18-08-2011

Balance de materia y energa

Alejandra Snchez B. 2011

Convenciones para los Diagramas de Bloques

Cada operacin se representa por un bloque Las corrientes de flujo principal se representan por lneas flechadas en la direccin del flujo Los flujos van desde la izquierda a la derecha del diagrama Las corrientes gaseosas se incluyen en la parte superior del diagrama, y los lquidos o slidos hacia la parte inferior separados por densidad. Se incluye la informacin crtica para entender e proceso Si las lneas se cruzan, las horizontales se mantienen y las verticales se cortan Se incluye un balance de masas y energa simplificado en forma de una tabla.

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BFD: Block Flow Diagram

Mixes gas ( 8610 Kg / H ) Toluene ( 10000 Kg / H ) Reactor Gas Separator

Benzene

( 8610 Kg / H )
Hydrogen ( 820 Kg / H ) Conversion 75% Toluene

Mixes Liquids Still

Toluene

Reaction : C7H 8 + H2 = C6H6 + CH4

Convenciones para los Diagramas de Flujos de Procesos Se representan TODOS los equipos junto con su descripcin. Cada equipo tiene un nmero y un nombre Todas las corrientes de proceso tienen un nmero. Se debe incluir una descripcin de las condiciones (temperatura, presin),flujos y composicin qumica ya sea en el diagrama o en un a TABLA adjunta. Se deben representar TODAS las corrientes de servicios( vapor, aire, calefaccin, etc.) que se alimentan a cada producto de alimentacin. Se deben representar los loops de control bsicos que aseguran la estabilidad de las condiciones del proceso durante la operacin normal.

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Las corrientes de un proceso

Son los flujos de materia que ingresan (alimentacin) o salen (producto) de una operacin unitaria (o equipo) Suelen estar formadas por varias sustancias o compuestos qumicos Pueden estar formadas por ms de una fase (por ejemplo slido en suspensin en un lquido) Una corriente se caracteriza por su composicin, su presin y su temperatura

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Composicin de una corriente

Se puede describir de distintas maneras: Fraccin msica o fraccin molar:
Fraccin msica de A = Masa de A/Masa total Fraccin molar de A = Moles de A/Moles totales Las fracciones siempre suman 1 Fraccin msica Fraccin molar ppm (parte por millon) = fraccin x 106

Razn de composicin:
Razn msica = Masa de A/Masa de B Razn molar = Moles de A/Moles de B

Proceso y operacin unitaria

Proceso: conjunto o secuencia de operaciones unitarias que modifican una materia prima para transformarla en un producto comercial o insumo. Operacin unitaria: etapa de un proceso, donde se realiza una modificacin especfica de una corriente.

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PRODUCCION CONTINUA O PROCESO CONTINUO PRODUCCION DE H. DE PESCADO

Tipos de operaciones unitarias

1.- Reaccin qumica 2.- Separacin o purificacin 3.- Cambio de temperatura 4.- Cambio de presin 5.- Cambio de fase 6.- Operaciones mecnicas Operaciones con reaccin qumica y operaciones sin reaccin qumica

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Extraccin Lquido - Lquido

Proceso qumico, en el que se extrae uno o ms componentes de una mezcla de lquidos

- Fase continua acuosa u orgnica - Evaluacin de mezclas - Balance de masa

Proceso continuo y semi-continuo

Extraccin Slido - Lquido

Esta operacin es similar a la anterior. Pero esta vez el disolvente lquido (en azul)

se utiliza para extraer los

solutos de una matriz slida (alimentacin en rojo).

Ejemplos: - Extraccin de minerales - Extraccin de aceite de semillas oleaginosas - Extraccin de azcar de remolacha

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SISTEMA DE EXTRACCIN
Benceno + acetona

Agua

Benceno (+ acetona) Reposo Mezcla

Agua + acetona

Secado

El secado consiste en separar agua u otro lquido (remocin de solventes orgnicos de slidos) de un material frecuentemente slido aunque a veces tambin lquido.

El material se seca generalmente de 2 formas distintas:

por conduccin a travs de una superficie metlica calentada o exponindolo directamente a un gas caliente (generalmente aire).

