Modulo 2013 Word97

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD Escuela de Ciencias Agrcolas, Pecuarias y del Medio Ambiente 358006-Biologa Ambiental
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA

ESCUELA DE CIENCIAS AGRICOLAS, PECUARIAS Y DEL MEDIO AMBIENTE
358006 BIOLOGA AMBIENTAL
DIANA GARCA VARGAS. PhD. Plant physiology. (Dir.a. Nacional)
RUTH ESPERANZA LPEZ MEDINA (Acreditadora)
BOGOTA 2013 1
NDICE DE CONTENIDO
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ASPECTOS DE PROPIEDAD INTELECTUAL Y VERSIONAMIENTO INTRODUCCIN UNIDAD 1. BIOLOGA FUNDAMENTAL CAPTULO 1. INTRODUCCIN A LA BIOLOGA Leccin 1. Concepto de Biologa. La Materia Viva. Leccin 2. Teoras del origen del Universo. Leccin 3. Teoras del origen de la Tierra y la vida. Leccin 4. Categoras Taxonmicas Leccin 5. El Mtodo Cientfico e Ingeniera CAPTULO 2. COMPUESTOS ORGNICOS Leccin 6. Carbohidratos. Leccin 7. Lpidos. Leccin 8. Protenas. Leccin 9. cidos Nucleicos. Leccin 10. Organizacin del Material Gentico. CAPTULO 3. LA CLULA Leccin 11. La Clula y la Teora Celular Leccin 12. Transporte Celular Leccin 13. Metabolismo Celular Leccin 14. Organelos Celulares Leccin 15. Divisin Celular. Mitosis y Meiosis UNIDAD 2. ECOLOGA CAPTULO 4. ECOLOGA FUNDAMENTAL Leccin 16. Propiedades de las poblaciones. Leccin 17. Estrategias de vida. Leccin 18. Interacciones Inter e Intraespecficas. Leccin 19. Ecosistemas. Leccin 20. Ciclos biogeoqumicos CAPTULO 5. ECOLOGA MICROBIANA
8 9 12 12 12 16 19 24 26 29 29 32 36 41 45 50 50 52 56 57 62 68 68 68 70 71 75 78 87 2
Leccin 21. Anlisis de comunidades basadas en tcnicas de cultivo. Leccin 22. Medicin de la actividad microbiana en la naturaleza. Leccin 23. Ecosistemas microbianos. Leccin 24. Hbitats microbianos terrestres, marinos y de agua dulce. Leccin 25. Fijacin de Nitrgeno CAPTULO 6. SINECOLOGA Leccin 26. Diversidad Biolgica. Leccin 27. Medidas de diversidad de especies. Leccin 28. Comunidades Biticas. Leccin 29. Hbitat. Leccin 30. Equilibrio Dinmico de la Naturaleza. UNIDAD 3. PRESIONES ANTRPICAS Y BIOTECNOLOGA CAPTULO 7. USOS DE LOS RECURSOS NATURALES Leccin 31. Agricultura. Leccin 32. Caza. Leccin 33. Acuicultura. Leccin 34. Pesqueras Marinas. Leccin 35. Recursos Minerales CAPTULO 8. TRANSFORMACIN DE LOS RECURSOS NATURALES. Leccin 36. Crecimiento de la Poblacin Humana. Leccin 37. Actividad Humana y Atmsfera. Leccin 38. Uso del Agua. Leccin 39. Manejo de la Biodiversidad. Leccin 40. Manejo de la Energa. CAPTULO 9. BIOTECNOLOGA Leccin 41. Tratamiento de Residuos Slidos. Leccin 42. Tratamiento de Residuos Lquidos. Leccin 43. Biodegradabilidad y Efectos Ecolgicos. Leccin 44. Biorremediacin. Leccin 45. Recuperacin de Metales y Petrleo. BIBLIOGRAFA
87 90 91 92 94 96 96 97 97 100 105 108 108 108 110 112 113 115 117 117 119 121 123 124 129 129 131 133 134 135 139
NDICE DE TABLAS
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Tabla 1. Caractersticas de las clulas Procariotas y Eucariotas Tabla 2. Caractersticas generales de las ciencias formales y fcticas Tabla 3. Algunas funciones de las protenas Tabla 4. Las principales molculas biolgicas Tabla 5. Numero de cromosomas de especies animales (2n) Tabla 6. Nmero de cromosomas de especies de plantas (2n Tabla 7. Caractersticas comunes a todas las clulas Tabla 8. Estructuras celulares, sus funciones y distribucin en las clulas vivas Tabla 9. El transporte a travs de la membrana plasmtica Tabla 10. Biomas para Colombia. Tabla 11. Distribucin de agua en la tierra Tabla 12. Opciones y aplicaciones de la energa de la biomasa.
15 27 37 45 47 48 51 52 54 100 122 128
NDICE DE FIGURAS
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Figura 1. El Agua Figura 2. Estructuras slidas de seres vivos Figura 3. Gases de abundancia en la materia viva Figura 4. Complejidad ascendente de los niveles de organizacin de los seres vivos Figura 5. Esquema hipottico de la evolucin del universo a partir de la gran explosin Figura 6. Estructura de las categoras taxonmicas. Figura 7. Estructura de la jerarqua profesional Figura 8. Estructura de los azcares simples con tres, cinco y seis carbonos (triosas, pentosas y hexosas, respectivamente). Figura 9. Formacin de un enlace glucosdico o glicosdico. Dos azcares simples se unen por accin de una deshidratacin Figura 10. El almidn como polisacrido Figura 11. Estructura y funcin de la celulosa Figura 12. Servicios de los lpidos en animales Figura 13. Estructura qumica de los triglicridos Figura 14. cidos grasos saturados e insaturados Figura 15. Disposicin de las molculas de fosfolpidos Figura 16. Lpidos no saponificables. Esteroides Figura 17. Estructura de un aminocido Figura 18. Enlaces peptdicos Figura 19. Estructura primaria, secundaria, terciaria y primaria de las protenas Figura 20. Energa de activacin de una reaccin qumica Figura 21. Efecto de la Temperatura y el pH en la actividad enzimtica Figura 22. Modelos de interaccin enzima-sustrato. Llave-cerradura y encaje inducido Figura 23. Estructura bsica de los nucletidos Figura 24. Bases nitrogenadas pricas y pirimdicas Figura 25. Modelo y estructura de la molcula de ADN
13 13 14 15 17 25 28 30 30 31 32 33 33 34 35 35 36 36 38 39 39 40 41 41 42 5
Figura 26. Estructura del RNA Figura 27. Componentes de los cidos Nucleicos Figura 28. Cromatina y empaquetamiento del material gentico Figura 29. Estructura de un cromosoma. Figura 30. Tipos de cromosomas de acuerdo a la posicin del centrmero Figura 31. Modelo del mosaico fluido de la membrana plasmtica Figura 32. Figura 32. Difusin a travs de la membrana plasmtica Figura 34. Reacciones exergnicas y endorgnicas. Figura 35. Catabolismo y Anabolismo Figura 36. El Ncleo y el Citoesqueleto Citoplasmtico Figura 37. Aparato de Golgi Figura 38. Retculo Endoplasmtico Figura 39. Mitocondrias Figura 40. Cloroplastos Figura 41. Vacuola Figura 42. Ciclo celular Figura 43. Mitosis Figura 44. Meiosis Figura 45. Crecimiento exponencial de una poblacin. Figura 46. Patrones de distribucin espacial Figura 47. Ejemplo de relaciones interespecficas. Figura 48. Tipos de colonias en celenterados. Figura 49. Organismos eusociales o superorganismos. Figura 50. Niveles de Organizacin de un Ecosistema Figura 51. Ciclo del Carbono. Figura 50. Ciclo del Oxigeno. Figura 51. Ciclo del Nitrgeno Figura52. Ciclo del Fosforo Figura 53. Ciclo del Azufre Figura 54. Ciclo del agua Figura 55. Siembra por estra en placa.
43 44 46 48 49 53 55 56 57 58 59 60 60 61 61 62 64 66 69 70 71 74 75 77 80 81 82 83 85 86 89 6
Figura 56. Factores formadores de suelo. Figura 57. Ecosistema microbiano Figura 58. Comunidades microbianas. Figura 59. Fijacin de Nitrgeno. Figura 60. Diversidad Biolgica. Figura 61. Clasificacin de los mtodos para medir la diversidad alfa Figura 62. Clasificacin de los mtodos para medir la diversidad Beta Figura 63. Clases de hbitat Figura 64. Agricultura Figura 65. Caza Figura 66. Pesqueras marinas Figura 67. Recursos minerales Figura 68. Crecimiento de la poblacin mundial. Figura 69. Efecto invernadero Figura 70. Lluvia cida Figura 71. Central Hidroelctrica. Figura 72. Central elica. Figura 73. Central fotovoltltica. Figura 74. Central de cogeneracin mediante biomasa. Figura 75: modelo de gestin de los residuos slidos urbanos. Figura 76. Parmetros implicados en la Biorremediacin
91 92 93 95 96 98 99 101 108 112 114 116 118 120 121 125 126 127 128 130 135
ASPECTOS DE PROPIEDAD INTELECTUAL Y VERSIONAMIENTO El contenido didctico del curso acadmico Biologa Ambiental fue diseado por Manuel Guillermo Vargas Silva, quien es Bilogo egresado de la Universidad del Tolima, Auditor en Sistemas de Gestin Integrados HSEQ y actualmente candidato a Magster en Ciencias Biolgicas. Se ha desempeado como docente universitario, investigador como miembro activo del grupo de investigacin en Biodiversidad y Dinmica de Ecosistemas Tropicales GIBDET e Instructor SENA, consultor privado y, al momento de la elaboracin de este material, se desempea como contratista de la Escuela de Ciencias Agrcolas, Pecuarias y del Medio Ambiente ECAPMA de la UNAD. Para citar este material por favor hacerlo de la siguiente manera: Vargas, M. (2011). Biologa Ambiental. Mdulo didctico. Bogot: Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD., pp. No.__ (se deben escribir las pginas consultadas). Revisiones de texto que surgen por observaciones del trabajo pedaggico virtual con los estudiantes han dado lugar a correcciones de forma del lenguaje por parte de la Dra. Diana Garca Vargas. Doctora en Biologa animal vegetal y ecologa, lnea de investigacin fisiologa vegetal. Magister en Gestin Ambiental para el Desarrollo Sostenible. Microbiloga y Biloga.
INTRODUCCIN
Por qu las aves insectvoras de las zonas templadas migran en otoo a regiones subtropicales o tropicales? Por qu los monos araa slo habitan en el Nuevo Mundo? Por qu algunas plantas pueden vivir en el desierto y otras no? Si analizamos en detalle los diferentes aspectos involucrados en estos interrogantes, podremos reconocer la diversidad de factores que intervienen en los fenmenos que ataen al mundo vivo: grupos de organismos, clima, regiones, estaciones, etc. Cuando un ingeniero ambiental trata de responder interrogantes como los iniciales, suele recurrir a una pluralidad de hiptesis con el fin de aproximarse a una explicacin. Ello se debe a que, en general, es muy poco frecuente identificar un nico tipo de causa que sea claramente responsable del fenmeno biolgico estudiado. Incluso en muchos casos, no es posible determinar con certeza qu tipo de causas o combinacin de factores causales estn involucradas en el fenmeno en cuestin. Ello se vincula con el hecho de que el objeto de estudio de la biologa es diverso y complejo, lo cual no significa inabordable o incomprensible. La complejidad mencionada requiere reconocer y caracterizar los diferentes procesos y patrones biolgicos que operan en distintas escalas de espacio y de tiempo. Este reconocimiento permite acercarse al mundo biolgico desde una multiplicidad de miradas. Este presente curso acadmico pretende ser materia introductoria en la profundizacin del objeto de estudio de su profesin identificando los principios bsicos de la biologa ambiental y humana, describiendo y conociendo las interacciones ecolgicas en los diferentes niveles de organizacin biolgica de los organismos, con el fin de tener las suficientes competencias en la solucin de problemticas ambientales con la ayuda de mecanismos sostenibles o no perjudiciales al ambiente y acceder a informacin referente a la biologa bsica de nuestro entorno, la ecologa propia de cada componente bitico, de los individuos y de las comunidades y se podrn identificar los campos de accin modernos en aplicacin de los conocimientos en biologa ambiental. Este mdulo se estructura en tres (3) unidades equivalentes a nueve (9) captulos y cuarenta y cinco (45) lecciones, en el que a travs de los contenidos planteados se fomentan competencias en la comprensin y aprehensin de las bases de la biologa enfocado a proveer las habilidades en el conocimiento y entendimiento de los procesos biolgicos a pequea y gran escala como materia prima para resolver problemas de la cotidianidad ambiental mundial. En la Unidad 1, el estudiante encontrar informacin base en el entendimiento de los contenidos del mdulo a travs de definiciones bsicas y podr acceder a informacin referente a las caractersticas principales de los seres vivos, su clasificacin, as como las 9
diferentes teoras del origen de la vida en nuestro planeta y el papel del mtodo cientfico y de las publicaciones cientficas en el descubrimiento de los mismos. Por otra parte podr conocer las definiciones y particularidades de las biomolculas o molculas orgnicas en la conformacin de la vida, como tambin podr comprender el funcionamiento de las clulas vegetales y animales como unidad funcional y estructural de los organismos. En la Unidad 2, se presentan conceptos introductorios al campo de la ecologa hacindose un nfasis especial en las propiedades de las poblaciones de organismos, interacciones ecolgicas, ciclos biogeoqumicos y recirculacin de energa. De la misma manera y para darle una visin ms holstica al mdulo se incluirn conocimientos de la ecologa a nivel microbiolgico como las algas y hongos micorrticos y el detalle de ciclos de vital importancia en la naturaleza como el ciclo del Nitrgeno. El Ingeniero Ambiental y Tecnlogo en Saneamiento Ambiental, as mismo estar en capacidad al final de esta unidad, de conocer y extrapolar estos conocimientos al campo de la ecologa humana, en donde se valora al hombre como organismo inmerso dentro de las interacciones poblacionales en ecosistemas terrestres y martimos tomando como punto de partida las mltiples formas de uso y aprovechamiento de los recursos naturales de nuestro entorno. En la Unidad 3, se dar vital importancia a los bienes y servicios ambientales en los cuales el hombre ha transformado a partir de las causas demogrficas y de expansin de su especie y al entendimiento de temticas en la sinecologa como ciencia que estudia las interacciones de los ecosistemas a nivel de las comunidades, para al final de la unidad, poder enmarcar los conceptos aprendidos con anterioridad en la resolucin de problemas ambientales a travs de aplicaciones biotecnolgicas bajo los pilares de sostenibilidad, aire, suelo, agua y biodiversidad. Todo este recuento permite que en la ltima leccin de esta unidad se intente diferenciar el campo de accin de los programas ambientales de la UNAD. Bienvenidos!
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UNIDAD 1 Nombre de la Unidad CAPTULO 1 Leccin 1 Leccin 2 Leccin 3 Leccin 4 Leccin 5 CAPTULO 2 Leccin 6 Leccin 7 Leccin 8 Leccin 9 Leccin 10 CAPTULO 3 Leccin 11 Leccin 12 Leccin 13 Leccin 14 Leccin 15 BIOLOGA FUNDAMENTAL INTRODUCCIN A LA BIOLOGA Concepto de biologa. La materia viva. Teoras del origen del Universo. Teoras del origen de la Tierra y la vida. Categoras Taxonmicas El mtodo cientfico e Ingeniera COMPUESTOS ORGNICOS Carbohidratos Lpidos Protenas cidos Nucleicos Organizacin del Material Gentico LA CLULA La Clula y la Teora celular Transporte Celular Metabolismo Celular Organelos Celulares Divisin Celular. Mitosis y Meiosis.
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UNIDAD 1. BIOLOGA FUNDAMENTAL CAPTULO 1. INTRODUCCIN A LA BIOLOGA Desde el campo de la Ingeniera Ambiental, el estudio de las caractersticas fisiolgicas y estructurales de los seres vivos, tal y como fue concebida desde un principio la biologa es de gran importancia para el entendimiento de los procesos ambientales que se suceden a diario en nuestro planeta; sin embargo es de gran utilidad que el estudiante tenga nociones de cmo y a qu medida los organismos han desarrollado sus diferentes caractersticas biolgicas, remontndonos de alguna manera a los inicios de nuestro universo, de la Tierra y de la vida que habita el planeta. Es as como para poder comprender la dinmica biolgica de los organismos vivos, en ste captulo se tratarn algunos conceptos bsicos de la definicin de la biologa en el campo ingenieril, las teoras que explican el origen de nuestro universo y de la vida en la Tierra, as como la importancia del estudio de la biologa en nuestros das. Por otro lado, teniendo en cuenta que los procesos biolgicos han sido estudiados a partir de metodologas finamente estructuradas y basadas en la observacin y su clasificacin, en las ltimas lecciones de ste captulo se tendrn en cuenta los conceptos de ordenamiento taxonmico y el mtodo cientfico. Leccin 1. Concepto de biologa, La Materia Viva. Segn Curtis & Barnes (2001) la Biologa es la ciencia de la vida (bios:vida, logos:tratado o estudio), por lo que sta es la parte de la ciencia que se dedica al estudio de los seres vivos y todo lo que a ellos se relaciona. La biologa estudia los organismos (unicelulares o pluricelulares), que son individuos que pueden crecer y participar en un proceso de reproduccin dnde se originan organismos similares (por divisin como las bacterias o por acoplamiento como el hombre), para lo que utiliza materiales sin vida del ambiente a los que convierte en materia viva (Purves et al, 2003). El campo de estudio de la Biologa es muy extenso, y debido al constante avance de la ciencia, sus fronteras se desplazan cada vez ms; as por ejemplo, anteriormente la Biologa casi se concretaba al estudio de las caractersticas morfo-fisiolgicas de los seres vivos, pero a partir del nacimiento de la biologa molecular, ahora conocemos las caractersticas qumico-moleculares de la materia viva, y se han ido aclarando progresivamente algunas de las muchas interrogantes que an persisten; basta mencionar el apasionante problema del origen de la vida en la Tierra (y las posibilidades de vida en otros planetas) o el conocimiento a nivel molecular de la gentica, que est estrechamente ligado a la evolucin biolgica, a las relaciones de parentesco evolutivo y a la taxonoma etc. 12
La biologa se preocupa por la preservacin de la biodiversidad que es un patrimonio de la humanidad, por el aprovechamiento racional de los recursos naturales, por las relaciones de interdependencia que se establecen entre las distintas especies de organismos y la importancia que stas tienen, debido a la interaccin de los seres vivos con el medio, as como tambin de los graves problemas actuales que estn deteriorando el ambiente, como la contaminacin o la prdida de especies que en forma seriamente preocupante contribuyen en gran medida al desequilibrio de los ecosistemas; a la carencia de alimentos y a la escasez o la falta de algunos productos utilizados en diversas actividades, como la elaboracin de medicamentos, productos industriales, para el hogar y otros (Escalona, 2009). La gran variedad de seres vivos que habita el planeta est constituido, principalmente, por tomos de cuatro elementos qumicos: Carbono (C), Hidrgeno (H), Oxgeno (O) y Nitrgeno (N) (Castaeda et al., 2007), los que al combinarse dan origen a molculas orgnicas (macromolculas) que forman a las clulas, unidad bsica de la materia viva. Sin embargo las clulas tambin estn formadas por molculas inorgnicas fundamentales en el funcionamiento de los organismos. Segn Castaeda et al. (2007), las principales molculas inorgnicas que conforman las clulas son:
El Agua: es la molcula ms abundante en los seres vivos, entre el 50 y el 70 % de la materia viva es agua. sta molcula es un excelente solvente y medio de suspensin para otras molculas y es un estabilizador trmico que evita prdidas bruscas de calor. La mayoras de reacciones qumicas, en la clula, se realizan en presencia de agua. Figura 1: http://www.portalpaula.org/esfera/xifres/imatges/173343_jpg_1.jpg
Sales Minerales: se encuentran en cantidades pequeas al interior de las clulas o disueltas en el medio extracelular. Las sales al disolverse se separan en iones tales como el Cloro (Cl-), el Sodio (Na+) y el Potasio (K+) los cuales, son los responsables de mantener la salinidad en el organismo y regulan la concentracin de protones (H+) o pH. Algunas sales minerales precipitan o cristalizan originando estructuras slidas que en algunos seres vivos sirven de esqueleto o proteccin. Figura 2: http://recursos.cnice.mec.es/biosfera/alumno/2bachillerato/biomol/contenidos4.htm 13
Gases: El O2 y el CO2 son los gases ms abundantes en la materia viva, pues estn implicados en las reacciones qumicas de produccin de energa. El Dixido de Carbono es captado por las algas, plantas y bacterias fotosintticas para llevar a cabo la fotosntesis; como producto de ste proceso las plantas liberan a la atmsfera Oxgeno.
Figura 3: http://fotosintesiscalentamientoglobal.wordpress.com/ Todos los organismos vivos estn constitudos por una o ms clulas; aquellos que estn formados por una clula, que en forma independiente lleva a cabo todas sus funciones vitales: se alimenta, crece y se reproduce, se llaman organismos unicelulares. Las bacterias son clulas que no tienen ncleo (procariotas) y son mucho ms pequeas que las clulas con ncleo (eucariotas) (Vill et el., 1992). Tabla 1. Caractersticas de las clulas Procariotas y Eucariotas. Fuente: (Cooper, 2000)
Todos tenemos un concepto intuitivo de los que significa estar vivos. Sin embargo, es difcil definir la vida, en cierto modo porque los seres vivos son tan diversos y porque en algunos casos la materia inanimada parece estar viva. Otra dificultad para definirla est en que la vida no podr definirse tampoco como la simple suma de sus partes ya que la vida surge como resultado de las increbles interacciones ordenadas de esas partes. Como un acercamiento a su definicin podemos nombrar caractersticas de los seres vivos, que en su conjunto, no se encuentran en los objetos inanimados. Segn Auderisk (1996) son las siguientes: 1. Los seres vivos tienen una estructura compleja, organizada, que consta en buena parte de molculas orgnicas. 2. Los seres vivos responden a los estmulos de su medio ambiente. 14
3. Los seres vivos mantienen activamente su compleja estructura y su ambiente interno (Homestasis). 4. Los seres vivos obtienen y usan materiales y energa de su ambiente y los convierten en diferentes formas. 5. Los seres vivos crecen. 6. Los seres vivos se reproducen, utilizando un patrn molecular llamado DNA. 7. Los seres vivos, en general, poseen la habilidad de evolucionar. Los organismos pluricelulares o multicelulares (conformados por dos o ms clulas) tienen clulas que se especializan y se agrupan para llevar a cabo sus funciones dando origen a los tejidos. Distintos tejidos constituyen los rganos los cuales realizan funciones especficas dando stos a su vez, origen a los sistemas y los sistemas a los organismos (ver figura 4.) Figura 4. Complejidad ascendente de los niveles de organizacin de los seres vivos. Fuente:
http://biologiaesfacil.blogspot.com/2010/02/niveles-de-organizacion-de-los-seres.html
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Leccin 2. Teoras del origen del Universo. Durante los tiempos se han descrito, por varios personajes de las ciencias exactas y experimentales, varias teoras que tratan de explicar la conformacin del universo y el origen del universo; como teoras, se componen de un conjunto de conceptos incluyendo abstracciones de fenmenos observables y propiedades cuantificables, que junto con reglas (leyes cientficas) que expresan las relaciones entre las observaciones de dichos conceptos tratan de explicar una clase determinada de fenmenos. A continuacin se tocan algunos aspectos fundamentales de las dos teoras ms aceptadas que explican, desde el modelo en expansin, el origen del universo: 1. Teora de la gran explosin o Bing-Bang. En cosmologa fsica, la teora del Big Bang o teora de la gran explosin es un modelo cientfico que trata de explicar el origen del Universo y su desarrollo posterior a partir de una singularidad espaciotemporal. Tcnicamente, se trata del concepto de expansin del Universo desde una singularidad primigenia, donde la expansin de ste se deduce de una coleccin de soluciones de las ecuaciones de la relatividad general, llamados modelos de Friedmann- Lematre - Robertson - Walker. El trmino "Big Bang" se utiliza tanto para referirse especficamente al momento en el que se inici la expansin observable del Universo (cuantificada en la ley de Hubble), como en un sentido ms general para referirse al paradigma cosmolgico que explica el origen y la evolucin del mismo. (Asimov, 1973) Para llegar al modelo del Big Bang, muchos cientficos, con diversos estudios, han ido construyendo el camino que lleva a la gnesis de esta explicacin. Los trabajos de Alexander Friedman, del ao 1922, y de Georges Lematre, de 1927, utilizaron la teora de la relatividad para demostrar que el universo estaba en movimiento constante. Poco despus, en 1929, el astrnomo estadounidense Edwin Hubble (1889-1953) descubri galaxias ms all de la Va Lctea que se alejaban de nosotros, como si el Universo se expandiera constantemente. En 1948, el fsico ruso nacionalizado estadounidense, George Gamow (1904-1968), plante que el universo se cre a partir de una gran explosin (Big Bang). Recientemente, ingenios espaciales puestos en rbita (COBE) han conseguido "or" los vestigios de esta gigantesca explosin primigenia. (Sagan, 1986) La teora del Big Bang se desarroll a partir de observaciones y avances tericos. Por medio de observaciones, en la dcada de 1910, el astrnomo estadounidense Vesto Slipher y, despus de l, Carl Wilhelm Wirtz, de Estrasburgo, determinaron que la mayor parte de las nebulosas espirales se alejan de la Tierra; pero no llegaron a darse cuenta de las implicaciones cosmolgicas de esta observacin, ni tampoco del hecho de que las supuestas nebulosas eran en realidad galaxias exteriores a nuestra Va Lctea. 16
Adems, la teora de Albert Einstein sobre la relatividad general (segunda dcada del siglo XX) no admite soluciones estticas (es decir, el Universo debe estar en expansin o en contraccin), resultado que l mismo consider equivocado, y trat de corregirlo agregando la constante cosmolgica. El primero en aplicar formalmente la relatividad a la cosmologa, sin considerar la constante cosmolgica, fue Alexander Friedman, cuyas ecuaciones describen el Universo Friedman-Lematre-Robertson-Walker, que puede expandirse o contraerse. Figura 5. Esquema hipottico de la evolucin del universo a partir de la gran explosin.
Fuente: http://teoriasuniverso.blogspot.com/2009/08/las-teorias-del-origen-del-universo.html
Sin embargo, no todo queda explicado con la Teora del Big Bang. Las matemticas que fundamentan esta teora, son inadecuadas e impotentes para explicar lo que sucedi en las fronteras del tiempo y del espacio. Qu haba antes del tiempo cero? Qu era el espacio antes del Big Bang? Cunto tiempo pas antes del Big Bang? Cientficamente es imposible definir un tiempo cero, momento en el cual la temperatura alcanzara un valor infinito y el espacio tendra un volumen cero. Sencillamente, ese es el lmite de nuestros conocimientos (Sagan, 1986) Si la teora del Big Bang es correcta, actualmente toda la materia estelar debera estar repartida en la superficie de una inmensa esfera que se va haciendo ms extensa cada segundo. En el interior de esta esfera universal, no quedara ms que las radiaciones producidas por las estrellas. 17
En el ao 2007, el prestigioso cientfico Stephen Hawking1 deca que, segn los clculos, si 1 segundo despus del Big Bang la velocidad de expansin hubiera sido menor de una parte en 100.000 billones, el Universo habra vuelto a colapsar sobre s mismo antes de ahora, debido a la atraccin de la fuerza de gravedad; pero que si la velocidad de expansin 1 segundo despus del Big Bang hubiera sido mayor en una parte en 100.000 billones, el universo, superando la fuerza de gravedad, se habra expandido tanto que ahora estara prcticamente vaco. En los videos El Universo de Stephen Hawkings: desde Tholomeo al Bing-Bang y la Paradoja de Hawking, se describen sus alcances cientficos sobre el origen y la conformacin del Universo. 2. Teora del Universo Estacionario. Se trata de un modelo presentado, en 1948, por los astrnomos britnicos Hermann Bondi, Thomas Gold y Fred Hoyle. Consideraban insatisfactoria, desde el punto de vista filosfico, la idea de un repentino comienzo del Universo. Su modelo se derivaba de una extensin del "principio cosmolgico", que en su forma previa, ms restringida, afirmaba que el Universo parece el mismo en su conjunto, en un momento determinado desde cualquier posicin (Asimov, 1973). La teora del Universo Estacionario aade el postulado de que el Universo parece el mismo siempre. Plantean que la disminucin de la densidad del Universo provocada por su expansin se compensa con la creacin continua de materia, que se condensa en galaxias que ocupan el lugar de las galaxias que se han separado de la Va Lctea y as se mantiene la apariencia actual del Universo. Esta es una teora que supone la creacin continua. La teora del universo estacionario, al menos en esta forma, no la aceptan la mayora de los cosmlogos, en especial despus del descubrimiento aparentemente incompatible de la radiacin de fondo de microondas en 1965. El descubrimiento de qusares tambin aport pruebas que contradicen la teora del universo estacionario. Los qusares son sistemas extragalcticos muy pequeos pero muy luminosos que solamente se encuentran a grandes distancias. Su luz ha tardado en llegar a la Tierra varios miles de millones aos. Por lo tanto, son objetos del pasado remoto, lo que indica que hace unos miles de millones de aos la constitucin del Universo era muy distinta de lo que es hoy en da.
1 Stephen Hawking, el gran cientfico de nuestra era, el sucesor de la ctedra de Newton nos explica en sus propias palabras la estructura del Universo. Stephen Hawking: "debemos colonizar otros planetas o estamos condenados a la extincin", fsico terico britnico, es conocido por sus intentos de aunar la relatividad general con la teora cuntica y por sus aportaciones ntegramente relacionadas con la cosmologa. Hawking tiene un cerebro privilegiado, como pocos. Stephen William Hawking naci el 8 de enero de 1942 en Oxford, Inglaterra. Ha escrito Historia del tiempo: del Big Bang a los agujeros negros (1988) y otras obras que se han convertido en best-sellers.
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Leccin 3. Teoras del origen de la Tierra y la Vida. El desarrollo de la mecnica ssmica necesita, para su mejor comprensin, una definicin ms clara del origen de la Tierra, pues es necesario una teora ms lgica y coherente con la propia realidad sobre cul fue su verdadero origen, ya que las teoras actuales carecen de una base ms slida que pueda ser creble y explicar los dems procesos que se desarrollan en nuestro planeta. En la presente leccin, no vamos hacer referencia de ninguna clase sobre las viejas teoras, hiptesis o leyendas de cmo fue la creacin, formacin o nacimiento de la Tierra, ya que para cada pueblo, civilizacin o cultura, hay una historia, teora o relato diferente de cmo fue su formacin o nacimiento, aunque, en conjunto, ninguna de estas historias o hiptesis tenga nada que ver con la realidad, desde luego no han faltado nunca tentativas de solucionar el problema, creando nuevas teoras ms o menos factibles, aunque sin un mnimo de coherencia entre las partes que pudiera relacionar o transformar los distintos datos y confusos hechos, en parte de un todo amplio y coherente consigo mismo. La Tierra no ha existido siempre, de eso estamos completamente seguros ahora. Si fuese as, hace mucho tiempo los diversos elementos radiactivos presentes en su corteza se habran transmutado totalmente, por desintegracin atmica, en otros elementos inertes. Adems otro descubrimiento es que la gravedad disminuye con el tiempo y si estudiamos la gravedad de la tierra, tomando su periodo de rotacin como referencia, pronto podramos ver que este planeta no tiene 4.500 millones de aos como hoy se afirma, ya que su perodo de rotacin no sera de 23 h. 56 m. 41 s. si no sera muchsimo ms lento, ms lento incluso que el periodo de rotacin de Venus, como podemos comprobar en la teora del Origen y desarrollo de la fuerza de gravedad. En la actualidad existen dos teoras diferentes entre s y algunas variantes que la ciencia acepta para explicar el origen de la Tierra y del Sistema Solar: 1. Una es la Teoria Naturista o Evolucionista, que concibi a los diferentes cuerpos como un desarrollo natural, a partir de la Nebulosa-primitiva. El filsofo alemn Enmanuel Kant y el Marqus de Laplace, astrnomo francs, concibieron el origen del Sistema Solar procedente de una gran nebulosa, mucho mayor de lo que ocupa hoy el propio Sistema Solar, se cree que fue animada por un lento movimiento de giro, debido a su propia fuerza de gravedad. Esto produjo una disminucin de su tamao, dando origen en cada espacio a un cuerpo o planeta y situando al Sol en el centro de todos los cuerpos como principal foco de gravedad.
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2. La otra es la teora catastrofista en la que se supone que la Tierra, junto al Sistema Solar, se origin por la aproximacin o casi colisin de una estrella que visit al Sol, provocando el desprendimiento o desgarro de parte de su masa, por la intensidad de la fuerza de gravedad de la hipottica estrella visitante. Fue desarrollada por estos dos cientficos hacia el ao 1900 para perfeccionar la teora de Kant-Laplace. Esta teora defiende que la Tierra, junto con el Sistema Solar, se origin al pasar una estrella cerca del Sol, produciendo movimientos de materia a modo de remolinos, sobre ciertas zonas de la superficie del astro rey , debido a la contrapuesta fuerza gravitatoria que ejerca entre ambos cuerpos. Despus de estudiar detenidamente estas teoras y confrontarlas con la realidad, podemos asegurar, y basados en estudios biofsicos especializados por la NASA, que el origen de las estrellas y los planetas es otro muy distinto, que nada tiene que ver con las teoras expuestas hasta ahora; para comprender todo esto debemos de partir del Origen y desarrollo de la fuerza de gravedad. Esta teora muestra una idea ms clara del entorno y del propio lugar donde vivimos, de cmo se originan las estrellas o cada uno de los planetas. TEORIA DEL ORIGEN DE LA TIERRA El origen de la Tierra deriva de una estrella; todas las estrellas, cuando se colapsan exteriormente, dan lugar a planetas, satlites esfricos o cuerpos oscuros; los planetas son esfricos porque las estrellas lo son. Segn esta teora, la cual es defendida por astrnomos y fsicos bastantes reconocidos en el mundo, la Tierra, al principio, era de un azul muy intenso y de unos 160.000 a 190.000 Km. de dimetro y surgi del colapso de la Estrella-Tierra, dando paso al nacimiento del planeta Tierra. En esa evolucin de estrella a planeta, la estrella-tierra se desarroll, en una primera etapa, pasando por eras geoestelares, etapa que comprende desde el nacimiento de la estrella hasta el colapso exterior de sta y una segunda etapa en donde se desarrollan las eras geolgicas la cual comprende desde el colapso de la estrella, ya nacimiento de un planeta, hasta el colapso total del ncleo interno, etapa que est todava por venir, convirtiendo al planeta en un cuerpo muerto, similar a un asteriode. Es verdaderamente importante, comprender que todos los cuerpos que son oscuros y de forma esfrica, como los planetas y algunos satlites, son de origen estelar, derivados del colapso exterior de estrellas, como: Mercurio, Venus, Tierra, Marte, Jupiter, Saturno, Urano, Neptuno, Plutn, Luna, Io, Europa, Calixto, Ganmedes, Titania etc. en el interior de todos ellos, en mayor o menor medida, hay un ncleo de materia estelar en estado de termofusin-nuclear, que es el que produce la energa que desarrolla los terremotos, los volcanes y mantiene activas las corrientes de conveccin, al mismo tiempo de producir la fuerza de gravedad. 20
