Speiseplan

vom 11.11.2013 bis 17.11.2013

Montag

Dienstag
Gemseeintopf "Leipziger Allerlei" mit Suppenfleisch
Campus Mitarbeiter
268 20,2

Mittwoch
Milchreis mit Apfelmus und Zimt/Zucker oder Eintopf nach Tagesangebot
Campus Mitarbeiter
956,8 186

Donnerstag
Soljanka mit Sauerrahm
Campus Mitarbeiter
637,2 17

Freitag
Kartoffelsuppe nach Bauern Art
Campus Mitarbeiter
463,9 49,8

Essen I
Weikohleintopf mit Rauchfleisch
Campus Mitarbeiter
Informationen 322 30,7

2,55
2,6 18,6

Gste
13,6

3,20
11, 8, 12, S

2,55
1,7 21,7

Gste
10,9

3,20
11, 8, S

2,55
15,5 26,1

Gste
10,5

3,20
6, 13b, 6a

2,55
1,3 30,2

Gste
50,4

3,20
11, 8, 13, 12, S, Z, 5, 6, C, 6a

2,55
4,1 18,6

Gste
20,4

3,20
11, 8, S, Z, B

Essen II

Rahmspinat mit Spiegelei dazu Petersilienkartoffeln

Campus Mitarbeiter

BIO Vollkorn Nudeln oder Kartoffeln mit Schweinegulasch und Paprika

Campus Mitarbeiter
739,7 67,3

Hausgemachte Boulette mit Blumenkohl, brauner Butter dazu Petersilienkartoffeln

Campus Mitarbeiter
757,3 73,2

Kasslerkammbraten geschmort dazu Sauerkraut und Petersilienkartoffeln

Campus Mitarbeiter
640,4 61,8

Bismarckhering "Hausfrauen Art" mit Lyonerkartoffeln dazu Salat

Campus Mitarbeiter
756,2 57,8

3,80
3 24,7

Gste
27,7

4,65
7, 4, 5, 6, 6a

3,80
5,4 45,7

Gste
31,3

4,65
S

3,80
6,1 40,9

Gste
32,8

4,65
S, Z, 7, 4, 5, C

3,80
5,1 27,4

Gste
29,8

4,65
12, S, 7, A, B, C, 2a, 13b, 22, 6a, 16

3,80
4,8 28

Gste
45,3

4,65
9, 11, 8, 13, S, 7, 4, 6, B, 6a

Informationen

500,4

36,3

Essen III

Schweinesteak mit Bacon und Emmentaler gebacken, dazu Pfeffersoe, Rohkostsalat und Pomes frites
Campus Mitarbeiter 4,10
1 59

Hhnchenbrust "Melba" mit Kse und Pfirsich berbacken dazu Brokkoli, Hollndische Soe und Reis
Campus Mitarbeiter
741,4 78,3

Putenfleischstreifen in scharfer Tomaten Gemsesoe, dazu Kuterreis

Campus Mitarbeiter
594,7 67,3

Geschmortes Rindergulasch mit Apfelrotkohl und Kartoffelklen

Campus Mitarbeiter
681,3 50,5

Schweinekammsteak mit Letschosoe dazu Steakhousefrites oder Kartoffeln

Campus Mitarbeiter
591,7 38,7

Gste
62,9

4,95
11, 12, S, 7, 6, A, B, C, 13b, 22, 6a

4,10
6,5 43,9

Gste
27,4

4,95
4, 5, 6, 6a, G

4,10
6,3 31,7

Gste
17,2

4,95
A, 22, 6a, G

4,10
4,2 44,5

Gste
32,8

4,95
13, S

4,10
3,2 44,1

Gste
28,3

4,95
8, 13, S

Informationen

1025,4

56,1

Essen vegetarisch

Vegan: Thailndische Gemsepfanne in scharfer Kokos - Erdnusoe auf Glasnudeln

Campus Mitarbeiter 3,65
5,6 9

Kartoffelgratin mit provenzalischem Gemseragout

Campus Mitarbeiter
531 55

Gebackene Frhlingsrolle auf mariniertem Sproengemse

Campus Mitarbeiter
455,9 33,8

Vegan: Gebackener Tofu im Erdnuteig, mit Gnocchipfanne mit Oliven, Ruccola und Wirsing - Aprikosengemse und Koriander Paprika, dazu ein fruchtiges Tomatensugo Jasminreis
Campus Mitarbeiter
786 105,6

