Gramble). Assim, a comercializao do produto passou a ser realizada, em sua maioria, a granel e destinada a compor o blend das empresas internacionais sendo embalado sob marca local.132 Por isso, embora parea es132

Algumas empresas tm procurado exportar o produto j acondicionado para o consumidor final, com marca prpria, principalmente para os pases do leste europeu (Zylbersztajn et alii, 1933). No entanto, este mercado ainda incipiente, apresentando elevadas barreiras entrada.

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tranho, a comercializao do solvel no mercado internacional s factvel se o seu preo for inferior ao do caf verde robusta (principal matria-prima do caf solvel) no mercado internacional. Se o diferencial de preo entre o caf solvel brasileiro e o robusta for pequeno, no h vantagem para as grandes empresas torrefadoras adquiri-lo, pois elas podem industrializar o solvel com o caf robusta.

Como se pode observar pela tabela 3.11, a relao de preos entre o caf solvel brasileiro e o robusta se manteve, em mdia, em 0,73 at meados da dcada de 80. A partir de 1985, em decorrncia do aumento da oferta de caf no mercado internacional e a conseqente diminuio das cotaes de preos do caf a indstria de solvel nacional passou a conviver com o estreitamento do diferencial entre estes preos, perdendo competitividade. Em 1991, quando o preo do solvel brasileiro se torna maior do que o do robusta, a exportao brasileira de solvel diminui em 38 por cento.

Tabela 3.11 - Preo Mdio do Caf Robusta (R) no Mercado Internacional, do Caf Solvel (S) Exportado pelo Brasil (US$/saca) e Relao de Preos Solvel/Robusta (S)/(R)
Anos Robusta Solvel (S) (S)/(R) (R) 1970 56,09 40,85 0,73 1971 56,01 42,75 0,76 1972 59,72 39,65 0,66 1973 66,29 50,93 0,78 1974 77,52 62,50 0,81 1975 80,68 50,77 0,63 1976 168,66 103,44 0,61 1977 295,72 205,33 0,69 1978 194,88 158,46 0,81 1979 218,94 154,56 0,71 1980 194,45 141,71 0,73 Fonte: IBC e Bacha (1992, apndice estatstico). Anos 1981 1982 1983 1984 1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991 Robusta (R) 135,95 146,76 164,03 182,59 160,23 195,10 135,25 125,69 100,04 72,67 66,25 Solvel (S) 107,68 111,96 114,81 138,11 127,66 164,80 116,19 105,99 89,24 71,65 73,39 (S)/(R) 0,79 0,76 0,70 0,75 0,79 0,84 0,85 0,84 0,89 0,98 1,12

Alm do efeito negativo do estreitamento das margens de preos entre o caf verde e o solvel, o grfico 3.6 mostra a tendncia de perda de competitividade do caf solvel com relao ao torrado e modo no mercado americano.133 Considerando que os preos de atacado refletem a mesma relao dos preos do torrado e do solvel no varejo, o estreitamento do diferencial entre os
133

Na construo do grfico 3.6, os preos do caf solvel foram divididos por 4, pois em mdia 1 kg de caf solvel rende o equivalente a 4 de torrado e modo.

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dois produtos leva a uma possvel diminuio do mercado de solvel vis--vis o de torrado e modo. Ou seja, tem-se o efeito substituio do lado do consumidor final.

Grfico 3.6 - Evoluo dos Preos do Caf: Torrado e Modo e Solvel, no Atacado, no Mercado Americano (US$/kg), 1982 - 1992

9,000 8,000 7,000 6,000 5,000 4,000 3,000

Solvel

Torrado e Modo

Fonte: USDA

Estas dificuldades de competitividade enfrentadas pelas empresas brasileiras de caf solvel j haviam sido apontadas por uma pesquisa realizada por Viacava et alii (1972). A pesquisa indicava o agravamento da capacidade ociosa da indstria134 e previa a elevao do custo da matriaprima disponvel no mercado nacional. Esta elevao seria decorrente da prpria poltica do IBC de reduo dos estoques e conseqente adequao da produo demanda internacional. Neste trabalho tambm foram levantados dois problemas, de certa forma contornados, nestas ltimas dcadas. O primeiro, referente taxa de extrao do solvel em que mais favorvel a utilizao do caf ro-

134

Algumas empresas diminuem a ociosidade dos equipamentos utilizando-os para fabricao de p de ovo e frutas liofilizadas (Zylbersztajn et alii, 1993).

111

busta, na poca pouco produzido no pas.135 Com o incentivo dado pela poltica do IBC na produo do robusta, principalmente no Estado de Esprito Santo as empresas passaram a dispor, tambm, desta matria-prima. O segundo, concernente tendncia de crescimento do consumo global de solvel, que estava relacionada introduo de novos produtos (freeze, aglomerado, descafeinado) com tecnologia que no era dominada pelas empresas nacionais.136 Atualmente, a indstria nacional j tem acesso a estas tecnologias. Vrias firmas industrializam pelo processo freeze e uma produz caf descafeinado. O grfico 3.7 mostra a evoluo das exportaes brasileiras de caf solvel, segundo os principais mercados. O crescimento significativo do ano de 1990, seguido da queda brusca do ano seguinte nas exportaes do solvel, se deve ao mercado sovitico. Com a queda das exportaes dos tradicionais compradores de solvel nacional (principalmente os EUA) - os mercados do leste europeu - os no-membros se tornaram importante escoadouro do solvel nacional. Particularmente nos anos 89 e 90, o setor se beneficiou muito deste comrcio.

Grfico 3.7 - Evoluo das Exportaes Brasileiras de Caf Solvel (milhares de sacas de 60 kg de caf verde), 1976 - 1992

135

A taxa de extrao a relao entre a massa de slidos solveis extrados e a massa de caf utilizada no processo de extrao. A taxa de extrao do robusta de cerca de 40 por cento, enquanto que do arbica chega-se ao mximo em 37 por cento (Viacava et alii, 1972). 136 Existem dois mtodos de preparo do solvel. O freeze (processo de congelamento e sublimao) considerado superior, pois durante o processo de fabricao reduz a perda dos componentes aromticos do extrato. O spray-drying (processo de pulverizao do extrato a partir da evaporao) durante o processo de fabricao perde grande parte dos componentes aromticos (Viacava et alii, 1977).

112

2900 2700 2500 2300 2100 1900 1700 1500

Fonte: IBC e ABICS

O brusco corte das importaes soviticas em 1991 e o desmantelamento das economias socialistas agravaram os problemas de ociosidade, nos anos 1991/92, conforme se pode observar pela tabela 3.12. Assim, o declnio dos preos e a queda da competitividade da indstria, aliados diminuio das exportaes brasileiras de caf solvel, incitam a rivalidade entre as empresas, provocando comportamentos predatrios, problemas estes que vm comprometer ainda mais a lucratividade do setor, como foi observado por Zylbersztajan et alii (1993). Em 1993, o retorno da URSS ao mercado e a recuperao dos preos do caf no mercado internacional, que tornaram o solvel brasileiro mais competitivo, resultaram no seu bom desempenho, comparativamente aos anos anteriores. Tabela 3.12- Exportaes Brasileira de Caf Solvel por Principais Mercados (mil t)
Pas USA URSS Canad Reino Unido Japo TOTAL
Fonte: ABICS.

80/87 16,3 4,5 2,5 8,1 2,1 41,7

1988 14,8 7,3 4,1 6,2 6,0 47,6

1989 15,4 19,0 3,7 4,7 4,3 55,9

1990 18,2 16,5 2,6 5,1 4,4 56,2

1991 10,1 4,0 1,4 5,2 5,0 35,4

1992 14,9 9,8 2,7 7,0 4,2 55,4

1993 14,6 18,6 2,2 4,7 7,0 64,4

113

Desta forma, pode-se afirmar que o segmento de solvel teve sua dinmica determinada duplamente pelo Estado. No momento de sua implementao, que se deu por incentivos governamentais, e no desenvolvimento da sua competitividade, calcada na aquisio de matria-prima subsidiada. Assim se, por um lado, o Estado conseguiu seu objetivo (implantar a indstria do solvel), por outro, os efeitos da poltica em incentivar o aumento exagerado da capacidade ociosa e as dificuldades de penetrao no mercado internacional acenam para um cenrio de dificuldades.137 Na verdade, todas as dificuldades apontadas no podem ser atribudas poltica do IBC, pois a indstria nacional de solvel est condicionada ao comportamento das grandes indstrias internacionais que operam no mercado criando barreiras entrada do solvel brasileiro, principalmente do produto acondicionado, que traz a vantagem de agregar valor.138 Ou seja, como um segmento exportador, as empresas esto mais expostas s mudanas na poltica cambial e comercial do pas, sendo afetadas diretamente pelo padro de consumo externo e pela prtica competitiva de grandes corporaes multinacionais que dominam os mercados da Europa e Amrica do Norte. 3.3 O segmento de distribuio e consumo

A anlise das conseqncias da poltica cafeeira sobre o segmento de distribuio e consumo basear-se- principalmente em dados do extinto IBC, World Coffee Situation (USDA) e em informaes de pesquisas elaboradas para a ABIC (Associao Brasileira de Caf). Este segmento composto por dois mercados distintos: o nacional e o internacional, com dinmicas prprias. O segmento de distribuio e consumo nacional est relacionado mais diretamente s polticas do IBC, constituindo-se numa pea importante da estratgia geral de ordenamento do sistema cafeeiro. Por isso, a discusso das conseqncias da regulamentao neste segmento est ligada principalmente aos resultados da poltica do IBC de estmulo do consumo de caf na dcada de 60 e seu abandono na dcada de 70, quando diminui a oferta (e aumenta o preo) do caf no mercado internacional. J

Duque (1976) j havia retratado a dificuldade as empresas nacionais penetrarem no mercado norte-americano. O autor evidenciou o fato de que no incio das exportaes de solvel as principais compradoras do caf brasileiro eram as pequenas e mdias empresas, que passaram a conquistar parcelas significativas do mercado. Mas a General Foods, a maior empresa de solvel, liderando um grupo de torradores norte-americanos, por meio do governo americano pressionou o Brasil a impor uma taxa sobre o caf solvel exportado para os Estados Unidos. Este exemplo demonstra a dificuldade de se enfrentar um mercado dominado por grandes empresas monopolistas. 138 Alm disso, desde o final de 1990 as exportaes de caf da Colmbia, Equador, Peru e Bolvia foram isentadas de tarifas pela Comunidade Econmica Europia, com o objetivo de incentivar o combate ao narcotrfico.

137

114

a dinmica do segmento de distribuio e consumo internacional est relacionada s polticas da OIC e s conseqncias da poltica de valorizao dos preos (AIC). Convm ressaltar que embora o mercado consumidor seja o termmetro das conseqncias das polticas econmicas de um determinado setor, necessrio ter o cuidado de perceber at que ponto outras variveis exgenas poltica de regulamentao tambm podem estar influenciando o seu desempenho. As modificaes no poder de compra da populao, o crescimento populacional, as transformaes no mercado de trabalho, o desenvolvimento dos canais de distribuio, as mudanas nos hbitos de consumo etc., so variveis importantes que condicionam o consumo de qualquer mercadoria ao longo do tempo. Nas anlises anteriores constatou-se que a regulamentao interna que instituiu "Campanha para o Aumento do Consumo Interno de Caf", subsidiando o consumo nacional de caf, refletiu fortemente sobre a evoluo do consumo deste produto, na dcada de 60. A quantidade per capita demandada de caf torrado e modo de 1960 a 1965 aumentou 36,36 por cento como resultado da queda de 52,57 por cento dos preos no varejo. Com o encerramento da "Campanha", no final de 1971, inicia-se uma forte tendncia de queda do consumo nacional de caf, chegando, nos anos 80, a nveis bem inferiores, de consumo per capita aos observados no comeo da dcada de 60, como se pode observar na tabela 3.13. No perodo de 1970 a 1975, a quantidade per capita de caf torrado e modo caiu 31,03 por cento, enquanto os preos aumentaram 226,00 por cento. Tabela 3.13 - Consumo Total e Per Capita de Caf no Brasil (1960 a 1989)
Anos 1960 1961 1962 1963 1964 1965 1966 1967 1968 Total (1000) scs 60 kg 5.118 5.787 6,223 6.745 7.524 8.155 8.130 8.650 8.791 Per capita (Kg/hab) 4,4 4,9 5,0 5,3 5,7 6,0 5,8 6,0 5,9 Anos 1975 1976 1977 1978 1979 1980 1981 1982 1983 Total 7.114 6.642 7,277 6.989 7.871 7.566 7.803 7.558 7.416 Per capita (kg/hab) 4,0 3,6 3,9 3,6 3,9 3,8 3,9 3,8 3,6

115

1969 1970 1971 1972 1973 1974 Fonte: IBC.

