DOSSITCNICO

Plantas forrageiras

Amanda Maria Gomes da Silva, Caroline da Silva Freire, Caio Seiti Takiya, Heitor de Oliveira Arriero Amaral, Fernanda Ferreira dos Santos, Joo Padilha Gandara Mendes, Pedro Vale Moreira e Rafael Eduardo Santana Oliveira Santos
USP/DT (Agncia USP de Inovao / Disque-Tecnologia) 2012

DOSSI TCNICO

Sumrio 1 INTRODUO ................................................................................................................... 3 2 PRINCIPAIS FORRAGENS TROPICAIS (CANA-DE-ACAR, MILHO, SORGO E AVEIA PRETA) ..................................................................................................................... 4 2.1 CANA-DE-ACAR ................................................................................................... 4 2.1.1 USO DA CANA-DE-ACAR COMO FORRAGEIRA ........................................................ 7 2.2 MILHO ...................................................................................................................... 8 2.3 SORGO .................................................................................................................. 10 2.4 AVEIA PRETA .......................................................................................................... 11 3 USO DE PIQUETES ......................................................................................................... 13 3.1 FORMAO DE PASTAGEM ...................................................................................... 13 3.2 MANUTENO E RECUPERAO DA PASTAGEM ....................................................... 16 3.3 SISTEMA ROTACIONADO DE PASTEJO ...................................................................... 17 3.4 CLCULO DO NUMERO PIQUETES ............................................................................. 19 4 FORRAGEIRAS PARA ENSILAGEM .............................................................................. 20 5 POTENCIAL DAS FORRAGEIRAS PARA ADUBO VERDE ........................................... 21

DOSSI TCNICO

Ttulo Plantas forrageiras Assunto Fabricao de alimentos para animais Resumo Informaes sobre plantas forrageiras usadas como fonte de alimento para os animais e a forma de disponibilizar esse alimento. Palavras-chave Ensilagem; feno; forrageira; gramnea forrageira; leguminosa forrageira; nutrio animal; pastagem Contedo 1 INTRODUO O Brasil um pas que possui vasta extenso territorial e um clima privilegiado para o crescimento de plantas herbceas, cujas condies so excelentes para um bom desenvolvimento da pecuria. A pastagem a frao mais econmica da alimentao dos herbvoros, pois, alm de ser produzida na prpria fazenda, no precisa ser colhida, sendo consumida diretamente pelos animais (PUPO, 1987). A escolha das boas forrageiras, adaptadas regio, fundamental para o xito da implantao de pastagens artificiais (PUPO, 1987). Forrageiras ou plantas forrageiras so as plantas, geralmente gramneas e leguminosas, usadas como fonte de alimento para os animais (HEATH, 1966). A ingesto adequada dessas forragens para ruminantes em pastejo essencial para atingir os requerimentos nutricionais necessrios de alimentao animal (BERCHIELLI; PIREZ; OLIVEIRA, 2006). Esse alimento pode ser disponibilizado por meio do simples plantio da forrageira, como ocorre em um pasto, ou a prpria planta pode ser produzida e posteriormente colhida, para s ento servir de alimento aos animais, a exemplo do feno ou silagem (BERCHIELLI; PIREZ; OLIVEIRA, 2006).

Figura 1 Plantas forrageiras para alimentao animal Fonte: (INSTITUTO AGRONMICO DO PARAN - IAPARA, 2012)

2 PRINCIPAIS FORRAGENS TROPICAIS (CANA-DE-ACAR, MILHO, SORGO E AVEIA PRETA) 2.1 Cana-de-Acar As plantaes de Cana-de-Acar j so conhecidas dos brasileiros h quase cinco sculos. Historicamente, o agronegcio da cana-de-acar est vinculado aos processos de ocupao territorial e de desenvolvimento de vrias regies do pas. Mas foram nos ltimos 35 anos que o setor experimentou seu mais impressionante salto de produo e produtividade, com base em um processo tecnolgico espetacular, o Prolcool, maior programa de energia alternativa aps a crise do petrleo dos anos 70 que permitiu o pagamento da cana pelo teor de sacarose (SANTOS; BORM; CALDAS, 2010). Atualmente o Brasil representa um importante player global na produo (480 milhes de toneladas de cana em um ano) e exportao de acar. A cana-de-acar insupervel em termos de produo de matria seca e energia/ha, em um nico corte. Nas condies de Brasil Central, a produo de cana integral fresca/ ha/corte pode variar entre 60 e 120 toneladas, por um perodo de at cinco anos (maior produo no primeiro ano) (SANTOS; BORM; CALDAS, 2010). A importncia da Cana-de-Acar pode ser atribuda sua mltipla utilizao, podendo ser empregada in natura, sob a forma de forragem, para alimentao animal, ou como matria prima para a fabricao de rapadura, melado, aguardente, acar e lcool (SILVA; CESAR; SILVA, 2003). As pocas de colheita da cana so entre os meses de abril e novembro, para a Regio Centro-Sul, e entre novembro e abril, para a Regio Nordeste. A escolha da variedade de cana-de-acar a ser estabelecida importante para garantir a boa produtividade e a qualidade do canavial, isso no s pela sua importncia econmica, como geradora de massa verde e riqueza em acar, mas tambm pelo seu processo dinmico, pois

anualmente surgem novas variedades, sempre com melhorias tecnolgicas quando comparadas com aquelas que esto sendo cultivadas. Assim, deve-se escolher variedade com alta capacidade de produo de matria seca, alto teor de acar, facilidade de colheita e qualidade de fibra (EUCLIDES, 2001). Outra caracterstica importante na escolha da variedade de cana-de-acar refere-se ao seu ciclo vegetativo. Encontram-se disponveis variedades de ciclo curto, ciclo mdio e ciclo tardio. As variedades de ciclo curto atingem o teor mximo de acar no meado do outono, as de ciclo mdio, no final do outono e as de ciclo tardio, no incio/meados da primavera (EUCLIDES, 2001). Atualmente os cultivares mais indicados para So Paulo e Estados limtrofes so:
Para incio de safra: SP80-3250, SP80-1842, RB76-5418, RB83-5486, RB85-5453 e RB83-5054; Para meio de safra: SP79-1011, SP80-1816, RB85-5113 e RB85-5536; Para fim de safra: SP79-1011, SP79-2313, SP79-6192, RB72454, RB78-5148, RB80-6043 e RB84-5257. Os cultivares SP79-2313, RB72-454, RB78-5148, RB80-6043 e RB83-5486 caracterizam-se pela baixa exigncia em fertilidade de solo (MATSUOKA; HOFFMANN, 1993).

Para ter uma boa produtividade necessrio o conhecimento sobre o clima, solo e cultivares que se adaptam a regio. Deve-se ter precauo ao alocar uma rea que no apresenta as caractersticas que so consideradas ideais para o plantio (MATSUOKA; HOFFMANN, 1993). A cultura da cana-de-acar se adapta muito bem s regies de clima tropical, quente e mido, com temperatura entre 19 e 32 C e onde as chuvas sejam bem distribudas, com precipitao acumulada acima de 1000 milmetros por ano (MAULE; MAZZA; MARTHA, 2001). Esta possui duas fases de crescimento: vegetativo: fase em que a planta favorecida pelo clima mido e quente; maturao: fase na qual temperatura mais amena e menor disponibilidade de gua favorece o acmulo de sacarose (MAULE; MAZZA; MARTHA, 2001). Os solos ideais para o desenvolvimento da cana so bem arejados e profundos, com boa reteno de umidade e alta fertilidade. O valor do pH em cloreto de clcio deve ser de aproximadamente 6. As terras devem possuir declives suaves de 2 a 5%, quando a rea completamente plana, pode ocorrer necessidade de drenagem e declives mais acentuados pode trazer prejuzos econmicos devido aos maiores custos decorrentes do preparo do solo. Solos arenosos so menos indicados para o cultivo da cana, pois no apresentam boa capacidade de armazenamento de gua e, ainda, favorecem perdas de nutrientes por lixiviao e o aumento da populao de nematoides (EUCLIDES, 2001). Solos com profundidade maior que um metro so ideais para o cultivo, visto que suas razes podem explorar um maior volume. O desenvolvimento da raiz depende de vrias caractersticas fsicas do solo, dentre elas a capacidade de reteno de gua. Solos com deficincia hdrica podem oferecer grandes riscos de perda de produtividade, sobretudo quando a cana estiver no quinto ou sexto ms de desenvolvimento, fase de maior demanda de gua (EUCLIDES, 2001).