A continuacin se describen brevemente las eras geoestelares de la Estrella-Tierra (Asimov, 1973): Primera EraGeoestelar o Fase I: Su color es de un azul muy intenso, debido a que las estrellas al principio son ricas en oxgeno. Este es el color que ofrece la combustin de este elemento, junto a grandes cantidades de Helio, metano e hidrgeno ligero y otros elementos combustibles que se desprenden de la termofusin-nuclear; este elemento slo se quema en la Fotosfera o superficie de la estrella, de aqu su color azul. Segunda EraGeoestelar o Fase II: Su color es de un blanco cada vez ms intenso que se manifiesta solamente en la zona de la Fotosfera, donde se desarrolla la combustin de la energa que surge del interior, unas veces como manantiales o surtidores, y otras como escapes de los combustibles estelares. Este color se manifiesta debido a la disminucin del oxgeno y al mantenimiento de los otros combustibles, Helio e hidrgeno ligero como energa dominante en esta segunda etapa, que, junto con otros elementos, vapores y sustancias, se queman en la superficie de la estrella. Tercera EraGeoestelar o Fase III: Su color comienza pasando de un blanco a un amarilloblanquecino para terminar por oscurecerse en un amarillo cada vez ms oscuro. No se debe confundir el combustible estelar con el elemento dominante, ya que este ltimo es el que marca la coloracin: hay algunas estrellas de tonalidad rosa, verde o violeta cuando no debera de haberlas. Cuarta EraGeoestelar o Fase IV: En esta fase la estrella toma un color amarillo cada vez ms fuerte, debido a la presencia y aumento del carbono como elemento dominante que se quema en la Fotosfera, y la acumulacin de cenizas que genera la termofusin nuclear, todo lo cual tiene lugar en la superficie de la estrella. Estas cenizas o residuos son las que con el tiempo formarn la corteza o Litosfera en cada uno de los planetas por el continuo aumento de su concentracin. Quinta EraGeoestelar o Fase V: En esta etapa comienza a oscurecerse la superficie de la estrella, pasando de un amarillo fuerte a un amarillo rojizo o anaranjado, debido a la disminucin del ltimo elemento dominante (el carbono) y al aumento de otro, el Metano (CH4), junto con una mayor acumulacin de los desechos o cenizas que ha generado la termofusin-nuclear. Esta gruesa costra dificulta el brillo, la luz y la propia radiacin de la estrella, obligndola a oscurecerse. Sexta EraGeoestelar o Fase VI: En esta fase el color va del naranja al rojo y sigue oscurecindose en la superficie de la estrella (Fotosfera), debido ya a la disminucin de todos los elementos combustibles ms abundantes y al mayor aumento de los residuos o cenizas que empaan la luz y el brillo de la estrella, lo que provoca la disminucin de la radiacin ms de un tercio desde la ltima Era Geoestelar y ms de la mitad desde el 21
principio o nacimiento de la estrella. Esta disminucin es una constante en el desarrollo de la mecnica de las estrellas. Sptima EraGeoestelar o Fase VII: En esta etapa la superficie se sigue oscureciendo, pues los residuos continan acumulndose, formando un grueso cascarn cada vez mayor, compuesto de masa no combustible, la cual envuelve a la fotosfera que se va alejando de la propia superficie de la estrella. As el cambio de coloracin, contina durante el proceso de su mecnica, esta vez pasa del rojo claro al rojo oscuro. Al tiempo baja progresivamente la intensidad de su radiacin que en esta fase es ya menor de la que produca en su anterior etapa; de este modo, se van apagando exteriormente las estrellas. Octava EraGeoestelar o Fase VIII: El cambio de coloracin sigue el proceso de oscurecimiento, conforme la acumulacin de los residuos o cenizas aumenta en su superficie al tiempo que esta disminuye de volumen, igual que en todas las etapas anteriores. La acumulacin de residuos es una constante dentro de la evolucin de todas las estrellas que generan la termofusin nuclear, aunque la acumulacin de estos desechos no combustibles no impide nunca que las estrellas lancen al exterior la energa que se genera en su interior, caso de las protuberancias o del desarrollo de las esfrulas u oleadas de energa, que, en los planetas son las responsables de producir los terremotos y los volcanes. Novena EraGeoestelar o Fase IX: En esta fase podemos apreciar como la estrella ha disminuido ya de volumen siempre a travs de los grandes periodos de tiempo (eras geoestelares) a la vez que las cenizas y residuos se siguen acumulando en la superficie, lo que cubre y oscurece la estrella y abre el camino a la formacin de un nuevo cuerpo distinto del primitivo, al menos en su forma exterior. Estos residuos son los que formarn la corteza o litosfera en los planetas, una vez que estos se enfren y se solidifiquen. Esto se genera a partir de las masas no combustibles que producen los residuos de la termofusin nuclear de cada estrella, masas que para su desarrollo son inservibles. Dcima EraGeoestelar o Fase X: En esta fase la luz, ha desaparecido de la superficie de la Estrella Tierra, lo que provoca el colapso exterior de la estrella para convertirse en un cuerpo oscuro o planeta. Esto hace que, a la primitiva Estrella- Tierra, la envuelva una capa cada vez ms gruesa de desechos o cenizas que genera la termofusin- nuclear. Estas masas, al estar todava medio incandescentes, comenzaron a formar las corrientes de conveccin; as la superficie de la joven Tierra en este tiempo era mvil, con numerosas fisuras por donde emanaban los numerosos gases y vapores de diverso tipo, incluyendo los primeros vapores de agua que contribuan al enfriamiento de la superficie reciente, aunque de vez en cuando emerga la lava o masa magmtica a borbotones, aumentando as cada vez ms el grueso de la corteza terrestre.
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Es importante aclarar que cada una de stas fases o eras Geoestelares son cada una de millones de aos de evolucin y que desde su ltima Fase, la Dcima era, inician los procesos de cambio conocidos como eras geolgicas en nuestro planeta desde el periodo Azico o era Colpsica hasta el periodo Neozoico o era Cuaternaria. EL ORIGEN DE LA VIDA Con respecto al origen de la vida se puede decir que el hombre siempre ha mostrado gran inters por conocer el origen de la vida. Seguramente por ello fue creando a lo largo de las distintas pocas de su historia ideas con las que intentaba explicar tan difcil problema. De acuerdo a lo anterior, a continuacin se describen brevemente algunas de las teoras ms aceptadas por el gremio cientfico: Creacionismo: Consiste en la idea de atribuir la existencia de la vida a la creacin de los dioses. Esta idea surgi quiz desde las pocas del hombre primitivo y se reforz en las primeras culturas, como la egipcia y la mesopotmica. La teora creacionista considera que la vida, al igual que todo el Cosmos, se origin por un acto libre de voluntad creadora de un ser divino. El creacionismo surgi como uno de los primeros intentos del hombre para explicar el origen de la naturaleza. Fijismo. La idea creacionista coincidi con la hiptesis del fijismo, que apoya la inmutabilidad de las especies (es decir, que no cambian), que fue promovida por grandes filsofos de la Edad Antigua como Platn y Aristteles, perdurando estas creencias hasta el siglo XIX. Los cientficos de la actualidad consideran al creacionismo totalmente fuera del terreno de la ciencia, ya que no existen fundamentos comprobables a travs del Mtodo Cientfico. Generacin Espontnea. Es la nocin de que la vida puede surgir de materia sin vida, mediante la interaccin de las fuerzas naturales. La idea de la generacin espontnea cont con el apoyo de la Iglesia Catlica, lo que hizo que se afianzara ms en el criterio de la gente de esas pocas, que cra que los seres vivos adems de provenir de sus padres, se podan originar de material sin vida. Platn, Aristteles y otros grandes filsofos griegos creyeron en la generacin espontnea y aceptaron la aparicin de formas inferiores de vida a partir de algo no vivo. Vitalismo. La Iglesia catlica acept en buen grado la idea de la generacin espontnea (que segua siendo creacionista), y slo le cambi el nombre por el de vitalismo, argumentando que para que la vida surgiera se necesitaba una fuerza vital, o soplo divino. Mecanicismo. Es contraria al vitalismo, porque considera que la vida se basa en procesos qumicos y fsicos. 23
Teora de la Panspermia. En 1908, el qumico sueco Svante Arrhenius y otros propusieron en su libro titulado La Creacin de los Mundos la teora de que la vida lleg a la Tierra del espacio exterior, por medio de esporas muy resistentes a temperaturas extremas, al vaco y a las radiaciones. Estas hiptesis presenta serias objeciones porque: a) Ninguna espora conocida resiste las raciones csmicas. b) En el espacio no hay atmsfera. c) Las temperaturas que se producen al entrar en la atmsfera terrestre son tan elevadas que es prcticamente imposible que cualquier forma de vida conocida la resista. Sntesis Abitica o Teora Qumio-Sinttica. Esta teora es conocida como de OparinHaldane, porque fue publicada en 1924 por el investigador ruso Alexander I. Oparin, cuyos resultados coincidan con los del bilogo ingls John D. S. Haldane, quien public sus experiencias cuatro aos despus (1928). Esta teora ha sido ampliamente aceptada por los cientficos modernos no slo de rea biolgica, sino tambin por qumicos, astrnomos, gelogos, etctera, porque su contenido coincide y refuerza a su vez las teoras de la evolucin molecular, las de origen y evolucin del Universo y otras. Parte de una Tierra muy joven y sin vida, que tena una atmsfera carente de oxgeno libre pero que contena una gran cantidad de hidrgeno, por lo que era fuertemente reductora; adems, tena algunos compuestos orgnicos que se haban formado de manera abitica. El agua se acumul en las partes profundas, en las que poco a poco se fueron formando los clidos mares primitivos, que cada vez se concentraban ms con productos nutritivos, debido a las constantes evaporaciones y precipitaciones que sufran. Por ello, Oparin les dio el nombre de sopa primigenia o caldo nutritivo. En algn momento fortuito de la evolucin de los protobiontes ms complejos, surgieron algunos que Oparin llam eubiontes, los que ya fueron capaces de transmitir a sus descendientes la informacin de sus caractersticas, gracias a la existencia de compuestos polimerizados que Oparn consider que fueron los precursores de los cidos actuales. Se calcula que esta evolucin qumica en la Tierra tuvo una duracin aproximada de 1,500 a 1,700 millones de aos. Leccin 4. Categoras Taxonmicas. Todos los organismos vivos que evolucionaron despus del enfriamiento de nuestro planeta, y que de acuerdo a la teora vista anteriormente evolucion tambin de una estrella, comparten caractersticas fsicas con algunos individuos los cuales son parte importante para su clasificacin dentro de algn grupo de especies; nuestra diversidad biolgica es tan extensa, que para el hombre fue necesario idear una estrategia de agrupamiento que le permitiera conocer la totalidad de individuos y especies que conviven con l. Por tal razn, para abordar el tema de las categoras taxonmicas, es importante que tener en cuenta la definicin de Taxonoma y la Sistemtica, en donde la primera se define como la disciplina biolgica referida a la teora y prctica de la 24
clasificacin de los organismos, y la segunda como el estudio cientfico de las clases y diversidad de los organismos y de todas las relaciones entre ellos. Actualmente ambas palabras se utilizan con el mismo sentido, y el objetivo inicial era el de identificar, describir y delimitar especies. Actualmente los objetivos se ampliaron en gran medida, incluyendo construir clasificaciones, reconstruir la filogenia o historia evolutiva, realizar desarrollos metodolgicos y elaborar proposiciones tericas, proveer datos para plantear hiptesis sobre el origen y evolucin de los organismos, y proporcionar informacin para aplicar en otras reas de la biologa, e incluso en medicina, agronoma, ingeniera, etc. Cada taxn o grupo en la que se clasifican los seres vivos se estructuran en categoras de inclusin, en la que cada rango pertenece a otro ms grande y ste a otro, y en el que cada grupo comparte caractersticas fsicas, genticas y hasta comportamentales. A cada grupo de stos se le asigna una categora taxonmica o rango taxonmico que acompaa al nombre propio del grupo. Las categoras taxonmicas fundamentales son: Dominio Reino Filo o Phyllum Clase Orden Familia Gnero Especie
Figura
6.
Estructura
de
las
categoras
taxonmicas.
Fuente:
http://www.educarm.es/paleontologia/sistematica.htm
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El anterior sistema corresponde al ideado por el botnico Sueco Carl Linneo (1707-1778) en el siglo XVIII y que actualmente conocemos como el sistema binomial de clasificacin en el cual el nombre cientfico se compone de una primera palabra que se denomina Gnero y una segunda palabra que se denomina Especie o epteto especfico. Por ejemplo: el nombre cientfico del puma es Felis concolor, en donde Felis corresponde al gnero y concolor corresponde a la especie. La caracterstica principal de ste sistema es que es un nombre universal, es decir, no cambia de acuerdo a las regiones geogrficas si no que es una terminologa usada por todos los cientficos del planeta y que identifica la especie como tal. Leccin 5. El mtodo cientfico e ingeniera. Para Arboleda & Arredondo (1998), la investigacin es un procedimiento convergente que requiere el ejercicio de cada una de las facultades psquicas del investigador y que exige un concurso de circunstancias sociales favorables. Por lo tanto los aportes individuales de un investigador vislumbran significativamente los aspectos de la investigacin. Estas caractersticas de la investigacin, sumadas con la poca actividad de los ingenieros en la revelacin de sus labores como ingenieros, establecen la necesidad de fomentar en el ingeniero la facultad de escribir y comunicar a la comunidad su ejercicio y la forma de realizarlo. Por lo tanto sta leccin pretende esclarecer y marcar un camino inicial en produccin textual acerca de la ingeniera, sus actividades y especialmente su mtodo, por lo tanto se inicia con la formalizacin de los conceptos de ciencia y mtodo cientfico, para luego establecer el nexo inexorable entre estos dos conceptos. Posteriormente se introduce al ingeniero en su mundo, sus caractersticas y finalmente se llega al objetivo principal: su mtodo La CIENCIA se define como un conjunto de ideas analticas caracterizadas como conocimiento, que explican parcialmente la realidad. Esta definicin establece las caractersticas esenciales de la ciencia las cuales comprenden que sea analtica, explicativa, falible, y aplicable; mientras que el CONOCIMIENTO CIENTFICO se define como un conjunto de ideas establecidas provisionalmente para explicar la realidad y que comprende caractersticas como que sea factible, verificable, trascendente, sistemtico, claro, general, preciso, legal, comunicable y predictivo (Bunge, 2003). De acuerdo a lo anterior, la INVESTIGACIN CIENTFICA se define entonces como la actividad generadora de nuevas ideas y conceptos que le permite a la ciencia reconstruir la realidad de forma amplia, profunda y exacta y en la que se puede considerar como un arte que le permite a la ciencia emerger hacia la tecnologa y que comprende caractersticas como que es metdica y especializada.
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Ahora bien, de acuerdo con su objeto de conocimiento las ciencias pueden ser: formales (puras) y factuales (aplicadas). Para el primer caso el objeto est definido por conceptos abstractos e inventan entes formales y los relacionan para explicar sus conceptos, adems de que sus objetos utilizan smbolos ideales que expresan contenidos fcticos y empricos ilimitados. Las ciencias factuales interpretan los smbolos definidos por las ciencias formales en trminos de hechos y experiencias, utilizndolas como herramienta para reconstruir con precisin la complejidad inherente en los hechos y sus relaciones. Sus dos caractersticas ms importantes son la racionalidad y la objetividad, las cuales le permiten organizar un sistema de ideas como un conjunto ordenado de proposiciones que establecen teoras fcticas y le permite establecer concordancia con su objeto de conocimiento por medio de una verificacin experimental de la adaptabilidad de las ideas a los hechos, respectivamente. (Ver Tabla 2) Tabla 2. Caractersticas generales de las ciencias formales y fcticas (Bunge, 2003). FORMALES Objetos abstractos (ideales) Relacin entre signos Demuestran o aprueban Demostraciones: Deductivas Lgicas Totales Absolutas Perfectibles FACTUALES Objetos concretos (materiales) Sucesos y procesos Verifican (confirman) Demostraciones: Inductivas Constructivas Parciales Relativas Falibles
La ingeniera se puede interpretar como la disciplina de las ciencias aplicadas, donde se conjuga el concepto de interdisciplinariedad e intervienen esencialmente tres componentes cientficos (Grech P., 2000): Componente de Fundamentacin. Integrado por las ciencias puras, suministran los conocimientos cientficos fundamentales que permiten modelar fsica y matemticamente los elementos a utilizar. Componente de Profesionalizacin. Integrado por las disciplinas de la Ingeniera, suministran los conocimientos cientficos especficos de la profesin que permiten determinar los modelos y estructuras operacionales del sistema tcnico. Componente de Complementacin. Integrado por las ciencias sociales y humanidades, suministran el marco de los valores humanos y determinan sus relaciones con el sistema tecnolgico. 27
Segn Koen (2000), la ingeniera se define como la profesin o disciplina cientfica fundamentada en las ciencias y que las aplica para desarrollar nuevas tecnologas, con base en la formalizacin y reflexin que el tecnlogo hace de las nuevas tcnicas. Es por ello que el diagrama jerrquico planteado el rea del polgono donde aparece cada una de las modalidades tiene una relacin directa con las funciones de: Anlisis, sntesis, planeacin, control, administracin, economa, liderazgo, formacin acadmica e inversamente proporcional con las funciones de: prctica, habilidades, destrezas e interaccin con el objeto (Figura 7) Figura 7. Estructura de la jerarqua profesional. (Grech P., 2000)
Como se puede observar la ingeniera tiene una naturaleza inherentemente cientfica y como tal cumple con las caractersticas esenciales de las ciencias fcticas planteadas, adicionalmente la naturaleza de la disciplina exige el manejo de la interdisciplinariedad para contextualizar los conocimientos procesados. Sin embargo, si se quisiera identificar una caracterstica global que encierre el significado de ingeniera, este podra ser: la total dependencia de su juicio y de su ingenio para encontrar soluciones adecuadas a problemas propios de la ingeniera, por lo que el ingeniero requiere autodisciplina y habilidades (Koen, 2000) como: marcado inters por las ciencias formales y su aplicabilidad dentro del contexto, avidez de conocimiento, capacidad de reflexin, anlisis y sntesis, capacidad de conceptualizacin, pensamiento convergente y divergente, creatividad e ingenio, curiosidad y perseverancia, liderazgo y sentido social, interdisciplinariedad y trabajo en equipo
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CAPITULO 2. COMPUESTOS ORGNICOS. Teniendo como parmetro las lecciones anteriores donde se estudiaron conceptos generales del origen de nuestra vida en la Tierra y del universo, as como la organizacin y clasificacin de los seres vivos, es necesario entonces tratar de entender la conformacin qumica bsica de los organismos como fuente primordial en los procesos metablicos. Todos los organismos vivos estn compuestos por varias molculas orgnicas como lo son los carbohidratos, los lpidos, las protenas y los nucletidos, razn por la cual en el presente captulo se incluirn las caractersticas primordiales de esos compuestos o molculas orgnicas y su clasificacin. Por otro lado, y como es bien conocido, existen molculas de alta importancia para la biologa y la vida en general las cuales son las encargadas de, a travs de un cifrado nico, distinguir unas especies de otras; tal es el caso de los nucletidos, los cuales hacen parte de la conformacin estructural de los cromosomas, tema que ser tratado en la organizacin celular ltima leccin de la unidad.
Leccin 6. Carbohidratos. Segn Castaeda et al. (2007), los carbohidratos estn formados, en una proporcin 1:2:1, de Carbono (C), Hidrgeno (H), y Oxigeno (O), en los cuales la cadena principal est formada por tomos de carbono que se unen a grupos hidroxilo (OH) y radicales hidrgeno (H) para formar estructuras simples como los monosacridos o ms complejas como los disacridos o polisacridos. El azcar de seis tomos de carbono (n=6) la glucosa, es especialmente importante a nivel celular ya que es la principal fuente de energa; algunos azcares tienen entre tres y siete tomos de carbono siendo los ms comunes los de tres y cinco carbonos (Figura 8). Los monosacridos pueden unirse entre s mediante reacciones qumicas de deshidratacin donde se extrae H2O y se unen los azcares mediante enlaces glicosdicos o glucosdicos entre dos tomos de carbono (Figura 9) formando los disacridos. Cuando la unin de monosacridos es de unos pocos, el polmero resultante se denomina oligosacrido; sin embargo, la unin de los monosacridos puede sobrepasar los cientos o miles, caso en el cual el polmero se denomina polisacrido (Figura 10). En las plantas y en los animales los dos polisacridos, el glucgeno y el almidn son la forma de depsito de energa ms comn, los cuales estn compuestos completamente por molculas de glucosa. (Curtis, 2001).
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Figura 8. Estructura de los azcares simples con tres, cinco y seis carbonos (triosas, pentosas y hexosas, respectivamente). (Cooper, 2000).
Figura 9. Formacin de un enlace glucosdico o glicosdico. Dos azcares simples se unen por accin de una deshidratacin. (Cooper, 2000)
Los principales disacridos se encuentran formando parte de los alimentos que consumimos habitualmente, por ejemplo la Maltosa, compuesta por dos molculas de glucosa se encuentra en los granos de cebada germinada; la Lactosa, constituida por una molcula de glucosa y una de galactosa est presente en la leche, y la Sacarosa formada
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por una molcula de glucosa y otra de fructosa se encuentra en la caa de azcar y la remolacha (Castaeda et al., 2007). Los polisacridos, de acuerdo a la funcin que desempean se clasifican en polisacridos de reserva energtica, tales como el almidn (Figura 10) el cual forma parte del interior de las clulas vegetales y el glucgeno el cual es el polisacrido de reserva ms importante de las clulas animales abundante en el hgado y en el msculo esqueltico y en polisacridos estructurales, como la celulosa, que es el componente ms importante de la pared de las clulas vegetales y de hongos as como componente del exoesqueleto de algunos artrpodos (Cooper, 2000). Figura 10. El almidn como polisacrido. (a) granos de almidn dentro de las clulas de papa. Casi todas las clulas sintetizan almidn que forma grnulos insolubles en agua. (b) Pequea porcin de una molcula de almidn. El almidn suele presentarse como el conjunto de cadenas ramificadas de hasta medio milln de subunidades de glucosa. (c) Estructura precisa de la porcin resaltada en azul de la molcula de algodn. (Audesirk & Audesirk, 1996)
La celulosa al igual que el almidn, se compone de subunidades de glucosa pero la orientacin del enlace entre las subunidades de celulosa es diferente. A diferencia del almidn, la celulosa tiene una gran fuerza estructural, debido en parte a esa diferencia de los enlaces y en parte a la disposicin de las molculas paralelas de celulosa en largas fibras con enlaces cruzados. Las clulas vegetales suelen tener fibras de celulosa en capas anguladas unas respecto a las otras lo que les confiere propiedades de resistencia al rompimiento en ambas direcciones (Audesirk & Audesirk, 1996) (Figura 11).
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Figura 11. Estructura y funcin de la celulosa. (Audesirk & Audesirk, 1996)
Adems de sus papeles en el almacenamiento de energa y estructurales, los oligosacridos y polisacridos son importantes en una variedad de procesos y sealizaciones celulares; por ejemplo los oligosacridos se encuentran ligados a protenas, all funcionan como marcadores que dirigen las protenas a la superficie celular o en la incorporacin de las mismas a algn orgnulo celular (Cooper, 2000). Leccin 7. Lpidos. Los lpidos son un grupo variado de molculas que tienen dos caractersticas importantes: (a) contienen regiones extensas formadas casi exclusivamente por hidrgeno y carbono con enlaces carbono-carbono y carbono-hidrgeno no polares y (b) stas regiones no polares le confieren a los lpidos caractersticas hidrofbicas, es decir, que son insolubles en agua (Audesirk & Audesirk, 1996). Los lpidos, segn Cooper (2000), desempean tres funciones principales: 1. Proporcionan una fuente importante de energa. 2. Son el componente principal de las membranas celulares 3. Desempean importantes papeles en las sealizaciones celulares, bien como hormonas esteroidales o como mensajeros moleculares que trasladan seales desde la superficie celular hasta dianas al interior de la clula. 32
Los lpidos se clasifican en tres grupos funcionales: (1) aceites, grasas y ceras (cidos grasos) las cuales tienen estructuras similares y solo contienen carbono, hidrgeno y oxgeno; (2) fosfolpidos (lpidos saponificables), estructuralmente parecidos a los aceites aunque tambin contienen fsforo y nitrgeno; y (3) la familia de los esteroides (no saponificables), con anillos fusionados (Castaeda et al., 2007). Figura 12. (a) Oso Pardo. La grasa es una forma eficiente de almacenar energa. Si ste oso almacenara la misma cantidad de energa en carbohidratos tal vez no podra caminar. (b) La cera es un lpido altamente saturado que mantiene su forma a temperatura ambiente. (Audesirk & Audesirk, 1996)
Los cidos grasos son los lpidos ms simples constituidos por una gran cadena lineal formada por carbono e hidrgeno; las grasas y aceites se forman por deshidratacin a partir de tres subunidades de cido graso y una molcula de glicerol (Figura 13) Figura 13. Estructura qumica de los triglicridos (Audesirk & Audesirk, 1996).
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Los cidos grasos se clasifican en cidos grasos insaturados en los que en su cadena lineal poseen dobles enlaces formando codos a lo largo de la cadena carbonada adems de que a consecuencia de lo anterior poseen menos tomos de hidrgeno unidos a esa misma cadena; cuando en la cadena lineal no se encuentran enlaces dobles, la cantidad de tomos de hidrgeno son los mximos que podra tener la molcula, por tanto se conocen stos cidos como saturados (Cooper, 2000)(Figura 14). Figura 14. cidos grasos saturados e insaturados. Los primeros forman un slido a temperatura ambiente mientras que los segundos se presentan como por ejemplo en el aceite de linaza (Audesirk & Audesirk, 1996).
Las ceras son qumicamente similares a las grasas. Estn altamente saturadas por lo que se presentan en forma slida a temperatura ambiente. Las ceras dentro de la naturaleza tienen funciones de proteccin como en el caso de las hojas y tallos de las plantas; como impermeabilizante de pelos en los mamferos terrestres y los exoesqueletos de algunos insectos y como componente estructural en el caso complejo de las colmenas de abejas. Los fosfolpidos son similares a los aceites, con la excepcin de que uno de los tres cidos grasos que los componen es reemplazado por un grupo fosfato que tiene unido un grupo funcional polar corto el cual generalmente tiene nitrgeno. Entre los lpidos saponificables se encuentran los diglicridos y triglicridos compuestos por dos y tres molculas de cidos grasos respectivamente, unidas a una molcula de glicerol (Castaeda et al., 2007 )(Figura 15). A diferencia de las dos colas de cidos grasos, que son insolubles en agua, la cabeza de fosfato-nitrgeno es polar, es decir, tiene carga elctrica y es soluble en agua. Por lo tanto, todos los fosfolpidos tienen entonces dos extremos bien diferenciados: un extremo hidroflico y otro hidrofbico, por lo tanto en un medio acuoso, tienden a formar una capa delgada (Figura 15a). Cuando estn sumergidos en agua, se distribuyen espontneamente en dos capas, con sus cabezas hidroflicas extendidas hacia afuera y con sus colas hidrofbicas hacia adentro (Figura 15b); la anterior situacin es de relevancia en la evolucin del funcionamiento de los tejidos y las clulas, pues es la manera como estn 34
conformadas las membranas celulares, encargadas del intercambio fisiolgico y en donde se encuentran distribuidas las diferentes protenas transportadoras (Curtis, 2001). Figura 15. Disposicin de las molculas de fosfolpidos. Interaccin de los extremos hidroflicos e hidrofbicos con el agua en la formacin de la membrana celular. (Curtis, 2001)(Castaeda et al., 2007).
Figura 16. Lpidos insaponificables. Esteroides. (Audesirk & Audesirk, 1996).
Los lpidos no (esteroides), son poseen cidos estructura
saponificables aquellos que no grasos en su (Castaeda et al., 35
2007); todos los esteroides se componen de cuatro anillos de carbono fusionados de los cuales se proyectan diversos grupos funcionales. Una clase de esteroide es el Colesterol, el cual es un componente vital de las membranas de las clulas animales y tambin se usa en algunas clulas para sintetizar otros esteroides que incluyen las hormonas sexuales masculinas y femeninas (testosterona y progesterona, respectivamente) (Audesirk & Audesirk, 1996) Ver Figura 16. Otros tipos de lpidos no saponificables son las vitaminas liposolubles A, E y K, los cidos biliares, la vitamina D y el estradiol. Leccin 8. Protenas. Las protenas son molculas orgnicas formadas por la unin de aminocidos, los cuales son monmeros constituidos principalmente por carbono, hidrgeno, oxgeno, nitrgeno y en algunos casos fsforo y azufre. Existen alrededor de 20 aminocidos diferentes cuya estructura molecular consta de un tomo de carbono central al que se unen cuatro grupos qumicos diferentes: un grupo amino, uno carboxilo, un tomo de hidrgeno y un grupo radical (Figura 17); ste ltimo es exclusivo para cada aminocido y es el que le confiere las caractersticas qumicas que identifica al aminocido (Castaeda et al., 2007). Figura 17. Estructura de un aminocido. (Audesirk & Audesirk, 1996)
Figura 18. et al., 2007)
Enlaces
peptdicos. (Castaeda
Los aminocidos se unen unos con otros para formar las protenas a travs de un enlace peptdico, el cual se forma entre el grupo carboxilo de un aminocido con el grupo carboxilo del otro aminocido (Figura 18). De acuerdo a Castaeda et al. (2007), las protenas son un grupo de molculas orgnicas muy diversas que cumplen diferentes funciones: 36
Transporte de sustancias: tal es el caso de la hemoglobina, presente en los glbulos rojos, la cual transporta el oxgeno hacia las distintas clulas del organismo. Defensa contra infecciones: como por ejemplo las inmunoglobulinas las cuales son las encargadas de la defensa contra agentes patgenos. Formacin de estructuras celulares y tisulares: en las clulas las protenas forman parte de los ribosomas, la membrana plasmtica y el citoesqueleto. Actan como mensajeros qumicos: por ejemplo algunas hormonas como la insulina o la hormona del crecimiento son protenas. Contraccin y movimiento celular: tal es el caso de la actina y la miosina, encargadas de, a travs de la formacin de estructuras, generar el movimiento en los msculos. Catalizan reacciones qumicas: el caso de las enzimas las cuales facilitan la ocurrencia de las reacciones qumicas.
