Programa de la fase presencial del Máster “Agroecología: un enfoque sustentable de la agicultura

ecológica.” Universidad de Córdoba, Universidad Internacional de Andalucía. Ciclo 2008-2009

Fecha Día Coordinación Actividad

CURSO I. COCEPTO Y PRICIPIOS DE AGROECOLOGIA.
Profesor responsable: Manuel González de Molina (Universidad Pablo de Olavide)
1. Apertura y presentación del Máster en
Alcázar Cruz Rodríguez (V1)
Agroecología.
2. Presentación Curso I.
19 ene 09 Lu. Manuel González de Molina
3. Presentación de participantes.
Ángel Calle Collado
4. Proyecto de investigación: exposición de
Roberto García Trujillo
preproyectos de tesis de Maestría.
1. Proyecto de investigación: exposición de
preproyectos de tesis de Maestría.
Manuel González de Molina
2. Trabajo en grupo: definir ¿Qué es la
20 ene 09 Ma. Ángel Calle Collado
Agroecología? (Brasil N., Brasil S.,, España
Roberto García Trujillo
y “Resto del mundo” (Etiopía, Ecuador,
Argentina., Colombia. y México).
1. Exposición por grupos “Definición de
Agroecología”
Ángel Calle Collado
2. Conferencia: “Brevísima introducción a la
Agroecología”
3. Conferencia: “Sistema agroalimentario
21 ene 09 Mi.
andaluz y el ‘Estado del Arte’ agroecológico
en Andalucía”
Manuel González de Molina
4. Trabajo en grupo: definir el “Estado del Arte”
agroecológico en las regiones del mundo
participantes en el Máster.
1. Conferencia: “Visión histórico-turística de
España y Andalucía; resumen imperfecto
para no ibéricos”
22 ene 09 Ju. Roberto García Trujillo 2. Exposición por grupos: “Estado del Arte
agroecológico” en las regiones del mundo
participantes en el Máster (Br-N, Br-S., Esp y
“Resto del mundo”)
1. Conferencia: “El proceso agroecológico en
Roberto García Trujillo Andalucía y el recorrido del ISEC en el
23 ene 09 Vi. mismo”
Manuel González de Molina 2. Evaluación Curso I.
Roberto García Trujillo
24 ene 09 Sa.
25 ene 09 Do.
CURSO II. BASES SOCIOLÓGICAS Y ATROPOLOGICAS DE LA AGROECOLOGÍA.
Profesor responsable: Jan Douwe van del Plog (Universidad de Wageningen)
1. Presentación Curso II.
Ángel Calle Collado. 2. Conferencia: “Bases sociológicas de la
26 ene 09 Lu. Agroecología.”
3. Conferencia: “Estilos agrarios para hacer
Jan Douwe van der Ploeg. (V2)
agricultura ligados con el paisaje”
Jan Douwe van der Ploeg. (V3) 1. Conferencia: “El imperio y el campesinado”
2. Conferencia: “El sistema Agroalimentario en
27 ene 09 Ma.
Martha Soler Montiel. (V4) la globalización”
3. Tutorías con Jan Douwe y Martha Soler.
1. Traslado Baeza-Monesterio
2. Práctica de Campo en la Provincia de
28 ene 09 Mi. Rufino Acosta Naranjo.
Badajoz: “Agroecosistemas tradicionales de
la comarca de Tentudía”.
29 ene 09 Ju. Rufino Acosta Naranjo. 1. Práctica de Campo en la Provincia de