O plantio corresponde a quatro etapas principais, lembrando que devem ser consideradas todas as informaes sobre solo, clima e escolha do cultivar antes de realizar esta operao. As etapas so: corte de mudas, distribuio no sulco, corte dos colmos em pedaos menores dentro do sulco e cobertura (EUCLIDES, 2001). O espaamento tambm de grande importncia, pois possibilita a otimizao de atividades como o uso intensivo de mquinas e colheita. Se adequado contribui para o aumento da produo. O espaamento do plantio deve variar de acordo com a fertilidade do terreno e as caractersticas da variedade recomendada. No caso da cana-de-acar, o espaamento entre sulcos pode variar de um metro a 1,8 metros, com as seguintes recomendaes (EUCLIDES, 2001):
A profundidade do sulco deve variar entre 20 e 30 centmetros; Em solos arenosos, espaamentos mais estreitos como um metro ou 1,2 metros so mais indicados, pois permitem que o fechamento da entrelinha ocorra mais rapidamente, facilitando o controle de plantas invasoras. Se a colheita for mecanizada o espaamento deve ser de ao menos 1,5 metros para evitar o pisoteamento e a compactao das linhas de cana pelas rodas das mquinas. Em solos frteis, o espaamento mais comum de 1,5 m (EUCLIDES, 2001).

Outro fator que se destaca a quantidade de mudas por hectare, que pode variar entre 10 e 15 toneladas dependendo da poca do plantio e da qualidade da muda (EUCLIDES, 2001). Uma vez seguidas todas as recomendaes de preparo da rea que ir receber as mudas, deve-se fazer o plantio. Como a cana-de-acar uma cultura semi-perene, o plantio a ocasio de preparar o solo criteriosamente para o cultivo da cana que ocorrer nos cinco ou seis anos subseqente. a oportunidade de aplicar calcrio e incorpor-lo e controlar pragas e plantas daninhas (ROSSETTO; SANTIAGO, [2007?]). Para a cana-de-acar, o uso do calcrio para corrigir a acidez tem possibilitado uma maior longevidade do canavial (em geral um corte a mais do que seria possvel sem a calagem). Recomenda-se o uso o uso do gesso para diminuir a atividade do alumnio e acrescentar clcio em profundidade (SANTIAGO; ROSSETTO, [2007-?]). Na adubao, destaque especial dever ser dado no que diz respeito manuteno de potssio, embora os demais nutrientes, como o nitrognio, o fsforo, o clcio e o magnsio sejam tambm importantes, sendo estes dois ltimos repostos por ocasio da calagem (SANTIAGO; ROSSETTO, [2007-?]). O potssio estimula a vegetao e o perfilhamento; aumenta o teor de carboidratos, leos, lipdeos e protenas; promove o armazenamento de acar e amido; ajuda na fixao do nitrognio; regula a utilizao da gua e aumenta a resistncia seca, geada e molstias. Por esses motivos o potssio aplicado em grandes doses: entre 80 e 150 quilos de K2O por hectare (SANTIAGO; ROSSETTO, [2007-?]). A resposta na produtividade da cana-planta devido aplicao de nitrognio pequena, mas, mesmo assim, so utilizadas entre 30 e 60 quilos de nitrognio por hectare. J a aplicao de adubao fosfatada amplamente reconhecida com uma prtica eficaz para elevar a produtividade dos canaviais, principalmente em solos brasileiros, que em geral, so pobres em fsforo (SANTIAGO; ROSSETTO, [2007-?]).

As plantas infestantes competem por recurso do meio ambiente, como gua, nutriente, espao fsico e tambm podem servir de hospedeiras de pragas, molstias e nematoides. O controle mecnico de plantas daninhas atravs de capinas manuais e o controle qumico atravs de herbicidas seletivos so mtodos de eficincia (FERRAZ, 1985 apud FLECK; CANDEMIL, 1995). A cultura da cana-de-acar pode ser afetada por inmeras pragas e doenas que podem diminuir a produtividade da cultura e depreciar a qualidade do produto. Como sugesto de controle recomenda-se o impedimento da introduo na rea de resduos de cultura ou de solo infectado, utilizao de mudas sadia, preparo do solo, espaamento adequado, uso de agroqumicos registrados no Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento - MAPA, cultivares resistentes, destruio dos resduos de culturas infectadas (MAPA, [20--?]). 2.1.1 Uso da cana-de-acar como forrageira Em funo da poca da colheita, com o objetivo de fornecer aos animais cana com alto teor de acar durante o perodo da seca, o produtor tem de plantar pelo menos duas variedades de cana-de-acar. Plantar uma variedade de cana-de-acar com maturao precoce, para alimentar os animais nos primeiros meses do perodo seco, e outra variedade de maturao mdia a tardia, para alimentar os animais do meio at o final do perodo seco (TORRES, [2007-?]). Com altos teores de acar (energia) e baixos teores baixos de protena bruta e de alguns minerais como enxofre, fsforo, zinco e mangans. Para suprir a deficincia desses minerais, basta o produtor fornecer aos animais um sal mineral de boa qualidade e, para corrigir os baixos teores de protena, utiliza-se a uria, que uma fonte de nitrognio no-protico (NNP) para suprir com nitrognio os microrganismos que convertem NNP em protena microbiana. Os resultados das pesquisas recomendam a adio uria de uma fonte de enxofre (sulfato de amnia) na proporo de nove partes de uria e uma parte de sulfato de amnia (50 quilos de uria + 5,5 quilos de sulfato de amnia) para melhor resposta animal (TORRES, [2007-?]). Utilizando um quilo da mistura de uria com enxofre para cada 100 quilos de cana-deacar picada, o teor de protena bruta na forragem aumentado de 2 a 3% para 10 a 12% na matria seca. Porm, o uso de uria para ruminantes deve ser feito de forma adequada, caso contrrio poder levar intoxicao por amnia e at perda do animal (TORRES, [2007-?]). A cana como forragem para animais um alimento desbalanceado com baixos teores de protena e altos teores de acar, no pode ser usado como alimento exclusivo e requer correo nutricional (TORRES, [2007-?]).

Figura 2 Cana-de-acar para forragem Fonte: (MARUCCI; MOREIRA 2009)

2.2 Milho O milho uma forrageira da famlia das gramneas, e sua espcie denominada Zea mays. Apresenta como caractersticas ser uma espcie anual, estival, cespitosa, ereta, com baixo afilhamento, classificada no grupo das plantas C-4 e com ampla adaptao a diferentes condies de ambiente. um alimento considerado energtico, j que seu principal componente o amido. Seu teor proteico se encontra na faixa de 9 a 11%, o que pode ser considerado um teor baixo, alm de ser uma protena de baixa qualidade devido a grande quantidade de zena que pobre em lisina e triptofano (ARAJO et al.., 2011). um dos gros mais produzidos, e juntamente com a soja corresponde a 80% da produo de gros no pas. O milho tem a maior parte da sua produo voltada para o consumo interno, e talvez isso tenha relao com o baixo custo de mercado do milho perante os custos de transporte a regies distantes ou de acesso mais difcil que afetam a remunerao da produo (CRUZ et al.., 2010). Contudo, apesar desses fatores a cultura do milho tem apresentado uma boa evoluo como cultura comercial por demonstrar nos ltimos anos um crescimento de produo de 3% ao ano associado a um aumento gradativo da rea cultivada (CRUZ et al.., 2010). O maior produtor de milho no pas o estado do Paran, que seguido pela maioria dos estados da regio Centro-Sul do pas, com exceo de Rio de Janeiro e Esprito Santo. Nos outros estados, a produo de milho caracterizada pela produo marginal, caracterizada por cultivos familiares para consumo regional (CRUZ et al.., 2010). Um destaque no aspecto produtivo no Brasil o estado de Gois, que tem se caracterizado pela produo de milho em grandes reas, com uso de tecnologia de ponta e sementes de alta qualidade gentica, fatores que contribuem com o crescimento da produtividade neste estado (CRUZ et al.., 2010).

