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Lima Norte FACULTAD DE INGENIERIA ESCUELA ACADMICA PROFESIONAL INGENIERIA INDUSTRIAL

TRABAJO APLICATIVO: SISTEMA DE COSTEO DE OLLAS EN LA EMPRESA FAMY


AUTOR (ES): Barrientos Quispe Almedra Diaz Alvarado Jhin Fernandez Reyes Joel Rios Menacho Arixel Romero Carrasco Danny Sandoval Rivera Nelson Vargas Yupanqui Esnider Vsquez Vera Wilfredo

DOCENTE DEL CURSO TEMTICO: Carlos Capurrro Gonzales

LIMA-PER 2013

DEDICATORIA A nuestros padres por su apoyo incondicional y demostrarnos que la perseverancia es el camino al xito

AGRADECIMIENTOS A nuestro profesor Carlos Capurro por brindarnos los conocimientos necesarios y ser nuestro gua en el desarrollo de nuestro trabajo aplicativo

Presentacin

Este presente trabajo de investigacin de ttulo Sistema de costeo en la en la empresa FAMY tiene como finalidad aplicar nuestros conocimiento adquiridos sobre costeo y realizar un estudio exhaustivo en la fabricacin de sus productos, principalmente en la fabricacin de ollas tipo bombeadas.

Para la realizacin de nuestro trabajo aplicativo, contamos con los datos provenientes de la empresa FAMY ubicado en el distrito de los Olivos de Pro, Av. Betancurt Mz.R/ Lote 34. Esta empresa se forma con el objetivo concebida para la fabricacin de productos del hogar; ollas y sartenes.

INDICE Dedicatoria Agradecimiento Presentacin ndice Resumen Introduccin CAPITULO I DIAGNOSTICO SECTORIAL 1. Descripcin general del sector productivo 1.1. Nmero de empresas 1.2 Ubicacin 1.3 Significancia econmica y social 1.4 Problemtica (Matriz FODA) 2. Caractersticas de la produccin 2.1 Principales productos 2.2 Mercados y consumo 2.3 Valor de la produccin 2.4 Insumos 2.5 Competencia 2.6 Tendencias

CAPTULO III COSTO Y SISTEMAS DE COSTEO DE LAS OLLAS BOMBEADAS 2.1 Costo de mano de obra 2.2 Costo de materiales 2.3 Costos indirectos de fabricacin 2.4 Costo por orden de produccin 2.5 Costeo ABC

CAPTULO IVCONCLUSIONES CAPTULO V RECOMENDACIONES CAPTULO VI REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS ANEXOS

RESUMEN

El presente trabajo aplicativo tuve como objetivo realizar sistemas de costeo en lo que respecta a la fabricacin de ollas bombeadas en la empresa FAMY Para su desarrollo primero colocados datos importantes de la empresa, as tambin analizamos sus principales competidores, su valor de produccin Para el desarrollo realizamos nuestros costos directos de materiales y mano de obra as como tambin los costos indirectos; para luego realizar nuestros costos indirectos de fabricacin. En lo que se refiere a los sistemas de costeo tradicionales optamos por el de orden de produccin ya que nuestra empresa era una pyme y esta trabajaba a pedido. Por ltimo realizamos nuestro sistema ABC y comparemos con nuestro sistema de costeo tradicional y nos notamos que los resultados obtenidos eran cercanos; as pudimos obtener nuestro margen de contribucin.

INTRODUCCION

Las empresas hoy da buscan ser ms competitivas; el Per se encuentra formado en su mayora por MYPEs y precisamente estas las que generan empleo y representan un gran parte del producto bruto interno (PBI), es a este rubro donde pertenece FAMY, que es una empresa Metal-Mecnica. El presente trabajo de investigacin se muestra en el primer captulo el diagnostico sectorial donde se brindan conceptos generales acerca de la empresa sus principales productos sus competencias, los materiales, se explica el proceso de produccin, En el segundo captulo se realizan dos tipos de costeo tradicional para esto primero realizamos el costeo de materiales, mano de obra y costo CIF, nosotros nos enfocamos en las olas bombeadas y realzamos el costeo por orden de produccin, por ultimo realizamos el costeo ABC y nos permiti darnos un resultado ms exacto.

