RAFFAELLA SARTI

V I D A EN F A M I L I A

CASA, COMIDA Y V E S T I D O E N L A EUROPA MODERNA Traduccin castellana de

J UAN V IVANCO

CRTICA
BARCELONA

A la memoria de mi abuela Sandrina, que cuando era nia coma gachas de cebada todos los das, y nunca se cans de hacer vestidos para sus parientes, A mi madre, que durante aos comparti cama con su hermana y dio clases en pueblos de montaa donde se coma la sopa sin plato, cogindola con la cuchara de la olla, que estaba en el centro de la mesa. A mi padre, nacido en una granja de la que salan todas las maanas Quedanrigurosamenteprohibidas, sin la autorizacin escrita de los titulares del copyright, bajo las sanciones establecidas en las leyes, la reproduccin total o parcial de esta obra por cualquier medio o procedimiento, comprendidos la reprografa y el tratamiento informtico, y la distribucin de ejemplares de ella mediante alquiler o prstamo pblicos. Ttulo original: Vita di casa. Abitare, mangiare, vestir nell'Europa moderna para ir a la escuela no menos de veinte nios y en la que una vez al ao se alojaba el sastre el tiempo necesario para hacerle un vestido nuevo a cada uno.

Cubierta: Joan Batall Ilustracin de la cubierta: Jan Steen, El mundo al revs, 1660 (Kunsthistorisches Museum, Viena) Fotocomposicin: Vctor Igual, SL. 1999, Gius, Laterza & Figli Spa, Roma-Bari 2003 de la traduccin castellana para Espaa y Amrica:
CRTICA, S L . , Diagonal. 662-664,08034 Barcelona

http://www.edKritica.es e-mail: editorial@ed-critica.es ISBN: 84-8432-394-3 Depsito legal: B. 43.622-2002 Impreso eri Espaa 2003. - NOVAGRFIK, Monteada i Reixac (Barcelona)

NDICE
Agradecimientos Prlogo
I. CASA Y FAMILIA: f/WS D f O T / m o DESMONTAJE

o 9
19

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9;
U.

Sin casa = sin familia? Casas mviles, refugios, casas multiplicadas Precariedad de vivienda y precariedades familiares Convivencias prematrimoniales y matrimonios Amparados y reclusos Vida religiosa y vida familiar Familia y familia Casas con familia Lnea delgada
O METTER SU CASA, SETTLE DOWN,

19 22 24 26 39 42 46 56 57

CASA Y FAMILIA: PARS CONSTRUENS

S'TABUR,

CASARSE,

61

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.
III.

Casarse Arcones, ajuares, letti compiti Ricos y pobres Transmitir bienes Quin paga? El significado de las cosas Pasos Cuntos trabajos!

61 65 69 71 93 94 97 1Q2
103

FORMA DE LA CASA Y FORMA DE LA FAMILIA

1. 2. 3. 4. 5.

Las funciones de la casa Familias en movimiento Llevarse bien o mal Corresidencia y parentela Constelaciones cambiantes

103 107 109 112 114

320 IV. VIVIR

VIDA EN FAMILIA 116

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18.

V.

Campesinos y ciudadanos Pueblos y casas aisladas Casas de campo Calentarse Innovaciones Se puede? El lujo de los campesinos Adoptaro,adaptar? El crecimiento de las ciudades El ambiente urbano Luces de la ciudad Fuegos La cama i Mesas, sillas, butacas y sociabilidad Pucheros, vajilla y porcelanas Habitaciones y pasillos Intimidad ' De la casa a la mesa

116 118 120 .123 129 132 137 142 144 146 154 156 157 162 165 167 183 189
191

Josep Fontana LA HISTORIA DE LOS HOMBRES Jordi Nadal ESPAA EN SU CENIT (1516-1598) Eric Hobsbawm BANDIDOS Bartolom Bennassar LA ESPAA DE LOS AUSTRL^S (1516-1700) Jean-Pierre Amalric y Lucienne Domergue LA ESPAA DE LA ILUSTRACIN (1700-1833) Eric J. Hobsbawm REBELDES PRIMITIVOS Estudio sobre las formas arcaicas de los movimientos sociales en los siglos xix y xx Luden Febvre EUROPA, GNESIS DE UNA CIVILIZACIN John H. Elliott LA EUROPA'DIVIDIDA (1559-1598) Fernand Braudel LAS AMBICIONES DE LA HISTORIA Eric /. Hobsbawm y Terence Ranger (eds.) LA INVENCIN DE LA TRADICIN Tefilo E Ruiz HISTORU SOCIAL DE ESPAA, 1400-1600 Cario M. Cipolla

COMER

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.
VI.

Las buenas maneras en la mesa Solidaridad y jerarqua en la mesa . Hombres y mujeres en la preparacin de la comida . . . . Dime cundo comes, dime qu comes y te dir quin eres . Comer pan, comer carne . . . . Innovaciones alimentarias Cerveza y vino Variedad y monotona de la comida El puchero en la lumbre, el huso y la rueca en la mano . .

191 198 203 217 222 230 237 239 242

245

VESTIR

1. 2. 3. 4. 5. 6.
VIL

Hilar, tejer, coser, comprar Ropa interior e higiene Protegerse y ponerse guapos. El monopolio de los colores Vestidos que clasifican La librea

245 250 257 261 263

DENTRO Y FUERA DE CASA, ALGUNAS CONSIDERAOONES HNALES

270

1. Produccin y consumo 2. Nuevos horizontes y nuevas jerarquas Referencias bibliogrficas

270 274 281

HISTORIA ECONMICA DE LA EUROPA .PREINDUSTRIAL Marc Bloch LA EXTRAA DERROTA

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VIDA EN FAMILIA

CASA Y FAMILIA:

PARS DESTRUESS

DESMONTAJE

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Otro prevena y redima, o por lo menos lo intentaba.'* Por otro lado, particularmente en el mundo catlico y sobre todo en Italia, la lucha contra la pobreza y la lucha contra la prostitucin estaban ntimamente relacionadas. Los conservatori para zUelle (unos centros creados para conservar la virtud de las jvenes solteras), las instituciones que daban dotes a las muchachas indigentes, las casas para las malmaritate o las pericolanti nacan sobre todo de la preocupacin por que la pobreza indujera a mujeres honradas, o casi, a sacrificar su honra en aras de la supervivencia. En cambio los centros para la recuperacin de mujeres cadas imponan o brindaban a las que ya la haban sacrificado una oportunidad de redencin.'* Se conjuraba el peligro de caer (o volver a caer) en la comunidad femenina de las prostitutas con el intemamiento en centros copiados del modelo monstico.'^

6.