Tabla 3. Algunas funciones de las protenas. (Audesirk & Audesirk, 1996) FUNCIN Estructura Movimiento Defensa Almacenamiento Seales Catlisis EJEMPLO Colgeno en la piel, queratina en pelo, uas y cuernos. Actina y miosina en los msculos. Anticuerpos en el torrente sanguneo Zeatina en los granos de maz. Hormona del crecimiento en el torrente sanguneo. Enzimas: catalizan casi todas las reacciones qumicas en las clulas. DNA polimerasa, pepsina, amilasa, ATP sintetasa.
Las protenas pueden organizarse en cuatro niveles jerrquicos: de Estructura Primaria, la cual corresponde a una secuencia especfica de aminocidos unidos por enlaces peptdicos determinadas genticamente; Estructura secundaria, que corresponde a la disposicin espacial de las molculas de aminocidos. Existen dos tipos de estructuras secundarias, hlice y lmina , en donde en la primera, la hlice se enrolla sobre s misma y en la segunda es una estructura plana que se pliega en forma de zig-zag constituida por segmentos cortos y extendidos de aminocidos; Estructura Terciaria, que consiste en el plegamiento sobre s misma de la estructura secundaria permitiendo la conformacin tridimensional de la cadena poli peptdica; y por ltimo de Estructura Cuaternaria, que corresponde al nivel ms complejo de organizacin de las protenas y que corresponde a 37
la unin de dos o ms cadenas poli peptdicas con estructura terciaria mediante uniones dbiles como los puentes de hidrgeno (Castaeda et al., 2007)(Figura 19) Figura 19. Estructura primaria, secundaria, terciaria y primaria de las protenas (Audesirk & Audesirk, 1996).
Las Enzimas, protenas biocatalizadoras, son de vital importancia en la conformacin y metabolismo de los organismos, pues todas las reacciones qumicas necesitan para iniciarse un aporte de energa (Figura 20) que rompa los enlaces de las molculas que van 38
a participar en la reaccin. Las enzimas se caracterizan por ser especficas puesto que catalizan un determinado tipo de reaccin qumica sin afectar otro tipo de reacciones, sin embargo, las enzimas dependen de la temperatura y el pH (potencial de Hidrgeno) ya que solamente actan en un rango ptimo. Figura 20. Energa de activacin de una reaccin qumica. (Castaeda et al., 2007)
A medida que la temperatura va en aumento, alcanzndose la temperatura ptima, la velocidad en que la enzima cataliza la reaccin tambin aumenta; sin embargo un aumento que supere los 50C provocaran la desnaturalizacin de las protenas (Figura 21). Figura 21. Efecto de la Temperatura y el pH en la actividad enzimtica (Castaeda et al., 2007).
rango de pH que depende del tipo de enzima y de su sustrato. Valores muy altos o bajos pueden causar desde la alteracin del sitio activo del sustrato o la enzima como la desnaturalizacin de la enzima. (Castaeda et al., 2007) 39
La enzima es eficaz dentro de un
Segn Audesirk & Audesirk (1996), la regin de la enzima que entra en contacto con el sustrato se denomina sitio activo, el cual tiene afinidad especfica por alguna regin del sustrato, caracterstica otorgada por los grupos radicales de los aminocidos que la conforman; de sta manera la enzima puede unirse al sustrato en una interaccin llamada enzima-sustrato, donde se transforma el sustrato y como resultado se obtiene un producto. Existen dos esquemas modelo de la anterior interaccin: el modelo llavecerradura y el modelo encaje inducido. En el primero, el sitio activo debe tener una forma tridimensional que caza exactamente con el sustrato que le corresponde y en el segundo el sitio activo de la enzima no tiene forma compatible con la del sustrato sino que la enzima adapta la estructura tridimensional de su sitio activo en la estructura del sustrato (Figura 22) Figura 22. Modelos de interaccin enzima-sustrato. Llave-cerradura y encaje inducido. (Castaeda et al., 2007).
Leccin 9. cidos Nucleicos. En las clulas es posible distinguir dos tipos de cidos Nuclicos: el cido desoxirribonucleico o ADN y el cido ribonucleico o ARN. Los cidos Nuclicos son largas 40
cadenas de subunidades similares pero no idnticas llamadas nucletidos. Todos los nucletidos estn conformados por: (a) un azcar de cinco carbonos (ribosa o desoxirribosa), (b) un grupo fosfato y (3) una base nitrogenada que difiere entre los nucletidos (Figura 23) (Castaeda et al., 2007). El ADN es el principal material gentico de los seres vivos, la cual contiene la informacin necesaria para la sntesis de protenas, informacin organizada en segmentos de ADN conocidos como genes. Figura 23. Estructura bsica de los nucletidos. (Cooper, 2000)
Para Castaeda et al. (2007), en el ADN, existen cuatro bases nitrogenadas que se diferencian entre s por sus caractersticas qumicas: Adenina (A), Guanina (G), Timina (T) y Citosina (C), las dos primeras son bases pricas, mientras que las dos ltimas son pirimdicas. (Figura 24). Figura 24. Bases nitrogenadas pricas y pirimdicas. (Castaeda et al., 2007)
Las cadenas de ADN son complementarias pues frente a cada Timina hay una Adenina y frente a cada Guanina una Citosina, es decir, frente a cada base prica va una pirimdica y viceversa. Las bases nitrogenadas su unen mediante puentes de hidrgeno que en el caso del par AT son dos y para el par GC son tres, por lo tanto las regiones de la cadena ricas en pares GC son ms estables que las que son ricas en AT. Lo anterior, la complementariedad de las bases, asegura que el nmero de bases pricas sea igual a las pirimdicas. Un 41
nuclesido es una molcula constituda por un azcar y una base nitrogenada y se encuentran en el interior de la clula y en el lquido extracelular; los nuclesidos formados por el azcar desoxirribosa unida a las distintas bases nitrogenadas se denominan: desoxiadenosina, desoxitimidina, desoxiguanina y desoxicitidina. El ADN est organizado en forma de una doble hlice, modelo que fue postulado por James Watson y Francis Crick en 1953 y que fue aceptado y confirmado hasta hoy. Su estructura permite explicar tres propiedades bsicas del ADN inherentes al material gentico: expresin gnica, autoreplicacin y mutacin. (Figura 25) Figura 25. Modelo y estructura de la molcula de ADN. (Cooper, 2000)
El otro tipo de material gentico es el cido Ribonuclico o ARN, el cual, presenta algunas semejanzas y diferencias respecto del ADN. Al igual que en el ADN, el ARN est formado por una cadena de nucletidos formados por un azcar, un grupo fosfato y una base nitrogenada, sin embargo a diferencia del ADN el ARN contiene azcar ribosa en vez de desoxirribosa, Uracilo (U) en vez de la base nitrogenada Timina y tiene una estructura de simple hebra en vez de doble hlice (Figura 26). Existen varios tipos de ARN que cumplen 42
importantes funciones en las clulas (Cooper, 2000); durante la expresin de los genes en la sntesis de protenas, cada gen es ledo por una maquinaria enzimtica que produce como resultado una molcula especfica de ARN llamada ARN mensajero o ARNm, el cual es ledo posteriormente por los ribosomas y por otro conjunto de enzimas para producir una protena. Otros ARN que participan en la sntesis de protenas son el ARN de transferencia y el ARN ribosomal (ARNt y ARNr, respectivamente); el ARN de interferencia tiene funciones muy importantes en la regulacin de la expresin gnica2, pues es el encargado de degradar los ARNm para impedir su expresin. Figura 26. Estructura del RNA (Castaeda et al., 2007)
Finalmente, en ciertos virus el ARN corresponde al material gentico primario. ste es el caso del virus de Inmunodeficiencia Adquirida (VIH) que contiene dos copias de ARN de hebra simple, que sirve como molde para sintetizar ADN en las clulas infectadas, el cual a su vez sirve como fuente para fabricar nuevas protenas que dan origen a nuevos virus (Cooper, 2000).
El papel del ARN de interferencia en la expresin gnica fue descubierto por Andrew Fire y Craig C. Melo, quienes recibieron el premio Nobel de Medicina en el 2006. Ellos concluyeron que el ARN de interferencia se activa cuando en las clulas se detectan molculas de DNA de doble hebra que estimulan la maquinaria enzimtica para degradar el ARNm que contienen la misma informacin gentica.
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Figura 27. Componentes de los cidos Nucleicos (Cooper, 2000)
Tabla 4. Las principales molculas biolgicas (Audesirk & Audesirk, 1996). 44
Leccin 10. Organizacin del material gentico. Ya hemos visto cuales son las principales molculas biolgicas, en la que se incluyen el RNA y el ADN como los encargados de llevar toda la informacin gentica necesaria para el funcionamiento de los seres vivos toda vez que actan como molde o participan de alguna manera en la fabricacin de molculas importantes en el metabolismo de los animales y las plantas. Ahora bien, esas molculas, debido a su importancia y complejidad estructural estn organizadas de forma muy especfica dentro de la clula, lo cual es importante conocer con el fin de entender la dinmica de estas molculas en el funcionamiento del ser vivo. Cromatina y empaquetamiento del material gentico. En el ADN de una clula, por ejemplo humana, presenta una longitud total de dos metros, aproximadamente. Los ncleos celulares, en tanto, tienen un dimetro de unos 0,005 45
milmetros. La condensacin del material gentico en cromatina implica la organizacin estructural y funcional del ADN dentro del ncleo (Audesirk & Audesirk, 1996). Por tal razn en el ncleo celular, el ADN se encuentra asociado a protenas formando un complejo denominado cromatina, la cual es importante ya que permite el empaquetamiento del ADN y evita que el material gentico ocupe gran volumen dentro del ncleo. Figura 28. Cromatina y empaquetamiento del material gentico. Fuente: http://biologia-4sergio.blogspot.com/2007/08/niveles-y-partes-de-la-celula.html
Las protenas que se asocian al ADN en su empaquetamiento corresponden principalmente a Histonas, un conjunto de pptidos constituidos por aminocidos bsicos de los cuales existen 5 tipos y se denominan: H1, H2A, H2B, H3 y H4; en el primer nivel de organizacin el ADN se asocia con las histonas H2A, H2B, H3 y H4 formando una estructura similar a las cuentas de un collar. As mismo, ocho histonas, dos de cada tipo sealado, forman el nucleosoma, alrededor del cual el ADN da 1,65 vueltas formando de sta manera el primer nivel organizacional de la cromatina. A ste complejo se une la 46
histona H1 que produce un mayor empaquetamiento de la cromatina, formndose una estructura de tipo solenoide conocida como fibra de 30 nanmetros, nombre que se deriva por el espesor que alcanza la cromatina. A ste segundo nivel organizacional se unen otra serie de protenas no histnicas que se denominan Protenas de Andamiaje, las cuales provocan nuevos plegamientos hasta alcanzar el nivel organizacional de los cromosomas altamente condensados y caractersticos de la metafase mittica y meitica. (Castaeda et al., 2007) (Ver Figura 28) Nmero de cromosomas En los ncleos de cada clula humana el material gentico se organiza en 46 cromosomas, distribuidos en 23 pares, a excepcin de las clulas gamticas o sexuales en donde solo hay 23 cromosomas no apareados. Ahora bien, estos nmeros son constantes para la especie humana y la identifica y de esta manera la configuracin cromosmica para la especie humana se describe como 2n=46, donde n corresponde al nmero haploide de cromosomas. La expresin 2n indica que las clulas somticas son diploides, es decir, los cromosomas se encuentran en pares, mientras que en las clulas sexuales o gamticas humanas la configuracin cromosmica es n=23, es decir, la mitad de la conformacin cromosmica. Tabla 5. Numero de cromosomas de especies animales (2n) (Castaeda et al., 2007). Especie Gallo (Gallus gallus) Perro (Cannis familiaris) Caballo (Equus caballus) Elefante africano (Loxodonta africana) Chimpanc (Pan troglodytes) Ser humano (Homo sapiens) Rata (Rattus novergicus) Gato (Felis catus) Abeja (Apis mellifera) Mosca de la fruta (Drosophila melanogaster) No de cromosomas 78 78 64 56 48 46 42 38 32 8
Es importante aclarar, que el nmero de cromosomas no tiene nada que ver con la complejidad ni con el nmero de genes del organismo, simplemente corresponde a la configuracin y organizacin que el genoma ha adoptado durante el proceso evolutivo; por ejemplo, nuestros parientes los gorilas y los chimpancs tienen una configuracin cromosmica de 2n=48. Nuestro cariotipo presenta un par menos debido a que, en algn momento de la evolucin ocurri una fusin de dos cromosomas de tamao mediano presentes en stas dos especies y que originaron el actual cromosoma 2 humano. 47
Tabla 6. Nmero de cromosomas de especies de plantas (2n) (Castaeda et al., 2007) Especie Uva (Vitis vinfera) Papa (Solanum tuberosum) Arroz (Oriza sativa) Frjol (Phaseolus vulgaris) Eucalipto (Eucalyptus globulus) Maz (Zea mays) Lechuga (Lactuca sativa) Cebolla (Allium cepa) Morfologa y clasificacin de los cromosomas Los cromosomas en condiciones normales celulares son muy difciles de ver y diferenciar, sin embargo cuando stos se encuentran en metafase, son fcilmente observables con microscopio ptico convencional luego de ser teidos adecuadamente. Cada cromosoma est formado por dos cromtidas que corresponden a molculas de ADN idnticas que se unen a travs de un Centrmero. El Centrmero es como una cintura, o constriccin que contienen secuencias de ADN caractersticas y que cumplen importantes funciones en la divisin celular (Castaeda et al., 2007). Por otro lado, cada extremo del cromosoma se denomina Telmero, los cuales estn formados por secuencias de ADN especficas que cumplen funciones importantes en el mantenimiento de la longitud de los cromosomas en la replicacin del material gentico (Ver Figura 29). Figura 29. Estructura de un cromosoma.
Fuente:
No de cromosomas 38 24 24 22 22 20 18 16
http://geneticabioterio.wordpress.com/cromosomas/.
Para Cooper (2000), de Centrmero, los cromosomas submetacntricos, los cuales se describen a
acuerdo a la posicin del se clasifican en: acrocntricos, metacntricos y telocntricos, continuacin (Figura 30): 48
Cromosomas metacntricos: presentan el centrmero en la mitad del cromosoma, dividindolo en dos brazos cromosmicos de igual tamao. Cromosomas submetacntricos: presentan el centrmero desplazado levemente hacia uno de los extremos, generando un brazo largo que se conoce como brazo p y otro corto denominado brazo q. Cromosomas acrocntricos: El centrmero se encuentra muy cercano a uno de los extremos, originando as un brazo q muy pequeo; muchos investigadores utilizan el trmino subtelocntrico como sinnimo de acrocntrico. Cromosomas Telocntricos: En ellos la constriccin producida por el Centrmero est en el extremo del cromosoma, lo que lo hace ms difcil identificarlo con tinciones normales. Figura 30. Tipos de cromosomas de acuerdo a la posicin del centrmero. Fuente:
http://webs.uvigo.es/mmegias/5-celulas/ampliaciones/8-cromosomas.php
CAPTULO 3. LA CLULA
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Uno de los componentes principales en el estudio de la biologa fundamental, es el estudio de la clula como unidad funcional y estructural de los tejidos, y en general, de los seres vivos. Casi todos los procesos fisiolgicos dependen, si no es en toda, en buena parte de los procesos fisiolgicos celulares que se conjugan estructuralmente para funcionar como tejidos y sistemas propiamente dichos. Por tal razn, es de vital importancia abordar en ste captulo, el transporte y el metabolismo celular, as como su estructura especfica tanto para animales como vegetales, haciendo nfasis en sus organelos y su funcionamiento y en el proceso de transporte interno y externo de sustancias a travs de la membrana celular. Por otra parte, para la ltima leccin de este captulo entraremos a estudiar como los diferentes tipos de clulas se dividen y como, a travs de las fases que componen la divisin celular, en la clula se suceden cambios fisiolgicos que caracterizan cada etapa. Leccin 11. La Clula y la Teora celular. Aunque el cuerpo humano contiene ms de 75 billones de clulas, en la mayora de las formas de vida, la clula realiza todas las funciones necesarias para existir de manera independiente. La mayora de las clulas son muy pequeas para observarse a simple vista y se requiere para ello del uso de un alto poder ptico -microscopios electrnicos para el examen celular. Hasta mediados del decimosptimo siglo, los cientficos estaban ante el descubrimiento del mundo celular. No fue hasta 1665 que un bilogo llamado Robert Hooke observando a travs de su microscopio que los tejidos de la planta estaban divididos en compartimientos diminutos que l acu con el trmino de "cellulae" o clula (Cooper, 2000). En sus estudios de plantas y clulas de animales durante principios del siglo XIX, el botnico alemn Matthias Jakob Schleiden y el zologo alemn Theodor Schwann reconocieron las similitudes fundamentales entre los dos tipos de clulas. En 1839, ellos propusieron que todas las cosas vivientes se componen de clulas y con esta teora se dio lugar a la biologa moderna. Tanto Schleiden como Schwann afirmaban que el organismo era un agregado segn ciertas leyes de otros seres de orden inferior; contra la opinin vitalista de la unidad de la vida en el cuerpo orgnico y contra la fuerza vital unitaria. Schleiden aduca que la vida es el resultado de la colaboracin de muchas clulas. Schleiden, botnico, y Schwann, zologo, estudiaron muchos tipos de tejidos en sus respectivos campos. Ambos llegaron a la conclusin de que en el enunciado bsico de la teora celular se describe que: a) La clula es la unidad estructural bsica de todos los organismos; b) La clula constituye la unidad fundamental de los seres vivos y c) Todo organismo vivo est constituido por una o por una multitud de clulas (Curtis & Barnes, 2001). Sin embargo, tal y como se conoce la teora celular en la biologa moderna se describe que: 50
En principio, todos los organismos estn compuestos de clulas. En las clulas tienen lugar las reacciones metablicas del organismo. Las clulas provienen tan solo de otras clulas preexistentes. Las clulas contienen el material hereditario. Todos los seres vivos, desde la bacteria Streptococcus hasta nosotros, se componen de clulas. Mientras que cada bacteria consiste en una sola clula, relativamente simple, nuestro cuerpo consta de billones de clulas complejas, cada una especializada para desempear una funcin especfica. Por otro lado, a pesar de su diversidad, las clulas tienen algunas caractersticas en comn que se resumen a continuacin en la tabla 7. Tabla 7. Caractersticas comunes a todas las clulas (Audesirk & Audesirk, 1996). Componentes moleculares Protenas, aminocidos, lpidos, carbohidratos, azcares, nucletidos, DNA, RNA. Membrana plasmtica, citoplasma, ribosomas. Extrae energa y nutrimentos del ambiente; usa energa y nutrimentos para construir, reparar y reemplazar componentes celulares
Componentes estructurales Metabolismo
Con respecto al tamao, casi todas las clulas son pequeas, entre 1 y 100 micras de dimetro y debido a su pequeez, su descubrimiento tuvo que esperar la invencin del microscopio; sin embargo cabra la posibilidad de preguntarse: Por qu son pequeas casi todas las clulas y porque los organismos grandes se componen de muchas clulas en vez de una clula grande?, la respuesta radica en la necesidad que tienen las clulas de intercambiar nutrimentos y desechos con su entorno exterior a travs de la membrana plasmtica. Una clula ms grande tiene mayor necesidad de intercambiar nutrimentos y desechos con el ambiente, pero tiene a su vez, una extensin relativamente ms pequea de membrana plasmtica a travs de la cual efectuar dichos intercambios. En una clula muy grande y aproximadamente esfrica, el rea superficial de la membrana sera demasiada pequea para satisfacer las necesidades metablicas de la clula. Algunas clulas, como nuestras neuronas y clulas musculares, pueden crecer mucho porque tienen una forma alargada que aumenta el rea superficial de su membrana. Existen dos tipos fundamentales de clulas de las cuales se componen todos los organismos vivos: el tipo procaritico (antes del ncleo), que incluye a las bacterias y los arqueos; y el segundo tipo, que casi seguramente evolucion de la clula procaritica y conforma el cuerpo de protistas, hongos, plantas y animales, es la clula eucaritica 51
(verdadero ncleo) en donde cada clula de un organismo se diferencia de la clula del otro por su estructura y funcin (tabla 8). Tabla 8. Estructuras celulares, sus funciones y distribucin en las clulas vivas. (Audesirk & Audesirk, 1996)
Estructura Superficie celular Pared celular Membrana plasmtica Funcin Protege y da soporte a la clula. Asla el contenido de la clula del ambiente, regula el movimiento de materiales hacia dentro y fuera de la clula; comunica con otras clulas. Procariotas Presente Presente Plantas Presente Presente Animales Ausente Presente
Organizacin del material gentico Material gentico Cromosomas
Codifica informacin necesaria para construir la clula y controlar la actividad Contienen y controlan DNA
DNA nicos, circulares, sin protenas Ausente Ausente Ausente
DNA Muchos, lineales, con protenas Presente Presente Presente
DNA Muchos, lineales, con protenas Presente Presente Presente
Ncleo Envoltura nuclear Nuclolo Estructuras citoplasmticas Mitocondrias Cloroplastos Ribosomas Retculo endoplsmico Aparato de Golgi Lisosomas Plastidios Vacuola central Otras vesculas y vacuolas Citoesqueleto Centriolos Cilios y flagelos
Contiene cromosomas, delimitado por membrana Encierra el ncleo, regula el movimiento de materiales hacia dentro y fuera del ncleo Sintetiza ribosomas
Producen energa por metabolismo aerbico Realiza fotosntesis Sitio para la sntesis de protenas Sintetiza componentes de membrana y lpidos Modifica y empaca protenas y lpidos. Sintetiza carbohidratos Contienen enzimas digestivas intracelulares Almacenan alimentos, pigmentos Contiene agua y desechos, proporciona tensin de turgencia como soporte de la clula Contienen alimentos obtenidos por fagocitosis; contienen productos de excrecin. Da forma y soporte a la clula, coloca y mueve partes de la clula Sintetizan microtbulos de cilios y flagelos; pueden producir huso en animales. Movimiento celular
Ausente Ausente Presente Ausente Ausente Ausente Ausente Ausente Ausente Ausente Ausente Presente
Presente Presente Presente Presente Presente Presente Presente Presente Presentes (algunos) Presente Ausente (en casi todos) Ausente (en casi todos)
Presente Ausente Presente Presente Presente Presente Ausente Ausente Presente Presente Presente Presente
Leccin 12. Transporte Celular. Segn Castaeda et al. (2007), todas las clulas, tanto procariontes como eucariontes, estn rodeadas por una delgada lamina denominada membrana plasmtica que separa el medio extracelular del medio externo o extracelular. La membrana plasmtica est compuesta por una doble capa de lpidos que tiene asociada protenas, modelo de membrana que se conoce como mosaico fluido y que fue propuesto por Singer y Nicholson en 1972. Segn este modelo, la membrana est compuesta principalmente por 52
fosfolpidos que otorgan fluidez a la membrana. El carcter anfiptico de los fosfolpidos genera como consecuencia que el centro de la bicapa sea completamente hidrfobo, mientras que las superficies son hidrfilas. Figura 31. Modelo del mosaico fluido de la membrana plasmtica. (Audesirk & Audesirk, 1996).
Asociados a la superficie extracelular de la membrana se encuentran carbohidratos que se unen a los lpidos y a las protenas dando origen a glucolpidos y glucoprotenas, respectivamente, los cuales forman una capa al exterior de la membrana llamada glucoclix, estructura que participa en los procesos de reconocimiento celular. Las protenas que componen la membrana, segn su disposicin pueden clasificarse en: protenas integrales, las cuales estn parcial o totalmente inmersas en la bicapa lipdica; si la atraviesan completamente presentando regiones expuestas hacia el medio intracelular y extracelular, se denominan protenas transmembrana. Las otras protenas pueden estar unidas tanto a la superficie citoplasmtica como a la extracelular de la bicapa lipdica y se denominan protenas perifricas (Cooper, 2000). Las anteriores caractersticas estructurales le confieren a la membrana unas caractersticas funcionales las cuales se pueden resumir en: 1. Aislar selectivamente el contenido de la clula del ambiente externo 53
2. Regular el intercambio de sustancias indispensables entres el interior de la clula y el ambiente externo 3. Comunicarse con otras clulas. En la clula hay grandes gradientes de concentracin de iones y molculas entre un lado y otro de la membrana plasmtica de las clulas porque el citoplasma celular es muy distinto del medio extracelular. En su papel como portero de la clula, la membrana plasmtica proporciona dos tipos de movimiento: el transporte pasivo y el transporte activo. Durante el primero, entran o salen sustancias a favor de un gradiente de concentracin. Este movimiento por s solo no requiere de gasto de energa, pues los gradientes de concentracin proporcionan la energa potencial que impulsa el movimiento y controla la direccin del mismo hacia dentro o hacia fuera de la clula. Durante el transporte activo la clula usa energa para desplazar sustancias en contra de un gradiente de concentracin, por lo que en este caso, las protenas de membrana si regulan la direccin del movimiento (Tabla 9). Tabla 9. El transporte a travs de la membrana plasmtica (Audesirk & Audesirk, 1996).
Transporte pasivo Movimiento de sustancias a travs de una membrana, a favor de un gradiente de concentracin, presin o carga elctrica. No requiere que la clula gaste energa. Difusin de agua, gases disueltos o molculas solubles en lpidos a travs de la bicapa fosfolipdica de una membrana. Difusin de molculas (normalmente solubles en agua), a travs de un canal o protena transportadora. Difusin de agua a travs de una membrana de permeabilidad diferencial, es decir, una que es ms permeable al agua que a las molculas disueltas. Movimiento de sustancias a travs de una membrana casi siempre en contra de un gradiente de concentracin utilizando energa celular. Movimiento de molculas o iones pequeos individuales a travs de protenas que llevan de un lado a otro de la membrana utilizando energa celular, normalmente de ATP Movimiento de partculas grandes, incluidas molculas grandes o microorganismos enteros, hacia el interior de una clula que absorbe material extracelular, cuando la membrana plasmtica forma bolsas delimitadas por membrana que se introducen en el citoplasma. Movimiento de materiales hacia el exterior de una clula envolviendo el material en una bolsa membranosa que se desplaza hacia la superficie de la clula, se funde con la membrana plasmtica y se abre hacia el exterior, permitiendo que su contenido se difunda inmediatamente.
Difusin simple Difusin facilitada smosis Transporte que requiere energa Transporte activo
Endocitosis
Exocitosis
Figura 32. Difusin a travs de la membrana plasmtica (Audesirk & Audesirk, 1996). 54
Figura 33. Transporte activo (Audesirk & Audesirk, 1996).
Leccin 13. Metabolismo Celular. 55
Para Cooper (2000), se denomina metabolismo al conjunto de reacciones qumicas y transformaciones energticas que ocurren en las clulas los cuales son importantes para llevar a cabo los procesos que mantienen vivo a un organismo. Las reacciones metablicas, las cuales son mediadas por enzimas especficas, conducen a la transformacin de molculas, ya sea a travs de la sntesis de nuevas molculas o a la degradacin de otras. Algunas de esas reacciones son espontneas y liberan energa, es decir, son exergnicas; otras en cambio, no ocurren en forma espontnea, razn por la cual, requieren de un aporte de energa para llevarse a cabo, por lo tanto se dice que son endorgnicas (Figura 34). En general, el metabolismo est formado por dos vas de reacciones metablicas (Castaeda et al. (2007): 1. Anabolismo: es la va de reacciones de sntesis de molculas complejas a partir de molculas sencillas, llamadas precursores. Este tipo de reacciones son endorgnicas, pues requieren de la energa proporcionada por la entrega de un grupo fosfato del ATP a una protena, proceso llamado fosforilacin. Cuando las molculas precursoras son inorgnicas, el metabolismo es auttrofo y se realiza mediante fotosntesis o quimiosntesis. La fotosntesis la realizan las plantas, algas y algunas bacterias. Estos organismos sintetizan materia orgnica necesaria para su crecimiento y desarrollo a partir de materia orgnica (H2O y CO2) y luz solar. La quimiosntesis es realizada por algunas bacterias que sintetizan materia orgnica a partir de materia inorgnica y de la energa desprendida en estas mismas reacciones (Figura 35). Figura 34. Reacciones exergnicas y endorgnicas.
Fuente:
http://www.lookfordiagnosis.com/mesh_info.php?lang=2&term=metabolismo
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2. Catabolismo: es el conjunto de reacciones de degradacin de molculas orgnicas complejas a otras ms simples con lo cual se libera la energa contenida en las molculas orgnicas y es almacenada en molculas de ATP, que la clula utilizar para llevar a cabo sus funciones. El catabolismo involucra reacciones de oxidacin de las molculas orgnicas, por lo que debe existir una molcula que capte los electrones o los hidrgenos desprendidos es estas reacciones. Si la molcula receptora de electrones es el oxgeno, se denomina catabolismo aerbico; en cambio si la molcula receptora es distinta del oxgeno se denomina catabolismo anaerbico. Los tipos de reacciones catablicas que puede experimentar la clula son: La Fermentacin o La Respiracin (Figura 35) . Figura 35. Catabolismo y Anabolismo. Fuente: http://www.efdeportes.com/efd113/bioenergeticaasociada-a-la-actividad-fisica-y-el-deporte.htm.
Leccin 14. Organelos Celulares. Las clulas eucariontes tienen una estructura ms compleja que las clulas procariotas, sin embargo, pese a sus diferencias, todas las clulas, animales y vegetales tienen en comn algunas estructuras y muchos de los procesos celulares los llevan a cabo de una manera similar. Las clulas eucariontes se caracterizan por tener tres estructuras bsicas: el ncleo, la membrana plasmtica y el citoplasma. Las clulas animales y vegetales, si bien son eucariticas, presentan algunas diferencias. Pero, a pesar de ellas, en ambas se distinguen tres partes fundamentales: 57
Membrana plasmtica: constituye el lmite de la clula y, por lo tanto, la separa del medio externo celular. Est formada por una bicapa lipdica (fosfolpidos). Los fosfolpidos presentan un lado hidroflico, que tiene afinidad con las molculas de agua; estos lados se ubican hacia el citoplasma y medio extracelular. El lado hidrofbico, que repele las molculas de agua, enfrenta a su similar en el centro de la membrana plasmtica. En esta bicapa se encuentran insertas diferentes protenas, algunas de las cuales actan como bombas y canales para el transporte de sustancias hacia dentro y fuera de las clulas (Figura 31). La membrana plasmtica acta como una barrera semipermeable porque regula el flujo de sustancias en ambas direcciones, hacia el interior y hacia el exterior de la clula. Ncleo: como ya hemos dicho, en el ncleo se encuentra el material gentico o ADN. Es el orgnulo ms notorio en las clulas y est separado del citoplasma por una envoltura formada por una membrana doble que posee poros nucleares para la comunicacin entre el contenido nuclear y el citoplasma (Figura 36). Figura 36. El Ncleo y el Citoesqueleto Citoplasmtico (Audesirk & Audesirk, 1996).
Citoplasma: es el contenido celular ubicado entre los organelos celulares y la membrana plasmtica. En el citoplasma se encuentran diversos organelos celulares que cumplen funciones determinadas. Est constituido por una fase semilquida llamada citosol, en la cual se encuentran disueltas distintas molculas orgnicas tales como protenas e inorgnicas tales como sales minerales; y por el citoesqueleto donde se ubican los organelos celulares y est conformado por los microfilamentos o filamentos de actina, filamentos intermedios y microtbulos (Figura 36).
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En el citoplasma se encuentran diversos organelos celulares, los cuales se describen a continuacin: Complejo de Golgi: Organelo membranoso formado por un sistema de vesculas y sacos aplanados o cisternas. Se localiza en el centro de la clula cercano al ncleo y al RER. Sistema de membrana en forma de sacos aplanados que participan en la modificacin, seleccin y empaquetamiento de macromolculas que luego son secretadas o enviadas a otros organelos. Entre sus principales funciones est la acumulacin, maduracin, transporte, y la secrecin de protenas que fueron sintetizadas en el RER. Figura 37. Aparato de Golgi (Audesirk & Audesirk, 1996).
Retculo endoplasmtico (RE): Sistema de membranas, en forma de sacos aplanados y tbulos, comunicadas con la membrana externa del ncleo. Ocupa un gran espacio celular. Se distingue un retculo endoplasmtico rugoso (RER), que se asocia a los ribosomas, encargados de la sntesis de protenas, y un retculo endoplasmtico liso (REL), que no tiene ribosomas asociados y cuya funcin es el metabolismo de los lpidos. Mitocondrias: Son organelos que poseen una doble membrana. Aprovechan la energa contenida en la glucosa y la transforman en energa til (ATP) para realizar el metabolismo celular. En este proceso, denominado respiracin celular, es imprescindible la participacin del oxgeno. Son las centrales energticas de todas las clulas eucariontes. Lisosomas y Peroxisomas: Ambos organelos son vesculas delimitadas por membranas que contienen enzimas. Los lisosomas contienen enzimas hidrolticas que se encargan de 59
