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26/08/2013

UNIVERSIDAD DE CHILE
FACULTAD DE CIENCIAS QUMICAS Y FARMACUTICAS DEPARTAMENTO DE CIENCIA Y TECNOLOGA FARMACUTICA

Propiedad o conjunto de propiedades inherentes a algo, que permiten juzgar su valor

RAE
Profesora: Mara Teresa Andonaegui Alvarez

Evolucin del concepto CALIDAD


CONTROL DE CALIDAD

Conjunto de propiedades y caractersticas de un producto o servicio que le confieren su capacidad para satisfacer necesidades expresadas o implcitas"

ASEGURAMIENTO DE CALIDAD GESTIN DE CALIDAD

(Norma de calidad ISO 8402/UNE 660001)

Personal protagonista

Relaciones Humanas

Personal creativo, espritu crtico

Personal

Protagonista
Documentacin Trabajo en equipo

Problema, bsqueda de causas

Mejora continua

26/08/2013

Gestin de calidad
Objetivos

Conjunto de acciones, planificadas y sistemticas, necesarias para dar la confianza adecuada de que un producto o servicio va a satisfacer los requisitos de calidad

Lenguaje comn Proteccin del consumidor Optimizar condiciones de seguridad de personas Eliminacin de obstculos. Intercambio entre pases

NIVELES DE LA NORMALIZACION
Internacional Regional Nacional Sectorial Empresa
Reglamento
Consultado pero no necesariamente consensuado

Norma
Basada en ciencia y tecnologa Establecida por consenso Aprobada por un organismo reconocido Voluntaria

INN

Representa a Chile en Foros Internacionales y Regionales de Normalizacin, Acreditacin, Certificacin y Metrologa.

Aprobado por una autoridad competente

Obligatorio

Manual de Calidad

Sistema de calidad Documentacin

Documento que establece la poltica de calidad y describe el sistema de calidad de una empresa.

26/08/2013

Misin: Razn de ser de una organizacin o empresa

Intenciones globales y orientacin de una organizacin relativas a la calidad, expresada por la alta direccin y conocida por todo el personal

Visin: Planes futuros, representa lo que la empresa quiere llegar a ser. Orienta las acciones y los planes.

Sistema De Calidad
Estructura organizacional Responsabilidades Procedimientos Procesos Recursos

Documentacin
Manual de calidad Procedimientos Instructivos Registros

Control de documentos y datos


Los documentos del Sistema de Calidad deben ser controlados a travs de un procedimiento que permita:

Plan de calidad
Documento que especifica qu procedimientos y recursos asociados deben aplicarse, quin debe aplicarlos y cundo deben aplicarse a un proyecto, proceso, producto o contrato especfico.

-Aprobar, revisar y actualizar los documentos

Identificar los cambios

Disponer de documentos en versin siempre actualizada.

Saber cmo y quin puede tener acceso a estos documentos

26/08/2013

Procedimiento cero
Procedimientos Documento que describe, con el grado de detalle necesario, el modo de realizar las actividades Calidad. principales del Sistema de

Procedimiento que da las directrices para redactar procedimientos

Desarrollo del procedimiento


Revisar la prctica actual

Revisar y entregar el procedimiento para su aprobacin

Obtener la aprobacin Entregarlo para su uso Ponerlo en prctica Supervisar y revisar

Analizar la prctica actual

Elaborar un borrador Distribuir borrador para recibir comentarios

Importante
Procedimientos reales

Instructivos

Documento que describe, con el mximo nivel de detalle, tareas u operaciones muy especficas dentro de la empresa.

Mejora continua

Cumplimiento

26/08/2013

Registros

Registros
Informacin documentada que se genera mientras se ejecuta un procedimiento, mientras se realizan operaciones de rutina. Evidencias Trazabilidad

Cules y cuanto tiempo Requisitos legales

Formularios
Almacenamiento, recuperacin, confidencialidad Mtodos para que estn disponibles

Mejora continua

Mejora continua
Situacin actual Anlisis Identificacin de posibles soluciones Evaluacin de efectos Implementacin y normalizacin Evaluar eficacia

Accin dinmica hacia la mejora de productos y servicios.

Indicadores

CICLO DE DEMING

Ciclo de mejoras
Planificar

Actuar

Planificar

Verificar

Hacer

Actuar

Hacer

Verificar

26/08/2013

1. PLANIFICAR
Seleccionar oportunidad de mejora
Preparar un plan Indicadores

2. HACER

Implementar los procesos

3. VERIFICAR
Realizar el seguimiento y la medicin de los procesos y productos. Monitorear resultados

4. ACTUAR

Estandarizar el proceso Hacer que las soluciones sean permanentes.

Comparar con lo planificado

Nuevas mejoras
Informar los resultados

Proyectos
Definicin de objetivos

Proyectos

Pequeos avances
Posibilidades de mejora

Anlisis de lo actual Planificacin de mejora Implementacin Verificacin y comprobacin de mejora Evaluacin

26/08/2013

Pequeo Avance
Base para una nueva mejora Mejora escalonada. Ideas de mejora del Personal de la organizacin Apoyo tcnico y recursos

Cmo identificar mejoras


Informacin de clientes

Personal

Revisin del sistema

Condiciones para mejora continua

Buen clima laboral

Buena comunicacin

Indicadores de calidad

La calidad nunca es un accidente; siempre es el resultado de un esfuerzo de la inteligencia

John Ruskin

Taller N1
Como estudiantes del ltimo ao de la carrera: Hacer un anlisis de la malla curricular y proponer mejoras, aplicando las tres primeras etapas del ciclo de Deming Su opinin de es mucha importancia para la innovacin curricular
Lo ms importante en este mundo no es donde estamos, sino saber en que direccin nos movemos Goethe

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