V I D A R E L O O S A Y VIDA F A M I L I A R

Que nuestra hermana no quiere ser monja ya me lo imaginaba hace tiempo, le escribe el 5 de febrero de 1583 la dama romana Geronima Veralli a su hermano Giovanni Battista, refirindose a su hermana menor Olimpia, aparcada en un convento mientras decide su futuro, como muchas adolescentes de familia noble." Para ella, como para las dems, slo hay una alternativa: convento o matrimonio, muro o marido." Pero en este sentido, despus de la Reforma, la situacin en el mundo catlico rio era la misma que en el protestante. Adems de la abolicin del celibato para los ministros del culto, la evolucin de las instituciones'mo95. Paradjicamente, sin embargo, en el Estado Pontificio las prostitutas, aunque eran perseguidas por las autoridades eclesisticas, pagaban una tasa para poder ejercer legalmente su profesin. En los territorios del soberano pontfice, como en los dems Estados italianos, hubo mucha tolerancia con el meretricio. La Reforma, por el contrario, adems de cerrar los burdeles pblicos, prohibi cualquier forma de prostitucin, aunque la eficacia de esta prohibicin era discutible (en Inglaterra nunca se llegaron a cerrar definitivamente los burdeles). Francia y Espaa prohibieron la prostimcin respectivamente en 1560 y 1632; vid. Ferrante, 1996, p. 218; Hufton, 1995, trad. it. 1996, pp. 258-285; Roper, 1989, pp. 102-131; Harrington, 1995, pp. 217-222. 96. Entre otros Ferrante, 1983,1986 y 1996; Groppi, 1994. 97. Sobre el uso del servicio como medio de reinsercin relativamente poco empleado en Italia vid. Lombardi, Reggiani, 1990; Groppi, 1994, pp. 166-173. 98. Archivio di Stato di Roma, Archivio Spada Veralli, b. 465, Lettere alfratello Giovanni Battista della Signara Geronima, carta del 5/2/1583, en D'Amelia, 1993, p. 392. 99. La expresin aut murus aut maritus, usada en las fuentes del Antiguo Rgimen, es recogida por Ulrike Strasser, Aut murus aut maritus. Women's Uves in Counter-Reformation Munich (1579-1651), Diss., University of Minnesota, 1997.

nsticas en el mbito de cada confesin contribuy a trazar una geografa diferenciada, en Europa, del grado de hegemona del binomio casa-famia entre las formas de convivencia posibles. La Reforma suprimi el clero secular y regular, y permiti que los pastores se casaran. Pero investigaciones recientes revelan que los conventos femeninos no desaparecieron del todo. En la Alemania protestante los hubo hasta el siglo X I X . ' De modo que no es totalmente cierta la afirmacin, tantas veces repetida, de que la Reforma elimin completamente el convento como alternativa a la vida familiar, una alternativa casi nica para las mujeres honradas.'"' Hay que matizar, pues, la creencia de que el protestantismo priv a las mujeres, o a quienes decidan por ellas, la posibilidad de elegir entre muro y marido.'"^ Pese a todo, como ya se ha dicho, la situacin en los pases reformados y en la Europa catlica era muy distinta. En la Europa catlica, durante la Edad Moderna, los conventos y los monasterios acogan a un sector nada despreciable de poblacin masculina y femenina. Para algunas clases sociales, como la nobleza, la necesidad de no dispersar la fortuna familiar condenaba l celibato a buena parte de los hijos, que fueron a engrosar las filas de la poblacin religiosa.'"^ Las jvenes slo ingresaban en el clero regular, los hombres tambin en el secular. Por ejemplo, se calcula qu en Catalua entre la cuarta y la quinta parte de los hijos varones de la pequea nobleza y de los terratenientes segua la carrera eclesistica.'"* Aproximadamente la mitad de las hijas de un grupo de familias nobles milanesas cuyo padre haba nacido antes de 1650 tomaron el velo, o se vieron obligadas a tomarlo.'"* Tras la abolicin de los conventos, el 95 por 100 de las hijas de la aristocracia inglesa accedieron al matrimonio. Incluso en el perodo posterior, cuando creci la preocupacin entre los pares de Inglaterra por mantener intacto el patrimonio para transmitrselo al heredero varn, el porcentaje

100. Roper, 1989, pp. 242-243; Wiesner, 1998, pp. 47-62. Para referencias bibliogrficas sobre el tema mujeres y Reforma vid. tambin Wiesner, 1987. 101. En la Edad Media hubo formas de vida femenina semirreligiosa {bizzocche o pinzochere, beguinas), que acabaron integrndose en las rdenes mendicantes, vid. Benvenuti Papi, 1983, pp. 113-117; Vauchez, 1981, trad. it. 1989, pp. 172-173; Scaraffia, Zarri. ed., 1994. 102. Zemon Davis, 1975, trad. it, 1980; Bossy, 1985, trad. it. 1990. 103. Zanetti, 1972, ed. 1983; Delifle, Ciuffreda, 1993; Fenrer i AIs, 1993; Medioli, en prensa. 104. Fener i Als, 1993, pp. 545-546, tablas 4-5. 105. Zarietti, 1972, ed. 1983, p. 242. La proporcin baj del treinta por 100 de las hijas de padres nacidos entre 1650 y 1700 al trece y el tres por 100 respectivamente entre aquellas cuyo padre haba nacido en la primera o la segunda mitad del siglo xvii.

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VIDA EN FAMILIA

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O DESMONTAJE

de hijas solteras de ms de cincuenta aos no super nunca el 25 por 100. Estamos hablando de mujeres que vivan casi siempre en familia, no en otras instituciones.'"* En toda Europa las familias de la nobleza catlica obligaban a sus hijos a no casarse ms que las protestantes.'"^ Estrategias de defensa de los haberes, diferencias en la organizacin de las instituciones religiosas y diversidad de valores se combinan as, haciendo la vida familiar ms o menos dominante. Sobre las estrategias patrimoniales hablaremos ms extensamente en el prximo capitul. Ahora nos detendremos en los otros dos aspectos. El catolicismo y el protestantismo no daban el mismo valor al matrimonio. Aunque con el concilio de Trento se prest ms atencin a la vida conyugal que en el pasado, se sigui proclamando que la virginidad era superior al matrimonio, y se confirm la obUgacin del celibato para el clero regular y secular.'"' En cambio, en el mundo reformado se deca que el mejor camino para la salvacin era la vida conyugal.'"' Mientras que los sacerdotes catlicos no podan, de ninguna manera, casarse ni fundar una familia, con los protestantes suceda lo contrario. En definitiva, haba un contraste mucho mayor entre la vida religiosa y la vida familiar en el mundo catlico que en el reformado."" Aunque en el mundo catlico tambin les coiresponda a los padres la labor educativa y el control religioso y moral de sus hijos y las personas a su cargo,'" era en el mundo protestante, sobre todo, donde la casa se tomaba verdadera iglesia en la que el padre (y en menor medida la madre) era gobernador, obispo, papa, doctor, prroco, predicador, maestro, juez y seor, por decirlo con palabras de Lulero."^ La lectura en comn de la Biblia era uno de los momentos cruciales de esta religin domstica.'" Lo cual no significa que en el mundo catlico la vida religiosa estu106. Stone, 1977, trad. it. 1983. pp. 50-51 y p. 782, fig. 3. Entre las hijas de los pares de Inglaterra nacidas en la primera mitad del siglo xvii, el porcentaje de las que a los cincuenta aos permanecan solteras alcanz un mximo del quince por 100, que subi al 25 por 100 entre las nacidas en el medio siglo posterior, mientras que en las nacidas en el siglo XVIII oscil alrededor del veinte por 100. 107. Cooper, 1976; Hurwich, 1998. 108. Lebrun, 1986, trad. it, 1988, p. 98. ' 109. Van Dlmen, 1990, vol. I, pp. 157-186; Roper, 1985. 110. Vase supra, notas 101 y 102. 111. Entre otros Biondi, 1981, pp. 260-268; Prosperi, 1981; Bossy, 1985, trad. it. 1990, p. 137; Casa, 1979 y 1982; Frigo, 1985; Sarti, 1991 y 1994c/. 112. Lutero, Predigten ber das 2. Buch Mose, Weimarer Ausgabe, vol. 16, p. 490, cit. en Schwab, 1979 (1975'), p. 264. 113. Para una sntesis Lebrun, 1986a, trad. it. 1987, pp. 68-75. Sobre el mundo reformado Roper, 1989; Stone, 1977, trad. it. 1983, pp. 170-172.