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Badajoz: “Aportaciones de la Antropología a

la Agroecología”
2. Traslado Cabeza la Vaca-Baeza.
1. Conferencia: “Bases Antropológicas de la
30 ene 09 Vi. Julián López García. Agroecología”
2. Evaluación Curso II.
31ene 09 Sa.
01feb 09 Do.
CURSO III. METODOLOGÍAS AGROECOLÓGICAS.
Profesor responsable: Ángel Calle Collado (Universidad de Córdoba)
1. Presentación Curso III.
2. Conferencia: “Epistemología: ciencia,
02 feb 09 Lu. José Taberner Guasp. (V5)
métodos y técnicas”
3. Conferencia. “2oción de ciencia”
1. Conferencia: “Fundamentos epistemológicos
para la investigación en Agroecología”
03 feb 09 Ma. Joao Carlos Costa Gomes (V6) 2. Conferencia: “Investigación participativa, el
caso de EMBRAPA, Brasil.”
3. Tutorías Taberner y Costa Gomes
1. Conferencia: “Métodos cualitativos y
Ángel Calle Collado. (V7, V8) cuantitativos en la investigación
04 feb 09 Mi. Agroecológica”
Martha Soler Montiel 2. Proyecto de investigación: Características del
Ángel Calle Collado. trabajo de fin de Máster
Ángel Calle Collado. 1. Conferencia: “El Análisis de Redes Sociales”
05 feb 09 Ju. 2. Conferencia: “La Investigación Acción
Mamen Cuellar Padilla (V9)
Participativa (IAP) en Agroecología”
1. Ejercicio: “Análisis y exposición por grupos
06 feb 09 Vi. Mamen Cuellar Padilla de técnicas y herramientas en apoyo a la IAP”
2. Evaluación Curso III
07 feb 09 Sa.
08 feb 09 Do.
CURSO IV. BASES ECOLÓGICAS Y AGROÓMICAS DE LA AGROECOLOGÍA.
Profesor responsable: Roberto García Trujillo. (Centro de Investigación y Formación en Agricultura Ecológica
y Desarrollo, Granada)
1. Presentación Curso IV
Roberto García Trujillo (V10) 2. Conferencia: “Biodiversidad funcional; base
ecológica de la Agroecología”
3. Conferencia: “Bases tecnológicas de la
09 feb 09 Lu.
Agroecología”
Juan José Jiménez Osornio. 4. Conferencia: “Bases ecológicas de la
Agroecología; interacciones y biodiversidad
en Agroecosistemas”
1. Sesión fotográfica: “Manejos agroeológicos
Roberto García Trujillo
en sistemas tradicionales”
10 feb 09 Ma.
2. Suplencia: “Prácticas Agroecológicas en el
Luis Fernando Wolf
Sur de Brasil”
1. Conferencia: “Enfoque de sistemas; las bases
Roberto García Trujillo. para entender los sistemas agropecuarios”
2. Tutoría: Roberto García Trujillo.
11 feb 09 Mi.
3. Conferencia: “Algunos aspectos
Roberto García Ruíz. (V11) Agroecológicos de los ciclos de nutrientes y
de la fertilización”
1. Traslados: Baeza-Motril-Ejido-Laujar.
12 feb 09 Ju. Roberto García Trujillo.
2. Práctica de Campo en Motril y Ejido, en