I. Diagnstico Sectorial La industria Metalmecnica es un sector de relativa importancia y su peso en la industria nacional es grande porque abastece a la minera , pesquera, sector agrcola y otros. Prcticamente todos los sectores de la economa adquieren productos metalmecnicos. Actualmente, el sector metalmecnico representa el 20% de la industria nacional y brinda puestos de trabajo a 280 mil personas. La industria metalmecnica peruana provee desde alambres de cobre y productos de zinc hasta vehculos, artefactos, estructuras metlicas y completas plantas para la minera ; el 20% de esta produccin es exportada a pases de Amrica Latina como Mxico, Colombia, Venezuela, Bolivia, Brasil y Chile, adems de Estados Unidos e Italia.
La Sociedad Nacional de Industrias (SNI ) estim que la mejora de la economa mundial, la cual impulsar el precio de los metales, estimular las ventas de la manufactura del sector metalmecnico, augurando un incremento en su produccin de hasta 10% al cierre del ao, con respecto a los US$2,340 millones registrados el ao pasado. Nuestro pronstico conservador es un crecimiento de 7.5 por ciento, pero teniendo en cuenta que la situacin econmica est mejorando y el incremento del precio de los metales, se puede llegar a diez por ciento, declar Emilio Navarro coordinador de los Comits de Metalmecnica de la SNI, a la agencia Andina (Gestin, 2012, octubre 5).

1. Descripcin general del sector productivo Famy es una empresa del rubro Metalmecnica dedicada a la fabricacin de Productos para el Hogar as tenemos Ollas y sartenes a base de Aluminio. Misin Ser una empresa peruana que manufactura, comercializa productos y brinda servicios para el hogar y la industria. Contamos con un equipo humano comprometido, competitivo e innovador y, realizamos procesos productivos que protegen el medio ambiente. Visin Ser lderes en el mercado nacional e incrementar participacin en mercados del exterior

Proceso de produccin de las ollas bombeadas Primero se comienza poniendo un disco de aluminio en el torno centrndolo y adaptndolo contra un mandril (Pieza cilndrica de la mquina en la que se asegura el objeto que se ha de tornear.) Se engrasa y se empieza a repujar contra el mandril con la herramienta llamada repulsor dando forma a la lmina de aluminio Tras el retoque final se procede a pulir para que la olla que lisa sin ningn desperfecto se desmancha para que quede brillante y por ltimo se crea el bordo quedando la olla terminada en menos de un minuto. De estar lista se introduce en la pulidora que funciona con dos soportes: un eje y un motor proporcionando brillo interno a la olla garantizando la calidad de la misma luego se da el ltimo retoque para que quede ms brillante y su exterior ms atractivo utilizando pasta que la da un brillo intenso

1.1Numero de empresas Renaware Ftima ciesa Surge Inoxware Productos de aluminio rey Aluminio unin Unin Ychicawa

1.2 Ubicacin Av. Betancurt Mz. R / Lote 34 1.3Significancia econmica y social Produccin y Venta minorista de enceres domsticos. Desarrollamos nuestras actividades en forma responsable y eficiente, respetando el medio ambiente, porque con ello contribuimos en la calidad de vida de nuestro personal, clientes y sociedad en general. 1.4Problemtica Fortalezas Cuenta con un local propio. Cuenta con personal calificado.

Debilidades Es una empresa informal. No cuenta con un ambiente seguro(los trabajadores no estn en planilla).

Oportunidades La facilidad para obtener un prstamo financiero. Enva productos a provincia.

Amenazas Cierre del local. Zona insegura.

