Tarta de Oreo

Publicado: Lunes, 30 Septiembre 2013 13:11 | Escrito por @anfferastudillo | Imprimir |

Fcil preparacin e ingredientes: - 1 caja de galletas oreo - 1 bote de leche condensada - 1 paquete de queso philadelphia - 1 paquete de galletas mara

Preparacin Tritura las galletas oreo con la batidora. Agregra la leche condensada y el philadelphia. Mezclalo bien. En una fuente pon una capa de galletas maria y una capa de esta mezcla. Altrnalo hasta acabar la cantidad de masa. Ahora solo tienes que meterla en la nevera un par de horas hasta que se compacte. Una idea an ms golosa es espolvorearle por encima chocolate, o una capa de chocolate fundido. Para los ms pequeos, puedes darle colorido colocando por su superficie Lacasitos.

Tarta Oreo sin horno

Publicado: Sbado, 28 Septiembre 2013 14:01 | Escrito por @anfferastudillo | Imprimir |

Las galletas Oreo son un clsico entre los nios (hay que reconocer que estn buenas), por eso esta Tarta Oreoseguro que les gusta para su cumpleaos o para cualquier fiesta infantil que tengis a la vista. Adems la ventaja es que es una tarta sin horno y es muy sencillita, por lo que incluso os pueden ayudar los nios a prepararla. Seguro que disfrutan machacando las galletas Oreo con el rodillo. Y el relleno es una tarta de queso mmmm buensima! Eso s, aseguraros que no desaparecen todas las galletas antes de ponerlas en la tarta

Tarta Oreo Ingredientes: (A) (B) (C) 250 g de queso crema, suavizado 45 ml de leche 50 g de azcar en polvo 1 cucharada de extracto de vainilla 250 ml de nata para montar batida hasta que se vea como mousse, y luego reservar en la nevera hasta que est listo para usar 12 piezas de galletas Oreo, sin la crema rotas en pedazos gruesos Bastantes galletas Oreo, sin la crema, para cubrir (pulverizadas) Galletas Oreo para decorar 3 cucharadas de agua hirviendo 10 ml de zumo de limn fresco 1 cucharada de gelatina en polvo 110 g de galletas Oreo, sin la crema machacadas (Tambin se puede usar galletas Digestive). Para machacar las galletas se pueden introducir en una bolsa de plstico Ziploc (de las que llevan cierre) y aplastarlas con un rodillo. 40 g de mantequilla fundida y ligeramente enfriada

Preparacin 1. Si no quieres estropear tus moldes de aluminio para tartas, puedes coger un molde desmontable de 18 cm, quitarle la base, forrarla con papel de aluminio y luego colocar la base de nuevo en el molde. Dejarla a un lado. 2. Mezclar bien los ingredientes del apartado A y presionar esta mezcla en el fondo del molde hasta conseguir una capa uniforme. Dejar enfriar 30 minutos. 3. Colocar los ingredientes B en un recipiente al bao mara, y disolver completamente la gelatina en el lquido. Una vez disuelto, mantener la mezcla caliente a un lado hasta que est lista para usar (para que la gelatina no se solidifique) 4. Hacer una crema con los ingredientes C, mezclndolos hasta que estn suaves y cremosos, a continuacin mezclar con la gelatina. A continuacin incorporar la nata que tenamos en el frigorfico y mezclar. 5. Comenzar con la mezcla de queso, poniendo un poco sobre la base de galletas, justo para cubrir toda la base. Ahora, ir alternando entre la crema de queso y la dispersin de las galletas Oreo en trozos gruesos, y hacer sto hasta que se agoten la crema de queso y las galletas Oreo. 6. Ponerlo todo a enfriar en el frigorfico hasta que la masa quede slida, unas 3 4 horas. 7. Justo antes de servir, esparcir las galletas Oreo pulverizadas sobre la parte superior de la tarta. Envolver el exterior del molde con un trapo caliente y mantenerlo as durante unos segundos (debera bastar con menos de 1 minuto). Esto es para garantizar la fcil eliminacin de la tarta del molde redondo. Desmoldar el pastel. Colocar algunas de las piezas enteras de Oreo encima y alrededor de los laterales de la tarta de queso. 8. Servir fro.