Avaliando a produo de milho num panorama mundial, esto entre os maiores produtores os Estados Unidos, China e Brasil, e entre os maiores consumidores esto Japo, Coria do Sul, Mxico e Egito, alm da Unio Europeia (CRUZ et al.., 2010). J os principais responsveis pelo abastecimento do mercado com milho, associados a uma logstica favorvel so os Estados Unidos, a Argentina e frica do Sul. Os Estados Unidos possuem como vantagem a sua boa infraestrutura de transporte, enquanto que a Argentina possui uma proximidade interessante a regies porturias e a frica do Sul se localiza mais prxima a alguns dos principais mercados consumidores (CRUZ et al.., 2010). O plantio do milho tem sido realizado em duas pocas distintas durante o ano, a safra e a safrinha. O plantio da safra realizado durante o perodo chuvoso, variando entre agosto a novembro no Sudeste e Centro Oeste e nos meses iniciais do ano no Nordeste (CRUZ et al.., 2010). Por se adaptar melhor s condies desse perodo, a produo da safra geralmente bem superior quando comparada quela que ocorre em geral na safrinha. O milho da safrinha plantado nos meses de fevereiro e maro, e geralmente ela feita na regio Centro Oeste e nos estados de So Paulo e Paran (CRUZ et al.., 2010). Nos ltimos anos e com o desenvolvimento gentico e adaptao dos cultivares, a produo de milho na safrinha tem melhorado. Alis, um ponto importante relativo ao milho, o desenvolvimento de pesquisas na rea e o surgimento constante de novos cultivares de milho (CRUZ et al.., 2010). Segundo Cruz et al.. (2010) a cultivar responsvel por 50% do rendimento final de uma lavoura de milho, que tambm depende das condies climticas locais e do prprio manejo da lavoura. Para a compra de sementes para uma lavoura devem ser considerados as cultivares transgnicas, mais recentes, e as convencionais que passaram por um processo de seleo em mltiplos ambientes, permitindo maior produo e adequao das sementes produzidas. O milho chama a ateno entre as forrageiras pela sua grande importncia econmica e nutricional, o que se comprova pelas caractersticas previamente citadas e suas diversas formas de utilizao. O milho um gro empregado desde a alimentao animal at a indstria de alta tecnologia. Em geral, a maior parte da produo destinada para o consumo animal, sendo aproveitado em diversos ramos, tais como a bovinocultura de corte e de leite, a suinocultura e a avicultura (DEMINICIS et al.., 2009). A planta pode ser utilizada para a produo de silagem, que uma importante ferramenta especialmente na produo de ruminantes durante as pocas de seca e inverno, como uma forma de suprir as necessidades nutricionais devido queda nutricional das forrageiras durante essa poca (DEMINICIS et al.., 2009). A silagem de milho tambm apresenta como vantagem a boa aceitao pelos animais, alm dos ganhos de peso e produo de leite satisfatrio (DEMINICIS et al.., 2009). Na alimentao humana, o milho um dos cereais mais consumidos entre a populao e muito disso se deve a sua versatilidade de uso. O milho pode ser consumido in natura ou cozido, alm de ser base de diversas especialidades culinrias e produtos industrializados como xaropes, pipocas e at mesmo combustveis. Tambm relevante destacar a importncia nutricional do milho, que representa a base da alimentao de diversas populaes (CRUZ et al.., 2010).

Como dito, um alimento basicamente energtico e apesar da deficincia de quantidade e de qualidade proteica, contm importantes compostos nutricionais e no nutricionais. Os lipdeos e fibras alimentares, vitaminas, minerais e substncias antioxidantes esto entre os compostos de destaque (RIBEIRO et al., 2011). 2.3 Sorgo A moderna planta de sorgo (Sorghum bicolor L. Moench) um produto da interveno do homem, que domesticou a espcie e, ao longo de geraes, vem transformando-a para satisfazer as necessidades humanas. Sorgo uma extraordinria fbrica de energia, de enorme utilidade em regies muito quentes e muito secas, onde o homem no consegue boas produtividades de gros ou de forragem cultivando outras espcies, como o milho (RIBAS, 2006). A planta cultivada em condies ambientais muito secas e/ou muito quentes, onde a produtividade de outros cereais antieconmica. Embora de origem tropical, o sorgo vem sendo cultivado em latitudes de at 45 norte ou 45 sul, e isso s foi possvel graas aos trabalhos dos melhoristas de plantas, que desenvolveram cultivares com adaptao fora da zona tropical (RIBAS, 2006). Necessita de precipitao anual entre 375 e 625 mm, ou onde esteja disponvel irrigao suplementar. uma cultura verstil e eficiente, tanto do ponto de vista fotossinttico, como em velocidade de maturao. Sua reconhecida versatilidade se estende desde o uso de seus gros como alimento humano e animal; como matria prima para produo de lcool anidro, bebidas alcolicas, colas e tintas; o uso de suas panculas para produo de vassouras; extrao de acar de seus colmos; at s inmeras aplicaes de sua forragem na nutrio de ruminantes (RIBAS, 2006). Este cereal cultivado principalmente em duas pocas e regies no Brasil. No Rio Grande do Sul, onde plantado no vero, ocupa uma rea que vem se situando ao redor de 35.000 ha com uma produo de cerca de 70.000 t. Esta produo ocorre em uma regio definida do Rio Grande do Sul, no sul do Estado, onde condies de clima favorecem a sua competitividade frente a outras culturas (GARCIA, 2011). Em outros estados da Regio Sudeste tambm ocorre uma pequena produo nesta poca. Todavia, em virtude da maior competitividade econmica de outras culturas, como o milho e a soja, o plantio nesta poca vem perdendo espao na regio Sudeste. Entretanto, a cultura vem se solidificando como opo para plantio na "safrinha", nos estados da regio Centro-Oeste e em regies do Estado de So Paulo e Minas Gerais. Os plantios efetuados na poca da "safrinha" tem sido responsveis pelo crescimento recente da produo de sorgo no Brasil (GARCIA, 2011). Agronomicamente os sorgos so classificados em 4 grupos: granfero; forrageiro para silagem e/ou sacarino; forrageiro para pastejo/corte verde/fenao/cobertura morta; vassoura (RIBAS, 2006). O primeiro grupo inclui tipos de porte baixo (hbridos e variedades) adaptados colheita mecnica. O segundo grupo inclui tipos de porte alto (hbridos e variedades) apropriados para confeco de silagem e/ou produo de acar e lcool. O terceiro grupo inclui tipos utilizados principalmente para pastejo, corte verde, fenao e cobertura morta (RIBAS, 2006). O quarto grupo inclui tipos de cujas panculas so utilizadas para confeco de vassouras. Dos quatro grupos, o sorgo granfero o que tem maior expresso econmica e est entre os cinco cereais mais cultivados em todo o mundo, ficando atrs do arroz, trigo, milho e cevada (RIBAS, 2006).

Entre os maiores produtores de gros de sorgo do mundo, a ndia detm a maior rea plantada, com cerca de 11 milhes de ha. Mas os Estados Unidos lideram a produo mundial, com quase 14 milhes de t numa rea de pouco mais de 3 milhes de ha. ndia, Nigria, Mxico, Sudo, China, Argentina, Austrlia, Etipia, Burkina, pela ordem, completam o grupo dos dez maiores produtores mundiais de gros de sorgo. Na Amrica do Sul, Argentina o maior produtor, seguido pelo Brasil, que est muito prximo de fazer parte do grupo dos dez. A produo brasileira est crescendo rapidamente (RIBAS, 2006). Em termos globais, sorgo a base alimentar de mais de 500 milhes de pessoas em mais de 30 pases. Somente arroz, trigo, milho e batata o superam em termos de quantidade de alimento consumido (RIBAS, 2003). O maior uso de gros de sorgo no Brasil est na avicultura e suinocultura. Bovinos, equinos e pequenos animais so tambm consumidores, mas em menor proporo. Praticamente no h consumo de sorgo em alimentao humana. A silagem de sorgo e o pastejo so igualmente utilizados para rebanhos de corte e de leite (RIBAS, 2006). A agroindstria de carnes est cada vez mais interessada em aumentar o consumo de sorgo em dietas de monogstricos. Estima-se que a produo de gros de sorgo poder se elevar at 4-5 milhes de toneladas nesta dcada, sem risco de excesso de oferta, uma vez que o balano demanda/oferta de milho est ajustada, e mais recentemente o pas recomeou a exportar este cereal com bons resultados financeiros para produtores e exportadores. O sorgo passa a assumir cada vez mais um papel estratgico para a consolidao de uma poltica de exportao de milho, quer sob a forma direta ou agregada em carnes de aves e sunos (RIBAS, 2006).