viera Jpmpletamente separada y aislada de la vida familiar. Los curas no se casaban, pero a menudo vivan con su madre. Otras veces vivan con amas de llaves, que a menudo eran de la familia, una peculiar vida depa-, reja. Se supona, por supuesto, que tenan una vida asexual, pero no siempre era as.""* La convivencia de curas y. amas de llaves dio lugar a unos grupos domsticos que los demgrafos seguidores del Cambridge Group for the History of Populatipn and Social Structure (del que hablaremos ms adelante) clasifican como familias sin estructura."* Pero qu decir de la vida monacal? Acaso no estaba completamente separada de las formas, los sentimientos y los dramas de la vida familiar? Es verdad que en los conventos femeninos, durante la Contrarreforma, se impuso una clausura ms rgida,"* y en gran medida perdieron el carcter de sucedneo de la familia que haban tenido en el pasado para las viudas, las malmaridadas y otras mujeres que, durante perodos ms o menos prolongados, no podan o no queran vivir en casa con sus parientes cercanos.'" Pero los estudios ms recientes sobre los conventos femeninos, colegios de monjas y otros centros para mujeres"* han puesto en evidencia la fuerza y la funcin de los" lazos de parentesco en su interior. En efecto, para muchos linajes nobles la eleccin de un determinado monasterio o una orden religiosa era una de las muchas tradiciones familiares,"' de modo que los conventos eran feudos de esta o aquella familia. Cuando una mujer ingresaba en uno de ellos, se encontraba con hermanas, tas o primas suyas. En el monasterio milans de San Paolo, entre mediados del siglo xvi y mediados del xvii entraron por lo menos diez mujeres de la casa Sfondrati, que tenan lazos familia- res con muchas otras monjas.'^" En el convento de Santa Giulia, de Eresela, en cuyos dinteles y paredes estaba pintado el escudo familiar, entre 1650 y 1671, entire monjas y novicias, haba nueve mujeres de la familia Martinengo.'^' Adems, se han descubierto unos flujos de informaciones, bienes, etctera, entre dentro y fuera muy superiores a lo que se pensaba en el pasado. Las mismas estrategias familiares que, para evitar la dispersin de su patrimonio, destinaban a una hija al monasterio, seguan obrando den114. Zemon Davis, 1986, p. 54; Di Simplicio, 1988 y 1994b. 115. Fauve-Chamoux, 1993, p. 502. 116. Para una descripcin de las transformaciones del monaquismo en el mundo catlico vid. Scaraffia, 2:arri, ed., 1994. 117. Baemstein, 1994. 118. Groppi, 1994. 119. Zanetti, 1972, ed. 1983, p. 237. 120. Baemstein, 1994, p. 798. 121. Evangelisti, 1995, p. 100.

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O DESMONTAJE

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tro del convento, mezclndose con las lgicas internas de la institucin. Por lo tanto los monasterios, lejos de estar completamente aislados del mundo, solan propiciar la colaboracin entre las mujeres enclaustradas y los miembros de su familia que vivan en el exterior.'^ De un modo paradjico slo en apariencia, segn Geronima Veralli la decisin de su hermana Olimpia de casarse depende sobre todo de haber comprobado la escasa disposicin a ayudarla de su hermano mayor. Pues ste, que es el cabeza de familia, no le manda.suficiente ropa ni dinero, en vista de lo cual la muchacha teme que si se mete a monja acabar abandonada por todos y no tendr nunca el cario ni la atencin de nadie. Entonces Geroninia reprende a su hermano dicindole que si, como era su deber, se hubiese ocupado de su hermana de modo que ella se sintiese arropada por la familia aunque estuviese en el convento, probablemente habra decidido tomar el velo (con gran provecho para la fortuna familiar, pues no habra sido preciso proveerla de una dote matrimonial).'" Vemos, pues, que la vida monstica poda ser, en parte, vida familiar. Aunque no fiiese propiamente una vida casera.

En 1747 el marqus Luigi Albergati establece ett sus codicUos que si su esposa, Eleonora Bentivoglio, al enviudar, decida no volver a casarse ni recuperar su dote, deber tener en el palacio de Bolonia para su comodidad personal y la de su familia, el libre uso de los aposentos de verano y d invierno, de los que disfruta en la actuahdad.'^* Quines son sos familiares a los que alude el marqus? Acaso los hijos de la seora? Pero entonces, por qu dice su familia, y no la nuestra? Su madre y su padre? Para descubrirlo y responder de paso a las preguntas que nos hemos hecho al comienzo de este apartado vamos a anahzar, ante todo, la etimologa de la pa-J labra italiana famiglia, en igls/a/n'/y, en fi^ncs famille, en alemn Familie, en espaol y portugus familia, en sueco familj, tn holands familie, e;n

polaco/amiVia, en bohemio familie, en ruso familiya, en albans familje, etc. Familia viene de famuli. Todas estas palabras, directa o indirectamente, derivan del latn familia.^^'' Al principio familia se refera al grupo de los siervos (famuli) dependientes de un solo amo. Pero como entre los romanos el nmero de esclavos era uno de los principales indicadores de riqueza, la palabra acab teniendo el significado de 'patrimonio'. Su campo semntico tambin se ampU en otras dkecciones. Empez a designar, por un lado, a todos los que dependan del mismo padre de familia (paterfamilias), tanto si eran siervos como hijos u otras personas; por otro a todos los descendientes del fundador de un linaje, es decir, a los que haban estado sometidos a un difunto paterfamilias comn.'^' El elemento comn de los significados que tena en latn esta palabra era, pues, la dependencia, y no la convivencia. '^' Por lo tanto no es de extraar que el concepto de paterfamilias no coincidiera exactamente con la paternidad biolgica: el paterfamilias era el que mandaba en la casa, y poda no tener hijos.'' El significado etimolgico de la palabra familia vuelve a estar en primer plano durante la Edad Media, cuando indica sobre todo al conjunto de
126. Archivio di Stato di Bologna, Famiglia Albergati, Strumenti e scritture, b. 215, f. 16 (23/12/1747). 127. Por ejemplo, al nacimiento de la palabra alemana Familie contribuy tanto el latn familia como elfirancsfamille; vase infra. 128. Vid. ad vocem Lexicn, 1864-1940; Baudry, 1896; Walde, Hofmann, 19381965; Emout, MeUlet 1959-1960^; Thesaurus, 1900-; Darling Buck, 1949. Vid. adems Radin, 1914; Finley, 1973, trad. it 1977 (1974'), p. 5; Benveniste, 1969, trad. it 1976, vol. I, p. 274; Herlhy, 1991; Sarti, 1994b. 129. Vid ad vocem Lexicn, 1864-1940; Baudry, 1896; Walde, Hofmann, 19381965; Emout Meillet 1959-1960*; Thesauras, 1900-; Darling Buck, 1949. Vid adems Radin, 1914; Finley, 1973, trad. itl977 (1974'), p. 5; Benveniste, 1969, trad. it. 1976, vol. I, p. 274; Herlihy, 1991; Sarti, 1994. 130. Finley, 1973, trad. it 1977 (1974'), p. 5; Benveniste, 1969, trad. it 1976, vol. 1, pp. 161-163.

7.

FAMILIA Y FAMILIA

Pero qu es una familia? Cmo podemos definhla?'^* El concepto parece obvio e inmediato, pero no lo es tanto. Segn las definiciones de los diccionarios, la familia, ante todo, es la comunidad de los padres y los hijos, a los que pueden sumarse otros parientes, que viven juntos bajo el mismo techo. Pero tambin es un grupo ms amplio de personas unidas por lazos de parentesco, matrimonio o afinidad, que no tienen por qu vivir juntos. O tambin el conjunto de los que viven juntos, incluidos los criados.'^* Sin aventuramos a hacer otras definiciones (las parejas de homosexuales constituyen una familia?) debemos admitir que el concepto de familia', hoy en da, no es unvoco. Acaso lo era en el pasado? Cuando nuestros antepasados usaban el trmino familia, a qu se referan?
122. Groppi, 1994; LeVi, 1996; Eva^igelisti, 1995.