8.789 8.949 8.906 6.780 6.836 7.630

5,7 5,8 5,7 4,2 4,1 4,4

1984 1985 1986 1987 1988 1989

6.892 6.452 5.569 5.922 5.807 6.384

3,4 3,1 2,6 2,7 2,7 2,8

Este movimento de ascenso do consumo na dcada de 60 e forte tendncia de queda ao longo das dcadas de 70 e 80 tambm ocorreu no mercado americano. Nos Estados Unidos, o consumo per capita, no incio da dcada de 60, alcanou o recorde de 3,12 xcaras por pessoa/dia. J na metade da dcada se podia observar uma tendncia acentuada de declnio, conforme o grfico 3.8. Em 1991, o consumo foi de 1,75 xcaras por pessoa/dia, um pouco superior ao do ano anterior (1,73 xcaras por pessoa/dia), mas bem abaixo do que o consumo registrado em 1962, apesar do aumento do consumo do caf descafeinado. O caf solvel o que apresenta maior queda de consumo (cerca de 36 por cento) em relao ao ano de 1974, quando o nvel de consumo era de 0,17 xcaras por pessoa/dia. Grfico 3.8 - Consumo de Caf por Tipo: Torrado e Modo, Solvel e Descafeinado, no Mercado Americano (xcara por pessoa/dia) 1960 - 1991

2,5 2 1,5 1 0,5 0

1960 1965 1970 1975 1980 1985 1990

Torrado

Solvel

Descafeinado

Fonte: USDA.

116

Em outro estudo (USDA, 1993) sobre consumo de bebidas, nos Estados Unidos, o consumo de caf apresenta tambm tendncia declinante nessas ltimas dcadas. Por outro lado, o consumo de refrigerantes, sucos e gua engarrafada mostra um significativo aumento, conforme tabela 3.14.

Tabela 3.14 - Consumo Per Capita de Bebidas, no Mercado Americano (litros)

Bebidas Caf Refrigerante Cerveja Leite Ch Sucos gua engarrafada 1970 136 86 70 87 20 25 1975 125 100 82 83 28 26 4 1980 103 130 92 78 28 26 10 1985 102 155 90 75 28 28 20 1989 100 175 90 74 27 26 29 1990 100 181 92 74 27 23 35 1991 101 182 88 74 26 24 36 1992 99 182 88 73 26 25 38

Fonte: USDA (1993).

No mercado europeu as estatsticas tambm apontam para um declnio ou estagnao do consumo de bebidas quentes, notadamente do caf, conforme tabela 3.15. Segundo a Euromonitor (1990), no caso do caf esta tendncia est associada, principalmente, ao seguintes fatores: dificuldade de transmitir aos jovens uma imagem favorvel; volatilidade dos preos, devido instabilidade do mercado; e associao do caf com malefcios sade.

Tabela 3.15 - Consumo de Bebidas Quentes na Europa 1984 - 1988 (1 000 toneladas)
Pases

Reino Unido Alemanha Ocidental Irlanda Holanda Frana Itlia Sucia

Ch 1984 149,0 17,1 10,4 9,2 7,8 3,2 3,1

1988 140,0 15,2 11,0 9,9 9,4 4,0 3,2

Caf 1984 425 255 245 136 112 94 79

1988 489 293 265 155 138 101 82

Cacau** 1984 177 120 113 39 28 37 27

1988 169 138 120 63 38 36 30

117

Dinamarca Sua Blgica Finlndia ustria Noruega Espanha Grcia Portugal

2,3 2,0 1,3 0,8 1,4 0,9 0,7 0,3 0,2

2,2 1,7 1,2 1,2 1,2 1,0 0,7 0,3 0,3

71 48 54 39 43 36 30 20 5

64 64 57 57 47 33 30 29 7

23 20 14 12 12 10 9 8 5

24 18 13 13 12 11 8 7 6

Fonte: Euromonitor (1990: 6). Observaes: * equivalente em gros verdes. ** volume de vendas a varejo.

O pequeno aumento do consumo de caf de 1984 a 1988 explica-se mais pelo do aumento da populao, neste perodo, do que pelo crescimento das vendas. interessante observar que o ch e o chocolate apresentam tambm tendncia de queda do consumo. O decrscimo das vendas pode ser observado pela tabela 3.16.

Tabela 3.16 - Venda no Varejo de Bebidas Quentes Moeda Nacional/Milhes (preos constantes de 1984) Pases Frana Itlia** Reino Unido Alemanha Ocidental
Fonte: Euromonitor (1990: 3 e 9). Observaes: * estimativa; ** bilhes.

1984 14.300 7.190 1.113 8.960

1986 14.990 7.007 1.158 10.222

1988 11.880 6.407 1.028 8,040

1993 11.828 7.777 1.221 8.698

A pesquisa da Interscience139 (1991) nas principais capitais brasileiras sugere que est ocorrendo uma mudana nos padres alimentares do consumidor com referncia ao consumo de bebidas. Entre as bebidas preferidas (no alcolicas), o estudo revelou que o suco natural foi esco139

Encomendada pela ABIC.

118

lhido em primeiro lugar, com 22 por cento, seguido pelo refrigerante, 20 por cento, e caf, com 19 por cento. Apesar de se manter como uma das bebidas preferidas, o caf apresenta uma forte rejeio (17 por cento dos entrevistados), principalmente entre as pessoas de at 35 anos (56 por cento). As principais concluses da pesquisa com relao posio do caf diante dos consumidores finais foi a seguinte: o consumo do caf tem sido sustentado pelo hbito dos mais velhos; entre os jovens no um hbito de consumo e h uma forte propenso ao seu abandono (relacionado com malefcios sade), com o aumento da ingesto de bebidas consideradas mais saudveis (embora no se possa dizer que os refrigerantes sejam bebidas saudveis). Um dos mais importantes resultados desta pesquisa talvez seja a constatao de que a tendncia de queda no consumo independe do fator preo. Apenas 18 por cento dos entrevistados alegaram que adquirem o caf mais barato. Em contraposio, 88 por cento afirmaram avaliar se o preo do caf vendido corresponde qualidade. Quais seriam ento os fatores que teriam provocado as mudanas nos hbitos dos consumidores e que implicaram uma reverso da tendncia crescente de consumo? Ou seja, at que ponto a regulamentao brasileira (preos de cartel) pode explicar o comportamento do mercado consumidor de caf (nacional e externo)? Se internamente o aumento da demanda, na dcada de 60, pode ser entendido pela poltica de subsdios (regulamentao), no mercado norte-americano so as baixas cotaes de preos do caf no mercado internacional que justificam o aumento do consumo. O excesso de oferta no mercado em comparao com a dcada anterior trouxe como conseqncia baixas cotaes de preos, conforme a tabela 3.17. Pode-se notar que em 1963 o preo do caf atinge a cotao mais baixa desta dcada.

Tabela 3.17 Preo Mdio de Importao de Caf- EUA (FOB) cents/lb (US$ constante de 1990)
Anos 1959 1960 1961 1962 1963 1964 1965 1966 1967 1968 Preo Mdio Importao 135,27 130,30 123,74 116,11 115,62 150,53 140,89 134,10 123,48 119,77 ndice 100,00 96,32 91,15 85,83 85,47 11,28 104,15 99,13 91,28 88,54 Anos 1976 1976 1977 1978 1979 1980 1981 1982 1983 1984 Preo Mdio Importao 230,47 230,47 215,38 239,05 223,94 181,39 99,12 108,55 113,71 123,25 ndice 170,37 170,37 159,22 176,72 165,55 134,09 73,27 80,25 84,06 99,11

119

1969 1970 1971 1972 1973 1974 1975

113,94 146,08 128,94 131,73 155,58 138,60 115,05

84,23 107,99 95,32 97,38 115,01 102,46 85,05

1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991

115,34 144,32 100,27 107,13 91,65 68,43 63,96

85,27 106,70 74,13 79,20 67,75 50,59 47,28

Fonte: Bacha (1992: apndice estatstico).

Entretanto, como se pode verificar a partir da dcada de 80, os preos mdios de importao no mercado norte-americano tambm apresentam forte tendncia descendente, embora a demanda continue declinando. Observando, por outro lado, a evoluo dos preos do caf torrado e modo no varejo, em dlares constantes de 1985, no mercado americano, outras concluses podem ser levantadas (grfico 3.9).140 Os preos no varejo do caf torrado e modo correspondem aos do incio da dcada de 80 quando os preos mdios de importao eram quase 50 por cento superiores. Grfico 3.9 - Preos do Caf Torrado e Modo no Varejo, no Mercado Americano, (US$ de 1985) (US$/kg), 1980 - 1990(dez)

13 12 11 10 9 8 7 6 5 4

Fonte: Bacha, 1992 (apndice estatstico)

140

Os preos foram extrados de Bacha (1992), e deflacionados pelo IPA-EUA, com base em janeiro de 1985.

120

O predomnio de grandes corporaes no mercado americano explica a sustentao de preos no varejo. As trs maiores empresas - General Foods, Procter & Gamble e Nestl - detm mais de 80 por cento do mercado americano. Segundo especialistas, a queda das cotaes de preo do caf verde no ir refletir na queda de preos do caf para os consumidores. As grandes torrefadoras internacionais no transmitem aos consumidores a diminuio de preos da matria-prima, aumentando, desta forma, as suas margens de lucro. Segundo Beltro (apud Borges, 1992), desde 1989 os importadores contabilizaram ganhos com o aumento de 54 por cento do resultado entre o faturamento da indstria, no varejo, e o valor pago pelo caf, enquanto a apropriao dos benefcios pelos consumidores significou um pouco mais de 3,3 por cento.141 O grfico 3.10, que apresenta a evoluo dos relativos de preos do caf importado pelos Estados Unidos e do atacado do caf regular no mercado americano, no deixa dvida quanto tendncia crescente de aumento da margem das indstrias americanas torrefadoras de caf.

Grfico 3.10 - Evoluo do Relativo de Preo de Caf Importado/Atacado, no Mercado Americano, 1958 - 1991

0,55 0,5 0,45 0,4 0,35 0,3 0,25 0,2

141

De acordo com os dados da Euromonitor (1991) os preos de venda no atacado das principais marcas de cafs torrado e modo da General Foods e da Nestl, no Reino Unido, entre 1990 e 1991 no apresentaram qualquer variao. Os cafs das mesmas empresas do tipo solvel apresentaram pequenas variaes, de 7 a 13 por cento.

121

Fonte: Bacha, 1992 (apndice estatstico).

Nesse sentido, cabe chamar a ateno para as transformaes importantes que esto ocorrendo neste mercado, em mbito internacional, decorrentes em grande parte da estagnao do consumo. De um lado, a estrutura do mercado das empresas torrefadoras est se tornando ainda mais concentrada em virtude das fuses e aquisies das firmas menores pelas grandes. S para citar alguns exemplos: em 1985, a Philips Morris adquiriu a General Foods; em 1986, a General Foods adquiriu a Kenco, e em 1990 a Philips Morris adquiriu a Jacobs Suchard. De outro lado, a estratgia das grandes empresas processadoras de caf tem sido transformar as regras de concorrncia de forma a poderem auferir vantagens competitivas, modificando a elasticidade da demanda por seus produtos, criando poder de mercado. As grandes empresas passaram a investir consideravelmente na diferenciao, desenvolvendo e introduzindo novos produtos de alto valor agregado. Segundo estimativa (USDA, 1992), as vendas de cafs especiais gourmet, nos Estados Unidos, devem chegar, em 1994, a 30 por cento do total da venda da indstria, que representa um aumento de 60 por cento quando comparado com o ano de 1983. S no mercado francs a Nestl oferece sete variedades de caf solvel, com destaque para os cafs premiums (Alta Rica e Cap Colombie), que possuem a maior parcela do mercado (Euromonitor, 1991). Paralelamente, no mercado nacional dadas as caractersticas da estrutura da indstria processadora, discutidas anteriormente, ainda o principal instrumento de competio o preo, conforme se observa pelos dados (tabela 3.18) da pesquisa de campo (Zylbersztajn et alii, 1993).142 A marca aparece secundariamente, seguida por qualidade e regularidade de abastecimento. Nos supermercados, apesar de a marca do produto ser o principal instrumento de competio, o preo vem logo a seguir. Segundo os prprios entrevistados, se o caf fabricado pelas pequenas empresas no tiver uma marca conhecida ter muita dificuldade de figurar nas prateleiras dos grandes supermercados. Mas a dificuldade de entrar neste canal de distribuio no reflete a facilidade de ser expulso caso no se oferea preo. Ou seja, alm da prpria competio entre as empresas o principal canal de distribuio tambm acirra a concorrncia, forando a queda das suas margens de lucro.

