REA DE BIOLOGA PRESENTA: BRENDA CORAIMA HERNNDEZ MNDEZ

Chapingo, abril de 2012

CARACTERSTICAS:
Angiospermas dicotiledneas. Orden Brassicales.

Comprenden cerca de 338 gneros y 3,709 especies de plantas distribuidas en todo el planeta.
Incluyen cultivos de importancia

economica, hortcola, ornamentales, oleaginosos, forrajeros y condimentos. Incluyen la especie Arabidopsis thaliana (organismo modelo de investigaciones biolgicas. Herbas anuales, bianuales, perenne, con savia acuosa. Su frmula floral es: *, K4, C4,A4+2, G(2), pl. axilar

HOJAS:
Hojas simples y

pinnadas. En Capparis trifoliadas o platicompuestas. Hojas inferiores en roseta. Filotaxia alterna, raro opuestas. Pecioladas o ssiles. Presenta pequeas estpulas.

FLORES:
En racimos o solitarias.
En inflorescencia

racimosa terminal. Racimo simple o ramificado. Perfectas. Flores actinomorfas. Hermafroditas. Receptculo a menudo con nectarios grandes y verdosos. Hipginas.

PERIANTO:
Cliz en dos ciclos de

4 spalos libres en disposicin de cruz. Corola de 4 ptalos en cruz libres. En Capparis, cliz de 2-6 spalos; corola de 2-6 ptalos libres y alternando con los spalos.

VERTICILOS INTERNOS
Androceo de 6 estambres

largos (4 largos y 2 cortos). Didnamos Gineceo bicarpelar sincrpico. Ovario spero, cilndrico, dividido en dos cmaras por medio de una particin delgada no vascularizada conectando las dos placentas (replum o falso tabque placentario). Bilocular. vulos 1- con o sin estilo. Estigma seco.

FRMULA FLORAL:
FLOR DEL ALHEL: *, , K4, C4, A4+2, G(2), pl. Se traduce: Simetra radial, sexo hermafrodita, cliz K de 4spalos libres entre s (polispalo), corola C de 4 ptalos libres (poliptala), androceo A formado por 6 estambres delfos: 4 ms largos y 2 ms cortos (didnamos), gineceo G sincrpico bicarpelar y de ovario spero, placentacin axilar.

FRUTO:
Silicua o silcula, generalmente dehiscentes, con valvas caducas que dejan un replum persistente, a veces lomentceo.. En Capparis baya o silicua. Fruto seco, alargado, bicarpelar. Algo curvados.

SEMILLA:

Semillas adheridas al replum en una o dos hileras. Sin endospermo. Embrin oleaaginoso de forma variable.

ESPECIES DE LA FAMILIA BRASSICACEAE

ESPECIE: Brassica napus
Brassica nigra Brassica olercea var. Capitala var. gemmifera. var. botrytis Capparis spinosa Capsella bursa-pastoris Nasturtiu officinale Raphanus raphanistrum

DISTRIBUCIN: Eurasia
Mediterrneo, Eurasia

NOMBRE VULGAR: Nabo

Mostaza negra Col Repollo Col de Bruselas Coliflor Alcaparra Bolsa de pastor Berro rabaito

Europa

Mediterrneo Europa Eurasia Asia

CRUCFERAS EN EL CAMPUS CHAPINGO

Col
Coliflor. Rbano

Brcoli

IMPORTANCIA:
ECONMICA: Las semillas del nabo proporcionan aceites. Para untar pan antes del horneado. Este aceite tambien puede utilizarse para lmparas, en manufactura de jabn y templar planchas de acero.
COMESTIBLE:

El rbano presenta races carnosas comestibles con sabor picante, adems estn tambin la col , coliflor. De las alcaparras se consumen los botones florales acompaados con carne y salsas.

MEDICINAL: La mostaza blanca es utilizada en medicina popular aplicada externamente en irritaciones. Es utilizada como lubricante y condimento tambin.

REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS:
http://exa.unne.edu.ar/biologia/diversidadv/documentos/ANGIOSPERMAS/Rosideas/E urosides%20II/1-Brassicales/1-Brassicaceae.pdf Biologa de las plantas. Peter H. Raven, et. al. Ed. Revert. University of Wisconsin, Madison. 1991. http://es.wikipedia.org/wiki/Brassicaceae http://www.monografias.com/trabajos61/cruciferas/cruciferas.shtml http://www.euita.upv.es/varios/biologia/images/Figuras_tema20/Dil%C3%A9nidas/Cruc%C3%A Dferas/Cruc%C3%ADferas%20001f.jpg