la digestin intracelular. Los peroxisomas, por su parte, contienen enzimas oxidativas cuya funcin es la degradacin de los lpidos intracelulares. Figura 38. Retculo Endoplasmtico (Audesirk & Audesirk, 1996).
Figura 39. Mitocondrias (Audesirk & Audesirk, 1996).
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Organelos especiales de la clula vegetal Cloroplastos: Son organelos rodeados de una membrana doble. En su interior contiene las enzimas y la clorofila para la fotosntesis. En el interior del cloroplasto se encuentra un complejo sistema de membranas que constituye el aparato fotosinttico. Figura 40. Cloroplastos (Audesirk & Audesirk, 1996).
Vacuola: Es una vescula grande, rodeada por una membrana, que puede llegar a ocupar el 90% del volumen celular. Su funcin es almacenar agua y sustancias en solucin, lo que permite regular la presin osmtica. Figura 41. Vacuola (Audesirk & Audesirk, 1996).
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Leccin 15. Divisin celular. Mitosis y Meiosis. De acuerdo a la teora celular establecida por el bilogo alemn Rudolf Virchoff en el siglo XIX, las clulas slo provienen de clulas. Las clulas existentes se dividen a travs de una serie ordenada de pasos denominados ciclo celular; en l la clula aumenta su tamao, el nmero de componentes intracelulares (protenas y organelos), duplica su material gentico y finalmente se divide (Figura 42). El ciclo celular se divide en dos fases (Cooper, 2000): 1) Interfase, que consta de: Fase de sntesis (S): En esta etapa la clula duplica su material gentico para pasarle una copia completa del genoma a cada una de sus clulas hijas. Fase G1 y G2 (intervalo): Entre la fase S y M de cada ciclo hay dos fases denominadas intervalo en las cuales la clula est muy activa metablicamente, lo cual le permite incrementar su tamao (aumentando el nmero de protenas y organelos), de lo contrario las clulas se haran ms pequeas con cada divisin. Figura 42. Ciclo celular (Audesirk & Audesirk, 1996).
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2) Fase M Mitosis (M): En esta fase se reparte a las clulas hijas el material gentico duplicado, a travs de la segregacin de los cromosomas (Figura 43). La fase M, para su estudio se divide en: Profase: En esta etapa los cromosomas (constituidos de dos cromtidas hermanas) se condensan en el ncleo, mientras en el citoplasma se comienza a ensamblar el huso mittico entre los centrosomas. Metafase: Comienza con el rompimiento de la membrana nuclear, de esta manera los cromosomas se pueden unir al huso mittico (mediante los cinetocoros). Una vez unidos los cromosomas estos se alinean en el ecuador de la clula. Anafase: Se produce la separacin de las cromtidas hermanas, las cuales dan lugar a dos cromosomas hijos, los cuales migran hacia polos opuestos de la clula. Telofase: Aqu ambos juegos de cromosomas llegan a los polos de la clula y adoptan una estructura menos densa, posteriormente se forma nuevamente la envoltura nuclear. Al finalizar esta fase, la divisin del citoplasma y sus contenidos comienza con la formacin de un anillo contrctil. Citocinesis: Finalmente se divide la clula mediante el anillo contrctil de Actina y Miosina, produciendo dos clulas hijas cada una con un juego completo de cromosomas. Cuando ya no se requieren ms clulas, estas entran en un estado denominado G0, en el cual abandonan el ciclo celular y entran en un periodo de latencia, lo cual no significa que entren en reposo ya que stas clulas presentan un metabolismo activo, pues si estas clulas reciben el estmulo adecuado abandonan el estado G0 y entran al G1. Algunas poblaciones celulares altamente especializadas como las fibras musculares o neuronas al entrar en estado G0 abandonan indefinidamente el ciclo celular. Meiosis. Segn Castaeda et. al (2007), la meiosis es un mecanismo de divisin celular que permite la obtencin a partir de clulas diploides (2n) de clulas haploides (n) con diferentes combinaciones de genes. La meiosis no es un tipo de divisin celular diferente de la mitosis o una alternativa a sta. La meiosis tiene objetivos diferentes. Uno de estos objetivos es la reduccin del nmero de cromosomas. Otro de sus objetivos es el de establecer reestructuraciones en los cromosomas homlogos mediante intercambios de material gentico. Por lo tanto, la meiosis no es una simple divisin celular. La meiosis est 63
directamente relacionada con la sexualidad y tiene, un profundo sentido para la supervivencia y evolucin de las especies. Figura 43. Mitosis (Audesirk & Audesirk, 1996).
DIVISIN I Profase I En esta fase suceden los acontecimientos ms caractersticos de la meiosis. La envoltura nuclear se conserva hasta el final de la fase que es cuando se desintegra, al mismo tiempo desaparece el nuclolo y se forma el huso. Dada su duracin y complejidad se subdivide en cinco etapas: leptoteno, zigoteno, paquiteno, diploteno y diacinesis. Leptoteno: Los cromosomas aparecen como largos filamentos que de trecho en trecho presentan unos grnulos: los crommeros. Cada cromosoma ya est constituido por dos
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cromtidas, pero an no se observan bien diferenciadas al microscopio ptico, y se encuentran unidos en diversos puntos a la envoltura nuclear. Zigoteno: En esta etapa los cromosomas homlogos se aparean punto por punto en toda su longitud. Este apareamiento puede comenzar bien por el centro o por los extremos y continuar a todo lo largo. Cuando los homlogos se aparean cada gen queda yuxtapuesto con su homlogo. Paquiteno: Los pares de cromosomas homlogos aparecen ntimamente unidos: bivalentes. Se puede ya observar que cada cromosoma tiene sus dos cromtidas. Mientras estn estrechamente unidos tienen lugar roturas entre cromtidas prximas de cromosomas homlogos que intercambian material cromosmico. Este intercambio se llama entrecruzamiento o sobrecruzamiento (crossing-over) y supone una redistribucin cromosmica del material gentico. Aunque los sobrecruzamientos se producen en esta fase no an visibles y se apreciarn ms tarde en forma de quiasmas. Diploteno: Los bivalentes inician su separacin, aunque se mantienen unidos por los puntos donde tuvo lugar el sobrecruzamiento, estas uniones reciben ahora el nombre de quiasmas y permiten ver los puntos en los que hubo sobrecruzamientos. En cada par de cromosomas homlogos pueden persistir uno o varios quiasmas, todo depende de cuntos sobrecruzamientos hayan tenido lugar a lo largo del bivalente. Diacinesis: Las cromtidas aparecen muy condensadas preparndose para la metafase. La separacin entre bivalentes persiste y permanecen los quiasmas. Al final de la profase la envoltura nuclear ha desaparecido totalmente y ya se ha formado el huso acromtico. Metafase I Los bivalentes se disponen sobre el ecuador del huso, pero lo hacen de tal forma que los dos cinetocoros que tiene cada homlogo se orientan hacia el mismo polo, que es el opuesto hacia el que se orientan los dos cinetocoros del otro homlogo. Anafase I Los cromosomas slo presentan un centrmero para las dos cromtidas. Debido a esto, se separan a polos opuestos los cromosomas completos con sus dos cromtidas. No se separan 2n cromtidas, sino n cromosomas dobles. Esta disyuncin o separacin de los cromosomas da lugar a una reduccin cromosmica. Como consecuencia, desaparecen los quiasmas. La distribucin al azar de los cromosomas es una de las fuentes de variabilidad, ya que pueden producirse como consecuencia de este proceso una gran cantidad de gametos (2n, siendo n el nmero haploide). 65
Telofase I Es una telofase normal pero que da lugar a dos clulas hijas cuyos ncleos tienen cada uno n cromosomas con dos cromtidas. Interfase Puede ser variable en su duracin, incluso puede faltar por completo de manera que tras la telofase I se inicia sin interrupcin la segunda divisin. En cualquier caso, nunca hay sntesis de ADN; es decir, es una Interfase sin periodo S. DIVISIN II Es una mitosis normal en la que las dos clulas anteriores separan en la anafase II las cromtidas de sus n cromosomas. Surgen as 4 clulas con n cromtidas cada una. Figura 44. Meiosis (Audesirk & Audesirk, 1996).
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Actividades de Autoevaluacin de la Unidad Preguntas sobre la Unidad: Las preguntas de autoevaluacin y heteroevaluacin estn en la plataforma del curso virtual en el reconocimiento de saberes; la leccin evaluativa; y el quiz. Actividades prcticas relacionadas con la unidad: El estudiante podr encontrar la aplicacin terica en caso aplicado descrito en el trabajo colaborativo donde se aplica la autoevaluacin por parte del estudiante, la co-evaluacin por parte de los miembros del grupo de estudiantes del trabajo colaborativo y, heteroevaluacin por parte del tutor virtual. La aplicacin de los conocimientos tericos para el desarrollo de competencias argumentativas, interpretativas y propositivas se cumplirn en la gua del componente prctico que consiste en realizar una salida de campo y/o un laboratorio.
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UNIDAD 2 Nombre de la Unidad CAPTULO 4 Leccin 16 Leccin 17 Leccin 18 Leccin 19 Leccin 20 CAPTULO 5 Leccin 21 Leccin 22 Leccin 23 Leccin 24 Leccin 25 CAPTULO 6 Leccin 26 Leccin 27 Leccin 28 Leccin 29 Leccin 30 ECOLOGIA ECOLOGIA FUNDAMENTAL Propiedades de las poblaciones Estrategias de vida Interacciones Inter e Intraespecficas Ecosistemas Ciclos biogeoqumicos ECOLOGIA MICROBIANA Anlisis de comunidades basadas en tcnicas de cultivo. Medicin de la actividad microbiana en la naturaleza. Ecosistemas microbianos. Hbitats microbianos terrestres, marinos y de agua dulce. Fijacin de Nitrgeno SINECOLOGA Diversidad Biolgica. Medidas de diversidad de especies. Comunidades Biticas. Hbitat. Equilibrio Dinmico de la Naturaleza.
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UNIDAD 2. ECOLOGA CAPITULO 4. ECOLOGA FUNDAMENTAL El termino ecologa fue acuado en 1869 por el bilogo Ernest Haeckel, quien define a la ecologa como el estudio de la interdependencia y de la interrelacin entre los organismos vivos (animales y plantas) y su medio ambiente (seres inorgnicos). La palabra se deriva del griego oikos, que significa 'Casa' y logos que significa tratado. Una definicin menos vaga era sugerido por Krebs (1972): ' La ecologa es el estudio cientfico las interacciones que determinan la distribucin y la abundancia de los organismos. En general la ecologa podra definirse como el estudio cientfico de la distribucin y abundancia de organismos y las interacciones que determinan la distribucin y abundancia. En donde los factores morfolgicos y fisiolgicos estn estrechamente relacionados con el ambiente en el cual se desarrollan. El mundo de los seres vivos puede ser visto como una jerarqua biolgica que inicia con partculas subatmicas y contina a travs de clulas, tejidos y rganos. La ecologa trata con tres niveles: el organismo individual, la poblacin (formado por individuos de la misma especie) y la comunidad (conjunto de poblaciones relacionadas entre s). A nivel del organismo, la ecologa se ocupa de cmo los individuos se ven afectados por su entorno y como lo afectan a l. Al nivel de la poblacin, la ecologa tiene que ver con la presencia o ausencia de determinadas especies, su abundancia o escasez, y con las tendencias y fluctuaciones en su nmero. La Comunidad se ocupa de la composicin y organizacin de comunidades ecolgicas. As mismo se tiene en cuenta la materia y la energa que se desprende de las interacciones entre organismos, la transformacin y el flujo de energa y materia (Begon et al 2006) Leccin 16. Propiedades de las poblaciones. Segn Morlans, M. C. (2004), La poblacin tiene varias caractersticas que no pueden aplicarse a los individuos y que se pueden medir estadsticamente. Estas caractersticas pueden clasificarse en tres tipos generales y en varios subtipos: 1. Parmetro bsico: tamao (nmero de individuos) o densidad (nmero de individuos por unidad de rea de volumen). 2. Parmetros poblacionales primarios: natalidad, mortalidad, inmigracin y emigracin. 3. Parmetros poblacionales secundarios: distribucin de edades, composicin de sexos, patrn de distribucin en el espacio. Densidad: Corresponde al nmero de individuos de la misma especie que habitan en una unidad de superficie o de volumen. Ejemplo: Plantas de maz por hectrea, N de larvas por m2, N de personas por ha, N de rboles por m2, N de bacterias por ml 69
(cm3). Esta propiedad permite tener un parmetro sobre el tamao de la poblacin y su relacin con el espacio. Tasa de Natalidad: Porcentaje de nuevos individuos que se incorporan a la poblacin. Tasa de Mortalidad: Porcentaje de individuos que mueren en una poblacin. Migraciones: Movimientos de individuos dentro de la poblacin. La inmigracin corresponde a la entrada de nuevos individuos a la poblacin y la emigracin es la salida de individuos. Esta caracterstica confiere a la poblacin la propiedad de dispersin. Patrones de Crecimiento Poblacional: El crecimiento poblacional es el cambio en el nmero de individuos que tiene una poblacin a travs del tiempo. Por lo tanto, este factor depende directamente de la densidad por unidad de tiempo. El modelo ms simple de crecimiento de una poblacin cuyo nmero de individuos se incrementa a una tasa constante, se conoce como Crecimiento exponencial (Figura 45). Figura 45. Crecimiento exponencial de una poblacin. https://sites.google.com/site/preupsubiologia/crecimientoexponencial.jpg Fuente:
Las poblaciones, luego de un crecimiento exponencial, tienden a estabilizarse al tamao mximo que puede sostener el ambiente (capacidad de carga). El ndice de crecimiento se reduce poco a poco hasta alcanzar un estado de equilibrio a largo plazo. En este equilibrio, el ndice de nacimientos se aproxima con el ndice de 70
mortalidad y se estabiliza el tamao de la poblacin. Este tipo de crecimiento, se denomina Crecimiento logstico. Distribucin de las Poblaciones: Es la forma en que los individuos estn dispersos dentro del rea habitada por la poblacin. La descripcin de la distribucin espacial suministra informacin adicional sobre la poblacin. El patrn de disposicin de los organismos dentro del espacio bidimensional o tridimensional.
En general, se distinguen tres tipos o patrones de distribucin espacial (figura 46): Azar: Ocurre cuando hay una probabilidad igual de que un organismo ocupe cualquier punto en el espacio (independientemente de cul sea la posicin del resto). Debido al azar los individuos se distribuyen de una forma no uniforme. Regular (uniforme): en el cual los individuos estn espaciados uniformemente dentro del rea, y la presencia de un individuo disminuye la probabilidad de encontrar a otro en el lugar
Agregada: ocurre cuando los individuos tienden a ser atrados hacia (o a sobrevivir con ms probabilidad en lugares particulares dentro del ambiente o cuando la presencia de un individuo atrae o da lugar a otro en su proximidad).
Figura 46. Patrones de distribucin espacial. Fuente: Morlans, M. C. (2004).
Leccin 17. Estrategias de vida Segn Begon et al (2006), La mortalidad y la natalidad son factores muy importantes para la dinmica de las poblaciones. Adems tambin debemos conocer el ciclo vital de la especie. En funcin de la natalidad se distinguen dos estrategias: Semelparidad: Especies que se reproducen una sola vez en su vida. Despus esos individuos mueren. Normalmente este tipo de estrategia est asociada con las plantas anuales. Tambin podemos encontrarla muchos insectos y en plantas perennes que viven durante aos en estado vegetativo.
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Iteroparidad: Aparece en especies capaces de reproducirse ms de una vez en su vida. Despus de reproducirse siguen viviendo (mayora de aves, mamferos, mayora de rboles y plantas perennes). En funcin de la reproductividad tambin se distinguen dos estrategias: Estrategia R: Corresponde a especies que incrementan su tasa de natalidad y presentan una reproduccin precoz. Tienen una tasa de natalidad muy alta, producen descendientes de tamao pequeo y en gran cantidad, pero tienen una probabilidad de supervivencia muy baja. Estrategia K: Corresponde a especies que disminuyen su tasa de mortalidad y se reproducen en etapas ms avanzadas de su ciclo de vida. Generalmente son de tamao ms grande, tienen una vida ms prolongada y en general suelen ser grandes competidores. Producen pocos descendientes pero con una tasa de mortalidad muy baja. Leccin 18. Interacciones Inter e Intraespecficas Interacciones Interespecficas. Figura 47. Ejemplo de relaciones interespecficas. http://www.salonhogar.net/Ciencias/Relacion_entre_seres_vivos.htm Fuente:
Neutralismo (0,0): Ninguna poblacin afecta a la otra. Por ej. las hormigas y los felinos; o los roedores y el clavel del aire. Estas especies desarrollan sus actividades dentro de mismo espacio sin producir influencia alguna sobre la otra especie. 72
Competencia (-,-): Dos o ms especies se perjudican mutuamente al competir por el mismo recurso que es escaso en el ambiente. Estrechamente relacionado con la competencia interespecfica est el concepto de nicho. El nicho es bsicamente, la funcin que cumple un organismo dentro de una comunidad. Puede estar determinado por la competencia ya que sta ha sido una fuerza evolutiva importante que ha conducido a la separacin de nichos en el tiempo, a la especializacin y a la diversificacin. Mutualismo Obligatorio. Simbiosis (+,+): Es una asociacin donde ambas especies se benefician y es obligatoria porque ninguna puede sobrevivir sin la presencia de la otra. Un ejemplo de simbiosis son los lquenes, una asociacin de hongos y algas. Los primeros proveen la parte estructural o de soporte llamadas hifas, mientras que las algas aportan las estructuras especializadas para realizar la fotosntesis. Mutualismo no obligatorio. Protocooperacin (+,+): Ambas poblaciones se benefician de alguna manera pero la relacin no es esencial para la supervivencia de ninguna. Un ejemplo es la relacin entre las abejas y las flores. Mimetismo Mlleriano (+,+): Semejanza de dos o ms especies desagradables o peligrosas, lo cual aumenta el rechazo por parte del depredador. En este caso se benefician ambas especies ya que los depredadores aprenden rpidamente a evitarlas. Ej. las abejas y las avispas, ambas presentan bandas negras y amarillas. Como ambas comparten el mismo patrn de advertencia, los predadores (aves, reptiles, anfibios, araas, etc.) aprenden con mayor rapidez a evitarlas recibiendo tambin un beneficio, ya que se ahorran el gasto energtico que implica cazar presas desagradables o peligrosas. Mimetismo Batesiano (+,-): Se presenta cuando una especie sabrosa o inofensiva (imitadora) trata de asemejarse a una especie de mal sabor o peligrosa (modelo). De esta manera, la especie imitadora o mimtica, se beneficia ahuyentando a los predadores con coloraciones advertidoras. Pero la especie modelo se ve perjudicada ya que algunos predadores encontrarn estas mismas coloraciones en especies sabrosas o inofensivas y requerirn de ms tiempo para aprender a evitar a la especie verdaderamente peligrosa. Un ejemplo que ilustra este fenmeno es la coloracin mimtica de la falsa coral asemejndose a la vbora de coral. Ambas tienen franjas de color rojo, negro y amarillo, pero es diferente el orden que presentan los colores a lo largo del reptil, adems de que las franjas son completas en la verdadera coral e incompletas en la falsa coral, dejando el vientre liso. Depredacin (+,-): En esta interaccin hay un beneficiado (el depredador) y un perjudicado la presa). Podemos definir dos tipos de depredacin: Depredacin Total, Depredacin o Carnivora (+,): Es la relacin que se establece entre un carnvoro y su presa. En esta interaccin el depredador mata y consume a su presa. La seleccin natural influye sobre ambas poblaciones, tiende a aumentar la eficiencia del predador para 73
encontrar, capturar y consumir la presa; y por otro lado, favorece la aparicin de nuevas adaptaciones de la presa para evitar ser encontrada, capturada y consumida. Ejemplos de depredacin total son los carnvoros como el puma, que caza y se alimenta de roedores (maras, vizcachas, cuises, chinchillas) y guanacos. El zorro y aves rapaces, se alimentan de medianos y pequeos roedores, culebras e insectos. Depredacin Parcial. Herbivora (+,-): El depredador (herbvoro) no mata a su presa (existen casos excepcionales), sino que consume partes de ella como las hojas, brotes tiernos, frutos y semillas. Un ejemplo muy conocido en nuestra provincia es el ganado caprino, que consume hojas y brotes de numerosas plantas que habitan el desierto. Parasitismo (+,-): Puede considerarse tambin como una forma de depredacin parcial, en la que el parsito vive a expensas de su hospedador u husped. El parsito se alimenta de su hospedador pero rara vez llega a matarlo, ya que no logra sobrevivir y ni reproducirse sin l. Son ejemplos la liga y su planta hospedadora, el algarrobo y la flor de tierra, la pulga y el perro y los numerosos parsitos intestinales de animales domsticos y del hombre. Hemiparasitismo (+,-): Es un caso especial de parasitismo donde el parsito es otra planta que se alimenta del su hospedador y lo utiliza como sustrato, pero a la vez realiza la fotosntesis produciendo su propio alimento. Comensalismo (+,o): Se presenta cuando una especie mantiene o proporciona una condicin necesaria para el bienestar de otra, pero al mismo tiempo no afecta a su propio bienestar. Por ejemplo, la garcita bueyera se alimenta de los insectos que espanta el ganado al caminar por el pasto o al pastorear. En este caso el ganado no se beneficia ni perjudica. Amensalismo (-,o): Una especie reduce o afecta de manera adversa a la poblacin de otra especie, pero la especie afectada no ejerce ninguna influencia sobre la primera. Ejemplo es el hongo Penicillium y las bacterias. El hongo produce una sustancia llamada penicilina que impide el crecimiento de las bacterias. Relaciones Intraespecficas A nivel unicelular, tanto en organismos animales como vegetales, las relaciones entre los distintos individuos presentes en un medio determinado vienen condicionadas principalmente por factores de tipo fsico y qumico. Al ser su hbitat generalmente el agua, donde suelen formar parte del plancton, la rpida multiplicacin de estos organismos puede provocar a veces en ambientes reducidos una 74
cantidad excesiva de residuos metablicos o un agotamiento total del oxgeno disuelto que provoque su muerte. La relacin entre cada organismo unicelular viene mediada por el medio comn que comparten, al que vierten sus metabolitos y del que reciben los de otros organismos. En el caso de los organismos de mayor entidad biolgica, de formas pluricelulares, cualquier relacin entre individuos de una misma especie lleva siempre un componente de cooperacin y otro de competencia, con predominio de una u otra en casos extremos. Figura 48. Tipos de colonias en celenterados. Fuente: http://ecologiasomosnaturaleza.blogspot.com/2007/04/relaciones-intraespecficas.html
As en una colonia de plipos la cooperacin es total, mientras que animales de costumbres solitarias, como la mayora de las musaraas, apenas permiten la presencia de congneres en su territorio fuera de la poca reproductora. La colonia es un tipo de relacin que implica estrecha colaboracin funcional e incluso cesin de la propia individualidad. Los corales de un arrecife se especializan en diversas funciones: hay individuos provistos de rganos urticantes que defienden la colonia, mientras que otros se encargan de obtener el alimento y otros de la reproduccin. Este tipo de asociacin es muy frecuente tambin en las plantas, sobre todo las inferiores. En los vegetales superiores, debido a la incapacidad de desplazamiento, surgen formaciones en las que el conjunto crea unas condiciones adecuadas para cada individuo, por lo que se da una cooperacin ecolgica, al tiempo que se produce competencia por el espacio, impidiendo los ejemplares de mayor tamao crecer a los plantones de sus propias semillas. 75
Figura 49. Organismos eusociales o superorganismos. Fuente: http://ecologiasomosnaturaleza.blogspot.com/2007/04/relaciones-intraespecficas.html
En el reino animal nos encontramos con sociedades, como las de hormigas o abejas, con una estricta divisin del trabajo. En todos estos casos, el agrupamiento sigue una tendencia instintiva automtica. A medida que se asciende en la escala zoolgica encontramos que, adems de ese componente mecnico de agrupamiento, surgen relaciones en las que el comportamiento o la etologa de la especie desempean un papel creciente. Los bancos de peces son un primer ejemplo. En las grandes colonias de muchas aves (flamencos, gaviotas, pinginos, etc.), las relaciones entre individuos estn ritualizadas para impedir una competencia perjudicial. Algo similar sucede en los rebaos de mamferos. Entre muchos carnvoros y, en grado mximo entre los primates, aparecen los grupos familiares que regulan las relaciones intraespecficas y en este caso factores como el aprendizaje de las cras, el reconocimiento de los propios individuos y otros aspectos de los que estudia la etologa pasan a ocupar un primer plano. Leccin 19. Ecosistemas Un ecosistema es un conjunto de diversas especies que interactan entre s formando comunidades y con su ambiente abitico. Incluye todos los elementos fsicos, qumicos y biolgicos para sostener la vida en un espacio dado. Es por lo tanto la mnima unidad de funcionamiento de la vida. Sin embargo los ecosistemas no estn aislados, tienen relaciones entre s e influyen indirectamente unos sobre otros. En la mayora de ecosistemas es muy difcil establecer la divisin exacta entre un ecosistema y el 76
ecosistema contiguo. En estos ecosistemas se produce un espacio de interaccin denominado ecotono. Un ecotono es importante ya que tiene una elevada biodiversidad conformada por poblaciones de los dos ecosistemas. El ecotono sirve de refugio para las especies en caso de alteracin de los ecosistemas. Krebs (1985), define ecosistema como una comunidad bitica y su ambiente abitico, seala que puede considerarse a todo el planeta como un solo ecosistema. Un ecosistema es entonces una unidad estructural formada por diversos componentes que al funcionar en conjunto determinan la unidad. Para estudiar los ecosistemas podemos definir sus componentes y determinar las funciones que se dan dentro de estos. Componentes de un ecosistema Todos los ecosistemas tienen los siguientes componentes (Figura 50): 1. Sustancias inorgnicas: estas conforman principalmente la parte abitica del ecosistema, en los seres vivos estn presentes en pequeas cantidades. Se encuentran formando el aire, el agua y el suelo. Son sustancias inorgnicas el dixido de carbono (CO2), el agua (H2O), el oxigeno (O2), el fsforo (P), el nitrgeno (N2) y algunas sales. Las sustancias inorgnicas tienen una gran influencia en los dems componentes del ecosistema y en la distribucin de los seres vivos. 2. Compuestos orgnicos: Conforman los componentes vivos del ecosistema. Todos los compuestos orgnicos tienen carbono en su composicin. El carbono esta en la mayora de los casos combinado con el hidrgeno, el oxigeno, el nitrgeno y/o el azufre. Son compuestos orgnicos la clorofila, las grasas, las protenas, los carbohidratos, el detritus, entre otros. 3. Factores ambientales fsicos: son todos los factores climticos, como los rayos, los truenos, las lluvias y la calidad de la luz. 4. Productores: organismos que llevan a cabo procesos de sntesis. Transforman sustancias inorgnicas en compuestos orgnicos. Son productores las plantas en el caso de ecosistemas terrestres, las macroalgas y el fitoplancton (microalgas) en el caso de ecosistemas acuticos. 5. Consumidores: son organismos que se alimentan de otros organismos o de la materia orgnica. Aprovechan de esta manera la sntesis realizada por otros organismos. Son consumidores los venados, las ardillas, los osos, los peces y el zooplancton. Los consumidores primarios son aquellos que se alimentan de organismos auttrofos, los consumidores secundarios en cambio solo pueden alimentarse de hetertrofos. 77
6. Descomponedores (detritvoros y degradadores) u organismos que llevan a cabo procesos de descomposicin de la materia orgnica muerta. Los detritvoros inician el proceso de descomposicin disminuyendo el tamao de la materia muerta. Los degradadores transforman las sustancias orgnicas en sustancias inorgnicas. En su mayora los degradadores son organismos microscpicos, entre estos estn los hongos y las bacterias que descomponen la materia orgnica. Figura 50. Niveles de Organizacin de un Ecosistema. Fuente:http://3.bp.blogspot.com/_5bJd6jSZ5Y0/TNFOvAlz_oI/AAAAAAAAABA/hqc2h72ld0k /s1600/geologia_y_biologia_014_01p.gif
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Procesos que se llevan a cabo dentro de un ecosistema Los principales procesos que se llevan a cabo dentro de un ecosistema y que permiten su continuidad son: 1. Fotosntesis: realizada solo por plantas, algas y fitoplancton
2. Respiracin; realizada por todos los seres vivos, plantas, animales, hongos y bacterias. 3. Ciclaje de nutrientes y ciclos biogeoqumicos que enlazan los factores biticos con los factores abiticos y ecosistemas entre s. Permiten el paso de la materia y energa. 4. Sucesin y seres: o etapas de desarrollo de un ecosistema. 5. Procesos de regulacin interna: son actividades peridicas del ecosistema que permiten su continuidad. Son llevadas a cabo por los individuos de las poblaciones que conforman una comunidad. En la mayora de los casos son regulados por hormonas vegetales o animales. Son procesos de regulacin interna los patrones de crecimiento y desarrollo, los ciclos reproductivos, la dormancia, la hibernacin y la prdida de hojas entre otros.
Leccin 20. Ciclos biogeoqumicos Segn Arellano, D (2002). Los Ciclos Biogeoqumicos son los recorridos que realizan los elementos qumicos en la naturaleza. En estos recorridos van pasando por los diferentes subsistemas: pasan desde el medio (atmsfera, hidrosfera, gesfera) a los seres vivos (biosfera), regresando nuevamente al medio. Por tanto la circulacin de la materia es cclica (cerrada). El tiempo de permanencia o de residencia de los elementos en los diferentes sistemas es muy variable, denominndose almacn o reserva aquel lugar donde dicha permanencia es mxima. Los ciclos no se desarrollan a una velocidad uniforme, sino que algunas etapas requieren perodos ms prolongados que otras. Existen dos grandes tipos de ciclos: Gaseosos: el principal reservorio del elemento es la atmsfera. Son ciclos relativamente rpidos. Ciclos del carbono, oxgeno y del nitrgeno. 79
Sedimentarios: el principal reservorio se halla en los sedimentos (gesfera). Son ciclos lentos por la dificultad de acceso a la reserva del elemento. Ciclos del fsforo y del azufre.
En un ciclo biogeoqumico se pueden distinguir tres fases: Fase geoqumica: la materia fluye entre sistemas abiticos (atmsfera, hidrosfera, litosfera). Fase biogeoqumica: paso de la materia orgnica a inorgnica y viceversa. Fase bioqumica: comprende la transferencia de materia orgnica dentro de la biocenosis.
CICLO DEL CARBONO Circulacin de C entre atmsfera-hidrosfera y biosfera: El carbono se encuentra en la atmsfera en forma de: CO2, CH4 (la principal fuente de metano atmosfrico es biognica: estmago de rumiantes, suelos inundados), CO. Los organismos productores absorben el CO2 de la atmsfera o el disuelto en agua y mediante la fotosntesis se incorpora como carbono orgnico en las biomolculas, que servirn posteriormente de alimento al resto de componentes de la cadena trfica. El CO2 se libera de nuevo a la atmsfera y la hidrosfera mediante los procesos de respiracin que tienen lugar en todos los niveles trficos casi al mismo ritmo con que es retirado de ellas. Respiracin y fotosntesis son los procesos vitales bsicos que regulan el trnsito de carbono entre estos sistemas. La fotosntesis moviliza cada ao alrededor del 5 % del CO2 atmosfrico, lo que significa que en 20 aos se renueva totalmente. Circulacin entre el resto de sistemas: Entre atmsfera e hidrosfera se establece un continuo intercambio de CO2 por difusin directa. Entre hidrosfera-biosfera y litosfera: en ambientes acuticos se dan dos salidas temporales del carbono por dos procesos: A partir de los restos orgnicos que caen a los fangos del fondo, en condiciones anaerobias, son fermentados por bacterias produciendo cidos orgnicos, CO2, CH4 y H2, y ms tarde cuando estos compuestos alcanzan una cierta concentracin y se inhibe la accin bacteriana, los restos orgnicos se van acumulando lentamente en el fango para dar lugar a depsitos de carbn en ambientes lacustres, y petrleo en ambientes marinos. Este carbono volver a la atmsfera en forma de CO2 mediante su combustin. 80
En ambientes marinos el CO2, bajo la forma de carbonato clcico se incorpora a rocas sedimentarias carbonatadas procedentes de los caparazones calcreos de los organismos acuticos, y tambin por procesos puramente fsico-qumicos. Estas rocas, en ciertas condiciones, pueden fundirse para dar lugar a un magma que, al salir a la superficie, deja escapar el CO2 a la atmsfera.
Figura 51. Ciclo del Carbono.