123. Arcliivio di Stato .di Roma, Archivio Spada Veralli, b. 465, Lettere al fratello Giovanni Battista della Signora Geronima, carta del 5/2/1583, en D'Amelia, 1993,
pp. 391-392. 124. Sobre la importancia de hacerse esta clase de preguntas vanse por ej. Goody, 1972, trad. it. 1977; Mitterauer, Sieder, 1977, trad. it 1982; Hritier, 1979; Guerreau-Jalabert, 1981; Casey, 1989, trad. it 1991, pp. VII-X y 3-20. 125. Battaglia, 1961-; Palazzi, Folena, 1992, ad vocem. Sobre el significado actual de los trminos correspondientes en francs, ingls, alemn y espaol vid. las voces en Robert, 19531964 y Trsor, 1980; Oxford 1982; Duden, 1976-1981 y Real Academia Espaola, 1992^'.

i
48 VIDA EN FAMILIA CASA Y FAMILIA: PARS DESTRUENS O DESMONTAJE 49

dependientes del seor."' ste es el significado principal del francs/amille en el siglo xiv, y todava en el xvi,'^^ as como, a comienzos del siglo XVI, del ingls/amVy.'" En estas dos lenguas, andando el tiempo, acabaron prevaleciendo otros significados que nos resultan ms familiares, y el de grupo de sirvientes qued relegado hasta desaparecer: segn los diccionarios de francs, las ltimas apariciones de famille para designar a los criados se remontan al siglo xvii, y segn los de ingls las defamily en el mismo sentido se remontan a fines del siglo siguiente.'^" En espaol, en cambio, el trmino conserva an hoy esta acepcin, por lo menos segn acreditados diccionarios.'" Y en italiano? En la lengua literaria quiz el ltimo en usar el trmino como sinnimo de servidumbre fuera el escritor Giovaimi Faldella, que vivi entre 1846 y 1928."* Pero an hoy sobrevive la expresin familia pontificia para designar al conjunto de los dependientes del papa.'" En la lengua corriente el uso de la palabra para designar a los criados ya era infrecuente a principios del siglo xix, aunque un investigador ha hallado algunos ejemplos nada menos que afinalesde la dcada de 1930.'" Sin embargo en el siglo xviii todava era usual, y con esa acepcin lo emplea el marqus Albergati en la cita que reproducimos al principio de este apartado. Al expresar su ltima voluntad dispone que su esposa tenga una residencia adecuada para ella y sus criados durante su viudez. Confirma lo comn de este uso de la palabra el hecho de que en los testamentos y codicilos dictados por su familia entre finales del siglo xvii y mediados del xviii se emplea en la acepcin de servidumbre en el 65 por 100 de los casos.'^'
131. Glossarium, 1883-1887, ad vocem; Bloch, Wartburg, 1960; Duby, 1974, p. 52; Schwab, 1979 (1975'), pp. 256-257; Hanuner, 1983, p. 247; Duro, 1986-1994. 132. Ad vocem Tobler, Lommatzsch, 1925-^; Huguet, 1925-1973; Robert, 19531964. En cambio el trmino no aparece en Godefroy, 1881-1902. 133. Oxford, 1989^ Family no aparece en Borden, 1982. 134. Robert, 1953-1964; Oxford, 19891 Sobre este uso del trmino en Inglaterra vid. Trumbach, 1978, trad. it. 1982; Tadmor, 1996. 135. Real Academia Espaola, 1992^'. En cambio parece que Covarrubias, 1987 (ed. 1611 y 1674) ya en el siglo xvii la consideraba una acepcin antigua. 136. Giovanni Faldella emple el trmino en esta acepcin en un relato publicado en Gianfranco Contini, ed., Racconti della Scapigliatura piemontese, Bompiani, Miln, 1953 (p. 94: E tutta la famiglia dei donzelli mi dava la berta [Y toda la familia de los criados se hurtaba de m]). 137. Moroni, 1840-1861; Duro, 1986-1994. Sobre la familia de los prncipes en la Italia de la Edad Moderna vid. Mozzarelli, ed., 1988. 138. Resultado de una indagacin hecha por m, vid. Sarti, 1994. Para las supervivencias en el siglo xx vid. Pasquali, 1939. 139. Archivio di Stato di Bologna, Famiglia Albergati, Strumenti e Scritture, b. 148, fase. 21 (otra copia fase. n. 22) y fase. 23 (otra copia fase. 24); b. 151, fase. 17 (otras copias id., fase. 18,19,20); b. 170, fase. 24 (otra copia id., fase. 25) y fase. 26 (otras copias

Pero incluso cuando no se usaban en esta acepcin, los trminos europeos derivados del latn familia a menudo tenan un significado distinto del actual. Familia es hijos, la mujer, y los otros criados, farailios y siervos, escribe Len Battista Alberti en el siglo xv.'^ Familia son los hijos que viven, y estn bajo la potestad y el cuidado paterno, incluyndose tambin la esposa, las hermanas y los sobrinos del padre, si los tuviera en casa, es la primera definicin del tnnino que aparece en las cuatro ediciones del Vocabolario degli Accademici della Crusca publicadas entre

1612 y 1738.'*' Estas dos definiciones, aunque son distintas, coinciden en llamar familia slo a los grupos ms o ilienos amplios de personas que dependen del padre, y no a una comunidad que comprenda al propio padre. En otros casos el elemento de la convivencia pasa al primer plano en detrimento del elemento jerrquico, con el resultado de una familia ms . acorde con nuestra sensibilidad, aunque en general no se limita a los padres y sus hijos. ""^ En este sentido, segn el autor del Breve Trattato del Governo Famigliare, publicado en 1609, por casa se entiende la casa material, y la reunin de las personas que viven juntas constituyen y forman una familia,'*^ mientras que G. B. Assandri define la familia como un acoplamiento de compaas de personas, bajo un solo techo naturalmente unidas en las labores necesarias y cotidianas.'** El pasado y el presente, en cambio, tienen en comn la posibilidad de usar el trmino fainilia en el sentido de estirpe. Lo mismo que hov, en la Edad Moderna el trmino familia poda usarse en varias acepciones. Pero slo algunos de los significados han permanecido ms o menos igual. Aunque ste no es el nico factor que diferencia la situacin actual de la de entonces. /

id., fase. 27, 28, 29, 30); b. 179, fase. 18, fase. 21 (otras copias id., fase. 21-22 y 22); b. 215, fase. 16,19. 140. Alberti, ed., 1969, p. 226. 141. Vocabolario Crusca, 1612'; 1623\, 1729-1738^ Los otros significados enumerados eran: serventi; sergenti, o serventi della Corte ... birri, e sbirraglia; brigata, ... conversazione; schiatta, stirpe. 142. Pero an hallamos el elemento jerrquico en una de las definiciones de Battaglia, 1961-, correspondiente a 1961-1968, vid. el conjunto de los que viven bajo el mismo techo, dependientes del cabeza de fainilia (esposa, hijos, otros consanguneos, as como las personas del servici). 143. Vizani, 1609, p. 4. La atribucin del texto al noble bolones Pompeo Vizani es puesta en duda por Fanmzzi, 1781-1794, t 8, pp, 206-213, quien afinna que el verdadero autor fue Emanuele Tesauro, caballero piamonts, y hecha el ao 1581, a 20 de julio, tal como puede leerse en los manuscritos de Pompeo [Vizartij (p. 211). 144. Assandri. 1616, p. 27.