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Almería.
1. Práctica de Campo en Laujar de Andarax y
Huechar, Alhama de Almería.
13 feb 09 Vi. Roberto García Trujillo
2. Traslado Huechar-Baeza.
3. Evaluación Curso IV.
14 feb 09 Sa.
15 feb 09 Do.
CURSO V. ECOOMÍA ECOLÓGICA.
Profesor responsable: Manuel González de Molina
1. Presentación Curso V.
2. Conferencia: “Introducción a la Economía
Ecológica: enfoques, conceptos, debates e
instrumentos”
16 feb 09 Lu. Oscar Carpintero (V12, V13 V14)
3. Ejercicio en grupo: Definir las 4 causas
principales del deterioro ecológico y
encontrar soluciones en un escenario
ilimitado de recursos
1. Conferencia: “Valoración económica de
17 feb 09 Ma. Antonio Alonso Mielgo
externalidades en la agricultura”
1. Conferencia: “Metabolismo hídrico y agua
virtual. Una forma de integrar los
18 feb 09 Mi. Esther Velázquez Alonso. (V15)
planteamientos de la Economía Ecológica en
los planteamientos económicos”
1. Conferencia: “Sistema agroalimentario y
Manuel Delgado Cabeza (V18)
19 feb 09 Ju. desigualdades territoriales”
Esther Velázquez Alonso 2. Conferencia: “El Agua Virtual.”
1. Conferencia: “El valor y la valoración en
Economía Ecológica”
Miguel A. Gual Font (V19)
20 feb 09 Vi. 2. Conferencia: “Hacia una teoría socio-
ecológica coevolutiva”
Manuel González de Molina 3. Evaluación Curso V.
21 feb 09 Sa.
22 feb 09 Do.
CURSO VI. TRASICIÓ AGROECOLÓGICA.
Profesor responsable: Ernesto Méndez. (University of Vermont, USA)
1. Presentación Curso VI
2. Conferencia: “Historias, experiencias,
contenido de la intervención y el enfoque
pedagógico”
Ernesto Méndez (V20)
3. Conferencia: “10 años de Investigación,
23 feb 09 Lu.
Acción Participativa y Transición
Agroecológica en Tacuba, El Salvador, 1999-
2009”
4. Conferencia: “La transición a agricultura
Gloria Guzmán Casado.
ecológica en la Unión Europea”
1. Conferencia: “Transición agroecológica a
Gloria Guzmán Casado.
nivel de sociedad local”
24 feb 09 Ma. 2. Conferencia: “Elementos principales de la
Ernesto Méndez Transición Agroecológica en los cafetales de
Tacuba, Salvador”
1. Traslado: Baeza-Fuente Vaqueros-Santa Fe.
2. Práctica de campo: Vega de Granada y visita
Gloria Guzmán Casado.
25 feb 09 Mi. a la planta BerBioNat, SCA. Fitonutrientes.
Ernesto Méndez
3. Entrevista con Productores y promotores
ecológicos de la Vega de Granada.

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1. Comentarios sobre: Transición agroecológica,

Eduardo Sevilla Guzmán.(V21) reforzamiento del saber local y redes
Agroecológicas.
2. Conferencia: “La distribución comercial
alimentaria en la globalización”
Martha Soler Montiel. 3. Conferencia: “Alternativas Agroecológicas
26 feb 09 Ju.
de articulación producción-consumo de
alimentos”
Silvia Pérez Vitoria. (V22) 4. Debate: ¿Es posible la transición
Mamen Cuellar. (V23) agroecológica regional ante el sistema
Ernesto Méndez. (V24) agroalimentario global?
Ángel Calle Collado. 5. Exposición por grupos de trabajo.
1. Exposición temática en aula por grupos
27 feb 09 Vi. Ernesto Méndez. (Vega de Granada)
2. Evaluación Curso VI.
28 feb 09 Sa.
01 mzo 09 Do.
CURSO VII. ECOLÓGICA POLÍTICA.
Profesor responsable: Joan Martínez Alier. (Universidad Autónoma de Barcelona)
1. Presentación Curso VII.
2. Conferencia: “Introducción a la Ecología
Política”
02 mzo 09 Lu. Francisco Garrido Peña. (V27)
3. Conferencia: “La Caja de herramientas”
4. Conferencia: “¡MAS MADERA!, es la
crisis…”
1. Conferencia: “Agroecología y Política:
fundamentos teóricos”
03 mzo 09 Ma. Manuel González de Molina. 2. Conferencia: “Agroecología y Política: el
sistema agroalimentario mundial desde la
Agroecología”
1. Conferencia: “Conflictos ecológicos y
lenguajes de valoración. Las relaciones entre
Joan Martínez Alier. (V28, V29, la Economía Ecológica y la Ecología
04 mzo 09 Mi.
V30) Política”
2. Lectura y defensa de tesis MAE versión
2007-2008.
1. Conferencia: “Ecofeminismo y Agroecología
desde la perspectiva de genero”
05 mzo 09 Ju. Alicia Puleo García. (V31)
2. Lectura y defensa de tesis MAE versión
2007-2008.
1. Conferencia: “Los movimientos sociales
Angel Calle Collado. (V33)
globales”
06 mzo 09 Vi. 2. Conferencia: “El desarrollo contra los
Silvia Pérez Vitoria. (V34) campesinos”
3. Evaluación Curso VII.
07 mzo 09 Sa.
08 mzo 09 Do.
CURSO VIII. SISTEMAS Y DISEÑOS AGRÍCOLAS SUSTETABLES.
Profesor responsable: Omar Masera (Instituto de Ecología, Morelia, Méx.)
1. Presentación CursoVIII.
2. Conferencia: “La Investigación de sistemas
Luis E. García Barrios. (V38, V39)) agrarios, aportes y limitaciones”
09 mzo 09 Lu.
3. Ejercicio: ¿Qué procesos llevan a la
autorregulación?
Simone Denaeyer. (V40, V41) 4. Conferencia: “Biocarburantes desde la