Figura 3 Sorgo Fonte: (CORREIO DO ESTADO, 2012)

2.4 Aveia preta A aveia preta (Avena strigosa Schreb), tambm chamada de aveia forrageira, por produzir mais forragem do que a aveia branca e a amarela, uma gramnea de inverno, que tem como caracterstica ser rstica, exigente em gua, com excelente capacidade de perfilhamento, produo de massa verde e mais resistente a pragas e doenas (PORTAS; VECHI, 2007).

 uma planta de origem europeia, com ciclo vegetativo anual. Cresce de forma ereta, cespitosa, com crescimento livre at 1,50m de altura. Pode ser usada para a produo de feno e silagem ou verde no cocho, com digestibilidade e palatabilidade satisfatria (PUPO, 1987). Por essas caractersticas, uma forrageira recomendada para alimentao de animais ruminantes ou no ruminantes. Por ser uma planta adaptada a solos mais pobres e baixas temperaturas dos trpicos, ela muito cultivada, principalmente, na regio Sudeste e Sul (RIBAS, 2000). Dentre as alternativas de culturas de coberturas do solo no inverno, verifica-se a preferncia pela aveia preta, devido ao baixo custo de produo em relao a outros cultivos utilizados para essa finalidade, quantidade de massa verde produzida, ao bom desenvolvimento do sistema radicular, que melhora as condies fsicas do solo, e ao controle de doenas e invasoras proporcionado por essa espcie (SCHUCH, 2000). A aveia preta uma espcie recomendada principalmente como pr-cultura da soja e feijo em rotao com outros cultivos, pois reduz a infestao por nematdeos, reduzindo os custos com herbicidas. Em algumas situaes pode ser usada antes do cultivo do milho, necessitando um maior suprimento de nitrognio (RIBAS, 2000). Essas plantas so capazes de acumular grande quantidade de nitrato, principalmente quando recebem uma adequada adubao nitrogenada e cortadas novas ou pastejadas. A concentrao de nitrato varia com as partes da planta, maior nas partes inferiores do caule e menor nas folhas, inflorescncia e gros (SCHUCH, 2000). Pode ser usado tanto como feno ou pastoreio, mas o corte deve ser feito em torno de 50 dias de germinao ou quando atingir 25 a 35 cm de altura, pois nesse ponto a forragem apresenta-se mais nutritiva enquanto que nos outros cortes, o valor proteico se reduz (BERCHIELLI; PIREZ; OLIVEIRA, 2006). Como adubo verde pode ser dessecada, rolada com rolo-faca ou incorporada ao solo na fase de emborrachamento ou de preflorao (RIBAS, 2000). Contudo, as sementes da aveia preta apresentam dormncia, ou seja, s germinam aps certo tempo e com isso, deve ser evitado o plantio desta planta para ciclo completo em reas de produo de cereais de inverno (trigo, aveia branca, cevada) (HEATH, 1966). No se recomenda a utilizao de sementes de classe e origem gentica desconhecida devido ao aparecimento de doenas, em especial a ferrugem-do-colmo e das folhas e o vrus do nanismo-amarelo da cevada (PORTAS; VECHI, 2007).

Figura 4 Aveia preta Fonte: (VILELA, 2009)

3 USO DE PIQUETES A disponibilidade e a qualidade das forrageiras so influenciadas pela espcie e pela cultivar, pelas propriedades qumicas e fsicas do solo, pelas condies climticas, pela idade fisiolgica e pelo manejo a que a forrageira submetida. A eficincia da utilizao de forrageiras s poder ser alcanada pelo entendimento desses fatores e pela sua manipulao adequada de modo a possibilitar tomadas de deciso sobre manejo objetivas de maneira a maximizar a produo anima (EUCLIDES, 2001). A interao sustentvel dos diversos ciclos de pastejo, e interao planta animal, culmina na arte de manejar o pasto, no, mas como um cientista, mas sim como um observador que integra a paisagem (EUCLIDES, 2001). 3.1 Formao de pastagem Para o sucesso no estabelecimento de pastagens devem ser levadas em conta as condies de solo e clima da propriedade, bem como o uso previsto para a pastagem e, em funo desses fatores, escolher a espcie ou espcies adaptadas a essas condies. sugestivo buscar cultivares que j tenham sido implementadas com vigor na regio (RIBAS, 2003).

Tabela 1- Qualidades de uma boa forrageira

Fonte: (VEIGA et al., 2000)

Depois de feita a escolha da espcie ou espcies a serem utilizados, outros fatores devem ser considerados, tais como: a qualidade e preparo da semente, a qualidade de inoculantes para leguminosas, fertilidade e preparo do solo, poca e mtodo de plantio e manejo de formao (RIBAS, 2003). A qualidade das sementes de vital importncia para a obteno de um pasto produtivo, nutritivo e ausente de plantas invasoras. O uso de sementes de m qualidade, principalmente no que se refere pureza e germinao, possivelmente levar a resultados pouco vantajosos no final do processo. Devido aos diferentes processos de colheita e s diversas origens das sementes utilizadas, comum encontrar sementes com excesso de resduos vegetais, solo ou ainda mistura de sementes de outras forrageiras ou invasoras, devem ser evitadas (ZIMMER et al., 1983). Os danos causados por pragas e doenas no estabelecimento de pastagens devem ser levados em conta. Seu controle desejvel, em regies com incidncia de insetos, principalmente devido ao fato de muitos plantios serem feitos na superfcie do solo, favorecendo a ao destas pragas (SERPA, 1971). O preparo do solo deve ser feito de modo a propiciar um bom estabelecimento das forrageiras, com os equipamentos apropriados e em poca oportuna, de modo a reduzir os custos, j que a limpeza do local e preparo do solo so os fatores que mais contribuem para elevar os custos de formao de pastagens (ZIMMER et al., 1983).

A limpeza do solo pode ser realizada com processo inteiramente manual, onde a limpeza feita com o corte da vegetao. No processo mecanizado, as reas destinadas ao plantio da pastagem so limpas com a lmina de trator (tombamento e destoca). Os resduos podem ser reunidos em montes ou leiras. Essa operao s efetuada quando a rea foi limpa mecanicamente. Consta de uma aradura seguida de uma ou mais gradagens, para revolver, destorroar e nivelar o solo para o plantio (ZIMMER et al., 1983). A correo das deficincias minerais e da acidez do solo fundamental para um bom estabelecimento e formao de pastagens. Normalmente a aplicao de 500 a 1000 kg/ha de calcrio suficiente, pois este material entra apenas como fornecedor de clcio e magnsio. Tambm o uso de fosfatos naturais desejvel na adubao de pastagens, por serem estes mais baratos e apresentarem baixa solubilidade e, consequentemente, ficarem disponveis no solo por mais tempo (ZIMMER et al., 1983). De um modo geral, necessrio adicionar ao solo. O adubo pode ser aplicado a lano sobre o solo preparado ou na linha de plantio, quando essa operao for feita com mquina. No plantio de ramas e perfilhos, o adubo pode ser colocado no fundo da prpria cova. Ateno quanto aplicao desses adubos em sulcos, especialmente se ficarem muito prximos das sementes (como em misturas de sementes com adubos), poder resultar em redues na germinao, devido alta higroscopicidade (capacidade de absorver gua) desses adubos que absorvem a gua em torno da semente e podem provocar queimaduras no tecido das mesmas. Isto se acentua mais se houver pouca umidade no solo (ZIMMER et al., 1983). A poca de plantio tradicionalmente utilizada na implantao de pastagens bastante ampla; vai desde as primeiras chuvas, no incio de setembro, at maro. ndices a baixo do esperado so comumente observado em quando o plantio realizado tardiamente. A poca de plantio importante e deve ser considerada para uma boa germinao da semente e rpida formao da pastagem. Dessa forma, ocorrem menores perdas de solo por eroso e utilizao mais rpida da pastagem (ZIMMER et al., 1983). A quantidade de sementes utilizadas por unidade de rea tem sido outro fator limitante no estabelecimento de pastagens, de um modo geral, estima-se que, quando da utilizao de gramneas tropicais, 10 a 20 plantas/m2 um bom nmero, dependendo do hbito da espcie. A germinao das sementes viveis varia muito em funo das condies climticas e tambm em funo da espcie, mas de um modo geral 20% a 60% das sementes viveis germinam a campo. Sementes pequenas normalmente apresentam mais perdas que sementes maiores, ou seja, com espcies de sementes pequenas necessita-se de um maior nmero de sementes viveis por m2, para obter o mesmo nmero de plantas com espcies de sementes maiores (ZIMMER et al., 1983).

Tabela 2 - Taxa de semeadura de gramneas e de leguminosas

ESPCIES SEMENTES (kg / ha) SEMENTES (N/kg) VALOR CULTURAL MNIMO (%) 6 14 5 68 47 39 SEMENTES VIVEIS (N / m2) 32 - 54 56 - 112 3-5 11- 16 6-8 27 - 54

Setria Green panic Braquiria Siratro Centrosema Estilosantes

35 24 24 23 34 2-4

1.800.000 2.000.000 270.000 80.000 40.000 350.000

Fonte: (AGROCERES, 1974)

Em geral, a cobertura das sementes (principalmente de 2 a 4 cm de profundidade) favorece a emergncia e o estabelecimento das espcies testadas, exceo do estilosantes, que se apresenta melhor nos plantios superfcie e a 2 cm (ZIMMER et al., 1983). A semeadura das espcies que se estabelecem bem em plantios superficiais pode ser distribuda manualmente a lano na superfcie, por semeadeira ou avio, podendo, posteriormente, serem compactadas com rolo. Usam-se para este tipo de plantio tambm as plantadeiras tipo Brillion que, alm de distriburem a semente, tm acoplados os rolos compactadores. As espcies que se estabelecem melhor em plantios mais profundos, normalmente so semeadas com a plantadeira de cereais ou ento distribudas a lano e cobertas com uma gradagem leve. O plantio, usando ramas ou perfilhos com raiz pode ser feito em covas com profundidade de at 15 cm, no espaamento de 1 x 1 m, 1 x 0,5 m ou em sulcos afastados de 1 m (VEIGA et al., 2006). O manejo aps a formao de uma pastagem deve ser menos intenso durante a sua fase inicial, possibilitando, dessa forma, um bom estabelecimento. Quando bem realizado o plantio e boa emergncia de plantas, j aos 70 a 90 dias poder ser dado um pastejo leve na maioria das espcies. Entretanto, no se deve impor um pastejo durante a primeira estao chuvosa (VEIGA et al., 2006). Em condies onde a densidade de plantas muito baixa, desejvel deixar as plantas crescerem livremente para a produo de sementes e, ento, dar-se um pastejo para que os animais auxiliem na queda e distribuio das sementes em toda rea, favorecendo, dessa forma, a ressemeadura natural na estao seguinte (ZIMMER et al., 1983). 3.2 Manuteno e Recuperao da Pastagem A manuteno das pastagens busca de maneira sustentvel mant-la sempre vigorosa e vistosa, livre de plantas invasoras e reas degradadas, seja pelo excesso de pastejo ou pelas eventuais deficincias do solo (RIBAS, 2003).