2. Caractersticas de la produccin

2.1Principales Productos Ollas tipo Bombeadas (MUESTRA) o Excelente conductor del calor o Forma convexa que permite su fcil limpieza o Asas y mangos de bakelita aislante del calor con protector paraflama de acero inoxidable. o Fino acabado, pulido brillante y tapa roja anodizada o Resistente y durable o Variedad de tamaos y capacidades o De fcil limpieza o Ideal para cocinas a kerosene, gas y elctricas Ollas tipo perol o Excelente conductor de calor o De gran funcionalidad con borde reforzado o Con asas de acero al carbono en color negro y tapa clsica anodizada en color rojo o Acabado lijado brillante o Perilla de bakelita o Resistentes y durables o Ideal para cocinas a kerosene, gas o No es recomendable para cocinas elctricas Sartenes o Mango de bakelita soldados y/o remachados con protector paraflamaasilante del calor. o Fino acabado con antiadherente o Durables y resistentes. Puede usarse con utensilios de metal, madera y nylon o Para cocinas elctricas, a gas y kerosene

2.2 Mercados y consumo o o o o Mercados de Abancay Mercado general de abarrotes. Mercado productores Santa Anita. Mercados de Av. Emancipacin.

2.3 Valor de la produccin

MATERIA PRIMA Aluminio Pasta Asas Puente Remache Autorroscante Perilla

CANTIDAD En plaquetas por kilogramo Paquete 10barras Millar Millar Kilogramo Millar Millar

PRECIO s/8 s/27 s/235 s/26 s/15 s/13 s/150

2.4 Materia prima e insumos Materia prima: Disco de aluminio Espesor: 0.9mm Dimetro: 20 a 35 cm

Insumos: -Pasta: Se utilizan un paquete de 10 barras que sirve para darle brillo puliendo las impurezas de las ollas -Asas: Hechos de materiales de plstico, colocados a las lados de la olla, para que esta sea ms facial de alzar. -Perillas: Hechos de material de plstico, que complementa la tapa de la olla -Remache: Hechos de acera utilizados para sujetar la olla -Puente: Sujetar la asa y la olla - Perno Autoroscante: Sirve para asegurar la asa al puent

2.5 Competencia Record Manufactura de Metales y Aluminio RECORD S. A., es una slida empresa peruana, lder en la fabricacin y comercializacin de utensilios, lavaderos y servicios, para el hogar y la industria. Desde su fundacin en el ao 1934 en el distrito de Brea, se orient a disear y ofrecer productos que faciliten las tareas de la cocina y el hogar; permitiendo a la familia compartir y disfrutar de grandes momentos. Actualmente cuenta con una moderna planta ubicada en el distrito de Ate, en la que desarrollan todas las actividades de la empresa. En la fabricacin de los productos, emplea materia prima con certificacin ISO 9000, como el acero inoxidable, aluminio y acero para su posterior proceso de esmaltado, asegurando su uso en la elaboracin de alimentos.

Rena Ware Es una empresa peruana que ha crecido muchsimo y pas de ser un negocio pequeo en 1949, a ser un lder en la industria y actualmente es una transnacional con ventas acumuladas de billones de dlares. Adems de adquisicin de los exclusivos productos de la lnea RenaWare,esta empresa ofrece a las personas la oportunidad de progresar y crecer en base a la habilidad y esfuerzo, transformndolos en asesoresRenaWare. Los programas de ventas y entrenamiento hacen ms fcil que cualquiera pueda experimentar los beneficios que se ofrecen y la oportunidad de demostrar que los productos RenaWare son los mejores para la salud y la nutricin. Esta empresa est dedicada a ofrecer a las familias los productos RenaWare, que son excelentes para la salud y la nutricin, favoreciendo

el ambiente en el hogar, y ofreciendo a las personas la libertad que se merecen para determinar su propio xito. Ubicacin: Avenida Jorge Basadre, 152 - San Isidro - Lima Lnea de productos - Utensilios de cocina - Ollas - Filtros para agua - Artculos para cocina

FatimaCiesa Empresa peruana dedicada a la fabricacin de artculos en aluminio y acero para uso domstico e industrial, as como tambin somos importadores y distribuidores de una amplia variedad de utensilios y menaje de cocina en general de renombradas marcas y a precios competitivosde mercado.

