RESPOSTA TCNICA Ttulo Melissa officinalis Resumo Informaes sobre o cultivo e a extrao do leo de melissa officinalis.

Palavras-chave Erva; planta medicinal; melissa; cidreira; cultivo; extrao; leo Assunto 0122-9/01 Agricultura, pecuria e servios relacionados Demanda Gostaria de saber sobre o cultivo de melissa officinalis e a extrao do leo essencial Soluo apresentada Melissa officinalis

FIGURA 1 - Melissa officinalis Fonte: http://www.jardimdeflores.com.br/

Conhecida popularmente como melissa, erva-cidreira verdadeira, melissa romana ou ch da Frana, a Melissa officinalis comumente confundida com outra erva, tambm medicinal. Diz a lenda que a melissa recebeu este nome em homenagem ninfa grega Melona (em grego "Mellona"), protetora das abelhas. E a relao da planta com as abelhas realmente muito interessante: na primavera, quando nascem vrias rainhas numa mesma colmia, o enxame se divide em vrios menores e cada um sai em busca de uma nova colmia. Como a melissa tem o poder de atrair as abelhas, povos antigos colocavam suas folhas frescas trituradas em colmias vazias para atrair os enxames que estavam migrando.

Resposta Tcnica produzida pelo Servio Brasileiro de Respostas Tcnicas (SBRT) http://www.sbrt.ibict.br

A melissa uma planta da famlia das Labiadas, arbustiva e pode atingir de 20 a 80 cm de altura. Os caules, ramificados a partir da base, formam touceiras. As folhas so de um verde intenso na parte superior e verde-claro na parte inferior. As flores, quando surgem, so brancas ou amareladas, podendo se tornar rosadas com o passar do tempo. Toda a planta emana um odor semelhante ao do limo, que torna-se mais intenso depois que a planta seca. Sempre se acreditou nos poderes calmantes da melissa. Na aromaterapia, ela alivia as tenses e, juntamente com rosa e o nerli, um dos leos atuantes nas vibraes ligadas ao corao. Acredita-se que a melissa apresenta inmeras propriedades medicinais: usada para diminuir gases e clicas, estimula a transpirao, calmante, sedativa, digestiva, age contra a insnia, enxaqueca, tenso nervosa, ansiedade e ajuda nos casos de traumatismo emocional. As folhas frescas da melissa so utilizadas para preparar o "lcool de melissa composto", obtido por destilao das folhas e outros materiais aromticos (canela, cidra, etc.), com lcool mais ou menos diludo. Em alguns locais, este preparado tambm conhecido como "gua de melissa". Planta originria da regio que circunda o mediterrneo e tambm a sia, prefere climas temperados tendendo para quentes. Multiplica-se por meio de sementes, diviso de touceiras ou por estaquia. A diviso de touceiras deve ser feita de preferncia na primavera e, no momento do plantio, as partes retiradas da planta-me devem ser enterradas com cerca de 5 cm de profundidade. Na diviso de cada planta, deve-se dividir tambm o rizoma. Em geral, a planta necessita de muita luz solar, mas deve-se evitar o excesso de calor. A melissa pode se desenvolver tambm em locais parcialmente sombreados, protegidos contra geadas e frio excessivo. Para ter sucesso no cultivo, recomenda-se usar solos ricos em matria orgnica, com boa umidade, porm drenados e sem encharcamentos. A adubao, com fertilizantes como esterco curtido ou composto orgnico, deve ser repetida a cada ano. Caractersticas e Cultivo: Planta perene, de clima temperado para quente, cresce at 50 cm de altura, com folhas verdes claras em formato de corao, com cheiro de limo, um tanto vilosa, com nervuras sulcadas, serrada e ovada; as folhas tornam-se amarelas e de odor desagradvel se estiverem luz direta do sol, em terreno seco. As flores so pequenas, bilabiadas, amarelo-claras, em fascculos; ao secar passam ao branco e depois a azul-claras; desabrocham no Vero e Outono. Clima temperado, protegida de invernos rigorosos, gosta de sol pleno ou meia sombra, perto de riachos, lagos e rios. Solo leve e rico em matria orgnica. No Brasil h uma planta da famlia das Verbenceas, a Lippia Geminata, que popularmente chamada de falsa-melissa que pode ser usada igualmente(ver Cidro); as folhas so parecidas mas so mais grossas e o caule lenhoso. Semeadura de setembro a janeiro. Obteno das plantas medicinais As plantas medicinais podem ser adquiridas nas casas de ervas ou podem ser coletadas no campo, sejam silvestres ou cultivadas em jardins ou hortos. Plantas medicinais cultivadas em canteiros As plantas medicinais, por possurem ciclo curto, podem ser tratadas como as hortalias. Para cultiv-las em canteiros, estes devero possuir 1 m de largura e comprimento varivel, tendo uma distncia de 50 cm entre eles, com a finalidade de possibilitar a movimentao. O espaamento utilizado normalmente de 20 cm entre as plantas de espcies de porte baixo e de 30 cm entre sulcos. Para plantas mais altas, que atinjam 1 m de altura, deve-se usar 35 cm entre as plantas e 50 cm entre as linhas. Para as plantas que chegam a 2 m de altura, usar 50 cm entre as mesmas e 70 cm entre sulcos.
Resposta Tcnica produzida pelo Servio Brasileiro de Respostas Tcnicas (SBRT) http://www.sbrt.ibict.br 2

