CONSIDERAES DE ERNST SOBRE HORTAS SUCESSIONAIS BIODIVERSAS AGROFLORESTAIS

Os canteiros no precisam ser cncavos, isto , elevando-se o terreno. O canteiro convexo retm melhor a umidade. Ernst pensa que, na verdade, deveramos aposentar essa forma de fazer horta por meio de canteiros de monocultivo em que se trabalha muito mais. Ao invs disso, as hortalias deveriam ser casadas com as bananeiras e com as rvores, os tomateiros subindo nas bananeiras, junto com eles o milho, o abacaxi, o feijo de porco, o mamo e a manga, entre outros. A lgica de se desertificar em torno da casa, plantando sempre no mesmo lugar at chegar no osso, contraria a lgica da agrofloresta. A horta deveria ser feita nas clareiras da floresta. Na Amaznia, plantam-se as mandiocas nas clareiras ao mesmo tempo em que se introduzem as hortalias e as sementes de fruteiras. Pode-se utilizar o mesmo local duas ou trs vezes, podando as rvores em crescimento, mas depois deixa-se a floresta vir e se vai buscar novas clareiras para plantar hortalias. Outro problema que no queremos comer os alimentos prprios do local. Deveramos comer mandioca, pupunha, car-moela, chuchu branco, ora pro nobis, beldroega, fruta-po. Mas, ao invs disso, queremos comer ma, pra, uva e verduras que exigem muitos tratos para se adaptarem aos nossos locais. Se plantarmos tomate na cova da bananeira, teremos tomate orgnico da melhor qualidade o ano inteiro. A couve dentro da floresta fica gigantesca e pode ser consorciada com a mandioca e o cacaueiro; o gil tambm. Podemos ainda fazer consrcios com milho, abbora, feijo, rabanete, rcula, alface e couve. E no devemos esquecer as trepadeiras como o maracuj para subir nas rvores. Na nossa forma de canteiros, a horta uma excelente criadora de tiririca.

REALIZAO DA HORTA NA FAZENDA SO LUIZ

Procedimentos Passo a Passo: Roar o capim braquiria com o faco e reserva-lo para usar como cobertura do solo Capinar com a enxada, reservando a camada superficial, com as razes para usar como adubo com o cuidado de aprofundar o mnimo possvel Se o local estiver muito seco, umidec-lo para ficar mais fcil cavar Ser bastante cuidadoso para no deixar razes, seno elas rebrotam Se o capim rebrotar tirar com muito cuidado com a mo ou com a ponta do faco para no ferir as mudinhas Se a rea for grande, podese entrar com o trator superficialmente roadeira e depois grade, mas no arar. Afofar muito bem a terra,colocar o

horizonte A de um lado do canteiro e o horizonte B do outro lado. Ficar alto, com uma espcie de crista. Nas beiradas do canteiro, escorar a terra com troncos de rvores ou outro material disponvel. No fundo do canteiro, colocar o resultado da capina que contm algumas razes e fazer uma leve presso, depois a terra do horizonte B e por fim a terra do horizonte A Cobrir o canteiro com uma alta camada ( cerca de 1 metro de altura) com a braquiria roada (sem razes e sem sementes) No meio desse monte, afastar a cobertura para os lados at se ver a terra da crista da leira, ficando um espao de aproximadamente 1,50 x 0,30 m Nas bordas da leira, colocar mudas de abacaxi de 0,30 em 0,30 cm Colocar as sementes como no desenho abaixo A nica semente que ser um pouco enterrada ser o milho, as demais, apenas colocadas sobre a terra Por fim, cobrir tudo com uma fina camada de esterco bovino, bem curtido e seco para no queimar as sementes Sobre o esterco, palha fina de grama Regar abundantemente com regador de crivo fino.

CROQUI DA HORTA REALIZADA NA FAZENDA SO LUIZ DURANTE O CURSO DE ERNST GOESCH EM MARO DE 2007

CROQUI DA HORTA CIRCULAR FEITA NA FAZENDA SO LUIZ APS O CURSO DE ERNST GOESCH EM MARO DE 2007

CONSIDERAES SOBRE HORTAS SUCESSIONAIS -FABIANA P.