Inoxware Empresa dedicada a la comercializacin de vajillas para el hogar, equipamiento de cocinas para hoteles, restaurantes y afines, en acero inoxidable 18.8 y 18.10. Ubicacin: Av. Los Ingenieros, Mz. A6 - Lt. 9 Santa Patricia LA MOLINA, LIMA (Lima) Lnea de productos -Ollas. - Azafates circulares, rectangulares y ovalados. - Tazas trmicas. - Jarras. - Ensaladeras. - Samovares. - Fruteros. - Platos clsicos. - Bolos. - Sartenes. - Teteras, etc.

2. Costos y Sistemas de Costeo 2.1 Costos directos e indirectos de materiales


MATERIALES MATERIALES DIRECTOS Aluminio Asa Perilla MATERIALES INDIRECTOS Pasta Puente Autoroscante Remache S/. 27,00 S/. 26,00 S/. 13,00 S/. 15,00 S/. 474,00 COSTO MATERIALES DIRECTOS: COSTO MATERIALES INDIRECTOS: COSTO DE MATERIALES TOTAL: S/. 393,00 S/. 81,00 S/. 474,00 COSTOS S/. 8,00 S/. 235,00 S/. 150,00

2.2 Costos directos e indirectos de mano de obra OCUPACIN Gerente Tornero A Tornero B Lijador Pulidor Remachador Personal de Acabado
TOTAL Si la produccin es 20,200 Unid./Mes Costo de la mano de obra ser: COSTO MANO DE OBRA DIRECTA: COSTO MANO DE OBRA INDIRECTA: 10425/20200 = 0.516 Soles /Unid S/. 5.900,00 S/. 4.000,00

MO/hora S/. 19,43 S/. 6,80 S/. 5,83 S/. 3,89 S/. 4,37 S/. 3,89 S/. 3,89

MO/da S/. 155,40 S/. 54,39 S/. 46,62 S/. 31,08 S/. 34,97 S/. 31,08 S/. 31,08

MANO DE OBRA MO/semana Salario bsico mes S/. 932,40 S/. 4.000,00 S/. 326,34 S/. 1.400,00 S/. 279,72 S/. 1.200,00 S/. 186,48 S/. 800,00 S/. 209,79 S/. 900,00 S/. 186,48 S/. 800,00 S/. 186,48 S/. 800,00

Asignacin familiar AF S/. 75,00 S/. 75,00 S/. 75,00 S/. 75,00 S/. 75,00 S/. 75,00 S/. 75,00

Total S/. 4.075,00 S/. 1.475,00 S/. 1.275,00 S/. 875,00 S/. 975,00 S/. 875,00 S/. 875,00 S/. 10.425,00

2.3Costos indirectos de fabricacin

COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACION Salarios con cargas sociales CARGAS VARIABLES Energa elctrica Perdidas de mano de obra 280 100 380 CARGAS FABRILES Variables Fijas Semifijas Total % 9,33 6,01 101,10 116,44 4075 CARGAS SEMIFIJAS Mano de obra indirecta Mantenimiento

4000 120 4120

CARGAS FIJAS Telfono Autoevaluo 160 85 245

COSTOS INDIRECTO S:

4826

2.4Costeo orden de produccin ( Ollas bombeadas)

COSTO POR ORDEN DE PRODUCCION (200 OLLAS TIPO BOMBEADA) S/ MATERIALES Aluminio Asas Perilla Remache Puente Autoroscante 0,26 kg 2 unid a S/ 1 unid a S/ 4 unid a S/ 2 unid a S/ 5 unid a S/ 8 0,24 0,15 0,10 0,03 0,01 2,08 0,47 0,15 0,40 0,052 0,065 1,425 H-H a H-H a H-H a H-H a H-H a S/ S/ S/ S/ S/ 1,7 0,97 1,09 0,97 0,97 0,425 0,2425 0,2725 0,2425 0,2425 0,166 9,33% MOD 6,01% MOD 101,10% MOD 0,013 0,009 0,144 4,808 S/ 3,217

