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CINETICA DE HIDRATACION DEL HIDROXIDO DE SODIO I.

MARCO TEORICO

Algunas estructuras minerales, como por ejemplo la montmorillonita, son capaces de incluir una cantidad variable de agua sin cambiar significativamente su estructura cristalina. ACTIVIDAD DEL AGUA (Aw).La definicin de la actividad del agua es la relacin entre la presin de vapor del aire alrededor de un alimento (p) y la presin de vapor del agua pura (po), ambos permaneciendo a una misma temperatura. REACCION DE HIDRATACION.Cuando un alqueno reacciona con agua en presencia de un catalizador fuertemente cido se obtiene un alcohol. A este proceso se le denomina reaccin de hidratacin de alquenos porque formalmente se agregan los elementos del agua (un tomo de hidrgeno H y un grupo hidroxilo OH) al doble enlace.

En las reacciones de hidratacin de alquenos se emplean cidos fuertes no nucleoflicos, como el H2SO4 o el H3PO4. La reaccin es un equilibrio y para aumentar la produccin del alcohol (desplazamiento del equilibrio hacia los productos) se agrega un exceso de agua a la reaccin. El mecanismo de la reaccin pasos: consta de tres

En el paso 1 se produce la protonacin del doble enlace. Este paso es idntico al primer paso de la adicin de HBr, HCl o HI. En el segundo paso el agua ataca al carbocatin. El agua es el disolvente de la reaccin y por tanto es la especie que tiene ms probabilidad de colisionar con el carbocatin. En el tercer paso se produce la transferencia de protn desde el alcohol protonado a una molcula de agua, regenerndose el catalizador que se ha

consumido en el primer paso. Las reacciones de hidratacin de alquenos catalizadas por cidos tambin siguen la regla de Markovnikov. REACCION DE DESHIDRATACION.Un alcohol puede transformarse en un alqueno por la eliminacin de una molcula de agua de los tomos de carbono adyacentes. La eliminacin del agua se llama deshidratacin. En el laboratorio, la deshidratacin de un alcohol se produce con mayor frecuencia calentndolo con cido fosfrico al 85% o con cido sulfrico concentrado. Los alcoholes primarios son los ms difciles de deshidratar, y generalmente, requieren de calentamiento con cido sulfrico concentrado a temperaturas de 180C.

II.

OBJETIVO: Determinar la cintica de hidratacin del hidrxido de sodio.

III.

MATERIALES: o Balanza analtica (4 dgitos) o Estufa o Campana secadora o Luna de Reloj o Crisoles o Pinzas

IV. V. I.

PROCEDIMIENTO RESULTADOS: RESULTADOS: Fotografiado : 04.08.2013 10:17 am

CRISOLES CRISOL 54,4225 g 62,3297g 0 62,3421g 1 62,3497g 2 62,3569g 3 62,3640g 4 62,3716g 5 62,3785g 6 CRISOL 44,2152 0 50,6128g 1 50,6148g 2 50,6160g 3 50,6175g 4 50,6175g 5 50,6239g 6 50,6255g

7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

62,3854g 62,3926g 62,3995g 62,4052g 62,4115g 62,4167g 62,4230g 62,4289g 62,4348g 62,4405g 62,4462g 62,4517g 62,4576g 62,4620g

7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

50,6279g 50,6279g 50,6327g 50,6327g 50,6327g 50,6401g 50,6401g 50,6465g 50,6473g 50,6519g 50,6543g 50,6564g 50,6589g 50,6634g

VI.

DISCUSION

La relacin entre la presin de vapor de agua del substrato de cultivo (P) y la presin de vapor de agua del agua pura (P0): Aw = P / P o El valor de la actividad de agua nos da una idea de la cantidad de agua disponible metablicamente.

La hidratacin es el proceso mediante el cual se agrega o adiciona lquido a un compuesto, a un organismo o a un objeto. Existen dos formas por las cuales el mineral se hidrata: Una es la conversin de un xido a doble hidrxido, por ejemplo en el caso de la hidratacin del xido de calcio - CaO - aHidrxido de calcio - Ca(OH)2, el otro es con la incorporacin de las molculas de agua directamente en la estructura cristalina de un nuevo mineral, as como la hidratacin del feldepsato a mineral de arcilla, granate en Clorita o la kyanita a moscovita.

La deshidratacin es la alteracin de agua (prdida). Puede producirse porque el cuerpo esta a una temperatura elevada (sobre todo si hay mucha humedad).

Los alcoholes secundarios experimentan deshidratacin catalizada con cido a temperaturas ligeramente inferiores. Para realizar la deshidratacin catalizada con cido con alcoholes terciarios a menudo se requieren temperaturas tan slo ligeramente ms altas que la temperatura ambiente.

VII.

CONCLUSION desprende calor. La deshidratacin de alcoholes es catalizada por cidos, para convertir el alcohol en una especie protonada que puede sufrir heterlisis para perder la molcula de agua dbilmente bsica. En ausencia de cido la heterlisis requerir la perdida de un in hidrxido, fuertemente bsico, un proceso raras veces sucede.

VIII.

REFENRENCIAS BIBLIOGRAFICAS

CASON J. Qu E IS G.P. . Qu

O g O g

. E

. URMO S.A. E p . 1975

. Edit. Limusa-Wiley, S.A. 1973

Strategic Applications of Named Reactions in Organic Synthesis Laszlo Kurti, Barbara Czako Academic Press (March 4, 2005)

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