Gste
18,5

4,50
E, 5

3,65
4 14,3

Gste
27,8

4,50
6, 6a

3,65
2,7 18,4

Gste
27,6

4,50
7, 4, 5, B, D

3,65
8,5 7,8

Gste
36,4

4,50
1, 4, 5

Campus Mitarbeiter
674,7 80

3,65
6,7 31,8

Gste
24,7

4,50
7, E, 5

Informationen

470,6

66,8

Pasta
je 100g 0,52 Gste 0,62
Informationen

Farfalle mit Tomaten- Thunfischsoe und gebacken Kapern

Vegan: Gemsebolognese in BasilikumTomatensoe, dazu Spaghetti

Zitronenspaghetti mit Oliven, Paprika, Ruccola, und Tomatensoe

Wurstgulasch in pikanter TomatenChampignonsoe dazu Spiralnudeln und Reibekse

875,1 83,2 6,7 37,6 43,4 11, 8, 12, S, Z, 7, 5, 6, C, 6a

Spaghetti Bolognese mit Reibekse

595,7

82,1

6,7

21,6

19,4

7, F, 5

392,5

73,9

5,9

17,9

1,9

7, B

849,4

95,7

18,6

42,6

1, 7

729,5

64,9

5,3

39,2

34,5

S, Z, 7, 6, 6a

Wok / Aktion

Hhnchenbruststreifen mit getr. Tomaten, Rucola, Pennette und Ricotta

Campus Mitarbeiter Campus Mitarbeiter
0 0

Sushi Aktion

Rinder-Sauerbraten mit Rotkohl und Kartoffelklen

Campus Mitarbeiter
733,5 47,6

Lachsfilet gednstet, mit Dijoner SenfDillsoe dazu Fenchel-Tomatengemse und Duftreis

Campus Mitarbeiter
680,7 72,7

Tortellini mit Schweinefiletspitzen, Mangold, Walnssen und Tomatenecken

Campus Mitarbeiter
630,5 19,2

4,30
5,4 48,9

Gste
47,7

5,15
11, 7, 5, 6, 6a, G

50
0 0

Gste
0

5,85

4,30
4 49,4

Gste
34,8

5,15
13, S, 7, A, B, 2a, 13b, 22, 6a, 16

4,30
6 40,5

Gste
24,7

5,15
7, F, 5, 6, C, 6a

4,30
1,6 40,8

Gste
43,4

5,15
S, 7, 4, 6, A, 6a

Informationen

889,5

65,3

Zimtcreme mit Apfelkompott

Informationen Informationen 285,4 49,1 4,1 1 9,2 6, 6a 132 9,8

Quitte & Avocado

0,8 1,6 9,5 6, 6a 0 0

Tagesdessert
0 0 0 210,2

Karibische Frischksecreme mit Feigenragout

2,9 0,2 8,9 18,2 6, 6a 125,1

Cantuccini Creme mit Himbeeren

7,9 0,7 2 9,6 6, 6a

Kcal.

Eiw

Fett

KH

BE

Zusatzstoffe

Kcal.

Eiw

Fett

KH

BE

Zusatzstoffe

Kcal.

Eiw

Fett

KH

BE

Zusatzstoffe

Kcal.

Eiw

Fett

KH

BE

Zusatzstoffe

Kcal.

Eiw

Fett

KH

BE

Zusatzstoffe

Legende der Zusatzstoffe

1 - geschwrzt , 2 - geschwefelt, 2a - enth. Schwefeldioxid/Sulfite, 3 - gewachst, 4 - enth. Ei, 5 - enth. Soja (gen-tech-frei) , 6 - enth. Milch einschl. Laktose, 6a - mit Milcheiwei, 7 - enth. Gluten, 8 - mit Antioxidationsmittel, 9 - mit Farbstoff, 10 - mit Geschmacksverstrker, 11 - mit Konservierungsstoff, 12 - mit Phosphat, 13 - mit Sungsmittel,/13b -enth. eine Phenylalaninquelle(Aspartam)/ 13b -mit einer Zuckerart und Sungsmittel/13a -auf der Grundlage von Tafelse, 14 - chininhaltig, 15 - coffeinhaltig, 16 - mit Alkohol, 17 - unter Schutzatmosphre verpackt, 18 - bestrahlt oder m. ionisierenden Strahlen behandelt, 19 - aus gentech. vernderten Lebensmitteln hergestellt, 21 - gentechnisch verndert, 22 - kann bei bermigem Verzehr abfhrend wirken, 23, Lupinen, 24 Weichtiere, A - enth. Schalenfrchte, B - enth. Sellerie, C - enth. Senf , D - enth. Sesam, E - enth. Erdnsse, F - enth. Fisch, G - mit Geflgelfleischanteil, K - enth. Krebstiere, S - mit Schwein oder tier. Fett, Z - z. T. fein zerkleinertes Fleisch

ffnungszeiten Montag bis Freitag Frhstck Mittagessen 7:30 Uhr bis 14:00 Uhr 7:30 Uhr bis 10:30 Uhr 11:30 Uhr bis 14:00 Uhr

Widynski & Roick GmbH c/o Mensa Campus Berlin Buch Robert-Rssle-Strae 10 13125 Berlin mensa@campus-berlin-buch.de Tel.: 030 949 57 36 Fax: 030 94 06 4740 DE-KO-034

Bitte beachten Sie auch unser reichhaltiges Imbiss- und Snacksortiment!

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