142

Nas empresas brasileiras a baixa profissionalizao da gerncia das empresas torrefadoras pode explicar, em parte, as dificuldades referentes negociao com os clientes e manuteno de margens de lucro estveis. Nas empresas entrevistadas, as situadas nos estratos inferiores, at 50 empregados, somente 6,2 por cento possuam administrao contratada, e de 51 a mais 26,6 por cento. (Considerou-se administrao contratada quando algum dos diretores era contratado).

122

Tabela 3.18 - Principal Instrumento de Concorrncia, Segundo Canal de Distribuio Instrumento de Competio Preo Marca Qualidade Propaganda Prazo de entrega Regularidade de fornecimento TOTAL Nmero de empresas
1 50,0 40,0 10,0 100 20 2 38,1 47,6 14,3 100 21 3 46,6 26,7 6,7 6,7 13,3 100 15 4 11,1 33,3 44,5 11,1 100 9 5 62,5 37,5 100 8 6 91,7 8,3 100 12 7 72,7 18,2 100 11 8 100 100 1

Fonte: Pesquisa de Campo (Zylbersztajn et alii, 1993). Dados elaborados pela autora. Legenda: (1) bares, padarias, restaurantes; (2) supermercados; (3) vendas institucionais: escolas, hospitais, restaurantes industriais; (4) lojas especializadas em venda de caf; (5) atacadistas; (6) concorrncia pblica; (7) cesta bsica; (8) feiras.

Fato semelhante ao apontado acima acontece com a concorrncia pblica, vendas institucionais e cesta bsica. Somente nas lojas especializadas em venda de caf os itens qualidade e propaganda se tornam importantes. No entanto, representam uma pequena parcela da clientela deste mercado. Na tabela 3.19 pode-se observar os clientes mais importantes, das empresas torrefadoras. Em todos os estratos de tamanho o supermercado representa o cliente mais importante seguido por bares, padarias e restaurantes. A venda institucional, apesar da pouca representatividade, tem sido apontada como um importante canal de distribuio e formador de hbitos de consumo.

Tabela 3.19 - Clientes mais Importantes (%), por Estratos de Nmero de Empregados
Estratos

0-10 11-50 51-100 + de 100

NdeEmp. 31 36 15 16

1 12,07 20,3 27,5 26,2

2 58,1 55,3 40,8 55,9

3 6,6 4,9 12,3 5,3

4 0,1 1,0 3,0 2,0

5 4,7 5,1 0,9 1,0

6 7,2 7,9 3,3 6,5

7 4,4 2,5 1,9 1,2

8 3,5 2,6 2,2 1,9

9 2,7 0,4 8,2 0,0

Fonte: Pesquisa de Campo (Zylbersztajn et alii, 1993). Dados elaborados pela autora. Legenda: (1) bares, padarias, restaurantes; (2) supermercados; (3) vendas institucionais: escolas, hospitais, restaurantes industriais; (4) lojas especializadas em venda de caf; (5) venda direta ao consumidor; (6) atacadistas; (7) concorrncia pblica; (8) cesta bsica; (9) outros.

123

A crescente importncia dos supermercados como canal de distribuio pode, tambm, ser constatada pelos dados de oramentos familiares levantados pelos IBGE em 1985. H uma clara predominncia dos supermercados como local de compra em reas metropolitanas, como se pode observar pela tabela 3.20. Note-se, no entanto, que esta tendncia geral tanto em relao comercializao de outros produtos como em relao ao observado nos pases industrializados. Na Frana, por exemplo, os hipermercados e supermercados foram responsveis, em 1990, por 90 por cento, em termos de valor, da comercializao do caf. Tabela 3.20 - Locais de Compras de Caf Modo nas reas Metropolitanas
rea metropolitana Belm Fortaleza Recife Salvador Belo horizonte Rio de Janeiro So Paulo Curitiba Porto Alegre Braslia Goinia Est. Especializados 5,88 2,04 3,75 9,62 39,00 10,42 18,18 4,20 2,82 9,41 10,87 Super Vendedor mercado ambulante 57,84 41,84 68,75 71,15 55,86 80,21 66,12 67,23 71,83 81,18 60,87 0,98 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,83 0,00 0,00 0,00 1,09

Armazm

Feira 2,94 0,00 2,50 1,92 10,00 1,65 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00

Mercado 0,98 1,02 5,00 0,96 3,60 0,00 1,65 0,84 1,41 0,00 3,26

Outros 0,00 0,00 6,25 0,96 2,70 2,08 0,00 0,84 1,41 1,18 1,09

31,37 54,08 15,00 14,42 27,00 6,25 11,57 26,89 21,13 9,14 23,91

Fonte: Pesquisa de Oramento Familiar (1985).

Segundo pesquisa realizada pela ABIC (1992), o que distingue a comercializao dos cafs brasileiros a "imagem desfavorvel junto aos supermercados" que os fabricantes de caf desfrutam, uma vez que "os gerentes de compra dos supermercados acham todas as marcas quase que basicamente iguais." Apesar do caf fornecer uma lucratividade total (comercial e financeira) de 30 por cento para os supermercados, o caf recebe um tratamento "tipo commodity", ou seja, de uma matria-prima pouco diferenciada, onde o preo o fator fundamental.

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"A grande quantidade de fabricantes de caf, muitos dos quais ainda mal equipados para garantirem produtos de qualidade, grandemente responsvel por esta imagem. Os gerentes de compras dos supermercados so visitados semanalmente por fabricantes de caf, que tentam colocar seus produtos na linha dos supermercados. Essa situao coloca no setor uma certa aura de inferioridade, que difere da maioria das outras classes de produtos, que so dominadas por uma quantidade menor de indstrias, caracterizadas, em geral, por um nvel superior de profissionais." (ABIC, 1992: sp)

Portanto, as evidncias observadas no mercado consumidor conduzem a duas concluses gerais. A primeira est relacionada s mudanas de hbitos dos consumidores, que implicou a queda da demanda por caf, tanto no mercado nacional como no mercado externo. Desta forma, embora se possa afirmar que os preos altos (varejo), principalmente durante a dcada de 70, tiveram uma participao relevante neste resultado, outros fatores como o crescimento do consumo bebidas frias, principalmente de refrigerantes, parecem ter afetado este mercado. A segunda concluso que se pode chegar a partir da anlise dos preos do varejo nos mercado americano e europeu dos ltimos anos que independente da poltica de cartel do AIC os consumidores estrangeiros pagaro preos de monoplio. Ou seja, preos baixos de oferta de caf verde no se traduzem em preos menores para os consumidores, mas a aumentos na margem de lucros das indstrias processadoras internacionais.

Captulo 4 - A desregulamentao do mercado cafeeiro e a sua reorganizao

4.1 Determinates da desregulamentao A busca da lgica da racionalidade econmica da regulamentao no mercado cafeeiro, conduziu hiptese de que a interveno, principalmente, a partir da criao do IBC, se traduziu num padro de carter harmnico de interao entre Estado e a atividade cafeeira. O vnculo que se criou entre o setor privado e o estatal permitiu o surgimento de um compromisso, no qual os agentes econmicos agiam em consonncia com as regras estabelecidas por esta interao. O setor privado delegava o seu direito de efetivar livremente os seus negcios, em troca da garantia de que os seus nveis mnimos de lucro seriam defendidos sem riscos. O Estado passou assim a coordenar todo o sistema agroindustrial no em defesa nica dos interesses da cafeicultura mas com objetivos amplos de interesses macroeconmicos com a anuncia da atividade cafeeira. A existncia desse acordo

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tcito permitiu que se reduzissem as incompatibilidades entre os dois setores, criando um consenso de que se estava evitando o resultado do dilema dos prisioneiros. O poder de coero do Estado, obrigando a adeso de todo o sistema a esta poltica, garantia que no haveria carona, ou seja, que agentes privados pudessem quebrar a regra do jogo em benefcio prprio. Sem o Estado os produtores estariam expostos aos riscos, s incertezas e principalmente aos lucros normais, prprios de um mercado concorrencial. As disputas, que ora emergiam, no questionavam as prticas de regulamentao, uma vez que estas se mostravam funcionais acumulao do setor. Elas se dirigiam distribuio dos lucros, principalmente sobre o valor da quota de contribuio (no segmento rural) e ao subsdio da matriaprima, em perodos de crise de oferta (no segmento industrial). Os conflitos, freqentemente, acompanhavam o movimento oscilatrio do mercado, que ao diminuir o ritmo de crescimento da renda, tornavam mais acirrada a concorrncia pelos frutos da regulamentao. Sabe-se, por exemplo, que as oscilaes de preo no mercado internacional atuam diferentemente na lucratividade dos segmentos agrcola e industrial cafeeiro. No que tange indstria processadora voltada ao mercado interno, o aumento de preos da matria-prima retrai a sua margem de lucro. No mercado produtor o efeito o inverso. Compatibilizar estas dinmicas distintas atravs de polticas compensatrias foi uma das tarefas da regulamentao no mbito de contemplar as demandas do setor privado. Portanto, os elos funcionais entre o setor privado e o pblico se mostraram bastante bvios na anlise histrica da interveno. Porm, se a poltica cafeeira foi funcional acumulao do setor ento as crticas e os ataques regulamentao seriam totalmente infundados? Como explicar enfim a desregulamentao? Embora os processos de desregulamentao sejam fenmenos recentes e o debate terico sobre esta questo esteja ainda em aberto,143 pode-se considerar que o processo de desregulamentao do sistema cafeeiro no Brasil teve como condicionantes dois fatores: um de ordem mais geral, ou institucional, reflexo da crise do Estado, que atrofiou a sua capacidade de deciso e sustentao de polticas pblicas, de longo prazo e, um particular, decorrente das conseqncias da poltica cafeeira, ao longo destes anos de interveno. Com relao ao primeiro componente, a crise geral do Estado, cabe reter que o resultado da conjuno de importantes desajustes macroeconmicos, projetou o fim do intervencionismo na
143

Sobre esta questo ver Peltzman (1989).

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economia brasileira. A inadimplncia do Estado, nesta ltima dcada, provocou a desarticulao entre o setor privado e o pblico, tornando o Estado impotente e desautorizado a exercer o poder pleno sobre as polticas econmicas de maneira geral (Fiore, 1990). Este fato naturalmente repercutiu desastrosamente no setor. O desequilbrio do Estado aliado onda ideolgica neoliberal, que se espraiou nas economias capitalistas, implicou na acelerao do processo de desregulamentao. Os reflexos dos sintomas da crise do Estado no sistema caf poderiam ser notados, desde o incio da dcada de 80, desencadeando uma srie de aes defensivas (comportamento oportunista) entre os seus agentes agravando ainda mais os desequilbrios. Do lado do setor privado, acumularam-se denncias de contrabando de caf, para ser vendido, principalmente no Paraguai, burlando o pagamento da quota de contribuio. Do lado do setor pblico, eclodem denncias sobre o IBC, que aps uma auditoria em 1986, sofreu uma reforma administrativa. Uma vez atingido este estgio no h mais consenso, as regras deixam de ser obedecidas e o seu resultado perverso: a manifestao de movimentos no cooperativos por partes dos agentes, que potencializa o desequilbrio entre o Estado e a atividade, reduzindo as receitas e induzindo a um quadro de instabilidade crescente. neste ponto, quando os agentes passam a adotar comportamentos defensivos diante do vislumbramento do limite da regulamentao, que a linha de pesquisa proposta por Noll (1989a) torna-se relevante. A complexa estrutura institucional da regulamentao aliada aos elementos custo de transao e informao imperfeita resultam em reaes diversas dependendo do grau de conflito entre o agente e principal. Quanto ao segundo componente, as conseqncias da poltica cafeeira, pode-se afirmar que os efeitos da poltica de valorizao dos preos do caf no mercado internacional, implicaram no seu prprio fim. Ou seja, o carter contraditrio da poltica de sustentao de preos provocou o surgimento da crise que colocou em xeque a regulamentao. Em outras palavras, o entendimento deste processo deve ser buscado na lgica da poltica de cartel e nos seus efeitos sobre a economia cafeeira. A essncia da poltica cafeeira era a cartelizao do mercado, que visava atravs da coordenao dos (pases) produtores eliminar a concorrncia de preos tentando impedir a entrada de novos rivais no mercado. As condies para que seja possvel a coordenao oligopolstica esto descritas no quadro 4.1:

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Quadro 4.1 - Condies que Afetam a Coordenao Oligopolstica

Excelente
Caractersticas

Possvel Cartel

Difcil Concorrncia

Coalizo Tcita

Nmero de firmas

Muito poucas

Vrias

Muitas

Concentrao Tipo de produto Freqncia de vendas Oportunidades de acordos secretos Mudana tcnica Crescimento do mercado Elasticidade da demanda Custo de produo
Fonte: Greer (1992 : 299).