Fuente:http://biogeo.iespedrojimenezmontoya.es/BIOLOGIAJM/MICRO/Imicrob/microb32.
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Intervenciones humanas en el ciclo del carbono El hombre acelera el paso de CO2 desde los dems subsistemas a la atmsfera: Lo libera de la biosfera mediante la quema de madera y la deforestacin, que disminuye la fijacin de este gas por va fotosinttica. Lo libera de la hidrosfera mediante su influencia en el incremento de la temperatura que impide su almacenaje en los ocanos Lo libera de la gesfera mediante la quema de combustibles fsiles Las consecuencias de estas acciones son un incremento del efecto invernadero y el incremento de las temperaturas. 81
CICLO DEL OXGENO La principal fuente de oxgeno libre (O2) es la atmsfera. Hay dos procedencias importantes de oxgeno atmosfrico: una es la fotodisociacin de la molcula de agua por la luz del sol. Otra es la fotosntesis, activa slo desde la aparicin de los organismos fotosintticos, que mediante el proceso de fotolisis del agua liberan oxgeno a la atmsfera. Este oxgeno era rpidamente capturado por los minerales de la superficie terrestre para su oxidacin. Una vez que los minerales se oxidaron, comenz a acumularse el exceso de oxgeno en la atmsfera y, en menor cantidad, en la hidrosfera (el O2 es poco soluble). A partir de este momento comenzaron a evolucionar los seres vivos que utilizaban este elemento para obtener energa mediante el proceso respiratorio, quedando compensado el nivel de oxgeno. Actualmente la cantidad de oxgeno en la atmsfera, un 21 %, se regula por los procesos de fotosntesis y respiracin. El ciclo del oxgeno tiene dos posibles salidas que representan una pequea prdida: el oxgeno que sigue oxidando a los minerales de la superficie terrestre y el que queda atrapado por los sedimentos orgnicos en los fondos marinos, que puede volver a la atmsfera por procesos de meteorizacin.
Figura 50. Ciclo del Oxigeno. Fuente:http://1.bp.blogspot.com/_unUCcOJYOt4/TOv8aHprBaI/AAAAAAAAAAY/4kvEZV8u U8M/S748/cicloxi.jpg
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CICLO DEL NITROGENO El (N2) constituye ms del 70% de los gases que componen la atmosfera. Este elemento es fundamental para los seres vivos, ya que forma parte de los aminocidos, a partir de los cuales se sintetizan las protenas, as mismo forma parte de las bases nitrogenadas que constituyen los cidos nucleicos (ADN y ARN) de todos los seres vivos. En el ciclo del nitrgeno se divide en tres grandes etapas: Amonificacin, Nitrificacin y Asimilacin. Amonificacin: la mayor parte del nitrgeno presente en el suelo proviene de la descomposicin del tejido orgnico de animales y vegetales muertos. Dicha descomposicin es llevada a cabo por microorganismos descomponedores (bacterias y hongos), los cuales utilizan las molculas nitrogenadas de los organismos muertos para sintetizar sus propias protenas, liberando el nitrgeno que no utilizaron al suelo en forma de amoniaco (NH3) o amonio (NH4+). Nitrificacion: el amoniaco y el amonio presentes en el suelo son utilizados como fuentes de energa por bacterias que habitan los suelos. As, el amoniaco y el amonio son transformados luego en nitritos (NO2-), gracias a la accin de un tipo de bacterias llamadas bacterias nitrosantes. A su vez los nitritos son transformados en nitratos (NO3-), debido a la accin de otras bacterias, llamadas nitrificantes. Adems, existe un tipo de bacterias fijadoras de nitrgeno, que transforman el nitrgeno atmosfrico en amoniaco. Asimilacin: los nitratos son el principal compuesto nitrogenado que los vegetales absorben desde el suelo por medio de las races. Una vez dentro del vegetal, el nitrato se transforma en amonio y a partir de l las clulas vegetales sintetizan aminocidos, monmeros fundamentales para la sntesis de protenas. Estos aminocidos pasan a los animales herbvoros, luego a los carnvoros y as sucesivamente a travs de las cadenas alimentarias. Finalmente, las bacterias desnitrificantes, presentes en el suelo, descomponen los nitratos liberando nitrgeno gaseoso a la atmosfera.
Figura 51. Ciclo del Nitrgeno. (Alvarez Et al 2007)
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CICLO DEL FOSFORO El fsforo se encuentra mayoritariamente inmovilizado en los sedimentos ocenicos formando parte de la litosfera (rocas sedimentarias fosfatadas). Su proceso de liberacin es muy lento por depender del ciclo geolgico, razn por la cual constituye el principal factor limitante de la produccin primaria. Su movilizacin se produce por meteorizacin, erosin y extraccin mineral para usos agrcolas, que lo ponen a disposicin de los seres vivos bajo la forma de fosfatos ( PO43-). Estos iones, disueltos en el agua del suelo, se incorporan al ecosistema terrestre al ser absorbidos por los vegetales, que lo incorporan en sus cidos nucleicos y en molculas energticas (ATP, ADP, AMP). De los vegetales pasa a los consumidores, donde adems se deposita en los huesos. La descomposicin (bacterias fosfatizantes) de los productos orgnicos de excrecin animal que contienen fsforo o de la materia orgnica muerta, animal o vegetal, reincorpora el fsforo al ciclo terrestre. El fsforo, puede ser movilizado y transportado por las lluvias y corrientes de agua hasta los ocanos. Parte del fsforo que llega a los ocanos se incorpora a los ecosistemas marinos, donde pasa a los peces, y de stos a aves marinas, los cuales depositan sus excrementos, ricos en fsforo, en las costas, formndose as depsitos de guano, que son utilizados como abono, con lo que parte del fsforo marino puede regresar a los ecosistemas terrestres. Cuando los organismos marinos mueren sus restos sedimentan en las profundidades. Sobre estos restos actan los descomponedores, liberndose as el fsforo. Figura 52. Ciclo del Fosforo. Fuente:http://biogeo.iespedrojimenezmontoya.es/BIOLOGIAJM/MICRO/Imicrob/microb39. jpg
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Intervenciones humanas en el ciclo del fsforo: La accin del hombre puede incorporar porcentajes significativos de fsforo al ciclo, a travs del vertido de sustancias qumicas, como los detergentes, ricos en fosfatos, y el exceso en la aplicacin de fosfatos a las tierras de cultivo, que llevados a cuencas marinas y continentales, tienen como principal efecto ambiental la eutrofizacin de las aguas, favoreciendo el desarrollo desmesurado de las comunidades de microorganismos en estos medios, agotando el oxgeno.
CICLO DEL AZUFRE La reserva principal de azufre se encuentra, en forma de sulfatos en la hidrosfera y en los yesos y piritas de la litosfera. En la atmsfera, el azufre se encuentra en forma de: - Sulfuro de hidrgeno (H2S), que proviene de la actividad volcnica, la descomposicin de la materia orgnica y del ocano por la accin de ciertas algas denominadas DMS - Dixido de azufre (SO2) y sulfatos (SO4 2-) originados por la actividad volcnica y, mayoritariamente, por el uso de combustibles fsiles por el hombre. - Sulfatos contenidos en las microgotas de aerosol de agua marina que los vientos transportan desde el mar al interior de los continentes. Estos compuestos reaccionan con el vapor de agua de la atmsfera transformndose en cido sulfrico (H2SO4) que vuelve a la tierra como lluvia, formando parte de la llamada lluvia cida. En la litosfera, el azufre se encuentra en su mayora como yeso (sulfato de calcio hidratado), que se forma debido a la evaporacin de aguas marinas ricas en sulfatos (el mar es el principal reservorio de este bioelemento). Otro acmulo importante de azufre en el suelo son los sulfuros de hierro (piritas), que quedan en sedimentos arcillosos; estos pueden ser devueltos a la atmsfera por la actividad volcnica o mediante la quema de combustibles fsiles. Los sulfatos (SO4 2-) depositados en el suelo y en el agua constituyen la principal fuente de azufre para los seres vivos. Los vegetales (y otros organismos fotosintticos) incorporan el azufre a partir de los sulfatos, y mediante la fotosntesis los reducen a sulfuro de hidrgeno (H2S) que utilizan para fabricar ciertas molculas orgnicas como aminocidos (protenas) y acetil-coenzima A. De esta manera es transferido a los restantes niveles trficos. Al morir los organismos, sus restos proteicos son descompuestos y reducidos a sulfuro de hidrgeno por la accin de bacterias descomponedoras anaerobias, como Aerobacter. 85
El H2S del suelo o del agua puede oxidarse de nuevo a SO4 2- por la accin bacteriana: - En condiciones aerobias es oxidado por bacterias auttrofas quimiosintticas (Thiobacillus) - En condiciones anaerobias puede ser aprovechado por bacterias fotosintticas (fotosntesis anoxignica). En el suelo existen otras bacterias, las sulfobacterias o bacterias sulfato reductoras que, en condiciones anaerobias, devuelven los sulfatos a sulfuros (Desulfovibrio). Parte del sulfuro de hidrgeno, tanto en medios terrestre como acuticos puede quedar inmovilizado en forma de piritas o formando parte del petrleo o carbn. Este azufre puede ser devuelto a la atmsfera por la actividad volcnica, actividad biolgica y la quema de combustibles fsiles. Figura 53. Ciclo del Azufre. Fuente:http://blog.espol.edu.ec/marefram/files/2011/02/ciclo-del-azufre.jpg
Intervenciones humanas en el ciclo del azufre De todos los gases atmosfricos, el dixido de azufre es el ms implicado en la contaminacin del aire. Las principales fuentes pertenecen a dos categoras: naturales y de origen humano. Las fuentes naturales incluyen la actividad microbiana, los volcanes, el 86
aerosol marino y la erosin. Las emisiones de origen humano proceden de las centrales trmicas, la industria y la automocin. El SO2 produce una toxicidad aguda y daos graves a la vegetacin en el rea circundante a la fuente de emisin. Al combinarse con el vapor de agua de la atmsfera forma la lluvia cida que produce efectos nocivos sobre la vegetacin, el hombre y las construcciones La presencia de sulfuro de hidrgeno en las zonas anaerobias (sedimentos del fondo) de los ecosistemas acuticos, en aguas residuales con una gran proporcin de materia orgnica o en suelos inundados tambin ricos en materia orgnica, es nociva para la mayora de los organismos
CICLO DEL AGUA El agua est en constante circulacin en la naturaleza. En la atmosfera se encuentra como vapor de agua procedente de la evaporacin de las aguas superficiales de ocanos, lagos y ros, principalmente. Al disminuir la temperatura del aire, el vapor de agua que contiene se condensa en microgotas originando las nubes. Desde ellas el agua precipita en forma de lluvia, nieve o granizo. En la superficie terrestre el agua de las precipitaciones se reincorpora a los ros, mares y lagos o tambin se infiltra en el suelo, formando los acuferos subterrneos. Los seres vivos tambin participan en este ciclo debido a que incorporan a su organismo molculas de agua que son utilizadas y luego devueltas al ambiente. Figura 54. Ciclo del agua (lvarez Et al 2007)
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CAPTULO 5 ECOLOGIA MICROBIANA La ecologa microbiana es un campo cientfico que se ha desarrollado durante la segunda mitad del siglo XX. Como disciplina cientfica con entidad propia, surgi de la integracin de subdisciplinas como la microbiologa del suelo, la microbiologa acutica, la microbiologa molecular, la microbiologa de los alimentos, etc. La ecologa microbiana trata fenmenos y procesos naturales, interacciones entre microorganismos, con otras especies y con el medio. El conocimiento que proporciona contribuye al avance de la ciencia, a la vez que ofrece vas para responder y hallar soluciones a muchos de los problemas ms acuciantes a los que se enfrentan las sociedades humanas modernas.
Leccin 21. Anlisis de comunidades basadas en tcnicas de cultivo. Segn Aquiahuatl. R. M. & Prez. M., (2004), Cultivar un microorganismo significa promover intencionalmente el desarrollo de ste en medios de cultivo y condiciones de laboratorio controladas. La poblacin de microorganismos desarrollada en un medio se denomina cultivo. Cuando ste contiene una sola especie de microorganismo, se denomina cultivo puro o axnico, cuando contiene ms de una especie de microorganismos se denomina cultivo mixto. Un cultivo tipo contiene una especie conocida de microorganismos y es conservada en el laboratorio para realizar diversos ensayos y estudios. En el estudio de cultivos bacterianos algunos de los criterios que se emplean para caracterizarlas incluyen: tamao, morfologa celular, forma de agrupacin, reaccin a la tincin de Gram, formacin de esporas, movilidad, presencia de inclusiones de reserva y caractersticas culturales en medios lquidos y slidos en los que presentan patrones de desarrollo en cuanto a la forma, tamao, elevacin y color de las colonias. Clasificacin de los medios de cultivo Segn su origen: a) NATURALES: son los preparados a partir de sustancias naturales de origen animal o vegetal como ser extractos de tejidos o infusiones y cuya composicin qumica no se conoce exactamente. b) SINTTICOS: son los medios que contienen una composicin qumica definida cuali y cuantitativamente. Se utilizan para obtener resultados reproducibles. c) SEMISINTTICOS son los sintticos a los que se les aaden factores de crecimiento bajo una forma de un extracto orgnico complejo, como por ejemplo extracto de levadura. 88
Segn su consistencia a) LQUIDOS: se denominan caldos y contienen los nutrientes en solucin acuosa. b) SLIDOS: se preparan aadiendo un agar a un medio lquido (caldo) a razn de 15g/litro. El agar es una sustancia inerte polisacrida (hidrato de carbono) que se extrae de las algas. c) SEMISLIDOS: contienen 7,5 g de agar /litro de caldo. Se utilizan para determinar la motilidad de las especies en estudio. Segn su composicin: A causa de los requerimientos qumicos del mundo microbiano, a veces es necesario agregar o eliminar componentes qumicos del medio. a) COMUNES O UNIVERSALES: su finalidad es el crecimiento de la mayor parte de los microorganismos poco existentes. Es el medio ms frecuentemente utilizado para mantener colonias microbianas. Por ejemplo: agar comn o caldo comn. b) ENRIQUECIDOS: estn compuestos de un medio base como apoyo del crecimiento al cual se le puede agregar un gran exceso de nutrientes como suplementos nutritivos. c) SELECTIVOS: son slidos en los que la selectividad se consigue alterando las condiciones fsicas del medio o aadiendo o suprimiendo componentes qumicos especficos con el fin de inhibir el crecimiento de especies qumicas cuyo crecimiento no interesa.
Tcnicas de cultivo: El mtodo de siembra por estra en placa Es el mtodo ms fcil y el ms usado para obtener cultivos axnicos. Para ello, con un asa de siembra se toma una muestra de la poblacin mixta y a continuacin se hacen estras sobre la superficie de un medio slido preparado en una placa Petri Conforme se van haciendo estras en zigzag con el asa, cada vez se van depositando en la superficie del medio menos microorganismos. Repitiendo este proceso varias veces se logra separar clulas individuales (figura 54). A continuacin, las placas se incuban en un lugar adecuado, permitiendo que las clulas aisladas experimenten un nmero suficiente de divisiones para formar colonias visibles.
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Figura 55. Siembra por estra en placa. fuente: http://aulavirtual.usal.es/aulavirtual/demos/microbiologia/unidades/documen/uni_02/56 /fig/fig319.jpg
Los mtodos de vertido en placa y extensin en placa En estos mtodos, las suspensiones de clulas microbianas se diluyen antes de su siembra en placa. Se siguen estas tcnicas cuando la muestra contiene tantos microorganismos, que la dilucin no se puede realizar en una sola etapa. Se agita vigorosamente para diluir las clulas y el proceso se repite cuantas veces sea necesario. A continuacin, se puede proceder de dos maneras diferentes. La siembra por dilucin presentan la ventaja de que permiten obtener un mayor nmero de colonias aisladas que el mtodo de siembra por estra, por tanto se eligen cuando se ha de seleccionar una cepa a partir de una mezcla con varios tipos de microorganismos.
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Condiciones ambientales idneas para el cultivo en el laboratorio Un medio se formula para suministrar todos los nutrientes que un microorganismo necesita para crecer, pero esto no es suficiente. En el laboratorio, tambin es preciso aportar las condiciones ambientales adecuadas. Tanto la temperatura como el pH deben estar dentro del intervalo apropiado; con respecto al oxigeno, segn el caso, ser aportado o eliminado. Observacin macroscpica: El tamao de las bacterias impide verlas a simple vista. Sin embargo, las colonias que forman sobre medios slidos s son visibles, y en ellas se puede estudiar una serie de caractersticas que nos ayudan a su identificacin. A nivel morfolgico, podemos estudiar la forma de las colonias, su tamao, aspecto del borde (liso, rugoso, ondulado, ramificado, etc.), presencia de brillo, color, etc. Incluso sobre medio lquido las bacterias producen modificaciones de inters para su clasificacin y que tienen que ver esencialmente con las caractersticas de su metabolismo. As se observa si la turbidez es uniforme, si crecen en el fondo, si lo hacen en la zona superficial, si producen pigmentos, etc. Observacin microscpica: Puesto que la inmensa mayora de las bacterias son incoloras, la nica forma de observarlas bien en el microscopio ptico consiste en incrementar su contraste con respecto al medio. Esto se consigue mediante su teido con colorantes o mediante la disposicin de una ptica especial de contraste, generalmente de fases, en el microscopio. Leccin 22. Medicin de la actividad microbiana en la naturaleza. Actividad microbiana en el suelo Los cambios que se expresan en la actividad de los microorganismos descomponedores, causados por el uso de la tierra y/o las condiciones ambientales (clima, potencial redox, acidez, temperatura, humedad, etc.) del suelo, la atmsfera y el agua. Por lo tanto, se considera necesario revisar algunos reportes de la literatura acerca de la incidencia de algunos de estos factores sobre la biomasa y actividad microbiana del suelo; no obstante, es necesario registrar algunas notas introductorias sobre los diferentes modelos de fraccionamiento de la materia orgnica del suelo, puesto que la biomasa microbiana forma parte de lo que Parton (1987) denomina Fraccin Activa: fraccin responsable de la mayor parte del CO2 desprendido en los procesos de respiracin. En la historia de la ciencia del suelo se han elaborado una variedad de modelos de fraccionamiento de la materia orgnica: algunos autores como Jekinson y Rainer (1977), han propuesto modelos que se basan en la descomposicin y flujos de C y N a travs de diferentes compartimentos. 91
La materia orgnica activa, que representa alrededor del 10-20 % de la materia orgnica total del suelo, est constituida por la microbiota edfica, responsable de los procesos de descomposicin de los substratos orgnicos (Fraccin Lbil) y de la resntesis de sustancias que dan origen a otros productos metablicos como mucilagos, gomas, cidos, enzimas y polisacridos extracelulares, y por supuesto CO2 . De tal manera que la medicin del dixido de carbono respirado es una estimacin de la actividad y, por lo tanto, de la presencia microbiana; tal actividad vara en funcin de diferentes factores, como el uso del suelo, mineraloga, cobertura vegetal, prcticas de manejo, calidad de los residuos que entran al sistema, entre otros. Figura 56. Factores formadores de http://www.madrimasd.org/blogs/universo/2007/11/01/77889 suelo. Fuente:
Leccin 23. Ecosistemas microbianos. Los microorganismos son los seres ms numerosos que existen en la tierra; son organismos ancestrales que han colonizado exitosamente cada nicho ecolgico posible. Los microorganismos se encuentran prcticamente en todas las regiones del planeta, desde los polos, en ambientes bajo el punto de congelacin y muy secos, hasta los trpicos con temperaturas altas y con elevada precipitacin pluvial. Su presencia y actividad es esencial para la salud y funcionamiento adecuado de todos los ecosistemas (Olembo, 1991). La capacidad de los microorganismos para desarrollar tal variedad de funciones se debe a su gran versatilidad bioqumica, basada en la posibilidad de llevar a cabo una enorme 92
cantidad de tipos de reacciones: oxidaciones, reducciones y precipitaciones, sobre los elementos componentes de lo que llamamos vida, y que de manera directa o indirecta gobiernan todos los procesos en la tierra (Atlas, 1984). Figura 57. Ecosistema microbiano. Lagos Antrticos. Fuente: http://micro-ecologia.blogspot.com/2009/09/ecologia-microbiana-de-los-lagos.html
Los ecosistemas de los microorganismos son muy distintos desde el punto de vista de su tamao. Algunos ecosistemas pueden tratarse, por ejemplo, de una laguna o de la regin radical de una planta. Los ecosistemas pueden ser tambin tan pequeos como la cavidad bucal humana, el estomago de los rumiantes, el intestino de muchos insectos o una porcin intestinal. Leccin 24. Hbitats microbianos terrestres, marinos y de agua dulce. Segn Glvez, M. (2001), En los hbitats microbianos, las poblaciones celulares raramente viven aisladas, por lo general se relacionan con otras poblaciones en conjuntos llamados comunidades microbianas. En una comunidad microbiana, la diversidad y abundancia de microorganismos est controlada por los recursos (alimentos) y por las condiciones (temperatura, H, concentracin de oxgeno, etc.) que existen en el medio. El primer hbitat natural de los microorganismos fue el agua. En su evolucin, algunos se adaptaron al medio terrestre, siendo estos medios sus principales hbitat en la actualidad. Tambin estn en el aire pero en este hbitat su actividad vital es mnima y llegan a l procedentes de los otros dos medios. En el agua: abundan los microorganismos fotosintticos constituyendo el fitoplancton. Productores primarios de la cadena trfica. En las zonas oxigenadas abundan algas y cianobacterias; en las zonas anoxignicas existirn bacterias fotosintticas. Hay un nmero mayor de ellos en lagos, ros y zonas costeras que en alta mar debido a que los nutrientes proceden del continente. En aguas continentales o costeras es mayor el nmero de hetertrofos (bacterias, protozoos, hongos) si existe contaminacin por materia orgnica. Cuando la poblacin de estos microorganismos es tan grande se agota el oxgeno dicindose que el medio est eutrofizado. 93
Figura 58. Comunidades microbianas. (a) Micrografa de una comunidad bacteriana que se desarrolla en las profundidades de un pequeo lago (Lago Wintergreen, Michigan) formada por distintas clulas bacterianas. (b) Comunidad bacteriana de una muestra de sedimentos de aguas residuales. Fuente: R. Amann, J. Snaidr, M. Wagner, W. Ludwig y K.H. Schleifer, 1996. Journal of Bacteriology.
(a)
(b)
En el suelo: el nmeros de microorganismos presentes depende de sus caractersticas: acidez, humedad, aireacin, disponibilidad de agua, etc... Los ms numerosos son las bacterias en todas sus variedades: aerobia, anaerobia, auttrofa, hetertrofa; abundan los actinomicetos, responsables de ese olor terroso caracterstico del suelo. Tambin gran cantidad de mohos en forma micelial, y en su superficie destacan algas verdes o diatomeas, as como cianobacterias. Tambin destacan los protozoos ciliados y rizpodos que se alimentan de ellas. La rizsfera es la zona del suelo rico en microorganismos, que es donde stos interaccionan con los vegetales. La funcin principal de estos microorganismos es la produccin de cambios de la materia orgnica originando productos nutritivos para el mundo vegetal; es decir, son desintegradores y transformadores. En el suelo la materia que se encuentra sobre la superficie se degrada por accin microbiana. Producto de sta es el humus, sustancia amorfa, de color oscuro, formada por materia orgnica residual y no descompuesta en su totalidad. Este humus ir liberando progresivamente compuestos inorgnicos en un proceso denominado mineralizacin; entre stos estn el C, N, S. 94
La atmsfera no tiene una microbiota autctona pero es un medio para la dispersin de muchos tipos de microorganismos (esporas, bacterias, virus y hongos), procedentes de otros ambientes. Algunos han creado adaptaciones especializadas que favorecen su supervivencia y permanencia. Los microorganismos dispersados por el aire tiene una gran importancia biolgica y econmica. Producen enfermedades en plantas, animales y humanos, causan alteracin de alimentos y materiales orgnicos y contribuyen al deterioro y corrosin de monumentos y metales. (De la rosa et al., 2002) Leccin 25. Fijacin de Nitrgeno Segn Rodrguez, B. C. et al. (1984), el Nitrgeno es un elemento que, cuantitativamente, y tras el carbono, oxgeno e hidrgeno, es ms abundante en la materia viva, de la que constituye un 8-16 %. Cualitativamente, forma parte de molculas tan importantes para la actividad biolgica como son los cidos nucleicos, donde se asienta la informacin gentica, o las protenas y enzimas, componentes estructurales fundamentales en la organizacin de la materia viva y catalizadoras de los procesos biolgicos respectivamente. Como constituyente de las protenas, lo est en una proteccin del 0-15 %. El Nitrgeno no es utilizable por los organismos vivos, excepto por los pocos que pueden convertirlo en compuestos aprovechables. De hecho, las plantas, los animales y casi todos los microbios, slo pueden utilizar nitrgeno combinado, es decir, nitrgeno integrado en un compuesto qumico. En efecto, las plantas y la mayora de los microbios son dependientes de formas inorgnicas de aquel elemento, como nitratos (NO-3), amonio (NH+4), etc., mientras que los animales requieren nitrgeno orgnico obtenido directa o indirectamente de las plantas. El nitrgeno combinado se encuentra en muchos suelos en concentraciones muy bajas y constituye, despus del agua, el principal factor limitante del desarrollo de los vegetales, no obstante vivir inmersos en una atmsfera cuyas 4/5 partes son nitrgeno. La fijacin de nitrgeno es la etapa reguladora del ciclo, en la que el nitrgeno atmosfrico pasa a forma combinada, compensando as las prdidas de sta por desnitrificacin y volatilizacin del amonio. Son tres las rutas: a) La fijacin espontnea, es un proceso natural en que descargas elctricas de tormentas, radiacin ultravioleta, rayos csmicos, meteoritos, combustibles industriales e incendios, entre otras causas, proporcionan momentneamente la energa requerida para originar xidos de nitrgeno e incluso amonaco, a partir de nitrgeno molecular atmosfrico, que eventualmente son arrastrados por el agua de lluvia al suelo.
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b) La fijacin industrial qumica es la produccin de amonaco y fertilizantes nitrogenados por la industria a partir del nitrgeno del aire. c) La fijacin biolgica es la conversin de nitrgeno atmosfrico en amonaco, realizada por microbios libres o en asociacin con plantas superiores, microbios que reciben por ello el nombre de diaztrofos (azoe: nitrgeno; trofos: alimentacin). El balance del nitrgeno en el suelo es la relacin que existe entre ganancias y, prdidas de este elemento, y viene determinado por el clima, tipo de suelo y, en su caso, actividades agrcolas. Las ganancias estn representadas por las fijaciones biolgica y espontnea, y por el abonado nitrogenado. Las prdidas lo estn por los procesos de desnitrificacin, lavado de nitratos y volatilizacin de amonaco, a los que hay que aadir en suelos cultivados las prdidas que significan la exportacin de las cosechas, que, en conjunto y para las tierras cultivadas, suponen una extraccin de ms de 200 millones de Tm. De nitrgeno al ao, cantidad muy superior a la incorporada por va natural. La fijacin de nitrgeno en la biosfera se estima en unos 275 millones de Tm. anuales, de los cuales 175 corresponden a la fijacin biolgica, 70 a la industrial, y 30 a la espontnea. Por lo tanto, la fijacin biolgica supone ms del 60 por ciento del nitrgeno fijado Figura 59. Fijacin de Nitrgeno. http://es.wikipedia.org/wiki/Fijaci%C3%B3n_de_nitr%C3%B3geno Fuente:
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CAPTULO 6 SINECOLOGA Cuando el objeto de estudios son las relaciones que se establecen entre los diversos organismos ya sean animales o vegetales considerados como una comunidad que vive en un ambiente concreto, se habla de sinecologa.
Leccin 26. Diversidad Biolgica Segn el Convenio de las Naciones Unidas sobre la diversidad biolgica, la definicin legal de Diversidad Biolgica es la Variabilidad de organismos vivos de cualquier fuente, incluidos, entre otras cosas, los ecosistemas terrestres y marinos y otros ecosistemas acuaticos,y los comlejos ecolgicos de los que forman parte; comprende la diversidad dentro de cada especie, entre las especies y los ecosistemas.
http://1.bp.blogspot.com/Figura 60: DmDks4RnRBY/TdPsrMPHZ2I/AAAAAAAAAFM/WxYO4am3BSM/s1600/biodiversidad..01% 255B1%255D.jpg De esta es la definicin se deduce que se entiende por biodiversidad la diversidad en varios niveles de organizacin desde el genoma al ecosistema. El concepto de diversidad biolgica contiene tres ideas bsicas, son los llamados componentes de la biodiversidad (Pascual T., 1994): 1. La diversidad de los ecosistemas, es decir la variedad de sistemas ecolgicos, los cuales incluyen las biocenosis y sus biotopos, constituyen sistemas naturales en los que las comunidades de seres vivos son interdependientes y evolucionan conjuntamente con las caractersticas de los biotopos (clima, relieve, topografa, litologa, geomorfologa, suelos y aguas). 2. La diversidad de las especies, entidades biolgicas naturales en las que el rasgo fundamental es la capacidad de intercambio gentico.
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3. La diversidad gentica, es decir la variabilidad de genes que las especies contienen en sus individuos y poblaciones, que les hace ser diferentes unos de otros y co ello evolucionar, resistir y adaptarse a las variaciones ambientales. Leccin 27. Medidas de diversidad de especies. En las evaluaciones de diversidad el nmero de especies es la medida ms frecuentemente utilizada, por varias razones (Gaston, 1996; Moreno, 2000): Primero, la riqueza de especies refleja distintos aspectos de la biodiversidad. Segundo, a pesar de que existen muchas aproximaciones para definir el concepto de especie, su significado es ampliamente entendido (Aguilera y Silva, 1997: Mayr, 1992). Tercero, al menos para ciertos grupos, las especies son fcilmente detectables y cuantificables, y cuarto, aunque el conocimiento taxonmico no es completo (especialmente para grupos como los hongos, insectos y otros invertebrados en zonas tropicales) existen muchos datos disponibles sobre nmeros de especies. En este estudio se aplicara a nivel de especies. La Diversidad de Especies puede evaluarse en tres niveles: Diversidad (alfa): riqueza o diversidad local, puntual o de alguna localidad. (Figura 61) Diversidad (beta): Riqueza o Diversidad entre ecosistemas (recambio de especies) (Figura 62) Diversidad (gamma): Riqueza o diversidad Regional (recambio de ecosistemas) Para medir la biodiversidad existen varios ndices que se utilizan para poder comparar la biodiversidad entre diferentes ecosistemas o zonas. Es importante tener en cuenta que la utilizacin de estos ndices aporta una visin parcial, pues no dan informacin acerca de la distribucin espacial de las especies, aunque s intentan incluir la riqueza y la equitabilidad. Leccin 28. Comunidades Biticas Las comunidades biticas son el conjunto de poblaciones que viven en un hbitat o zona definida que puede ser amplia o reducida. Las interacciones de los diversos tipos de organismos conservan la estructura y funcin de la comunidad y brindan la base para la regularizacin ecolgica de la sucesin en la misma. La comunidad bitica particular en un rea dada esta determinada en buena medida por los factores abiticos (elementos fsicos y qumicos), como el agua, la humedad, la temperatura, la salinidad y la clase de suelo. Estas condiciones abiticas sostienen y a las vez limitan la comunidad. 98
ndices para medir la Diversidad (alfa): Figura 61. Clasificacin de los mtodos para medir la diversidad alfa. Fuente: (Moreno, C. 2000)
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Figura 62. Clasificacin de los mtodos para medir la diversidad Beta. Fuente: (Moreno, C. 2000)
Las comunidades biticas encajan en reas denominadas biomas. Un bioma est integrado por formaciones vegetales (bosques tropicales, bosques secos, sabanas, desiertos, etc.) y con los animales adaptados a las mismas. Cada bioma tiene caractersticas especiales que lo distinguen de otros (bosque tropical, desierto, tundra, bosque seco, etc.).
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Tabla 10. Biomas para http://www.sogeocol.edu.co/documentos/07ecos.pdf BIOMA Pramos Selvas Amaznicas Vegetacin herbcea arbustiva de cerros amaznicos Bosques bajos y catingales amaznicos Sabanas llaneras Matorrales xerofticos y desiertos Bosques aluviales (de vegas) Bosques hmedos tropicales Bosques de manglar Bosques y otra vegetacin de pantano Sabanas del Caribe Bosques andinos Bosques secos o subhmedos tropicales reas moderadamente intervenidas reas fuertemente intervenidas TOTAL
Colombia.
Fuente:
AREA ACTUAL Km2 18.000 14.000 7.500 36.000 106.500 9.500 95.000 378.000 3.300 6.500 1.000 45.000 1.200 70.000 350.000 1140.000
Leccin 29. Hbitat Segn Primack, R. (2002), El concepto restringido estrictamente al emplazamiento geogrfico, es decir, donde se encuentra una determinada especie y a su rea de distribucin, presenta un problema a la hora de plantear el hbitat de muchas especies, ya que varias presentan movimientos migratorios. Para hacer ms efectiva la definicin, se debe incorporar como parte fundamental los factores abiticos (luz, agua, temperatura, pH y nutrientes). Esto quiere decir, que el hbitat se define por las condiciones biticas y abiticas presentes en un determinado espacio, aptas para una determinada especie. Siendo as, se libera al concepto de la estricta presencia de la especie para limitar este espacio, ya que se definira en trminos de sus requerimientos ambientales. Ya no es la distribucin real de la especie la que determinante el hbitat, sino el espacio que llena las condiciones para que una especie viva y se reproduzca. Por ende, se podra hablar del hbitat real y hbitat potencial.
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Clases de hbitat Los hbitats responden a ciertas caractersticas climatolgicas, ambientales y geogrficas. De esta manera se han formado diferentes tipos de hbitats a lo largo y ancho de nuestro planeta, tales como los siguientes:
Figura 63. http://3.bp.blogspot.com/_vnmT0XIWB8/TH8h0RMMQ9I/AAAAAAAAAEI/XLLndzGjiG0/s1600/4.jpg
Pradera La pradera es un bioma o paisaje bioclimtico (parte del planeta que comparte clima, vegetacin y fauna), cuya vegetacin predominante consiste en hierbas y matorrales. Habitualmente se da en zonas del planeta que tienen un clima templado, entre semirido y hmedo. Por lo general, presenta una estacin clida y otra estacin fra. Son caractersticos de esta zona roedores y animales pequeas. La fauna de la pradera cumple un papel fundamental en la preservacin del equilibrio natural, esencial para la cadena alimentaria. Numerosas especies de animales excavadores de las praderas, al remover el suelo, modifican el contenido mineral de ste y posibilitan el crecimiento de las especies vegetales. Bajo tierra actan las lombrices y otros invertebrados que, adems, oxigenan el suelo, junto con millones de bacterias que descomponen los residuos orgnicos. Bosque Un bosque es un rea con una alta densidad de rboles. Estas comunidades de plantas cubren grandes reas del globo terrqueo y funcionan como hbitats animales, moduladores de flujos hidrolgicos y conservadores del suelo, constituyendo uno de los aspectos ms importantes de la biosfera de la Tierra. Aunque a menudo se han 102
