a VORWERK er eserves pera sx fomitie egumbres | Verduras yVERDURAS Y HORTALIZAS Hortalizas de fruto pagina 8 Verduras de vaina pagina 40 —- —— Setas pagina 54‘Tiempo de preparacion: 18 min ‘Tempo de horn: $0 min Tempo total, 115 min Tatin de tomates © INGREDIENTES 1 Ponga en el vaso los quesos y réllelos 5 seg/vel 8. Retire a un bol y reserve. (para 8 raciones) 2. Ponge en al vaso la albahaca, ol orégane, a pimienta, la sal y el aceite y 160 g cle queso emmental programe 4 segivel §. Vierta la mezcla en un bol con las rodajas de tomate cortadh en toz0s vy mezele. 1 bola de queso mozzarella 2ramitas de albahaca fresca Sin lavar el vasa, vierta el agua, el aceite, la sal, la harina y la levadura y ésdbo las hojas) amase 1 min//¥, Deje reposar la masa durante 30 minutos o hasta que 1 eucharacla de orégano seco doble su volumen. 1 petlizco de pimienta negra recién molida 4 Precaliente el horno a 220°. 1 cucharadita de sal 30g de aceite de oliva 5 Mientras tanto, forre la base de un molde de @ 24-26 om (no desmontable) virgen extra con papel de homo y coloque las rodajas de tomate. Ponga encima la 5-8 tenates th tame moctros cobolla, espolvoree 2 cucharadas del queso rallade y vierta todo el alii cortados en rodajas de 0.5m restante de los tornates, Cubra con papel de alurninio y homee durante 30 700 g de cebota ja cortada minutos 2 220°. Retire del horne y reserve. en jaliona 100g de agua templads & Quite el papel de aluminio y espolvoree toda la superficie con el queso 25 g de aceite de olive restante. Extienda en circulo la mitad de la masa y cubra con ella la virgen extra superficie del moide ajustando todo el perimetro. Homee durante. '% cucharadita de sat 20 minutos a 220°. 200.9 de harina de fuerza 10.9 de levacure de panaceria 7 Desmokde en caliente con proteccién para no quernarse, Coloque una fuente deshicranads con reborde sobre ef mode, dele la vuelta al conjunto y retire el molde, La masa queda abajo, el tornate arriba y el jugo lo absorbe la masa. Sirva inmediatamente, ‘Accesorios ttiles: Papel de hornear, moide de tarta o quiche (2 26 em), papel dealuminio. ‘Wien nliiddin porn Energia __| Hidratos de carbono | Protoinas | Grasas 163 Kea BBOKE 70 339 | 79 8 | Hortalizas de fruto Tati de tomotes >