Muito alta Padronizado Pequena Nenhuma Nenhuma Baixo Baixa Idnticos

Alta Diferenciado Moderada Alguma Moderada Moderado Mdia Semelhantes

Baixa Diferenciado Alta Alta Rpida Rpido Alta Diferentes

Como se pode observar, apesar de o mercado cafeeiro no possuir as condies para uma coordenao oligopolstica excelente (coaliso tcita), as caractersticas deste mercado possibilitaram a poltica de cartel, principalmente no que se refere a duas condies: a elasticidade da demanda, relativamente baixa no curto prazo e a concentrao do mercado, no qual somente os dois pases - Brasil e Colmbia - representam juntos mais de 40 por cento do mercado mundial. Alm disso, a adoo de uma poltica de cartel implica na adeso de uma quantidade suficientemente grande de produtores ou de pelo menos de produtores que detenham parcelas significativas da oferta total. O cartel do caf, institucionalizado pela OIC, no decorrer dos anos conseguiu mobilizar parcelas crescentes dos pases produtores que de 1962 para 1990 passou de 30 participantes para 49. A adeso dos principais pases consumidores poltica, por questes discutidas no captulo 2, tambm aumentou de 16 para 22, nesses 28 anos, garantindo a estabilidade da organizao e o sucesso na sustentao dos preos mundiais do caf. Entretanto, a instabilidade e a dificuldade de coordenao do cartel ocorre principalmente se houver uma grande diferenciao entre os seus membros. Estas diferenciaes podem ser em relao multiplicidade de variaes da participao relativa de cada produtor, valorizao distinta do produto no mercado (mercado muito segmentado), s diferenas de custos (produo, comercializao, etc.) e de objetivos.

128

Os pases produtores de caf so heterogneos e tm critrios e necessidades diferentes, principalmente na fixao de preos. Um pas que possui uma fatia pequena do mercado se sente tentado a aumentar sua participao reduzindo preos pois julga que, sendo pequeno o seu acrscimo de vendas no mercado global, sua ao ser imperceptvel. A motivao para este tipo de estratgia muito grande pois muitos deles dependem quase exclusivamente deste produto para manter a sua receita de exportao. Na tabela 4.1144 pode-se observar, pela relao entre a receita de exportao de caf sobre a receita total de cada pas, a importncia da receita cambial do caf para a maioria dos principais pases exportadores.

Tabela 4.1 - Mdia das exportaes de caf (em 1.000 scs de 60 kg) e participao das receitas de exportao de caf no total exportado (mdia de 3 anos), por pas. Pases Brasil Colmbia Costa do Marfim Uganda El Salvador Guatemala Mxico Indonsia Etipia Costa Rica
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Exportaes de caf (1.000 scs de 60Kg) 1960/75 1976/93 17.206,67 6.508,07 3.204,66 2.756,47 1.933,13 1.673,93 1.633,33 1.424,73 1.198,80 1.071,93 16.303,33 10.535,72 4.023,28 2.502,94 2.355,02 2.461,39 2.883,17 4.462,55 1.320,72 1.811,50

Rec.Caf/Rec.Total 9,65 41,81 20,97 63,19 39,66 3,81 3,78 62,49 30,73

Relacionou-se apenas os produtores que exportam mais de 300 mil sacas de caf por ano.

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Camares Zaire Qunia Madagascar Equador Peru Tanznia ndia Nicargua Honduras R. Dominicana Haiti Nova Guine Burundi Ruanda R. frica C. Vietn Tailndia

1.058,73 922,06 835,33 834,07 781,06 684,67 678,60 587,33 492,53 431,13 393,55 350,13 286,13 275,40 217,27 158,20 30,67 0,00

1.641,83 1.370,22 1.570,94 878,44 1.480,33 922,17 849,22 1.406,89 719,50 1.214,17 554,88 301,38 841,14 462,83 546,83 225,16 397,28 332,89

25,82 21,98 53,50 73,44 14,02 11,28 50,94 9,01 37,44 30,97 23,05 27,26 22,00 89,22 84,77 27,44 0,64

Fonte: USDA e International Trade Yearbook. Obs.: O relativo Receita de Exportao de Caf/Receita Total foi calculado pela mdidos ltimos trs anos disponveis no anurio International Trade Statistics Yearbook (1989).

Com exceo de Uganda, por motivos de distrbios internos, o nico pas que apresentou queda absoluta de participao no mercado internacional foi o Brasil. O que, naturalmente, implicou numa acentuada queda da sua participao relativa, uma vez que o consumo aumentou 82,94 por cento, de 1960 a 1991. No incio dos anos 60, o Brasil ainda possua uma mdia de quase 40 por cento no total das exportaes mundiais. No incio dos anos 90, a parcela brasileira chegou a representar menos de 20 por cento. Ou seja, observa-se que em termos mundiais, houve a queda da participao das exportaes brasileiras de caf vis--vis o crescimento da participao dos pases concorrentes. Um dos aspectos mais surpreendentes o crescimento da participao dos pases asiticos: Indonsia, Vietnam e Tailndia. O Vietnam um exemplo expressivo, em 1960 o total exportado no passava de 40 mil sacas de 60 kg, enquanto em 1994, segundo estimativa da OIC, esse pas j produz cerca de 4 milhes de sacas de 60 kg exportveis. A Indonsia que desponta como um im-

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portante exportador, em 1960 comercializou no mercado internacional somente 641 mil sacas de 60 kg e em 1991, 5,7 milhes de sacas. Muitos desses pases que eram produtores residuais aumentaram violentamente sua participao no mercado. Isto porque o caf , em grande parte, uma das poucas atividades econmicas lucrativas que estes pases possuem. o caso de Burundi e Ruanda que dependem de mais de 80 por cento das receitas totais das exportaes de caf. Como coloca Corra (1992: 6) "A Guatemala planta caf ou caf. O Qunia planta caf ou caf. E por a afora...". As condies destes pases similar do Brasil no incio do sculo. Relembrando Furtado (1968: 188) como o caf o produto que "apresenta maior vantagem comparativa", enquanto o seu preo no baixar a ponto de aquela vantagem desaparecer, "os capitais formados [nestes pases] continuam acorrendo para a cultura do mesmo". Ento, dadas as poucas barreiras entrada esperase que a oferta aumente no em funo do crescimento da demanda mas em funo da disponibilidade de mo-de-obra e terras subocupadas e da poltica de cartel que mantm os preos em nveis vantajosos. Assim, quanto maior for o sucesso na valorizao de preos menor a barreira entrada e maior o nmero de ofertantes que produzem uma crescente dificuldade de coordenao de preos. Percebe-se, portanto, que o limite da poltica de cartel se encontrava na crescente presso da oferta devido aos estmulos positivos dados pela poltica de sustentao de preos. No plano externo, o controle da oferta era impossvel. No se podia obrigar os pases produtores a adotarem polticas de desestmulo produo de caf. A adeso AIC livre e cada pas possui soberania com relao as suas decises de polticas internas. Por isso que apesar da OIC, atravs do FID (Fundo Internacional de Diversificao), promover projetos de desenvolvimento e diversificao de culturas alternativas, as tentativas de restrigir a oferta foram infrutferas, como tambm rechaadas por alguns pases produtores, que alegavam ser uma interferncia da OIC nas decises dos produtores. Um outro fator que vem agravar esta situao a crise de oferta decorrente das intempries climticas que, ao produzirem um estmulo extra de preos, induz ao aumento da produo no longo prazo. Mesmo no Brasil em que o Estado criou um amplo regime de incentivos e punies aos agentes do sistema cafeeiro, os picos de preos decorrentes das graves geadas de 1955 e de 1975, no Brasil, estimularam o crescimento espetacular da oferta de caf na dcada de 60 e de 80, respectivamente. Assim, embora se reconhea que no curto prazo a elasticidade da oferta seja prxima a zero, no longo prazo isso no ocorre. As elasticidades da oferta de longo prazo para vrios pases produtores (10 anos depois do aumento de preos) foram estimadas por Akiyama e Varangis (1990)

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que obtiveram os seguintes resultados: Colmbia 0,74, Costa do Marfim 0,84, Costa Rica 0,41, Burundi 0,95, Brasil 0,36. O crescimento da oferta decorrente da dificuldade de impedir a entrada de produtores rivais se explica tambm pelas relaes diplomticas internacionais. Presses para que se realizassem acordos favorveis aos pases mais pobres e dependentes economicamente das receitas de exportao do caf so levadas mesa de negociaes.145 Ou seja, no mbito das negociaes questes polticas e estratgicas entre os pases membros tem um peso relativamente grande vis--vis aos interesses puramente comerciais. Este mesmo argumento sustentado por Moricoche & Martin (1994: 24) quando afirmam que:

"[...] embora teoricamente a curto prazo, se possa determinar um limite para as variaes de preos, na prtica, o que ocorre so os interesses polticos relegando as questes econmicas para o segundo plano, criando-se, com isso, uma inrcia de preo, dificultando ou mesmo impedindo que os pases de custos mais altos sejam deslocados do mercado." Estas questes possibilitam o entendimento do porqu os pases menos eficientes permanecem no mercado. Na maioria das vezes os acordos foram defendidos por compromissos polticos, que acabam determinando preos em nveis altos para favorecer produtores de alto custo. Uma vez que o preo acaba sendo determinado pelos produtores de maiores custos elimina-se a principal barreira entrada e o aumento geral da produo torna-se uma conseqncia direta desta poltica. Portanto, no se pode esperar que o acordo leve a um equilbrio de longo prazo. Como admite Lima (1992: 13) ex-representante do Brasil na OIC e ex-funcionrio do IBC: "Parece impossvel conciliar o fato de receber uma boa remunerao por uma atividade econmica e ao mesmo tempo evitar a expanso da oferta. Trata-se de um problema que nenhum Acordo resolver. Podem-se usar mecanismos cerceadores na comercializao, e as quotas so a resposta, mas impedir que novos membros participem do clube seria um sonho. Um acordo de produto de base, ou mesmo de qualquer outro tipo, reside no bom comportamento de seus membros, o que tem revelado uma tarefa rdua".

145

Em outubro de 1994, no discurso de posse o diretor-executivo da OIC, Celsius Lodder apresentou aes que pretende implementar durante a sua gesto entre elas estava: "atuar como catalizador na recuperao de pases membros da OIC em crise, por exemplo, Ruanda, dando apoio tcnico na reconstruo de suas economias" (Jornal do Caf, 1994: 3).

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Como se pde observar no captulo 2, a poltica de cartel s teve sucesso por que "o custo da estabilizao (dos preos) recaiu completamente sobre o Brasil" que se disps a desempenhar o papel de "ofertante residual" (Delfim Netto, 1973: 315). O Brasil como maior produtor arcou com o nus de suportar os estoques. Na dcada de 60, o pas chegou a carregar cerca de 80 por cento do estoques mundiais. A diminuio absoluta da quantidade do carregamento dos estoques mundiais, a partir de meados da dcada de 60, se deve poltica interna de erradicao dos cafezais brasileiros que visava reduzir seus gastos com a reteno e conter a oferta. Desta forma, a participao brasileira no mercado foi sendo paulatinamente reduzida para que se mantivesse a valorizao das quotaes. Fortalecendo este argumento Homem de Mello (1993: 39) ressalta que, sendo o Brasil o principal patrocinador dos AIC, o pas foi cedendo sua participao relativa no total das exportaes acordadas, para que os pases produtores aderissem ou no deixassem de participar dos AIC. Esse procedimento, que visava a maior adeso possvel do pases produtores, se justificava pois os pases que se recusam a colaborar se beneficiavam dos esforos dos pases membros em manter os preos elevados. Consequentemente, as vrias presses dos outros produtores acabavam sendo aceitas e o pas cedia partes adicionais de sua quota de exportao. Naturalmente, o sucesso desta poltica no teria sido duradouro se no fosse a atuao brasileira que compreendia que os ganhos da diviso do mercado eram superiores aos de uma guerra de preos. Dois outros fenmenos decorrentes desta situao acabaram por dificultar ainda mais a manuteno do cartel. Em primeiro lugar, com relao estagnao do consumo. O consumo per capita de caf, nos Estados Unidos, (o maior consumidor mundial), de 1960 a 1990, reduziu em 36,8 por cento. Na Europa Ocidental o aumento do consumo total foi inferior ao aumento da populao, como foi observado no captulo 3. A reduo do consumo no foi maior devido ao aumento da participao de novos mercados de pases como os do leste europeu e o Japo. Naturalmente, a estagnao do consumo per capita e o aumento da oferta acirra a disputa entre os produtores para conquistar o mercado. A tabela 4.2 mostra o ndice de superproduo: relao produo mundial sobre consumo mundial de caf, nas dcadas de 70 e 80. Com exceo dos anos em que fatores climticos implicaram na diminuio da produo o ndice apresenta uma tendncia de crescimento em todo este perodo at 1989.