Nota: Un truco para cortar trozos limpios de la tarta es coger un cuchillo afilado, mojarlo en agua caliente y secarlo. Utilizarlo para cortar un trozo de tarta y repetir las veces que sea necesario con cada trozo. Este es un truco que podis aplicar a todas las tartas de queso fras. fuente: dodol-mochi.blogspot.com

Tarta de chocolate blanco y frutas

Publicado: Domingo, 17 Noviembre 2013 00:58 | Escrito por ana | Imprimir |

Ingredientes
Porciones: 12
Masa 170g de manteca, ablandada 60g de azcar impalpable 190g de harina Relleno 275g de chocolate blanco de buena calidad, picado 60cc de crema de leche 225g de queso crema Filadelfia 1 cucharadita de ralladura de limn Cobertura 350g de frutos rojos frescos (frutillas, frambuesas, moras, arndanos, etc) 2 kiwis 1 mango, cortado en cubitos Bao 120g de mermelada de damascos 2 1/2 cucharaditas de agua 1/2 cucharadita de jugo de limn

Preparacin
Preparacin: 30mins en:55mins Tiempo de coccin: 25mins Listo

1. Precalentar el horno a 150 C (bajo). Para la base: en un bowl chico, batir la manteca y el azcar impalpable hasta que est suave y cremosa. Volcar la preparacin en una tartera sin enmantecar, y presionar con las manos para cubrir la base y los lados. Hornear 25-30 minutos o hasta que est ligeramente dorada. Enfriar sobre una rejilla. 2. Mientras tanto, preparar el relleno: derretir el chocolate blanco en el microondas a potencia media, en cortos intervalos de 30 segundos, revolviendo en cada intervalo. Una vez derretido,

3. 4.

5. 6.

batir el chocolate blanco junto con la crema, aadir el queso crema a temperatura ambiente y batir hasta lograr una crema suave. Una vez que la masa se haya enfriado, cubrir con la mezcla de chocolate blanco de manera uniforme. Enfriar en la heladera durante 30 minutos. Mientras tanto, preparar la fruta: quitar el cabo a las frutillas y cortar en mitades o en rodajas. Pelar los kiwis y cortar en rodajas, o crculos y o medio crculos. medio. Pelar y cortar el mango en dados. Organizar la fruta sobre el relleno fro, decorando en crculos concntricos. Para el bao: Calentar la mermelada de damascos, el jugo de limn y el agua en una cacerola pequea, a fuego medio, revolviendo hasta que se unan todos los ingredientes. pasar la preparacin por un colador para eliminar los grumos de fruta. Utilizar la reduccin de mermelada para pintar suavemente la fruta, y llevar a la heladera 1 hora antes de servir.

Consejos:
Esta torta es mejor si se consume el mismo da de la preparacin, y se guarda en la heladera hasta 1 hora antes de servir. Fuente: allrecipes.com.ar

rufas de OREO
Publicado: Domingo, 06 Octubre 2013 14:15 | Escrito por @anfferastudillo | Imprimir |

c/n Galletas Oreo c/n Queso crema chocolate bitter/blanco

Licuar las galletas hasta que queden polvito (con todo y crema blanquita). Poner en un bowl y aadir el queso crema.

Mezclar hasta que quede una masa uniforme. Llevarlo tapado por papel film a la refri por 15 min.

Sacarlo del bowl y hacer pequeas bolitas, o grandes, la idea es que se vean del mismo tamao. Ir colocando las bolitas en una tabla o plato forrado con papel film o una bolsa. Llevar a la refri por 20 min.

Derretir el chocolate, en este caso yo escog blanco para tener contraste con los colores. Ayudarnos con un tenedor y una cucharita para poder baarlos. Dar golpecitos para retirar el excedente de chocolate. Espolvorear con oreo en pedacitos, grajeas de colores o con lo que se les ocurra!

Esta es una receta que puede modificarse facilmente, podemos reemplazar la Oreo por cualquier galleta que nos guste (coronita, de canela, casino, etc) la idea es ir probando de a poquitos ya que queremos obtener una masa homognea y no muy aguada. Qu galletas van a utilizar?? nota: No se puso cantidades exactas porque la idea es ir viendo que quede una masa homognea, les recomiendo triturar un six pack de oreos e ir aadiendo poco a poco el queso para que vayan viendo cmo queda de sabor y de textura. fuente:http://www.misscupcakes.pe