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Agroecología”
1. Conferencia: “Concepto de sustentabilidad.
Orígenes y marcos de análisis”
Luis E. García Barrios 2. Ejercicio: Simulación de intervención;
10 mzo 09 Ma. conflicto ambiental entre milperos y
pescadores.
3. Conferencia: “Alternativas al consumo de
Simone Denaeyer
biocarburantes”
1. Traslado: Baeza-Beas de Segura.
Roberto García Trujillo
2. Práctica de campo: finca Los Cortijillos, Beas
11 mzo 09 Mi. Luis E. García Barrios
de Segura.
Carlos González Esquivel.
3. Exposición temática en campo por grupo.
1. Conferencia: “Evaluación de sustentabilidad
por medio del MESMIS”
12 mzo 09 Ju. Carlos González Esquivel (V42) 2. Ejercicio en grupo: Interpretación de
resultados obtenidos en la finca Los
Cortijillos en base a MESMIS.
1. Proyecto de investigación: preparación de
13 mzo 09 Vi. Ángel Calle Collado. exposición de proyectos de tesis.
2. Evaluación Curso VIII.
14 mzo 09 Sa.
15 mzo 09 Do.
CURSO IX. MAEJO Y COSERVACIÓ DE LA BIODIVERSIDAD ECOLÓGICA Y
SOCIOCULTURAL.
Profesor responsable: Miguel Altieri (Universidad de California, Berkeley)
1. Presentación Curso IX
Eduardo Sevilla Guzmán. (V43,
2. Conferencia: “Biodiversidad ecológica y
V45))
sociocultural”
3. Conferencia: “Agroecología y diversidad
agraria”
4. Conferencia: “Análisis del paisaje desde la
16 mzo 09 Lu. José María Egea. (V44)
Agroecología”
5. Conferencia: “Biodiversidad agraria ¿cómo
gestionar los LIA’s”?
6. Conferencia: “Biodiversidad agrícola y
Juan José Soriano Niebla. (V46) conservación de semillas por los
agricultores”
1. Conferencia: “La agricultura transgénica
Eduardo Sevilla Guzmán.
17 mzo 09 Ma. como escenario de riesgo medioambiental y
(V47 ;V48)
propuestas desde la agricultura de base”
1. Presentación del plan de conferencias a
exponer del 18 al 20 de marzo.
2. Conferencia: “Desafíos Agroecológicos para
18 mzo 09 Mi. Clara Inés Nicholls. (V49, V50) el desarrollo de la agricultura sustentable del
siglo XXI”
3. Conferencia: “Rol de la biodiversidad en la
agricultura”
1. Conferencia: “Manejo ecológico de suelos,
enfermedades y malezas”
2. Conferencia: “Control biológico de plagas”
19 mzo 09 Ju. Clara Inés Nicholls. (V51)
3. Conferencia: “Mejorando la diversidad de
plantas para el manejo ecológico de plagas
en agroecosistemas”
1. Conferencia: “Indicadores de
20 mzo 09 Vi. Clara Inés Nicholls.
sustentabilidad”