Tabela 4.2- ndice de Superproduo: Produo Mundial sobre Consumo Mundial de caf (1970/71 a 1990/91)

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Anos 1970/71 1971/72 1972/73 1973/74 1974/75 1975/76 1976/77 1977/78 1978/79 1979/80 112, 71 122,33 125,14 103,05 147,48 123,42 142,87 115,39 131,98 144,28

ndice 1980/81 1981/82 1982/83 1983/84 1984/85 1985/86 1986/87 1987/88 1988/89 1989/90

Anos

ndice 150,38 129,72 130,16 130,02 138,28 120,49 154,71 135,47 124,25 127,19

Fonte: Bacha (1992: apndice estatstico).

Em segundo lugar, a prpria poltica de regulamentao acabou impondo tambm um limite com relao ao interesse do Estado brasileiro no setor. medida que decresceu a participao da atividade cafeeira na economia, o caf deixou de ser um setor estratgico em termos de polticas macroeconmicas. Se no incio da dcada o caf era a principal fonte de receita das exportaes brasileiras, contribuindo com 56 por cento do total, na dcada de 90 a sua participao se situa por volta de 5 por cento, conforme grfico 4.1. Alm disso, os custos de manter a regulamentao vo se tornando cada vez maiores e insuportveis.146 Manter uma autarquia com mais de 5.000 funcionrios se tornou um custo muito alto tanto administrativo como poltico.

Grfico 4.1 - Evoluo da Receitas Brasileiras de Exportao de Caf sobre as Receitas Totais Exportadas, 1960 - 1991

146

A regulamentao externa pressupe a regulamentao interna, pois quando se estabelece o sistema de quotas est implicito que o pas produtor dever controlar os estoques internos e consequentemente arcar com os custos de administrar a reteno.

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60 50 40 30 20 10 0

Fonte: Revista do Caf (1992).

Desta forma, a reduo da importncia do caf para a economia brasileira, criou condies para que em 1989, o pas defendesse a posio contrria a dos pases consumidores, de aceitar redues na sua parcela de mercado. Os pases consumidores desejavam ter o direito de adquirir o produto que tivesse maior aceitao em seus mercados (princpio da seletividade) o que favoreceria os produtores de cafs suaves.147 A segmentao do mercado dificulta ainda mais a coordenao da poltica de cartel pois dispersa os esforos em detrimento de um interesse comum aumentando o poder de negociao dos consumidores. Como resultado as clusulas econmicas no foram assinadas e a queda dos preos, que j podia ser observada no incio de 1984, se acentua fortemente a partir de 1989, conforme grfico 4.2.148Os pases produtores procurando manter suas rendas de exportaes aumentaram a quantidade vendida, desovando os seus estoques e potencializando o movimento de baixa dos preos.149 Portanto, no final da dcada de 80 deixa de existir um consenso entre os membros da organizao e as aes oportunsticas so atrativas (no-cooperativas), principalmente dos membros de pouca representatividade ou dos no-membros, o que leva a aes individuais contrariando a lgica da raciO princpio da seletividade coloca que o consumidor (as grandes indstrias torrefadoras) soberano com relao s suas necessidades de tipos diferentes de caf. Isto quer dizer que embora seja estabelecido um sistema de quotas, caso a demanda (e os preos) por um determinado tipo de caf aumente haveria uma uma liberao adicional de quotas de exportao para atender o mercado. Naturalmente, este tipo de acordo pode facilitar as manobras especulativas dos importadores (Giordano & Saes, 1992). 148 O aumento dos preos em 1986/87 atpico devido a uma forte seca no Brasil 149 Este movimento de vendas, tambm poderia estar relacionado ao comportamento estatgico de alguns pases visando aumentar a sua participao no mercado caso um novo acordo fosse firmado (Ferreira Filho, 1993: 4).
147

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onalidade coletiva. Os consumidores aproveitando desta situao adquiriram o produto a preos bem inferiores a mdia histrica do produtos, estocando grandes quantidades. Como argumentou Marinho (1993: 11): "Os membros de um acordo de quotas tendem a lutar pela maior quota/parcela possvel nas exportaes mundiais. Ao mesmo tempo, batem-se pelo estabelecimento de quotas totais no menor montante possvel. Este procedimento, visando obter as maiores parcelas do mercado aos maiores preos possveis no pode logicamente, deixar de criar tenses bastantes graves".

Grfico 4.2 - Evoluo das Mdias dos Preo de Caf no Mercado de Nova York (cents/lb) (US$ de 1985), 1982 - 1992

220 200 180 160 140 120 100 80 60 40

Fonte: USDA.

Concluindo, num contexto de oferta mundial folgada, com o acmulo de estoques, os pases produtores iniciaram disputas por parcelas maiores da quota global, reduzindo o poder de barganha frente aos consumidores. Ou seja, por possuir um carter inerentemente contraditrio, a poltica cafeeira engendrou o seu o fim, provocando o surgimento da crise que colocou em xeque a regulamentao. A contrapartida do sucesso da poltica de valorizao dos preos foi, portanto, a debilidade da coordenao e sustentao do cartel. O final do AIC, com relao s clusulas econmicas, era portanto um fato esperado.150

[...] a vida de um cartel provavelmente breve, terminando sempre que ocorre uma recesso nos negcios (Ferguson, 1990: 398).

150

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4.2 Nova conjuntura e perspectivas para o mercado nacional

O impacto da acentuada queda dos preos a partir de 1989, que segundo estimativas resultaram na perda de US$ 12 milhes de dlares, em quatro anos de receita prevista para os agricultores, acabou conduzindo a uma nova movimentao dos pases produtores no sentido de adotarem aes objetivando mais uma vez restringir a oferta para elevar os preos. Naturalmente, foram os anos de prejuzo com os preos competitivos que levavam os produtores a desejar o retorno da poltica de cartel. Em 1993, com o fracasso definitivo das negociaes em torno das novas clusulas econmicas do AIC mais de 30 pases produtores criaram a APPC (Associao dos Pases Produtores de Caf). Em outubro deste mesmo ano foi assinado um convnio no qual os pases signatrios da APPC assumiam o compromisso de reter 20 por cento das suas exportaes de cafs. A pronta recuperao dos preos internacionais do caf, (considerando que a produo mundial tinha se retrado em conseqncia dos baixos preos e os consumidores no dispunham mais de volumosos estoques), permitiu ao Brasil obter 988,5 milhes de receita de exportao de caf, em 1993, contra 936,5 milhes auferida em 1992. Os preos mdios por saca passaram de US$ 57,03 em 1992, para US$ 65,53 em 1993. Para administrar internamente a reteno foi criado o Departamento Nacional do Caf (DENAC), acatando uma reinvidicao de uma parcela do setor que sentia a necessidade de um organismo governamental que os representasse em substituio ao IBC. Em meio a esta tendncia de recuperao de preos no mercado internacional, em junho de 1994, graves geadas no Brasil atingiram cerca de 12 milhes de ps de caf, o que representa uma provvel quebra na safra brasileira de 1995. Segundo estimativas estas geadas poderiam ser comparadas s ocorridas em 1975. Logo aps o anncio da primeira geada nas reas cafeeiras brasileiras as cotaes do caf atingiram US$ 208,77 por saca de 60 kg. Como resposta, as receitas de exportao de caf em gros totalizaram US$ 2,181 bilhes, em 1994, a maior receita deste 1985 e superior a 118 por cento das receitas de 1994. O preo mdio do caf em 1994 ficou em US$ 150,82 por saca de 60 kg. Os efeitos desta geada, mais uma vez, podem trazer conseqncias desastrosas para a cafeicultura nacional. Em toda histria da cafeicultura observou-se que, em seguida s geadas, o mercado cafeeiro internacional experimentou um aumento expressivo da oferta, 4 a 5 anos depois. A geada de 1975 associada poltica nacional de explorar ao mximo a valorizao do produto no mercado internacional (visando compensar o aumento do preo do petrleo e para gerar divisas subsidiando o II PND), acabou por induzir a crise dos anos 80 no mecado internacional do caf.

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Este contexto incerto sugere questes com relao ao futuro do sistema cafeeiro no mbito internacional e nacional. Ou seja, remonta problemtica da competitividade internacional da economia cafeeira com a discusso das vantagens e desvantagens adeso do Brasil cartelizao do mercado. Como tambm conduz anlise da reestruturao do sistema cafeeiro sem a coordenao do Estado.

4.2.1 A polmica sobre os AICs e a competitividade do sistema cafeeiro nacional

A polmica a respeito das vantagens e desvantagens do Brasil aderir a uma poltica de acordos para manuteno dos preos internacionais do caf frequentemente abordam dois aspectos: de um lado, o ganho das receitas de exportao e de outro, a perda da participao no mercado internacional, como se pode examinar a seguir. Argumentos favorveis adeso dos pases produtores poltica de valorizao do caf podem ser encontrados em Haeberlin et al. (1993). Os autores, estudando o impacto do rompimento do acordo internacional do caf sobre o Brasil e a Colmbia, chegaram a concluso que sendo a demanda inelstica para estes dois pases, o livre mercado resulta em perdas de receita cambial para ambos. Desta forma os autores concluem que os dois pases deveriam empreender esforos na reativao das clusulas econmicas do AIC. Nesta mesma linha de anlise, Akiyama & Varangis (1990) projetaram as receitas cambiais acumuladas dos pases produtores, de 1990 ao ano 2000, conforme as hipteses de continuidade e de suspenso do AIC e concluram que apesar do Brasil ter condies de exportar maiores quantidades com a eliminao das quotas, a sua receita cambial diminuiria em 7,1 por cento. O atual Presidente da Repblica, Fernando Henrique Cardoso (1992: 2) por outro lado defendia a adeso brasileira aos acordos internacionais pelas conseqncias sociais que os preos baixos trazem aos produtores rurais: "Pois bem, a nossa 'no poltica' atirando essa massa de pessoas ao desabrigo do 'livre' mercado internacional - controlado por oligoplios - vai piorar ainda mais as condies de vida dos trabalhadores, dos sitiantes, dos pequenos fazendeiros, e as condies de produo da lavoura cafeeira. Neste ritmo far-se- uma reforma agrria s avessas: a cafeicultura, que ia no caminho da pequena e mdia propriedade, voltar a ser atividade dos grandes produtores rurais". Opino contrria sustenta Caixeta et al. (1991) que ao analisar o comportamento das parcelas de mercado do caf brasileiro nas importaes de alguns pases, nos perodos de vigncia e

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no-vigncia do AIC, conclui que houve uma perda potencial do mercado em relao a exportao de 1953/62, de 6,4 milhes de sacas de 60 kg, em 1963/72 e uma perda de 8,5 milhes de sacas de 60 kg, no perodo de 1981/85. Diante deste argumento os autores sugerem que o pas deveria adotar estratgias agressivas na busca da conquistar maior participao do mercado. Nos pases (Estados Unidos, Canad, Itlia e Reino Unido) que tm preferncias por misturas com alta concentrao de robusta e no-lavados a estratgia adotada seria o via concorrncia de preos. Nos pases (Alemanha, ustria, Dinamarca e Suia) que preferem o caf colombiano a melhor estratgia seria investir em qualidade. Homem de Mello (1993) confirma as concluses de Caixeta et al. (1991) argumentando que as principais evidncias contrrias ao retorno do Brasil ao AIC so a diminuio da parcela brasileira na produo mundial de caf e o declnio em 26 por cento nas exportaes brasileiras de caf no mercado internacional, no perodo de 1966/87. Moricochi & Martin (1994: 27) afirmam que "para qualquer tipo de acordo, o mximo que se pode esperar so redues nas flutuaes de preos a curto prazo, nada garantindo que o problema ter soluo a longo prazo." As perspectivas diferentes destas anlises reportam para uma problemtica que parece ser crucial: possvel evitar a queda continua da participao brasileira no mercado internacional do caf sem que isso comprometa as receitas de exportao dos produtores (e do pas)? Ou seja o Brasil possui competitividade para implementar as estratgias sugeridas por Caixeta et al. (1991), de modo que o mercado livre no resulte em queda da lucratividade na lavoura cafeeira? A discusso da competitividade no mercado cafeeiro parece envolver trs aspectos distintos: as vantagens que a cafeicultura brasileira possui com relao aos seus competidores, as relaes no econmicas que afetam a comercilizao do caf, no mbito internacional, e os novos padres de concorrncia vigentes na economia mundial. Nos captulos anteriores foram apresentados a justificativa e os efeitos da regulamentao no sistema cafeeiro interno. Um dos aspectos ressaltados nesta anlise foi o resultado positivo da poltica agrcola implementada pelo IBC. O aumento da utilizao de insumos modernos e o redirecionamento das lavouras para reas mais adequadas a seu cultivo, principalmente na dcada de 70, implicou no aumento da produtividade da agricultura cafeeira nacional. Assim, se por um lado, a poltica desenvolvida pelo governo resultou na diminuio da participao relativa do caf no mercado mundial, por outro lado, as restries impostas cultura cafeeira, durante o perodo de interveno trouxeram condies sua recuperao e readaptao. A poltica de "guarda-chuva" externa, ento, possibilitou que os produtores brasileiros se mantivessem em condies de competitividade no mercado internacional. A tabela 4.3 mostra as produtividades, custos de produo e participao no mercado mundial de caf por seus principais produtores.