Princpios -a sucesso natural a mola propulsora da vida no planeta - os seres vivos (plantas e animais) melhoram as condies para vida no lugar - a camada superficial do solo a mais frtil (trabalhada pelas raizes, microorganismos e a fauna do solo) Necessidades das hortalias

Geralmente as hortalias: - so plantas exigentes em fertilidade do solo (em quantidade e qualidade de vida consolidada), apresentam rpido crescimento e precisam de parcela considervel de nutrientes prontamente disponveis; -necessitam solo poroso, fofo; -gostam do sol da manh e o sol da tarde no muito favorvel; -sofrem com o vento; -necessitam de solo mido, porm no toleram encharcamento; - so plantas de rpido crescimento, de ciclo de vida curto, criadoras de plantas de ciclo de vida mais longo, inclusive rvores. Passo a passo para preparo da horta 1. escolha do lugar prximo gua,

pleno

sol,

local

bem

drenado.

2. planejamento do desenho da horta tipos: mandalas (circulares, espirais, outros desenhos), retangulares, lineares, etc. Esse caso: Horta Circular em rea predominantemente com braquiria

3. preparo do bero central . Delimitao da rea. . Capina com enxada afiada (cobertura com capim). . Separao da palhada. . Raspagem da camada de rizoma (flor da terra). . Separao do monte de flor da terra com rizomas. . Preparo do bero no centro (60 cm de dimetro com 50 cm de profundidade).

. Separao da camada superficial (horizonte A aproximadamente 8 cm) em montes. Cavao do bero. . Separao do horizonte subsuperficial (horizonte B). . Preenchimento do bero com o monte de flor da terra com rizomas, em seguida com parte do horizonte A misturado com 1/4 de esterco de gado curtido. . Cobertura do bero com palha e marcao do centro. . Distribuio do horizonte B em volta do bero, tomando cuidado para no pisar na terra fofa. 4. plantio no centro Plantio do rizoma de bananeira profundidade de aproximadamente de 15 cm. Semeadura de rvores (ex: fruta po, jabuticaba, jatob). Semeadura de hortalias (alface, tomate, milho, quiabo, feijo-vagem, salsa, rabanete). .5. preparo do crculo externo . Se o solo apresentar um nvel alto de fertilidade e for relativamente estruturado, poroso, basta afofar a terra com enxado, para afrouxar .o solo; . Se o solo estiver compactado e apresentar baixa fertilidade, separar o horizonte A pra um lado e cavar, separando o horizonte B para o outro, abrindo uma faixa circular de aproximadamente 50cm de largura por 30 cm de profundidade. Preencher a vala formada com o material superficial (flor da terra + rizomas) e depois horizonte A. .6. plantio no crculo . Na parte interna do crculo (na terra fofa espalhada de horizonte B), no sentido do centro, plantar as manivas de mandioca, de aproximadamente 20 cm de comprimento, levemente inclinada de modo a direcionar o crescimento das razes para o centro, num espaamento de aproximadamente 80 cm entre manivas. Cobrir com grossa camada de palha. . Introduo de linha de rvores de diferentes grupos sucessionais (com distintas duraes de ciclo de vida e que ocupam diferentes estratos). Para o plantio de sementes, separam-se as sementes leves (ip, carobinha, guatambu, embaba, ficus...), para serem semeadas por cima da terra, e tambm as sementes muito grandes (manga, baru...), para serem distribudas no final. Com restante das sementes, de tamanho mediano, se prepara uma muvuca de sementes, misturando-as (aps quebrar a dormncia daquelas que apresentam essa caracterstica) com um pouco de terra umedecida. Essa farofa de sementes distribuda circundando o crculo onde foram plantadas as manivas (vide figura). Cobrir as sementes com leve camada de palha. . No circulo externamente s sementes de rvores so semeadas as hortalias (combinando-se alface, tomate, salsa, pepino, rabanete ou almeiro, brcolis, coentro, rabanete e pepino), considerando o ciclo de vida e os estratos ocupados pelas hortalias. . Aps a semeadura das hortalias, espalhar uma camada de aproximadamente 1 cm de esterco curtido cobrindo todo o crculo. . Por cima, cobrir com leve camada de palha fina.

. Mais externamente ao crculo planta-se abacaxi a cada 40 cm. . Por fora, a rea coberta com palha e preenchida com feijo-deporco, crotalria, cosme... Obs: o preparo do solo bem feito fundamental para o sucesso da horta. Isso pressupe um conhecimento prvio a respeito de preparo do solo para hortalias.