considerado como consumidores de dixido de carbono, los bosques maduros son prcticamente neutros en cuanto al carbono, y son solamente los bosques jvenes los que actan como dichos consumidores. De cualquier manera, los bosques maduros juegan un importante rol en el ciclo global del carbono, como reservorios estables de carbono. Desierto Un desierto es la superficie terrestre total o casi totalmente deshabitada, en la cual las precipitaciones casi nunca superan los 250 milmetros al ao y el terreno es muy rido. Tambin es considerado como un ecosistema o un bioma. Usualmente se piensa que los desiertos albergan poco vida, debido a la falta agua. Sin embargo, eso depende de la clase de desierto; en muchos existe vida abundante. La vegetacin se adapta a la poca humedad y la fauna usualmente se esconde durante el da para preservar humedad y escapar del calor. Los desiertos forman la zona emergida ms extensa del planeta: su superficie total es de 50 millones de kilmetros cuadrados, aproximadamente un tercio de la superficie terrestre. Montaa Es una elevacin superior a 700 metros respecto a su base, es decir, una altura natural del terreno. Las montaas se agrupan, a excepcin de los volcanes, en cordilleras o sierras. El clima de montaa es ms fro y hmedo que el del llano, puesto que la temperatura desciende a un ritmo aproximado de 5 cada 1 kilmetro de altitud y las lluvias van aumentado con la altura. La vegetacin en la montaa se encuentra escalonada o en pisos. En los pisos inferiores, podemos encontrar vegetacin similar a la del llano pero a medida que se asciende van apareciendo especies ms resistentes al fro. Las especies animales presentes en cada uno de estos pisos varan segn los continentes y tambin con la latitud, pues no es lo mismo una zona montaosa en zonas subpolares que en zonas tropicales. Sabana La sabana es una llanura ubicada en climas tropicales en la cual la vegetacin se encuentra formando un estrato herbceo, algunas gramneas perennes, salpicada por algn rbol, arbusto o matorral individual o en pequeos grupos de talla inferior a 10 m. Normalmente, las sabanas son zonas de transicin entre bosques y estepas. Estas reas se encuentran en diferentes tipos de ecosistemas y existen varios tipos por zonas climticas (intertropicales, templadas, mediterrneas y montaosas). 103
Regin polar Las regiones polares son las reas de que rodean los polos geogrficos, es decir el Polo Norte y el Polo Sur. Se caracterizan por la presencia de enormes capas de hielo, descansando respectivamente en el ocano Glacial rtico y en el continente antrtico. Los animales de la zona polar son especies endmicas, es decir, propias de la regin. La mayora de los mamferos se caracteriza por el pelaje blanco, puesto que lo utilizan de camuflaje, para protegerse o atacar a sus presas. En la actualidad, las especies polares se ven potencialmente amenazadas, puesto que existen reas del rtico que tienen niveles excesivos de contaminantes y adems se ven afectadas por el calentamiento global, derritiendo las capas de hielo. El oso polar, focas, morsas, zorro rtico, armio, ardillas rticas, lobo, toro almizclero y el carib son animales que habitan esta zona. Ro El ro es una corriente natural de agua que fluye con continuidad. La flora y fauna de los ros son diferentes a la que se encuentra en los ocanos porque el agua tiene distintas caractersticas, especialmente la salinidad. El agua de los ros es dulce, eso quiere decir que no tiene sal. Las especies que habitan los ros se han tenido que adaptar a las corrientes y a los desniveles. Sin embargo, existen numerosas excepciones, como es el caso de los salmones que desovan en las cuencas superiores o montaosas de los ros. Algunos peces de agua dulce son la anguila, el bagre, la piraa, la carpa, el esturin y el rutilo. Pantano Un pantano, tambin llamado cinaga, es un pao de aguas estancadas y poco profundas, en el cual crece una vegetacin acutica a veces muy densa. La mayora de las veces, el pantano ocupa en un valle la parte abandonada por las aguas de un ro. En las regiones semidesrticas no es raro que se d lugar a la formacin de extensos pantanos cuya rea est sujeta a enormes variaciones estacinales. Los pantanos pueden ser de agua dulce o de agua salada y de marea o sin ella. Arrecife de coral Un arrecife de coral es un tipo de arrecife bitico que se desarrolla en aguas tropicales. Son estructuras del fondo marino formadas predominantemente por el desarrollo acumulado de corales ptreos.
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La fauna depende de la zona en donde este el arrecife pero entre los organismos ms comunes se puede encontrar las estrellas de mar, tortugas marinas, diferentes especies de tiburones, peces, caracoles del mar, camarones, langostas, calamares y pulpos. Ocano Se denomina ocano a la parte de la superficie terrestre ocupada por el agua marina. El ocano est dividido por grandes extensiones de tierra, llamadas continentes. Estas secciones llamadas tambin ocanos, son conocidas como el ocano Antrtico, ocano rtico, ocano Atlntico, ocano ndico y ocano Pacfico. El ocano contiene una gran cantidad de flora y fauna marina. Diversos ecosistemas interactan y conviven en este vasto espacio. De pendiendo de la salinidad y la temperatura es que van variando las especies que habitan las aguas. Playa Una playa es algunas veces un entorno inestable que expone a las plantas y animales que lo habitan a condiciones siempre cambiantes. Sin embargo, esos patrones cclicos diarios y estacionales llevan a numerosos organismos vegetales y animales, a encontrar en la playa una fuente de alimentacin y de supervivencia. Algunos pequeos animales hurgan en la arena y se alimentan con el material depositado por las olas. Tambin la habitan cangrejos, insectos, y pequeos pjaros, tales como gaviotas y pelcanos. Para algunos animales la playa es un elemento vital en su sobrevivencia, como son las tortugas de mar, las cuales depositan sus huevos en la arena. Los restos de animales muertos y algas depositados en la zona superior de la playa y dunas hace posible la aparicin de una tmida vegetacin compuesta por matas y otras flores. Quebrada Una quebrada es un arroyo o ro pequeo o riachuelo, de poco caudal siendo no apto para la navegacin o la pesca significativa. En las quebradas, por lo comn, slo viven especies de peces sumamente pequeos. En la quebrada es posible encontrar diversas especies arbreas dependiendo de su altura dentro de la cuenca y algunos animales como insectos, roedores y aves. Lagos Un lago es un cuerpo de agua dulce o salada, ms o menos extensa, que se encuentra alejada del mar, y asociada generalmente a un origen glaciar. El aporte de agua a los lagos viene de los ros y del afloramiento de aguas. 105
Hasta una profundidad de cien metros, cuando las aguas estn bien dotadas de luz, calor, oxgeno y elementos nutritivos, se suele ver una gran riqueza de plancton, mientras que en las aguas profundas predominan las bacterias. Cambios en un hbitat Los habitat no se mantienen iguales en el tiempo. Estos pueden presentar modificaciones por la accin de los mismos organismos que lo habitan. La modificacin del hbitat puede ocurrir de forma natural como consecuencia de sequas, epidemias, incendios, huracanes, desplazamientos de tierra, erupciones volcnicas, terremotos, incrementos o reducciones ligeras de las temperaturas o lluvias. No obstante, hoy en da, la modificacin del hbitat est generalmente inducida por actividades humanas como el cambio en el uso de la tierra, la modificacin fsica de los ros o la sustraccin de agua de estos. Las personas originan numerosos cambios en los hbitats por varias razones, entre las que se encuentran la urbanizacin, el desarrollo de la agricultura, la industria o el transporte, entre otros. La intervencin en el hbitat por parte de los seres humanos tiene un equilibrio bastante dbil. Ya hemos visto que varias especies se encuentran en peligro de extincin o derechamente extintas. La sobreexplotacin de los recursos naturales no le dan tregua al ciclo vital de la naturaleza de recomponerse, hacindole imposible sobrevivir a las especies, ya que las condiciones dejan de ser las mnimas para la subsistencia. Leccin 30. Equilibrio Dinmico de la Naturaleza. La demostracin terica de comportamiento catico en poblaciones biolgicas, de tal manera que las interacciones entre los componentes de un ecosistema pueden dar lugar a desestabilizaciones y extinciones (May, 1974), tambin ha contribuido a recelar de la idea de equilibrio. Los primeros intentos conc.eptuales para incorporar el hecho de que los sistemas naturales, a escala local, no se encuentran en equilibrio corresponden a los modelos de dinmica de manchas (patch dynamics), en los que las abundancias de las poblaciones, las interacciones entre especies y los ciclos de materia se consideran abiertos a la migracin o flujo lateral (Pickett y White, 1985; Polis y Hurd, 1996). Aunque la idea de tales modelos conceptuales vuelve a ser la de un equilibrio dinmico, denominado metaestabilidad (Naveh, 1987; Wu y Loucks, 1995) Segn Nicolau (2006) Hay numerosos ejemplos en la naturaleza. El ms claro es el denominado equilibrio qumico, en el que varias sustancias coexisten en un sistema reaccionado entre s pero manteniendo las proporciones de cada una de ellas. Cuando se alteran las condiciones en forma externa (por ejemplo aumentando la temperatura), favoreciendo la reaccin en un sentido, se crea una nueva condicin de equilibrio dinmico, con proporciones diferentes. 106
Cuando se incorpora al anlisis los organismos vivos y su comportamiento, a simple vista parecera que el concepto de equilibrio dinmico es totalmente aplicable, pues en un ecosistema existen cambios internos (nacimientos, muertes, depredacin, etc.). El paradigma del equilibrio en la naturaleza no slo ha guiado a la ecologa como ciencia, sino tambin al pensamiento social. Ante la idea del equilibrio en los sistemas naturales se han dado dos tipos de respuestas opuestas en nuestra sociedad (Terradas, 2001). La que trata de evitar o limitar al mximo la intervencin humana sobre la naturaleza para no alterar dicho equilibrio (calificado de frgil). Y la que considera que la naturaleza es capaz de soportar cualquier alteracin antrpica dada su capacidad de recuperar el estado de equilibrio, por lo que no es exigente regulando las intervenciones humanas. La primera posicin, minoritaria, est restringida a crculos ambientalistas extremos. La segunda, ha sido predominante durante la Revolucin Industrial y ha guiado el consiguiente desarrollo econmico. Uno de sus principales sustentos ideolgicos es el elevado valor que concede a la tecnologa, considerada como una herramienta con poderes infinitos para devolver a los sistemas natural y social al estado de equilibrio. Esta percepcin se encuentra actualmente cuestionada ante la evidencia de la existencia del Cambio Global, fenmeno que pone de manifiesto la ausencia de ese supuesto estado de equilibrio de la biosfera, as como lo impredecible de la respuesta de la misma. Ante el reconocimiento de que el paradigma del equilibrio no se cumple y de que las perturbaciones causadas por las actividades socioeconmicas est en el origen de los cambios que est experimentando la biosfera (deterioro ambiental), se ha elaborado un nuevo concepto: El desarrollo sostenible. El desarrollo sostenible tiene como objetivo disminuir la magnitud de las perturbaciones antrpicas y evitar as, que los parmetros biticos y abiticos de la biosfera se salgan de los rangos de valores ms propicios para el bienestar humano.
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UNIDAD 3 Nombre de la Unidad CAPTULO 7 Leccin 31 Leccin 32 Leccin 33 Leccin 34 Leccin 35 CAPTULO 8 Leccin 36 Leccin 37 Leccin 38 Leccin 39 Leccin 40 CAPTULO 9 Leccin 41 Leccin 42 Leccin 43 Leccin 44 Leccin 45 PRESIONES ANTRPICAS Y BIOTECNOLOGA USOS DE LOS RECURSOS NATURALES Agricultura. Caza. Acuicultura. Pesqueras Marinas. Recursos Minerales TRANSFORMACIN DE LOS RECURSOS NATURALES. Crecimiento de la Poblacin Humana. Actividad Humana y Atmsfera. Uso del Agua. Manejo de la Biodiversidad. Manejo de la Energa. BIOTECNOLOGA Tratamiento de Residuos Slidos. Tratamiento de Residuos Lquidos. Biodegradabilidad y Efectos Ecolgicos. Biorremediacin. Recuperacin de Metales y Petrleo.
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UNIDAD 3. PRESIONES ANTRPICAS Y BIOTECNOLOGA CAPTULO 7. USOS DE LOS RECURSOS NATURALES Los recursos naturales como los materiales producidos por la naturaleza y que el hombre ha aprovechado para satisfacer sus necesidades, son fuentes de las materias primas (madera, minerales, petrleo, gas, carbn, etc.), que transformadas sirven para producir bienes muy diversos, los cuales han sufrido en su mayora una sobreexplotacin por lo cual se deben considerar medidas sociales, economas y productivas encaminadas a la conservacin de estos recursos. Leccin 31. Agricultura. La agricultura fue una de las primeras intervenciones significativas del hombre en los ecosistemas naturales. Los procesos de siembra y cosecha introdujeron cambios sensibles en el ambiente. En el prefacio del libro La Energa, elaborado por el equipo de redaccin de Scientific American, se plantea que a raz de la revolucin agrcola las comunidades humanas redujeron la gran diversidad y eficacia de las comunidades naturales para almacenar la energa solar en los tejidos animales y vegetales comestibles y por lo tanto tiles al hombre. La plantacin de cultivos y la cra de animales domsticos han sido las dos formas ms importantes de aprovechamiento por el hombre de las energas que se almacena continuamente en la produccin de plantas primarias. La manipulacin humana, mediante la prctica de la agricultura, de esta energa almacenada y de las cadenas alimenticias a las que da origen, permiti al hombre progresa mas all de la mera subsistencia que le proporcionaban la caza y la recoleccin de frutos silvestres. Figura 64. http://2.bp.blogspot.com/BghgENiC2OQ/TltAzTKcs5I/AAAAAAAAThk/c3jLEnilf9w/s1600/Agricultura+3.jpg
Diferentes trminos han sido utilizados para describir los sistemas agrcolas. En ocasiones son definidos respecto a las posibilidades de produccin agrcolas, a la concentracin 110
tecnolgica, a la facilidad con que se reducen las externalidades negativas inducidas o provocadas por diferentes tecnologas, a la calidad de los recursos disponibles y con respecto al uso de insumos externos. La modernizacin de la agricultura ha resultado en el desarrollo de tres diferentes tipos de agricultura. El primero corresponde a sistemas agrcolas aplicados en los pases industrializados que incluyen, altos insumos externos, mecanizacin, reemplazo de mano de obra y especializacin de operaciones; el segundo se refiere a sistemas que adoptaron la Revolucin verde, es decir sistemas de irrigacin en extensas planicies, monocultivos (arroz, trigo, algodn, pltanos, pia caa de azcar) y costosos insumos externos; el ultimo corresponde a los sistemas de bajos insumos y escasa produccin. Los primeros dos tipos han sido capaces de responder a paquetes tecnolgicos, produciendo cultivos de alto rendimiento. En las ltimas dcadas, gracias al desarrollo tecnolgico (Revolucin Verde), reflejado en la aplicacin de semillas mejoradas, fertilizantes qumicos, pesticidas herbicidas, etc., se logr que la agricultura incrementara considerablemente su nivel de produccin; de tal firma que se consigui un aumento significativo tanto en alimentos bsicos como en otros productos agrcolas, adems de que la tenencia per cpita de estos bienes se mejoro gradualmente (Torres & Trpaga, 1997). Es necesario hacer nfasis en que las tecnologas modernas no solo tienen efectos negativos en la calidad del medio ambiente y los recursos, sino tambin sobre las estructuras sociales. La realidad demuestra que se producen cambios profundos en las sociedades con la adopcin de tecnologas modernas debido a los costos de implementacin y a la restriccin de crdito en las reas rurales (Pretty, 1995)
Produccin Agrcola Sustentable La produccin agrcola sustentable, tambin llamado de diferentes formas: agricultura sustentable, alternativa, regenerativa, biolgica, orgnica, biodinmica, agroecolgica. La agricultura sustentable la define Pretty (1995) como la agricultura que se concentra en la conservacin de los recursos, en la utilizacin de escasos insumos y en la regeneracin de los sistemas agrcolas. Una concepcin del desarrollo sustentable propone garantizar la produccin de hoy, sin poner en riesgo la disponibilidad de recursos para el maana. Segn Pretty (2005) a diferencia de la agricultura sustentable, la agricultura orgnica no utiliza ningn tipo de fertilizantes o pesticidas sintticos o qumicos. La agricultura orgnica es una forma de agricultura sustentable, pero no toda la agricultura sustentable es orgnica. 111
Los objetivos de la agricultura sustentable son: 1. Una mayor incorporacin de los procesos naturales (ciclos de los nutrientes, fijacin de nitrgeno, relacin plaga-depredador) a los procesos de produccin agrcola. 2. Reduccin de insumos externos e insumos no renovables. 3. Acceso ms equitativo a los recursos productivos, a las oportunidades y al progreso. 4. Uso ms productivo del potencial biolgico y gentico de especies de plantas y animales. 5. Uso ms productivo del conocimiento y prcticas locales. 6. Incrementar las relaciones entre productores y la poblacin rural. 7. Asegurar la sustentabilidad de largo plazo por medio del mejoramiento de las relaciones entre patrones de cultivo y las restricciones ambientales. 8. Produccin eficiente y remunerativa con nfasis en el manejo integrado de plagas y en la conservacin de suelo, agua energa y recursos biolgicos. Como una actividad que depende de los recursos biofsicos, la agricultura tiene que ajustarse a las necesidades de la evolucin del sistema ambiental, es decir, las actividades agrcolas no debern perjudicar a los sistemas biolgicos, fsicos y sociales. Leccin 32. Caza. La gran mayora de especies silvestres han tenido una estrecha relacin con el hombre desde tiempos remotos, por diversas razones que incluyen aspectos culturales, religiosos y de subsistencia. En particular, muchas especies de animales silvestres tropicales son utilizadas como fuente importante de protena animal y para la generacin de recursos en mercados locales. En muchos casos, este uso ha generado efectos importantes en las poblaciones (Robinson & Redford, 1991) y muchos consideran que despus de la prdida de hbitat, la sobre-explotacin es la segunda amenaza ms importante en la supervivencia de aves, mamferos y plantas del mundo (Primack, et al., 2001) La importancia de la vida silvestre para las personas de los bosques tropicales puede tener diversas valoraciones: 1. En los bosques tropicales las especies silvestres son cazadas por: (a) su valor nutricional, (b) dinero en efectivo, por concepto de venta de animales vivos, carne, cueros, pieles y otros; (c) razones culturales, para obtencin de objetos, o para rituales (d) combinaciones de las valoraciones anteriores (Bennett & Robinson, 2000). 2. La caza contina siendo una tradicin socio-cultural de gran importancia para la mayora de los habitantes de los bosques tropicales (Bennett, et al.2000; Eves & Ruggiero, 2000; Lee, 2000; Madhusudan & Karanth, 2000). 112
3. La vida silvestre podra ser, en ocasiones, plaga tanto para los cultivos como para la ganadera. En este caso, la cacera de fauna silvestre podra contribuir a la reduccin de las poblaciones plagas y minimizar los daos (Jorgenson, 2000). Aunque algunos datos sugieren que pobladores nativos no siempre ejercen un impacto negativo sobre las poblaciones de animales de caza (Vickers, 1980; Alvard et al., 1997), es evidente que el crecimiento demogrfico humano, el desarrollo de una tecnologa de caza ms eficiente, y la demanda de carne de monte, est llevando a muchas especies neotropicales a extinciones locales (Robinson y Redford, 1991a; Bodmer, 1997a; Alvard et al., 1997). La caza puede considerarse sostenible cuando sta no excede la produccin, adems deben satisfacerse las necesidades socio-econmicas con la extraccin del recurso, pero limitando prdidas de diversidad biolgica y degradacin ambiental. Para evaluar si una cosecha de recursos es sostenible o no, debe definirse lo que la mantiene as, en qu escala y en qu forma, y las razones para mantenerla (Bennet y Robinson, 2000). Un uso sostenible debe evidenciar una abundancia relativamente estable de un recurso ao tras ao, que se puede constatar por medio del seguimiento de la densidad poblacional o de ndices relativos. Adems de la abundancia, la caza afecta la estructura etrea por extraccin selectiva de animales de mayor talla y edad. Un uso sostenible contribuir a mantener una estructura etrea estable (Bodmer et al., 1997, Ojasti, 2000). Otro criterio de sostenibilidad es la relacin entre la utilizacin y produccin de la fauna por unidad de rea (Robinson y Redford, 1991b). La utilizacin se estima de los registros de caza y la produccin se calcula de los valores promedios de r-max y de la densidad poblacional de cada especie (Robinson & Redford, 1991b;Townsend, 1996, 2000). Bennett y Robinson (2000), establecieron los siguientes criterios mnimos para definir la sostenibilidad, cuyo objeto es la gestin de los recursos para su conservacin: 1. Despus de iniciar la cosecha la densidad casi siempre va en declive. Sin embargo, este descenso a corto plazo es distinto de la disminucin natural por depredacin, etc., en caso de que la cosecha anual de los animales de una poblacin sea mayor que la produccin, esto afectar la sostenibilidad (Robinson, 1993). 2. Si las densidades de las poblaciones son muy reducidas, stas podran ser incapaces de recuperarse y ser vulnerables a la extincin local. 3. Al reducirse las densidades de las poblaciones capturadas se afectarn los ensambles de las especies en el ecosistema y sus interacciones con otras especies, y la integridad biolgica de la comunidad en su conjunto (Robinson y Redford, 1991c). Medir la sostenibilidad an es ambiguo, slo se puede utilizar de una manera general (Bennett y Robinson, 2000). 4. Es fundamental definir los niveles ecolgicamente sostenibles de la cosecha, teniendo en cuenta los niveles socio-econmicos (Robinson y Redford, 1991b), reconociendo la dificultad de definir las necesidades y aspiraciones humanas y buscando su congruencia con la sostenibilidad ecolgica. 113
Leccin 33. Acuicultura. La FAO (2003) define acuicultura como: Cultivo de organismos acuticos en reas continentales o costeras, que implica por un lado la intervencin en el proceso de crianza para mejorar la produccin y por el otro la propiedad individual o empresarial del stock cultivado. En forma global el trmino acuicultura rene a todas aquellas acciones que tienen por objeto la produccin, el crecimiento y comercializacin de organismos acuticos animales o vegetales de aguas dulces, salobres o saladas. Implica el control de las diferentes etapas de desarrollo hasta la cosecha, proporcionando a los organismos los medios adecuados para su crecimiento y engorde (Lpez, M, 2003). Figura 65. http://1.bp.blogspot.com/--VDOD7lnTHo/TaHixbgbsLI/AAAAAAAAABA/vB0HIjZ9LI/s1600/acuicultura.jpg Clasificaciones de la acuicultura Segn el Medio en donde se instalen los cultivos: Aguas interiores o continentales. Se desarrolla en cuerpos de agua interiores (ros, lagos, embalses) y en cuerpos de agua artificiales (estanques, tajamares, piletas, etc.). Marina (maricultura). Se refiere a los cultivos realizados en agua marina o salobre, en estructuras costeras, ultramar o en ambientes artificiales en tierra. Segn la Escala Productiva: Acuicultura comercial. Puede diferenciarse en, pequea, mediana empresa o industrial. Es aquella que realiza un manejo productivo del cultivo partiendo de una inversin inicial. De la magnitud de esta ltima, depender la escala productiva del emprendimiento. Acuicultura de recursos limitados. Hace referencia a la prctica de la acuicultura definida en la actualidad como la unidad de produccin en pequea escala autogestionada, con el fin de comercializacin propia o en sociedad con otras unidades de ndole similar. La escala de produccin es baja y el manejo es simple. 114
Segn el Manejo del Proceso Productivo: Acuicultura extensiva. Este tipo de cultivo se basa en alcanzar una produccin donde el manejo del medio acutico y de los peces sea mnimo. Su caracterstica ms relevante es el no aporte de alimento suplementario, por lo que los animales para su crecimiento dependen en un 100 % de la productividad que alcance el medio. Esta modalidad requiere trabajar a muy bajas densidades de siembra. Segn la FAO (2008) la produccin puede alcanzar hasta los 500 kg/H/ao. Acuicultura semi-intensiva. Esta modalidad, si bien permite alcanzar un rendimiento mayor que en el caso anterior, requiere desde su inicio ms inversin tanto para el manejo de los peces como del medio acutico. Se trata de incrementar la productividad del medio enriqueciendo la calidad del agua a partir de la utilizacin de fertilizantes orgnicos o inorgnicos, y aportando alimento balanceado a los peces. En este caso la densidad de siembra puede ser ms alta, permitiendo un aumento de la produccin, la que puede alcanzar hasta 20 ton/H/ao. Cabe destacar que esta escala de cultivo requiere mayor asistencia tcnica y control durante todo el proceso a fin de asegurar el xito del cultivo. Acuicultura intensiva. Con este sistema se alcanza la mayor produccin por unidad de rea. La FAO (2008) reporta producciones de hasta 200 ton/H/ao. Los animales se alimentan con raciones balanceadas dependiendo en un 100% del aporte externo. Se manejan y controlan permanentemente las variables ambientales, como ser, oxgeno disuelto en el agua, temperatura, pH, entre otras. Esta modalidad de cultivo es tecnificada, exige mayores inversiones y asistencia tcnica. La acuicultura como cualquier emprendimiento antrpico, generar en los cuerpos de agua modificaciones de sus caractersticas originales. Algunas de stas han sido descritas como contaminacin de aguas con materia orgnica o con productos qumicos y la sustitucin de ambientes naturales por artificiales, entre otras. A fin de reducir el impacto ecolgico producido por la actividad acucola, es fundamental estimar la capacidad de carga de los ecosistemas. Este indicador ecolgico-productivo sirve para dimensionar y proyectar el crecimiento del sector acucola. (FAO/TCP-URU/3101, 2008) Leccin 34. Pesqueras Marinas. Las pesqueras son una fuente importante de sustento y de alimento para mucha gente en todo el mundo; hoy da los pases en desarrollo abastecen el setenta por ciento del pescado para consumo humano. La Organizacin de las Naciones Unidas para la Alimentacin y la Agricultura (FAO) estima que a nivel mundial ms de 38 millones de personas estn involucradas en la pesca y acuicultura como ocupacin a tiempo completo o parcial. Las exportaciones de productos de la pesca generan ms divisas extranjeras que 115
los ingresos logrados por cualquier otro producto alimenticio comercializado, y representan cerca del 16% de la ingesta global de protena de origen animal (FAO, 2004). Los servicios de los ecosistemas se pueden definir como las condiciones y procesos por los que los ecosistemas naturales, y las especies que los constituyen, sostienen la vida humana. Dentro de estos servicios los ecosistemas marinos juegan un papel crucial en la regulacin atmosfrica y del clima, retencin de sedimentos, reciclado de nutrientes, tratamiento de residuos, produccin de alimento, aporte de recursos genticos, usos recreativos y valores culturales. Daily. G.C. (1997).
Figura 66: http://www.universalocean.es/wp-content//pesca-industrial2-rec.jpg Aunque la FAO estima que en el mundo ha habido una leve disminucin en las capturas marinas en aos recientes, la captura marina promedio para la ltima dcada fue de 7 millones de toneladas, ms que el promedio de la dcada anterior. El porcentaje de poblaciones explotadas a niveles sostenibles, o por encima, vara mucho entre regiones pesqueras. Sin embargo, muchas poblaciones ya estn totalmente explotadas o sobreexplotadas, sugiriendo que se ha alcanzado el mximo potencial de pesca y que se requieren medidas de gestin cautelosas y restrictivas, tales como el enfoque precautorio aplicado a las pesqueras(FAO, 2004). Efectos ecolgicos de la pesca Numerosas actividades humanas afectan a los ecosistemas marinos, y en especial a los hbitats costeros, donde se concentra la mayor parte de la poblacin mundial, pero donde se generan tambin la mayor parte de servicios de los ecosistemas a pesar de suponer slo un 6% de la superficie de la Tierra y se obtienen un 95% de los recursos pesqueros. Podemos diferenciar tres grandes tipos de impactos ecolgicos de la pesca: efectos directos sobre las poblaciones explotadas, modificaciones de los hbitats bentnicos y 116
efectos globales sobre comunidades y ecosistemas. La pesca genera efectos directos sobre las especies explotadas, que pueden llevar incluso, como se ha demostrado recientemente, a su extincin. Los descartes de organismos sin valor econmico, que son capturados por las artes de pesca y devueltos al mar, con niveles de mortalidad muy elevados, suponen un 25% de las capturas mundiales, y en algunos tipos de pesqueras, como la de camarones en el Golfo de Mxico, pueden alcanzar valores prximos al 90%. La pesca realizada mediante artes de arrastre o dragas origina modificaciones drsticas de los fondos marinos e induce una considerable mortalidad sobre las comunidades bentnicas que viven en el sedimento o sobre el sustrato. Por ltimo, la reduccin de la abundancia de especies explotadas determina modificaciones en las interacciones ecolgicas (predacin, competencia...) que originan cambios en la estructura de las redes trficas y en la biodiversidad y organizacin de las comunidades marinas. As, la pesca suele explotar secuencialmente especies de cada vez menor tamao corporal y niveles trficos ms bajos. Desde grandes carnvoros, grandes peces y mamferos marinos, hasta pequeos carnvoros y por ltimo herbvoros pequeos, peces pelgicos e invertebrados. Por tanto, los efectos de la pesca se transmiten en forma de cascada trfica con consecuencias a todos los niveles del ecosistema. (Freire,20002001). Leccin 35. Recursos Minerales La minera es la obtencin selectiva de minerales y otros materiales (salvo materiales orgnicos de formacin reciente) a partir de la corteza terrestre. La minera es una de las actividades ms antiguas de la humanidad. Casi desde el principio de la edad de piedra, hace 2,5 millones de aos o ms, ha venido siendo la principal fuente de materiales para la fabricacin de herramientas. Puede decirse que la minera surgi cuando los predecesores de los seres humanos empezaron a recuperar determinados tipos de rocas para tallarlas y fabricar herramientas. Al principio, la minera implicaba simplemente la actividad, muy rudimentaria, de desenterrar el slex u otras rocas. A medida que se vaciaban los yacimientos de la superficie, las excavaciones se hacan ms profundas, hasta que empez la minera subterrnea (Snchez, 1997). Los mtodos de minera se dividen en cuatro tipos bsicos. En primer lugar, los materiales pueden obtenerse en minas de superficie, explotaciones a cielo abierto u otras excavaciones abiertas. Este grupo incluye la inmensa mayora de las minas de todo el mundo. En segundo lugar estn las minas subterrneas, a las que se accede a travs de galeras o tneles. El tercer mtodo es la recuperacin de minerales y combustibles a travs de pozos de perforacin. Por ltimo est la minera submarina o dragado. La minera siempre implica la extraccin fsica de materiales de la corteza terrestre, con frecuencia en grandes cantidades para recuperar slo pequeos volmenes del producto 117
deseado. Por eso resulta imposible que la minera no afecte al medio ambiente, al menos en la zona de la mina. De hecho, algunos consideran que la minera es una de las causas ms importantes de la degradacin medioambiental provocada por los seres humanos. (Snchez, 1997).
Figura 67: http://www.absolut-argentina.com/wp-content/uploads/2010/07/mineria.jpg Impactos ambientales producidos por la extraccin de materias primas minerales Los impactos paisajsticos y la variacin de la morfologa del terreno (creacin de depresiones, construccin de elevaciones artificiales o creacin de llanuras por eliminacin de la morfologa original). El impacto sobre las masas de aguas continentales y marinas y los ecosistemas acuticos (drenajes cidos, reactivos, sulfatos, sales frricas, arrastre de partculas slidas y materia orgnica, afeccin directa al nivel fretico). El impacto sobre los suelos y la flora y la fauna asociada a ellos; El impacto sobre la atmsfera (emisin de gases contaminantes, partculas de polvo) El impacto por la contaminacin ambiental con diferentes formas de energa (ruido, radiaciones, calor, etc.). Pueden ser sobre el suelo, las masas de agua y el aire. Impactos demogrficos (crecimiento o disminucin de la poblacin).
Algunos de ellos son temporales y reversibles, como los impactos a la atmsfera, acsticos e incluso los paisajsticos, si se llevan a cabo adecuadas medidas de restauracin. Otros pueden ser ms duraderos y ms difcilmente corregibles como la generacin de estriles, tanto en forma de escombreras como de balsas de lodos, y la subsiguiente generacin, en el caso de la minera metlica o de carbn, de aguas cidas con metales pesados y otras sustancias contaminantes. (Barettino, 2005).
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CAPTULO 8. TRANSFORMACIN DE LOS RECURSOS NATURALES. La humanidad ha venido disponiendo cuantos bienes ha encontrado en la naturaleza, utilizndolos en mayor o menor medida y empleando unos u otros segn las tecnologas disponibles para su aprovechamiento y transformacin, por tal razn es indispensable abordar los diferentes factores principales como estrategia en el manejo de los mismos. Leccin 36. Crecimiento de la Poblacin Humana. Segn Camarero (2000), El crecimiento de una poblacin se refiere, a la variacin en el nmero de sus integrantes, que ocurre en un periodo de tiempo determinado. Un indicador comnmente utilizado para medir el porcentaje de velocidad de este fenmeno es la tasa de crecimiento anual, el cual es un ndice sinttico de la situacin que guarda la ocurrencia de nacimiento, defunciones y desplazamientos, en relacin a la poblacin bajo estudio. Segn Marx y Engels dan mucha importancia al crecimiento de la poblacin como condicion para que pueda darse un salto culitativo en las relaciones sociales que se establecen entre los hombres en el proceso productivo y en la vida cotidiana; lo que los individuos son, dependede las condiciones materiales de su produccionEsta produccion solo aparece al multiplicarse la poblacin. Y se presupone, a su vez, un intercambio entre los individuos. La forma de este intercambio se halla condicionada, a su vez, por la produccion. Hace 10.000 aos, con la aparicin de la agricultura, volvi a tener la poblacin un incremento muy elevado por la mayor produccin de alimento y hace poco mas de 100 aos, la revolucin cientfica e industrial, produjo la mayor explosin demogrfica de la historia, gracias a los avances en medicina y la mecanizacin de la agricultura, apareciendo la agricultura intensiva. Por tanto, ni la falta de alimento ni las enfermedades son ya causas importantes de resistencia ambiental (factores que limitan el crecimiento de una poblacin) para el ser humano. Figura 68. Crecimiento de la poblacin mundial. Fuente: http://www.eumed.net/cursecon/2/crecimiento-y-total.gif
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En la grafica 68 se puede observa como a lo largo de la historia de la humanidad no ha habido un crecimiento significativo como el actual, el cual es exponencial. Esto ha sido debido a que la poblacin humana ha desplazado la capacidad de carga (nmero mximo de individuos que puede soportar una poblacin en un lugar determinado) al eliminar factores de resistencia ambiental tan importantes como lo son la falta de recursos como el alimento y los avances en medicina e higiene que evitan una gran mortalidad. Se ha supuesto que el crecimiento de una poblacin, pasado cierto limite, puede llegar a presionar a una sociedad al menos en tres ambitos: aprovechamiento de recursos, organizacin del sistema productivo y vigencia historica del sistema social. Las posibilidades de lograr el desarrollo social dependen no solo de algunas caractersticas de la dinmica poblacional sino, sobre todo, de la existencia, disponibilidad y aprovechamiento de recursos naturales y sobre todo de la manera en que sus integrantes estn organizados para obtener sus medios de subsistencia. Es un hecho que el rpido crecimiento de la poblacin mundial, la llamada explosin demogrfica, y su relacin con un potencial agotamiento de los recursos es un problema real, que hay que afrontar, que est en la base de la mayora de los problemas ambientales y que ha generando importantes cambios en el volumen, composicin y direccin de los flujos migratorios Leccin 37. Actividad Humana y Atmsfera. Las principales actividades humanas que alteran la composicin de la atmosfera mundial generando el cambio climtico son: La produccin y consumo de combustibles fsiles (petrleo, carbn, gas) Algunas formas de produccin agropecuaria, y el cambio de uso de suelo, en especial de la deforestacin. Los procesos industriales que dan lugar al uso de combustibles fsiles. Algunas formas comunes de gestin de residuos slidos y lquidos (generacin de metano y oxido nitroso). Un porcentaje muy elevado de las emisiones de gases de efecto invernadero derivadas de la actividad humana se debe a la quema de combustibles fsiles, directamente asociada al proceso de industrializacin de los pases. El CO2, producto directo de estos procesos es responsable del 60% del efecto invernadero de origen antropognico. Dentro de los principales efectos de la alteracion de la atmosfera se encuentran el efecto invernadero y el calentamiento global.