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Tabela 4.3 - Custo de Produo (US$), Produtividade (kg/ha) e Participao no Mercado (%) dos Principais Produtores Mundiais de Caf
Custo de Produo Pases Colmbia Qunia C. Rica Guatemala Brasil ndia Etipia C. Marfim Uganda Indonsia Arbica (scs/60kg) 1988 1991 62 90 56 64 51 58 41 69 101 63 72 57 65 46 Robusta (scs/60kg) 1988 1991 43 36 52 30 34 48 40 58 34 38 Produtividade Total (kg/h) 1988 1991 821 858 1.532 725 708 559 636 422 158 560 906 586 1.655 788 552 792 495 463 198 556 Participao no Mercado Mundial (1976/92) 15,76 2,35 2,35 3,68 24,40 2,10 2,05 6,02 3,74 6,68

Fonte: OIC e USDA.

Como se pode observar pela tabela 4.3 os dados de custos de produo e produtividade apresentam um desempenho favorvel ao Brasil com relao ao seus competidores internacionais.151 Mesmo a Colmbia (principal concorrente do Brasil em termos de participao no mercado) apesar de apresentar produtividade maior, possui custos de produo superiores aos da lavoura nacional. No que tange a produtividade cabe tambm ressaltar que a queda da produtividade brasileira em 1991, no s foi influenciada pela baixas quotaes dos preos internacionais, como teve tambm reflexo da poltica do governo Collor. A escassez de liquidez deixou a cafeicultura sem recursos, provocando a diminuio dos investimentos em tratos culturais. No entanto pode-se esperar que com a grande erradicao das lavouras decadentes (nesses ltimos 4 anos) e a introduo de novas

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Os dados relativos a produtividade segundo o IBGE apresentam valores distintos do USDA. Para o ano de 1988 a produtividade da lavoura cafeeira brasileira de 920 kg/ha e no de 1991, 991 kg/ha. As discrepncias entre os dados do UDSA (WCS) e do IBGE se devem a metodologia de coleta de dados. Os dados da IBGE por serem colhidos em ampla pesquisa abrangendo, todas as principais regies produtoras, podem ser consideradas mais fidedignos. A coleta de informao da USDA realizada por apenas um ou dois funcionrios desta instituio que se deslocam pelos vrios pases produtores. No entanto, por falta de dados de produtividade elaborada por rgo oficiais de cada pas produtor optou-se utilizar os do USDA para fins de comparao.

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tcnicas de plantio, (como o superadensamento), haja um aumento da produtividade e a diminuio dos custo de produo na lavoura brasileira nos prximos anos. Alm disso, Homem de Mello (1993) defende que a baixa rentabilidade da cafeicultura aps a quebra do AIC, tambm estaria associada grande defasagem cambial, que deprimiu os preos recebidos pelos produtores neste perodo, conforme se pode observar pelo grfico 4.3 (que mostra a evoluo da taxa real de cmbio). Como para o produtor brasileiro o preo relevante em moeda nacional no em dlar, o autor argumenta que se a paridade cambial retornar ao equilbrio, a cafeicultura ser mais competitiva. Outro fator que favorece positivamente a rentabilidade dos produtores se deve ao fim de dois impostos: a quota de contribuio e o DRDV (Direitos de Registro de Declarao de Venda), em maro de 1990. Sem o encargo destes impostos a remunerao do produtor aumenta substancialmente. Como se observou no captulo 2, s a quota de contribuio chegava a representar em mdia 40 por cento do preo mnimo de registro. Tudo indica que a lavoura cafeeira teria condies de sobreviver com preos menores dos que observados durante o perodo em que vigorou os AICs.

Grfico 4.3 - Evoluo da Taxa de Cmbio real: moeda nacional/dlar (1985 = 1), 1988 - 1992

0,8 0,75 0,7 0,65 0,6 0,55 0,5 0,45 0,4 0,35

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Fonte: Conjuntura Econmica.

Mas, se a poltica cafeeira interna parece ter colaborado na capacitao da lavoura cafeeira para competir no mercado, no plano internacional, entretanto a conquista da competitividade do setor cafeeiro brasileiro envolve questes mais complexas que transpassam o nvel puramente econmico das relaes internacionais. Pois, se os acordos internacionais implicam em uma srie de desvantagens, principalmente decorrentes da diferenciao dos produtores (e seus objetivos), o mercado livre tambm apresenta inconvenincias sob a tica dos produtores. No de hoje que se tem sugerido que o Brasil deva adotar uma poltica de preo de expulso para retirar do mercado os competidores indesejveis e/ou aqueles que esto no mercado devido a poltica de "guarda-chuva" patrocinada pelo Brasil. Com a eliminao destes produtores poderia ento o Brasil voltar a praticar um preo rentvel (preos de excluso) que no atrairia competidores internacionais.152 A falcia deste argumento que nada garante que anos de prtica de preos de excluso no sero destrudos rapidamente com uma intemprie climtica como a de 1975 e a que ocorreu agora em 1994. O alto preo de uma quebra substancial da safra destri qualquer barreira entrada e novamente o mercado ficar sujeito a uma super safra 3 a 4 anos depois e a inevitvel guerra de preos. Os altos preos observados nestes ltimos meses tem levado a reintegrao dos produtores que tinham abandonado a lavoura e incentivado novos investimentos. Alm disso, como j discutido anteriormente, outros pases no tendo outra alternativa econmica continuariam a plantar e tambm a colher o caf j que a cultura tambm apresenta altos sunk cost. Por isso precisar um longo perodo de preos baixos para que os produtores (e/ou pas) decidam abandonar a lavoura o que pode tambm implicar em desestmulos produo nacional, o que levaria a maiores erradicaes. Argumentos no econmicos que envolvem as relaes entre os pases no comrcio internacional podem ser arrolados contra uma poltica agressiva de preos pelo Brasil. O governo norte152

Est se usando preo de excluso conforme a definio de Labini (1986) na qual a empresa que tem condies de fixar o preo decide faz-lo a um nvel inferior ao custo direto das empresas que quer expulsar do mercado. O preo de excluso fixado de forma a impedir a entrada de novas firmas no mercado isto a um nvel inferior ao que garanta a estas empresas uma taxa mnima de lucro.

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americano e dos pases europeus, em oposio incentivada pelas indstrias locais, poderiam adotar retaliaes comerciais e/ou passar a subsidiar a produo de caf da Colmbia e pases vizinhos, com o argumento de combate ao narcotrfico, no caso dos EUA e os pases europeus agiriam em ajuda a suas ex-colnias. Mesmo que isso no ocorra, as associaes locais dos pases produtores podem manter atravs de subsdios internos (ou ajuda externa) a produo por perodos de baixas quotaes como foi observado na Colmbia, durante estes ltimos anos.153 Atualmente, com a tendncia de formao de blocos econmicos, as relaes comerciais entre os pases passam a privilegiar os parceiros integrantes a sua comunidade comercial. Por exemplo, com o NAFTA o Mxico se torna um parceiro comercial preferencial dos Estados Unidos. Alm disso, outras razes polticas como o combate ao trfico de drogas, conduzem a uma poltica de privilgios comerciais. Desde novembro de 1991 a Colmbia, o Equador, o Peru e a Bolvia foram isentos das tarifas de importao de caf pela Comunidade Econmica Europia visando aumentar os seus esforos no combate ao narcotrfico.154 Outros objetivos tambm polticos como de ajuda econmica a ex-colnias justificam a proximidade comercial entre os pases africanos e europeus. Juntamente com estas consideraes necessrio ressaltar que o poder de competitividade do sistema cafeeiro nacional est ligado diretamente ao comportamento das grandes corporaes industriais. Para estas firmas internacionais, quanto mais o caf se disseminar em vrios pases de condies climticas diferentes, menor a probabilidade de que uma intemprie em um determinado pas implique em diminuies bruscas da oferta. Como foi apresentado no captulo 3, as margens de lucros destas empresas crescem com a queda das cotaes internacionais, uma vez que elas no tem repassado para o consumidor a baixa dos preos do caf, no mercado internacional. O interesse da indstria torrefadora em firmar acordos como nos perodos anteriores se explica pela grande concentrao da produo nas mo de poucos produtores (principalmente o Brasil) o que a deixava muito susceptvel ao comportamento oscilatrio da oferta. Com o acordo havia um maior controle da produo por que mesmo com preos superiores a mdia, a poltica de reteno de estoques garantia uma certa estabilidade do mercado quando ocorriam crises de oferta.155 Com o disseminao da cultura em vrias regies, a probabili153

Em 1989, a Federao Nacional dos Cafeicultores da Colmbia estava subsidiando os produtores em US$ 17,18 a sacas de 60 kg. 154 A taxao imposta ao Brasil de 4 por cento para o caf verde e de 9 por cento para o caf solvel. 155 Segundo Akiyama & Varangis (1990) apesar da seca de 1985 ter reduzido a produo brasileira em quase um tero, o sistema de quotas do AIC, produziu um forte efeito estabilizador nos preos internacionais do caf, justamente pela liberao dos estoques internacionais.

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dade de surgimento de grandes crises de oferta vai se reduzindo o que torna mais interessante para as grandes torrefadoras o mercado livre e preos concorrenciais. Esta pode ser uma das razes que expliquem por que em setembro de 1993 os Estados Unidos formalizaram sua sada da OIC. Os impasses que sugiram no mbito da OIC que inviabilizaram a assinatura do AIC, com relao s clusulas econmicas, como o princpio da seletividade, deixa claro que o cenrio apresentado sugere tambm um novo padro de concorrncia no mercado cafeeiro: a segmentao do mercado. O caf foi sempre considerado uma commodity agrcola, um produto padronizado com suas cotaes definidas nas bolsas de mercadorias internacionais. Com a tendncia da segmentao do mercado a matria-prima deve passar atender especificaes cada vez mais variadas para compor diversos blends produzidos pelas indstrias torrefadoras (Farina, 1994c). Como foi discutido no captulo 3, a regulamentao foi responsvel pelo desestmulo da produo de bebidas finas, uma vez que os diferenciais de preos de garantia entre os tipos de caf foram se reduzindo chegando a se igualar em determinados perodos. Com a poltica do IBC tornava-se mais interessante colher e vender um produto de baixa qualidade. A conseqncia desta poltica repercutiu negativamente no valor das exportaes brasileiras de caf comparando com as exportaes colombianas. O sistema produtivo colombiano, por meio da Federao Nacional de Cafeicultores (FNC), a agncia reguladora (e coordenadora do sistema agroindustrial) deste pas, induziu a investir na produo de cafs finos como empreendeu uma grande campanha de marketing internacional influenciando o consumidor sobre a superioridade do caf suave. A diferena de poltica brasileira e colombiana implicou que, apesar das propores entre as quantidades exportadas continuarem praticamente inalteradas, nessa ltima dcada, o valor das exportaes de caf da Colmbia apresenta um grande crescimento, enquanto que a nacional decai no decorrer dos anos. O consumidor, associando o produto regio produtora, leva o pas produtor a elevar seu poder de monoplio aumentando o seu poder de barganha. Em 1990 o Brasil exportou 17,78 milhes de sacas e a Colmbia 12,27. No entanto, em termos de valor, a exportao brasileira ficou com 16,47 por cento da participao mundial e a colombiana com 21,62 por cento. A relao entre os preos do cafs colombianos e brasileiro pode ser observada pelo grfico 4.4.156

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Optou-se em fazer a comparao dos valores das exportaes dos dois pases para captar dois aspectos: o crescimento valor das exportaes da Colmbia, ao longo do tempo, decorrente do aumento da participao fsica no mercado; e o crescimento devido ao aumento do preos do caf colombiano em relao ao do Brasil. A comparao das quotaes de preos no mercado internacional no seria um bom indicador uma vez que a partir de 60 e at 1985, tanto o Brasil como a Colmbia passaram a comercializar seus cafs atravs de um mecanismo de contratos com as firmas importadoras s quais concediam descontos sobre os preos cotados internacionalmente.