Os canteiros so normalmente utilizados para plantas de pequeno porte e anuais. Plantas medicinais cultivadas em vasos ou floreiras Nos vasos, ou nas floreiras podem ser plantados sementes ou mudas de plantas medicinais. Existem vasos e floreiras de todas as formas, tamanhos e tipos de material. Quando se trata plantas individuais, o mais fcil e prtico provavelmente plant-las em vasos. Conforme o tipo de material da qual feita o futuro vaso ou jardineira, torna-se necessrio um pequeno tratamento prvio. Seja para assegurar que eles tenham uma vida til mais longa, seja para possibilitar s plantas melhores condies de cultivo: Vasos de barro que nunca foram usados devem ser mergulhados em gua por 24 horas, para evitar que absorvam a umidade do solo. Materiais como xaxim e coxim (fibra de coco) tambm devem ser previamente encharcados, do contrrio tendero a ficar ressecados. Vasos de metal, em princpio, no deveriam ficar em contato direto com as terra, Se isso ocorrer, a tendncia natural que venham a enferrujar. Portanto, o melhor seria forr-los internamente com um saco plstico e s depois colocar a terra. Plsticos, fibras de vidro para vasos, fibrocimento e cimento so materiais que no requerem nenhum tratamento antes do plantio. Vasos ou jardineiras de madeira exigem sempre impermeabilizao, com selador, antes de ser pintada com verniz. Todos os vasos ou jardineiras precisam ter buracos de drenagem e (exceto os cestos) uma camada de cascalho, perlite ou cacos partidos no fundo, para no haver excesso de gua, devendo ser cheios com uma boa mistura de terra. Pode fazer-se esta mistura com uma parte de terra comum de jardim, uma parte de esterco ou composto orgnico e uma parte de areia grossa de construo. Devem cultivar-se com maior abundncia as plantas que so utilizadas com mais freqncia. Num vaso podem plantar manjerico ou manjerona. Quanto ao coentro e salsa melhor partilharem outro vaso, pois todas estas gostam de lugares iluminados, mas onde o sol no bata contentemente, dando-se melhor com um meio um pouco mais fresco e molhado do que o primeiro. No cuidado dispensado s plantas, as regas constituem uma das coisas mais importantes. Nem gua demais, nem de menos, o melhor verificar a umidade do solo todos os dias no vero, de 3 em 3 dias na primavera e no outono, enquanto que no inverno, apenas uma vez por semana o suficiente. A adubao do solo deve ser feita de seis em seis meses, incorporando terra composto orgnico ou esterco de gado curtido. No caso de aparecerem pragas como pulges, cochonilhas, trips nas plantas use o inseticida caseiro que constitudo de: 35 g de fumo de corda picado bem fino, 26 g de sabo de potssio neutro em p e 50 ml de lcool, diludos em 8 litros de gua