O controle das plantas invasoras geralmente realizado com a limpeza peridica do pasto, uma vez a cada 2 ou 3 anos. As plantas invasoras so comumente chamadas popularmente de juquira, Quando realizada no final da poca seca mais eficaz, beneficiando o crescimento da pastagem no incio das chuvas. Em geral, essa operao feita manualmente, porm em reas destocadas, a roadeira permite uma maior eficiente. A utilizao de fogo no controle das plantas invasoras no recomendvel em hiptese alguma, pois prejudica o solo e contribui para a degradao da pastagem em longo prazo (VEIGA et al.., 2006). A adubao da pastagem para a sua manuteno deve ser realizada conforme a exigncia a qual submetida. Em sistemas menos intensivos, normalmente as adubaes de manuteno s so efetuadas quando a pastagem apresentar sinais de declnio, geralmente a cada 3 anos, na base de 30 a 60 kg de (pentxido de difsforo) P2O5/ha ou, mais completamente, de 30 a 60 kg de N, P2O5 e (xido de potssio) K2O/ha, conforme a anlise de solo. O modo de aplicao a lano sobre a pastagem, sendo realizada no incio das chuvas. Em sistema de pastejo rotacionado intensivo, com pastagem de alta produtividade e alta lotao animal, recomenda-se 50 a 100 kg de N, P2O5 e K2O/ha/ano, conforme a anlise de solo. Nesse caso, a adubao dos piquetes necessariamente parcelada, logo aps um ou dois ciclos de pastejo (VEIGA et al.., 2006). O principal problema das pastagens cultivadas na regio a sua degradao. Uma pastagem considerada degradada quando maior parte da sua superfcie representada por plantas invasoras ou solo descoberto. As causas dessa degradao incluem um ou mais dos seguintes fatores: formao deficiente, falta de manuteno como: limpeza e adubao de manuteno; surto severo de pragas e doenas, e deficiente manejo da pastagem ou de pastejo, por exemplo: alta lotao falta de rotao de pastagem e/ou de descanso suficiente (CRUZ et al.., 2010). A recuperao dessas pastagens realizada em funo do investimento cabvel, assim como a relao de custo beneficio do processo. Nos sistemas com baixa capacidade de investimento e quando houver condies de rebrota e ressemeio da pastagem, a recuperao feita, geralmente, limpando-se e vedando-se a pastagem pelo tempo necessrio. Tambm, o replantio de reas falhas recomendvel. Quando possvel investir, os procedimentos incluem a eliminao da vegetao, ou seja, derrubada, seguido da destoca e enleiramento, quando necessrio; preparo do solo efetuando a aradura e gradagem; a adubao e plantio de semente de alta qualidade (VEIGA; FALESI, 1986 apud VEIGA et al.., 1995).

3.3 Sistema Rotacionado de pastejo O correto manejo das pastagens associado ao sistema rotacionado fundamental para garantir a produtividade sustentvel do sistema de produo e do agronegcio. Atrelados ao bom manejo esto conservao dos recursos ambientais, evitando ou minimizando os impactos negativos da eroso, compactao e baixa infiltrao de gua no solo, de ocorrncia comum em reas mal manejadas e/ou degradadas. O manejo incorreto das pastagens o principal responsvel pela alta proporo de pastagens degradadas observada em todas as regies do Brasil (PEREIRA, [20--?]).

O princpio bsico do bom manejo manter o equilbrio entre a taxa de lotao e a taxa de acmulo de massa forrageira, ou seja, a oferta de forragem levando em conta tanto a quantidade como a qualidade. Deve ser levado em conta tambm: o cultivar a ser utilizado, o solo, o clima e o animal que ir recobrir a pastagem (PEREIRA, [20-?]).

A taxa de lotao, ou seja, o nmero de cabeas/ha, deve variar dentro e entre estaes do ano em funo da oferta de forragem. A taxa de crescimento das forrageiras que por sua vez, varia em funo do clima (chuva, temperatura, radiao solar) (PEREIRA, [20--?]). O perodo de ocupao (PO) sendo ele o tempo em que os animais ficam pastejando em cada piquete. A sua durao deve ser compatvel com a oferta de forragem acumulada e esta realmente quem define a taxa de lotao pretendida. Na definio do perodo de ocupao tambm deve ser observado o resduo ps-pastejo, que deve ser adequado para garantir a rebrotao no perodo de descanso seguinte. O Perodo de Ocupao nunca deve exceder a 7 dias. O ideal que fique entre 1 e 3 dias para gado de leite e 3 a 5 dias para gado de corte, dependendo da intensidade e do potencial de produo dos animais (PEREIRA, [20--?]). O tamanho do piquete depende do nmero de animais definido em funo da oferta de forragem, do perodo de ocupao e da rea total disponvel para o sistema. Deve-se fazer uma diviso agronmico-zootcnica da pastagem e no uma diviso meramente topogrfica (PEREIRA, [20--?]).
Tabela 3 - Perodo de Descanso (PD) consiste do tempo desde a sada do lote de um determinado piquete at a entrada novamente dos animais.

Forrageiras

Perodo de descanso (dias) 36 36 36 28 21 28

Altura do pasto (cm) Entrada 110 120 70 80 40 50 30 40 20 30

Altura do pasto (cm) Sada 40 50 30 40 20 25 15 20 10 12 -

Capim-elefante Colonio, Tanznia, Mombaa Braquiaro, xaras Brachiaria decumbens Capim humidicola, tifton 85, coastcross, estrela africana

Fonte: (PEREIRA, [20--?])

3.4 Clculo do numero piquetes O nmero de piquetes quando se tem somente um lote por sistema de pastejo calculado pelo quociente do PD pelo PO, somado ao numero de lotes que iro compor o sistema rotacionado (PEREIRA, [20--?]):

N de Piquetes = Perodo de Descanso + n de lotes Perodo de Ocupao Deve ser dada preferncia a piquetes na forma quadrada ou retangular, com a largura mnima igual a um tero do comprimento. O planejamento do sistema deve ser feito por tcnico especializado em manejo de pastagem. Corredores, bebedouros, cochos saleiros ou para suplementao, reas de descanso, devem ser alocados de modo a reduzir e tornar mais o cmodo possvel o percurso dos animais. necessrio disponibilizar gua potvel em constncia e abundncia. Os saleiros devem estar dispostos em lugar seco e no lado oposto ao do bebedouro (PEREIRA, [20--?]). As parcelas comunicam-se entre si atravs do sistema virio, ou seja, dos corredores facilita o manejo e a conduo dos animais na troca de parcelas, atuando tambm como isolamento sanitrio (PEREIRA, [20--?]). Na conduo de qualquer sistema deve ser respeitada a variao na taxa de crescimento da forrageira, adequando a taxa de lotao ao acumulo de forragem promovido por esse crescimento. A definio das varveis de manejo mencionado deve ter certa flexibilidade para ser ajustadas de acordo com as peculiaridades de cada forrageira, condies edafoclimticas (referente a clima e solo) da regio e intensidade do sistema de produo (PEREIRA, [20--?]). 3.5 Pastejo Diferido O pastejo diferido consiste em selecionar determinadas reas de pasto e ved-las entrada de animais no final da estao de crescimento com o intuito de chegar estao da seca com uma reserva de alimento volumoso. Uma via para se intensificar a produo das pastagens no perodo das guas, contudo o produtor tem que estar preparado para a produo de alimentos suplementares para serem utilizados durante o perodo seco. Caso contrrio, haver animais excedentes nesse perodo, o que resultar em desperdcio de investimento anterior e ineficincia do sistema de produo (EUCLIDES, 2001). As forrageiras mais indicadas para essa prtica so aquelas que perdem lentamente o valor nutritivo ao longo do tempo, tais como as gramneas dos gneros Brachiaria (decumbens, capim-marandu), Cynodon (capins estrela, coastcross e tiftons) e Digitaria (capim-pangola). J B. humidicola tem grande capacidade de acmulo de forragem, mas seu valor nutritivo baixo quando comparado ao das outras espcies de Brachiaria (EUCLIDES, 2001). Por outro lado, as gramneas de crescimento cespitoso, tais como as dos gneros Panicum (capins tanznia, Mombaa e tobiat), Pennisetum (capim-elefante) e Andropogon (cvs. Planaltina e Baeti) no so indicadas para essa pratica, assim como no se recomenda vedar reas de B. decumbens com histrico de infestao de cigarrinhas-das-pastagens (EUCLIDES, 2001).