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Secado

Secado de slidos de uso normal en la industria Efecto de la velocidad y temperatura del aire en el secado

Filtracin
Resistencia media y de la torta Lavado del filtro Optimizacin econmica Obstruccin del filtro. Resistencia de membrana limpia y sucia Cada de presin en la membrana Balance de masa

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Evaporacin
Conceptos relevantes:
Balance de masa y energa Comparacin econmica de los distintos tipos de evaporador Alimentacin directa, inversa y en paralelo Evaporacin vs temperatura y presin Efecto de la velocidad de circulacin sobre el coeficiente de transferencia de calor

Evaporacin

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Evaporacin

ESQUEMA DE UN EVAPORADOR
Vapor de disolvente
CALOR

ALIMENTO Disolucin concentrada

Vapor de agua

Condensado

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ESQUEMA DE UN SEDIMENTADOR
ALIMENTO LIQUIDO CLARIFICADO

LODOS

Torre de enfriamiento
Patrones de distribucin del agua para diferentes regmenes de caudal Rgimen transitorio y estacionario

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Absorcin de gases

En esta operacin un vapor soluble mezclado con un gas inerte se contacta con un lquido en el que el vapor es ms soluble. De esta manera se separa el compuesto de inters.

A veces un soluto se recupera de un lquido poniendo ste en contacto con

un gas inerte. Este operacin, que es

inversa a la absorcin se llama desorcin de gases o stripping.

Absorcin de gases en columnas rellenas

Principios que gobiernan la absorcin de gases en columnas rellenas Anlisis cuantitativo de gases y lquidos Balance y coeficiente de transferencia de masa Caractersticas hidrodinmicas de una columna rellena Punto de carga e inundacin

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PROCESO DE HUMIDIFICACIN-ENFRIAMIENTO
Aire hmedo Agua caliente

agua ( calor

Aire seco

Agua fra

INTERCAMBIADOR DE CALOR CARCASATUBOS

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La destilacin es un proceso

Destilacin

en el que una corriente lquida que se se calienta desarrolla hasta una

segunda fase de vapor .

Ambas fases se ponen en

contacto de forma que el vapor ascendente se enriquece en el compuesto ms voltil mientras que el lquido se empobrece.

TIPOS DE DESTILACIN
Vapor Vapor

Alimento

Q
Destilacin simple discontinua Destilacin simple continua

Rectificacin

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Molino de bolas

Tamizado

Sistema de rodillos

Fbrica de cemento Silos y tolvas para almacenamiento

OPERACIONES UNITARIAS QUMICAS: REACTORES Reactor de mezcla perfecta o completa

T1,, C1

T, C

T2= T C2= C

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OPERACIONES UNITARIAS QUMICAS: REACTORES Reactor de flujo en pistn

T1
C1

T2 C2

Reactor multitubular

Reactor de laboratorio

Qu es BALANCE?
Definicin Real Academia Espaola. Estudio comparativo de las circunstancias de una situacin, o de los factores que intervienen en un proceso, para tratar de prever su evolucin. Balance de materia, en la ley de la conservacin de la materia, la masa de un sistema cerrado permanece constante, sin importar los procesos que ocurran dentro del sistema.

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para qu puede servir el balance de materia?

CALCULAR REQUERIMIENTOS DE MATERIAS PRIMAS CALCULAR REQUERIMIENTOS DE INSUMOS CUANTIFICAR DESECHOS CUANTIFICAR RENDIMIENTOS CALCULAR EFICIENCIA

BALANCE DE MATERIALES ESTADO ESTACIONARIO SIN REACCION QUMICA

Los Balance de materia no son ms que la aplicacin de la ley de conservacin de la masa. La materia no se crea no se destruye solo se transforma . Entradas = salida + acumulacin En la mayora de los casos no se presenta acumulacin de materiales en el proceso, por lo que las entradas son iguales a las salida, expresado en otras palabras, lo que entra debe salir, a este tipo de sistema se le llama proceso en estado estacionario.

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Entradas = salidas ( estado estacionario)

i, =nmero de la corriente

Conservacin de la masa =

Ejemplo 1: En el proceso de concentracin de jugo de naranja, el zumo recin extrado y filtrado que contiene 7,08% de slidos en peso se alimenta a un evaporador al vaco. En el evaporador se extrae agua y el contenido aumenta al 58% en peso. Para una entrada de 1000 kg/hora, calcule las corrientes de jugo concentrado y agua de salida.

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CONSEJOS PASOS PARA RESOLVER UN BALANCE DE MATERIA.

- Trcese un diagrama simple del proceso. - Escrbanse las ecuaciones qumicas involucradas (si las hay). - Seleccinese una base para el clculo. - Procdase al balance de materia.

Ejemplo 2: Una solucin que contiene 15% de NaOH y 25% de NaCl se concentra al evaporar de ella 180 kg de agua. Luego, se agregan 200 kg de otra solucin que contiene 60% de NaCl y un porcentaje desconocido de NaOH. Si la mezcla resultante tiene 20% de NaOH y 50% de NaCl. Calcular. a) Concentracin en la primera solucin despus de evaporar los 180 kg de agua b) Concentracin de la segunda solucin OBS: Todos los porcentajes estn dados en peso.

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