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21 mzo 09 Sa.
22 mzo 09 Do.
CURSO X. POLÍTICAS PÚBLICAS Y EXTESIÓ AGRECOLÓGICA.
Profesor responsable: Francisco Roberto Caporal (EMATER/ADER, Brasil.)
Manuel González de Molina. (V53)
Francisco Roberto Caporal. (V54)
23 mzo 09 Lu.
Manuel González de Molina.
Francisco Roberto Caporal.
Manuel González de Molina
Francisco Roberto Caporal
24 mzo 09 Ma.
Eva Torremocha Bouchet. (V56)
Mamen Cuellar Padilla.
25 mzo 09 Mi.
Eva Torremocha Bouchet
Francisco Roberto Caporal. (V57)
26 mzo 09 Ju. Antonio Latuca. (V58)
Jaime Morales Hernández. (V59)
Jaime Morales Hernández. (V60)
27 mzo 09 Vi.
Jaime Morales Hernández (V61)
Francisco Roberto Caporal
Antonio Latuca.
28 mzo 09 Sa.
29 mzo 09 Do.
CURSO XI. LA AGROECOLOGIA E LA COSTRUCCIÓ DE UA SOCIEDAD SUSTETABLE.
Profesor responsable: Francisco Roberto Caporal (EMATER/ADER, Brasil.)
Enrique Leff Zimmerman. (V62,
V63)
30 mzo 09 Lu.
Víctor M. Toledo Manzur. (V64)
31 mzo 09 Ma. Víctor M. Toledo Manzur. (V65)
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2. Conferencia: “Desarrollo rural sustentable
en América Latina”
3. Evaluación Curso IX.
1. Presentación Curso X.
2. Conferencia: “Políticas Públicas y
Agroeclología, el caso de Andalucía”
3. Conferencia: “Políticas Públicas: el caso de
Brasil”
4. Trabajo en grupo: ¿Qué debe contener un
plan de Transición Agroecológica
relacionado con las políticas públicas para las
regiones participantes en el MAE?
1. Exposición regional en aula por grupos:
España., Brasil N., Brasil S., Argentina y
Resto del mundo.
2. Conferencia: “La certificación oficial de la
producción ecológica”
1. Traslado: Baeza-Puerta de Segura.
2. Práctica de campo: Sistema Participativo de
Garantía para la producción ecológica del
olivo; localidad Los Maridos, Torres de
Albánchez.
1. Conferencia: “Extensión rural Agroecológica
en Brasil, avances y retos”
2. Conferencia: “De la Agricultura urbana al
desarrollo Agroecológico”
3. Conferencia: “El estado actual de la
Agroecología en México”
1. Conferencia: “Experiencias en extensión
agroecológica campesina en México: La Red
de Alternativas Sustentables Agropecuarias
de Jalisco”
2. Evaluación Curso X
1. Presentación Curso XI.
2. Conferencia: “La construcción social de la
sustentabilidad: productividad
ecotecnológica, racionalidad ambiental y
dialogo de saberes”
3. Propuesta metacognitiva de acomodación de
contenidos del MAE; atendiendo los marcos
pasado, presente y futuro.
1. Reflexión: Alternativas sociales, políticas y
civilizatorias que hoy existen en el mundo
contemporáneo
2. Proyecto de investigación: trabajo personal.
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1. Conferencia: “Saberes locales y el manejo de

la diversidad en Mesoamérica”
Narciso Barrera Bassols. (V66, V68) 2. Conferencia: “Los saberes locales sobre la
diversidad agro-paisajística en San
01 abr 09 Mi.
Francisco Pichátaro”
Manuel González de Molina. (V69) 3. Foro: “La crisis actual, visiones desde la
Víctor M. Toledo Manzur. Agroecología”
Narciso Barrera Bassols. 4. Evaluación Curso XI.
Eduardo Sevilla Guzmán. 1. Proyecto de investigación: exposición
02 abr 09 Ju.
Manuel González de Molina individual de proyectos de tesis de Maestría.
1. Proyecto de investigación: exposición
Eduardo Sevilla Guzmán. individual de proyectos de tesis de Maestría.
Manuel González de Molina. 2. Formalización de proyectos individuales de
03 abr 09 Vi. investigación con la UCO y UNIA.
Alcázar Cruz Rodríguez.
3. Clausura del Master Agroecología.
Eduardo Sevilla Guzmán.
4. Comida en los Jardines.
Manuel González de Molina. (V70)
03 abr 09 Sa. 1. Salida del Palacio de Jabalquinto.

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