Para conciliar maior produo com melhor qualidade, Euclides e Queiroz (2000) recomendaram a vedao escalonada das pastagens da seguinte forma: vedam-se 40% da rea de pastagens destinada produo de feno-em-p no incio de fevereiro para consumo de maio a fins de julho; e vedam-se os 60% restantes no incio de maro para utilizao de agosto a meados de outubro. A rea de pastagens vedada em fevereiro dever ser menor do que a vedada em maro, uma vez que essa pastagem apresentar maior produo de forragem por ter sido vedada em perodo mais favorvel ao crescimento. Para aumentar o acmulo de forragem, esses autores ainda recomendaram a aplicao, em cobertura, de 50 kg/ha de N, na poca da vedao. Utilizando-se a forrageira adequada e o manejo de vedao correto, essas pastagens apresentaro boa disponibilidade de forragem, entretanto, seu valor nutritivo ser baixo. Dessa forma, a vedao das pastagens deve estar sempre associada a algum tipo de suplementao alimentar, tais como, sal mineral enriquecido com ureia, mistura mineral mltiplo e concentrado energtico-proteico (EUCLIDES, 2001). 4 FORRAGEIRAS PARA ENSILAGEM No processo de ensilagem o princpio de conservao da forragem a reduo do pH (aumento da acidez) pela fermentao dos acares solveis da planta. Assim sendo, as melhores forrageiras para ensilagem so aquelas com elevado teor de acares solveis (NAPIER et al.. apud CARDOSO; SILVA, 1995). Este o caso do milho e do sorgo, as melhores culturas para ensilagem. Os capins geralmente tm baixo teor de acares e no so indicados, mas h uma exceo: o capim-elefante, que por ter bom teor de carboidratos solveis pode dar uma silagem de boa qualidade As leguminosas, por resistirem ao aumento da acidez (tm alto poder tampo) no so apropriadas para serem ensiladas sozinhas. A cana-de-acar, apesar do alto teor de carboidratos solveis, geralmente no d uma boa silagem, pois tende a possibilitar a fermentao alcolica e, com isto, h muita perda de material. Entretanto, em silagens de milho, sorgo ou capim-elefante pode-se adicionar at 20% de leguminosas para melhorar seu valor protico ou, pode-se adicionar 20% de cana picada em silagem de capim-elefante maduro, com menos umidade, para melhorar as condies de fermentao (CARDOSO; SILVA, 1995). O milho e o sorgo so culturas que esto mais adaptadas ao processo de ensilagem, resultando geralmente em silagens de boa qualidade sem uso de aditivos ou prmurchamento. O milho a cultura mais indicada para locais de solos mais frteis e clima mais favorvel e com alta tecnologia, enquanto que o sorgo, que contm 80% a 90% do valor energtico do milho, tem sido indicado para locais de solos pobres, sujeitos a veranicos ou prximos de centros urbanos. Alm do milho e do sorgo podemos ter outras opes de forrageiras como o milheto, girassol, raiz e parte area da mandioca, capim elefante e capim tropicais (SILVA, 2001). Silva (2001) compara as principais caractersticas das forrageiras mais comuns:
Milheto: apresenta uma qualidade inferior ao milho e ao sorgo por conter menor quantidade de gros; Capim elefante: bastante utilizado para produo de silagem em regies de pecuria leiteira por causa de sua produtividade, elevado nmero de variedades, grande adaptabilidade. O corte, quando feito entre 60-70 dias, pode produzir silagem de boa qualidade, desde que cuidados sejam tomados para reduzir o problema do excesso de umidade;

Girassol: tem sido recomendado para cultivo de safrinha, sendo sua maior limitao o excesso de umidade no ponto de corte; Raiz e parte area da mandioca: a parte area da mandioca considerada um alimento superior maioria dos capins empregados na ensilagem; Capim-elefante: bastante utilizado para produo de silagem em regies de pecuria leiteira por causa de sua produtividade, elevado nmero de variedades, grande adaptabilidade. O corte, quando feito entre 60-70 dias, pode produzir silagem de boa qualidade, desde que cuidados sejam tomados para reduzir o problema do excesso de umidade. Capins tropicais: pelo menor custo (geralmente 50% do custo da silagem fresca de milho ou de sorgo) tem aumentado o interesse dos produtores pelas silagens de outros capins, como o mombaa, Tanznia, marandu e outros (SILVA, 2001).

5 POTENCIAL DAS FORRAGEIRAS PARA ADUBO VERDE A adubao orgnica pode ser entendida como a prtica de aplicao de adubos orgnicos ao solo, com a finalidade de aumentar a sua produtividade. Os adubos orgnicos podem ser descritos como fertilizantes volumosos de baixo valor em nutrientes. A composio total de nutrientes destes materiais raramente ultrapassa de 10 a 20% dos fertilizantes comerciais usados e a concentrao e disponibilidade dos nutrientes raramente so conhecidas. A despeito destes inconvenientes, esses materiais vm sendo usados, para melhorar a fertilidade do solo e fornecer elementos minerais s plantas, principalmente nitrognio, fsforo e potssio. Apesar de fornecer os trs nutrientes, normalmente o maior interesse no fornecimento do nitrognio (MYIAZAKA et al., 1984). Antes mesmo da introduo de fertilizantes, h cerca de 130 anos, o esterco e o composto constituam, praticamente, a nica fonte de nutrientes do solo disposio das plantas. Com a modernizao da agricultura, o uso de fertilizantes orgnicos diminuiu muito em relao aos inorgnicos. Entretanto, mais recentemente, com o aumento do preo dos fertilizantes minerais, h interesse pelo aproveitamento mais racional de resduos agrcolas e mesmo dos urbanos e industriais, inclusive, de adubos verdes (MYIAZAKA et al., 1984). Adubao ou plantio verde o nome dado prtica de adicionar plantas forrageiras na superfcie do solo com inteno de enriquec-lo nutricionalmente. A decomposio destes restos orgnicos favorece o aumento da produo de biomassa vegetal (MYIAZAKA et al., 1984). Segundo Kluthcousky (1980 apud RIBEIRO, 2011) as leguminosas e as gramneas dentre outras vrias espcies vegetais podem ser empregadas como adubos verdes, mas, o emprego de plantas leguminosas mais difundido devido, principalmente, realizao da fixao do nitrognio atmosfrico que essas plantas desenvolvem, e porque os seus sistemas radiculares (raiz da planta) so mais profundos e mais ramificados que os das gramneas, melhorando a estrutura do solo e a reciclagem de nutrientes. Outra vantagem, segundo Neme (1940 apud RIBEIRO, 2011) que a biomassa das plantas leguminosas maior e mais rica em teores de nutrientes do que a biomassa das gramneas. Alm disso, os movimentos atuais para o uso reduzido de insumos e o aumento do uso dos sistemas de produo biolgicos, tm renovado o interesse no uso de adubao verde com leguminosas, como fonte de nitrognio (FAGERIA; STONE; SANTOS, 1999).

