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ENSALADAS

SOPAS Y CREMAS Consom navideo Crema de esprragos trigueros

Corazn de apio al roquefort y nueces Fondos de alcachofa fros a la vinagreta Rcula con tomates Cherry y daditos de queso fresco Ensalada danesa Salpicn de mariscos BUFFET FRIO BUFFET CALIENTE Jamn serrano Langostinos N2 Caviar Avruga con guarnicin Esprragos blancos 13/16 salsa tartar

Croquetas caseras Mini escalopes de pollo Canelones de espinacas Mezcla de setas silvestres Pechuga de pavo rellena al estilo navideo con salsa Pedro Ximnez Filete de salmn al cava Solomillo de cerdo con salsa de setas GRAN BUFFET DE POSTRES Filetes de emperador parrilla Surtidos navideos Chuletas de cordero al grill Repostera navidea Tronco navideo BEBIDAS Vino Pola Blanco y Tinto Cervezas Refrescos Agua

SALATE

SUPPEN UND KREMS Weihnachts suppe Grne Spargelkreme

Sellerieherz mit Roquefort und Nssen Kalte Artichockenherzen in Vinaigrette Rucula mit Cherrytomaten und gewrfeltem Frischkse Dnischer Salat Meeresfrschtesalat KALTE BUFFET WARME BUFFET Jserranoschinken Keisergranat N2 Avrugacaviar mit Beilage Weisse Spargel 13/16 mit Tartarsosse

Hausgemachte Kroketten Minihhnchenschitzel Spinatcanelone Gemischte Waldpilze Gefllte Truthahnbrust auf weihnachtliche Art Pedro Ximnez Sosse Lachsfilet mit Sekt Schweinsfilet mit Pilzsosse NACHTISCHBUFFET Gegrillte Schwertfischfilets Sortiment Weihnachten Gegrillte Lammkoteletts Gebck Weihnachten Weihnachtsenbume GETRNKE Wien Pola. Weiss und Rot Bier Erfrischungsgetrnke Mineralwasser

SALADS

SOUPS AND CREAMS Christmas Consomm Asparagus tips cream

Heart of celery to Roquefort and nut. Cold resources artichoke to French dressing. Rucula with Cherry tomatoes and cubed fresh cheese. Danish Salad. Seafood salad COLD BUFFET WARM BUFFET Jcured Ham Prawns N 2 Avruga Caviar with garnish White asparagus 13/16 with tartar sauce

Homemade croquette Mini escalopes of chicken Cannelloni spinach. Mixed of Wild Mushroom Brest of Turkey stuffed at Christmas Style with Pedro Ximnez sauce. Salmon fillet to champagne Pork fillet with mushroom sauce DESSERT BUFFET Fillet of imperator fish to grilled Assortment Christmas Lamb chops to grill Pastries Christmas Christmas tree DRINKS Wine Pola. White and Rot Beers Refreshments Mineral Watter

SALAATIT

KEITOT Joulukeitto Parsakeitto

Selleri Roquefortjuustolla ja phkinill Artisokkaa vinagretiss Rukulaa cherrytomaattien ja valkojuuston kera Tanskalainen salaatti yriissalaatti KYLMPYT LMMIN PYT Ilmakuivatettua Serrano kinkkua Jttikatkaravut Nro 2 Avruga-kaviaaria koristeella Valkoinen parsa 13/16 ja tartarkastike

Kotitehdyt krokettit Pienoiskananleike Pinaatti Canneloonit Mixed sieni Joulun tytetty kalkkunan rintaleike Pedro Ximnez kastikkeella Lohifilee kuohuviiniss Sianfilee sienikastikkeell SUURI JLKIRUOKA NOUTOPUT Grillattu Emperadorkalafilee Espanjalaista jouluhyv Grillattu lampaankotletti Joulukakkua ja pullaa JUOMAT Joulu rullatorttua Pola Puna-ja valkoviini Olut Virvokkeet Vesi

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