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Grfico 4.4 - Evoluo do Valor das Exportaes de Caf Brasil e Colmbia (US$ bilhes 1990), 1950 - 1991

5 4,5 4 3,5 3 2,5 2 1,5 1

Exp Bras

Exp Colom

Fonte: Bacha (1992, apndice estatstico).

Segundo os critrios de avaliao dos consumidores internacionais, o caf brasileiro de baixa qualidade, apesar de o Brasil ter condies de produzir cafs finos. Na verdade, o Brasil o nico produtor que tem condies de oferecer ao mercado uma ampla variedade de cafs: bebidas finas (de duro para melhor) produzidas em amplas faixas do Sul de Minas, Alto Paranaba, Trin-

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gulo Mineiro, Noroeste de So Paulo, bebidas duras em regies de So Paulo e Paran, cafs riado e rio, em outras regies, e caf conilon (robusta) no Esprito Santo.157 A poltica nacional de tratar as diferentes cadeias que compe o sistema cafeeiro de uma forma unificada prejudicou a dinmicas daquelas que poderiam ter investido na oferta de cafs finos de alta qualidade, a preos elevados. Dado portanto, a caracterstica da cafeicultura brasileira, diferentes cadeias produtivas com enfoques distintos de competitividade podem se formar no Brasil. As que podem competir por alta qualidade, no Tringulo Mineiro, aquelas que possuem melhor produtividade, mas caf de qualidade inferior, podem competir por preo, como no Paran e as que produzem caf de boa qualidade e preos mdios, em So Paulo, por exemplo. indiscutvel, portanto que estas estratgias exigem uma nova reorganizao dentro de cada cadeia produtiva que implica numa melhor coordenao entre os agentes envolvidos. Esta nova dinmica de ordenamento, que antes era realizada pelo Estado, conduz a uma reflexo final sobre os novos arranjos institucionais que iro surgir no sistema agroindustrial do caf.

4.2.2 Os novos arranjos institucionais e as organizaes de interesses privado

Durante a gesto do IBC, o planejamento da atividade cafeeira estava nas mos do Estado cuja coordenao procurava atingir objetivos macroeconmicos. A regulamentao estava associada concepo de que o Estado (Desenvolvimentista) deveria administrar e distribuir os recursos da sociedade para contribuir com o crescimento econmico do pas. Alm disso, a relao entre Estado e setor privado implicava na necessidade de formas negociadas de regulamentao contemplando tambm as demandas de cada segmentos em particular. Portanto, a interveno provia regras e procedimentos que diminuam as incertezas e riscos, facilitando as decises e resolvendo as disputas entre as partes. Esta interao de interesses possibilitou que a regulamentao no fosse colocada em questo durante quase trs dcadas.

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A qualidade do caf brasileiro, em algumas regies, reconhecida pelas indstrias internacionais tanto que a principal empresa produtora de caf expresso de alta qualidade, Illy Caf, confecciona o seu blend com 55 por cento de caf brasileiro do cerrado de Minas Gerais. Anualmente a Illy Caf promove um concurso de qualidade no qual os produtores vencedores alm do prmio em dinheiro, adquirem o direito de fornecer seu caf para a empresa naquele ano (que paga entre 20 a 40 por cento acima das quotaes praticadas no mercado de cafs finos). No entanto, quando inquirido, o Dr Ernesto Illy, presidente da Illy Caf, se na embalagem do caf da Illy constava a origem da matria-prima, como costuma constar nas embalagens estrangeiras, quando o produto produzido com cafs suaves, ele respondeu: "No, no somos ns que teremos que reinverter a imagem negativa do caf brasileiro" (Ciclo de Seminrio PENSA FEA/USP, 1993).

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Com a crise dos anos 80 e a perda da importncia do caf para economia nacional tem-se a falncia deste padro de interao (do setor privado cafeeiro e do Estado), abrindo-se espao para que se recriem outras condies de arranjos institucionais. Como o caf no mais um setor estratgico para o desenvolvimento nacional, as regulamentaes e decises sobre a cafeicultura no vo estar mais pr-determinadas. neste contexto, que surge a importncia das organizaes de interesses privados, que sero determinantes na conduo da poltica cafeeira. Ou seja, a dinmica da regulamentao que contemplava questes macroeconmicas poderia ser substituda por polticas setoriais. l[1] Assim, embora este processo ainda esteja em curso, as tendncias de reformulao do Estado sinalizam para uma relao distinta da que se observava anteriormente e mais ligada aos interesses particulares do setor cafeeiro. Esta tendncia pode ser evidenciada pela criao, em junho de 1991, do Comit Brasileiro do Caf (CBC) que pela primeira vez agregou os quatros segmentos distintos da cafeicultura: lavoura, indstria transformadora (torrefao e moagem e solvel) e exportao. O comit foi instituido com o objetivo de ser o intelecutor oficial do sistema cafeeiro com o governo e com os organismos internacionais. Entre as primeiras reinvidicaes defendidas pelo comit pode-se citar: liberao imediata dos preos do caf torrado e modo no mercado nacional, a utilizao do FUNCAF para financiar a produo, indstria e comrcio e a instituio de um preo de garantia para o caf verde. Queiroz (1994: 49), presidente da comisso do caf da Confederao Nacional da Agricultura via desta forma a criao do CBC:

"Eu vejo o CBC como uma forma de todos os segmentos se relacionarem com o governo e colocarem os seus pleitos, tanto de forma especfica quanto atendendo a uma poltica cafeeira mais global. [...] Ns entendemos que esse trabalho conjunto no encaminhamento dos pleitos e na definio das polticas que devem ser adotadas a forma mais inteligente de relacionamento do setor privado com o governo".

Foi pela iniciativa do CBC, a pedido dos agricultores que o governo iniciou conversaes com os pases produtores de caf para a implementao da poltica de reteno de caf adotada em 1993. Como tambm, foi atravs do CBC, que o segmento industrial negociou com o governo a liberao da venda de caf verde dos estoques do governo para estabilizar os preos da matriaprima no mercado nacional.

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Portanto, dois motivos gerais levaram os diversos segmentos da agroindstria do caf a adotarem um comportamento cooperativo: a necessidade de um orgo que representasse o setor nas negociaes externas e internas (principalmente, no sentido de decidir sobre o destino do esplio do IBC) e a constatao da urgncia de aes visando solucionar a crise na lavoura cafeeira, pois o seu abandono levaria ao comprometimento dos resultados nos demais segmentos. A contingncia forou a unio e a subordinao dos agentes (na condio de membros) pela funcionalidade que a ao conjunta proporciona. Desta forma, embora seja comum inferir que as organizaes de interesse interferem na economia de forma altamente antifuncional (em busca de seu auto-interesse), observa-se que elas contm elementos que podem possibilitar uma melhor coordenao das atividades econmicas podendo, consequentemente, se constituirem em instituies funcionais a administrao pblica e ao desenvolvimento da economia. Isto decorre do fato de que o apoio e a cooperao dos agentes privados na auto-regulamentao geram condies que facilitam os investimentos e a produo de bens pblicos. As aes conjuntas na defesa de interesses particulares podem ento compatibilizar com os objetivos de interesse geral. Alm disso, as organizaes de interesse como possudoras do monoplio de informaes podem se tornarem teis poltica pblica, no sentido de planejamento setoriais. O "Selo Pureza" (que garante a no adio de misturas na fabricao do caf torrado e modo), criado, em 1989, pela ABIC, um exemplo da ao positiva das organizaes de interesse no sentido de proporcionar aos consumidores informaes sobre a qualidade do produto adquirido, embora tenha sido criado com a inteno reverter a tendncia declinante do consumo de caf no mercado nacional (Farina, 1994c). Tudo indica que a principais tarefas destinadas ao CBC sero as ligadas as questes de negociaes internacionais e da valorizao do caf brasileiro, em mbito internacional. Ou seja, aes que contemplem os interesses de todos os segmentos produtivos do sistema cafeeiro nacional. Esta concluso se baseia em especulaes que se pde visualizar a partir dos acontecimentos climticos de 1994. Com a elevao de preos, a unio dos diversos segmentos em favor empreender uma poltica para minimizar os prejuzos da lavoura, deixou de ter sentido e os conflitos entre os produtores que desejam aproveitar os preos altos no mercado e as indstria que se sentem penalizadas pelo aumento da matria-prima se tornaram latentes. Percebe-se ento que o CBC como uma entidade que agrega segmentos assimtricos da agroindstria cafeeira esbarra com a dificuldade de chegar a um consenso que setoriais contemple as demandas particulares de cada um dos segmentos.

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A falta de consenso, apesar de parecer paradoxal, se mostra til nas negociaes entre o Estado e o setor privado. Pois, a disputa entre os segmentos garante a autonomia relativa do Estado rejeitando privilgios, ou seja a captura da regulamentao por algum segmento particular. Segundo Mota, em entrevista (1994), ex-funcionrio do IBC e atual articulador poltico da ABIC: No se chega a um consenso mas no se permite privilgios. Concluindo pode-se inferir que diante deste quadro que se apresenta as polticas e a dinmica do sistema cafeeiro, no sero mais determinadas pelo Estado, mas estaro relacionados s negociaes entre o Estado e as associaes de interesses, que passaro a agir intensamente no sentido de valer seus interesses.

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Concluso

Este trabalho procurou identificar a racionalidade econmica que embasou o processo de regulamentao e desregulamentao do sistema agroindustrial do caf, sob a tica do produtor lder. O exame da literatura revelou um elenco de enfoques distintos que, ao serem discutidos luz da experincia do agronegcio do caf, se mostraram incapazes de explicar, de maneira isolada, o processo de interveno do Estado brasileiro. Ao mesmo tempo, cada um desses enfoques aplica-se a momentos especficos do processo de regulamentao. Isto , todos explicam alguma coisa e nenhum explica o processo global. A partir da anlise da histria da regulamentao no mercado cafeeiro pode-se distinguir trs perodos: o primeiro, dos primrdios da interveno at 1930, em que a motivao econmica para a regulamentao se assentou na ao do Estado, no sentido de solucionar as crises de superproduo que, periodicamente, acometiam a lavoura cafeeira. Considerando a importncia estratgica do setor e a dependncia econmica do Pas em relao ao caf, a defesa deste produto tornou-se uma questo de sobrevivncia do prprio aparelho estatal. No segundo momento, de 1930 a 1950, observa-se uma importante mudana com respeito atuao do Estado nos negcios cafeeiros. No lugar de intervenes espordicas, respondendo aos momentos de crise, a regulamentao passa a atuar sistematicamente na manuteno da estabilidade de preos. O Estado, por meio do DNC, autarquia criada para gerir os negcios cafeeiros, passou a controlar diretamente o processo de tomada de deciso, afastando o setor privado do comando das deliberaes das polticas cafeeiras. A motivao econmica da interveno, nesse perodo, se apoiava numa ao pragmtica, uma vez que no restava outra alternativa ao Pas porquanto o produto ainda era fundamental para o equilbrio de setor externo. Finalmente, de 1951 a 1989, a regulamentao assume um carter harmnico, que compatibilizou o interesse privado na acumulao de capital e do Estado na implementao de polticas de substituio de importaes. A funcionalidade da regulamentao neste perodo pode ser observada pela transferncia de parte dos lucros (da poltica de valorizao) do setor privado para o governo, por meio da quota de contribuio, e pela poltica cambial que ao valorizar a moeda nacional proporcionava subsdios do setor exportador para a indstria, principalmente na compra de bens de capital. Foi o surgimento de uma quase-renda, fruto da regulamentao, que tornou possvel a con-