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Hacia una geografa de la familia. Como hemos visto, en Francia e Inglaterra la palabra empez a usarse bastante tarde, e indic durante mucho tiempo sobre todo a los criados. En ingls sus primeras apariciones para indicar el conjunto de las personas que viven bajo el mismo techo o sometidos al mismo cabeza de familia se remontan a mediados del siglo XVI, mientras que su uso para indicar a padres e hijos (aunque no vi; vieran juntos) parece un siglo ms tardo.'** En francs, todava en 1762 un importante diccionario consideraba raro el uso e famille para designar a todas las personas que viven en la misma casa, aunque en otros textos este significado se considera obvio.'** En algunas zonas, al parecer, durante el siglo xvni se us para referirse a las famiHas burguesas formadas, por as decirlo, de la unin de dos particulares, a diferencia de las nobles, designadas con el trmino maison ('casa'), que vivan en sociedad y se formaban por complejas aUanzas matrimoniales de linajes aristocrticos.'*^ An ms tarda que en ingls y eri francs es la penetracin del trmino en alemn. Es cierto que ya hacia el final de la Edad Media los juristas, los filsofos y los telogos (sobre todo los ms influidos por el concepto de economa atribuido a Aristteles)'*' empezaron a considerar al grupo de personas que viven juntas bajo la autoridad del paterfamilias como una unidad bien definida dentro del grupo ms amplio de los parientes, y en sus textos escritos en latn la denominaron precisa145. Oxford, 19891 En cambio, ya hacia 950 las versiones de la palabra house tambin significaban grupo de personas que viven juntas o, ms o menos a partir del ao 1000, familia con sus antepasados y descendientes. En el siglo xiv, para indicar el grupo de los que viven juntos, tambin se difundi la palabra household. 146. Se trata de la cuarta edicin del Dictiomaire de la Acadmie Fran9aise, cit. en Schwab, 1979 (1975'), p. 268, que consideraba comn el uso de la palabra con este significado slo en las expresiones chefde famille, avoir une grande famille nourrir. En francs el grupo de personas que viven juntas poda definirse con el trmino mnage, derivado del latn mansio, que tambin dio origen a maison ('casa'). 147. Kamoouh, 1979. 148. Segn Aristteles y el autor del tratado de economa que se le atribuye, la casa (en griego oikos; de donde derivaba el concepto de oikonomia entendido como ciencia del gobierno de la casa) era la clula natural de la vida en sociedad. Las relaciones entre los miembros de la comunidad domstica eran paralelas a las relaciones tpicas del Estado: el poder que ejerca el marido sobre su mujer era aristocrtico, el ^ue ejerca sobre sus hijos monrquico, y el que ejerca sobre los esclavos desptico o tirnico. Aqu no podemos extendemos sobre el asunto. Vase al respecto Brunner, 1950, trad. it. 1970; Schwab, 1979 (1975'); Sabean, 1990, pp. 91-93. Tambin en Italia y en Francia la nocin aristotlica mvo su importancia a la hora de proponer una imagen de la casa y la familia como unidad jerrquica bien definida, incluso autosuficiente. Sobre Italia vid. Frigo, 1985; Casali, 1979 y 1982 y las consideraciones crticas de Ambrosoli, 1987; sobre Francia, Schwab, 1979 (1975'), pp. 268-269.

mente con la palabra/amiV'a.'*' Pero los que se referan a la misma unidad en alemn solan usar la palabra Haus, 'casa', el mismo trmino empleado por las autoridades que adjudican al cabeza de familia tareas de control y defensa de sus subordinados. Con Haus se designaban tambin ciertas unidades fiscales (en Italia, Francia y Espaa, sobre todo a finales de la Edad Media y principios de la Edad Moderna, se recurra para este fin al concepto de fuego, en francs feu, que identifica la casa con el hogar).'*" En definitiva, hastafinalesdel siglo xvii y principios del xvni no empez a usarse en alemn el trmino Familie, que adems de derivar del latn era un prstamo del francs.'*' No est tan claro que la difusin de la nueva palabra impUcase un cambio de concepto. Segn ciertos investigadores, en aquella poca, en la realidad de la que se import, aunque mantuviera los otros significados, ya indicaba la familia conyugal bajo el mismo techo formada por los padres y los hijos solteros y sin emancipar, un tipo de familia que exista sobre todo en Europa occidental, y en Europa central estaba tardando ms en formarse como unidad identificable. Segn esto, el nuevo trmino se introdujo para designar esta nueva entidad. Pero como an no estaba bien definida, el vocablo se us con muchos significados.'*^ l hecho de que Familie pudiese indicar a los criados, a un grupo ms ampUo de personas sometidas a la autoridad del cabeza de familia, al grupo que viva bajo el mismo techo o a la parentela, pero al principio no se emplease nunca para designar a un grupo formado nicamente por padres e hijos, ha hecho pensar a algunos investigadores que la difusin del trmino no esmvo acompaada de cambios profundos en el modo de entender las relaciones personales. A su entender, incluso cuando haca referencia al grupo que viva bajo el mismo techo no era indicio de ninguna novedad, sino que se limitaba a sustituir al trmino Haus, que se mantuvo nicamente para designar a las fanlias nobles.'*'
149. Pero en la unidad domstica el trmino familia siempre incluye a los criados, y nunca se refiere al gmpo formado por padres e hijos. Adems se usa con mucha ms frecuencia para designar a la parentela, o a los criados solos, que a la unidad familiar que vive junta, vid Schwab, 1979 (1975'), pp..266-268. / 150. Sabean, 1990, p. 93. En general, Hochstrasser, 1993, p. 96; Van Dlmen, 1990, pp. 12-23. Sobre el concepto de feu y de fuoco vid. para Francia Guerreau-Jalabert, 1981, p. 1.030; Zeller, 1983. Sobre Italia por ej. Heriihy, Klapisch-Zuber, 1978, trad. it. 1988, passim. 151. Grimm, 1854-1956; Brunner, 1958, trad. it. 1970, p. 143; Schwab, 1979 (1975'). Muchos de los resultados de las investigaciones de Bmnner han recibido justas crticas, vid. sobre todo Opitz, 1994; Derks, 1996. Pero no conozco ninguna critica al particular que he mencionado. 152. Mitterauer, Siedr, 19841, pp. 18-21. 153. Schwab, 1979 (1975'), pp. 269-271. Parece que el concepto de Familie no ex-