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Efecto invernadero y calentamiento global. De toda la radiacin solar que llega a la tierra solo una pequea proporcion es absorbida por la corteza terrestre, mientras que cerca del 70% es reflejada hacia el espacio. Algunos gases atmosfericos, llamados gases de invenadero, como el Dioxido de Carbono (CO2) y el metano (CH4), absorben parte de la energia calorica reflejada por la superficie terrestre y reirradian la tierra, lo cual permite y ha permitido que la temperatura de la superficie terrestre sea lo suficientemente calida para la existencia de la vida en sus diferentes formas, fenomeno que se conoce como efecto invernadero, producto de las emanaciones industriales, del uso excesivo de combustibles fosiles y de la deforestacion, ha aumentado de manera significativa la concentracion de CO2 y de otros gases de invernadero, como el Oxido nitroso (NO), en la atmosfera, lo que contribuye al calentamiento global, el cual consiste en el incremento de la temperatura del planeta. Como consecuencia de la intensificacin del efecto invernadero, los cambios climticos de gran magnitud, lo que se reflejara en grandes sequias, olas de calor, lluvias torrenciales, inundaciones, tormentas y derretimiento de los hielos polares. Algunos autores hipotetizan que el aumento de la temperatura de los ocanos producira la liberacin de grandes cantidades de metano desde depsitos de los fondos marinos hasta la atmosfera, razn por la cual el calentamiento global de la tierra seria aun ms rpido.
Figura 69. Efecto invernadero. Fuente: (Bravo A, 2007)
Destruccin de la capa de Ozono. 121
Los gases denominados Clorofluorocarbonos (CFC) destruyen las molculas que forman la capa de ozono en la atmosfera, la cual evita que la radiacin ultravioleta proveniente del sol ingrese hasta la corteza terrestre. Los CFC han sido liberados a la atmosfera, desde hace mas de 50 aos, producto de la emanacin de algunos tipos de aerosoles y de la accin de ciertos sistemas de refrigeracin ambiental, como el aire acondicionado. El dao que provocan los rayos UV en los seres vivos depende del tiempo de exposicin a la radiacin y de la intensidad de esta en general puede causar severos problemas de salud, como cncer de piel adems afecta la tasa de fotosntesis en algas y vegetales terrestres. Lluvia cida El dixido de azufre (SO2) y los xidos de nitrgeno (NO3) son gases emanados por la quema de combustibles fsiles, principalmente. En la atmosfera, estos gases se acumulan y reaccionan con el oxigeno y el agua formando acido sulfrico (H2SO4) y acido ntrico (HNO3), respectivamente, los cuales precipitan sobre la corteza terrestre transportados por la lluvia, la niebla o la nieve, lo que se conoce como lluvia acida. Este fenmeno, provoca grandes efectos sobre los ecosistemas, entre los que se encuentran: acidificacin del agua y del suelo, la destruccin de la cobertura vegetal, la muerte de organismos acuticos, provocando un desequilibrio en las cadenas alimentarias y daos en la salud del ser humano.
Figura 70. Lluvia cida. Fuente: (Bravo A, 2007)
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Como respuesta a los efectos negativos que el ser humano genera sobre el planeta ha desarrollado polticas medioambientales que tienen diferentes objetivos y mecanismos de accin: Polticas de proteccin y conservacin: preservan los espacios naturales de alto valor ecolgico mediante la creacin de zonas de proteccin, como los parques nacionales y las zonas protegidas. Polticas de prevencin: establecen controles para las actividades que pudieran provocar importantes daos al ambiente y consideran la realizacin de estudios de evaluacin de impacto medioambiental. Polticas de correccin: actan sobre espacios deteriorados, proponen la depuracin de aguas, el reciclaje de residuos, entre otras medidas. Leccin 38. Uso del Agua. El agua es uno de los compuestos ms abundantes en la naturaleza ya que cubre aproximadamente tres cuartas partes de la superficie total de la tierra. Sin embargo, a pesar de esta aparente abundancia, existen diferentes factores que limitan la cantidad de agua disponible para el consumo humano. Como se puede observar en la Tabla 11, cerca de 97% del total de agua disponible se encuentra en los ocanos y otros cuerpos de agua salina y no se puede utilizar para diversos propsitos. Del restante 3%, casi 2% se encuentra distribuida en los tmpanos de hielo, glaciares, en la atmsfera o mezclada con el suelo, por lo que no es accesible. De tal forma que para el desarrollo y sostenimiento de la vida humana con sus diversas actividades industriales y agrcolas, se dispone aproximadamente de 0.62% del agua restante, que se encuentra en lagos de agua fresca, ros y mantos freticos. Tabla 11. Distribucin de agua en la tierra. Fuente: Environmental Engineering. International Edition, Mc Graw Hill, Company.
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El agua posee varias propiedades fsicas peculiares que son la causa directa de la evolucin de nuestro ambiente y de la vida que funciona dentro de l. Su capacidad para conducir (conductividad trmica) y almacenar calor (capacidad calorfica) no tiene igual en otra sustancia. La inmensa provisin de energa solar calienta los cuerpos de agua, mientras que el vapor de agua de la atmosfera mueve el motor meteorolgico del planeta que redistribuye esta energa solar y modera el clima. Es importante distinguir entre el uso del agua consuntivo y el no consuntivo. El primero es aquel que impide que el agua est disponible para uso ulterior, ya sea debido a evaporacin, contaminacin extrema o filtracin bajo tierra, a menos que el ciclo hidrolgico la devuelva en forma de lluvia. El uso no consuntivo del agua la deja disponible (despus de un tratamiento si es necesario) para nuevo uso sin pasar por el ciclo hidrolgico (Viessman & Hammer, 1993). Usos no Consuntivos Los usos no consuntivos son aquellos que consisten en el consumo de agua en su lugar de origen. Usos energticos. Principalmente para la produccin de energa elctrica. Los saltos de agua son un sistema muy eficaz para producir energa elctrica. Navegacin. Este transporte de mercancas y de personas permite la comunicacin entre pases y continentes. Usos recreativos. Agua de embalses, ros y mares para numerosas actividades deportivas, como navegacin a vela, remo o motor. Tambin los campings y los lugares para acampar se ubican cerca de la cuenca de los ros o en las playas. La pesca. Se considera la extraccin de peces con fines comerciales y recreativos. Usos ambientales. Los ecosistemas acuticos necesitan un aporte de agua mnimo. Usos agrarios. Ej. Consumo agrcola se debe al riego de los campos de cultivo y supone el mayor porcentaje de consumo en el mundo. Las necesidades de agua dependen directamente del clima, el tipo de suelo y los tipos de cultivo de cada zona. Usos ganaderos. Engloba los requerimientos de agua para la alimentacin de los animales y para su adecuado desarrollo como la limpieza, la refrigeracin y la humectacin ambiental. Usos municipales. El abastecimiento urbano abarca las necesidades de agua de las viviendas, es decir, el uso domstico, y el de comercios, centros y servicios pblicos. Usos industriales y mineros. El agua que se utiliza en la industria se aprovecha como materia prima, refrigerante, depsito de vertidos y agente de transporte. En la minera, el agua se usa para separar los minerales de las rocas. 124
El agua unifica los sistemas fsicos (como la atmosfera, los suelos y las rocas) con los sistemas vivos, lo cual tambin es un factor importante en la sociedad humana, pues afecta la forma en que las personas se relacionan unas con otras por medio de una intrincada red de leyes, derechos, servicios y actividades. El uso de reservas limitadas de agua por cualquier segmento de la sociedad afecta a las dems personas y organismos vivos. (Henry & Heinke 1999). Leccin 39. Manejo de la Biodiversidad. La biodiversidad del planeta nunca se ha mantenido esttica. Siempre ha cambiado en funcin de los cambios que sufre la tierra (Behrensmeyer et al., 1992). Histricamente, cada generacin y cada sistema econmico ha estado asociado a un paisaje distinto con distinta composicin de especies y comunidades (Lugo, 1996). Podemos asumir que la fauna y la flora ser distinta de una dcada a otra, y funcionara en ambientes dominados por el ser humano, lo cual tiene implicaciones en cuanto a cmo enfocar su manejo. Los organismos forman base de la biodiversidad, pero funcionan en el contexto de ecosistemas (Evans, 1956). Es por eso que un enfoque al manejo de la biodiversidad es por medio del manejo de los ecosistemas (John et al., 1999; Sexton et al., 1999; Szaro et al., 1999). Las acciones de manejo son bastante especficas y dirigidas a componentes muy particulares del ecosistema. La definicin se refiere a sistemas terrestres y acuticos y aunque o se mencione la atmosfera est implcita. Para el manejo de los ecosistemas se debe tener en cuenta (Lugo, 2001): Una visin dinmica del estado de los ecosistemas en contraste con ideas de sistemas en estado estable. Manejo desde un punto de vista de elasticidad en vez de estabilidad (Holling, 1973; 1986, 1992). Considerar las perturbaciones como parte integral de los ecosistemas (Dale et al., 1998). Considerar las interacciones entre ecosistemas y el funcionamiento en las interfaces de los ecosistemas. Por ejemplo las interfaces terrestre/acutica/atmosfrica (Silver et al., 1996). Considerar todas las escalas de tiempo y espacio, y las velocidades de cambio, en vez de enfocar los aspectos a corto plazo y a escalas espaciales locales. Mantener una perspectiva global an cuando se maneje a escala local. Rehabilitar sistemas degradados y disear nuevos ecosistemas cuando sea necesario. 125
Manejar el contexto ecolgico y sociolgico en vez de ignorar los aspectos sociales que a veces son determinantes al xito del manejo de los ecosistemas. Esto requiere considerar al ser humano como un ser econmico que realiza acciones para obtener beneficios. El manejo de la biodiversidad debe mantener los servicios y funciones de los ecosistemas, permitiendo que los procesos de seleccin natural determinen la composicin de especies ptimas para cada situacin. Leccin 40. Manejo de la Energa. Segn Pongut, H. (2003). Debido a las crisis econmicas originadas por las continuas alzas en el precio del petrleo y la reduccin de las fuentes de carbn y petrleo, el hombre ha buscado energas alternativas. Las energas renovables podran solucionar muchos de los problemas ambientales, como el cambio climtico, los residuos radioactivos, la lluvia acida y la contaminacin atmosfrica. Las energas renovables podran cubrir un tercio del consumo de electricidad y reducir las emisiones de dixido de carbono. Energa Hdrica: Es la energa del agua en movimiento que mediante maquinas se transforma directamente en potencia mecnica para ser utilizada en otro aparato. Los ros y quebradas han sido las fuentes de esta energa desde pocas muy antiguas de la humanidad; esta es aplicada para hacer girar un molino de granos con la energa cintica de la corriente, posteriormente se aprovecho la cada para accionar turbinas y generar energa elctrica. El agua es sin duda, el elemento esencial que caracteriza la tierra. La circulacin constante a travs del ciclo hidrolgico, la energa cintica permanente en el movimiento de ros y quebradas y la energa potencial asociada con los saltos ha sido siempre recurso energtico de la humanidad. Figura 71. Central Hidroelctrica. Fuente: http://www.unesa.net/unesa/html/sabereinvestigar/esquemas/imagenes_centrales/hidr oelectrica.gif
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Energa elica: Es la generada por la accin del viento y por las diferencias de temperatura en la atmosfera. Esta energa cintica constituye la potencia de elica que el hombre ha utilizado inicialmente en la navegacin, en el bombeo de agua, para molienda de granos y otras actividades. Para aprovechar la potencia, el hombre ha creado maquinas elicas. En unas se aprovecha directamente la energa mecnica, en otras se acciona un generador elctrico. El desarrollo de esta tecnologa se orienta hacia la generacin elctrica, la que puede ser hasta 2,5 megavatios (Figura 72).
Figura 72. Central elica. http://blog.educastur.es/marcelinaa/files/2007/12/eolica.gif
Fuente: 127
Energa Solar El sol mantiene encendido por reacciones termonucleares. A la temperatura de millones de grados centgrados la materia del sol se encuentra en partculas muy pequeas llamadas subatmicas. Estas partculas estn en continuo movimiento y chocan entre si; el hidrogeno choca con el carbono y con otros elementos originando las reacciones en cadena. La energa radiante emitida por el sol que atraviesa la atmosfera sin experimentar cambios sensibles, se denomina energa solar directa y energa difusa. La suma de las dos se denomina radiacin diaria global. La radiacin diaria est determinada en funcin de las condiciones atmosfricas y de las masas de aire. La radiacin diaria que sera recibida sobre una superficie horizontal depende de la altura, de la posicin de la tierra con relacin al sol y del clima. El sol es la base para producir energa elctrica en las celdas fotovoltaicas donde se generar una corriente elctrica por excitacin de los tomos de silicio.
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Figura 73. Central fotovoltaica. Fuente: http://www.aulatecnologia.com/BACHILLERATO/1_bg/APUNTES/ALTERNATIVAS/solar/fot ovoltaica.gif
Energa de la biomasa: Es la energa aprovechable de la materia orgnica de origen vegetal, animal o humano. Esta materia se genera en procesos naturales, pudindose mezclar previamente preparada en proporciones definidas segn el proceso para la produccin de gas metano o lquidos como el alcohol. Conversin bioqumica: se realiza en un tanque sellado llamado digestor, donde se controla el contenido de agua, temperatura, periodo de retencin y acide. El producto obtenido es un gas de propiedades similares al metano. El proceso se llama digestin anaerbica. El otro proceso es la Fermentacin para producir alcohol p metano. Conversin trmica: se realiza en un tanque sellado llamado gasificador, el proceso se llama pirolisis (combustin incompleta en ausencia de oxigeno), para producir gas metano.
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Tabla 12. Opciones y aplicaciones de la energa de la biomasa. (Pongut, 2003). OPCION Conversin Bioqumica en digestor APLICACION Produccin de gas como combustible. Produccin de gas para motobomba. Produccin de alcohol para mezclar con combustible automotriz. Produccin de gas como combustible. Produccin de gas para motobomba. Fuente:
Conversin Trmica en gasificador
Figura 74. Central de cogeneracin mediante biomasa. http://3.bp.blogspot.com/_ttnVQb7kXGc/TRczpseI32I/AAAAAAAABYo/nwATZozmj4/s1600/cogeneraci%25C3%25B3n_biomasa.gif
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CAPTULO 9. BIOTECNOLOGA La biotecnologa es la aplicacin tecnolgica que utiliza sistemas biolgicos y organismos vivos o sus derivados para la creacin o modificacin de diversos productos o procesos en usos, emplea a organismos vivos o sus componentes con objeto de mejorar especies de plantas o animales, o desarrollar microorganismos, para un uso determinado y, por lo general, utiliza en beneficio del ser humano. Es importante sealar que la biotecnologa tiene un enfoque multidisciplinario, ya que involucra a su vez a varias disciplinas y ciencias. Entre ellas se encuentra la biologa, la bioqumica, la gentica, la virologa, la agronoma, la ingeniera, la qumica, la medicina y la veterinaria, entre otras.
Leccin 41. Tratamiento de Residuos Slidos. Segn Kiely (1999), Los residuos slidos son aquellos que se producen por las actividades del hombre o por los animales. En el ambiente domestico los residuos slidos incluyen el papel, plstico, restos de comida, cenizas, etc. En el comercio, los embalajes, los recipientes de madera y de plstico, constituyen la mayor parte. La gestin inadecuada de los residuos slidos tiene efectos negativos directos en la salud. La Fermentacin incontrolada de la basura es una fuente de alimentos y un hbitat para el crecimiento bacteriano. En el mismo ambiente proliferan insectos, roedores y algunas especies de aves y actan como portadores pasivos en la transmisin de algunas enfermedades infecciosas. Las diversas tecnologas de tratamiento y evacuacin definitiva de los residuos slidos incluyen (figura 75): Minimizacin de los residuos Reutilizacin y reciclado Tratamiento trmico Evacuacin a vertedero Minimizacin de los residuos: Significa reducir la cantidad generada en origen, algunas fuentes son: Unidades de fabricacin de productos alimenticios y domsticos, Unidades de fabricacin para productos comerciales, Comercios, Viviendas, Oficinas, Propiedades comerciales e instituciones. Reutilizacin y reciclado: los estudios sobre residuos urbanos han llegado a la conclusin de que buena parte de estos pueden ser recuperados, reutilizados o reciclados.
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Elementos de los residuos que se estn reciclando: Latas de aluminio, papel y cartn, vidrio, plsticos, residuos de jardn, fracciones de alimentos orgnicos (compostaje, digestin anaerobia, reutilizado para alimentar a los animales, incineracin). Figura 75: modelo de gestin de los residuos slidos urbanos. Fuente: http://www.kalipedia.com/kalipediamedia/cienciasnaturales/media/200704/18/ecologia/ 20070418klpcnaecl_93_Ees_SCO.png
Tratamiento trmico: combustin/incineracin. La degradacin trmica del material orgnico se puede llevar a cabo con o sin oxigeno, si tiene lugar con un dficit de oxigeno (combustin parcial), parte de la energa almacenada en forma de energa qumica del material orgnico, quedara liberada como gases de combustin. Este proceso se denomina gasificacin. Si la gasificacin es destilacin seca (calentamiento sin entrada de aire, oxigeno o vapor), el proceso se denomina pirolisis. La degradacin trmica con exceso de oxigeno se denomina combustin. Cuando el combustible es un residuo, se denomina incineracin es oxidacin qumica a temperaturas elevadas, cuando el material orgnico se transforma en energa (calor), gas de combustin y escorias. Evacuacin a vertedero: el mtodo ms tradicional de eliminacin de los residuos slidos siempre fue el vertido. Durante las dos ltimas dcadas se ha modificado la practica desde el simple volcado de los residuos, al uso de vertederos controlados. Las practicas modernas de vertido incluyen programas de seguimiento de los residuos entrantes , para 132
gases, para lixiviado, etc. Con el fin de controlar la contaminacin del entorno circundante, especialmente las aguas subterrneas, las superficiales y de la atmosfera. Leccin 42. Tratamiento de Residuos Lquidos. Segn Fernndez et al (2006), Para el correcto manejo de los residuos generados, es necesario primero que todo, determinar la cantidad y caractersticas de los residuos lquidos a generar Los criterios que se deben tener en cuenta para el manejo de cada uno de los residuos lquidos generados y las alternativas y diseos tpicos de los sistemas de tratamiento y disposicin final a utilizar son: MANEJO DE AGUAS DE ESCORRENTIA: Los diseos se debern ajustar a las condiciones del terreno en cuanto a pendiente, infiltracin, intensidad de precipitacin en la zona y rea aferente. La entrega final de las aguas de escorrenta deber efectuarse de tal manera que no se cause erosin as como tampoco aporte considerable de sedimentos a los drenajes naturales o artificiales. Manejo de aguas lluvias limpias: Las aguas lluvias limpias deben ser conducidas mediante sistemas independientes de evacuacin. Adicionalmente deber hacerse el mejor esfuerzo para evitar su contaminacin. Las instalaciones debern planificarse procurando que no obstruyan la red natural de drenaje del rea donde se construyen. Manejo de aguas lluvias contaminadas con hidrocarburos-HCs Las reas de trabajo en las cuales haya riesgo de derrames, fugas o escapes durante la ejecucin de las obras debern construirse sobre piso duro y dotarse de un canal perimetral conectado a una red general de aguas aceitosas, la cual conducir las aguas contaminadas a una trampa de grasas. Manejo de aguas lluvias contaminadas con sedimentos Las aguas lluvias contaminadas con materiales debern ser manejadas por medio de un sistema de canales de drenaje que conducir las aguas contaminadas a una trampa de sedimentos. La trampa de sedimentos cumple la funcin de retener en buena parte los slidos en suspensin y los sedimentables presentes en el agua; dentro de su interior se construye una pantalla en concreto o mampostera para efectuar all la retencin.
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MANEJO DE LAS AGUAS RESIDUALES DOMSTICAS
El tanque sptico es un sistema de tratamiento de aguas residuales domsticas que consiste, en trminos generales, de una cmara cerrada, a donde llegan los residuos, la cual facilita la descomposicin y la separacin de la materia orgnica por accin de las bacterias de estos residuos. El tanque sptico transforma la materia orgnica en gases, lquidos y lodos; los lodos (slidos sedimentables) se depositan en la parte inferior de la cmara, por el contrario, las grasas y dems materiales ligeros flotan y se acumulan en la superficie formando una capa de espumas; los lquidos libres de material flotante se evacuan de la cmara, a travs de tuberas que llegan a campos de infiltracin al subsuelo. Por ltimo los gases que se generan en los lodos, por procesos de descomposicin anaerbica y facultativa, (Dixido de Carbono (CO2), metano (CH4) y sulfuro de hidrgeno (H2S)), son evacuados del tanque por medio de tuberas. Los afluentes de tanques spticos no deben ser dispuestos directamente a un cuerpo de agua superficial, deben estar conectados a sistemas de post-tratamiento tales como: campo de infiltracin, filtros intermitentes y humedales artificiales de flujo sumergido. As mismo los tanques spticos deben estar acompaados de sistemas para tratamiento de grasas, y detergentes ya que estos no son tratados en las cmaras y pueden llegar directamente al medio. Tratamiento de aguas residuales Tratamiento primario: es el primer paso que involucra tratamientos fsicos como la filtracin y la sedimentacin que se utilizan para remover slidos de gran tamao. Tratamiento secundario: utiliza microorganismos para llevar a cabo la digestin de la materia orgnica y eliminar este tipo de residuos. Los procesos ms utilizados en este tipo de tratamiento son las lagunas aireadas, filtros de lodos activados y contenedores biolgico rotatorios. Con relacin a las bacterias, estas se dividen en aerobias y anaerobias. Sistema de filtros: puede ser utilizado para tratamientos aerbico de aguas residuales industriales y domesticas. Despus de la sedimentacin primaria, el agua residual es bombeada a una cama de arena y se le hace pasar a travs de esta, una cama de bacterias se forma en la mitad y se remueve la materia orgnica del agua residual. El agua residual y 134
los slidos son transportados a un tanque de sedimentacin secundaria en donde son separados. Una porcin del agua residual tratada es reciclada. Sistema de lodos activados: es un proceso de tratamiento biolgico donde el O2 adicional es utilizado para activar las bacterias aerobias. La mezcla de microorganismos, partculas solidas y aguas residuales es aireada y despus sedimentada para separar los slidos biolgicos del agua tratada. Lagunas: utilizan las propiedades naturales de las bacterias o las algas para reducir el contenido de materia orgnica en las aguas residuales. Durante el das, la fotosntesis de las algas proveen el oxigeno necesario para la respiracin de las bacterias. Disposicin de lodos: Los lodos deben ser tratados de forma adecuada para su disposicin final; sin embargo antes deben estabilizarse, lo que remover organismos patgenos y reducir el contenido de materia orgnica Tratamiento terciario: utiliza microorganismos para llevar a cabo la digestin de la materia orgnica y eliminar este tipo de residuos. De los tratamientos de aguas se obtienen como productos secundarios los lodos residuales. Leccin 43. Biodegradabilidad y Efectos Ecolgicos. Segn Arellano (2002), En el proceso de biodegrabilidad algunas sustancias qumicas (desechos orgnicos, papel, etc.) pueden ser empleadas como alimento por los microorganismos, que las utilizan para producir energa y crear otras sustancias como aminocidos, nuevos tejidos y nuevos organismos. El material orgnico pude ser degradado de forma aerbica, con oxgeno (al aire libre), o de forma anaerbica, sin oxgeno (algo enterrado). La Biodegradabilidad de los materiales depende de su estructura fsica y qumica, algunos como el vidrio no pueden ser biodegradados. Aunque se suele decir que un material no es biodegradable cuando el tiempo necesario para que los organismos lo descompongan es extremadamente largo, o supera la capacidad de los organismos para procesarlo, como pasa con el plstico y el aluminio de las latas. Hoy en da muchas cosas se fabrican con agentes biodegradables, como pasa con los detergentes, pero todava estn los plsticos y diversas sustancias como los insecticidas. Existe una gran variedad de condiciones ambientales que pueden disminuir o detener los procesos de biodegradacin:
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Si la concentracin de las sustancias qumicas es muy alta, puede ser toxica para los microorganismos. El numero o tipo de los microorganismos puede ser inadecuado para la biodegradacin. La acidez o alcalinidad de los residuos puede afectar la biodegradacin. Los microorganismos pueden tener deficiencias de algn nutriente especfico que ellos necesitan como fuente de alimento. Las condiciones de la mezcla pueden ser desfavorables (muy hmedas o muy secas). Los microorganismos pueden tener deficiencia de oxigeno, nitratos o sulfatos que necesitan como fuente de energa.
La biodegradacin es un proceso natural, ventajoso no slo por permitir la eliminacin de compuestos nocivos impidiendo su concentracin, sino que adems es indispensable para el reciclaje de los elementos en la biosfera, permitiendo la restitucin de elementos esenciales en la formacin y crecimiento de los organismos (carbohidratos, lpidos, protenas). La descomposicin puede llevarse a cabo en presencia de oxigeno (aerbica) o en su ausencia (anaerbica). La primera es ms completa y libera energa, dixido de carbono y agua, es la de mayor rendimiento energtico. Los procesos anaerbicos son oxidaciones incompletas y liberan menor energa. Leccin 44. Biorremediacin. Segn Kiely (1999), La Biorremediacin es un proceso que utiliza microorganismos para transformar sustancias peligrosas en compuestos no txicos o menos peligrosos, es una de las tecnologas nuevas ms prometedoras para tratamiento de derrames de sustancias qumicas y problemas de sustancias qumicas y problemas de residuos peligrosos. En la Biorremediacin se utilizan organismos que de forma comn existen en la naturaleza como bacterias o fungo, para degradar sustancias qumicas peligrosas. Los microorganismos necesitan nutrientes (como el nitrgeno, fosforo y metales), carbono y energa para sobrevivir, por lo que ellos utilizan una gran variedad de compuestos que encuentran en la naturaleza para obtener energa para su crecimiento. Algunas especies de bacterias del suelo, por ejemplo, utilizan hidrocarburos de petrleo como alimento y fuente de energa, transformndolas en sustancias menos peligrosas o inofensivas agua y cidos. La Biorremediacin aumenta este proceso natural cultivando microorganismos que pueden degradar contaminantes. Los microorganismos expuestos a contaminantes desarrollan e incrementan su capacidad para degradar estas sustancias. El proceso de Biorremediacin se debe monitorear para evitar que se genere un producto que pudiera ser mas toxico que el contaminante original. A diferencia de otros procesos como la adsorcin, donde se transfiere el contaminante de un compartimiento a otro, la Biorremediacin destruye el contaminante 136
qumico en cuestin, es mucho ms barata que otras tecnologas usadas para limpiar los residuos peligrosos y puede llevarse a cabo con frecuencia en el sitio donde se encuentra el contaminante. Esto elimina la necesidad de transportar grandes cantidades de residuo contaminante, as como los riesgos que representa para la salud humana y el ambiente que dicho transporte implica (Figura 72. Figura 76. Parmetros implicados en la biorremediacin (Walter & Crawford, 1997)
Las tecnologas de biorremediacin se pueden agrupar en dos categoras: Tcnicas in situ: donde se trata con los contaminantes agregando los microorganismos en el lugar sonde el agua o el suelo estn contaminados Biorremediacin en superficie: el oxigeno se toma directamente de la atmosfera Biorremediacin subterrnea: el oxigeno se debe aplicar a travs del suministro de agua que contenga oxigeno disuelto o aire al material contaminado Tcnicas en recipientes: donde se lleva el agua o las porciones de suelo contaminados a cilindros o reactores donde se lleva a cobo el proceso.
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Leccin 45. Recuperacin de Metales y Petrleo. Segn Lagos (2009), La biotecnologa a escala productiva, permitir aumentar significativamente la extraccin del cobre y otros metales, y har viable tcnica y econmicamente la explotacin de metales en baja concentracin dentro del mineral. BIORRECUPERACIN DE METALES Se puede realizar la recuperacin de los metales presentes en las soluciones, as como el tratamiento de las aguas residuales. Existen muchos microorganismos con capacidad para realizar adsorcin o precipitacin de metales. Precipitacin: La precipitacin de metales bajo la forma de sulfuros involucra el empleo de bacterias sulfato-reductoras para producir H2S, que tiene la capacidad de precipitar prcticamente la totalidad del metal contenido en una solucin. Debemos hacer notar que el proceso se realiza en ausencia de oxgeno (anaerobiosis) en contraposicin a la biooxidacin de sulfuros, que requiere de oxgeno (proceso aerbico). Biosorcin: la habilidad de los microorganismos permite recuperar hasta el 100% de plomo, mercurio, zinc, cobre, nquel, cobalto, etc., a partir de soluciones diluidas. El empleo de hongos hace posible recuperar entre 96% y 98% de oro y plata. La biosorcin de metales conduce a la acumulacin de stos en la biomasa. El mecanismo involucra a la pared celular. Por otro lado, el cobre puede ser recuperado a partir de xidos, por hongos que producen cidos orgnicos que forman complejos con el cobre. Reduccin: La reduccin microbial de metales implica una disminucin en la valencia del metal. En algunos casos la reduccin es parcial, mientras que en otros, el ion metlico es reducido a su estado libre o metlico Son varias las ventajas de la tecnologa microbiana, entre ellas: Requiere poca inversin de capital, ya que las bacterias pueden ser aisladas a partir de aguas cidas de minas. Presenta bajos costos en las operaciones bio-hidrometalrgicas, en comparacin con los procesos convencionales. No se emiten gases ni polvo, lo que produce un impacto ambiental varias veces inferior a la tecnologa clsica de pirometalurgia, que genera emisiones con altos contenidos de dixido de azufre (SO2) y arsnico (As), por el tratamiento de sulfuros en fundiciones. Permite ahorrar en tecnologa de abatimiento, como sistemas o chimeneas de alto costo, al bajar los ndices de azufre y arsnico asociados a hornos de fundicin. Permite el tratamiento de los recursos y reservas crecientes de minerales que no pueden ser econmicamente procesados por los mtodos tradicionales. 138
La accin de las bacterias permite lixiviar los minerales sulfurados a temperatura y presin ambiente en la presencia de oxigeno, obtenido del aire. Durante el proceso se genera parte del acido y el calor requeridos en la lixiviacin. Los microorganismos crecen y se reproducen sin la necesidad de adicionar una fuente de carbono, pues la obtienen del dixido de carbono del aire.
La Biolixiviacin es el nombre que se le entrega al conjunto de reacciones qumicas que tienen como resultado la disolucin de minerales por parte de bacterias, las cuales lixivian, es decir, disuelven las rocas o minerales, los solubiliza (por eso el proceso se llama Biolixiviacin o Lixiviacin Biolgica) para obtener la energa que necesitan a expensas de sustancias inorgnicas, liberando de paso cobre en mayor cantidad que con mtodos convencionales. Estos microorganismos, varios de los cuales son auttrofos por ser capaces de sintetizar sus componentes celulares a partir del anhdrido carbnico del aire. A escala comercial la biolixiviacin es aplicada para la recuperacin de cobre y uranio por lixiviacin y de oro mediante un pretratamiento de minerales refractarios, que recibe el nombre de biooxidacin. La tecnologa de biolixiviacin tambin ha sido probada en laboratorios para sulfuros de cobalto, galio, molibdeno, nquel, zinc y plomo (Brierley J.A., 2001). Caractersticas de los microorganismos utilizados Las bacterias que intervienen en los procesos de lixiviacin son generalmente autrtofas, aerbicas y quimiosintticas. Esta ltima caracterstica, las hace capaces de oxidar minerales para producir el in frrico y cido sulfrico, necesarios para las reacciones de biolixiviacin. El in frrico, es un agente fuertemente oxidante, que permite oxidar los minerales de sulfuro de cobre a sulfato de cobre que es soluble. Debido a esto, tambin se les llama microorganismos sulfo y ferrooxidantes. Su capacidad auttrofa les permite sintetizar sus componentes celulares a partir de compuestos inorgnicos, como la fijacin del CO2 de la atmsfera. Se alimentan de los minerales de los que obtienen energa y realizan esta tarea como parte de sus procesos metablicos. El petrleo es un elemento clave para las actividades humanas como fuente de energa y como materia prima para la produccin de diversos compuestos. Dos de los grandes problemas que la industria petrolera enfrenta son, por un lado, la contaminacin que ella misma produce y por el otro, la baja eficiencia en la extraccin del petrleo de sus reservorios naturales. La naturaleza hidrofbica de los hidrocarburos hace que estos compuestos sean poco accesibles y se adhieran fuertemente a las molculas del suelo o sedimentos en ambientes acuticos. Tanto para favorecer la degradacin como para facilitar su extraccin de los yacimientos, es importante aumentar su movilizacin y su solubilizacin en medios acuosos, y para ello se propone el uso de compuestos 139
tensioactivos (surfactantes). Algunos microorganismos poseen la capacidad de sintetizar este tipo de compuestos, denominados biosurfactantes. Los biosurfactantes presentan varias ventajas con respecto a los surfactantes qumicos, entre ellas su biodegradabilidad, baja toxicidad, biocompatibilidad, especificidad y la amplia variedad de estructuras qumicas disponibles. Estas caractersticas han permitido, en los ltimos aos, el desarrollo de tcnicas de remediacin y de recuperacin asistida del petrleo residual que incluyen el uso de biosurfactantes, tanto a escala de laboratorio como a campo. La extraccin del petrleo de los yacimientos es muy poco efectiva. La existencia del petrleo residual en los reservorios se debe a los mismos factores que hacen que la remediacin de los sitios contaminados sea dificultosa, aunque en estos casos, la principal dificultad se debe a la alta adherencia de los hidrocarburos a las molculas porosas del suelo: arcillas, rocas, arena, etc. y a la viscosidad del fluido. La produccin de biosurfactantes para la recuperacin asistida de petrleo puede hacerse ex situ o in situ. En el primer caso, una vez producido, el compuesto debe ser purificado y/o concentrado e inyectado en el reservorio. Una alternativa interesante es la produccin in situ. Para ello se utilizaran tcnicas de estimulacin, o sea, agregando nutrientes especficos con el fin de estimular el desarrollo de la microflora nativa capaz de sintetizar surfactantes, o de aumentacin (incorporacin del microorganismo seleccionado). El uso de microorganismos en la explotacin de petrleo es controversial, ya que aunque muchos de ellos son tiles, como los que son capaces de liberar gases como el metano, sintetizar cidos, solventes, biopolmeros, y por supuesto biosurfactantes, muchos otros son perjudiciales, como las bacterias sulfato reductoras (40). Por ello, la seleccin del o los microorganismos a ser incorporados debe ser cuidadosamente estudiada. No slo hay que asegurarse de no introducir organismos perjudiciales, sino que adems hay que tener en cuenta que las condiciones dentro del yacimiento difieren significativamente de las condiciones ptimas de cultivo y produccin de surfactantes, por lo que la cepa a incorporar debe ser analizada en cuanto a su resistencia a temperaturas mayores de 85C, alta salinidad, pH extremo, metales pesados y sobre todo, la baja aerobiosis.
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148