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ciliao de interesses. O setor privado delegava ao Estado o seu direto de efetivar livremente os seus negcios, com a garantia de que os seus lucros seriam maiores do que o do mercado concorrencial. Desta forma, a experincia da regulamentao no mercado cafeeiro, ao longo de quase um sculo, descartou a teoria da regulamentao por interesse pblico. A regulamentao no surgiu para eliminar as ineficincias engendradas pela competio predatria, mas para se aproveitar de uma situao de quase-monoplio que o Pas dispunha no mercado internacional, fixando os preos acima da mdia concorrencial. A teoria da regulamentao por ao de grupos de interesse tambm foi rejeitada, uma vez que se observou que as articulaes entre o setor privado e o Estado no corroboram os enfoques: da captura da regulamentao pelo setor privado (Stigler,1988); da captura da regulamentao pelas agncias reguladoras (Noll, 1989, 1989a); e da disputa entre os grupos de interesses conflitantes (Peltzman, 1989 e Becker, 1988). A regulamentao demonstrou que embora os formuladores da poltica cafeeira tenham implementado aes que visavam assegurar posies estveis e lucros de monoplio (cartelizao do mercado), estas polticas se mostraram eficientes na busca de objetivos macroeconmicos. A nfase dos aspectos microeconmicos destes modelos no permite entender a rationale do Estado brasileiro em empreender polticas comprometidas com uma estratgia de industrializao da economia. Naturalmente, estas hipteses no invalidam a utilizao de algumas propostas desta teoria, que tornaram mais claro o entendimento de certos perodos. Por exemplo, a abordagem terica de Stigler (1989) til para se compreender a adoo das polticas na Primeira Repblica. J o enfoque terico de Noll (1989a) aplicvel a perodos em que a regulamentao entra em crise, especialmente no fim do DNC e do IBC. Por fim, saindo do mainstream da literatura neoclssica, a teoria neocorporativista apresenta um avano na investigao das relaes entre Estado e setor privado e abre a possibilidade de se compreender o carter funcional da interao entre grupos de interesse e o Estado. No entanto, nesta vertente de interpretao, a ao do Estado se manifestaria essencialmente de duas formas: ora disciplinando e ordenando os mercados no sentido de dar respaldo aos pactos associativistas, ora controlando diretamente os processos de decises das associaes (falso corporativismo). A funcionalidade das relaes neocorporativistas estaria relacionada principalmente capacidade de assegurar orientao para as tomadas de decises de investimento no longo prazo e pela gerao de externalidades positivas (bens pblicos e coletivos).

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Neste sentido, a teoria neocorporativista traz uma contribuio para o entendimento dos arranjos institucionais que comeam a se formar aps a desregulamentao, mas no permite explicar a atuao do Estado durante o perodo em que a regulamentao vigorou no sistema cafeeiro. Observa-se que nas sociedades em desenvolvimento as funes do Estado se tornam mais complexas, medida que este deve ser agente promotor e ator de desenvolvimento e de transformao social. A intencionalidade da implementao do projeto de industrializao, no qual o setor cafeeiro assumia o papel de principal gerador de divisas, esteve presente em toda a anlise da regulamentao do mercado cafeeiro. Alm disso, a necessidade de dar consistncia poltica de valorizao transformou a natureza da interveno, pois o Estado no s sinalizava e respaldava as relaes entre os agentes do sistema cafeeiro como passou a coordenar todos os seus segmentos. A constatao de que os efeitos da poltica de valorizao resultavam em reaes no desejveis em outros segmentos produtivos da cadeia caf, que acabavam por comprometer o prprio sucesso desta poltica, levou os formuladores da poltica econmica a agir sobre os demais segmentos e, involuntariamente, tratar o negcio caf sistemicamente. a partir da viso sistmica que se pode tambm entender porque o Estado brasileiro procurou implementar os acordos internacionais do caf. Ou seja, com a estratgia de controlar toda a oferta de caf no mercado internacional, tentando evitar que os lucros de monoplio induzissem ao aumento da produo dos pases rivais, o Brasil patrocinou os acordos internacionais. Quanto s conseqncias da regulamentao, evidenciou-se o seu limite e o poder da dinmica das firmas individuais. Por possuir um carter contraditrio, a regulamentao, ao manter valorizados os preos, atraiu novas firmas, tanto no mbito nacional como no externo, colocando em xeque a prpria poltica. Os aumentos de produo na dcada de 80 acabaram provocando conflitos entre os produtores desejosos de aumentar sua participao no mercado e entre estes e os pases consumidores, contrrios a continuar adquirindo o caf a preos de monoplio num mercado de oferta folgada. Assim, consistente com o objetivo geral de valorizao do caf, a regulamentao resultou em conseqncias diversas em cada segmento do sistema cafeeiro nacional: a. na produo rural, na dcada de 60 e 70, a populao cafeeira foi reduzida e apresentou um sensvel aumento de produtividade, que se deve, em grande parte, a uma srie de programas implementados pelo GERCA, que visavam orientar tecnicamente o plantio, direcionando-o para reas mais adequadas;

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b. no segmento industrial, a indstria de torrefao e moagem entrou nos objetivos da poltica cafeeira indiretamente, pois o desejo de aumentar o consumo de caf, na dcada de 60, implicou a institucionalizao do subsdio s firmas torrefadoras. Aps este perodo, as firmas torrefadores continuaram objeto de polticas, porm estas regulamentaes estavam mais ligadas s estratgias do governo no combate inflao e s demandas do prprio setor em manter posies competitivas va ntajosas. Como resultado, pode-se dizer que o desempenho destas firmas no mercado foi comprometido, uma vez que as polticas desincentivavam os investimentos; a indstria do caf solvel, por sua vez, foi implantada por decreto e teve como motivao o excesso de oferta de caf verde no comercializvel, nos estoques do governo. Seu desenvolvimento e desempenho estiveram sempre determinados pela aquisio de matria-prima subsidiada e da poltica de valorizao, que tornava o solvel brasileiro mais competitivo que o caf robusta (matria-prima do solvel). c. o consumo de caf no Brasil, no decorrer da dcada de 60, apresentou um crescimento surpreendente devido ao incentivo da poltica governamental (Campanha para o Aumento do Consumo Interno do Caf). J na dcada de 70 e, principalmente, na de 80, observa-se o decrscimo do consumo per capita de caf no Brasil. A queda do consumo no mercado nacional se deve em grande parte a dois fatores: ao aumento real de preos no mercado interno (com o fim do subsdio) e s mudanas nos padres alimentares (em parte devido ao crescimento do consumo de outras bebidas e em parte associada deteriorao da qualidade do caf consumido no mercado nacional); no mercado internacional, as mesmas tendncias foram observadas: queda do consumo per capita (principalmente dos EUA, o mais importante consumidor mundial), aliadas tambm aos aumentos dos preos no mercado internacional e a mudanas nos hbitos dos consumidores. Como resultado geral pode-se dizer que a regulamentao obteve sucesso com relao aos seus objetivos, pois mediante a coordenao, o parque cafeeiro foi reduzido com aumento de produtividade, e o consumo foi incentivado no momento em que havia excesso de oferta, diminuindo, portanto, o carregamento de estoques por parte do IBC. Desta forma, diminuindo o custo com a poltica cafeeira internamente e perseguindo os objetivos de sustentao dos preos do caf no mercado internacional, a valorizao propiciou que se viabilizasse a implementao do projeto desenvolvimentista. Entretanto, provocou distores em toda a cadeia produtiva: descapitalizao e baixa produtividade na cafeicultura, excesso de capacidade e obsolescncia na indstria de torrefao e moagem e de solvel, e deteriorao tanto da imagem externa quanto interna do caf brasileiro. Com a desregulamentao, os efeitos das polticas do Estado sobre cada um dos segmentos da agroinds-

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tria do caf se tornaram aparentes e devem ser equacionados de maneira sistmica na busca da eficincia econmica da cadeia cafeeira e no mais na busca de eficincia macroeconmica. Como foi observado, embora se disponha de poucos dados comparativos entre as lavouras dos outros pases, a poltica do IBC teve seus aspectos positivos em termos de produtividade e custo de produo. No entanto, ficou claro que a poltica do IBC considerava a produo rural de caf como um nico sistema agroindustrial, enquanto uma das mais importantes caractersticas da lavoura cafeeira justamente possuir a vantagem de ser o nico pas que consegue produzir uma ampla variedade de cafs de diversos tipos: existe no Brasil mais de uma cadeia produtora de caf. O erro da poltica governamental foi em no obter vantagens comparativas na comercializao do caf, adotando distintas estratgias em cada regio. A desregulamentao, por outro lado, est permitindo que as cadeias produtivas com dinmicas variadas adotem estratgias apropriadas a cada caracterstica de sua produo. Algumas concentradas na oferta de cafs de alta qualidade a preos elevados, outras oferecendo cafs de qualidade inferior, mas a baixos preos. As cooperativas de regies que produzem cafs finos, nestes ltimos anos, passaram a induzir os produtores a investir em qualidade. Na regio do cerrado, por exemplo, os produtores organizados em oito associaes que abrangem 45 municpios do Tringulo Mineiro lanaram uma marca prpria: Caf do Cerrado, com nove padres de bebidas. Investiram na compra de novos processos de colheita e passaram a comercializar diretamente com importadores e torrefadores estrangeiros. Em regies, como no Paran em que a produo do caf compete muito mais por preo, pois produz bebida dura, as cooperativas, assessoradas pelo IAPAR (Instituto Agronmico do Paran) tm incentivado a introduo do superadensamento. No Esprito Santo, a Cooabriel (Cooperativa Agrria dos Cafeicultores de So Gabriel) tornou-se o centro irradiador de tecnologia para o aumento da produtividade do conilon (matriaprima do caf solvel), que compete tambm, essencialmente, por preo. Com relao ao segmento industrial interno, a indstria de torrefao e moagem deve passar por uma grande restruturao, na qual a principal tendncia ser a do aumento do nmeros de firmas, devido ao fim das restries institucionais entrada, seguido de um processo de concentrao. Como se observou, a concorrncia predatria, decorrente do excesso de capacidade ociosa da indstria, tem dificultado a lucratividade das empresas do setor, o que deve provocar a sada das empresas menos capitalizadas. A liberdade de preo est tornando vivel o engajamento das firmas em competio por segmentao e diferenciao, provocando reflexos tambm na rea de distribuio (aberturas de coffee-shops e lojas de artigos de caf). O segmento do solvel, que depende mais da dinmica do comrcio internacional, provavelmente tender a expandir suas vendas para novos mercados, principalmente do leste europeu, tentando comercializar o produto embalado, e no mercado interno a concorrncia deve ser ampliada com o surgimento de novas marcas.

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Todavia, estas estratgias, que comeam a ser delineadas aps a desregulamentao, remetem questo do Estado neste novo contexto. Fica evidente que com a diminuio da participao do caf na economia nacional reduz-se o interesse do Estado no setor. No h mais sentido em pensar o caf em termos de estratgias de poltica macroeconmicas, prioritariamente, o que possibilita a ao de estratgias ligadas aos interesses particulares dos segmentos cafeeiros. Esta concluso implica que um novo arranjo institucional definir as relaes entre o Estado e o setor privado. Como a poltica cafeeira no est mais previamente determinada, assumem importncia as organizaes de interesses privados, que passaro a desempenhar a funo de dialogar e negociar com o Estado para o estabelecimento de acordos e decises setoriais. Neste processo, o poder de barganha de cada segmento (produtor, torrador e exportador) e os ajustes dos conflitos e interesses definiriam as polticas relacionadas ao setor. Conseqentemente, a deciso do Brasil em aderir a acordos internacionais vai depender muito mais da conjuntura e dos lobbies dos setores interessados do que das estratgias de polticas governamentais. A adeso APPC, por exemplo, surgiu da presso dos produtores, que naturalmente acabou trazendo como conseqncia a criao do DENAC para administrar a reteno. A deciso do governo em liberar os estoques pblicos de caf para o mercado interno surgiu da presso do segmento industrial que aps a reteno e as geadas de 1994 apresentou um aumento substancial no custo de produo. Convm, no entanto, ressaltar que embora o setor no detenha a importncia que desempenhava nas dcadas passadas, ainda hoje um setor representativo e as polticas adotadas tambm so ponderadas pelas externalidades positivas que geram ao Estado. A APPC repercute no aumento das receitas de exportao do caf, e os leiles dos estoques de caf contribuem para no pressionar o ndice inflacionrio. Tudo indica, portanto, que no novo cenrio que se desenha para o mercado cafeeiro as associaes de interesses passaro a interagir intensamente com o Estado num esforo para definir polticas negociadas para o setor.

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1l[1]4.2 Perspectivas