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Sea como fuere, lo cierto es que los alemanes empezaron tarde a usar el trmino Familie. La penetracin de la nueva palabra fue an ms tarda en el mundo rural, como en el caso del pueblo de Neckarhausen. En los documentos de la comunidad, la palabra asoma por primera vez a mediados del siglo xviii y se difunde un poco ms a partir de la dcada de 1920. Es utilizada con muchos significados, pero ante todo sirve para designar a las personas para las que trabaja y gana un hombre: en este sentido Salomn Hentzler y Salomn Bauer se declaran incapaces de mantener a sus familias, mientras que Uhich Bauer emigra con la esperanza de sacar adelante a la suya.'"
Las palabras, las relaciones, los poderes. Naturalmente, las muje-

res tambin podan mantener una familia, y desde luego en Neckarhausen eran capaces de hacerlo. En este pueblo alemn, justo en la poca en que se difundi el uso del trmino Familie, se dedicaban ms que en el pasado a las faenas del campo, por lo que eran perfectamente capaces de mantenerse a s mismas y a sus hijos, si hiciera falta. Pero aunque Familie, a menudo, no se refera a una entidad bien definida, cuando se usaba en circunstancias similares a las mencionadas aluda a un grupo de personas que inclua a la esposa, los hijos, otros posibles parientes y los criados. No es de extraar, pues, que la palabra fuese utilizada sobre todo por los hombres del pueblo y las autoridades en graves declaraciones sobre asuntos de negocios o sobre las obligaciones del cabeza de familia con las personas sometidas a su autoridad. Las mujeres slo usan la palabra el 8 por 100 de las veces. Probablemente no consideraban que las actividades econmicas de sus hombres estuvieran separadas de las suyas, ni se vean a s mismas como mantenidas. Sea como fuere, en vez de Familie, palabra que planteaba una estructura jerrquica en la que las mujeres estaban sometidas a sus maridos, preferan otros trminos como Hausen, que sugera una unidad dinmica basada en la dependencia recproca.'" Los datos de Neckarhausen revelan con extraordinaria claridad que las palabras usadas por cada cual (acaso sin ser conscientes de ello) son un modo no slo de expresar, sino tambin de imponer como normales unas relaciones de cierto tipo, en lugar de otras. Lejos de ser neuperiment profundas transformaciones liasta la segunda mitad del siglo xviii (pp. 271301). 154. Gerichts- undGemeinderatprotokolle, Neckarhausen, vol. 8, f. 215 (31/12/1816) y NUrtingen Oberamtsgerichtsprotokolle, Staatsarchiv Ludwigsburg, F190n, Band 257, f. 37 (14/4/1827), en Sabean, 1990, pp. 117-118. 155. Sabean, 1990, p. 122. E l anlisis se basa en la documentacin judicial sobre el pueblo en cuestin.. .

tras, se enzarzan en los conflictos, son armas usadas en las luchas con; tinuas reidas por personas con ideas e intereses distintos para ganar espacios, para amoldar el mundo a su mentalidad y su inters. Recordemos la ofensiva de la Iglesia posterior a Trento para convertir en meretrices a unas mujeres que hasta entonces slo eran simples concubinas, o incluso casi esposas.'** Encasillarlas de un modo u otro era cualquier cosa menos un juego de palabras inocente. Esas palabras pesaban como piedras y nos remiten a una situacin conflictiva en la que, entre otras cosas, la imposicin de cierta etiqueta, en este caso la de meretrices a las concubinas acababa alterando lo que poda inspirar y sugerir la palabra concubina, es decir, su significado. En cada batalla de la guerra de las palabras alguna de ellas se debilita, mientras otra se fortalece; algunas extienden su dominio, otras se retiran, unas mueren y otras salen a la palestra. Ms an que cuando nos preguntamos lo que eran el matrimonio y la convivencia extraconyugal, al preguntamos qu es la familia no hemos descubierto unas definiciones claras y cristalinas, establecidas para siempre, sino un magma en movimiento. Para empezar hemos visto que familia, en el perodo estudiado, tiene ms de un significado. Algunos de estos significados son ms o menos iguales a los de hoy, pero otros son completamente distmtos. Luego hemos comprobado que ciertas acepciones del trmino prevalecen en un momento dado y luego se olvidan, mientras que otras se consolidan. Por otro lado, en Europa el ritmo de difusin del uso de una palabra no es uniforme. Por ltimo, las realidades que se parecen ms a las definiciones que damos hoy de familia, es decir, por un lado las personas unidas por lazos de parentesco, de matrimonio y, si acaso, de servicio que viven juntas, y por otro padres e hijos, tienen destinos distintos. La primera se designa de varias maneras: Haus, maison, fuoco, feu, mnage, household...^" pero tambin familia en sus distintas versiones lingsticas, por lo menos a partir de un determinado momento. La segunda estuvo mucho tiempo sin designacin, como si fuera imposible separarla de la familia entendida como parentela ni de la casa, incluyendo al personal de servicio. Por otro lado el significado etimolgico del trmino familia, es decir, grupo de sirvientes, sigui rodeando con sus tentculos, como un pulpo, a la esposa y los hijos en nombre de la depen156. Ferrante, 1998. 157. Sobre el carcter central del concepto de casa en el mundo ibrico vid. Martn Casares, en prensa.

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dencia que tenan en comn, y en detrimento de la unidad entre marido y mujer y entre padres e hijos: a menudo familia designa al conjunto de esposa, hijos y sirvientes, sin incluir al padre, que encabeza este grupo heterogneo pero no foma parte de l. Esta nocin jerrquica se mantiene incluso cuando (como en la definicin del Vocabolario de la Crusca) la mujer y los hijos consiguen zafarse del personal de servicio. Si esta nocin persiste junto con las dems, es porque alguien la adopta y la propone como el modo normal y correcto de entender las relaciones entre las personas. Por ejemplo, segn razonan sesudos juristas, la posicin dentro de la familia es uno de los elementos que, junto con la nacionalidad y la condicin de libre o esglavo, determina el estado de cada cual y sus facultades jurdicas.'" A favor de la difusin de la palabra familia, por un lado, y de la idea de que la comunidad domstica jerarquizada que forman el padre, la esposa, los hijos y los sirvientes es una clula fundamental de la vida social concurren entre otros factores las concepciones infinidas por el pensamiento aristotlico,'" las polticas concretas de lOS Estados para los cules la subordinacin de la familia al padre es una garanta de la subordinacin de los subditos al soberano, de modo que atribuyen al paterfamilias amplios poderes sobre su esposa, sus hijos y sus sirvientes,'*" las directrices religiosas que asignan al cabeza de familia unos deberes de control moral y religioso sobre todos los que viven bajo su techo,'*' unas directrices que hallamos en el mundo catlico y ms an en el protestan^ te, donde desaparece la figura del confesor y el director espiritual que aconseja y gua desde fuera al conjunto familiar. Las leyes y la costombre otorgan al padre un poder correccional sobre todos sus subordinados, que le deben obediencia, le permiten influir decisivamente en el destino de su prole, impiden a los hijos que viven con su padre, aunque sean adultos, vender, comprar o hacer testamento sin su autorizacin, y a la mujer le impiden disponer libremente de su patrimonio, como veremos en el captulo siguiente.'*^ No en vano la palabra familia, durante todo el perodo ique estamos estudiando, tiene ese aire servil cuando se refiere a grupos ms o menos amplios de dependientes del padre. Pero tambin implica unas relaciones muy jerarquizadas cuando (me atrevo a decir: las pocas veces que) inclu-

ye al propio padre. No es casual, pues, que haya quien prefiere usar este tnnino y quien opta por otros. Aunque luego, en la prctica, no siempre las relaciones estaban sometidas a esta rgida jerarqua. El cario, la influencia de un hijo sobre su padre o de una esposa sobre su marido, o tambin el poder que tenan a veces unas mujeres ms ricas que sus cnyuges podan moderar la asimetra establecida por la tradicin, la ley y la religin. Fui a contarle esa proposicin a mi esposa, escribe el cristalero parisino Mntra en su extraordinario Journal (diario) escrito entre 1764 y 1803 acerca de un negocio que le haban propuesto. No quiso ni or hablar del asunto. De nada sirvi explicarle que no haca falta ningin anticipo y ni siquiera me pedan un garante, mis esfuerzos por convencerla fueron intiles, y comprend que no era el nico amo de la casa. Este hecho me molest bastante. Ya no era el amo, mi mujer intervela en todo. Para tener lafiestaen paz deba ceder. He aqu una mujer que de hacer caso a las quejas de su marido invierte los papeles, con su fuerza de carcter pero tambin, probablemente, con su bolsa: es ella quien ha anticipado los trescientos francos que le han permitido a Mntra comprar el taller. '*' Las asimetras creadas por cosmmbres y leyes, sin embargo, eran por as decirlo el marco dentro del cual deban actuar todos, padres, esposas, hijos o criados: una situacin muy distinta de aquella en que la igualdad (entre marido y mujer, as como entre hermanos y hermanas) es la regla general, y las jerarquas se crean debido a la prepotencia, la debilidad de carcter, la riqueza de uno de los miembros de la familia o cualquier otra causa. De todos modos, a partir del siglo xviii cada vez son ms los que plantean sus relaciones familiares sobre unas bases un poco ms igualitarias. Tambin proUferan las crticas contra algunos aspectos de la institucin familiar, que sin embargo ha mantenido hasta hace poco y en parte sigue manteniendo aspectos jerrquicos.'** Pero evidentemente los factores econmicos, demogrficos y polticos se combinan con los culturales para dar lugar a la familia centrada en la relacin entre padres e hijos que conocemos hoy.'**