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UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD Escuela de Ciencias Agrcolas, Pecuarias y del Medio Ambiente 358006-Biologa Ambiental

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA

358006 BIOLOGA AMBIENTAL

DIANA GARCA VARGAS. PhD. Plant physiology. (Dir.a. Nacional)

RUTH ESPERANZA LPEZ MEDINA (Acreditadora)

15 27 37 45 47 48 51 52 54 100 122 128

Figura 11. Estructura y funcin de la celulosa. (Audesirk & Audesirk, 1996)

Figura 16. Lpidos insaponificables. Esteroides. (Audesirk & Audesirk, 1996).

Los lpidos no (esteroides), son poseen cidos estructura

saponificables aquellos que no grasos en su (Castaeda et al., 35

Figura 18. et al., 2007)

La enzima es eficaz dentro de un

Figura 27. Componentes de los cidos Nucleicos (Cooper, 2000)

Tabla 4. Las principales molculas biolgicas (Audesirk & Audesirk, 1996). 44

Componentes estructurales Metabolismo

Organizacin del material gentico Material gentico Cromosomas

DNA nicos, circulares, sin protenas Ausente Ausente Ausente

DNA Muchos, lineales, con protenas Presente Presente Presente

DNA Muchos, lineales, con protenas Presente Presente Presente

Figura 33. Transporte activo (Audesirk & Audesirk, 1996).

Leccin 13. Metabolismo Celular. 55

Figura 39. Mitocondrias (Audesirk & Audesirk, 1996).

Figura 46. Patrones de distribucin espacial. Fuente: Morlans, M. C. (2004).

Figura 49. Organismos eusociales o superorganismos. Fuente: http://ecologiasomosnaturaleza.blogspot.com/2007/04/relaciones-intraespecficas.html

Figura 51. Ciclo del Carbono.

Figura 50. Ciclo del Oxigeno. Fuente:http://1.bp.blogspot.com/_unUCcOJYOt4/TOv8aHprBaI/AAAAAAAAAAY/4kvEZV8u U8M/S748/cicloxi.jpg

Figura 51. Ciclo del Nitrgeno. (Alvarez Et al 2007)

Figura 55. Siembra por estra en placa. fuente: http://aulavirtual.usal.es/aulavirtual/demos/microbiologia/unidades/documen/uni_02/56 /fig/fig319.jpg

Figura 63. http://3.bp.blogspot.com/_vnmT0XIWB8/TH8h0RMMQ9I/AAAAAAAAAEI/XLLndzGjiG0/s1600/4.jpg

Figura 69. Efecto invernadero. Fuente: (Bravo A, 2007)

Destruccin de la capa de Ozono. 121

Figura 70. Lluvia cida. Fuente: (Bravo A, 2007)

Figura 72. Central elica. http://blog.educastur.es/marcelinaa/files/2007/12/eolica.gif

Figura 73. Central fotovoltaica. Fuente: http://www.aulatecnologia.com/BACHILLERATO/1_bg/APUNTES/ALTERNATIVAS/solar/fot ovoltaica.gif

Conversin Trmica en gasificador

Figura 74. Central de cogeneracin mediante biomasa. http://3.bp.blogspot.com/_ttnVQb7kXGc/TRczpseI32I/AAAAAAAABYo/nwATZozmj4/s1600/cogeneraci%25C3%25B3n_biomasa.gif

MANEJO DE LAS AGUAS RESIDUALES DOMSTICAS

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