Dentre as leguminosas utilizadas para a adubao temos: mucuna, crotalria, feijo de porco, feijo bravo do cear, soja perene, calopogonio, feijo guandu, etc. Dentre as forrageiras gramneas tem-se: milheto, aveia preta, algumas brachiarias e at mesmo espcies de colonio. A escolha de qual forrageira deve ser utilizada, depende do objetivo do produtor e do estgio atual do seu solo. Em geral devem-se escolher as espcies adequadas aps um completo diagnostico tcnico, pois existem diversos fatores e variveis que influenciam na escolha da melhor opo para utilizar como cobertura vegetal (RIBEIRO, 2011). Outra alternativa usar combinao de gramneas e leguminosas. Resduos de gramneas, em virtude de sua baixa taxa de decomposio, determinam melhor proteo do solo (BORTOLINI; SILVA; ARGENTA, 2000 apud PERIN et al., 2004). Deste modo, a adubao verde, a partir do consrcio entre leguminosas e gramneas, pode determinar a combinao de resduos com caractersticas favorveis, no s proteo do solo (BORTOLINI; SILVA; ARGENTA, 2000), mas tambm nutrio das plantas, pelo aporte de N pelas leguminosas via fixao biolgica de nitrognio. Segundo estudos cientficos e evidncias prticas, os adubos verdes desempenham aes em diferentes aspectos da fertilidade do solo, tais como: proteo do solo contra os impactos das chuvas e tambm da incidncia direta dos raios solares; rompimento de camadas adensadas e compactadas ao longo do tempo; aumento do teor de matria orgnica do solo; incremento da capacidade de infiltrao e reteno de gua no solo; diminuio da toxicidade do alumnio e mangans devido ao aumento de complexificao e elevao do pH; promoo do resgate e da reciclagem de nutrientes de fcil lixiviao; extrao e mobilizao de nutrientes das camadas mais profundas do solo e subsolo, tais como clcio, magnsio, potssio, fsforo e micronutrientes; extrao do fsforo fixado; fixao do nitrognio atmosfrico de maneira simbitica pelas leguminosas; inibio da germinao e do crescimento de plantas invasoras, seja por efeitos alelopticos, seja pela simples competio por luz (VON OSTERROHT, 2002 apud RIBEIRO, 2011). A utilizao de adubo verde serve para garantir a manuteno da qualidade da matria orgnica (MO) e, consequentemente os estoques de carbono e nitrognio do solo. Os estoques de MOS so determinados pela razo entre o aporte e perda do sistema. As interaes com os minerais e a formao de agregados diminuem a ao dos microrganismos decompositores, contribuindo para o acmulo de compostos orgnicos no solo. O processo de proteo fsica da matria orgnica mais intenso em solos no revolvidos (SIX et al., 1999 apud RIBEIRO, 2011). A perda de matria orgnica impacta de modo negativo na capacidade de troca de ctions (SILVA; LEMAINSKI; RESCK, 1994) e na complexao de elementos txicos como o alumnio nos solos (MENDONA, 1995). Contudo, a incluso de leguminosas num sistema de rotao aumenta a disponibilidade de nitrognio, que essencial na estabilizao do carbono por meio da sntese de substncias mais humificadas (mais ricas em nitrognio), e garante melhor estabilidade estrutural para a MOS. O aumento da concentrao de carbono e de nitrognio no solo est intensa e diretamente relacionado. Alm disso, o nitrognio das leguminosas (nitrognio orgnico) o preferencialmente utilizado pelos processos de sntese microbiana das substncias hmicas (MACEDO, 2007). Hellriegel & Wilfarth ([194-?] apud MYIAZAKA et al., 1984) comprovaram, nas nodosidades das razes leguminosas, a presena de bactrias capazes de fixar o N2. As bactrias vivem custa das leguminosas, mas, ao mesmo tempo, promovem a fixao do nitrognio do ar, enriquecendo assim a terra com esse elemento, suprindo

parte do N necessrio prpria leguminosa. possvel inocular essas bactrias nas sementes a fim de que quando semeadas tenham maior capacidade de fixao de nitrognio (MYIAZAKA et al., 1984). A proporo de carbono/nitrognio na matria orgnica do solo importante, pois uma adio ao de resduos com relao C/N elevada, motiva competio pelo nitrognio disponvel entre os microorganismos e as plantas. Da mesma forma, resduos com relao C/N baixa (leguminosas) podem favorecer o desenvolvimento das plantas, por maior desenvolvimento microbiolgico no processo de decomposio, implicando em maior quantidade de N mineralizado, contribuindo de forma significativa na economia de recursos financeiros, que seriam voltados para a compra de fertilizantes nitrogenados (MYIAZAKA et al., 1984). Deve-se lembrar, porm, que a adubao verde no supre o solo em relao s suas deficincias minerais totais. Em terras deficientes em P, K, Ca e Mg h necessidade de aplicar os referidos elementos, em forma de adubos qumicos, nas culturas econmicas, em rotao. Por outro lado preciso ter cuidado com o desequilbrio na fertilidade, principalmente em funo da disponibilidade de nitrognio, em determinada fase da decomposio de matria orgnica (MYIAZAKA et al., 1984). A estabilidade da estrutura do solo no afetada de maneira aprecivel pela parte area dos adubos verdes, mas sim pela atividade das razes. O efeito benfico da incorporao de uma grande massa de adubo verde a um solo, na aerao, no devido estabilizao da estrutura, mas simplesmente, ao aumento de volume do solo, havendo um aumento da porosidade em favor da permeabilidade, que tomado como melhoria de estrutura. Logo, as razes mostram ser a fonte primria de agentes estabilizadores da estrutura do solo. O fato das leguminosas poderem penetrar vrios metros no solo aumenta a sua eficincia na estabilizao do sol (MYIAZAKA et al., 1984). Portanto, o uso de adubos verdes, capazes de realizar a fixao biolgica de nitrognio (FBN) eficientemente, pode representar contribuies considerveis na viabilidade econmica e sustentabilidade dos sistemas de produo, devido ao fato de a utilizao desta tcnica propiciar alteraes desejveis no solo, melhorando as propriedades fsicas, qumicas e biolgicas deste e proporcionando cultura subseqente benefcios que geralmente se refletem em ganhos de produtividade (BODDEY et al., 1997). Concluses e recomendaes Forrageiras plantas, geralmente gramneas e leguminosas, usadas como fonte de alimento para os animais (HEATH, 1966). Esse alimento pode ser disponibilizado por meio do simples plantio da forrageira, como ocorre em um pasto, ou a prpria planta pode ser produzida e posteriormente colhida, para s ento servir de alimento aos animais, a exemplo do feno ou silagem (BERCHIELLI; PIREZ; OLIVEIRA, 2006). A disponibilidade e a qualidade das forrageiras so influenciadas pela espcie e pela cultivar, pelas propriedades qumicas e fsicas do solo, pelas condies climticas, pela idade fisiolgica e pelo manejo a que a forrageira submetida (EUCLIDES, 2001).

Referncias AGROCERES. Pastagens consorciadas: um novo enfoque para a pecuria. [S.l], 1974. ARAJO, S.N. et al. Anlises das Sementes de Cratylia argentea: Cultura Potencial para Adubao Verde e Forragem. Sete Lagoas, MG: Embrapa Milho e Sorgo, 2011. Disponvel em: <http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/bitstream/doc/911424/4/bol36.pdf>. Acesso em: 14 fev. 2012. BERCHIELLI, T.T., PIREZ, A.V.; OLIVEIRA, S.G. Nutrio de ruminantes. Jaboticabal, SP: FUNEP, 2006. BODDEY, R.M. et al. The contribution of biological nitrogen fixation for sustainable agricultural systems in the tropics. Soil Biology and Biochemistry, v.29, p.787-799, 1997. BORTOLINI, C.G.; SILVA, P.R.; ARGENTA, G. Sistemas consorciados de aveia preta e ervilhaca comum como cobertura de solo e seus efeitos na cultura do milho em sucesso. Revista Brasileira de Cincia do Solo, v.24, p.897-903, 2000. CARDOSO, E.G.; SILVA, J. M. Silos, silagem e ensilagem. Campo Grande, MS, n. 2, 14 fev. 1995. CORREIO DO ESTADO. Cresce cultivo de sorgo para etanol no Pas. Dourados/MS, 2012. Disponvel em: <http://www.correiodoestado.com.br/noticias/cresce-cultivo-de-sorgo-para-etanol-nopais_120315/>. Acesso em: 23 fev. 2012. CRUZ, J.C. et al.. Cultivo do milho. Sete Lagoas, MG: Embrapa Milho e Sorgo, 2010. Disponvel em: <http://www.cnpms.embrapa.br/publicacoes/milho_6_ed/autores.htm#editor> Acesso em: 14 fev. 2012. DEMINICIS, B. B. et al.. Silagem de milho - Caractersticas agronmicas e consideraes. Revista Veterinria, Viosa, MG, v.10, n.2, fev., 2009. Disponvel em: <http://revista.veterinaria.org>. Acesso em: 25 fev. 2012. EUCLIDES, V.P.B. Produo animal em sistema intensivo combinado de pastagens Tanznia e Braquirias na regio dos Cerrados. Campo Grande, MS: EMBRAPA-CNPGC, 2001. EUCLIDES, V.P.B.; QUEIROZ, H.P. Manejo de pastagens para produo de fenoem-p. Campo Grande, MS: Embrapa Gado de Corte, 2000. Disponvel em: <http://www.cnpgc.embrapa.br/eventos/2000/12encontro/apostila.html>. Acesso em: 25 fev. 2012. FAGERIA, N. K.; STONE, L. F.; SANTOS, A.B. dos. Maximizao da eficincia de produo das culturas. Santo Antnio de Gois: Embrapa Arroz e Feijo, 1999. FLECK, N. G.; CANDEMIL, C. R. G. Interferncia de plantas daninhas na cultura da soja (Glycine max (L.) Merrill). Cincia Rural, Santa Maria, RS, v. 25, n.1, p.27-32, 1995. Disponvel em: <http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S010384781995000100006&lng=en&nrm=iso>. Acesso em: 17 fev. 2012.