158. Ago, 1995, p. 113. . 159. Vase supra, nota 148. 160. Vid. entre otros Stone, 1977, trad. it 1983, pp. 168-170; Van Dlmen, 1990, pp. 12-23. 161. Vase supra, apartado 6. 162. Schwarzenberg, 1982; sobre las esposas Hufton, 1995, trad. it. 1996; Ago, ed., 1995; Arru, ed., 1998; Calvi, Chabot, ed., 1998; Groppi, Houbre, ed., 1998.

163. Mntra, ed., 1982, trad. it. 1992, pp. 194,202. 164. Recordemos que en Italia hasta la reforma del cdigo de la familia de 1975 el padre era oficialmente el cabeza de familia. 165. La bibliografa sobre estas transformaciones es muy abundante. Sobre Italia vid. Barbagli, 1996 (1984'), con amplia bibliografa sobre los dems pases europeos y datos comparativos.

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8.

CASAS CON FAMILIA

Estas transformaciones, sobre algunos de cuyos aspectos volveremos a lo largo de este libro, guardan relacin con los cambios en la funcin y en el propio concepto de casa. Un autor ha afirmado que el nacimiento de la familia tal como la conocemos hoy presupona que la nocin de casa quedara reducida a paredes, techo, puertas y ventanas, y perdiera ese carcter de comunidad domstica investida de mltiples funciones y responsabilidades del que hablbamos antes.'" Es una observacin sugerente. En italiano, por cierto, an decimos casa Savoia, pero el trmino no est reservado a la nobleza. Casa Ross, balbucea al telfono una niita. Pronto, casa Bianchi? pregunta amablemente un seor. En otras lenguas tambin sobreviven unos usos Ungsticos que recuerdan el significado que tena el concepto en el pasado. GrBe von Haus zu Haus ('Saludos de casa a casa'), se dice en Austria.'" El ingls y el alemn siguen usando los trminos Haushalt y household}^ A pesar de todo no cabe duda de que las transformaciones han sido profundas. Si una parte de la poblacin, como hemos visto, estaba sin techo o deba contentarse con viviendas precarias, otros, en cambio, tenan una casa hasta el punto de que vinculaban completamente su identidad a ella: es como si hubiera casas con familia, en vez de lo contrario. Las familias nobles a menudo tomaban el apellido del nombre de sus posesiones o castillos. En los Pirineos las casas tem'an un nombre que designaba e identificaba a sus habitantes, y se transmita de generacin en generacin. En algunas zonas la heredera de la casa era una mujer, y su marido, al casarse, se iba a vivir con ella; a partir de entonces para sus vecinos tomaba el nombre de la casa de su esposa. Los hijos heredaban el patronmico de su padre y el nombre de la casa de su madre. El segundo era tan usual que apareca incluso en los contratos.' En Westfalia, en casos como ste, el alarido tomaba sin ms el apellido de su mujer, que generalmente coincida con el nombre de la casa.''" En toda Europa central la dependencia de l casa era muy fuerte. Cada casa de campo (Hof) tena un nombre que se transmita a la familia que la habitaba. Cuando la familia se mudaba eran los habitantes los que cambiaban de nombre, no la casa. En varias regiones los apellidos de la gente no se fijaron hasta el siglo xix, con tres o cua166. Mitteraner, Sieder, 1977, trad. ingl. 1982, pp. 7-10. 167. Ibid., p. 8. 168. Vase supra, Prlogo. 169. Fauve-Chamoux, 1987 y Fauve-Chamoux, Ochiai, 1998; Burguire, 1986*, trad. it. 1988, p. 63. Vase tambin Deffontaines, 1972, p. 122 (sobre el Pas Vasco). 170. Schlumbohm, 1998.

tro siglos de retraso con respecto a Inglaterra, por ejemplo. Se hizo por una necesidad de la biu'ocracia estatal, no de los campesinos. Para quien estaba acostumbrado al viejo sistema, la introduccin de la numeracin de las casas, con la, consiguiente prdida de identidad, tambin era un cambio muy profundo. La vida de casa tena otro sabor."' Al principio nos preguntbamos si casa y famUia podan considerarse conceptos intercambiables, y hemos descubierta' una variedad considerable tanto en los significados de los propios trminos (casa y familia), como en sus formas de relacionarse entre s, usados en sus acepciones actuales o en las que tem'an en el pasado. En este sentido, dado que la nocin de casa era crucial para las mentalidades y la organizacin social de la Edad Moderna, y el concepto de familia sola amoldarse a ella, nuestra ficcin inicial la de asomamos a una vivienda para indagar la vida material de las familias del pasado estara justificada. Pero por otro lado, durante este primer tramo de nuestro viaje hemos podido vislumbrar muchas situaciones en las que casa y familia no coinciden. Vamos a atar cabos despus de esta primera panormica.

9.

LNEA DELGADA

Hagamos un rpido repaso del camino recorrido en este captulo, aadiendo algn dato nuevo. Hemos vagado por la Europa de la Edad Moderna en busca de situaciones que nos permitieran comprobar si coincidan casa y familia, y hasta qu punto lo hacan; tambin hemos querido averiguar hasta dnde se extenda la vida de casa para trazar los lmites de una indagacin ms profunda, que haremos en los prximos captulos. Gracias a esta operacin de desmontaje hemos descubierto, de entrada, que no hay coincidencia entre casa y familia. Es verdad que muchas personas sin casa tampoco tenan familia, pero tambin haba familias enteras sin vivienda. Andando los caminos con gitanos, lapones, pastores y pescadores, hemos comprobado, adems, que el concepto de casa es muy elstico: en la Edad Modema no todas las casas son constmcciones con tejado, puertas y ventanas. Como veremos mejor ms adelante, hay casas mucho menos slidas. Y no todas son fijas, pues a veces la familia se la lleva a cuestas. Tampoco faltan los que tienen varias casas para poder llevar una vida trashumante. De modo que la separacin entrg los que tienen casa y los que no la tienen no siempre es muy tajante.
171. Mitterauer, Sieder, 1977, trad. ingl. 1982, p. 9.