Resposta Tcnica produzida pelo Servio Brasileiro de Respostas Tcnicas (SBRT) http://www.sbrt.ibict.br

Plantas medicinais coletadas no campo Ao coletar as plantas medicinais no campo so necessrio saber que os vegetais das quais se utilizam: a) as folhas devem geralmente, ser recolhidas antes da florao; b) as flores ou as sumidades floridas devem ser recolhidas no incio da florao; c) os frutos devem ser colhidos no incio da maturao; d) as razes devem ser retiradas do solo quando o talo murcha, ou no comeo da primavera, antes que haja rebrotado. Na coleta das plantas medicinais preciso tomar algumas precaues, que so: No devem ser coletadas plantas encontradas prximas de rodovias e plantaes pois estas podem apresentar danificaes provocadas pelos gases liberados dos escapamentos dos automveis e, no segundo caso, podem estar impregnadas com produtos qumicos utilizados como adubos ou inseticidas; necessrio tomar cuidado para que as plantas que se coletem no se sujem mutuamente com a terra; Fazer desde o momento da coleta, a triagem dos fragmentos que possam proceder de outras plantas; No coletar plantas ou partes de plantas que estejam rigorosamente limpas. Vigiar particularmente as deposies de animais; Selecionar somente plantas ss, sem manchas e no atacadas por insetos; Evitar as que se encontram nas proximidades de fungos; No comprimi-las para que no murchem, o que as faria perder uma boa parte de seu aroma; Preparar para a dessecao o mais rpido possvel, para evitar que apaream bolores ou fermentaes. Processamento das plantas medicinais Aps a obteno das plantas medicinais, normalmente o material pode seguir trs caminhos: uso direto do material fresco, extrao de substncias ativas ou aromticas do material fresco e secagem do material fresco. Este ltimo destino o que requer mais ateno, por preservar os materiais, possibilitando o uso das plantas a qualquer tempo, dentro dos prazos normais de conservao. Antes de submeter as plantas secagem, deve-se adotar alguns procedimentos bsicos para se obter um produto de boa qualidade, independente do mtodo a ser empregado. So eles: No lavar as plantas antes da secagem, exceto no caso de determinados rizomas e razes; devem-se separar a plantas se espcies diferentes; As plantas colhidas e transportadas ao local de secagem no devem receber raios solares; antes de submeter as plantas secagem, deve-se fazer a eliminao de elementos estranhos (terra, pedras, outras plantas, etc.) e partes que estejam em condies indesejveis (manchadas, danificadas, descoloridas, etc.);

Resposta Tcnica produzida pelo Servio Brasileiro de Respostas Tcnicas (SBRT) http://www.sbrt.ibict.br