MANO DE OBRA DIRECTA Tornero 0,25 Lijador 0,25 Pulidor 0,25 Remachador 0,25 Personal de acabado 0,25 CARGAS FABRILES Variables Fijas Semifijas TOTAL

INTERPRETACIN: En nuestro trabajo de investigacin se llev a cabo este tipo de costeo ya que se en la empresa realizan su produccin en base a pedidos, as hemos definido los siguientes datos, dndonos como resultado 4,808, interpretando este resultado nos indica de que la produccin de una olla tipo bombeada nos cuesta S. / 4,808

2.5 Costeo ABC (Ollas bombeadas)


HORAS TRABAJADAS MAQUINA = 6.5 HORAS DIARIAS * 6 DIAS A LA SEMANA * 4 SEMANAS AL MES HORAS HOMBRE = 1.5 HORAS* 6 DIAS A LA SEMANA * 4 SEMANAS AL MES

ACTIVIDAD

GENERADR DE COSTO
ORDENES HORAS MAQUINA HORAS HOMBRE HORAS HOMBRE HORAS HOMBRE HORAS HOMBRE HORAS HOMBRE

COSTO INDIRECTO ACTIVIDAD


S/. 2.000,00 S/. 1.500,00 S/. 265,20 S/. 265,20 S/. 265,20 S/. 265,20 S/. 265,20 S/. 4.826,00

UNIDADES DE ACTIVIDAD POR UNIDAD DE OLLA


200 156 36 36 36 36 36

UNIDADES DE ACTIVIDAD TOTALES


200 156 36 36 36 36 36

TASA DE COSTO INDIRECTO


S/. 10,00 S/. 9,62 S/. 7,37 S/. 7,37 S/. 7,37 S/. 7,37 S/. 7,37

ABASTECIMIENTO MQUINAS TORNADO LIJADO PULIDO REMACHADO ARMADO

TASA DE CI= CI POR ACTIVIDAD / ACTIVIDADES TOTALES

ACTIVIDAD

TASA

UNIDADES DE ACTIVIDAD POR COSTO UNIDAD ASIGNADO AL DE OLLA PRODUCTO


200 156 36 S/. 2.000,00 S/. 1.500,00 S/. 265,20

ABASTECIMIENTO MQUINAS TORNADO

S/. 10,00 S/. 9,62 S/. 7,37

LIJADO PULIDO REMACHADO ARMADO

S/. 7,37 S/. 7,37 S/. 7,37 S/. 7,37

36 36 36 36

S/. 265,20 S/. 265,20 S/. 265,20 S/. 265,20 S/. 4.826,00

MATERIAL DIRECTO COSTO DE MANO DE OBRA DIRECTA COSTO INDIRECTO POR UNIDAD COSTO TOTAL UNITARIO

2,7 0,29 0,24 3,23

aluminio: asas: perilla:

2,1 0,5 0,2

INTERPRETACIN: En este cuadro hemos definidos las actividades que consideramos que nos generan valor agregado, as tambin hemos definidos el generador de costo y hemos asignado los costos indirectos dndonos como resultado un costo unitario de 3.23, esto quiere decir que una olla de tipo bombeada cuesta producir 3,23.

MARGEN DE UTILIDAD Cada olla nos cuesta S. / 3,23, y se vende por juego S. /35( 5 ollas) por tanto eso nos da una ganancia de 18,85( por olla)

CAPTULO IVCONCLUSIONES Realizar un sistema de costeo en la empresa FAMY nos permiti saber nuestra utilidad real.

En la empresa FAMY podemos realizar los dos tipos de costeo ya que es una microempresa.

CAPTULO V RECOMENDACIONES La empresa FAMY puede realizar los d os tipos de costeo pero se recomienda el ABC ya que es ms exacto.

CAPTULO VI REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS

https://www.facebook.com/mihogarmimundo

ANEXOS

OLLA BOMBEADA (MUESTRA)

OLLAS BOMBEADAS CON TAPA ROJA

SARTEN

OLLA PEROL

MAQUINAS UTILIZADAS TORNO REPUJADOR

REMACHADORA

LIJADORA

LIJADORA

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