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PARS

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Hay que tener en cuenta que una parte de la poblacin vive, en condiciones muy precarias. Tiene que cambiar de casa a menudo, y puede quedarse sin ella durante perodos ms o menos prolongados. Aunque tambin hay familias enteras sin techo, se nota cierta relacin entre precariedad de vivienda y precariedad familiar. Entre los pobres con simaciones familiares degradadas hemos encontrado numerosas mujeres. Esto se deba, en parte, a la mentalidad segn la cual el lugar de la mujer era la familia, como esposa o hija. Junto con otros factores, la idea de que su destino era la familia las exclua de muchos oficios y favoreca los salarios bajos en aquellos que podan ejercer. De este modo las que no eran muy ricas se empobrecan rpidamente si se quedaban sin familia (y sobre todo sin el amparo de un hombre adulto).'" Si por un lado la prdida de familiares, en las clases medias y bajas, poda llevar a la pobreza (sobre todo a las mujeres, los viejos y los nios, pero no slo a ellos), por otro la pobreza poda impedir la formacin de la familia: en varias zonas de Europa, para casarse, haba que demostrar que se tenan recursos suficientes para mantener a la prole nacida de la nueva unin. Como veremos mejor en el captulo siguiente, fundar una familia no era en absoluto algo normal y corriente. La dificultad para sacar adelante una casa es uno de los factores que pueden explicar la presencia de convivencias extraconyugales ms o menos estables, junto a las famias formadas por parejas casadas. Aunque la ley slo tutelaba los derechos de las esposas y los hijos nacidos en el matrimonio, en la primera fase del perodo estudiado la distincin entre matrimonios y convivencias no estaba muy clara; para ello tuvo que pasar un tiempo. En el rea catlica, sobre todo, esto supuso diferenciar claramente entre esposas y concubinas. En la poca de la Contrarreforma el creciente desvelo por la moralidad de las mujeres se tradujo en la creacin de instituciones para redimir a las que haban cado y sobre todo para impedir que las muchachas pobres terminaran prostituyndose. El intento de resolver, en general, el problema de la pobreza en toda Europa, se sald con la creacin de centros asistenciales y de reclusin. Fue as como proliferaron varios tipos de instituciones donde se haca una vida comunitaria no familiar y en parte sucednea de la familia, pues los pobres acogidos en ellas lo eran, a menudo, por haber tenido una historia familiar desgraciada y escasas posibilidades de conseguir otra mejor sin ayuda. Las mujeres que llenaban los conventos, y los sacerdotes, haban optado por la vida religiosa, en muchos casos, debido a la presin ejercida
172. Adems de lo ya citado, Hufton, 1995, trad. it. 1996, p. 53.

sobre SUS vidas por el mundo de las cosas. En su caso, por lo general, esta presin la ejerca lariquezay no la pobreza, pues las familias ricas, para no repartir su fortuna, slo dejaban que se casara un hijo ouna hija, a los que reservaban la mayor parte de los recursos faihiliares. El resto de los hijos estaban destinados a la vida religiosa. En este sentido la poltica de supresin de conventos (aunque no total) y de abolicin del sacerdocio que aplicaron los protestantes hizo que la forma casa-familia tuviera menos alternativas en el mundo reformado que en el catlico. A todo lo dicho en las pginas anteriores cabe aadir que los varones de toda Europa tenan la posibilidad de entrar en el Ejrcito. La carrera militar, junto con la eclesistica, fue una de las salidas para los hijos de familias nobles excluidos de la posibilidad de heredar una fortuna suficiente para mantener una famiUa con un tren de vida acorde con su condicin. Con el desarrollo de los ejrcitos modernos la vida mihtar se convirti en una alternativa a la vida familiar. Pero todava en el siglo xviii haba mujeres que cogan a sus hijos y se iban a vivir con sus maridos en los cuarteles, donde se alojaban lo mejor posible junto con los soldados. Algunas hacan de cantineras u otros trabajos. Pero otras, en un ambiente tan promiscuo, acababan siendo prostitutas del regimiento.'" De modo que las formas de vida comunitaria no familiar eran distintas para los hombres y las mujeres. Entre las masculinas podemos citar los centros de enseanza. Si las jvenes no reciban una educacin en su casa, a menudo las metan en un convento. Para la instruccin de los jvenes, adems de las formas de vida tradicionales de los esmdiantes universitarios, surgieron seminarios para la formacin de sacerdotes en el mundo catlico y colegios para chicos de buena familia que ya no se educaban en el servicio domstico como pajes en una casa de la alta nobleza.'^^ De los conventos a las crceles, que en el perodo aqu estudiado acabaron siendo lugares donde se pasaban largas temporadas en un estado de reclusin y separacin de la familia,'" fueron muchos los inmuebles, las casas, cuyos habitantes no formaban familias. Lo cual no significa que todos estos centros estuvieran hermticamente cerrados a las relaciones familiares. Al analizar el caso de los conventos, sobre todo, hemos visto que no era necesariamente as. Junto con otros muchos factores (de los que hablaremos ms adelante), esto indica que formar parte de la misma famiUa no siempre supone vivir bajo el mismo techo. La familia puede extenderse ms all de las paredes de la casa."*

173. 174. 175. 176.

Loriga, 1990, pp. 281-293 y 1992. Aries, 1960, trad. it. 1989 (1968'); Brizzi, 1976; Julia, 1996 etc. Foucault, 1975, trad. it. 1976. Entre otros Hareven, 1991..

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VIDA EN FAMILIA

Pero, como hemos visto, la relacin entre casa y familia y el propio significado de estos trminos no son los mismos en todas las circunstancias. Movidos por una suerte de fiiria destructora, en estas pginas hemos demolido tpicos y certidumbres. Pero al trmino de nuestra operacin de desmontaje nos encontramos con un panorama bastante indito. Ahora es conveniente que pasemos a una fase ms constructiva.
i;

n.

PARS CONSTRUENS O METTER SU CASA, SETTLE DOWN, S'TABUR, C A S A R S E . . .

CASA Y FAMILIA:
CASARSE

1.

Gritero y bullicio en la calle. Una muchedumbre rodea una carreta: transporta los enseres de la novia, los estn llevando a la casa donde vivir la nueva pareja. Pero dnde estamos? Y cundo se desarrolla la escena? Estamos en la Florencia renacentista? En el valle del Soule decimonnico? O en Cerdea? Ms o menos pregonado y ritualizado, en gran parte de Europa el traslado de los enseres de la novia a la v i vienda de la nueva pareja es un momento importante de las ceremonias nupciales.' Sigamos, pues, a este carro, unmonos a la alegre comitiva. Adonde va? A una casa nueva, independiente? No necesariamente. Porque las bodas no siempre suponen la formacin de una familia autnoma,

1. Sobre el transporte de los enseres de la novia en la Florencia renacentista KlapischZuber, 1982, trad. it. J988, en part p. 160 y 1984, ed. 1988, p. 194; Witthoft, 1996, pp. 136-142; Chabot, 1994; pp. 421-432; Van Gennep, 1982-1980 (1943'-1946'), tomo 1, vol. 1, p. 352 sobre el transporte del trousseau, p. 353 sobre el valle del Soule; Corso, 1948, pp. 11-12 para el Pas Vasco; De Gubematis 1878' para Cerdea. El. ajuar de la novia no siempre se llevaba en carreta, a veces se cargaba a mano o a cuestas, vid. por ej. Witthoft, 1996, p. 138. En algunos casos llegaban a la vez que la novia el mismo da de la boda, otras veces el da antes (Fine, 1984, p. 167) o el da despus (Klapisch-Zuber, 1979, trad. it. 1988, p. 160). Como ya hemos dicho (vase supra, cap. I, apartado 4), no podemos hacer aqu un anlisis detallado de las tradiciones y ceremonias referentes al matrimonio, que por su gran variedad no permiten generalizaciones: ntese, por ejemplo, que en la Inglaterra del siglo xvin cundi entre los aristcratas la tendencia a evitar los aspectos pblicos tradicionales de las ceremonias nupciales, vid. Gottlieb, 1993, p. 82.