As plantas colhidas inteiras devem ter cada parte (folhas, flores, sementes, frutos e razes) seca em separado e conservada em recipientes individuais; A secagem pode ser conduzida em condies ambientais ou com o uso de estufas, secadores, etc. A secagem natural um processo lento e deve ser conduzida sombra, em local ventilado, protegido de poeira e do ataque de insetos e outros animais. Esse processo de uso domstico, recomendado para regies que apresentam condies climticas favorveis, relacionadas principalmente com a ventilao. Nesse processo, deve-se espalhar o material a ser seco em camadas finas, permitindo assim a circulao de ar entre as partes vegetais e uma secagem mais uniforme. Para isto podem ser utilizados bandejas com fundo de tela plstica fina, ao inoxidvel ou tecido com caractersticas semelhantes. Outra maneira prtica consiste em espalhar em camada fina o material em uma mesa ou bancada forradas com papel, em ambiente abrigado do sol e com ventilao. A secagem artificial de plantas medicinais fundamentada no aumento da capacidade do ar de retirar a umidade da planta. Assim, utilizam-se mtodos que elevam a temperatura e promovem a ventilao ou simplesmente reduzem a umidade relativa do ar. O aumento da temperatura vai tambm reduzir a umidade relativa do ar, enquanto a ventilao vai facilitar a homogeneizao do ar de secagem em toda a massa de plantas secagem. A temperatura utilizada varia de 35 a 45C. Temperaturas acima de 45C danificam os rgos vegetais e seus contedos, pois proporcionam "coco" das plantas e no uma secagem, apesar de inativarem maior quantidade de enzimas, A secagem artificial origina material de melhor qualidade por aumentar a rapidez do processo. A secagem artificial origina material de melhor qualidade por aumentar a rapidez do processo. Extrao de leos Essenciais leos essenciais so definidos como os produtos obtidos de partes de plantas, sendo que de forma geral so misturas complexas de substncias volteis, lipoflicas, geralmente odorferas e liquidas. Do ponto de vista qumico, os leos essenciais das plantas so constitudos principalmente de uma mistura de lipdeos chamados terpenos. Os terpenos so hidrocarbonetos e os oxigenados so denominados terpenides. Os mtodos de extrao variam conforme a localizao do leo voltil na planta e com a proposta de utilizao do mesmo. Sendo que os mtodos mais comuns so: enflorao, destilao por arraste de vapor dgua; extrao com solvente orgnico de forma contnua e descontnua; prensagem/espresso e extrao por CO2 supercrtico. Torna-se importante no confundir as atividades farmacolgicas de uma droga vegetal rica em leos volteis com as atividades farmacolgicas do leo isolado da mesma. Algumas propriedades farmacolgicas dos leos volteis esto bem estabelecidas e podem servir de exemplos como: ao carminativa, ao antiespasmdica, ao estimulante sobre secrees do aparelho digestivo, ao cardiovascular, ao irritante tpica ou repulsiva (uso externo), ao secretoltica, aes sobre o SNC, ao anestsica local, ao antiinflamatria e ao anti-sptica (uso externo). A toxicidade crnica dos leos volteis pouco conhecida e ainda necessrio avaliar suas eventuais propriedades mutagnicas, teratognicas e/ ou carcinognicas. Enquanto a

Resposta Tcnica produzida pelo Servio Brasileiro de Respostas Tcnicas (SBRT) http://www.sbrt.ibict.br

toxicidade aguda mais conhecida causando: reaes cutneas, efeitos convulsivantes e efeitos psicotrpicos. Concluses e recomendaes Sugerimos efetuar o contato direto com os rgos especficos para mais informaes, a partir do fornecimento de dados quanto s substncias a serem produzidas e seu emprego, seja em nvel artesanal, seja em nvel industrial. Os processos que envolvem a obteno, utilizao e comercializao de produtos qumicos para uso na indstria esto sujeitos a diversas normas e legislao especfica. O conhecimento profundo da maneira correta de se manipular uma planta medicinal essencial s pessoas que tm preferncia em consumir produtos naturais. Fontes consultadas ASSOCIAO GLOBAL DE DESENVOLVIMENTO SUSTENTADO. Disponvel em: <http://www.agds.org.br/downloads/medicinais.html>. Acesso em: 22 fev. 2007. ETNO-BOTNICA. Disponvel em: <http://pensologosou.no.sapo.pt/etnobotanica/oleosessenciais.htm>. Acesso em: 23 fev. 2007. JARDIM DAS FLORES. Disponvel em: <http://www.jardimdeflores.com.br/>. Acesso em: 22 fev. 2007. Elaborado por Joana DArc Vieira Nome da Instituio respondente Centro de Apoio ao Desenvolvimento Tecnolgico CDT/UnB Data de finalizao 23 fev. 2007

Resposta Tcnica produzida pelo Servio Brasileiro de Respostas Tcnicas (SBRT) http://www.sbrt.ibict.br