GARCIA, J. C. Cultivo do Sorgo. Santo Antnio de Gois: Embrapa milho e Sorgo, 2011. Disponvel em: <http://sistemasdeproducao.cnptia.embrapa.br/FontesHTML/Sorgo/CultivodoSorgo_7e d/coeficientestecnicos.htm>. Acesso em: 17 fev. 2012. HEATH, M.E. Forage Dynamics in Soil Conservation. Journal of Soil and Water Conservation, v.16, n.3, p.105-110, 1966. INSTITUTO AGRONMICO DO PARAN IAPAR. Iapar mostra benefcios da integrao lavoura-pecuria. Paran, 2012. Disponvel em: <http://www.iapar.br/modules/noticias/article.php?storyid=1278&tit=Iapar-mostrabeneficios-da-integracao-lavoura-pecuaria>. Acesso em: 23 fev. 2012. MACEDO, M. de O. Estoque de Carbono, Nitrognio e Fertilidade do Solo em reas em Recuperao com Leguminosas e em um Sistema de Agricultura Itinerante de Alta Produtividade. 2007. Dissertao. (Mestrado em Cincia do Solo) Instituto de Agronomia, Rio de janeiro: Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, 2007. MARUCCI, R. C.; MOREIRA, S. G. Desafios para alcanar altas produtividades na cultura da cana-de-acar. [S.l], 2009. Disponvel em: <http://www.rehagro.com.br/siterehagro/publicacao.do?cdnoticia=1420>. Acesso em: 17 fev. 2012. MATSUOKA, S.; HOFFMANN, H. P. Variedades de cana-de-acar para bovinos. In: SIMPSIO SOBRE NUTRIO DE BOVINOS, 5., 1993, Piracicaba. Anais... Piracicaba: FEALQ, 1993. MAULE, R. F.; MAZZA, J. A.; MARTHA JR., G. B. Produtividade agrcola de cultivares de cana-de-acar em diferentes solos e pocas de colheita. Scientia Agricola, So Paulo, SP, v. 58, n.2, p. 295-301, abr./jun. 2001. MENDONA, E.S. Oxidao da matria orgnica e sua relao com diferentes formas de alumnio de Latossolos. Revista Brasileira de Cincia do Solo, Viosa, MG, v.19, p.25-30, 1995. MINISTRIO DA AGRICULTURA, PECURIA E ABASTECIMENTO MAPA. Perfil do feijo no Brasil. Braslia, DF [20--?]. Disponvel em: <http://www.agricultura.gov.br/vegetal/culturas/feijao/saiba-mais>. Acesso em: 17 fev. 2012. MYAZAKA, S. et al.. Adubao orgnica, adubao verde e rotao de culturas no Estado de So Paulo. Campinas, SP: Fundao Cargill, 1984. PEREIRA, J.M. Manejo Estratgico da Pastagem. [Braslia, DF], [20--?]. Disponvel em: <http://www.ceplac.gov.br/radar/semfaz/pastagem.htm>. Acesso em: 25 fev. 2012. PERIN, A. et al.. Produo de fitomassa, acmulo de nutrientes e fixao biolgica de nitrognio por adubos verdes em cultivo isolado e consorciado. Pesquisa Agropecuria Brasileira, Braslia, DF, v.39, n.1, p.35-40, jan., 2004.

PORTAS, A.A.; VECHI, V.A. de Aveia preta - boa para a agricultura, boa para a pecuria. Infobibos. [S.l], 2007. Disponvel em: <http://www.infobibos.com/Artigos/2007_4/AveiaPreta/index.htm>. Acesso em: 17 jan. 2012. PUPO, N. I. H.; Manual de pastagens e Forrageiras. Campinas, SP: Instituto Campineiro de Ensino Agrcola, 1987. RIBAS, P. M. Cultivo do Sorgo. Campo Grande, MS: EMBRAPA - Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuria, Milho e Sorgo, 2006. Disponvel em: <http://sistemasdeproducao.cnptia.embrapa.br/FontesHTML/Sorgo/CultivodoSorgo_2e d/importancia.htm>. Acesso em: 25 fev. 2012. RIBAS, P. M. Sorgo: Introduo e Importncia Econmica. Sete Lagoas/MG: EMBRAPA, 2003. Disponvel em: <http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/bitstream/doc/486642/1/Doc26.pdf> Acesso em: 25 fev. 2011. RIBAS, P. M. Cultivo do sorgo. EMBRAPA MILHO E SORGO. Braslia, DF, 2000. Disponvel em: <http://sistemasdeproducao.cnptia.embrapa.br/FontesHTML/Sorgo/CultivodoSorgo/im portancia.htm>. Acesso em: 25 jan. 2012. RIBEIRO, P. H. et. al. Adubao verde, os estoques de carbono e nitrognio e a qualidade da matria orgnica do solo. Revista Verde. Mossor, RN, v.6, n.1, p. 43 50, jan./mar. 2011. Disponvel em: <http://www.gvaa.com.br/revista/index.php/RVADS/article/view/476/pdf_162>. Acesso em: 23 fev. 2012. ROSSETTO, R.; SANTIAGO, A. D. Plantio. Agncia de Informao Embrapa cana-deacar. Braslia/DF, [2007-?]. Disponvel em: <http://www.agencia.cnptia.embrapa.br/gestor/cana-deacucar/arvore/CONTAG01_33_711200516717.html>. Acesso em: 25 jan. 2012. SANTIAGO, A. D.; ROSSETTO, R. Correo e adubao. Agncia de Informao Embrapa cana-de-acar. Braslia/DF, [2007-?]. Disponvel em: <http://www.agencia.cnptia.embrapa.br/gestor/cana-deacucar/arvore/CONTAG01_6_711200516715.html>. Acesso em: 25 jan. 2012. SANTOS, F.; BORM, A.; CALDAS, C., Cana-de-Acar: bioenergia, acar e lcool tecnologia e perspectivas. Viosa, MG, 2010. SCHUCH, L. O. B. et al. Vigor de sementes de populaes de aveia preta: II. Desempenho e utilizao de nitrognio. Sciencia Agricola, v. 57, n.1, p. 121-127, 2000. SERPA, A. A influncia do meio na permeabilidade das sementes de Centrosema pubescens. Pesquisa Agropecuria Brasileira, Braslia, DF v. 6, p.151-154, 1971. SILVA, J.M. Silagem de forrageiras tropicais. Embrapa Gado de Corte, Campo Grande, MS: EMBRAPA - Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuria, n.51, ago., 2001.

SILVA, F. C.; CESAR, M. A. A., SILVA; C. A. B., Pequenas Indstrias Rurais de Cana-de-Acar: melado, rapadura e acar mascavo. Braslia: Embrapa Informao Tecnolgica, 2003. SILVA, J. E.; LEMAINSKI, J.; RESCK, D.V.S. Perdas de matria orgnica e suas relaes com a capacidade de troca catinica em solos da regio de cerrados do oeste baiano. Revista Brasileira de Cincia do Solo, Viosa, MG, v.18, p.541-547, 1994. TORRES, R. A. Cana como forragem. Agncia de Informao Embrapa cana-deacar. Braslia/DF, [2007-?]. Disponvel em: <http://www.agencia.cnptia.embrapa.br/gestor/cana-deacucar/arvore/CONT000fkr7p9np02wyiv80sq98yqrrjrkac.html>. Acesso em: 23 fev. 2012. VEIGA, J. B. (Ed.). Sistemas de produo: criao de gado leiteiro na Zona Bragantina. Belm: Embrapa Amaznia Oriental, 2006. VILELA, H. Avena (Avena strigosa - Aveia preta). Minas Gerais, 2009. Disponvel em: <http://www.agronomia.com.br/conteudo/artigos/artigos_gramineas_tropicais_avena.ht m>. Acesso em: 24 fev. 2012. ZIMMER, A. H. et al. Aspectos prticos ligados formao de pastagens. Circular Tcnica n 12, Campo Grande MS, 1983. Disponvel em: <http://www.cnpgc.embrapa.br/publicacoes/ct/ct12/>. Acesso em: 24 fev. 2012. Nome do tcnico responsvel Fernanda Oliveira Mestre em Biotecnologia Jssica Cmara Siqueira - Mestre em Cincia da Informao Nome da Instituio do SBRT responsvel USP/DT (Agncia USP de Inovao / Disque-Tecnologia) Data de finalizao 29 fev. 2012